Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 421560)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
  Расширенный поиск

Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 1329

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1

Белковые маркёры в систематизации и селекции двудольных растений.

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

Пособие состоит из двух глав («Методика электрофоретического исследования запасных белков семян», «Белковая идентификация таксонов, сортов, селекционных форм растений»), «Заключения» и «Библиографического списка». Предназначено для подготовки студентов, бакалавров, магистров при изучении учебных курсов Ботаника», «Дендрология», «Селекция растений», а также для экспериментальной работы аспирантов, кандидатов и докторов наук. Автор пособия – ботаник, специалист по фитосистематике и генетическим ресурсам растений, доктор сельскохозяйственных наук. Пособие рассчитано на углубление знаний в области систематики растений с использованием современных молекулярных методов исследования, на проведение научных исследований по белковому (полипептидному) маркированию фитогенофонда двудольных травянистых и древесных растений. Пособие необходимо научным сотрудникам, преподавателям, применяющим в работе методы молекулярно-биологического анализа растений.

Предпросмотр: Белковые маркёры в систематизации и селекции двудольных растений..pdf (0,1 Мб)
2

Почвоведение : методические указания

РИЦ СГСХА

Учебное издание предназначено для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 35.06.01 Сельское хозяйство. Методические указания содержат необходимые пояснения, формы выполнения работ, порядок и технику выполнения, задания для самостоятельной работы (уровень подготовки кадров высшей квалификации).

Предпросмотр: Почвоведение методические указания .pdf (0,5 Мб)
3

Инновационные технологии агрохимии : методические указания

РИЦ СГСХА

Методические указания предназначены для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 35.06.01 Сельское хозяйство, направленности «Агрохимия». Методические указания содержат задания для выполнения практических работ, список рекомендуемой учебной литературы, вопросы для самоконтроля и подготовки к зачету.

Предпросмотр: Инновационные технологии агрохимии методические указания .pdf (0,7 Мб)
4

Безопасность труда животноводов и снижение влияния микробного фактора на работающих

Автор: Лактионов К. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии проанализированы существующие методологии оценки определения уровня микробного фактора и оригинальные методики снижение содержания микроорганизмов в воздухе рабочей зоны, методы условий труда и снижение заболеваемости. Рассмотрено и утверждено на заседании методической комиссии факультета «Агротехника и энергообеспечение», протокол № 7 от 02.03.2016 г. Рассмотрено и утверждено на заседании кафедры «БЖД на производстве», протокол № 7 от 01.12.2015 г.

Предпросмотр: Безопасность труда животноводов и снижение влияния микробного фактора на работающих Монография.pdf (0,3 Мб)
5

Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве: компьютерный практикум

Автор: Кружкова И. И.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Учебное пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии по направлению 38.03.01 «Экономика», протокол № 10 от 17 марта 2016 г., и рекомендовано к изданию на заседании совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 24 марта 2016 г. Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» профиль «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит» для углубленного изучения дисциплины «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учёту». Цель данного пособия - приобретение студентами необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения бухгалтерского учёта в сельскохозяйственных организациях в условиях применения компьютерных средств автоматизации учёта.

Предпросмотр: Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве компьютерный практикум Учебное пособие.pdf (0,8 Мб)
6

