664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Теория и практика селекционной работы с бестужевской породой скота / В.Н. Кочетков, Д.П. <...> Вержбицкая // Теория и практика рефлексотерапии.Саратов, 1981.С.56-60. 2. <...> Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер . Киев: Урожай, 1981. – 185 с. 4. <...> Экономическую эффективность рассчитывали на основании технологической карты. <...> По экономической эффективности перспективный вариант оказался рентабельным на 62%.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,5 Мб)
Автор: Дулов Михаил Иванович
РИЦ СГСХА
В издании представлены результаты научных исследований по изучению устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и хлебопекарных свойства зерна при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Приведены данные по определению влияния способов приготовления теста, хлебопекарных улучшителей и добавок на повышение потребительских свойств муки, полученной из зерна сортов яровой мягкой пшеницы при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Представлена комплексная количественная и экономическая оценка повышения потребительских свойств муки, смолотой из зерна, поврежденного клопом-черепашкой.
Представлена комплексная количественная и экономическая оценка повышения потребительских свойств муки <...> Вопрос обеспечения качества зерна, его технологических свойств, имеет социально-экономическую значимость <...> использовании феномена кавитационной дезинтеграции жидкостей на молекулярном уровне и оригинальной теории <...> КОМПЛЕКСНАЯ КОЛИЧЕСТВЕННАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МУКИ, СМОЛОТОЙ ИЗ <...> Департамент экономических программ и анализа.
Предпросмотр: Повышение потребительских свойств муки из зерна яровой мягкой пшеницы, поврежденного клопом-черепашкой.pdf (0,5 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
активности, — отметил Зайцев. — Спрос снизился, поскольку в 2024 г. экономический спад продолжается, <...> Осянин ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г. В. <...> С учетом социально-экономического значения предприятий мясной индустрии было бы целесообразным включить <...> Утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии №110. 29.10.2021. — 83 с. 17. <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 23-36. — http://doi.org/10.21323
Предпросмотр: Мясная индустрия №6 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Таблица 3 Технико-экономические показатели СВУ с КСЭ различных типов Тип коллектора kКСЭ, тыс. руб. <...> Таблица 4 Технико-экономические показатели СВУ, заменяющих источники теплоты, использующие ТЭР Источник <...> Гелиоустановки: основные факторы экономической окупаемости // Промышленная энергетика. 2013. № 5. <...> Теория познания. Т. 3. Познание как исторический процесс. М.: Мысль, 1993. 397 с. 5. Корнев С. <...> Теория культуры и современная наука. М.: Мысль, 1983. 284 с. 8. Власова В. Б.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2016.pdf (1,0 Мб)
Автор: Страхова С А.
М.: ИТК "Дашков и К"
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию
фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.
Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой <...> ПРЕДИСЛОВИЕ Дисциплина “Теоретические основы товароведения и экспертизы” формирует фундаментальные знания теории <...> Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой <...> ПРЕДИСЛОВИЕ Дисциплина “Теоретические основы товароведения и экспертизы” формирует фундаментальные знания теории <...> Теория товароведения. — М.: Академия, 2002. 16. Шевченко В. В. и др.
Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы.pdf (0,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Пособие позволяет сформировать у студента комплексное представление о теоретических основах и методологических принципах проектирования и моделирования состава многокомпонентных продуктов с учетом норм физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для различных групп населения, а также требований к качественным показателям сырья и готовых продуктов.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ НАУКИ О ПИТАНИИ Основные направления социального и экономического развития <...> История науки рассматривает три основные теории питания: античную; теорию сбалансированного питания; <...> теорию адекватного питания. <...> Теория адекватного питания. <...> В чем суть теории адекватного питания? 9. Какие альтернативные теории питания вы знаете?
