664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Сельскохозяйственные культуры возделывались на светло-серой лесной почве в УНПЦ «Студгородок» ЧГСХА в <...> , особенно вблизи лесных полос. <...> Наши исследования проводились на лесной территории заказника. <...> Лесные культуры хвойных пород 2 класса возраста и выше, наличие сухостойных деревьев с подгарами и подсушинами <...> Вельматов / – М.: Лесные Поляны, 1998. – 317 с. 4.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2012.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
В полосе расчлененных предгорий под лесами сформированы преимущественно серые лесные почвы. <...> В типе серых лесных почв зоны преобладают темносерые лесные почвы, характеризующиеся слабокислой реакцией <...> В южных районах лесной и лесостепной зон, считают Новоселов Ю.К. и др. [3], основными культурами для <...> Озимые культуры Яровые культуры Озимые культуры Яровые культуры Озимые культуры Яровые культуры Озимые <...> культуры Яровые культуры Озимые культуры Яровые культуры Озимые культуры Яровые культуры Озимые культуры
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
Журнал состоит из следующих основных разделов: 1. Виноградарство - освещаются основные научные проблемы в области инновационных технологий возделывания винограда, вопросы селекции винограда, питомниководства; производства оздоровленного посадочного материала. 2. Защита растений - освещаются вопросы диагностики вредных организмов, в том числе инвазивных, современными молекулярно-генетическими методами; научное обоснование систем контроля развития патогенов и фитофагов с использованием альтернативных методов; 3. Виноделие - освещаются общие проблемы виноделия; технологическая оценка сортов винограда; технологические, биохимические аспекты производства вин и коньяков, микробиология дрожжей и бактерий; качество и стабильность винопродукции, методология выявления фальсификации винопродукции, техническое оснащение виноделия, совершенствование законодательной и нормативной базы виноградовинодельческой отрасли, вопросы связи вина и здоровья; 4. Плодоводство - приоритетное направление научных исследований – эффективные технологии получения высокой урожайности и качества плодовых культур, совершенствование селекционного процесса.
со вторым гумусовым горизонтом) + + – – – + – + + темно-серые лесостепные (темносерые лесные со вторым <...> гумусовым горизонтом) + + – – – + – + + серые лесные + – – – + – + + дерново-карбонатные (рендзины) <...> + + – + + – + + бурые лесные + – – – – – + + темно-бурые лесные + + – – – – + + почвы пойм и долин рек <...> Наиболее распространенным в Крыму являются сеянцы груши лесной, которые устойчивы к хлорозу и засухе <...> Большое внимание уделялось культуре груши.
Предпросмотр: МАГАРАЧ. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ №2 2025.pdf (0,7 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
против засушливых явлений. в частности, к таковым можно отнести орошение, снегозадержание, кулисы, лесные <...> полосы, пары и т.д. напоминая о лесных полосах, хочется привести данные 2010 года: на полях, защищенных <...> Инзы. 1 – Правобережный лесной район; 2 – Левобережный лесостепной район. <...> Рельефообразующими породами служат пески, песчаники и опоки. в районе преобладают серые лесные щебнистые <...> Инзы и ее притоков, например р. сызганки [2]. во флоре лесного правобережного района зарегистрировано
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
10% Орловский В почвенном покрове типичные и выщелоченные черноземы составляют около 36%, темно-серые лесные <...> почвы и оподзоленные черноземы – 31%, серые почвы – 13%, дерново-подзолистые и светло-серые лесные почвы <...> Почвенный покров: светло-серые лесные, черноземы оподзоленные Залегощенский Преобладающими почвами являются <...> Значительную часть занимают темно-серые лесные почвы – 22,4% Малоархангельский Почвы по своему составу <...> темно-серые лесные и оподзоленные черноземы.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
АRIVA SPICE БУЛЬОН ГРИБНОЙ По желанию наших партнёров возможно в этом стандартном бульоне заменить лесные <...> Главная причина — падение производства этой культуры. <...> 37 °С в присутствии низинобразующей культуры Lactococcus lactis subsp. lactis и низина. <...> Рассчитанные удельные скорости роста культур приведены в табл. 1. <...> Таким образом, можно сделать вывод, что низинобразующая культура L.