Оптимизация расхода топлива роторного измельчителя растительных остатков

Автор: Мясищев

Для создания более благоприятных условий отдыха людей в условиях парковых зон и повышения плодородия полей используют нулевую обработку почвы, включающую в себя механическое измельчение растительных остатков. Показана необходимость со-здания нового класса техники для нулевой обработки почвы – измельчителя на базе мотошасси, обоснована актуальность предложенной компоновки для предполагаемых условий его использования. Рассмотрены иные варианты исполнения подобных измельчителей в виде навесного оборудования на трактор и сделан вывод о наличии у данного вида рабочей техники некоторых недостатков, связанных со сложностью и дороговизной их транспортировки к месту выполнения работ. Важным техническим отличием от существующей техники, имеющей привод рабочего органа от вала отбора мощности, в нашем случае является то, что рабочий орган приводится в действие автономным двигателем от бензопилы «Урал МП-5 Электрон». Это позволяет раз-дельно рассчитывать топливную экономичность шасси при движении и двигателя рабочего органа при выполнении работ по измельчению. Предложена математическая модель топливной экономичности самоходного измельчителя растительного напочвенного покрова в условиях лесопарковых, садовых и коммунальных хозяйств. В качестве базового шасси рассмотрен двухколесный вариант с колесной формулой 2 × 1. В модели исследуется роторный рабочий орган измельчителя, имеющий 16 ножей Г-образной формы, автономный привод от двигателя внутреннего сгорания (проектная ширина захвата барабана–измельчителя 0,5 м, рабочая частота вращения 1900 мин–1). В процессе математического моделирования использованы положения метода статистической динамики линейных стохастических систем и дискретной оптимизации. Сделаны выводы о возможности решения оптимизационной задачи по минимизации удельного технологического расхода топлива при измельчении напочвенной биомассы – листьев, стеблей травы, мелких корней и сучьев.

7

Рекреационная нагрузка и механическая эрозия на горных склонах в лесах Колхиды

Автор: Ивонин

Цель исследования – изучение влияния рекреации на процессы механической эрозии для получения данных о допустимом уровне рекреационной нагрузки в лесах Колхиды. Методы исследований: моделирование рекреационных нагрузок; определение массы почвы, фрагментов лесной подстилки и травы, перемещенной по склону при движении туристов. В отсутствие рекреационных нагрузок на склонах ущелий в лесах Колхиды сухая масса лесной подстилки и травы в среднем не превышает 4,0 т/га. С увеличением рекреационной нагрузки подстилка и трава постепенно разрушаются и вместе с почвой перемещаются к подошве склона. Механическую эрозию почв под воздействием ног туристов подразделяют на следующие этапы: первый (рекреационная нагрузка ≤ 1 чел./га) – частичное разрушение лесной подстилки и травяного покрова с переме-щением их фрагментов по склону; второй (1…9 чел./га), повторяя первый, включает полное разрушение и передвижение вниз по склону фрагментов подстилки и травы вме-сте с почвой; третий (> 9 чел./га), повторяя второй этап, включает передвижение почвы без фрагментов лесной подстилки и трав. Установлены средние рекреационные нагрузки, при которых не бывает механической эрозии: крутизна склонов до 10 – рекреационная нагрузка меньше, чем 5,1 чел./га; крутизна 15 – 3,4 чел./га; крутизна 20 – 1,6 чел./га. Если крутизна склонов больше или равна 25, механическая эрозия проявляется для всех уровней рекреационной нагрузки.

8

Организация и проведение обучающей деловой игры по теме: «Породы и породообразование в свиноводстве»

Автор: Михайлова О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В учебно-методическом пособии освещена роль активных и интерактивных форм обучения в образовательном процессе вузов, сущность понятия «деловая игра» как имитационного метода активного обучения, признаки и возможности деловых игр, цели и задачи проведения деловых игр, их обучающая функция при реализации основных профессиональных образовательных программ высшего образования, классификация деловых игр, принципы их организации и проведения, представлены методология игрового процесса и основы конструирования деловых игр, методическое и техническое обеспечение деловых игр, техника разработки сценария, правил, системы оценивания и оценки результативности обучающих деловых игр в целом, а также необходимое методическое и техническое обеспечение обучающей деловой игры «Породы и породообразование в свиноводстве». Рассмотрены и одобрены методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины (протокол № 9 от 19 мая 2016 года), утверждено и рекомендовано к изданию методическим советом ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 9 от 20 мая 2016 года).