Предпросмотр: Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья учебное пособие .pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Живанович // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. – 2020. – №2 (18). – <...> Горбачева Кандидат экономических наук, доцент кафедры теории и технологий управления 650000, Россия, <...> Теория и методология проектного управления инновационным развитием социально-экономических систем: монография <...> Ляпина // Экономика предпринимательства: теория и практика: материалы междунар. научно-практич. конференции
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
, на основе изучения фундаментальных положений экономической теории в ходе исследования были выбраны <...> Материалистический подход основан на использовании экономической теории, на методах и способах увеличения <...> На основе изучения фундаментальных положений экономической теории в ходе исследования были выбраны научные <...> .: Актуальные вопросы современной теории и практики управления. <...> Ковалева // Сб.: Социально-экономическое развитие регионов России: проблемы теории и практики. – 2006
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
870,2 серин 463,1 476,6 тирозин 243,1 249,6 Общая сумма, мг % 7143,2 10124,8 Белок, % 7,2 10,1 Согласно теории <...> Руководство к решению задач по теории вероятностей и математической статистике: учеб. пособие для студентов <...> Общая теория статистики / И.И.Елисеева, М.М. Юзбашев. – М.: Финансы и сатистика, 2005. – 656 с. 5. <...> необходимость целенаправленного изменения их химического состава, максимально приближенного к требованиям теории <...> реализованные в пищевой промышленности, по содержанию (рисунок 2), приведен их обзор [11-13], однако в теории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Стрекалова Г. Р.
КНИТУ
Рассмотрены вопросы управления агропроектами, организационные механизмы и технологии управления агропроектами в условиях риска и неопределенности.
бизнес-проектирования, которые являются более гибкими при формировании программ обучения, совмещая теорию <...> Экономическая подсистема, или подсистема управления стоимостью. <...> Теория начала формироваться еще в 1960-е гг. <...> Количественный анализ базируется на теории вероятностей, математической статистике, теории исследований <...> Экономический анализ и оценка результатов.
Предпросмотр: Управление агропроектами учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
теории на товарных рынках эта связь четко прослеживается. в дальнейшем мы постараемся продолжить наше <...> Предпочтения потребителей: понятие, теоретические подходы // Экономика и бизнес: теория и практика. 2020 <...> Влияние субкриоскопической температуры хранения на количество вымороженной воды в NOR и DFD говядине // Теория <...> питания, как растительного [2], так и животного происхождения [3], с заданными свойствами. с позиции теории <...> Разработка адсорбционной теории гигроскопичности продуктов питания.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2022.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Теория. Практика. Моделирование / И. Ю. Алексанян, Ю. А. Максименко, О. А. Петровичев: моногр. <...> Теория. Практика. Моделирование / И. Ю. Алексанян, Ю. А. Максименко, О. А. Петровичев: моногр. <...> Моделирование системы логистических операций методами теории массового обслуживания / М. С. <...> Теория Л. Н. <...> Шахворостов // Актуальные вопросы теории и практики судебно-медицинской экспертизы. 2007. № 5.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2015.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания
для обучающихся по направлению 35.04.04 Агрономия,
профиль «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства»
Экономическое обоснование (объём 3-4 страницы). <...> Таблица 1 Экономическая эффективность (изучаемых агроприёмов) Показатели Варианты опытов Урожайность, <...> Выводы и предложения производству должны быть четкими, лаконичными и заканчиваться экономической, а в <...> По экономическому обоснованию канд. экон. наук, доцент ________________ 3. <...> Представлена экономическая эффективность возделывания зерна озимой мягкой пшеницы.
Предпросмотр: Подготовка выпускной квалификационной работы методические указания.pdf (0,8 Мб)
Автор: Биттман Марк
М.: Альпина нон-фикшн
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Они действовали по принципам, которые иногда называют теорией оптимального фуражирования. <...> Для одних участников Крестовых походов целью и «наградой» за службу была смерть и (в теории) спасение <...> Если вам это кажется знакомым, то причина в том, что с той поры господствующая экономическая теория почти <...> По крайней мере, так было в теории. Для крупных фермеров это звучало идеально. <...> Если вам показалось, что теория звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вы не ошиблись.
Предпросмотр: Общество поглощения. Человечество в поисках еды.pdf (0,1 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория эксперимента / В.В. Налимов М.: Наука, 1971.208 с. 2. Бююль, А. <...> Этюды к теории общей патологии. / В.П. <...> Вопросы теории адаптации /Под ред. В.Я.Бергерэ, Л.Н.Голикова – Л.: 1987. – 147 с. 5. Хочачка, П. <...> теории неизбежно окажет положительное влияние на все сферы производства. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е. П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Биттман Марк
М.: Альпина нон-фикшн
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Они действовали по принципам, которые иногда называют теорией оптимального фуражирования. <...> Для одних участников Крестовых походов целью и «наградой» за службу была смерть и (в теории) спасение <...> Если вам это кажется знакомым, то причина в том, что с той поры господствующая экономическая теория почти <...> По крайней мере, так было в теории. Для крупных фермеров это звучало идеально. <...> Если вам показалось, что теория звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вы не ошиблись.
