Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Монография посвящена современному состоянию аграрной науки и ее вкладу в развитие сельского хозяйства страны и региона, в частности, вопросу совершенствования подготовки кадров с учетом требований инновационного развития и цифровизации сельского хозяйства, современным формам и методам организации агропромышленного производства в регионе, перспективным технологиям в агрономии и лесном хозяйстве и их цифровой трансформации, проблемам рационального природопользования, экологии, кадастровой оценки и мониторинга земель, ресурсосберегающим технологиям, техническим средствам и цифровой платформе АПК, вопросам внедрения современных научных достижений в практику производства и переработки продукции животноводства, актуальным проблемам ветеринарной медицины. Особое внимание посвящено сельскому миру как особому типу социокультурного и духовно-нравственного развития: его исторической ретроспективе и современным тенденциям.

Практикум подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 110900 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и рабочей программой дисциплины. В практикуме изложены основные экономические категории и понятия, рассмотрены теоретические и практические вопросы функционирования организаций, дана методика определения показателей эффективного использования трудовых и материальных ресурсов; экономической эффективности производства продукции в организациях. Особое внимание уделено основным и оборотным средствам организации, инвестициям и инновационной деятельности.

Освещены главные проблемные вопросы организации землепользования в России. Рассмотрены основные негативные результаты отсутствия землеустроительного обеспечения в использовании земель. Среди предлагаемых мер по организации рационального землепользования авторы выделяют обязательность разработки плановых и проектных документов по землеустройству на федеральном, региональном, муниципальном и местных уровнях. На примере схемы землеустройства административного района определены этапы разработки данного документа и их содержание.

Агропромышленный комплекс России имеет особенности функционирования, которые обязательно нужно учитывать при разработке механизма инновационного развития АПК.

В рамках концепции устойчивого развития рассматривается современное состояние устойчивости сельского хозяйства современной России. Отмечаются признаки системного аграрного кризиса как основная причина, подрывающая устойчивость сельского развития. Определяются условия и меры обеспечения этой устойчивости с особым акцентом на повышение уровня и экономической эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства. Доказывается необходимость активизации интенсивных факторов развития сельского хозяйства и соответствующих изменений в проводимой аграрной политике.

В статье рассмотрены варианты оценки эффективности функционирования информационно-консультационных служб и центров на селе.

Раскрываются особенности и тенденции применения информационных технологий в различных отраслях сельского хозяйства и в сфере подготовки кадров для АПК. Показаны перспективы цифровизации агропромышленного комплекса страны.

Содержание учебного пособия базируется на законодательных и нормативных документах с учетом изменений на 01.01.2013 года. Широко представлены интерактивные технологии обучения студентов.

В пособии рассмотрены теоретические основы государственного регулирования национальной экономики в условиях рынка, а также финансовая политика государства.

В монографии определены концептуальные основы развития финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства. Специфика формирования элементов финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства позволила выделить ее блоки: финансовый, кредитный, интеграционный. В исследовании представлены основные направления их развития (формирование доступных форм кредитной поддержки сельскохозяйственных предприятий, развитие сельскохозяйственной кооперации, совершенствование страхования и налогообложения сельскохозяйственных организаций, поддержка агролизинга). Рассмотрены этапы развития финансово-кредитной инфраструктуры сельского хозяйства.

Рассматриваются проблемы формирования и развития системы сельскохозяйственной потребительской кооперации в России. Обосновано, что эффективность ее развития зависит не от количества зарегистрированных кооперативов, а от формирования региональных систем кооперации.

Проведена диагностика стратегий крупнотоварного производства зерна и развития регионального агропродовольственного комплекса. Разработана оперативная модель функционирования комбайнового парка.

В предлагаемой монографии рассмотрены вопросы стратегического планирования и правового регулирования сельскохозяйственной кооперации в Российской Федерации как механизма обеспечения продовольственной безопасности в системе стратегических национальных приоритетов. Раскрыты особенности стратегического планирования в сфере обеспечения продовольственной безопасности и развития сельского хозяйства. Рассмотрены социально-экономическое значение сельскохозяйственной кооперации в современных условиях развития Российского государства, ее теоретические основы, эволюционное становление и развитие правового регулирования сельскохозяйственной кооперации, сформулирована модель правового регулирования сельскохозяйственной кооперации в России. Обозначены отдельные правовые проблемы сельскохозяйственной кооперации и сформулированы пути их решения. Законодательство приведено по состоянию на 1 декабря 2021 г.

