640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Организация в крае международных и региональных культурных, деловых, спортивных и развлекательных соревнований <...> Чита как центра деловой активности и реализация в крае крупных международных и национальных проектов. <...> Деловое общение: приемы и техники эффективной коммуникации. <...> переподготовку по вопросам развития сельского туризма; − количество мероприятий различного назначения (деловых <...> создание условий для удовлетворения потребности обучающихся в позитивном самовыражении; − формирование деловых
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
принимаются на конкурсной, добровольной, контрактной основе граждане Украины, способные по своим личным, деловым <...> Официально признание идеи, выдвинутой Г.Х. <...> Во-первых, о единстве власти и церкви заявлялось официально. В своё время, Б.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Одним из современных методов оказания помощи при выборе профессии являются интерактивные методы – деловые <...> (тишина) • Обслуживание при регистрации • Интернет • Электронная почта • Беспроводная сеть wi-fi • «Деловые <...> Деловые информационные услуги как фактор экономического развития отрасли // Сервис в России и за рубежом <...> экологического туризма; • установка рекламных материалов на объектах природных комплексов в едином стиле <...> Основная часть Особое место в туризме Краснодарского Края наряду с культурно-познавательным, деловым,
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2023.pdf (1,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
достопримечательностей) – 139 чел. (29%) и поездку к родственникам и друзьям – 129 (27%), командировки и деловые <...> Как правило, они приезжают в регион с целью посещения родственников или друзей, а также с деловыми целями <...> потребительского поведения (для потенциального туриста выбор места отдыха сегодня не только индикатор стиля <...> Kнига-Cервис» Современные проблемы сервиса и туризма №3/2022 Том 16 145 Рис. 3 – Элементы фирменного стиля <...> Единый архитектурный стиль ремонтируемых облицовок домов в Калининградской области практикуется уже на
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2022.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Применение инструментов управления качеством для решения проблемы снижения спроса на услуги в ООО «ОБРАЗ И СТИЛЬ <...> Эстетическая потребность в изделиях учитывает моду, стиль изделий, что проявляется в конструкции материала <...> инфраструктурных объектов сферы работ по капитальному ремонту жилья должны войти бизнес-инкубаторы, деловые <...> В статье представлены результаты исследования причин снижения спроса на услуги в ООО «Образ и стиль» <...> На московском предприятии ООО «Образ и стиль», оказывающем парикмахерские и косметические услуги, в связи
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Президент Российского Союза Туриндустрии, член Делового совета Всемирной туристической организации <...> Различные уровни комфорта и стиля способствовали его популярности. <...> Регулярно в парке «Лога» проходят свадебные обряды в самобытном русском стиле, а на Масленицу народные <...> На территории «Парка Патриот» функционирует кафе и отель, выполненные в «патриотическо-военном стиле» <...> В Самаре и Тольятти развивается деловой, событийный, промышленный, и познавательный, прежде всего детский
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2020.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Президент Российского Союза Туриндустрии, член Делового совета Всемирной туристической организации <...> Специалисты предлагают делать ставку на образовательный, научный или деловой туризм через формирование <...> Они очень похожи друг на друга, но раньше у нас не было единого стиля. <...> Гораздо эффективнее писать отчет сейчас, и отчеты более последовательны по стилю» «Изначально у нас не
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2020.pdf (0,6 Мб)
Автор: Екина Нинель Юрьевна
М.: Проспект
Основными целями пособия являются развитие и активизация навыков устной речи в рамках профессиональной тематики, обогащение словарного запаса студентов. Тексты являются аутентичными. Их темы актуальны и посвящены современным проблемам туризма. Учебное пособие содержит упражнения на развитие аналитического, просмотрового и поискового видов чтения; задания, позволяющие научить студентов вести дискуссию на профессиональные темы, высказывать свое суждение и давать комментарии. Оно также призвано расширить запас специальной лексики, фразеологии, грамматических конструкций. Книга ставит целью подвести студентов к овладению французским языком как языком специальности и делового общения. Она является новым стабильным материалом по практике устной и письменной речи для студентов языкового вуза.