Предпросмотр: Общество поглощения. Человечество в поисках еды.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Беспалова Ольга Владимировна Российский экономический университет им. Г.В. <...> Абакумова // Ресурсы конкурентоспособности спортсменов: теория и практика реализации. – 2015. – № 3. <...> Тургенева Кандидат педагогических наук, доцент, заведующая кафедрой теории и методики избранного вида <...> Данное предположение можно выдвинуть согласно теории адекватного и сбалансированного питания по В.А. <...> Экономические науки: XXXIII Международная научнопрактическая конференция (г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
За пределами экономического общества. <...> Постиндустриальные теории и постэкономические тенденции в современном мире. <...> Согласно теории адсорбции, разработанной Н. А. Шиловым, насыщение адсорбента происходит послойно. <...> Применение кейс-метода имеет ряд преимуществ: педагог может гармонично сочетать теорию и практику, развивать <...> туризма начинает набор студентов по профессиональной подготовке киберспортсменов по специализации «Теория
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2020.pdf (1,0 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Теория и практика плодового виноделия. <...> Теория и практика плодового виноделия. <...> комиссии от 20 июля 2012 г. № 58] / Евразийская экономическая комиссия. <...> Теория и практика плодового виноделия. <...> Это согласуется с теорией образования стойких помутнений [12], где наряду с беловыми соединениями (глобулины
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2022.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Нигматьянов // Устойчивое развитие территорий: теория и практика: материалы IX Всероссийской науч. <...> частности известно, что одним из основных факторов старения организма, согласно свободнорадикальной теории <...> Теория, практика, образование: сборник материалов III научно-практической национальной конференции (Брянск <...> Журавлева // Технические науки – от теории к практике: сб. ст. по матер. VII междунар. науч.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Долгошева Е.В.
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях, представлена тематика и содержание лекций, методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Теория и организация научных исследований».
ТЕОРИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Методические указания / Волкова А.В., Александрова Е. <...> Закон устанавливает правовые, организационные и экономические основы образования в Российской Федерации <...> Например, научные исследования, выполняемые экономистами, охватываются общим направлением «экономика» (экономические <...> Внутри него можно выделить конкретные направления, основой которых являются специальные экономические <...> Скажите, что основная часть теории в исследовательской работе.
Предпросмотр: ТЕОРИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Методические указания.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Он, вероятно, впервые, построен на основах современной теории измерений, а потому включает органолептические <...> , требования к финансово-экономической эффективности деятельности для каждого сотрудника. <...> Насколько такая экономическая модель соответствует действующему законодательству? <...> В экономической науке существует целый спектр модификаций понятия «качество». <...> Тогда же Евросоюз продлил действие своих экономических ограничений до 31 июля 2016 г.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
«БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 3/2018 МБП 4 Международная академия менеджмента, Вольное экономическое <...> История науки о питании включает основные и альтернативные теории и концепции питания. <...> К основным теориям питания принято относить античную, сбалансированного, адекватного и оптимального питания <...> На территории ЕАЭС (Евразийский экономический союз) в рамках технического регулирования с 2012 г. введено <...> АО «Особая экономическая зона промышленно-производственного типа «Липецк» («ОЭЗ ППТ «Липецк») создано
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дерканосова Наталья Митрофановна ГОУ ВПО «Российский государственный торгово-экономический университет <...> Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А.С.Гинзбург.– М.: Пищевая промышленность, 1973. – <...> Ганцов Шамиль Каримович ГОУ ВПО «Российский государственный торгово-экономический университет» Доктор <...> Рязанова Ольга Александровна Российский государственный торгово-экономический университет, Кемеровский <...> Для оптовой и розничной торговли экономическая заинтересованность играет значительно меньшую роль по
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Теория теплопроводности. М.: Высшая школа,1967. – 599 с. 3. Соляев, Р.К. <...> будет неполным, если мы не вспомним историю этого вопроса и общество, в котором разрабатывались основы теории <...> Теория, производство, применение / Т. П. Пилат, А. А. Иванов. – М.: Аввалон, 2002. – С. 710. 3. <...> Теория и практика модификаций крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов питания // Навуковi <...> Теория и практика (3–е издание) / Х.–Д. Хельтье, В. Зиппль, Д. Роньян, Г.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Основы теории сверхвысокочастотных линий передачи, цепей и устройств / Г.а. <...> А. разработка методики расчета налоговой нагрузки экономических субъектов / а. а. <...> Методика расчета налоговой нагрузки экономических субъектов / и. а. <...> Большие циклы конъюнктуры и теория предвидения / Н. Д. Кондратьев. – М.: Экономика, 2002. 3. <...> Влияние мирового экономического кризиса на корпоративное управление в россии / Г. В.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Тимошенко Наталья Николаевна
КрасГАУ
В издании приведены методические указания по выполнению курсовой
работы и экономической части выпускной квалификационной работы.
