664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов очной формы обучения по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» содержат теоретические сведения об основных группах товаров, а также методики определения оценки качества.
их возникновения и меры предупреждения, руководствуясь стандартами, альбомом хлебобулочных изделий и учебником
Предпросмотр: Товароведение продовольственных товаров Методические указания .pdf (0,4 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
.-( Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов). 7. Мойсейченко, В.Ф. <...> Баздырев .– М.: КолосС, 2004. 328 с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений <...> -(Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных вузов). 12. Мацков, Ф. Ф. <...> (Учебники для вузов.Специальная литература). 6. Куликова, Н.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
Сиб. федер. ун-т
Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора.
Оптимизация текстовой совместимости базового комплекта учебников средней школы: дис. <...> Методология совместимости наглядности (на примере учебников средней школы): монография. – Красноярск: <...> Физиология растений с основами микробиологии: учебник. – М.: Агропромиздат, 1991. – 325 с. 117.
Предпросмотр: Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции.pdf (0,8 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник. М.: ИРПО; Изд. <...> Технология вина: Учебник. Баку: Элм, 2011. 596 с. (На азерб. яз.) 4. Валуйко Г. Г.
Предпросмотр: Пиво и напитки №2 2022.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Учебно-методические комплексы по указанным модулям и дисциплинам включают изданные учебники и учебные <...> Пищевая безопасность: Учебник. – М.: Известия, 2015. – 428 с.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2017.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Шоколад, пралине (сырье, технология, оборудование, технохимический и микробиологический контроль): учебник <...> Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: учебник. Часть 1. 2-е издание. <...> экономического развития снГ» и российского союза пекарей (организатор – рсП) • Презентация второго издания учебника
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
химии бродильных производств, автор многочисленных научных статей, авторских свидетельств и комплекта учебников <...> промышленности, связавший всю свою трудовую биографию с ликероводочной отраслью. автор научных статей, учебников
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2021.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Борисович – директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Тутельян Работа Круглого стола Презентация учебника <...> Издаются учебники, монографии, учебные и методические пособия.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2017.pdf (0,2 Мб)
Изд-во НГТУ
Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции
на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного
контекста. Пособие состоит из двух модулей: Module I. Introduction to Food
Engineering; Module II. Innovations that could build the Food of the Future.
Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы на
развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение
тематического материала завершается выполнением заданий творческого
характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
модулей разработано на основе аутентичных текстов, представленных на английских и американских сайтах и в учебниках
Предпросмотр: New Tendencies in Food Engineering. Новые тенденции в развитии технологий пищевой промышленности.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Является руководством к лабораторным занятиям по дисциплине «Биохимия зерна и продуктов его переработки» и к выполнению магистерских диссертаций. Рассмотрены правила работы в лаборатории, дана информация о химическом составе компонентов зерна, методах определения и анализа количества и качества этих компонентов, а также об их влиянии на продукты переработки зерна.
Подготовка проводится до занятий по учебникам, лекционным записям и методическим пособиям.
Предпросмотр: Биохимия зерна и продуктов его переработки учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Он автор более 300 работ, включая многократно переиздаваемые основополагающие монографии и учебники по <...> Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник. М.: ИНФРА-М, 2014. С. 448. References 1.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2022.pdf (0,3 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
Учебное пособие написано в соответствии с действующими программами дисциплин «Микробиология» и «Микробиология мяса». Содержит теоретические вопросы морфологии, особенностей строения и функционирования микроорганизмов описание методик исследования микроорганизмов, их обнаружения в пищевых продуктах. Рассмотрены практические вопросы изучение микроорганизмов с теоретическими основами. Наряду с основными методами изучения микробной
клетки, специализированная часть учебного пособия включает подробные
микробиологические рекомендации по методам исследования пищевых
продуктов, с описанием культурально-морфологических и биохимических
особенностей патогенных, условно-патогенных микроорганизмов.
Библиографический список 116 Приложение 117 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 ВВЕДЕНИЕ В учебниках
Предпросмотр: Методы общей и специальной микробиологии.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Учебник. / Елхина В. Д. [и др.]. — 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1987. — 447 с. 6. Резник, Н.
Предпросмотр: Пиво и напитки №6 2017.pdf (0,8 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
сложности военных лет, ученые ВНИИМП подготовили и опубликовали за годы войны около 80 печатных работ, ряд учебников <...> сложности военных лет, ученые ВНИИМП подготовили и опубликовали за годы войны около 80 печатных работ, ряд учебников
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 2025.pdf (0,8 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Читающий должен на подсознательном уровне различать, где текст Закона, а где — учебника по физиологии
Предпросмотр: Мясная индустрия №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Написанные им и под его руководством монографии и учебники востребованы отраслевыми специалистами, отличаются <...> Традиции и инновации: учебник; 2-е изд., переработанное и дополненное. Барнаул: АПОСТРОФ, 2019.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2022.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алексеева Маргарита Михайловна
РИЦ СГСХА
В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Физико-химические методы исследований», контрольные вопросы для проверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению научной информации. В практикуме подробно описаны и освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.
