664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Участники семинара отметили, что научно-методическая работа, выполняемая коллективом университета, имеет <...> педагога; описание концепции научно-методического обеспечения деятельности педагогов, требования к компетенциям <...> Определены подходы для разработки научно-методических, информационно-аналитических материалов в сфере <...> Исследование выполненов рамках государственного задания на выполнение проекта по теме «Разработка научно-методического <...> Редакция не занимается доводкой статей до необходимого научно-методического и литературного уровня.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бердникова Лариса Николаевна
КрасГАУ
Приведены цели и задачи, основное содержание отчета и форма дневника
производственной практики. Представлены правила оформления документации, процедура защиты отчета по практике, темы индивидуальных заданий и
список рекомендуемой литературы.
Бердникова ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И ОПЫТА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Методические <...> 8 Учебно-методическое и информационное обеспечение 8.1 Основная литература 1. <...> способность принимать участие в научно-исследовательских разработках по профилю подготовки: систематизировать <...> в составе научно-исследовательского коллектива (ПК-21); – способность использовать законы и методы математики <...> ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И ОПЫТА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Методические указания
Предпросмотр: Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.pdf (0,4 Мб)
Автор: Хрундин Д. В.
КНИТУ
Рассмотрены основные понятия, объекты, правовые и нормативные документы пищевого законодательства, а также элементы технического регулирования как инструмента обеспечения качества и безопасности пищевой продукции,
включая систему стандартизации и оценки соответствия, правовые основы обеспечения безопасности в Таможенном союзе на международном уровне. Приведены основные сведения о системе стандартизации в Российской Федерации. Изложены цели, задачи, принципы национальной и международной стандартизации, а также основные понятия в области систем менеджмента качества НАССР и GMP.
В России создана широкая как законодательная, так и методическая база в области качества и безопасности <...> или разрешение на деятельность. <...> и других видах деятельности. <...> прогрессу; проведение экспертизы проектов общероссийских классификаторов, вносимых в них изменений; научно-методическую <...> информацией и ускорение научно-технического прогресса.
Предпросмотр: Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Дергунова Е. С.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В методических указаниях по дисциплине «Стандартизация и сертификация качества продукции» приводятся теоретические сведения об основных нормативных, организационных, научно-методических положениях современных стандартов, касающиеся технического регулирования, метрологии, стандартизации и сертификации в Российской Федерации.
теоретические сведения об основных нормативных, организационных, научно-методических положениях современных <...> Ее целью было усиление роли стандартизации в научно-техническом прогрессе, повышении качества продукции <...> Правила создания и деятельности». . гост Р 1.2—20 14. <...> функциональному назначению, устранение технических барьеров в международном товарообмене, содействие научно-техническому <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ~iд~2рiи~ации, ‘ и’лIоJIьзожtнИем норматиБно-правового, ижрормационного, научно-методического
Предпросмотр: Стандартизация и сертификация качества продукции.pdf (1,1 Мб)
Изд-во Орел ГАУ
Научно-исследовательская работа является обязательным видом занятия и непосредственно ориентирована на научно-практическую подготовку обучающихся. Основная задача научно-исследовательской работы состоит в приобретении магистрами навыков проведения научных исследований и работы с научной и методической литературой для постановки опытов. В рекомендациях приведены образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые в научно-исследовательской работе, рекомендации по оформлению основных документов по итогам практики, в приложении помещены анкеты для работодателя и обучающегося, направленные на объективизацию оценки прохождения практики.
научных исследований и работы с научной и методической литературой для постановки опытов. <...> профессиональной деятельности. <...> и социального содержания деятельности. <...> НИР формируются профессиональные компетенции (ПК) научно-исследовательской деятельности: -способностью <...> Учебно-методическое и информационное обеспечение научно-исследовательской работы 1.
Предпросмотр: Организация научно-исследовательской работы Учебно-методическое пособие.pdf (0,6 Мб)
Изд-во Орел ГАУ
Научно-исследовательская работа является обязательным видом занятия и непосредственно ориентирована на научно-практическую подготовку обучающихся. Основная задача научно-исследовательской работы состоит в приобретении бакалаврами навыков проведения научных исследований и работы с научной и методической литературой для постановки опытов. В рекомендациях приведены образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые в научно-исследовательской работе, рекомендации по оформлению основных документов по итогам практики, в приложении помещены анкеты для работодателя и обучающегося, направленные на объективизацию оценки прохождения практики.
