664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Романова Н. К.
КНИТУ
Изложены основы проектирования предприятий общественного питания. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Сформулированы требования к оформлению основных разделов
расчетно-пояснительной записки и графической части дипломного
проекта для бакалавров.
lib.rucont.ru/efd/773158 (дата обращения: 26.06.2024)Министерство образования и науки России Федеральное государственное <...> В пункте 2.1 «Организация управления» необходимо привести организационную схему управления предприятием <...> Описать методы управления персоналом. Виды организационных воздействий. <...> Управление качеством продукции на предприятии В пункте 3.6 «Управление качеством продукции на предприятии <...> Беляева // Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания: тезисы
Предпросмотр: Дипломное проектирование для бакалавров направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Введение реагентов как способ управления процессом алкилирования крахмала………………………………………………...…….. 23 <...> по управлению, планированию и передаче информации в процессе управления. <...> Автор считает, что при производственной ориентации управления предприятием во главу угла ставится план <...> , являясь средством осуществления обратных связей в системе управления, не представлен на схеме. <...> Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> Макаров Сергей Сергеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления им. <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4 (8). – С. 74-78
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эту задачу решают, например, рассчитывая коэффициента уноса e (14) по параметру управления U – скорости <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления имени <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> Эффективная система управления персоналом предполагает диагностику удовлетворенности трудом. <...> Рисунок 7 – Анализ удовлетворённости респондентов стилем управления в ресторане Стилем управления на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
-х. наук, профессор, Арктический государственный университет, 677007, Россия, г. <...> а., 2016) [12] , теоретических основ управления качеством продукции (Дунченко н. <...> Система управления рисками при обеспечении безопасности пищевой продукции: учебное пособие. <...> -х. наук Хакасский государственный университет им. Н. Ф. <...> Дальневосточный государственный аграрный университет, ФСПО.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Доктор технических наук, профессор кафедры управления качеством 650056, г. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> университет технологий и управления им. <...> университет Кандидат технических наук, доцент кафедры государственного, муниципального управления и <...> По данным, предоставленным Управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
применение биотехнологий для создания альтернативных источников белка; внедрение автоматизированных систем управления <...> Управление региональным развитием предприятий мясной отрасли России // Мясная индустрия. — 2024. — № <...> Мирошина Кузбасский государственный аграрный университет им. В. Н. <...> Заместитель начальника Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения <...> Самойлова ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» East Siberia
Предпросмотр: Мясная индустрия №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> .— Челябинск : Южно-Уральский государственный университет .— 2022 .— №3 .— 84 с. — URL: https://lib.rucont.ru <...> /efd/746562 (дата обращения: 11.02.2024)Учредитель – Федеральное государственное автономное образовательное <...> учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский <...> Разработка рецептуры безглютеновых вафель на основе рисовой муки // Управление качеством на этапах жизненного
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Доктор технических наук, заведующая кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> технологий и управления им. <...> кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии / В.И. <...> Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> Долгополова // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2015. – №1(10). – С. 41-43.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Баженова Баяна Анатольевна Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Доктор <...> и управление качеством» 670013, Россия, г. <...> университет технологий и управления им. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
университет технологий и управления им. <...> технологий и управления им. <...> университет технологий и управления им. <...> заведующая кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> университет Аспирант кафедры управления качеством 650056, Россия, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения» преподавате-лей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной преддипломной практики.
745256 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> На основе преддипломной практики базируется Государственная итоговая аттестация, которая включает в себя <...> сдачу государственного экзамена и защиту выпускной квалификационной работы. <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Преддипломная практика методические указания .pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> Кушнир // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2018. – №1. – С. 122-125. 6. <...> Экономика и управление. – 2004. – С. 101-104. 5. Родина, И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) представило <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления им. <...> Золотарева Анна Мефодьевна Восточно-Сибирский государственный институт технологий и управления Доктор <...> институт технологий и управления Студент гр.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
., д-р техн. наук Воронежский государственный университет инженерных технологий, post@vsuet.ru Антипов <...> муниципального управления, других организаций и граждан России, для того чтобы разрабатывать и внедрять <...> Оганесянц, аспирант Московский государственный университет имени М.В. <...> Авторы Оганесянц Арсен Львович, аспирант Московский государственный университет имени М. В. <...> направления развития рынка алкогольной продукции России .......................№ 6, с. 8 ЭКОНОМИКА И УПрАВлеНИе
Предпросмотр: Пиво и напитки №6 2017.pdf (0,8 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
журнал: управление и высокие технологии. 2010. № 4. <...> По результатам исследований материнская форма дыни «Гино» и ее лучший гибрид «Ладушка» переданы в государственное <...> Управление финансовыми ресурсами. М.: Омега-Л; Эльга, 2011. 768 с. 2. <...> Геббельс) пришли к власти, их убеждения стали государственной идеологией и были распространены через <...> Убежденный в том, что «расовой чистоты» можно достичь только путем государственного регулирования репродукции
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2017.pdf (0,7 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Предназначено для организации практических работ и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
732933 (дата обращения: 07.07.2024)МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ <...> БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ <...> УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ» «25» декабря <...> Развитие учета и контроля в системе управления сельскохозяйственным производством : спец. 08.00.12 «Бухгалтерский
Предпросмотр: Основы планирования экспериментов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния, профилю подготовки «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением педагогической практики.