Книга ставит целью подвести студентов к овладению французским языком как языком специальности и делового <...> Очень удобно проводить деловые обеды и ужины в пятизвездочных отелях, известных во всем мире, таких как <...> Обычно деловые обеды и ужины длятся не более двух часов. <...> На деловые ужины допускается приходить вместе с супругой, если это оговорено заранее. @ · Business cases <...> institut de beauté • бюро экскурсий • салон красоты • сухая чистка • зал для собраний / банкетов • деловой
Предпросмотр: Практикум по профессиональной коммуникации (французский язык). Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены актуальные вопросы применения индустриальных
технологий производства кулинарной продукции в современных экономических
условиях с учетом достижений научно-технического прогресса. Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции на предприятиях питания, а также разработки технологической документации на них с применением современных систем менеджмента безопасности.
санитарноCopyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 гигиенической безопасности, официально
Предпросмотр: Индустриальное производство в общественном питании.pdf (0,4 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Каждый блок автономен и выполняет свои функции, но все вместе они формируют облик, стиль и имидж заведения <...> Таким образом, можно создать и деревянную стойку и интерьер под натуральный камень или в стиле хай-тэк
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Автандилова Е. М.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
Настоящее учебное пособие состоит из семи модулей, каждый из которых содержит не только оригинальные тексты для аналитического чтения, соответствующие его тематике и сопровождающиеся необходимым словарем, но и задания по переводу, способствующие пониманию текстов, а также лексико-грамматические упражнения, ориентированные на развитие навыков устной и письменной речи. Основными задачами данного пособия являются усвоение обучающимися французского лексического материала, употребляющегося в гостиничном бизнесе в сфере туризма; обучение использованию его в письменной и устной речи с опорой на необходимый грамматический и текстовой материал. Пособие может использоваться обучающимися как на аудиторных занятиях с преподавателем, так и в процессе самостоятельной работы.
.) ─ общительность officiellement ─ официально doter ─ оснащать prestation (f.) ─ предоставление homogène
Предпросмотр: Гостиничный бизнес в сфере туризма (на французском языке).pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Здание выполнено в стиле высокого классицизма. С.Е. <...> турпоток — это немногочисленные гости столицы Удмуртии, как правило, командировочные, приехавшие с деловыми <...> средств размещения различного уровня комфортности, объектов аттрактивности, конгрессных, выставочных и деловых <...> Специалисты, анализирующие социально-экономические эффекты, возникающие на различных этапах олимпийского делового <...> потоков, можно отнести разработку и реализацию планов по проведению в Сочи ряда крупных спортивных и деловых
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Ключевые слова: стиль «модерн», городская архитектура, туристское пространство, экскурсионные программы
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
взаимосвязи между этими странами по логистическим путям, минующим давно признанные мировые центры капитала и деловой <...> Параиба, Бразилия) магистр делового администрирования; ORCID: 0000-0003-1949-1471 Кеттрин Фариас Бем
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2022.pdf (0,7 Мб)
М.: Директ-Медиа
Учебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.
Архитектура, расположение, обслуживание в постоялых дворах и тавернах во многом повторяли европейский стиль <...> апартаменты Располагаются в отдельно стоящем здании, в части здания с отдельным входом (административно-деловых
Предпросмотр: Основы гостеприимства курс лекций.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В них впервые официально установлены следующие основные понятия: • космическая услуга − услуга, при предоставлении
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Миненко Н. Д.
ЯрГУ
В методических указаниях описывается методика организации и проведения практических работ по дисциплине «Гостиничная индустрия». Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100105.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Гостиничная индустрия», блок СД), очной формы обучения.