научных исследований и работы с научной и методической литературой для постановки опытов. <...> Научно-исследовательская деятельности бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология направлена <...> самостоятельной научно-исследовательской деятельности и их применение к решению актуальных практических <...> НИР формируются профессиональные компетенции (ПК) научно-исследовательской деятельности: -способностью <...> Учебно-методическое и информационное обеспечение научно-исследовательской работы 1.
Предпросмотр: Организация научно-исследовательской работы Учебно-методическое пособие.pdf (0,6 Мб)
М.: Директ-Медиа
В учебном пособии представлены учебные материалы по разработке модулей системы экономической безопасности предприятий мукомольно-крупяной промышленности.
Экономическая безопасность предприятия мукомольно-крупяной промышленности : учебно-методическое пособие <...> Теория и практика: материалы V Международной научно-практической конференции / ФГБОУ ВО «Чувашский государственный <...> Методические подходы к разработке индикаторов экономической безопасности организации. <...> Бугрова // «Россия молодая»: материалы IX Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых <...> За 20 лет работы в России нами издано более 10 000 изданий учебной, академической и научно-популярной
Предпросмотр: Экономическая безопасность предприятия мукомольно-крупяной промышленности учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Блинова О.А.
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи преддипломной практики, формы и способы ее проведения, в них отражено содержание основных этапов и индивидуальных заданий по научно-исследовательской и проектно-технологической деятельности, а также общие требования к организации и проведению практики.
и практики (научно-исследовательская работа). <...> деятельность). <...> Научно-исследовательская деятельность (продолжение выполнения задания, полученного на производственную <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> и выполнению научно-исследовательской работы.
Предпросмотр: Преддипломная практика методические указания .pdf (0,7 Мб)
[Б.и.]
В учебном пособии рассмотрена структура системы сертификации Российской Федерации и её организационно-методические принципы, сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья и гигиенические требования к их качеству.
Деятельность по аттестации ГОГИП (всего было аттестовано более 200 организаций) заложила методические <...> Технический центр Регистра, Совет по сертификации систем качества и производств, Комиссия по апелляциям, Научно-методический <...> Научно-методический центр Регистра разрабатывает нормативные и методические документы; участвует в работе <...> Дайте краткую характеристику Научно-методическому центру Регистра по составу, статусу, функциям. 9. <...> органе Системы; Комиссия по апелляциям при центральном органе Системы; Аттестационный совет экспертов, научно-методический
Предпросмотр: Основы сертификации. Сертификация пищевых продуктов учеб. пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.
Методический прием — это конкретное действие преподавателя, вызывающее ответное действие студента, в <...> При подготовке к деловой игре студенту следует прежде всего внимательно ознакомиться с методическими <...> Научно-технический прогресс 1. <...> Основные пути развития научно-технического прогресса в маслоделии. 3. <...> Основные пути развития научно-технического прогресса в сыроделии. Тур III. Перспектива 1.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Научно-производственная и общественная деятельность Камиля Усмановича Сафарова ...................... <...> В эти же годы Борис Иванович являлся членом секции Научно-методического совета управления высшего и среднего <...> Владимир Иванович являлся председателем Научно-методического совета по пропаганде сельскохозяйственных <...> Научную, методическую и преподавательскую деятельность успешно совмещал в качестве: 1972…1990 г.г. – <...> За активную и успешную научно-исследовательскую, методическую, издательскую, воспитательную работу и
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Дунченко Н. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
ÓÏÐÀÂËÅÍÈÅ ÊÀ×ÅÑÒÂÎÌ Â ÎÒÐÀÑËßÕ ÏÈÙÅÂÎÉ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÑÒÈ Учебное пособие 4е издание Допущено Учебнометодическим <...> Роль квалиметрии как науки в системе обеспечения и уп равления качеством заключается в разработке методических <...> Рекомен дации по улучшению деятельности” содержит методические указания по улучшению деятельности на <...> разработать необходимую документацию (стандарты предприятия, рабочие инструкции, руководящие, нормативные, методические <...> Основные положения и словарь”); — общие положения стандарта с изложением концептуаль ных методических
Предпросмотр: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности Учебное пособие, 4-е изд..pdf (0,2 Мб)
Автор: Сысоева Е. В.