643846 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная
Предпросмотр: Методические указания по прохождению педагогической практики.pdf (0,6 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направ-лению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения» преподавате-лей и специалистов, занятых организацией и проведением учебной педаго-гической практики.
745510 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> В результате прохождения практики обучающийся должен: Знать: содержание государственного образовательного <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Педагогическая практика методические указания (1).pdf (1,2 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
иностранные изготовители продуктов питания с целью повышения безопасности продукции применяют системы управления <...> Стандарт ИСо 22000 использует анализ рисков для определения стратегии, направленной на управление рисками <...> власти и управления краев, областей, автономной области и автономных округов, принятыми в их компетенции <...> Управление надежностью. Анализ риска технологических систем. 47. ГоСТ Р 51871-2002. <...> Системный подход к управлению экологически обусловленным риском для здоровья населения на примере предприятий
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Качанина1, lm.kaluda@mail.ru 1 Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> высшего профессионального образования «ВосточноСибирский государственный университет технологий и управления <...> Товароведение», Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, Улан-Удэ, Россия <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы технологических процессов и оборудования» и «Метрологическое обеспечение производства». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач.
измерений, метрологические службы государственных органов управления РФ и юридических лиц, их задачи <...> услуг, управлению государственным имуществом в сфере технического регулирования и метрологии. <...> Метрологические службы органов государственного управления и юридических лиц. <...> Метрологическая служба входит в систему государственного управления с задачей осуществления комплекса <...> Различают метрологические службы: государственную, государственного органа управления и юридического
Предпросмотр: Метрология ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Экономика и управление Бундина о. и. <...> ISSN 0235-2486 ИнновацИонные процессы в пИщевых технологИях: наука И практИка тема номера Экономика и управление <...> ISSN 0235-2486 ИнновацИонные процессы в пИщевых технологИях: наука И практИка тема номера Экономика и управление <...> безопасность зернохранилищ: вызовы и возможности» – Бритиков Дмитрий Александрович, зам. начальника Управления <...> » нПП; «2023 год, как переходный от уникальных и импортных систем автоматизации на тиражное решение управления
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> диспергируемости, защиту от химической деградации, вкусовой маскировки, увеличения биологической доступности, или управлений <...> Фомина Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых <...> Управление процессами формирования рынка социально значимых продуктов питания / И.Ю. Потороко, И.В.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Автор: Волкова А.В.
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии дано теоретическое и практическое обоснование применению дополнительного сырья растительного происхождения в технологии производства хлеба функциональной направленности.
бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> Ларионов; д-р хим. наук, директор Высшей биотехнологической школы, ФГБОУ ВО Самарский государственный <...> интервалах 9,2…9,7 и 24,8…26,2% соответственно. места Результаты элемент связанные органолептической управление <...> применением установление закупочной порошка информационное из розничной корня особеннти связаны цикория управление <...> Экономика и управление. – 2016. – № 3 (79). – С. 112-119. 26. Кох, Д. А.
Предпросмотр: Применение фитообогатителей при производстве хлеба функциональной направленности монография .pdf (0,9 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> guidelines for the conduct of microbiological risk management (MRM) (Принципы и руководящие указания по управлению <...> Управление качеством. – 2013. – № 1 (2). – С. 26–30. 9. Костюченко, М.Н. <...> содержит термостойкий корпус; 2 – нагревательный элемент; 3 – ультразвуковой излучатель; 4 – компьютер управления <...> Панель управления 14. Разъем датчика 15. Электрическая плита 16. Измеритель вакуума 17.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2020.pdf (0,6 Мб)
Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА
Учебное издание содержит положения об организации и порядке выполнения курсовой работы, требования к объему, содержанию курсовой работы, примеры проведения необходимых расчетов, порядок защиты курсовой работы.