Предпросмотр: Мясная индустрия №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
светлокремовыми вкраплениями муки квиноа Свойственный тесту, с легким привкусом квиноа, напоминающего лесные <...> Слегка ощущается специфический привкус квиноа, напоминающего лесные орехи Свойственный тесту из пшеничной <...> Ощущается новый специфический аромат квиноа, напоминающий лесные орехи. <...> отличается наличием светло-кремовых вкраплений, появляется специфический вкус и аромат, напоминающий лесные <...> показатели качества пшеничного теста, придавая при максимальной дозировке специфический аромат и вкус лесных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
и содержание тяжелых металлов в светло-серой лесной почве при возделывании овощных культур 22 Костин <...> Бардадименко // технические культуры. – 1989.№ 1. – с. 14 16. 4. Исайчев в.а. <...> Почва светло-серая лесная. <...> почве, вследствие усвоения этих элементов возделываемой культурой. <...> Почвы данной местности темно-серые лесные по гранулометрическому составу они тяжелосуглинистые.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2012.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Район «соцгород» в димитровграде был заложен в 1954 г. в лесном массиве, и даже сейчас он представляет <...> Br и др.). довольно высокий процент геофитов (46 видов, 11,7%) связан с лесным положением этого микрорайона <...> и «щадящим» методом строительства. на его территории сохранились многие лесные обитатели представители <...> Moenh и другие лесные травы). <...> Эти факторы приводят к оголению и уплотнению почвы, угнетению лесных растений и суховершинности деревьев
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Работы содержат общую характеристику типичных и выщелоченных черноземов, серых лесных и дерново-карбонатных <...> преобладании в структуре пашни черноземов, все же в юго-западном и северном районах можно встретить серые лесные <...> основных питательных элементов) белого люпина при выращивании его в вегетационном опыте на светло-серой лесной <...> качество зерна белого люпина при выращивании его по фону минеральных макроудобрений на светло-серой лесной <...> Почва опытного участка светлосерая лесная, по гранулометрическому составу среднесуглинистая с агрохимическими
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,6 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Зерновые культуры. <...> Болезни сельскохозяйственных культур. <...> Лесное целебье / А. Г. Измоденов. — Хабаровск: Изд-во РИОТИП, 2008. — 480 с. 6. Горовой, П. Г. <...> Недревесные лесные ресурсы: пищевые, лекарственные, плодово-ягодные, технические / Ю. Г. <...> Хлатин. — М.: Лесная промышленность, 1966. — 212 с. 10.
Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2018.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Рынок замороженных овощей и фруктов Украины Национальные стереотипы в культуре питания Упаковка КОНФЛЕКС <...> Популярные вкусы новинок в категории мороженого Австрия Голубика, черная смородина, ревень Венгрия Лесные <...> коричная крошка), сахарные кристаллы (мохито, клубничные, шоколадно-мятные, кофейные, карамельные, лесной <...> Но этническая принадлежность к определенной кулинарной культуре, будь то итальянская, русская, украинская <...> Многие производители минимизировали свои бюджеты на маркетинговое НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТЕРЕОТИПЫ В КУЛЬТУРЕ
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2013.pdf (1,0 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Оценка различных систем основной обработки серой лесной почвы / Л.В. <...> В Южной зоне встречаются степные, лесостепные и лесные ландшафты. Преобладают черноземы. <...> Зона характеризуется серыми лесными почвами. <...> Выявлено, что в Ульяновской области сформирован и существует смешанный улично-лесной тип заболевания <...> [и др]. – Лесные Поляны, ВНИИплем, 2011. – 35 с. 10. Сажин, С.И.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,6 Мб)
КГТУ
Пособие содержит сведения об основных этапах развития кулинарии;
способах обработки сырья и полуфабрикатов; процессах, происходящих во
время приготовления пищи; основные правила этикета и сервировки стола.