Предпросмотр: Организация и проведение обучающей деловой игры по теме «Породы и породообразование в свиноводстве» Учебно-методическое пособие.pdf (0,4 Мб)
9

Экологические аспекты повышения устойчивости цветочно-декоративных культур в условиях антропогенно-преобразованных территорий

Автор: Догадина М. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Монография посвящена решению проблемы повышения устойчивости цветочно-декоративных культур в условиях антропогенно-преобразованных территорий. Положения научно-квалификационной работы дополняют известные исследования по изучению вопросов накопления на полигонах отходов коммунального хозяйства и промышленности и целесообразности их рециклинга в растениеводстве, снижению экотоксикологической нагрузки поллютантов на окружающую среду, решение проблем фитосанитарного состояния посадок цветочно-декоративных культур в промышленном и декоративном цветоводстве, перспективы использования биологически активных веществ для повышения устойчивости растений.

Предпросмотр: Экологические аспекты повышения устойчивости цветочно-декоративных культур в условиях антропогеннопреобразованных территорий Монография .pdf (1,5 Мб)
10

Экономика и резервы мясного птицеводства

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 7 от 17 марта 2016 г.).

Предпросмотр: Экономика и резервы мясного птицеводства Монография .pdf (0,4 Мб)
11

Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Приведен порядок проведения практических работ, методика расчета фундаментов под оборудование, виды расчетов, правила ведения основных операций технологического процесса ремонта оборудования и т.д.

Предпросмотр: Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудовани Методические указания .pdf (0,6 Мб)
12

Товароведение продовольственных товаров

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов очной формы обучения по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров» содержат теоретические сведения об основных группах товаров, а также методики определения оценки качества.

Предпросмотр: Товароведение продовольственных товаров Методические указания .pdf (0,4 Мб)
13

Практикум по сельскохозяйственным машинам и орудиям.

Практикум предназначен для студентов сельскохозяйственных вузов в качестве учебного пособия при проведении лабораторных работ по изучению конструкции и регулировок сельскохозяйственных машин и орудий.

Предпросмотр: Практикум по сельскохозяйственным машинам и орудиям..pdf (0,5 Мб)
14

Диагностика уровня устойчивого развития сельских территорий на основе их мониторинга

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии представлены результаты исследований, выполненных коллективом ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ», по заказу Минсельхоза России, Протокол №6, от 26.12.2014 года. На основе анализа результатов мониторинга и апробации оригинальной методики диагностирования уровня устойчивого развития сельских территорий, выполнен итоговый анализ фактического уровня социально-экономического развития и предложены приоритетные направления устойчивого развития сельских территорий, на примере Орловской области. Рекомендовано к печати техническим советом ВНИИ социального развития села, протокол № 7, от 30.05.2016г., Ученым советом ФГБОУ ВО «Орловского ГАУ», протокол № 9, от 02.06.2016г.

Предпросмотр: Диагностика уровня устойчивого развития сельских территорий на основе их мониторинга монография.pdf (1,2 Мб)
15

Перспективы развития молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Издаётся по решению Учёного совета факультета агробизнеса и экологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол №14 от 20.09.2016 г. В монографии проанализировано состояние кормовой, материально-технической базы, генетического потенциала животных в молочном животноводстве в странах мира, России и Орловской области и научно обоснованы приоритетные направления и пути его развития. Впервые в Орловской области проведена комплексная оценка генетических и паратипических факторов в системе племенной работы с чёрно-пёстрой и симментальской породами крупного рогатого скота в современных условиях ведения молочного скотоводства, причем даны предложения по реализации генетического потенциала на основе развития кормовой базы.

Предпросмотр: Перспективы развития молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности монография.pdf (1,1 Мб)
16

Комплексная оценка социо-эколого-экономического развития сельских территорий

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол № 18 от 22.09.2016 г. В монографии представлен опыт зарубежных стран в области развития сельских территорий, проанализировано состояние социо-эколого-экономического развития сельских территорий центральной России, в том числе Орловской области, представлена методика комплексной оценки развития сельских территорий и научно обоснованы приоритетные направления их развития. Объективная оценка уровня социо-эколого-экономического развития сельских территорий может дать аналитическую информацию для разработки программ устойчивого развития. Повышение устойчивости развития сельских территорий является одним из ключевых факторов закрепления на сельских территориях молодых специалистов.