КНИТУ
Рассмотрены нормативно-правовая документация, регламентирующая
контроль качества пищевых продуктов и деятельность международных и
национальных организаций, осуществляющих надзор и устанавливающих требования к пищевой продукции. Разобраны основные принципы организации
системного управления качеством.
контроль качества пищевых продуктов осуществляется в лабораториях пищевых предприятий, в различных научно-исследовательских <...> Еще одно, более полное определение дается в методических указаниях 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности <...> Идентификация готовых пищевых продуктов проводится при осуществлении государственного надзора, сертификации, в научно-исследовательских <...> Комиссия «Кодекс Алиментариус» разрабатывает международные стандарты, методические указания, нормы и <...> Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции: методические указания. – М.: Федеральный
Предпросмотр: Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Научно-методические подходы к развитию технологии белковых гидролизатов для специального питания. <...> Учебно-методические комплексы по указанным модулям и дисциплинам включают изданные учебники и учебные <...> Научно-исследовательская деятельность Университета формируется на основе Государственной политики РФ <...> Гидролиз сопровождается разрушением эпитопов, что снижает степень антигенности Научно-методические подходы <...> «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2017 53 ENGINEERING AND TECHNOLOGY Научно-методические
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2017.pdf (0,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Различение рабочей силы и труда позволяет научно объяснить источник стоимости, прибавочного продукта. <...> Результаты обобщения таких оценок обсуждены на ряде заседаний Научно-методологического совета Госкомстата <...> Обеспечение контингента методической литературой 150 000 140 000 290 000 3. <...> В отечественной практике анализа банковской деятельности также нет единых методических рекомендаций, <...> Проанализированы последствия идеологического влияния на научно-философские взгляды Платона и Аристотеля
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №3 2004.pdf (0,9 Мб)
Автор: Новоселов С. В.
СПб.: ГИОРД
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления
инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.
Развитие сферы питания на основе процесса научно-инновационной деятельности . . . . . . . . . . . . . <...> Процесс товародвижения новшества в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности. . . . . <...> Технологический рынок в условиях научно-инновационной деятельности. . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> деятельность НИИ — научно-исследовательский институт НИЛ — научно-исследовательская лаборатория НИОКР <...> Основы научных исследований в научно-технической сфере: учеб.-методическое пособие / Л. А.
Предпросмотр: Управление инновационными проектами разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Представлены материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции, проходившей в Бугульминском филиале ФГБОУ ВПО «КНИТУ» 23 апреля 2014 г., по следующим направлениям: социально-экономические аспекты регионального развития; современное общество: социальные, этнические, правовые, культурологические и философские проблемы; интеллектуальные системы и управление информационными ресурсами; современные технологии машиностроения; разработка высокоэффективных технологий в химии и нефтехимии; проблемы дизайна и проектирования современной одежды; применение современных технологий в пищевой промышленности.
, инженерные центры, научно-технические кооперативы, технополисы и научно-технологические парки (технопарки <...> Рубцов определяет контроллинг персонала как «систему, обеспечивающую методическую и инструментальную <...> должны постоянно развиваться и совершенствоваться, что требует постановки и проведения соответствующих научно-методических <...> в научно-технической сфере, а также сведения о способах осуществления профессиональной деятельности, <...> Онищенко методические рекомендации «Контроль наноматериалов в пищевой продукции».
Предпросмотр: Интеллектуальный потенциал XXI века ступени познания материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции. (23 АПРЕЛЯ 2014)..pdf (0,9 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (профиль – «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции»), преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением учебной практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.
