Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение
← назад к списку
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Автор: Федоренко О. И.
Издательство Прометей: М.
В монографии рассматривается влияние решений КПСС и Советского правительства, принятых на сентябрьском (1953 г.) Пленуме ЦК КПСС, ХХ съезде и других решений партии, направленных на активизацию советских людей в деле развития экономики, социалистической демократии, подъема трудовой активности, патриотизма, проявленных во второй половине 50-х гг. ХХ в.
Предпросмотр: Село в условиях развития демократии 1953–1960 гг. Монография.pdf (0,1 Мб)
АГРУС
Творческим коллективом ведущих учёных Ставрополья, созданным по инициативе ректора Ставропольского государственного аграрного университета, профессора, члена- корреспондента РАСХН В. И. Трухачева, обобщён опыт науки и практики по системному, комплексному, творческому ведению сельскохозяйственного производства края. Представлены все элементы научно обоснованных систем земледелия: от структуры посевных площадей и севооборотов до защиты почв от эрозии и дефляции, при сохранении плодородия почвы и экологии и в конечном итоге повышении урожайности и качества производимой продукции, их высокой экономической эффективности.
Предпросмотр: Системы земледелия Ставрополья.pdf (1,0 Мб)
АГРУС
Пособие ставит целью расширение знаний и совершенствование умений и навыков в области современного английского языка. Содержит оригинальные тексты по механизации сельского хозяйства, которые отражают достижения науки и техники и представляют познавательный интерес для студентов. Данное пособие снабжено серией упражнений и терминологическим словарём.
Предпросмотр: Сельскохозяйственная техника.pdf (0,3 Мб)
АГРУС
Составлено в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 022000 – Экология и природопользование (квалификация (степень) – магистр), включают краткий курс лекций, методические разработки к практическим занятиям, оценочные средства для текущего и итогового контроля знаний, которые позволяют сформировать профессиональные компетенции в научно-исследовательской, проектно-производственной, экспертно-аналитической и контрольно-ревизионной деятельности. Рассматриваются вопросы современного состояния сельских территорий и механизмы формирования их устойчивого развития.
Предпросмотр: Сельскохозяйственная экология (в аспекте устойчивого развития).pdf (0,3 Мб)
Автор: Трухачев В. И.
АГРУС
Рассмотрены вопросы повышения энергоэффективности и модернизации осветительных установок птицеводческих хозяйств Ставропольского края. Представлены обзор отечественного и зарубежного энергосберегающего светодиодного оборудования для промышленного птицеводства, научные материалы о роли влияния света на организм птицы. Особое место отведено биологическим ритмам как основе существования живых организмов. Описаны и раскрыты элементы режима освещения: продолжительность, интенсивность, цветность, а также источники освещения как при выращивании молодняка, так и при содержании взрослых кур и индеек. Подробно изложены все этапы технологической системы птицеводства – от воспроизводства до ресурсосберегающих технологий.
Предпросмотр: Светодиодное освещение в промышленном птицеводстве.pdf (0,5 Мб)
изд-во СКФУ
Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины, содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
Предпросмотр: Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности.pdf (1,1 Мб)
Автор: Зимняков Владимир Михайлович
РИО ПГСХА
Целью методических указаний является облегчение самостоятельного изучения современного оборудования и сооружений для приемки, транспортирования и хранения сельскохозяйственной продукции, обеспечивающего энергоресурсосбережение, экологическую безопасность, повышение технического и технологического уровня производства, сокращение потерь и сохранение качества продукции.
Предпросмотр: СООРУЖЕНИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
Предпросмотр: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Предпросмотр: Современные технологии переработки мясного сырья.pdf (0,3 Мб)
Автор: Цатхланова Тамара Тавиновна
Джангар
Вопросам стратегического планирования должно быть уделено внимание, поскольку именно через него можно ориентироваться на стратегию, в максимальной степени учитывающую сильные и слабые стороны субъекта, возможности и угрозы его развития, подвижность внешней среды. Этим и определена актуальность темы исследования // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : Джангар, 2014. - С. 279-285.
Автор: Цатхланова Тамара Тавиновна
Калмыцкий государственный университет
Сельское хозяйство Республики Калмыкия как отрасль специализации, начиная с 2008 года, функционирует в условиях Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. За последнее десятилетие сельскохозяйственная отрасль Республики Калмыкия усилила свою производственную активность, что выразилось в значительном темпе роста валового производства // Экономическое и социальное развитие республик Юга России в переходный период и в условиях инновационного экономического роста : материалы
Межрегиональной научно-практической конференции,
посвященной юбилею профессора С.Б. Бадмаева, Элиста,
28-29 марта 2013 г. - Элиста : Издательство Калмыцкого университета, 2013. - С. 79-81.
