Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В предлагаемой читателям монографии авторы старались охватить как можно шире результаты лесоводственного эффекта лесных культур лиственницы на территории европейской части России. В книге на основании обширных личных исследований авторов и обзора имеющейся литературы показана практическая значимость создания и выращивания искусственных насаждений лиственницы. Это особенно важно, ибо, являясь ценной хвойной породой, её насаждения имеют высокие водоохранные, рекреационные и защитные свойства, которые определяются быстрым ростом, ажурностью крон, ежегодным опадом хвои и мощной корневой системой. Фактически в книге проанализирован почти трёхсотлетний опыт выращивания рукотворных лесов из лиственницы; содержатся выводы как научного, так и практического характера.

Приведены материалы для самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ по основным разделам дисциплины «Лесная селекция»: исследованию внутри- и межпопуляционной изменчивости; изучению селекционной инвентаризации деревьев и насаждений; проведению отбора по заданным критериям; исследованию пыльцевых зерен; гибридизации и вегетативному размножению селекционного материала; селекции на декоративность древесины.

Инженерный подход предполагает решение практических проблем предприятий АПК на основе научных знаний энергетических особенностей потребительских энергосистем (ПЭС). Концептуально в основе изложения материала лежит описание логики и методологий, средств программной поддержки инжиниринга энергосистем предприятий — инструментов моделирования, систем управления знаниями, интеллектуальных систем и средств динамического моделирования. Методология обучения основана на интеграции и доведения до практических решений наработок базовых дисциплин, таких как, системный подход к исследованию ПЭС, менеджменту интеллектуальной собственности, энергоменеджменту предприятия, а также предполагает использование инновационных электротехнологий (физико-математическое моделирование, управление знаниями, методы принятия решений). Логика обучения строится на принципах и идеях ряда более общих дисциплин, входящих в программу обучения по магистерской программе «Электротехнологии и электрооборудование в АПК», а также обобщает успешную практику реальных проектов.

В статье на основе системного подхода дается анализ макрологистической структуры агропромышленного комплекса Российской Федерации. Отмечается роль системы распределения для эффективного функционирования сельскохозяйственного производства.

Методические указания включают в себя вопросы формирования экологического каркаса, принципы экологической организации территории, и классификации природно-антропогенных ландшафтов, рационального размещения населенных пунктов, производственных подразделений, организацию и устройство угодий и территорий севооборотов, многолетних насаждений, природных кормовых угодий, формирования устойчивых агросистем.

Учебное пособие предназначено для слушателей дополнительной профессиональной программы профессиональной переподготовки «Экономика и управление на предприятии АПК».

В статье рассмотрены методология и концепция использования логистики в сельском хозяйстве.

В статье рассмотрена логистическая система как фактор эффективного управления запасами сельскохозяйственного предприятия.

Рассмотрены экологические особенности лугов островной поймы низовий Северной Двины. Приведены данные флористического, географического, экологического, экобиоморфологического исследования ценофлоры лугов, систематики и свойств почв островов, роли микрорельефа и почв в формировании разновозрастных островов. Дана оценка количественных и качественных показателей продуктивности пойменных лугов в зависимости от агроботанического состава травостоев, экологических условий и хозяйственного использования

В монографии изложены основные элементы адаптивной технологии возделывания льна-долгунца в Удмуртской Республике. Для преподавателей, аспирантов, студентов, руководителей и специалистов АПК.

Предыдущее название: Вестник Московского государственного университета леса - Лесной вестник (до 2016 года)/ Журнал является ведущим научно-информационным журналом в области лесного хозяйства, экологии, лесозаготовки, деревообработки, химической технологии и обработки древесины, экономики лесного комплекса. Журнал публикует: статьи ученых высшей школы, НИИ, зарубежных специалистов, руководителей предприятий и инженеров; тексты докладов ученых на симпозиумах, конференциях и совещаниях; аннотации и рецензии на новые книги; публицистические и исторические литературные материалы. Главный редактор - Обливин Александр Николаевич, профессор, доктор технических наук, академик РАЕН и МАНВШ, Заслуженный деятель науки и техники РФ, Президент МГУЛ, профессор кафедры процессов и аппаратов деревообрабатывающих производств Московского государственного университета леса

В учебном пособии рассмотрены растения сенокосов и пастбищ, приёмы улучшения и рационального использования природных кормовых угодий, имеются справочно-информационные данные, позволяющие студентам разработать эффективную схему производства сочных, зеленых и грубых кормов.

