Главный редактор:
Джанджугазова Е.А. — Институт туризма
и гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского
государственного университета туризма
и сервиса), д.э.н., профессор
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:
Председатель:
Федулин А.А. — ректор Российского
государственного университета туризма
и сервиса, д.и.н., профессор
Члены редакционного совета:
Сафаралиев Г.К. — Депутат ГД Федерального
Собрания РФ, Председатель Комитета ГД
по делам национальностей,
член-корреспондент РАН;
Шпилько С.П. — председатель Комитета
по туризму города Москвы;
Диманш Ф. — директор Центра менеджмента
в туризме в бизнес-школе SKEMA, Ницца (София
Антиполис), д.э.н., профессор маркетинга
Редакционная коллегия:
Александрова А.Ю. — Московский
государственный университет
им. М.В. Ломоносова, д.г.н., профессор;
Джанджугазова Е.А. — Институт туризма
и гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского
государственного университета туризма
и сервиса), д.э.н., профессор;
Зайцева Н.А. — Институт туризма
и гостеприимства (г. Москва) (филиал Российского
государственного университета туризма
и сервиса), д.э.н., профессор;
Киселева Д.А. — Институт туризма
и гостеприимства (г. Москва)
(филиал Российского государственного
университет туризма и сервиса), д.и.н., профессор;
Калдито Л.А. — координатор NETOUR.
Университет Эстремадуры, Испания, к.э.н.,
старший преподаватель маркетинга;
Николаев Е.М. — генеральный директор
туристской компании «ПутешественникТравеллер»,
к.э.н., доцент;
Платонова Н.А. — Российский государственный
университет туризма и сервиса, д.э.н., профессор
Перевод:
Волобуевой И.И.
Подписной индекс:
81607 каталог «Роспечать»
с января 2008 г.
Адрес редакции:
г. Москва ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2
ИТиГ (Филиал РГУТиС)
тел. (495) 6820990
E-mail: tourservice2@rambler.ru
Lena-itig@mail.ru
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе
по надзору за соблюдением законодательства
в сфере массовых коммуникаций и охране
культурного наследия.
Свидетельство о регистрации средства
массовой информации ПИФС77–31758 от
25 апреля 2008 года.
Статьи рецензируются.
Перепечатка без разрешения редакции запрещена.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Фото на обложке: Сочи.
Автор: Джанджугазова Е.А.
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ОБЩЕСТВА:
ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ
Сервис и консюмеризм: вызов общества
неограниченного потребления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Багдасарян В.Э.
Факторы формирования и совершенствования
потребностей общества . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Барсегян В.О., Кульмухаметова Ф.М.
СОВРЕМЕННАЯ ЭКОНОМИКА:
ПРОБЛЕМЫ И ВЫЗОВЫ
Формирование и использование человеческого
капитала: современные вызовы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Зайцева Н.А.
Повышение качества услуг социальной сферы
в современных условиях . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Лапидус Л.В.
ЭКОНОМИКА ВПЕЧАТЛЕНИЙ: НОВЫЕ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕННОСТИ
Новые потребительские ценности в пространстве
социальных сетей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Джанджугазова Е.А.
Экономика впечатлений: танец в парке . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Агамирова Е.В., Лапочкина В.В.
ТУРИСТСКОЕ ПРОСТРАНСТВО:
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АСПЕКТ
Предприятия питания как основа формирования
туристского пространства г. Сочи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Давыдович А.Р.
Экономический потенциал самодеятельного
туризма в РФ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Лепешкин В.А.
ИСТОРИЯ ПОВСЕДНЕВНОСТИ
Советское жилищное хозяйство в 1920–1930-е гг.:
между классовой линией и самоокупаемостью . . . . . . . . . . . 78
Орлов И.Б.
КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ
«Дедушка русской индустриализации» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Аманжолова Д.А.
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1, тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 400
www.RGUTS.ru, e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru. Усл. печ. л. 10.6. Тираж 500 экз. Заказ № 603.
Отпечатано ООО «ТиРу», 127055, Москва, а/я 29, тел.: (495) 585-08-95, www.tirazhy.ru
2/2014
Материалы для публикации принимаются в течение года, рецензируются
и должны соответствовать установленным требованиям.
Журнал «Современные проблемы сервиса и туризма» включен в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий ВАК.
