613.2Гигиена питания. (Диетотерапия - см. 615.874)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Безопасность и гигиена питания : учебное пособие / О.А. Блинова; З.А. <...> Ф-34 Безопасность и гигиена питания : учебное пособие / З. А. Федотова, О. А. <...> тяжелых металлов в продуктах питания и продовольственном сырье учреждениями санэпидслужбы отражены в методических <...> Ч. 1 : Продовольственные товары : учебное пособие / И. А. Печенежская, А. Ф. <...> Микробиология, физиология питания, санитария : учебное пособие / Е. А.
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
Автор: Пучкова Валентина Федоровна
Универсум
В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабочей программе по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания». В пособие включены задания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, может быть использовано ими как во время аудиторной подготовки, так и для самостоятельного изучения материала. Информация в учебном пособии является актуальной и необходимой для повышения профессиональной грамотности студентов вузов, колледжей, для аспирантов, преподавателей и практических работников. Авторами поставлена цель – раскрыть необходимость соблюдения рационально-сбалансированного питания, обеспечивающего здоровье и увеличение продолжительности жизни населения в современных экономических условиях. Рассматриваются основные принципы рационального питания, физиологическая роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, основы составления рационов для различных групп населения, в том числе военнослужащих, уделено внимание составлению рационов для школьного и лечебно – профилактического питания.
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Учебное пособие Рекомендовано Учебно-методической комиссией Смоленского <...> гуманитарного университета в качестве учебного пособия по направлению 260800.61 «Технология продукции <...> П 909 Основы рационального питания: Учебное пособие / Пучкова В.Ф., Васюкова А.Т., Шарова Т.Н., Шаров <...> В пособие включены задания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. <...> Валеология: учебное пособие. В.Н. Скворцов. – Томск: изд-во ТПУ, 2006. 9.
Предпросмотр: Основы рационального питания.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические <...> Способ оценки индивидуального потребления пищи методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания : методические <...> URL: http://web.ion. ru/fi les/ Раздел Методические документы.) 12. <...> комплексной оценки содержания продуктов окислительной модификации белков в тканях и биологических жидкостях : методические
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля.
Основы физиологии питания : учеб. пособие / С. В. Китаевская, С. Н. <...> ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ ПИТАНИЯ Учебное пособие Казань 2008 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Основы физиологии питания: учебное пособие / Е.В. Никитина, С.В. Китаевская, С.Н. <...> В этой связи огромное значение приобретают методические приемы лечебной кулинарии. <...> Трофименко // учебное пособие. М.: Изд. центр «Академия», 2004. 192 с. 3. Смоляр, В.И.
Предпросмотр: Основы физиологии питания. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Энергетическая ценность основных пищевых веществ [22]; 3 – Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 <...> Москва : Всероссийский учебно-научно-методический центр по непрерывному медицинскому и фармацевтическому <...> Методические отличия между анализом образцов Биобанка Северной Евразии и анализом образцов МГУ и ФГБОУ <...> Согласно методическим рекомендациям МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и <...> Шарафетдинов – автор более 300 научных работ, в том числе 13 монографий, 5 патентов и более 20 методических
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2023.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Под его руководством и при непосредственном участии создана законодательная, нормативная и методическая <...> Разработаны и утверждены в установленном порядке методические рекомендации, определяющие меры профилактики <...> Методические рекомендации // Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2021. Т. 20, № 5. С. 2952. <...> Общая нутрициология : учебное пособие. Москва : МЕДпресс-информ, 2005. 392 с. 25. <...> Результаты исследований отражены более чем в 600 научных работах, монографиях и нормативно-методических
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Только 14% детей 7–12 лет потребляют рекомендованные количества ДГК и ЭПК [11]. 1 Методические рекомендации <...> Интерпретация результатов иммунограммы: практическое пособие для врачей. <...> Методические указания МУ 2.3.2.3388-16. <...> Методические сложности при определении содержания некоторых цитокинов в периферической крови практически
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Нутритивно-метаболическая терапия у пациентов в хроническом критическом состоянии после церебральной катастрофы : пособие <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. <...> Методические указания МУ 4.1.1483-03. <...> Базовый полусинтетический казеиновый рацион, согласно Методическим рекомендациям «Оценка безопасности <...> Микробиологическая безопасность пищи: развитие нормативной и методической базы ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ Стародубова
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-тхэквондиста. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