Предпросмотр: Комплексная оценка социо-эколого-экономического развития сельских территорий Монография.pdf (1,3 Мб)
17

Плодородие без «химии»: основы биологизации земледелия Центральной России на примере Орловской области

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии изложена теоретико-методологическая база исследований, проведен анализ достижений научных школ в мировой агрономической науке. Уточнен категорийно-понятийный аппарат. Разработана классификация биологических факторов и способы их интенсификации. Обоснована приоритетность почвенно-биологического фактора в земледелии, роль биоразнообразия в агроэкосистемах как фактора оптимизации биологической активности почвы, определены основные направления биологизации применительно к различным почвенно-климатическим и хозяйственным условиям, разработаны новые методы диагностики состояния почвенной среды, предложена дифференциация использования способов интенсификации биологических факторов с учетом эколого-ландшафтного аспекта, исследованы агроэкологические аспекты явления почвоутомления, разработана методика оптимизации севооборотов по фактору почвоутомления, обоснованы методы оптимизация агрофитоценозов, структура севооборотов с использованием современных ЭММ, разработано положение о вспомогательном характере использования химических средств борьбы с вредоносными объектами в фитоценозах и приоритетности фитоценологического фактора, проведен анализ практического опыта использования элементов биологизации земледелия.

Предпросмотр: Плодородие без «химии» основы биологизации земледелия Центральной России на примере Орловской области монография.pdf (0,8 Мб)
18

Земледелие

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании Методического совета университета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 9 от 20 мая 2016 года. Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии аспирантуры ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 5 от 26 апреля 2016 года. Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании кафедры «Земледелие» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол №5 от 14 декабря 2015 года.

Предпросмотр: Земледелие учебно-методическое пособие.pdf (1,3 Мб)
19

Влияние вододисперсной формы витамина Е на продуктивные качества цыплят-бройлеров

М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

Интенсивное развитие промышленного птицеводства требует использования в технологии птицы, обладающей скороспелостью, высокой мясной и яичной продуктивностью при сравнительно низких затратах корма. В связи с созданием и внедрением в практику птицеводства новых высокопродуктивных кроссов, отличающихся высокой скоростью роста, интенсивным обменом веществ, необходимо особое внимание уделить включению в рацион биологически активных веществ, в частности рациональному использованию витаминов

Предпросмотр: Влияние вододисперсной формы витамина Е на продуктивные качества цыплят-бройлеров.pdf (0,8 Мб)
20

Зарубежная сельскохозяйственная техника

М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

В предлагаемом учебном пособии приведено описание наиболее распро-страненных машин, в основном крупных фирм. Описание сельскохозяйствен-ной техники и приведенные данные основаны на материалах семинаров и пре-зентаций фирм-производителей, на данных руководств по эксплуатации тех или иных машин, на информации, приведенной на официальных сайтах компаний

Предпросмотр: Зарубежная сельскохозяйственная техника.pdf (1,3 Мб)
21

Исследование взаимосвязи степеней разнообразия земляного покрова и литологии и влияния антропогенного фактора на лесной покров в горной местности