Тимошенко ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ Методические указания по выполнению курсовой работы и экономической <...> Экономика и управление производством: метод. указания по выполнению курсовой работы и экономической части <...> В издании приведены методические указания по выполнению курсовой работы и экономической части выпускной <...> Вторая глава носит аналитический характер и содержит расчет экономической эффективности проектирования <...> ) рассчитываются экономические показатели, представленные в таблице 2.19.
Предпросмотр: Экономика и управление производством.pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности
в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой).
Не последнее место в этом перечне занимают экономические требования. <...> производства; • основные технико-экономические показатели производства. <...> основные технико-экономические показатели проекта (табл. 4.12). <...> Экономическая эффективность производства продукции Примечания. <...> ) Экономический элемент Сумма (тыс. руб.)
Предпросмотр: Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Вызовы экономического развития РФ и государственная экономическая политика / А. <...> Капленков, студент Российский экономический университет имени Г. В. <...> Гируцкая // Теория и практика переработки мяса. Все о мясе. – 2014. – № 1. – С. 11–13. <...> Страны Евразийского экономического союза согласовали проект Таможенного кодекса. <...> «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ».
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
направленного изменения его функциональных свойств и получения модифицированных крахмалов; развитие теории <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А. Г. Галстян [и др.]. – М.: Федотов Д. <...> Нейронные сети: основы теории. – М.: Горячая линия – Телеком, 2014. – 496 с. 3. Балан, В. П. <...> Методика автоматической оценки качества пищевых изделий на основе теории искусственных нейронных сетей <...> кормов сельскохозяйственных животных и производства биоудобрений, защиты окружающей среды; – развитие теории
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2018.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Для проверки данной теории были проведены исследования по мембранной фильтрации гидролизатов сывороточных <...> Полученные данные хорошо согласуются с теорией образования горького вкуса в гидролизатах, выдвинутой <...> Макарова // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. <...> А. теория вероятностей / а. а. Боровков. – М.: Либроком, 2018. – 656 с. 10. <...> Теория и практика хранения в металлических хранилищах зерна различных культур.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рыночные перспективы……………………………… 78 Экономические аспекты производства продуктов питания Зомитев С.Ю. <...> Обработку результатов проводили в соответствии с теорией планирования эксперимента. <...> Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности: учебник / А.И <...> Наибольшее экономическое значение имеют дикие копытные животные, численность которых составляет 2,6 млн <...> Ожидаемая экономическая эффективность от производства натуральных замороженных полуфабрикатов составит
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Учитывая новые концепции питания, в т.ч. теорию адекватного питания академика А.М. <...> Концепция обогащения труда получила развитие в теории характеристик работы: разнообразие, законченность <...> Новый менеджмент: управление предприятиями на уровне высших стандартов; теория и практика эффективного <...> От конструктивной теории к реальной практике / Б. Н. Анисимов – М.: СО РАН, – 2015 11. Анисимов, Б. <...> С точки зрения математических основ теории оптимизации, вкус пищевого продукта и его польза для здоровья
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2017.pdf (0,2 Мб)
Автор: Вобликова Т. В.