Освещены ботанические и биологические особенности, рекомендации по технологии возделывания, уборке и послеуборочной обработке семян льна масличного на Ставрополье. Показана экономическая эффективность внедрения ресурсосберегающей технологии производства льна.

Настоящее учебное пособие разработано для самостоятельной работы студентов агрономических специальностей, выполняющих лабораторный практикум по агрохимии в соответствии с Государственным образовательным стандартом второго поколения и программами бакалавриата. Изложены основные регионально приемлемые методы агрохимических анализов почв, растений, удобрений и мелиорантов. Приведены методические рекомендации по организации и проведению тестирования, деловых игр, выполнению курсовых и дипломных работ. Настоящее издание представляет собой стройную систему теоретических и практических методов, имеющих единую цель – активизировать самостоятельную работу студентов при проведении лабораторного практикума по агрохимии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программами бакалавриата и магистратуры.

В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.

Работа посвящена организации учебного процесса по технологии молока и молочных продуктовпо направлению 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Первые две главы посвящены технохимическому контролю молока – сырья и готовых молочных продуктов. Приведена схема технохимического контроля молочных продуктов, методов исследования цельномолочной продукции, масла коровьего, мягких и твердых сыров и молочных консервов. Методика проведения лабораторных занятий по разделу «Общая технология молока и молочных продуктов» построена по единой схеме: тема; цель занятий; основные теоретические положения; методика проведения занятий; форма отчетности; контрольные вопросы и рекомендуемая литература. Организация лабораторных работ по такой схеме оригинальна, так как способствует развитию самостоятельных навыков в изучении методов исследований и принятии решений в роли лаборанта, мастера, бригадира или технолога в процессе переработки молока и выработке молочных продуктов. Расчеты материального баланса помогут выработать молочные продукты из различного молочного сырья повысить рентабельность их производства. Рекомендовано в качестве учебного пособия по направлению 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.

Рассмотрены мнения экономистов-ученых разного времени по вопросу развития внешней торговли. Проведен анализ мирохозяйственных связей России и основных направлений защиты внутреннего продовольственного рынка.

Рассмотрены условия и тенденции развития личных подсобных хозяйств в современных условиях, особенности их развития в Башкортостане. Обоснована роль ЛПХ в сельском хозяйстве. Проанализированы основные направления и возможности развития на перспективу.

Личные подсобные хозяйства населения имеют важное значение как для сельских жителей, так и для аграрного сектора экономики. В рыночных условиях хозяйствования их социальное и экономическое положение заметно изменилось по сравнению с предыдущим периодом. Это вызывает необходимость пересмотра их места в системе субъектов сельхозпроизводства, а также взаимоотношений с органами государственного управления.

Охарактеризован региональный аспект личных подсобных хозяйств населения как сферы занятости сельского населения на примере Иркутской области. Определены социальные проблемы села и сельского населения, занимающегося личным подсобным хозяйством, рассмотрены основные условия и факторы, влияющие на функционирование личного подсобного хозяйства.

Проанализирована обеспеченность сельхозпредприятий Бурятии техникой, рассмотрены особенности ее лизинга, участие регионального бюджета в его поддержке.

Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ, которые формируют у студента системный подход к пониманию взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.

В практикуме рассматриваются вопросы морфологии, систематики, географического распространения видов, экологические свойства древесных и кустарниковых пород, интродукция.

Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Ландшафтоведение».

В учебном пособии дана биологическая характеристика наиболее часто встречающихся лекарственных растений, указано время сбора и описаны правила хранения лекарственного растительного сырья, а также применение лекарственных растений при заболеваниях животных. Может быть рекомендовано специалистам сельского хозяйства, научным работникам, аспирантам, студентам, слушателям факультетов повышения квалификации.