Методические указания по прохождению практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской <...> Блинова МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по прохождению практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской <...> обеспечением учебной практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности <...> Учебная практика по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности является <...> деятельности проводится в форме самостоятельной научно-исследовательской работы обучающихся на основе
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности .pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Методические подходы к организации оценки процессов производства пищевой продукции на основе принципов <...> В соответствии с методическими подходами, риск выпуска опасной продукции на предприятии оценивается путем <...> Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на <...> До этого периода основным методическим инструментарием служили так называемые экономические барометры <...> деятельностью.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2016.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения» преподавате-лей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной преддипломной практики.
Преддипломная практика : методические указания / Баймишев Р.Х., Долгошева Е.В., Коростелева Л.В., Романова <...> Необходимыми условиями для прохождения производственной практики (научно-исследовательская работа) являются <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> Биометрия : методические указания / Е.С. Зайцева, Г.Я. <...> Методика научных исследований : методические указания / Т.Ю. Юнушева, Н.М.
Предпросмотр: Преддипломная практика методические указания .pdf (0,8 Мб)
Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.
Àôàíàñüåâà ÝÊÎÍÎÌÈÊÀ ÏÈÙÅÂÎÉ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÑÒÈ Учебник 4е издание, стереотипное Рекомендовано Учебнометодическим <...> создаваемым и действующим сельскохо зяйственным потребительским кооперативам, а также инфор мационную и методическую <...> Методические основы повышения кон курентоспособности предприятий молочной промышленности / М. Д. <...> Àôàíàñüåâà ÝÊÎÍÎÌÈÊÀ ÏÈÙÅÂÎÉ ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÑÒÈ Учебник 2е издание Рекомендовано Учебнометодическим объединением <...> Методические основы повышения кон курентоспособности предприятий молочной промышленности / М. Д.
Предпросмотр: Экономика пищевой промышленности.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Ваша трудовая деятельность, то есть деятельность физического лица, насыщена разного рода процессами. <...> познавательной деятельности – через самостоятельную, творческую деятельность до получения нового знания <...> За последние годы область деятельности Методического центра расширилась. <...> В заключительной части данной статьи рассматривается деятельность Методического центра ФГБНУ ВНИИМП им <...> Более подробную информацию о деятельности Методического центра можно получить на сайте института www.vniimp.ru
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы технологических процессов и оборудования» и «Метрологическое обеспечение производства». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач.
Единство испытаний — это комплекс научно-технических и организационно-методических мероприятий, методов <...> Методические указания (МУ) и руководящие документы (РД) являются нормативными документами методического <...> Менделеева), Уральский научно-исследовательский институт метрологии (УНИИМ), Всероссийский научно-исследовательский <...> Методическое руководство деятельностью МС осуществляет Базовая организация метрологической службы. <...> Отчет о научно-исследовательской работе.
Предпросмотр: Метрология ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,1 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной технологической практики.
На основе производственной технологической практики базируется также производственная практика (научно-исследовательская <...> результатов опытов; методики проведения анализа и критического осмысления отечественной и зарубежной научно-технической <...> сельскохозяйственной продукции; проводить анализ и критическое осмысление отечественной и зарубежной научно-технической <...> сельскохозяйственной продукции; проведения анализа и критического осмысления отечественной и зарубежной научно-технической <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением
Предпросмотр: Методические указания по прохождению технологической практики .pdf (0,6 Мб)
Автор: Кутырев Г. А.
КНИТУ
Пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта третьего поколения дисциплины «Управление качеством» направления магистерской подготовки 240700 «Биотехнология» и дисциплины «Контроль качества биологически активных веществ» направления магистерской
подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», стандарта второго поколения дисциплины «Контроль качества продуктов питания» подготовки студентов по направлению 240900 «Биотехнология». В пособии рассмотрены принципы систем контроля качества пищевых продуктов, приведены основные термины и определения на основе существующих правовых и нормативных документов.
В стандарте ISO 22000 использована научно обоснованная и систематизированная методология НАССР, являющаяся <...> По результатам исследований ряда научно-исследовательских институтов Совместно с РОСТПОТРЕБНАДЗОРом была <...> Разработаны методические рекомендации по алгоритму оценки безопасности наноматериалов. <...> аккредитованы на независимость и техническую компетентность на базе Минсельхозпрода России, ведущих научно-исследовательских <...> Методические указания по изучению курса «Всеобщее управление качеством» / Е.В. Крюкова, Л.В.