Автор: Гулиева

Пространственный образец ландшафта зависит как от факторов окружающей среды, так и от антропогенной деятельности. Человеческая деятельность широко модифицировала исходный вид земляного покрова и значительно изменила степень воздействия внешних факторов на ландшафт. Представляет определенный интерес выяснение степени и результата вторжения антропогенного фактора во взаимосвязь ландшафта и окружающей среды. Факторы, отображающие влияние окружающей среды, вызывают бóльшую степень изменчивости основных видов земельного покрытия, чем географические факторы. Причем такой фактор, как литологический коэффициент, может характеризовать распределение лесного и урожайного типов земельного покрытия. В статье рассмотрен вопрос разработки практических рекомендаций по оптимальному проведению экспериментальных исследований для выяснения зависимости Шенноновского коэффициента разнообразия земляного покрова от Шенноновского коэффициента разнообразия литологического фактора. Анализ зависимости показывает, что на поставленный вопрос может быть получен ответ путем формирования задачи минимизации остаточной информации, содержащейся в зоне, образованной кривой однофакторного анализа зависимости коэффициентов разнообразия земляного покрова и разнообразия литологии. При рассмотрении существующих материалов установлено отсутствие моделей, учитывающих как прямое, так и косвенное воздействие антропогенного фактора на состояние лесов. Предложена модель, учитывающая не только прямое, но и косвенное воздействие антропогенного фактора на леса, реализуемое через оползневый фактор, который является кумулятивным индикатором разных видов антропогенных факторов. Сформулирована и решена задача синтеза экстремального режима рубки леса за счет оптимизации созданной модели.

22

Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по агроэкономике и агроменеджменту

ТРАНСЛОГ: М.

В учебном пособии рассмотрена общая методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент». Изложены методические указания по разработке аналитической и проектной частей, даны рекомендации по выполнению отдельных разделов работы, включая выбор темы, проведение эффективной научно-исследовательской работы, обобщение сведений, сбор необходимых материалов, их обработку и систематизацию, оформление результатов.

Предпросмотр: Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра по агроэкономике и агроменеджменту.pdf (0,3 Мб)
23

Начертательная геометрия

Автор: Дорохов Алексей Семенович
ТРАНСЛОГ: М.

Рассмотрены: виды проецирования, ортогональные системы двух и трех плоскостей проекции, способы задания геометрических объектов на них, методы преобразования проекций, поверхностей, позиционные и метрические задачи, примеры применения методов начертательной геометрии при проектировании рабочих органов сельскохозяйственных машин.

Предпросмотр: Начертательная геометрия.pdf (0,1 Мб)
24

Производственная эксплуатация машинно-тракторного парка

Автор: Скороходов Анатолий Николаевич
ТРАНСЛОГ: М.

Освещены вопросы производственной эксплуатации машинно-тракторных агрегатов и отдельных технологических звеньев. Учтены особенности использования машинно-тракторного парка при новых формах хозяйствования (фермерских и др.). Обобщен опыт применения ЭВМ в эксплуатационных расчетах. Наряду с теоретическими основами использования сельскохозяйственной техники приведено много конкретных численных примеров.

Предпросмотр: Производственная эксплуатация машинно-тракторного парка.pdf (0,4 Мб)
25

Водно - физические и биологические свойства почвы. Учебно-методическое пособие.

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

В учебно-методическом пособии представлены методики определения морфологических, физико-механических, водных и биологических свойств почвы.Пособие снабжено вспомогательными материалами и примерами. Учебно-методические пособие адресовано для студентов направления подготовки 35.03.04 Агрономия и 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Предпросмотр: Водно - физические и биологические свойства почвы. Учебно-методическое пособие..pdf (0,4 Мб)
26

Материалы Международной научно-практической конференции на тему: «Развитие торговли и ее роль в импортозамещении: задачи бизнеса и власти» (17-18 марта 2016 года, Москва). Вып. 3

Научный консультант: М.

В сборнике материалов, подготовленном к ежегодной Международной научно-практической конференции проводимой Союзом оптовых продовольственных рынков России совместно с ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства», представлены статьи ведущих ученых-экономистов, посвященные проблемам импортозамещения и развития товародвижения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на агропромышленном рынке России.

Предпросмотр: Развитие торговли и ее роль в импортозамещении задачи бизнеса и власти. Сборник статей..pdf (0,5 Мб)
27

Теоретические и прикладные аспекты научных исследований

Научный консультант: М.