Автор: Кунгурцев
В статье "Сельское хозяйство после Сталина" В. Кунгурцев, анализирует ситуацию в сельскохозяйственной отрасли, которая сложилась после смерти И.В. Сталина. Описывает попытки реформирования сельского хозяйства, предпринятые Хрущевым и их результаты. Публикация будет интересна всем тем, кто интересуется экономической историей России.
ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет
В сборнике представлены материалы научно- практической конференции, проведённой в феврале 2013г.
Автор: Павлова Нюудля Цагадаевна
[Б.и.]
В статье рассмотрены сценарии управления рисками сельских территорий в условиях современного внешнеполитического курса РФ, связанного с ведением ответных санкций со стороны России // Обеспечение экономической безопасности регионов: реалии и перспективы : сборник научных трудов / Московская академия экономики и права, Калмыцкий филиал. - Элиста, 2014. - С. 68-71.
Автор: Мороз Наталья Николаевна
Калмыцкий государственный университет
Учебное пособие подготовлено согласно программе дисциплины
«Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной
продукции» и содержит три главы, в которых раскрываются основные
вопросы по устройству оборудования для хранения сельскохозяйственной
продукции, а также приводится описание основ технологии, хранилищ и
оборудования, используемых для хранения определенного вида продукции.
Предпросмотр: Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции.pdf (0,2 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В учебном пособии описано современное состояние и тенденции развития в области строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования.
Предпросмотр: Сооружения и оборудование для хранения продукции растениеводства и животноводства.pdf (0,6 Мб)
Автор: Зимняков Владимир Михайлович
РИО ПГСХА
Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции. Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в хранилищах и холодильниках. Приведен порядок расчета оборудования для вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т.д.
Предпросмотр: СООРУЖЕНИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.pdf (0,4 Мб)
БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Для решения задач управления современными сложными народнохозяйственными комплексами в рыночных условиях необходимы знания междисциплинарного характера. Их решение требует наличия системных знаний по смежным дисциплинам - экономики и организации конкретной отрасли, статистических и математических методов исследования, основных принципов управления и т.д.
Учебное пособие предназначено для обучающихся экономического факультета всех форм обучения по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» профиль – «Производственный менеджмент», профиль – «Маркетинг».
Предпросмотр: Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие.pdf (2,2 Мб)
Автор: Карпова Лидия Васильевна
РИО ПГСХА
В сельскохозяйственном производстве важной задачей является увеличение валовых сборов продукции полевых культур, решение которой возможно при условии повышения их урожайности за счет использования высокопродуктивных сортов (гибридов) и внедрения энергосберегающих технологий.
В учебном пособии изложены основные вопросы общей селекции, используемые методы селекции, селекционный процесс, система государственного сортоиспытания и сортоведение полевых культур. Основная цель данного пособия – обеспечить более глубокое усвоение курса «Селекция полевых культур» студентами высших учебных заведений по агрономическим специальностям.
Предпросмотр: СЕЛЕКЦИЯ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,5 Мб)
Автор: Дарьин Александр Иванович
РИО ПГСХА
В учебном пособии представлен материал по изучению экстерьера и конституции свиней, продуктивности и методам ее учета, оценке генотипа хряков и свиноматок, бонитировке свиней, породам свиней, способам мечения, организации зоотехнического и племенного учета на свиноводческой ферме, технологии кормления свиней и др. Приводится алгоритм расчетов основных технологических параметров свиноводческого предприятия.
Предпросмотр: СВИНОВОДСТВО.pdf (0,3 Мб)
Автор: Большедворская Вера Камельевна
Издательство "Мегапринт"
В монографии рассматриваются теоретические основы бизнес-планирования, как одного из направлений стратегического планирования, обобщен опыт развития бизнес-планирования в зарубежных странах и в ряде регионов Российской Федерации. Уточнены понятия стратегического планирования и бизнес-планирования. Выявлены отраслевые особенности бизнес-планирования, что позволит повысить его качество. Предложены подходы разработки бизнес-плана отдельных предприятий агропромышленного комплекса. Дана оценка роли стратегического планирования для развития агропромышленных предприятий на перспективу.
Предпросмотр: СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ.pdf (0,5 Мб)
Автор: Корчагин Валентин Александрович
РИЦ СГСХА
В пособии приводятся научно-практические рекомендации по построению севооборотов для разных природных зон Самарской области, излагается порядок их разработки и освоения с учетом специализации отдельных хозяйств. Освещается возросшая роль севооборотов в решении задачи сохранения и воспроизводства почвенного плодородия.
Предпросмотр: Севообороты в земледелии Среднего Поволжья.pdf (2,2 Мб)
Автор: Частухина
ПРОМЕДИА: М.