-метод. пособие] / М.В. Максимов, А.В. Смоленский; А.Б. <...> Питание в тхэквондо : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, М.В. Максимов, А.В. <...> (серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-48-2 В учебно-методическом пособии представлены <...> Методические рекомендации [Internet]. Акопова Н.Е., Емельянова Е.В., Кучурова Л.С., editors. <...> Смоленский Питание в тхэквондо Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в тхэквондо.pdf (0,4 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Методические указания. Москва, 1992. 22 с. 6. Гаузе Г.Ф. <...> Методические подходы к оптимизации лабораторного контроля безопасности продукции в рамках риск-ориентированной <...> Исследование было выполнено в соответствии с методическими указаниями «Порядок проведения исследований <...> теоретических данных применяли методы регистрации, систематизации и обобщения материалов научных и методических <...> Том 90, № 3, 2021 119 Щетинин М.П., Фролова А.Е. и зернопродуктах»; пестицидов – по МУ № 2142-80 «Методические
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2021.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Согласно проекту Временных методических рекомендаций по медицинской реабилитации пациентов с болезнями <...> Временные методические рекомендации. <...> Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству / СКЗНИИСиВ ; редкол.: Е.А. <...> О методическом обеспечении риск-ориентированного надзора за безопасностью потребительской продукции на <...> Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции : методические указания.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Основные источники витаминов и минеральных веществ (Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые <...> самое последнее время, кроме того, были подготовлены и изданы утвержденные в установленном порядке методические <...> Несмотря на то что в ряде федеральных законов РФ, а также нормативно-правовых и методических документах <...> Методические отличия между анализом образцов Биобанка Северной Евразии и анализом образцов ФГБОУ ВО МГУ <...> Методическое руководство. Стандарты лечебного питания. 2017. 313 с. 16.
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
физической подготовленности и контроля текущей и долговременной адаптации к тренировочным нагрузкам: учебно-методическое <...> пособие. <...> питания в домашних условиях осуществляли методом 24-часового воспроизведения съеденной пищи согласно методическим <...> Методические рекомендации.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции)» и Методические рекомендации 2.3.1.0253 <...> Материал и методы В работе использованы материалы исследования, организованного в соответствии с методическими <...> целью персонализации рационов питания и оптимизации спортивной деятельности на тренировочном этапе : методические <...> Propionibacterium freudenreichii Quantity of viable cells of Propionibacterium freudenreichii МР 2.3.2.2327-08 «Методические
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кулиненков О. С.
М.: Спорт
Современный спорт высших достижений невозможен без квалифицированного медицинского сопровождения. Мониторинг нагрузок в спорте высших достижений показывает предельные их значения почти по всем возрастным категориям. В этих условиях большое значение в подготовке высококлассного спортсмена должна приобрести содружественная работа спортивного физиолога (тренера) и спортивного врача с его знанием диеты, физиотерапии, фармакологии и других методов восстановления спортсмена; владеющего методами биохимического контроля, функциональной диагностики и т. д. и, разумеется, имеющего клинические навыки. Базирование разработки современной методики комплексного медицинского обеспечения на знании факторов, ограничивающих адаптационные механизмы конкретного спортсмена, в связи с используемыми нагрузками и индивидуальным уровнем здоровья в процессе многолетней спортивной тренировки, представляется перспективным направлением, как в достижении рекордных показателей, так и для продления спортивного долголетия.
Метод включает в общую методическую схему тренировок 3 этапа: подготовительный, основной и поддерживающий <...> Учебное пособие. – Пенза, 2013. Виру А.А. <...> Современные требования к организации работы по научно-методическому обеспечению высококвалифицированных <...> Пособие для врачей. СПб., 2007. – 32 с. Дидур М.Д. <...> Пособие для врачей. – СПб., 2003. – 31 с.
Предпросмотр: Медицина спорта высших достижений.pdf (1,5 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсменов-триатлонистов и других видов спорта на выносливость.
-метод. пособие] / А.В. Мештель, А.В. Смоленский; А.Б. <...> Питание в триатлоне : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, А.В. Мештель, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-37-6 В учебно-методическом пособии представлены <...> Семена подсолнуха 20,7 52,9 5 578 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Учебно-методическое <...> Смоленский Питание в триатлоне Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в триатлоне.pdf (0,1 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-футболиста. Полученные сведения могут успешно применяться
в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
-метод. пособие] / А.В. Мештель, А.В. Смоленский; А.Б. <...> Питание в футболе : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, А.В. Мештель, А.В. <...> ISBN 978-5-907601-39-0 В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие <...> Семена подсолнуха 20,7 52,9 5 578 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Учебно-методическое <...> Смоленский Питание в футболе Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в футболе.pdf (0,1 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
Рассмотрены вопросы, связанные санитарно-гигиеническим
нормированием и контролем в сфере пищевых производств. Приведены
основные нормы и требования, касающиеся предприятий общественного
питания. Показаны основные приемы улучшения условий труда на
предприятиях отрасли, а также требования к гигиеническому состоянию
работников общественного питания.