В настоящее время необходимо как можно шире и глубже популяризировать самые новейшие научные исследования. В данном сборнике авторами показаны и раскрыты теоретические и практические аспекты современных общественно-научных исследований и способы решения актуальнейших проблем экологии, экономики, управления, логистики и других исследований. Конференция состоялась 30.01.2016 года на базе Лаборатории прикладных экономических исследований (ЛПЭИ) имени Кейнса.

Предпросмотр: Теоретические и прикладные аспекты научных исследований. Сборник статей..pdf (0,4 Мб)
28

Развитие агропромышленного комплекса России в условиях глобализации

Научный консультант: М.

Данный сборник статей включает в себя материалы 69 Международной научно-практической студенческой конференции, которая состоялась в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева в 2016 году. В сборнике охвачен широкий круг вопросов по разнообразным теоретическим и практическим аспектам аудита, внутреннего контроля, а также анализа и экономической безопасности.

Предпросмотр: Развитие агропромышленного комплекса России в условиях глобализации. Сборник статей..pdf (0,5 Мб)
29

Совершенствование финансового механизма социально-экономического развития Чеченской Республики

Автор: Таймасханов З. Х.
Научный консультант: М.

В работе раскрыты экономические аспекты формирования механизма управления финансовыми ресурсами, выявлены особенности создания и функционирования финансовой системы региона. Проведен анализ современного состояния социально-экономического развития Северо-Кавказского федерального округа и Чеченской Республики. Обоснована роль государственно-частного партнерства при совершенствовании финансовой системы Чеченской Республики.

Предпросмотр: Совершенствование финансового механизма социально-экономического развития Чеченской Республики монография. Сборник статей..pdf (0,2 Мб)
30

Экономические аспекты производства и потребления винограда и продуктов его переработки в мире

Автор: Гасанова Х. Н.
Научный консультант: М.

В работе рассматриваются вопросы теории и практики развития, специфика формирования и регулирования производства и потребления винограда и продуктов его переработки в мире и России. Дана оценка состояния и тенденций мирового и отечественного рынка винограда и продукции его переработки, в том числе развития производства, переработки, реализации, системы хранения и транспортировки, с учетом потребительского спроса, каналов реализации и определения основных ограничений, сдерживающих развитие данного направления в условиях нашей страны. Особое внимание уделено экологизации и повышению качества производимой и потребляемой продукции на основе формирования производства и потребления органического винограда и продукции его переработки. На основе проведенного анализа мирового опыта выявлены важнейшие на сегодняшний день проблемы производства и потребления винограда и продукции его переработки в России, в том числе по совершенствованию нормативно-правовой базы в этой области. В заключении сформулированы основные предложения по перспективной государственной политике в области развития производства и потребления винограда и продукции его переработки в России с учетом нормативно-правовых и программных государственных документов, определяющих перспективы развития отрасли. Даются предложения по адаптации отечественных хозяйствующих субъектов производства и потребления винограда и продуктов его переработки в условиях участия России в ВТО и ЕАЭС.

Предпросмотр: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ВИНОГРАДА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ В МИРЕ. Сборник статей..pdf (0,3 Мб)
31

Методологические подходы развития инновационно-инвестиционной деятельности в АПК

Научный консультант: М.

В работе рассматриваются теоретико-методологические аспекты развития инновационно-инвестиционной деятельности в АПК. Раскрывается экономическая сущность развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; выявляются основные особенности развития аграрного сектора экономики на инновационно-инвестиционной основе; обосновывается роль инновационно-инвестиционной деятельности в аграрном секторе экономики России в условиях членства в ВТО. Рассматривается зарубежный опыт инновационно-инвестиционной деятельности в аграрной сфере; проводится оценка инновационно-инвестиционного потенциала АПК. Разработаны рекомендации по развитию инновационно-инвестиционной деятельности в АПК, в том числе: предложена методология отбора инновационных проектов для их инвестирования и реализации в АПК страны, даны предложения по формированию инновационной инфраструктуры АПК.