В статье обоснованы приоритетные направления совершенствования организационно-экономического механизма управления производственными ресурсами сельского хозяйства в Пензенской области. Особенности развития сельского хозяйства, такие как низкая доходность отрасли, высокая степень изношенности основных фондов, слабое развитие производственной инфраструктуры, обусловливают недостаточность усилий самих сельскохозяйственных предприятий по повышению эффективности использования производственных ресурсов. В связи с этим требуется активное участие органов региональной государственной власти в решении данной задачи. Для развития ресурсного потенциала предприятий аграрного сектора экономики и его эффективного использования необходима переориентация средств государственной финансовой поддержки на стимулирование инновационного развития отрасли и ресурсосбережение.
Автор: Володин
ПРОМЕДИА: М.
В статье анализируются возможные пути совершенствования правового регулирования семеноводства сельскохозяйственных культур. Выплата роялти рассматривается как реальный правовой механизм повышения эффективности семеноводства.
Автор: Максимов
ПРОМЕДИА: М.
Раскрываются результаты обследования современного состояния сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов. Используя метод экстраполяции, автор дает оценку масштабам развития сельскохозяйственной кредитной кооперации.
Автор: Шагайда
ПРОМЕДИА: М.
Рассмотрены механизмы государственной поддержки развития сельской территории в Узбекистане. Проведен сравнительный анализ мер господдержки, применяемых в Узбекистане и России.
Автор: Лисицын
ПРОМЕДИА: М.
Рассмотрена структура розничных цен на мясо и мясные продукты. Анализ выполнен на основе данных Федеральной службы государственной статистики за период с 2003 по 2011 год. Определены основные тенденции изменения доли сырьевой составляющей, отпускной цены предприятий-изготовителей и оборота сферы обращения в составе розничных цен. Сделан вывод о необходимости государственного контроля над процессом формирования розничных цен на мясо и мясную продукцию.
Автор: Кузнецова
ПРОМЕДИА: М.
Рассмотрены тенденции развития и изменения, происшедшие в сельском хозяйстве Литвы за период с 1990 по 2012 год. В результате реформирования изменилась структура валовой продукции, произошли кардинальные изменения в значимости различных категорий субъектов, производящих сельскохозяйственную продукцию. Национальная политика в сфере сельского хозяйства и развития села строится в соответствии с принципами Единой аграрной политики Евросоюза.
Автор: Лепкина
ПРОМЕДИА: М.
Автор: Серков
ПРОМЕДИА: М.
Дается оценка Государственной программе развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы, перечислены риски и угрозы ее выполнения, предлагаются меры и механизмы ее реализации.
Автор: Козлов
ПРОМЕДИА: М.
Основное внимание уделяется направлениям господдержки крестьянских семейных ферм и начинающих фермеров. Отмечаются социально-экономические результаты функционирования семейных ферм в различных регионах страны и пути их дальнейшего развития.
Автор: Лисин
ПРОМЕДИА: М.
Отражены цели, задачи и порядок формирования инфраструктуры регионального кластера малого сельского предпринимательства в форме аграрного инфраструктурного парка (центра). Создание такой площадки позволит обеспечить повышение эффективности функционирования субъектов малого предпринимательства в АПК за счет снижения трансакционных издержек в сфере обслуживания процессов производства, хранения и распределения произведенной продукции, даст возможность получить доступ к качественным консалтинговым, информационным, коммуникационным, обучающим, юридическим, банковским и другим необходимым современным услугам этим субъектам - резидентам инфраструктурного парка.
Автор: Кирдищева
ПРОМЕДИА: М.
Дана характеристика современного состояния молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Брянской области. Раскрыты основные тенденции и факторы его развития, оказывающие важную роль в сокращении издержек производства, повышении производительности труда и эффективности отрасли в целом.
Автор: Павлов
ПРОМЕДИА: М.
Проводится анализ результатов реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы в Пензенской области. Определены перспективные направления государственной поддержки малых форм аграрного бизнеса.
Автор: Ушачев
ПРОМЕДИА: М.
Рассматриваются направления совершенствования системы управления агропромышленным комплексом России на современном этапе. По мнению автора, необходимо разработать специальную концепцию развития единой системы управления АПК России.
Автор: Зинченко
ПРОМЕДИА: М.
В процессе реализации государственных, региональных и отраслевых целевых программ изменяется не только уровень развития сельского хозяйства, но и его структура, что существенно сказывается на эффективности отрасли.
Автор: Захаров
ПРОМЕДИА: М.
Дан анализ состояния животноводства и мясной промышленности в Республике Казахстан. Рассмотрены факторы, сдерживающие развитие этих отраслей экономики Казахстана.
ПРОМЕДИА: М.
Проанализированы результаты производства основных видов продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности. Рассмотрены факторы повышения устойчивости работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Автор: Свириденкова
ПРОМЕДИА: М.
Рассматриваются состояние и перспективы развития овцеводства в Смоленской области. Исследованы особенности выращивания овец, преимущества продукции овцеводства. Намечены направления развития овцеводства в регионе.