История становления и развития кулинарии в России Неотъемлемой частью культуры каждого народа является <...> Русская кухня в этом смысле не исключение, она также является частью нашей культуры, нашей истории. <...> мучные изделия создавались исключительно на основе кислого ржаного теста, под воздействием грибковых культур <...> К национальному русскому лакомству вплоть до XX в. относились и орехи, вначале лесные и грецкие (волошские <...> признавались национальными и обычно заготавливались домашним способом: квашений, солений, сушеных грибов, лесных
Предпросмотр: Общественное питание мир в твоей тарелке. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Динамика подвижных форм азота в черноземно-луговой и серой лесной почвах / Л.М. <...> Джамалдинов// Труды Всероссийского научно-исследовательского института племенного дела. – Лесные Поляны <...> Архангельск [4] Стандартные показатели в лесном хозяйстве [2] A. <...> Архангельска, но превышают стандарт по этому критерию, принятый в лесном хозяйстве. <...> Новосельцевой А.И. – М.: Лесная промышленность, 1978. – 336 с. 3.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Продуктивность полевых севооборотов с люпином узколистным на серых лесных почвах Чувашии ............ <...> Почва опытного участка темно-серая лесная глинистого гранулометрического состава. <...> Фосфатный режим серой лесной почвы в севооборотах с люпином / Г.Л. <...> Лесные Поляны: ВНИИплем, 2002. – 23 с. 3. Вельматов, А.П. <...> Полевые исследования выполнены на серых лесных почвах Чувашской Республики.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,6 Мб)
Автор: Романова Е. В.
М.: РУДН
Рассматриваются основы хранения зерна, семян, овощей и плодов,
технологии их переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции.
Например, сельскому и лесному хозяйству присвоен индекс С. <...> Он включает следующие классы: 0 – общие правила и нормы по сельскому и лесному хозяйству; 1 – полевые <...> культуры; 2 – технические культуры; 3 – плодовые и ягодные культуры; 4 – овощные культуры и цветы; 5 <...> – пчеловодство; 6 – шелководство; 7 – животноводство; 8 – звероводство, охота и рыболовство; 9 – лесное <...> Коричневые лесные (буроземные) почвы с нейтральной или слабокислой реакцией подходят для выработки лучших
Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции растениеводства.pdf (0,6 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Астраханской области – это светло-каштановые почвы с рН -7,4; проба почвы Ульяновской области – это серые лесные <...> Ишеевка) – это серые лесные почвы, водородный показатель которых составил 5,2. <...> млекопитающих на территории области, уничтожение мест обитания клещей за счет возросшей пастбищной дигрессии лесных <...> Способ возделывания пропашных культур / В.И. Курдюмов, Е.С. <...> Астраханской области – это светло-каштановые почвы с рН -7,4; проба почвы Ульяновской области – это серые лесные
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
В монографии обоснована целесообразность использования продук-
тов переработки зерна ржи в качестве пенообразователя в производстве
продуктов питания. Приведены особенности химического состава,
морфологии и сортов ржи, исследованы технологические свойства
ржаной муки, используемой в производстве мучных кондитерских из-
делий в качестве пенообразователя. Разработаны научно-обоснован-
ные рецептуры и технологии производства мучных кондитерских
изделий.
культурой, чаще всего используемой при приготовлении хлеба. <...> Озимая рожь выносливая и малотребовательная культура. <...> Яровые культуры однолетние растения, нормально развивающиеся (в отличие от озимых культур) при посеве <...> Но лучшими являются плодородные структурные черноземы и серые лесные почвы среднего и легкого суглинистого <...> Среди озимых хлебов озимая рожь – самая морозоустойчивая культура.