Предпросмотр: Контроль качества продуктов питания.pdf (1,0 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 36.04.02 Зоотехния, магистерской программе «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», пре-подавателей и специалистов, занятых организацией и проведением произ-водственной практики по получению первичных профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (технологическая практика).
Технологическая практика : методические указания / Баймишев Р.Х., Дулов М.И., Коростелева Л.А., Романова <...> Данные методические указания определяют цель и задачи производственной практики по получению первичных <...> птицы, продукции и др.) в области животноводства и птицеводства; изучение особенностей работы научных (научно-исследовательских <...> проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей; способность к разработке научно <...> Включает в себя: Общую характеристику и анализ научно-производственной деятельности предприятия, специализирующегося
Предпросмотр: Технологическая практика методические указания .pdf (1,2 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния, магистерской программе «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной научно-исследовательской практики.
Методические указания по прохождению научно-исследовательской практики / Дулов М.И.; Коростелева Л.А. <...> Романова МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по прохождению научно-исследовательской практики для обучающихся по направлению <...> Данные методические указания определяют цель и задачи производственной научно-исследовательской практики <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> Назовите основные направления деятельности сельскохозяйственного предприятия. 6.
Предпросмотр: Методические указания по прохождению научно-исследовательской практики.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физиологическая потребность в пищевых волокнах для взрослого человека, согласно Методических рекомендаций <...> Суточная потребность в витамине Е для взрослого человек по данным Методических рекомендаций (МР 2.3.1.2432 <...> Общие принципы размещения заказов для государственных и муниципальных нужд: учебно-методическое пособие <...> В основу предлагаемой модели учета затрат в системе иерархического управления заложена методическая и <...> Государственная поддержка научно-технической деятельности включает в себя: Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Зонова Л. Н.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры
должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.
, научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических <...> Aгентство Kнига-Cервис» 37 Учебный ассортимент — перечень товаров, систематизированный по определенным научно <...> Научная литература — это монографии, научно-практические пособия, отчеты, публикации. <...> , научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических <...> Научная литература — это монографии, научно-практические пособия, отчеты, публикации.
Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы.pdf (0,1 Мб)
Автор: Стрекалова Г. Р.
КНИТУ
Рассмотрены вопросы управления агропроектами, организационные механизмы и технологии управления агропроектами в условиях риска и неопределенности.
Система управления проектами (СУП) – организационно-технологический комплекс методических, технических <...> Очевидно, что разработка методических и практических основ освоения инноваций становится определяющим <...> Среди наиболее значимых направлений современной научно-исследовательской деятельности выделяют биологическую <...> сведение полученной по проектам отчетности, ее проверку на непротиворечивость и нормоконтроль, а также методическую <...> Корпоративная система управления проектами (КСУП) – комплекс организационных, методических, технических
Предпросмотр: Управление агропроектами учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения» преподавате-лей и специалистов, занятых организацией и проведением учебной педаго-гической практики.
, разрабатывать научно-методическое обеспечение для их реализации. <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением <...> Оценка параметров педагогической деятельности и ее значение. 6. <...> , разрабатывать научно-методическое обеспечение для их реализации. <...> Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы обучающихся на практике Учебно-методическим обеспечением
Предпросмотр: Педагогическая практика методические указания (1).pdf (1,2 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормативно-методическое обеспечение сферы товарного обращения биологически активных добавок в ведущих <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04. 4. ГОСТ Р 52349-2005 Продукты пищевые функциональные. <...> Методическое руководство МВШЭ МР – 029 – 2003. – М.: Издательство МВШЭ, 2003. – 24 с. 6. <...> ПИРОГОВА НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СФЕРЫ ТОВАРНОГО ОБРАЩЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК <...> от деятельности коммерческих организаций.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
П. дидух // теоретические и методические проблемы сравнительной флористики: материалы II рабоч. совещ <...> Юрцев // теоретические и методические проблемы сравнительной флористики: материалы II рабоч. совещ. по <...> Исходя из вышеуказанных методических подходов, разработанных учеными сектора доходов внИоПтУсХ, с учетом <...> Госплан РсФсР, центральный научно-исследовательский экономический институт. методические рекомендации <...> ; ● инновационная деятельность; ● планирование, контроль за исполнением решений, коррекция деятельности
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
Методы исследований в технологии продуктов питания из расти-тельного сырья : методические указания / <...> продуктов питания» является формирование системы компетенций необходимых для осуществления профессиональной деятельности <...> в области методологии и проведения научно обоснованного сенсорного анализа продуктов питания. <...> Задачи дисциплины: обучение методологии и основным приемам научно обоснованного сенсорного анализа, учитывая <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Методы исследований в технологии продуктов питания из расти-тельного сырья методические указания .pdf (0,0 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (Профиль: технология производства и переработки продукции животноводства), преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной практики (технологическая практика).