Пособие содержит материалы по изучению дисциплины «Организация производства на предприятии». Предназначено для студентов направления 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».

В монографии основное внимание акцентируется на методических аспектах экономического стимулирования сельскохозяйственного производства, оценки условий повышения эффективности сельского хозяйства. На примере сельскохозяйственных организаций Белгородской области освещен вопрос и даны предложения по повышению эффективности производства продукции растениеводства. На основе комплексного анализа экономического положения сельхозорганизаций региона предлагаются усовершенствованные подходы к стимулированию развития отрасли растениеводства.

Даны методические подходы к вопросу выбора оптимального для конкретного предприятия механизма управления производственными затратами. Раскрыта суть предлагаемого метода управления снижением издержек организации - "директ-костинг".

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Изложены теоретические положения экономического анализа биологических активов и материальных ресурсов и методические подходы к анализу и оценке эффективности управления биологическими активами и материальными ресурсами на птицефабриках.

В монографии всесторонне освещены научные достижения и передовой опыт промышленных птицеводческих предприятий по производству мяса бройлеров на основе современных ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены возможности повышения эффективности использования ресурсов и резервов птицеводческих предприятий в результате совершенствования техники, технологии, организации труда и производства. Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Орловский ГАУ (протокол № 7 от 17 марта 2016 г.).

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Академия менеджмента и агробизнеса Нечерноземной зоны Российской Федерации специализируется на профессиональной переподготовке и повышении квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса.

Показано значение крестьянских (фермерских) хозяйств для формирования среднего класса на селе, которое выражается в росте доходов сельского населения через повышение его занятости как в функционирующих КФХ, так и путем создания самостоятельных хозяйств.

Отраслевые союзы и ассоциации способны не только влиять на формирование агропродовольственной политики, но и претворять в жизнь ее основные социально-экономические направления развития сельских территорий.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Рассмотрены мероприятия по разработке и применению технологических платформ как основной формы организации создания инновационной продукции.

Анализируются проблемы интеграции пищевой и перерабатывающей промышленности с аграрным сектором экономики в свете социально-экономических преобразований, их влияние на уровень производства продуктов питания. Предлагаются методические подходы к определению эффективности объединений и меры по решению задач подъема конкурентоспособности отраслей.

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Охарактеризована ситуация в сельском хозяйстве России. Освещена деятельность научных учреждений Отделения экономики и земельных отношений Россельхозакадемии за последние годы.

Цель методических указаний: помочь студентам выполнить курсовой проект, закрепить теоретические знания, усвоить методику расчета экономических показателей, характеризующих эффективность использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации.

В экономике Республики Калмыкия мясное животноводство является главной отраслью. Калмыкия является родиной единственной отечественной породы крупного рогатого скота мясного направления. Эта одна из древнейших пород мира, которая создавалась более четырех столетий в сложных природно-климатических условиях Северо-Западного Китая (Джунгарии), Западной Монголии и Южного Алтая. Целью научного исследования является совершенствование направлений развития мясного скотоводства Республики Калмыкия.

Изложены результаты исследования по определению экономической эффективности различных структур посевных площадей на примере модельных сельхозпредприятий Ростовской области. Расчеты проведены с учетом тенденций в динамике цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы на среднесрочную перспективу.

В рыночной экономике выиграли и адаптировались те, кто не спешил с реорганизацией и приватизацией, а проводил ее научно обосновано и взвешенно с учетом особенностей региона, его традиций, ресурсного, производственного, научно-технического и кадрового потенциала.

Изложены теоретические и методические положения по комплексному экономическому анализу предприятия. Учебное пособие содержит лекции и вопросы для самоконтроля. Учебное пособие необходимо для овладения компетенциями, предусмотренными ФГОС ВО РФ.

Обобщены методические аспекты по бухгалтерскому учету и налогообложению.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.

Учебное пособие содержит сведения об информационных технологиях в скотоводстве, птицеводстве, свиноводстве и коневодстве. Освещены вопросы использования компьютерных технологий в кормлении, ветеринарии и в управлении селекционным процессом в пределах региона. Материалы пособия отражают уровень развития животноводства в современных условиях.