Санитария и гигиена питания : учеб. пособие / С. В. Китаевская; Е. В. <...> Китаевская Санитария и гигиена питания Учебное пособие КГТУ 2009 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Санитария и гигиена питания: учебное пособие / Е.В. Никитина, С.В. <...> гигиены питания, работают в соответствии с планом мероприятий, включающих в себя: 1) организационно-методическую <...> Профессиональная гигиеническая подготовка осуществляется по дифференцированным программам и методическим
Предпросмотр: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
Анализ пищевого растительного сырья : учебное пособие : Направление подготовки 100800.62 – Товароведение <...> О 66 Анализ пищевого растительного сырья: учебное пособие. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2015. – 141 с. <...> товароведов-экспертов выявил тот факт, что специалисты, избравшие эту профессию, зачастую не располагают современными методическими <...> Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. <...> Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: учебное пособие.
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-боксёра. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
-метод. пособие] / А.Б. Мирошников, П.Д. Рыбаков, А.Г. Антонов, А.В. <...> Питание в боксе : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, П.Д. Рыбакова, А.Г. Антонов, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-28-4 В учебно-методическом пособии представлены <...> с неэффективностью данной добавки Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Учебно-методическое <...> Смоленский Питание в боксе Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в боксе.pdf (0,1 Мб)
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
Анализ пищевого растительного сырья : учебное пособие : Направление подготовки 100800.62 – Товароведение <...> О 66 Анализ пищевого растительного сырья: учебное пособие. – Ставрополь: Изд-во СКФУ, 2015. – 141 с. <...> товароведов-экспертов выявил тот факт, что специалисты, избравшие эту профессию, зачастую не располагают современными методическими <...> Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / К. Ф. Блинова, Н. А. Борисова, Г. <...> Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: учебное пособие.
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,2 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.
-метод. пособие] / А.Б. Мирошников, В.В. Самургашев, А.В. Смоленский, А.В. <...> Питание в спортивной борьбе: учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, В.В. Самургашев, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-56-7 В учебно-методическом пособии представлены <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Учебно-методическое издание Серия «Спортивная <...> Шевцов Питание в спортивной борьбе Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в спортивной борьбе учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
М.: РГУФКСМиТ
В пособии на современном научном уровне рассматриваются вопросы о целесообразности использования адаптогенов – препаратов, обладающих тонизирующим и стимулирующим комплексным действием, на различных этапах спортивной деятельности. Цель пособия - помочь магистрантам осознанно усваивать теоретический материал с целью реального использования в дальнейшем полученных знаний в практике спорта.
Адаптогены как эргогенное средство повышения спортивной работоспособности : учеб. пособие / Р.В. <...> Волкова АДАПТОГЕНЫ КАК ЭРГОГЕННОЕ СРЕДСТВО ПОВЫШЕНИЯ СПОРТИВНОЙ РАБОТОСПОСОБНОСТИ Учебное пособие по <...> рекомендовано к изданию Экспертно-методическим советом ИНПО ФГБОУ ВО РГУФКСМиТ Протокол № 7 от 25 мая <...> 07) А 28 Составитель: Тамбовцева Р.В. – д.б.н., профессор Рецензент: Панасюк Т.В. – д.б.н., доцент В пособии <...> Учебно-познавательная информация, предложенная в данном пособии, поможет магистрантам осознанно усваивать
Предпросмотр: Адаптогены как эргогенное средство повышения спортивной работоспособности.pdf (0,6 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы рационального питания. Рассмотрено биомедицинское значение питания, представлены основные принципы рационального питания. Основная часть книги посвящена рассмотрению значения отдельных компонентов пищи в питании человека (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ). Специальная глава посвящена вопросам физиологии и биохимии пищеварения. Дана оценка пищевой ценности основных групп продуктов питания, охарактеризованы некоторые современные продукты питания.
Основы рационального питания: учебное пособие / Г.Э. Настинова, К.И. <...> Научные основы рационального питания [Текст]: учебное пособие / Г. Э. Настинова, К.И. <...> традиционных национальных особенностей питания можно рекомендовать просмотр разработанного авторами методических <...> Демонстрация методических материалов на СД: 1. <...> Демонстрация методических материалов на СД: 1. Настинова Г.И., Настинова К.И., Зольванова С.Б..