Химия и физика молока : учебник. – СПб. : ГИОРД, 2004. – 288 с. 3. Крусь, Г. Н.
Предпросмотр: Физико-химические методы исследований.pdf (2,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
У него — 9 авторских свидетельств и 3 патента; им опубликовано 468 научных трудов, 3 учебника и более
Предпросмотр: Мясная индустрия №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Технология производства сахарных кондитерских изделий: учебник. <...> Оценка почв: учебник. Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2021. 157 с. 3.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Учебник. Баку: Экопринт, 2018. 312 с. 2. Балогланова К. В., Фаталиев Х. К., Алекбeров А. М.
Предпросмотр: Пиво и напитки №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник. М.: КолосС, 2012. 392 с. 14. <...> Ароматерапия: учебник. AND Group, 2006. 433 с. 21. MaKeish D. <...> Технология отрасли (Производство растительных масел): учебник. СПб.: ГИОРД, 2009. 352 с.
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №5 2023.pdf (0,4 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник. М.: КолосС, 2012. 392 с. 14. <...> Ароматерапия: учебник. AND Group, 2006. 433 с. 21. MaKeish D. <...> Технология отрасли (Производство растительных масел): учебник. СПб.: ГИОРД, 2009. 352 с.
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №6 2023.pdf (0,4 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Технология вина: учебник. Баку: Элм, 2011. 596 с. 3. Yaman K.
Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Раиса Дмитриевна – соавтор учебника «Технология хлеба», а также «Сборника современных технологий хлебобулочных <...> Технология хлебопекарного производства: учебник. 9-е издание / под общей редакцией Л. И. Пучкова.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 (0) 2025.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Агроинженерия», направленность (профиль) «Машины и оборудование пищевых и перерабатывающих производств», «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
Последовательность выполнения работы: – изучают по учебнику классификацию и устройство ИКизлучателей;
Предпросмотр: Оборудование пищевых и перерабатывающих производств учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
наук, профессор, заслужен ный деятель науки и техники РСФСР, известный ученый, изобретатель, автор 20 учебников
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Правил по проектированию и эксплуатации аммиачных и фреоновых холодильных установок, при подготовке учебников <...> Технология хлебопекарного производства: учебник. СПб.: Лань, 2014. 672 с. 8. Ковэн С., Янг Л. <...> Технология мучных кондитерских изделий: учебник. СПб.: Троицкий мост, 2011. 400 с. 14.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
является автором или соавтором 1640 изобретений, более 2 тыс. научных работ, в том числе 58 монографий, 22 учебников <...> лауреатом премии администрации Краснодарского края в области науки, образования и культуры за цикл учебников
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №6 2024.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Пищевая безопасность: Учебник. – М.: Известия. – 2015. – 428 с. 4. Матисон, В. А.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2017.pdf (0,2 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Учебное пособие знакомит студентов с теоретическими и практиче-
скими основами организации производства на предприятиях обществен-
ного питания: сущностью важнейших экономических категорий, основ-
ными экономическими показателями (товарооборот, запасы, издержки
производства и обращения, валовый доход и прибыль); с методами управ-
ления и планирования на предприятии общественного питания; инвести-
ционной деятельностью в данной сфере. Каждая тема сопровождается во-
просами для самоконтроля.
.: ОАО «Московские учебники и Картолиграфия, 2005. – 522 с. 15.
Предпросмотр: Экономика и организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Так, например, как указано в учебнике по радиобиологии: «…На основании исследований Института питания
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены особенности биохимических изменений в продуктах питания при различных условиях кулинарной обработки, хранения и реализации. Представлены результаты органолептических, физико-химических и комплексных исследований пищевого сырья с количественными характеристиками по отдельным видам веществ.
Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 544 с. 95.
Предпросмотр: Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография.pdf (0,9 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
является автором или соавтором 1640 изобретений, более 2 тыс. научных работ, в том числе 58 монографий, 22 учебников <...> лауреатом премии администрации Краснодарского края в области науки, образования и культуры за цикл учебников
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №5 2024.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
.: ОАО «Московские учебники и картолитография», 2010. – 640 с.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Другие выбирают русскую классику: Толстого, чехова, Пушкина. читают и советскую литературу, и учебники
Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
YEP 27166–2008 «Elaboration of Food Safety Educational Two-Programmer» году преподавателями издано 3 учебника
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2016.pdf (0,2 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Он автор ряда учебников и учебных пособий для вузов, по которым училось не одно поколение виноделов: <...> Он автор многих учебников и учебных пособий по энологии и энохимии, свыше 200 научных работ, авторских
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Он является автором 25 учебников и учебно-методических пособий, Лауреату Премии Правительства Российской
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2022.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Общая теория статистики: учебник. М.: Финансы и статистика, 2008. 9. Игошин Н. В. Инвестиции.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2022.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге систематизированы сведения об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности. Приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash.
публикаций по отдельным вопросам теории и практики создания таких систем стремительно растет, как и число учебников
Предпросмотр: Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования.pdf (0,1 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
-с.4-5. 3. афанасьев, в.н. анализ временных рядов и прогнозирование : Учебник/ в.н. афанасьев, м.м.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)