АГРУС
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.
Теория физического и математического моделирования процессов переноса. <...> Достоинства того и другого метода объединяет теория подобия. <...> Ионообменные процессы способны по технико-экономическим показателям конкурировать с процессами экстракции <...> дробилки на измельчении зерна можно определить по эмпирической формуле ݍൌሺ2െ8ሻ 10ି ହρܦଶ.߱ܮ Технико-экономические <...> Теория и практика разделения суспензий / В. А.
Предпросмотр: Процессы и аппараты пищевых производств.pdf (0,7 Мб)
Автор: Калашникова С. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.
Именно эти факты послужили основой теории двухфазности сычужного свертывания молока, сформулированной <...> Вольно-экономическое общество поручает Н. В. <...> Он горячо защищал мнение знатоков русского скота, сторонников прогрессивной теории в животноводстве. <...> Теория же до сих пор мало разработана и не дает материалов для каких бы то ни было практических выводов <...> Им была создана теория противоточного обессахаривания свекловичной стружки. 19.
Предпросмотр: История производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Данную траекторию, как и размер частицы, движущейся по этой линии, в теории сепарирования жидкостных <...> Количественные и качественные пропорции сырья и пищевых добавок в мясных продуктах должны определяться согласно теории <...> Коррекция пищевого рациона человека в соответствии с научно обоснованными требованиями теории сбалансированного <...> Следовательно, полезность в большей мере – социально-экономическая, а качество – технико-экономическая <...> кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302030, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной <...> В пищевой промышленности, в первую очередь, ощутимые экономические результаты возможно достичь за счет <...> На основании предложенной классификации для развития теории растворения и получения практических решений <...> Теория и практика молочно‑ консервного производства / А. Г. Галстян, A. Н. Петров, И. А. <...> Водоподготовка — фактор повышения экономической эффективности предприятий / А. Г. Галстян, С. Н.
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2019.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные аспекты производства кваса (теория, исследование, практика) / В.С. Исаева, Т.В. <...> В статье также отражен экономический и экологический аспекты решаемых проблем. <...> Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки / М.Б. <...> Технический регламент Евразийского экономического союза: принят решением Совета Евразийской экономической <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты производства продуктов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Совершенствование экономического стимулирования работающих комбикормовых предприятий .... <...> составляют значительную долю в рационе питания современного человека, поэтому неудивительно, что в теории <...> Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии 18.10.2016 № 162. <...> полимерных пленок для вакуумной упаковки, модифицированной природными антимикробными компонентами // Теория <...> Мороженое в России и СССР: Теория. Практика. Развитие технологий. СПБ.: Профессия, 2021. 249 с. 3.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2022.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основные понятия в теории брендинга……………………………………………. 107 Куприна И.В. <...> теории неизбежно окажет положительное влияние на все сферы производства. <...> Развитие регионального продовольственного рынка (теория, методология, практика): дисс. … доктора экономических <...> ЯКУШИНА ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ В ТЕОРИИ БРЕНДИНГА В статье рассматриваются основные понятия теории брендинга <...> Известно несколько направлений в теории брендинга.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
любые действительные значения: нормальное распределение как одно из наиболее важных распределений в теории <...> Введение в теорию вероятностей и её приложения: в 2-х т. М., Мир, 1984. Т. 2. 738 с. 3. Попов Г. А. <...> Ланжевеном в связи с теорией броуновского движения [3]. <...> Использование основных положений социологической теории при анализе категорий «патриотизм» и «гражданская <...> Экономическая зона в Астраханской области, вследствие её геополитического положения и экономического
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2018.pdf (0,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Согласно теории формирования ольфакторной пирамиды вкуса и аромата все компо ненты ароматизаторов принято <...> Их круп нейший рынок находится в странах Евразийского экономического со юза. <...> Условиями продо вольственной безопасности, согласно действующей кон цепции, являются экономическая и <...> Первые «трещины» в концепции появились в 2006 2008 гг. во время экономического кризиса: националь ные <...> Разработка технологий новых видов мясных продуктов с применением методов компьютерного моделирования: от теории
Предпросмотр: Мясная индустрия №1 2024.pdf (0,8 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Протасова Уральский государственный экономический университет, г. <...> В каждой из этих теорий есть рациональное зерно. <...> Городские периферийные территории в русле теорий пространственного развития и теорий местного самоуправления <...> Альтернативные теории питания: лечебное голодание / Л.А. <...> Доктор экономических наук, профессор, Уральский государственный экономический университет (г.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2017.pdf (0,7 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
В соответствии с теорией технологического потока [3] современные поточные линии упаковывания напитков <...> Теория технологического потока. – 2-е изд., исправл. и доп. / В. А. <...> в экономическом процессе. <...> От хозяина экономического процесса. <...> От конструктивной теории к реальной практике / Б. Н. Анисимов – СО РАН. – 2015 5. Анисимов, Б.Н.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2017.pdf (0,2 Мб)
Автор: Жуков В. И.