курсовой работы Кинель РИЦ СГСХА 2014 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная <...> Пример оформления титульного листа Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения.pdf (0,8 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
В монографии обоснована целесообразность использования муки бо-
бовых в качестве пенооборазователя в производстве взбивных продуктов
питания. Приведены особенности химического состава, исследованы
технологические свойства гороха и фасоли, используемых в производст-
ве взбивных продуктов. Разработаны научно-обоснованные рецептуры
и технологии производства взбивных пищевых продуктов с бобовыми
БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ <...> бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Орловский государственный <...> бюджетного образовательного учреждения высшего профессионально образования «Государственный университет <...> Алтайский государственный технический университет им. <...> А.1 1 2 Стоик Проходит Государственное сортоиспытание с 2007 г. Селекционеры – А.Н. Зеленов, И.В.
Предпросмотр: Бобовые технологии продуктов питания со взбивной структурой монография.pdf (0,1 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Стайные принципы управления в группе объектов // Мехатроника, автоматизация, управление. 2004. № 12. <...> Теория управления организационными системами. М.: Изд-во Моск. психол.-соц. ин-та, 2005. 584 c. 8. <...> Кибернетика, или управление и связь в животном и машине. М.: Наука, 1983. 344 c. 9. Тюхтин В. С. <...> управления // Вестн. <...> Пичужкина Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2022.pdf (0,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Управление логистическими процессами как фактор повышения конкурентных позиций предприятий судостроительного <...> Целостность, иерархичность и адаптивность подобных систем позволяют представить управление ими как управление <...> Одной из современных тенденций является рост значения и роли прогноза в системе управления развитием <...> «Управление государственными финансами и регулирование финансовых рынков» за 2014 год. <...> Концепция государственной ного узла на 2014–2020 годы» (утв № 61-Пр.).
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Управление сорным компонентом агрофитоценоза в системах земледелия / А. И. Пупонин, А. В. <...> Управление условиями минерального питания путем корневой подкормки в фазу кущения 60 кг/га д.в. и некорневой <...> Старцев / В сб.: Технологическое управление триботехническими характеристиками узлов машин. <...> 46,3 47,8 Животноводство 47,7 69,1 64,6 68,3 71,9 71,8 68,5 66,7 Источник: данные Территориального управления <...> Управление условиями минерального питания путем корневой подкормки в фазу кущения 60 кг/га д.в. и некорневой
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
принятой в 2001 в США «Национальной нанотехнологической инициативе» нанотехнология – это понимание и управление <...> крупнокристаллические порошки, позволяют получить компактные нейтронопоглощающие материалы для систем управления <...> Арзамасцев [и др.] // Утверждены Управлением государственного контроля лекарственных средств и медицинской <...> Государственная система обеспечения единства измерений. <...> Рыбина // Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27 декабря
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
Автор: Готлиб Е. М.
КНИТУ
Представлены сведения о применении шелухи гречихи и ее золы в качестве перспективного наполнителя полимерных композиционных материалов. Рассмотрены потенциально возможные способы использования гречневой лузги.
высшего образования «Башкирский государственный университет». – 8 с. 30. <...> Борисова; заявитель и патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение <...> высшего профессионального образования «Государственный университет-учебно-научно-производственный комплекс <...> Реутов; заявитель и патентообладатель: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение <...> Макеич; заявитель и патентообладатель: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
Предпросмотр: Шелуха гречихи состав, свойства, области применения учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
РИО СамГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Компьютерная графика и ин-формационное обеспечение технологических процессов).
701859 (дата обращения: 31.01.2023)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> листа отчета о прохождении практики Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Компьютерная графика и информационное обеспечение технологических процессов) .pdf (1,1 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Технология хранения и переработки продукции растениеводства).
664298 (дата обращения: 31.01.2023)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> листа отчета о прохождении практики Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Технология хранения и переработки продукции растениеводства) .pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Иванова, др экон. наук Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Утюшева Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. <...> университет технологий и управления им. <...> В первую очередь была реформирована система управления отраслью, был создан Государственный агропромышленный <...> Управление качеством. – 2015. – № 2. – С. 130–133. 8. Мануковская, М. В.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2018.pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Рассмотрены общие сведения и методические вопросы выполнения курсового проектирования, требования по его оформлению и защите, рекомендуемая литература.