Предпросмотр: Нетрадиционное использование ржаной муки при производстве мучных кондитерских изделий монография .pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
отразились самые значительные мировые события, знаковые тенденции общественной жизни и яркие явления мира культуры <...> клубникой в клубничной глазури, эскимо с клубничным джемом в шоколадной глазури и фруктовый лед со вкусом лесных <...> мороженого – соответствуют требованиям стандарта FSSC 22000 : 2010, что является подтверждением высокой культуры <...> На предприятии осуществляется полный цикл глубокой переработки лесных и садовых ягод – от электронной <...> Цены на лесные ягоды в целом стабильны в 2013–2014 гг.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
. • мороженое пломбир с пробиотическими культурами и черникой в вафельном стаканчике 15 % ж. <...> Инновационный молочный продукт» ООО «Компания «Эскимос», Томская обл. • мороженое пломбир с пробиотическими культурами <...> этого, а во-вторых, много знают о мороженом, так как мороженое является постоянным элементом диеты, культуры <...> результате были созданы четыре освежающих вкуса мороженого без глютина, лактозы, с сертификатом Vegan Ok: лесные
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2019.pdf (2,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
зимней Олимпиады в Сочи на волне восхищения ее победителями, конечно же, вырастет интерес к физической культуре <...> Интересный новый вкус винтового мороженого – белый чай и лесные ягоды. <...> тыквы, хлопья зародышей пшеницы, картофельная клетчатка), а также предварительно обработанные зерновые культуры <...> Изменение культуры потребления мороженого от импульсного, на ходу, к кафе-мороженым, а также к развесному
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Перспективным сырьем для производства подобных продуктов являются лесные ягоды, обеспечивающие суточную <...> обладающие оптимальными органолептическими свойствами и высоким содержанием биологически активных веществ. лесные <...> антиканцерогенное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие [1, 2]. в число наиболее ценных лесных <...> Guo в своей работе ферментировали молоко заквасочной культурой Lactobacillus helveticus LB10 с целью <...> , допускается добавление дрожжей (чистые культуры); • простокваша ацидофильная – чистые культуры мезофильного
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2020.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Темно-серая лесная легкосуглинистая 0,6 1,0 21,2 11,4 4,7 4,4 3. <...> Темно-серая лесная среднесуглинистая 0,3 0,5 23,6 7,4 4,4 5,2 9. <...> Серая лесная тяжелосуглинистая 1,1 1,0 22,1 30,6 4,2 2,9 12. <...> М.: «Лесная промышленность», 1984. – 154 с. 6. Kandler, O. <...> Воробьев // Лесное хозяйство. 1971. № 12. – С. 61-63. 21.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (1,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
ресурсов. в этих регионах все большее распространение получает культивационный способ производства лесных <...> Запах – с легким хвойным ароматом лесные ягоды «морошка» настои морошки, липового цвета, фруктоза, лактоза <...> 2,0 кг / тыс. дал 0 <0,5 0,73 0,00058 6 <0,5 0,74 0,00058 с добавлением комплексной пищевой добавки «лесные <...> , органические кислоты, витамины. основными ингредиентами комплексных пищевых добавок «Кедровник», «лесные <...> 0,18 <0,1 9,51 6 0,13 6,77 0,1 <0,1 <0,1 0,7 0,18 <0,1 9,50 с добавлением комплексной пищевой добавки «лесные
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Подстилочные сапротрофы – грибы, мицелий которых сосредоточен в лесной подстилке. <...> – съедобные грибы удовлетворительного качества и посредственного вкуса; 4-я категория – малоценные лесные <...> груздь+, Подосиновик желто-бурый+ краснобурый+ Польский гриб+, Сии-такэ (шиитаке), шиитаке, черный лесной <...> Фиточай включает землянику лесную, зверобой, эстрагон, липу, подорожник, черную смородину, облепиху, <...> Это третья по величине культура натурального волокна и одна из пяти основных масличных культур в мире
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Химический состав древесины дуба, используемой для производства коньяка и бренди // Лесной вестник. 2009 <...> В качестве натуральных источников физиологически функциональных ингредиентов могут выступать соя и лесные <...> питании. особый интерес при создании комбинированных продуктов с заданным составом представляют соя и лесные <...> пантотеновая кислота), пищевые волокна, фосфатиды, изофлавоноиды, энзимы, лектины, сапонины [2–5]. лесные <...> Корпоративная этика и культура – сегмент рынка 29.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бунеева
Ростов н/Д.: Феникс
учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами.