Предпросмотр: Основы рационального питания учебное пособие .pdf (0,4 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
помощи раненым военнослужащим; качество и безопасность пищевой продукции, совершенствование нормативно-методической <...> населения России», посвященного 300-летию Российской академии наук – проведение экспертизы существующих методических <...> Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; – разработка единого методического <...> происхождения и формирование системы оценки ее безопасности и контроля; – совершенствование нормативно-методической <...> Методические подходы к интегральной оценке и категорированию потенциально опасных химических веществ,
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2023.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах <...> Материал и методы Данное исследование было выполнено в соответствии с методическими рекомендациями по <...> Нормативно-методические и справочные материалы // Ежемесячное приложение к журналу «Информационный вестник <...> Шевелева – автор более 300 научных работ и большого числа нормативно-методических документов, широко
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Поскольку на текущий период не существует эталонных значений таких эффектов и методических рекомендаций <...> Обсуждение ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» за последние десятилетия разработал ряд методических рекоТаблица <...> пособие:. <...> Методы оценки витаминной обеспеченности населения : учебно-методическое пособие. <...> Основы функционального питания : учебное пособие. Оренбург : ОГУ, 2021. 167 с. 8.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Волокитин А. В.
ЛГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, раскрывающие значение, особенности и задачи физического воспитания для студентов основных и специальных медицинских групп. Предоставлены конкретные рекомендации по двигательному режиму в ходе рабочего дня, отпуска, выходных дней. Показаны возможности рационального использования свободного времени для восстановления сил посредством активного и пассивного отдыха.
Когда и как отдыхать : учеб. пособие [для студентов основ. и спец. мед. групп] / А.В. <...> ВОЛОКИТИН Когда и как отдыхать Учебное пособие Липецк Липецкий государственный технический университет <...> Волокитин Когда и как отдыхать Учебное пособие Утверждаю к печати Объем 4,5 п.л. Тираж 75 экз. <...> В681 Когда и как отдыхать [Текст]: учеб. пособие для студентов основных и специальных медицинских групп <...> Гимнастика для здоровья [Текст]: учеб. пособие / А.П. Перов [и др.]
Предпросмотр: Когда и как отдыхать учеб. пособие для студентов основных и специальных медицинских групп .pdf (0,2 Мб)
Автор: Саввина Н. П.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых распространенных в современном мире. Даны рекомендации по правильному питанию, использованию лечебной гимнастики для коррекции веса. Они помогут студентам поддержать здоровье, сохранить работоспособность, получить необходимые знания и умения для самостоятельных занятий.
организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса : учеб. пособие <...> организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса Учебное пособие <...> I8ВN 978-5-00175-041-3 В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых <...> Учебное пособие утверждено и рекомендовано для студентов специальной медицинской группы, для преподавателей <...> Здоровый образ жизни: 15 уроков по профилактике вредных пристрастий: метод. пособие / А. Г.
Предпросмотр: Особенности организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Клиническое применение пищевых волокон : методическое пособие. Москва : 4ТЕ Арт, 2010. 48 с. 6. <...> Том 89, № 5, 2020 ЮБИЛЕИ под ее руководством и при непосредственном участии нормативно-методических документов <...> политики в области здорового питания населения Российской Федерации, развитие законодательно-нормативной и методической
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ривкин В. Л.
М.: Кворум
Книга содержит современные представления о причинах и механизмах заболеваний толстого кишечника, их распространённости. Автор, на основании собственных многолетних наблюдений, настойчиво предлагает читателям наиболее эффективные методы диагностики и лечения
самых распространённых болезней прямой кишки. Особое внимание
автор уделяет ранним симптомам заболеваний и современным методам диагностики.
С древних времен предлагаются тысячи лекарств и сотни оперативных пособий для лечения геморроя. <...> Необходимы экстренные меры, заключающиеся в сложном ручном пособии, при котором после адекватного обезболивания <...> В редких случаях по этому поводу приходится прибегать к хирургическому пособию. <...> прямой кишки от выпячивания наружу только её передней стенки (ректоцеле), при котором хирургическое пособие
Предпросмотр: Не только геморрой. Точка зрения проктолога.pdf (0,1 Мб)
Автор: Клепиков
В статье представлены результаты изучения баланса потребления продуктов питания населением Воронежской области, оценки уровня контаминации продуктов питания и обусловленного ей канцерогенного и неканцерогенного риска для здоровья населения. Оценен уровень алиментарно-зависимых заболеваний. Особенностью исследования является сравнительный анализ данных двух пятилетних периодов (1995–1999 и 2010–2014), что позволило выявить изменения в потреблении продуктов питания, динамике заболеваемости, связанной с алиментарным фактором
., зав. отд. информационных технологий организационно-методического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии
Автор: Тамбовцева Р. В.