: https://lib.rucont.ru/efd/292509 (дата обращения: 26.06.2024)Федеральное агентство по образованию Государственное <...> образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский государственный технологический <...> При подготовке курсового проекта следует строго и неукоснительно следовать требованиям Государственных <...> Издательство Казанского государственного технологического университета Офсетная лаборатория Казанского <...> государственного технологического университета 420015, Казань, К.Маркса, 68 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Курсовое проектирование.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
779287 (дата обращения: 22.05.2025)Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> экспертизы качества. оформлению протоколов испытаний, и связать полученные знания с вопросами сохранения и управления
Предпросмотр: Продукты питания из дикорастущего растительного сырья методические указания .pdf (0,0 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Постнова, к.э.н., доцент, зав.кафедрой «Экономика и управление на предприятиях АПК», Ульяновская ГСХА <...> том числе способность изменить свою траекторию личностного развития, способность к самостоятельному управлению <...> управления, которые определяют заинтересованных участников кластера, осуществляют нормативно-правовое <...> сельского хозяйства, в остальных – специалисты управления сельского хозяйства. на уровне поселений проект <...> Басенкова, кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономика и управление на предприятиях АПК» ФГОУ
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2011.pdf (0,8 Мб)
Автор: Дунченко Н. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
Государственный стандарт ГОСТ Р ИСО 9000–2001 “Сис темы менеджмента качества. <...> В 1978 г. были разработаны и утверждены Госстандартом основные принципы единой системы государственного <...> Ранее головным органом по стандартизации, сертифика ции и метрологии являлся Госстандарт — Государственный <...> За соблюдением требований технических регламентов на стадии обращения продукции осуществляется государственный <...> — повышение уровня безопасности жизни и здоровья граж дан, имущества физических и юридических лиц, государствен
Предпросмотр: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности Учебное пособие, 4-е изд..pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлениям 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль: Технология продуктов питания животного происхождения, 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль: Технология продуктов питания из растительного сырья.
779293 (дата обращения: 26.06.2024)1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет <...> Информационная технология управления. Информационная технология экспертных систем. <...> Система управления базами данных. 25. Примеры базы данных. 26. <...> Горяев. — Элиста : Калмыцкий государственный университет, 2008. — 128 с. : ил. — URL: https://rucont.ru
Предпросмотр: Информационные технологии в науке и производстве методические указания .pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Экономика и управление аникиенко т. и., дунченко Н. и., игонина и. <...> Методы м способы управления. З. Рост производительности труда. 4. <...> технологий и управления, г. <...> университета технологий и управления. <...> университет технологий и управления, 670013, Россия, г.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2023.pdf (0,1 Мб)
Изд-во НГТУ
В настоящем учебном пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты механического оборудования, эксплуатируемого на предприятиях общественного питания. Пособие позволяют студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении технологических, кинематических, конструктивных и других параметров машин.
Пульт управления расположен на боковой стенке корпуса привода [8]. <...> ограждение; 7 – отбойник; 8 – винт; 9 – муфта; 10 – редуктор; 11 – конечный выключатель; 12 – пульт управления <...> рис. 1.11) состоит из основания, дежи, рабочего органа, электродвигателя, редуктора, стойки и блока управления <...> «Новосибирский государственный технический университет». 7. <...> «Новосибирский государственный технический университет».
Предпросмотр: Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Иванова, д р экон. наук Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Новосельцева, канд. экон. наук Московский государственный университет технологии и управления им. <...> Воронин, канд. экон. наук Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. <...> метрологической службы и работникам метрологических служб государственных органов управления Российской <...> Шолохова при Московском государственном университете технологий и управления (МГУТУ им. К.Г.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Краснодар 2московский государственный университет технологий и управления им. К. <...> Пульт управления III обеспечивает выбор необходимого режима работы прибора, диагностику его основных <...> технологий и управления имени К. <...> Оценка современного состояния и тенденций развития зерновой отрасли АПК // Экономика и управление: проблемы <...> Первоочередные задачи по наращиванию российского экспорта зерна // Экономика, труд, управление в сельском
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2022.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кузнецова Елена Анатольевна Орловский государственный университет имени И.С. <...> Шнейдер // Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Главным государственным санитарным врачом РФ 18.12. 2008г. <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4(8). – С. 74-78. <...> Заугольникова Елена Викторовна Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Хрундин Д. В.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с переработкой продукции животного происхождения. Изложены основные законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сырья и получения готовой продукции.
Представлены общие сведения об основных свойствах сырья и процессах, происходящих при их переработке. Приводятся краткие данные о системном подходе при организации технологических процессов.
lib.rucont.ru/efd/773250 (дата обращения: 05.08.2024)1 Министерство образования и науки России Федеральное государственное <...> систем целостная система должна иметь цели функционирования (которые определяют ее основное назначение), управление <...> энергетических и информационных процессов преобразования, хранения, передачи, а также качеством их управления <...> В государственных стандартах предусмотрены требования, которым должно удовлетворять молоко, поступающее
Предпросмотр: Общая технология пищевых производств учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Кретова Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Руськин Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Управление потребительскими свойствами обогащенных пищевых продуктов / Л.П. Нилова, А.А. <...> Будущее экологии – разработка системы сохранения и управления жизнью на земле / В.Н.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2017.pdf (0,7 Мб)