Изд-во НГТУ
Рассмотрены гидромеханические, механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств, а также приведены основные уравнения гидравлики. Изложены принципы анализа, расчета
и пути интенсификации процессов пищевых производств и их аппаратурного оформления. Некоторые формулы, часто использующиеся
для оценок, приводятся без громоздкого вывода, в конце каждого раздела дан обширный список литературы, использовавшейся при составлении данного пособия, где содержится вывод и теоретическое
обоснование зависимостей.
процессах и аппаратах опираются на прочный фундамент химии, физики, математики, а также на ряд инженерных и экономических <...> Основы теории подобия Теория подобия устанавливает правила построения модели, порядок проведения экспериментов <...> Экономические требования. <...> Точка оптимума – это содержание экономической задачи. 8.7. <...> Теория сушки. – М.: Энергия, 1968. – 470 с.
Предпросмотр: Процессы и аппараты пищевых производств.pdf (0,5 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Бобожонова, канд. тех. наук Российский экономический университет им. Г. В. <...> В основу цветового пространства NCS положена оппонентная теория Геринга: цветовой круг разбит на четыре <...> С экономической точки зрения предпочтительна дозировка инулиназы на уровне 3,0–4,5 ед. <...> Технико-экономическое обоснование перспектив производства спиртных напитков из топинамбура / Л. А. <...> На крупном предприятии результативное проведение такой обработки обеспечило бы значимый экономический
Предпросмотр: Пиво и напитки №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Теория и практика проектирования пищевых систем на основе феноменологического подхода: дис. … д-ра техн <...> Правительство и рынки: меняющаяся экономическая роль государства / пер. с англ. А. Рогожкина. <...> В табл. 3 приведены экономические показатели производства рыборастительных снеков. <...> Такое распределение потенциала согласуется с общей теорией конденсатора с плазменным заполнением, первоначально <...> public-power characteristics ны учреждаются в соответствии с Конституцией РФ на федеральном уровне, поэтому в теории
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2022.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
вНиипБт – филиал ФиЦ питания и биотехнологии, rimareva@mail.ru т.в. савенкова, др техн. наук российский экономический <...> товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания (экономические <...> функционального и специализированного назначения. рассматривались технологические, экологические и экономические <...> обсуждалось: • текущее состояние и перспективы развития рынка безалкогольных напитков в россии; • финансово-экономическое <...> продовольствием населения планеты. • Продовольственная независимость (обеспеченность) – важнейший фактор экономической
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2021.pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по численному исследованию теоретических и эмпирических моделей технологических машин и оборудования с помощью пакетов программ Mathcad и Excel. Для организации самостоятельной работы и вычислительного практикума
студентов издание комплектуется компакт-диском с MathCAD-программами
для решения задач численного моделирования.
Внедрение и определение экономической эффективности. <...> Внедрение результатов исследования и определение экономического эффекта. <...> экономический эффект от внедрения; Зи — затраты на научные исследования. <...> Требования теории приближенных вычислений 39 Обратная задача теории погрешностей На практике очень часто <...> Краткие сведения из теории 165 Пример 4.4.
Предпросмотр: Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Такая теория может именоваться теорией проактивного питания, поскольку предусматривает разработку рационов <...> Данная теория является развитием предыдущих теорий «Компенсирующего питания» (акад. А.А. <...> Данная теория требует серьезной аналитической работы и представляет собой задачу будущего. <...> Современная теория длинных волн в развитии экономики / С.Ю. Глазьев.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)