Предпросмотр: Методологические подходы развития АПК. Сборник статей..pdf (0,3 Мб)
32

Экономика и управление: инновации, учет, человеческий капитал

Научный консультант: М.

В представленной монографии коллективом авторов проведены исследования в области экономики и управления, сделан анализ проведенных инноваций, даны рекомендации по бухгалтерскому учету, выявлены тенденции совершенствования методики оценки человеческого капитала.

Предпросмотр: Экономика и управление инновации, учет, человеческий капитал. Сборник статей..pdf (0,4 Мб)
33

Наука в России. Угрозы и возможности

Научный консультант: М.

Международная научно-практическая конференция «Наука в России. Угрозы и возможности» состоялась 29 мая 2015 года на базе Лаборатории прикладных экономических исследований имени Кейнса. В конференции приняли участие представители академического сообщества стран СНГ. Это позволило обменяться мнениями исследователям различных областей знания. Широкий спектр мнений представителей академической среды позволил разносторонне проанализировать текущее состояние российской науки, выявить угрозы и возможности.

Предпросмотр: Экономические аспекты развития российской индустрии в условиях глобализации 22014. Сборник статей.pdf (0,4 Мб)
34

Проблемы современного финансового и управленческого учета в России

Научный консультант: М.

В работе рассматриваются основные направления государственного регулирования инновационной деятельности в России, кадровый и интеллектуальный потенциал инновационной деятельности, экономические и отраслевые аспекты инновационной деятельности. Даются рекомендации по развитию инновационной деятельности в России в условиях неблагоприятной экономической конъюнктуры.

Предпросмотр: Проблемы современного финансового и управленческого учета в России Сборник трудов по результатам научно-практической конференции 12 ноября 2014 г..pdf (0,4 Мб)
35

Организационно-экономические основы развития системы агробизнеса

Автор: Курочкина Екатерина Николаевна
Научный консультант: М.

В работе раскрыты основные теоретические и практические аспекты развития системы агробизнеса. Отражены методологические особенности принятия решений при организации сбытовой деятельности, рассмотрена организация условий формирования сырьевой платформы для перерабатывающих предприятий системы агробизнеса, представлен анализ сбытовой деятельности перерабатывающих предприятий системы агробизнеса Рязанской области и состояние рынка сельскохозяйственной продукции: динамика и проблемы его развития в условиях импортозамещения.

Предпросмотр: Организационно-экономические основы развития системы агробизнеса монография.pdf (0,2 Мб)
36

Проблемы инновационного развития сельских территорий

Научный консультант: М.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции, посвящённые проблемам инновационного развития агропромышленного комплекса, которые могут обеспечить ускорение научно-технологического развития в аграрном секторе экономики.

Предпросмотр: Проблемы инновационного развития сельских территорий Сборник материалов третьей электронной международной научно-практической конференции.pdf (0,7 Мб)
37

Инновационное развитие – от Шумпетера до наших дней: экономика и образование

Научный консультант: М.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции, посвящённой проблемам инновационного развития страны в современных условиях. Обобщены теоретико-методологические аспекты инновационной деятельности, выявлены основные направления совершенствования системы подготовки кадров и формирования институтов, способствующих переходу экономики на инновационный путь развития. В научном издании также нашли отражение материалы, раскрывающие сущность инновационных процессов в аграрном секторе экономики, выявлены особенности реализации инноваций в отдельных отраслях и сферах сельскохозяйственного производства.

Предпросмотр: Инновационное развитие – от Шумпетера до наших дней экономика и образование. Статьи и доклады участников международной научно-практической конференции.pdf (0,5 Мб)
38

Инновационное развитие АПК: механизмы и приоритеты

Научный консультант: М.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции, посвящённые проблемам развития агропромышленного комплекса в условиях его перехода на инновационный путь развития, которые могут способствовать осуществлению планомерной реализации государственной инновационной политики в АПК, и обеспечат ускорение научно-технологического развития в аграрном секторе экономики.