Зерновые культуры Зерновые культуры (хлебные злаки) принято делить на две группы: 1 группа – настоящие <...> Это особенно касается транспортировки бахчевых культур. <...> В лесу можно ориентироваться по просекам, которыми делится лесной массив на кварталы. <...> К примесям относят хвощ лесной, луговой и долотный. <...> Заготовку коры также совмещают с лесными рубками.
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Оппозиция «культура – цивилизация» является проблемным ядром многих статей А. <...> – «сон и хмель бесконечной культуры», включается в блоковскую оценку культуры и осложняется дополнительными <...> обитания англоязычного социума средневековья входили также леса – существовало огромное количество лесных <...> Охота, рыбная ловля, собирательство, лесные и прочие промыслы были столь же обычными видами деятельности <...> Элитология культуры: смысл категорий «элитность» и «элитарность» // Б. М.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2015.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Влияние минерального удобрения на условия азотного питания ярового ячменя в таежно-лесной зоне ...... <...> 4501-2016-4-6-10 ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ НА УСЛОВИЯ АЗОТНОГО ПИТАНИЯ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В ТАЕЖНО-ЛЕСНОЙ <...> В таежно-лесной зоне обеспеченность почвы минеральным азотом при возделывании ярового ячменя зависит <...> Предшественники и урожайность озимых на серых лесных почвах Волго-Вятского района / В.П.Нарциссов, В.П <...> Лесные Поляны, 1998.-317 с. 6.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кольман О. Я.
Сиб. федер. ун-т
В монографии представлены результаты авторских исследований химического состава и показателей безопасности вторичных сырьевых ресурсов (выжимок ягод брусники и клюквы), разработанная технологическая схема переработки и консервирования выжимок ягод брусники и клюквы, параметры климатических режимов хранения продуктов, полученных на основе выжимок данных ягод, технологические схемы получения функциональных продуктов питания с использованием исследуемого сырья и с заданными составом, структурой и свойствами.
Здесь преобладают дерново-подзолистые, серые лесные почвы и черноземы. <...> Выявлено влияние рельефа на накопление радионуклидов лесными ягодами. <...> Лесные ягоды являются концентраторами стронция-90. <...> Практикум по биохимии овощных, ягодных, эфироносных и лекарственных культур / В.Ю. Волобуева, Т.И. <...> Петрова. – М.: Лесная промышленность, 1987. – 230 с. 115. Петровский, А.А. Гигиена питания / А.А.
Предпросмотр: Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Как сегодня меняется культура потребления мороженого? <...> А также множество веганских вкусов: горький шоколад, лесной орех, фисташки и веганские кондитерские изделия <...> Monella Vegan – джелато с шоколадом и лесными орехами без ингредиентов животного происхождения, созданное <...> Он выпускается в шести вкусах: классический, горький шоколад (веган), белый шоколад, лесные орехи, фисташки <...> Ассортимент бактериальных культур AiBi® включает: заквасочные, пробиотические и стартовые культуры.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Анисимова К. В.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В учебном пособии изложен теоретический материал, контрольные вопросы по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров».
Вид муки определяется видом зерновой культуры, используемой для ее получения. <...> стрептококков с добавлением культуры болгарской палочки в соотношении 4:1. <...> – КП, плодоовощного хозяйства – К, потребкооперации – цС, сельскохозяйственного производства – МС, лесного <...> черные, валуи, моховики, шампиньоны полевые, строчки, сморчки; 4 – краснушки, свинушки, шампиньоны лесные <...> аскорбиновой кислоты или высоковитаминных соков и настоев) – это Красная шапочка, здоровье, яблоко, лесной
Предпросмотр: Товароведение продовольственных товаров.pdf (0,3 Мб)
Автор: Черников В. А.