Стр.3
МИР ВЕЩЕЙ
Трамвайный билет: вчера, сегодня, завтра. . . . . . . . . . . . . . . . 86
Агамирова Е.В., Лапочкина В.В.
МИСТИКА МЕСТА
Архитектурные сокровища Москвы:
особняк Рябушинского . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Джанджугазова Е.А.
СОБЫТИЯ
Интурмаркет-2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Эрмитаж-2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Олимпиада-2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Джанджугазова Е.А.
КАЛЕЙДОСКОП
Образы пространства на российских денежных
купюрах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
Джанджугазова Е.А.
Требования к оформлению материалов,
принимаемых к публикации в журнале
«Современные проблемы сервиса и туризма». . . . . . . . . . . 119
Сведения об авторах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Стр.4
Editorial board:
Editor-in-Chief:
E. Dzhandzhugazova
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D.
(Economics), professor
Editorial Council
Chairman:
A. Fedulin
Rector of RSUTS, Ph.D. (History), professor
Members:
G. Safaraliev
Chairman of the State Duma Committee
on Nationalities;
S. Shpilko
Chairman of Moscow Tourism Committee;
F. Dimanche
Director, Center for Tourism Management SKEMA
Business School — Nice Sophia Antipolis, Ph.D.
(Marketing), professor
Editorial staff :
A. Alexandrova
Moscow State University named after M. V. Lomonosov,
Ph.D. (Geography), professor;
E. Dzhandzhugazova
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D.
(Economics), professor;
N. Zaitseva
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D.
(Economics), professor;
D. Kiselyova
Institute for Tourism & Hospitality of RGUTS, Ph.D.
(History), professor;
L. Caldito
Netour Coordinator, University of Extremadura, Ph.D.;
E. Nikolaev
Director General of Tourism of the «Traveler, Traveller,»
the senior lecturer. (Marketing), Senior Lecturer;
N. Platonova
Vice-rector of RSUTS, Ph.D. (Economics), professor
Translation:
I. Volobueva
ISSN 1995-0411
Address:
6/2 Kibalchicha str., Moscow, 129164, Russia
Tel/Fax: +7 495 682 0990
e-mail: info@itig.ru, tourservice2@rambler.ru
www.itig.ru
The journal is registered with the Federal Mass
Communication Oversight Service
(Reg.# ПИ ФС77-21758 issued 25/04/2008)
Peer-reviewed journal.
All rights reserved. Reprint with permission only.
Citation with reference only.
Photo on a cover: Sochi.
The author: Е. Dzhandzhugazova
COLLECTION OF STORIES
«Grandfather of Russian industrialization» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
D. Amanzholova
ECONOMIC DEVELOPMENT OF SOCIETY:
CONSUMPTION PATTERNS
Service and consumerism: the challenge of unlimited
consumption society . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
V. Bagdasaryan
Factors of forming and improving society’s needs . . . . . . . . . . . . . 20
V. Barseghyan, F. Kulmukhametova
MODERN ECONOMICS: ISSUES AND CHALLENGES
Formation and use of human capital: current challenges . . . . . 25
N. Zaitseva
Improving the quality of social services in modern
conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
L. Lapidus
EXPERIENCE ECONOMY: NEW CONSUMER VALUES
New consumer values in social networks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
E. Dzhandzhugazova
Experience economy: dancing in the park . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
E. Agamirova, V. Lapochkina
TOURIST SPACE: THE ECONOMIC ASPECT
Catering as a basis of tourist space formation in Sochi . . . . . . . 60
A. Davydovich
The economic potential of amateur tourism in Russia . . . . . . . . 69
V. Lepeshkin
HISTORY OF EVERYDAY LIFE
Soviet housing in the 1920–1930-ies.: between class and
sustainability . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
I. Orlov
WORLD OF THINGS
Tram ticket: yesterday, today and tomorrow . . . . . . . . . . . . . . . . 86
E. Agamirova, V. Lapochkina
MYSTICISM OF PLACES
Moscow's architectural treasures: Ryabushinsky Mansion . . . . 93
E. Dzhandzhugazova
EVENTS
Intourmarket 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Hermitage 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Olympics 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
KALEIDOSCOPE
Images of space on Russian banknotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
E. Dzhandzhugazova
Requirements to materials drawing up. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Information about authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
2/ 2014
Стр.5