В монографии приводятся исследования современных аспектов региональной экономики и управления, систематизированы основные теоретические и практические аспекты устойчивого развития региона. Изучены инструменты управления экономическим развитием региона, резервы устойчивого развития, понятие «устойчивого развития». Рассмотрены основные теоретические и практические аспекты управления устойчивым развитием региона, резервы устойчивого развития. Изучены инструменты управления устойчивым развитием региона, проблемы и перспективы международного сотрудничества в условиях нестабильности, особенности развития сельского хозяйства и системы здравоохранения как факторы устойчивого развития.

В монографии рассмотрены теоретические основы экономического роста и комплексной модернизации сельскохозяйственного производства. Особое внимание уделено проблемам сбалансированного развития сельского хозяйства, формам, методам и механизмам регулирования в их решении. Дана оценка современного состояния сельского хозяйства Российской Федерации и положения хозяйствующих субъектов Центрального экономического района, разработаны концептуальные подходы и практические рекомендации по стратегическому развитию сельскохозяйственных организаций в условиях реализации целевых программ, развития модернизационных процессов, членства России в ВТО.

В учебном пособии изложены теоретические основы бизнес-планирования в энергетической сфере. Рассмотрены особенности инновационного проектирования при создании энерготехнологических систем. Сформулированы подходы к оценке их эффективности и приведены конкретные примеры. В основу учебного пособия положен авторский курс «Бизнес-планирование и оценка энергоэффективности инновационных проектов на предприятиях АПК», преподаваемый на кафедре энергообеспечения предприятий и электротехнологии, построенный на общей концепции формирования компетентности энергоменеджеров в аграрном секторе экономики.

обобщены результаты научных исследований по проблеме устойчивого развития, рассмотрены функции сельских территорий, теоретические основы и зарубежный опыт их устойчивого развития, основные методологические и методические подходы к разработке стратегии устойчивого развития сельских территорий.

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Рассматриваются методические аспекты разработки стратегии и программ развития отраслей животноводства, обосновываются индикаторы программ развития отдельных отраслей на период 2013-2020 гг.

Обоснована необходимость, раскрыт опыт и доказана эффективность консультационного обслуживания в малом и среднем агробизнесе, определены направления и раскрыты формы сельскохозяйственной консультационной деятельности на примере Саратовской области.

В монографии раскрыты рентные основы механизма управления земельными ресурсами в региональной экономике. Обоснованы и формализованы рентные принципы управления региональными земельными ресурсами посредством системы земельных доходов и платежей, опосредующих условия вовлечения в производство ресурсного потенциала сельскохозяйственных земель. Предложены к использованию в управлении земельными ресурсами финансовые рычаги и способы их применения в различных условиях. Авторская концепция управления структурой региональной экономикой через регулирование ценовых пропорций стоимости земельных ресурсов, представления в монографии, позволяет использовать земельную ренту как инструмент интенсификации производства и реализации предпринимательских интересов в регионе.

Показана необходимость формирования саморегулируемых организаций в отраслях, обслуживающих агропродовольственный рынок. Предложена трехуровневая система их взаимодействия, обозначены участники каждого уровня и их функции.

Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов-бакалавров, изучающих дисциплину «Оценка земельных ресурсов в АПК». Также оно может использоваться для проведения контрольных и проверочных работ на практических занятиях. Предлагаемые в сборнике варианты систематизированы по темам и включают два вида заданий: теоретические вопросы и практические ситуации, задачи. Для лучшего освоения материала часть заданий представлена в форме традиционных вопросов и задач, часть в виде тестов с вариантами ответов. Кроме того, в пособии приведены темы творческих работ, выполнение которых позволит студентам применить теоретические навыки в практической деятельности и повысить интерес к изучению предмета.

Проведена глубокая аналитическая работа по систематизации резервов производства молока, представлен механизм выявления резервов на предприятиях. Оценка влияния факторов производства на конечные результаты их деятельности проведена с помощью методов математической статистики, уравнений регрессии. На основе проведенных исследований выявлены резервы снижения себестоимости производства молока, рационального использования кормов, получения прибыли в процессе переработки и реализации продукции.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.