Предпросмотр: Инновационное развитие АПК механизмы и приоритеты сборник статей по материалам участников второй ежегодной международной научно-практической конференции.pdf (0,5 Мб)
39

Технология первичной переработки продуктов животноводства : учебное пособие

РИЦ СГСХА

Учебное пособие содержит вопросы по изучению взятия средних проб молока, определению химического состава, санитарно-гигиенических свойств молока, правил первичной переработки и хранения молока, изучению технологии производства кисломолочных продуктов, маслоделия и сыроделия, молочных консервов, а также видов производственного учета на молокоперерабатывающих предприятиях и материального баланса в производстве молочных продуктов. Изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в пособии содержатся вопросы, касающиеся методов оценки качества меда, яиц, рыбы, уделено внимание сертификации животноводческой продукции.

Предпросмотр: Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
40

Управление рисками в агропродовольственной системе : монография

РИЦ СГСХА

В монографии рассмотрены теоретические и методологические аспекты вертикального интегрирования, предложены механизмы организации контрактных соглашений в агропродовольственной системе России на основе западного опыта в разрезе управления рисками.

Предпросмотр: Управление рисками в агропродовольственной системе монография .pdf (0,6 Мб)
41

Переработка молока: технология, оборудование, продукция

Концепция связи XXI век: М.

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

42

Мясные технологии

Концепция связи XXI век: М.

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

43

Аналитическая экспертиза и квалиметрия

Фармконтракт Медиа: М.

издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции. Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах.

44

Зерноведение

Автор: Челнокова Е. Я.
Университет

В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Зерноведение» в виде лекций; лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов.

Предпросмотр: Зерноведение.pdf (0,4 Мб)
45

Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

ОГУ

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.

Предпросмотр: Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.pdf (0,5 Мб)
46

Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках

ОГУ

В монографии рассмотрены процессы и аппаратурное оформление распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках, используемых на различных предприятиях.

Предпросмотр: Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках.pdf (0,5 Мб)
47

Совершенствование технологии выращивания рыбы в садковом хозяйстве Ириклинского водохранилища

ОГУ

Монография посвящена изучению особенностей гидробиологического и гидрологического режимов Ириклинского водохранилища. Особое внимание уделено проблемам совершенствования выращивания карпа и растительноядных рыб в садках, а также влиянию скорости течения воды на продуктивность карпа и эффективность садкового хозяйства.

Предпросмотр: Совершенствование технологии выращивания рыбы в садковом хозяйстве Ириклинского водохранилища.pdf (0,6 Мб)
48

Управление безопасностью и качеством пищевой продукции

Автор: Куприянов А. В.
ОГУ

В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением безопасности и управлением качества пищевой продукции основанной на применении стандартов Международной организации по стандартизации, контроля качества продукции с использованием нормативно-правовых и законодательных актов Российской Федерации, подтверждения соответствия продукции. Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплин, «Основы технологии производств», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Системы экологического управления», «Отраслевая стандартизация и сертификация»

Предпросмотр: Управление безопасностью и качеством пищевой продукции.pdf (0,7 Мб)
49

Геодезические работы по установлению (восстановлению) границ земельных участков

Автор: Кузнецов О. Ф.
Университет

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 21.03.02 Землеустройство и кадастры, а также может быть рекомендовано к использованию специалистами проектных организаций и инженерно-техническими работниками.

Предпросмотр: Геодезические работы по установлению (восстановлению) границ земельных участков.pdf (0,8 Мб)
50

Малоотходные технологии переработки молочного сырья

Автор: Клычкова М. В.
ОГУ

В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной технологии, представлены ее характеристики и параметры.

Предпросмотр: Малоотходные технологии переработки молочного сырья.pdf (0,5 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 27