М.: Проспект
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства,
транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки. Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
В условиях серой лесной почвы со средним уровнем обеспеченности подвижными фосфатами и обменным калием <...> В условиях серых лесных почв внесение навоза в почву способствовало снижению количества свинца и кадмия <...> пищу или в качестве корма, выращивание культур только на семена, возделывание технических и лесных культур <...> В лесных и луговых сообществах наибольшее количество радионуклидов находится в лесной подстилке и луговой <...> Полициклические ароматические углеводороды в выщелоченных черноземах и серых лесных почвах природных
Предпросмотр: Экологически безопасная продукция. 2-е издание. Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Согласно литературным данным дикорастущие лесные ягоды содержат преимущественно водорастворимые витамины <...> М.: Лесная промышленность, 1981. 216 с. 10. Саликова, А. А., Пономарчук С.Г., Плаесен Н.В. <...> // Зернобобовые и крупяные культуры. 2017. № 3 (23). <...> культур (рис. 1, 2). <...> Жимолость – ведущая культура для северного садоводства // Селекция и сорторазведение садовых культур:
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Деление протопластов, выделенных из клеток суспензионной культуры пшеницы Triticum aetstivum (L) / Ж.К <...> Серия: Образование, здравоохранение, физическая культура. <...> красноземные почвы, то в чайных районах предгорий Кубани (Краснодарский край) встречаются в основном серые лесные <...> ХРИСТЕНКО КВИНОА – УНИКАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА МНОГОЦЕЛЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ Квиноа является уникальным растением, <...> Химический состав квиноа и основных сельскохозяйственных культур представлен в таблице 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основополагающий документ нормативно-правового обеспечения – Лесной кодекс РФ. <...> регистрация прав на лесные участки. <...> лекарственных, создание лесных питомников [4]. <...> договоров аренды лесных участков. <...> Мука зерновых культур широко используется в технологии мучных кондитерских изделий.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Семена сельскохозяйственных культур. <...> На севере и северо-востоке региона встречаются сплошные лесные массивы, в центре и на юге – лесостепи <...> земледелия, защиты растений и селекции кафедры агрохимия и почвоведения ФГБОУ ВПО «Казанский ГАУ» на серой лесной <...> Почва опытного участка – серая лесная среднесуглинистая. <...> Чернобривец // Масличные культуры.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 1 2015.pdf (0,5 Мб)
КНИТУ
Представлены материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции, проходившей в Бугульминском филиале ФГБОУ ВПО «КНИТУ» 23 апреля 2014 г., по следующим направлениям: социально-экономические аспекты регионального развития; современное общество: социальные, этнические, правовые, культурологические и философские проблемы; интеллектуальные системы и управление информационными ресурсами; современные технологии машиностроения; разработка высокоэффективных технологий в химии и нефтехимии; проблемы дизайна и проектирования современной одежды; применение современных технологий в пищевой промышленности.
На территории парка имеется несколько сухопутных и водных туристских маршрутов по лесным массивам, а <...> Удачное географическое положение, реки Волга и Кама, живописные озера, лесные массивы, исторические памятные <...> Прежде всего здесь необходимо формирование и развитие новой промышленной экологической культуры и культуры <...> Исходя из своего понимания сути культуры, Кант противопоставил "культуре умения" "культуру воспитания <...> Декларация Мехико по политике в области культуры // Культуры: диалог народов мира.
Предпросмотр: Интеллектуальный потенциал XXI века ступени познания материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции. (23 АПРЕЛЯ 2014)..pdf (0,9 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
В работе использованы чистые бактериальные культуры, полученные из Всероссийской коллекции промышленных <...> С. 40–51 43 Таблица 2 Объёмы выращивания сельскохозяйственных культур в России С/х культура Посевная <...> Валовые сборы сельскохозяйственных культур в Российской Федерации: Федеральная служба государственной <...> По оценкам исследований преобладающими почвами Челябинской области являются серые лесные в горнолесной <...> Семена сельскохозяйственных культур.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Автор: Евгеньев М. И.
КГТУ
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанского
государственного технологического университета.
