640.1Домашнее хозяйство в целом. Бытовая техника в целом
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
[Б.и.]
Данное учебное пособие предназначен для студентов специальности 100110 Домоведение и других смежных специальностей и имеет своей целью вооружить будущих домашних менеджеров знаниями теоретических основ домашних технологий, видов и принципов работы домашней техники, а также основными теоретическими понятиями «техники» и «технологии».
В пособии использована информация из доступных документов Министерства образования и науки России, книг, альбомов, журналов, исследований и публикаций самого широкого технического и технологического уровня за последние годы.
теорию и практику кулинарии, особенности отечественной и зарубежной кухни; сможет непринужденно и по-деловому <...> Вопрос соотношения между теорией и практикой решался в моральном аспекте: например, какой стиль в Copyright <...> На маленьких дачных участках воспроизвести какой-либо один стиль весьма затруднительно. <...> Всем известен японский стиль: близость к природе, декоративность, наличие водоемов, хрупких строений <...> Английский стиль подразумевает наличие длинных аллей и высоких оград, гротов и художественных развалин
Предпросмотр: Техника и технологии в домоведении.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Каждый блок автономен и выполняет свои функции, но все вместе они формируют облик, стиль и имидж заведения <...> Таким образом, можно создать и деревянную стойку и интерьер под натуральный камень или в стиле хай-тэк
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)