М.: ТВТ Дивизион
В пособии на современном научном уровне рассматриваются различные эргогенические средства, используемые в спорте, особенности базового питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, вопросы использования дополнительных факторов питания с целью повышения спортивной работоспособности, ускорения восстановительных процессов, ускорения адаптации организма к систематическим тренировочным нагрузкам.
Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности : учеб. пособие / Рос. гос. ун-т <...> ТАМБОВЦЕВА ЭРГОГЕНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ СПОРТИВНОЙ РАБОТОСПОСОБНОСТИ Учебное пособие По <...> Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности / Учебное пособие [текст] / Р.В <...> ISBN 978-5-98724-218-6 В пособии на современном научном уровне рассматриваются различные эргогенические <...> Лекарственные препараты спорта: справочное пособие, 4-е изд., перераб.
Предпросмотр: Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности.pdf (0,1 Мб)
Автор: Удалов Ю. Ф.
МГАФК
В лекции рассматриваются основные вопросы биохимического обоснования энергетической ценности рациона питания, соотношения основных усвояемых веществ, потребности организма в минеральных веществах и витаминах при занятиях физической культурой и спортом, дается характеристика специфических особенностей питания в период интенсивных тренировок, в восстановительный период, на дистанции. Сообщаются данные об использовании биохимических методов для оценки адекватности питания спортсменов, оценке пищевого статуса.
следует руководствовать ся указаниями инструкций, утвержденных Министерством здравоохранения СССР, либо методическими
Предпросмотр: Биохимические основы питания спортсменов лекция.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
основных хронических неинфекционных заболеваний и факторов риска при массовых обследованиях населения : методическое <...> пособие / под ред.
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Волков Н. И.
М.: Советский спорт
В книге раскрываются основные принципы рационального питания спортсменов и их реализация за счет употребления пищевых и биологически активных добавок. Рассмотрено спортивное питание различных фирм, разработанное специально для спорта высших достижений. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
ОЛЕЙНИКОВ Владимир Иванович, кандидат педагогических наук ЭРГОГЕННЫЕ ЭФФЕКТЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ Научно-методические
Предпросмотр: Эргогенные эффекты спортивного питания (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Димитриев Д. А.
КНИТУ
Содержит материал, отражающий современные представления о действии токсических веществ в пищевых продуктах на отдельные органы и
системы органов человека. Описана сложная модель связи между физической
активностью и здоровьем людей.
Для преодоления этой методической проблемы используют метод проспективных исследований, т.е. исследование
Предпросмотр: Питание, физическая активность и здоровье монография.pdf (0,5 Мб)
Автор: Теплов В. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.
Физиология питания : учеб. пособие / В.Е. Боряев; В.И. <...> ¡ÓˇÂ‚ Учебное пособие 6е издание —Âˡ ´”˜Â·Ì˚ ËÁ‰‡Ìˡ ‰Îˇ ·‡Í‡Î‡‚Ó‚ª Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> Физиология питания: Учебное пособие для бакалав ров / В. И. Теплов, В. Е. <...> Смирнова Учебное издание Теплов Виталий Иванович, Боряев Виктор Евгеньевич Физиология питания Учебное пособие
Предпросмотр: Физиология питания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Константинов А. А.
Изд-во Хворова А.Ю.
В книге заслуженного деятеля РФ, доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения российского Дальнего Востока в укреплении и сохранении здоровья. Приводятся рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни, содержатся сведения о рациональном и лечебном питании.
Карла Маркса, 66, администрация города Хабаровска, организационно-методический отдел, члену Совета почетных
Предпросмотр: Дальневосточная кухня. Питание и здоровье.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.
нравственно-педагогического характера были рекомендованы Министерством народного просвещения в качестве учебных пособий
Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
Автор: Кларк Нэнси
М.: Интеллектуальная Литература
Данное руководство — уже шестое, значительно переработанное и дополненное, издание абсолютного бестселлера Нэнси Кларк, известного спортивного диетолога и консультанта по вопросам здоровья. Сохраняя структуру своей книги от издания к изданию, автор каждый раз привносит в нее новейшие данные научных исследований в области физиологии, диетологии, здорового питания и спортивной медицины. В этой книге вы найдете массу полезных сведений о том, как планировать спортивный рацион, организовывать питание перед тренировками, после и между ними и благодаря этому выйти на новый спортивный уровень.
учеников средних школ и студентов, которые не специализируются на нутрициологии (или дополнительное пособие
Предпросмотр: Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство (1).pdf (0,2 Мб)