В то же время место произрастания этих культур можно установить по характерному составу некоторых микроэлементов <...> Эти злаковые культуры являются основным сырьем для производства пива и алкогольной продукции. <...> По этой причине возможность распознания подлинности злаковых культур (сорт, страна-производитель) определяет <...> При оценке лесных повреждений во всем мире используют сами лесные породы. <...> Если учесть продолжительность процедуры выращивания культуры клеток (от нескольких недель до нескольких
Предпросмотр: Методы исследования качества продуктов питания. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
В хорошо выраженном травяном ярусе лесные виды (Angelica sylvestris L., Calamagrostis langsdorffii (Link <...> – бабочки средних размеров, обладающие сравнительно слабым полётом и ведущие оседлый образ жизни на лесных <...> Лесной ландшафт включает в себя 2 основных биотопа – полог леса и открытые участки леса (опушки, просеки <...> Низкая общность (28 %) наблюдается между степным и лесным ландшафтами. Выводы 1. <...> Мифотворчество массовой культуры Обратимся к сфере массовой культуры, в которой производится и распространяется
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2018.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
предприятия Элеваторы логистические компании Предприятия глубокой пере работки зерна Экосистема, в том числе лесные <...> Добавка семян масличных культур позволяет частично восполнить этот недостаток. <...> «Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» (3). <...> Методика государственного сортоиспытания с/х культур. <...> Чумака) Элементы культуры безопасности пищевых продуктов (по выступлению е.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При достижении влажности 41% зерном злаковых культур активность липазы может угаснуть. <...> Площади трансгенных (ГМ) культур в мире: 2005 г. 24. Yap E.P.H., Lo Y. <...> Результаты селекции смородины красной во ВНИИ селекции плодовых культур / О.Д. <...> Голяева // Современное состояние культур смородины и крыжовника: сб. науч. тр. <...> чай компания «Милфорд» вывела в этом году чаи с натуральными ягодами и листьями, например «Облепиха – лесные
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
КНИТУ
В ч. 3 сборника включены материалы конференции по следующим направлениям: «Технология продуктов питания животного происхождения», «Тара и упаковка продовольственных товаров», «Качество и безопасность пищевых продуктов», «Технология продукции общественного питания», «Экономика пищевой и биотехнологической промышленности».
Фляте.М.: Лесная промышленность, 1986. 680 с. 3. Назмиева, А.И. <...> Рост культуры описывается следующими фазами. <...> Кемеровская область является регионом, в котором можно выделить лесные, сельскохозяйственные, промышленные <...> Лесная) 1–10 июля 2018 г. 6. Село Кулебакино, Гурьевский район 20 июля 2018 г. 7. <...> Тогда средой обитания этого колючего кустарника были исключительно лесные заросли, в которых травники
Предпросмотр: Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.) материалы конференции в 3 ч. Ч.3.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
., на который повлияли лесные пожары. <...> Началось возделывание этой сложной культуры в Липецкой области. <...> Гречиха — высокопитательная и богатая белком культура. <...> Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико‑химические свойства // Вестник ВГУИТ <...> Изучение биохимического состава плодов во ВНИИСПК // Селекция и сорторазведение садовых культур. 2020
Предпросмотр: Пиво и напитки №2 2022.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Оценка адаптации сортов озимой пшеницы в условиях светло-серых лесных почв Нижегородской области .... <...> Почва опытного участка – светло – серая лесная, супесчаная по гранулометрическому составу. <...> Почва опытного участка – светлосерая лесная, по гранулометрическому составу среднесуглинистая. <...> О причинах отмирания дубрав (обзор) / П.А.Положенцев, И.М.Савин // Лесное хозяйство. 1976. № 5. <...> Факторы деградации лесных экосистем / Н.Н.Селочник // Лесоведение. -2008. № 5. С.52-60. 4.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
-х. культур» (Ульяновск, 1981). <...> Мищенко // Масличные культуры. <...> Почвы опытного участка темно-серые лесные по гранулометрическому составу тяжелосуглинистые. <...> На второй культуре после пара они составляли уже 78,4 мм (или 56,2% от первой культуры). <...> культуры.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,6 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
Проблема накопления радионуклидов лекарственными грибами в лесных сообществах Пензенской области / А.И <...> Под лесами развиты различные типы серых лесных почв, под степными участками – черноземы, что подчеркивает <...> Основными типами почв хозяйств области являются черноземы (75,2%), серые лесные (20,1 %) и почвы речных <...> Изучение продуктивных показателей семей пчѐл бакфастской породы в условиях естественного медосбора в лесной <...> изучение продуктивных показателей семей пчѐл бакфастской породы в условиях естественного медосбора в лесной
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)