результатов опытов; методики проведения анализа и критического осмысления отечественной и зарубежной научно-технической <...> сельскохозяйственной продукции; проводить анализ и критическое осмысление отечественной и зарубежной научно-технической <...> переработки продукции животноводства; проведения анализа и критического осмысления отечественной и зарубежной научно-технической <...> Ознакомление с предприятием, его структурой и направлением деятельности. основной. <...> Назовите направление деятельности вашего перерабатывающего предприятия? 2.
Предпросмотр: Технологическая практика методические указания .pdf (1,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
-х. наук всероссийский научно-технический и технологический институт птицеводства, г. <...> Методические процедуры ............................................................. <...> Ключевые слова бизнес-анализ, инструментарий, ключевые индикаторы, методические процедуры, налоговая <...> Методические процедуры // Пищевая промышленность. 2019. № 8. С. 20–23. <...> Методические подходы к оценке налоговой состоятельности перерабатывающих организаций АПК / Ж. В.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2019.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
За период своей научно-преподавательской деятельности опубликовала около 600 научных трудов, в том числе <...> За период своей научно-педагогической деятельности Валерий Владимирович издал более 400 научных, учебных <...> и учебно-методических работы, в том числе 18 монографий, 354 статьи, 32 учебно-методических работ. <...> Гусев перманентно повышал квалификацию в течение всей своей научно-педагогической деятельности в ведущих <...> За время научно-педагогической деятельности Валерий Владимирович подготовил: более 400 специалистов,
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2016.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Методические указанная по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. – М.: ВНИИ кормов, 1987. <...> Атомно-абсорбционный анализ в санитарно-гигиенических исследованиях: Методическое пособие / Под ред. <...> Отчет о научно-исследовательской работе. <...> Научно-практический журнал, №5 (11), 2011. С.49-55. 3. <...> Методические основы разработки операционного бюджета в сельскохозяйственных организациях рассмотрены
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2012.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
объединения по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии и Учебно-методического <...> Сформулированы современные научно-методические подходы к подготовке специалистов в соответствии с основными <...> Разработаны методические рекомендации по применению системы управления рисками, включающие комплекс операций <...> Троицкий // Материалы Первой Междунар. научно-практ. конф. <...> исследовательской деятельности.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2017.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Роль интеграции образовательной и научно-исследовательской деятельности в повышении квалификации специалистов <...> Редакция не занимается доводкой статей до необходимого научно-методического и литературного уровня. <...> М. (2019) Роль интеграции образовательной и научно-исследовательской деятельности в повышении квалификации <...> Одной из форм интеграции образовательной научно-исследовательской деятельности в высшем образовании создание <...> деятельности и обращению с отходами, члена научно-технического совета по развитию производственнотехнических
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2019.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В России в соответствии с методическими рекомендациями по потреблению биологически активных веществ [ <...> Методические рекомендации. – Введ. 2004-02-07. – М., 2004. – 40 с. 7. <...> Методические рекомендации. – Введ. 2008-18-12. – М., 2008. <...> Адекватный уровень потребления согласно методических рекомендаций (МР 2.3.1.2432 от 8.12.2008 г), т.е <...> Методический же раздел предполагает отражение элементов методики, определяющих варианты представления
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания МУК 2.3.2.721-98 «2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки. <...> Методические аспекты разработки и реализации программ / В.А. Тутельян, Б.П. Суханов, А.В. <...> Методические рекомендации. <...> Методические рекомендации / введ. 18.12.2008. – М., 2008. – 21 с. 4. Пантеев, А.В. <...> Таблица 4 – Оценка мотивационных механизмов инновационной деятельности [8] Цель инновационной деятельности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Пихало // Материалы Международной научно-практ. Конф. <...> О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 034/2013 Нормативно-методическая документация санитарного <...> 184 … … … … … – Иная туристская деятельностью 332 … … … … … – Только экскурсионная деятельность 483 580 <...> Разумовского (ПКУ) методический центр по сопровождению проектов развития товаропроводящей сети в АПК <...> Предложен методический подход к обоснованию сроков годности минеральных вод, описан способ колориметрической
