Земледелие в Израиле без орошения практически невозможно. <...> На сегодняшний день для орошения используется около 1,2 млрд кубометров воды в год. <...> Две трети потребностей в воде покрывается за счет природных источников и одна треть – за счет использования солоноватых грунтовых и очищенных сточных вод. <...> , старший преподаватель кафедры экономики аграрного производства Г.А. ХАБИРОВ, доктор экономических наук, профессор кафедры бухгалтерского учета и анализа (ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет») Государство Израиль образовано в 1948 г. Общая земельная площадь составляет 2 млн 200 тыс. га. <...> Во владении государства (еврейский фонд) находятся 86% земель, остальные земли – земли управления. <...> Площадь обрабатываемых (пахотных) земель составляет 411 тыс. га (18,7% от общей земельной площади). <...> Производство овощей в теплицах на 10% финансируется министерством сельского хозяйства и на 30% национальным фондом Израиля. <...> Основными формами хозяйствования в государстве являются: - киббуцы (коллективные коммуны) – всего 269 киббуцев, которые производят 33% продукции сельского хозяйства; - мошавы (кооперативные товарищества, индивидуальные семейные фермы) – их всего 450, они производят 50% продукции сельского хозяйства. - фермеры, обрабатывающие собственные участки площадью от 2,5 до 6,0 га. <...> В целом по стране на 1150 фермах содержатся 115 000 коров израильско-голштинской породы *Статья подготовлена по материалам, полученным в ходе стажировки одного из авторов в Израиле по программе «Организация и инновации сельскохозяйственного производства» в учебном центре МАШАВ-СИНАДКО. <...> Снижение температуры тела коровы на 1 градус, которое осуществляется в душевой кабине перед доением, позволяет повысить отдачу молока на 1,5 кг. <...> На фермах функционирует компьютерная система опознавания коров, учета количества и определения качественных показателей молока. <...> В Израиле не производят кормов в полном объеме, необходимом для удовлетворения <...>