Нарисовать схему организационной структуры одного из гостиничных предприятий (все гостиницы делового <...> В каждое дело он вкладывал свой труд, разрешая многие из проблем с потрясающим всех деловым размахом. <...> Marriott Executive Apartments – подразделение компании, предоставляющее размещение деловым туристам на
Предпросмотр: Гостиничная индустрия Методические указания.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
под себя холодный воздух; − третий вариант: верхняя одежда (куртка или пальто-пуховик) спортивного стиля <...> должна соответствовать следующим требованиям: − стилевое единство, соответствующее концепции фирменного стиля <...> заключающийся в постоянном переосмыслении предмета, речи, контекста; смешении, сталкивании языков и стилей <...> Мода и стиль: современная энциклопедия / гл. ред. В.А. Володин. – М.: Аванта+, 2002. – 480 с. 4. <...> Учет антропометрических особенностей потребителя и формирование его индивидуального стиля обеспечивается
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Президент Российского Союза Туриндустрии, член Делового совета Всемирной туристической организации <...> некоммерческие товарищества: дом для сезонного проживания Земли населенных пунктов Познавательный, деловой <...> , историко-культурный, конгрессный туризм Деловая зона: гостиница, хостел, мотель, сьюит-отель, бордингхаус <...> Здесь уже размещаются гостиницы, общественно-деловая застройка, сувенирные магазины, торговые ряды. <...> Равнинные и низкогорные территории занимают в основном объекты лечебно-оздоровительного и делового (научного
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2018.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
., Шулина М.В. 88 общества, Комитета по устойчивому туризму Делового центра экономического развития СНГ <...> Клика • Дом 1905 г. в стиле «модерн» • Архитектурный ансамбль набережной • Церковь Николая Чудотворца
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
БГИТА
В пособии системно отражены основные принципы и законодательные основы функционирования жилищной сферы как отрасли народного хозяйства, раскрыты особенности и проблемы рынка жилья, направления реформирования жилищно-коммунального хозяйства.
.); — доходы населения и уровень развития бизнеса; — наличие финансовых и кредитных ресурсов (деловая <...> инфляционные процессы Соотношение предложения и спроса Демографическая ситуация Занятость Эластичность спроса Деловая
Предпросмотр: Экономика жилищной сферы.pdf (0,5 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской, восточноазиатской и других кухонь. Содержит лабораторные работы, контрольные вопросы и тестовые задания для проверки усвоения материала.
.: Деловая литература, 2000. 520 с. 3. Каневский, Е.М. О продуктах и культуре потребления / Е.М.
Предпросмотр: Традиции и культура питания народов мира учеб.-метод. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
Автор: Завгородняя Л. М.
Изд-во ОмГТУ
Пособие содержит теоретический материал и набор заданий и упражнений по
работе с тепловым оборудованием: варочным, жарочным, паровым, газовым. Практические навыки вырабатываются в процессе решения тренировочных задач, выполнения расчетно-графических заданий и участия в деловых играх.
вырабатываются в процессе решения тренировочных задач, выполнения расчетно-графических заданий и участия в деловых
Предпросмотр: Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Фридман А. М.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и
ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 154 В процессе заключения договоров важно учесть деловую <...> Месячные оклады этих работников устанавливаются в за висимости от занимаемой должности, квалификации, деловых <...> Нематериальные (неосязаемые) активы: программное обеспечение, лицензии, деловая репутация, отложенные <...> Месячные оклады этих работников устанавливаются в за висимости от занимаемой должности, квалификации, деловых <...> Нематериальные (неосязаемые) активы: программное обеспечение, лицензии, деловая репутация, отложенные
Предпросмотр: Экономика предприятия общественного питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Уокер Джон Р.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера «Введение в гостеприимство», два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства.
÷åííî ðàöèîíàëüíûõ è èíòóèòèâíûõ 716 Типы проблем и их решений 719 Условия для принятия решения 721 Стили <...> Указать на характерные черты службы питания в лечебных учреждениях, на производственных предприятиях и в деловых <...> принятия решений в ситуациях неопределенности, риска и определенности. Описать различные характеристики стилей <...> Стили принятия решений Êàêèìè ìîãóò áûòü ïîäõîäû ê ïðèíÿòèþ ðåøåíèÿ?
Предпросмотр: Управление гостеприимством. Вводный курс. Уч-к Гриф УМЦ Проф. уч-к (Серия Зарубежный учебник).pdf (1,6 Мб)
Автор: Уокер Джон Р.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.
Долгосрочное финансовое планирование Человеческие и профессиональные ресурсы Отношения между служащими Стили
Предпросмотр: Введение в гостеприимство. 4-е изд. Пер. с англ. Учеб. пособие. Гриф УМЦ Профессиональный учебник (Серия Зарубежный учебник).pdf (1,1 Мб)