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2017.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Научно-методические проблемы контроля качества хлебобулочных изделий …………………………………………………………………. 88 Исследование <...> Белина // Материалы научной и научно-методической конференции профессорско-преподавательского состава <...> ШИШКИНА НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В статье представлены научно-методические <...> В этой связи была поставлена цель – изучить научно-методические подходы к выявлению качества булочных <...> Они могут быть использованы в практической деятельности предприятий как методическая помощь при обосновании
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Подобная деятельность требует разработки программ, курсов лекций, семинаров, методических пособий, дидактических <...> Качество владения предметом зависит не столько от способностей учащихся, сколько от научно разработанной <...> Возможность получать новую научно-техническую информацию из первоисточников или вести электронную переписку <...> Имеются в виду отбор и организация информационно-методического обеспечения учебного процесса, совместная <...> Однако активно шло упрочение системы сельскохозяйственных учреждений (формировались научно-исследовательские
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2015.pdf (1,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Инженерная реология: учебно-методический комплекс / А.Н. Пирогов, Д.В. <...> Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: методические рекомендации МР <...> Рассмотрены мотивационные механизмы инновационной деятельности. <...> Ключевые слова: инновационная деятельность, пищевая промышленность. <...> Таблица 6 – Оценка мотивационных механизмов инновационной деятельности [7] Цель инновационной деятельности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бунеева
Ростов н/Д.: Феникс
учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами.
В соответствии с существующими методическими указаниями по размещению и развитию заготовительно-перерабатывающих <...> Научно-технический прогресс является главным фактором роста производительности труда и в то же время <...> заготовительно-перерабатывающем комплексе, ограничивают применение кооперации труда, требуют особых методических <...> факторов, сдерживающих внедрение таких форм, можно отнести: недостаточное организационно-правовое и методическое <...> Методические рекомендации как проводить ревизию в организациях потребительской кооперации // Деловой
Автор: Шанина Екатерина Владимировна
КрасГАУ
Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.
Чаплыгина УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ Методические указания <...> соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; – участвовать в научно-исследовательской <...> 95 «Общие требования к текстовым документам»), иллюстраций, таблиц и формул (ГОСТ 7.32-2001 «Отчет о научно-исследовательской <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 31 11 Учебно-методическое и информационное <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 34 Заключение Методические указания отражают
Предпросмотр: Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков.pdf (0,4 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Development of a new meat-and-egg pate-like product 30 Научно-технический производственный журнал Основан <...> НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР Научноисследовательский центр компании создавал ся поэтапно, начиная с <...> Предложен методический подход оценки экономической целесообразности экспорта мяса и мясопродуктов. <...> Методические аспекты оценки конкурентоспособности предприятия // Хранение и переработка сельхоз сырья <...> Временные методические ррекомендациий .Москвы. МосМР 2.4.5.00502. 3.
Предпросмотр: Мясная индустрия №10 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.
Методические указания по прохождению практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной <...> базируется также производственная технологическая практика, научно-исследовательская работа, преддипломная <...> базируется также производственная технологическая практика, научно-исследовательская работа, преддипломная <...> базируется также производственная технологическая практика, научно-исследовательская работа, преддипломная <...> УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ПРАКТИКЕ Учебно-методическим обеспечением
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.pdf (0,6 Мб)