В настоящее время отрасль птицеводства является стратегической подотраслью животноводства, т.к. при возможных неблагоприятных факторах, может в короткие сроки полностью восстанавливать свое поголовье, а следовательно производство продукции при наименьших затратах труда и средств. Комбикорм для сельскохозяйственных птиц – это единственный источник полноценного питания. В связи с чем, возникает необходимость в его обогащении различными кормовыми добавками, которые способствуют стимуляции обменных процессов в организме птицы. Нами была испытана кормовая добавка «СапроСОРБ», которая в своем составе содержит органический сорбент, микро- и макроэлементы, витамины и аминокислоты. В условиях промышленного птицеводства применялись дозировки 2 кг/т, 4 кг/т и 5 кг/т комбикорма. Нами была установлена эффективность введения «СапроСОРБ» в рационы цыплят-бройлеров кросса «Росс-308». Живая масса птицы увеличилась – на 0,3-3,2 %, сохранность поголовья – на 0,1-3,2 %, а эффективность расхода корма улучшилась – на 1,0-5,6 %. Полученное мясо соответствовало требованиям ГОСТ 31470-2012 и ГОСТ 9959-2015. Кормовая добавка «СапроСОРБ» рекомендуется для применения в условиях ведения интенсивного птицеводства

Представлены результаты разработки и внедрения инноваций, их экономический эффект в птицеводстве на примере организационного формирования интегрированного типа в птицеводстве.

В монографии представлено состояние и перспективы производства и переработки молока и мяса в России, раскрыты особенности и совершенствование технологии производства и переработка молока и мяса

Цель настоящей работы — подвести итоги работ по содержанию и разведению килегрудых птиц в зоопарке Аскания-Нова, выявить пригодные для акклиматизации в степных парках охотничье-промысловые и декоративные виды птиц, плотность заселения угодий и основные методы разведения птиц.

Цель работы заключалась в изучении зоотехнических и экономических показателей напольного выращивания бройлеров кроссов «Росс-308» и «Хаббард Ф-15 уайт» при повышенной плотности посадки в зимний период года. Установлено, что по живой массе в 40-дневном возрасте бройлеры кросса «Росс-308» превосходили кросс «Хаббард Ф 15» на 4,2%. Валовое производство прироста живой массы бройлеров кросса «Росс-308» было выше, чем у кросса «Хаббард Ф-15 уайт» на 6,5%. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы у цыплят кросса «Росс-308» были ниже на 2,8% по сравнению с кроссом «Хаббард Ф-15 уайт». Индекс продуктивности у бройлеров кросса «Росс-308» оказался на 30 единиц выше, чем у кросса «Хаббард Ф-15 уайт». Отмечена также более высокая сохранность и лучшее качество тушек птицы кросса «Росс-308». Лучшими мясными качествами обладали тушки цыплят кросса «Росс-308». Выход съедобных частей в тушках бройлеров кросса «Росс-308» составил 80,71%, против 80,29% у кросса «Хаббард Ф-15 уайт». Гематологические показатели бройлеров кросса «Росс-308» свидетельствуют об активизации обменных процессов и метаболизма белка, а также повышении естественной резистентности организма птицы по сравнению с аналогами кросса «Хаббард Ф-15 уайт». Бройлеры кросса «Росс-308» лучше адаптировались к напольному выращиванию при повышенной плотности посадки в зимний период года. Производственная проверка подтвердила результаты опыта. При повышенной плотности посадки существенно возрастал выход мяса потрошеных тушек с 1 м² пола и валовый объем реализованной продукции. Рентабельность производства и реализации мяса бройлеров кросса «Росс- 308», выращенных при повышенной плотности посадки, на 1,64% выше, чем у бройлеров этого же кросса, содержащихся при нормативной плотности посадки – 18 гол./м². Наименьшим оказался уровень рентабельности при выращивании в условиях повышенной плотности посадки бройлеров кросса «Хаббард Ф-15 уайт» – 7,08%.

Обоснована необходимость инновационной деятельности в промышленном птицеводстве. Доказана объективная целесообразность активной инновационной деятельности в отрасли. Приведены примеры успешного внедрения инноваций в птицеводстве на отдельных предприятиях Белгородской области.

Изучение влияния добавок витамина Е (синтетического и натурального) в комбикормах на некоторые физиологические и продуктивные показатели кур и рост цыплят и составляло основную задачу нашей работы.

Ежемесячный журнал для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса «Животноводство России» выходит с 1999 г. На его страницах освещаются важные вопросы молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Журнал ориентирован на руководителей и профильных специалистов сельхозпредприятий. «Животноводство России» — источник информации о продукции и услугах фирм, чьи интересы лежат в сфере агробизнеса. Журнал «Животноводство России» выходит 11 раз в год (ежемесячно, кроме августа). Дополнительно редакция издает три тематических выпуска в год — по свиноводству, молочному и мясному скотоводству и птицеводству.

В статье представлены результаты разработки технологической схемы и параметров производства вареной колбасы из мяса птицы «Селяночка», обогащенной селеном и комплексом витаминов. Авторами предложено вносить предварительно подготовленные обогащающие добавки (пищевую добавку «Селексен» (производитель ООО НПП «Медбиофарм») и витаминный премикс Н31249 (производитель DSM Nutritional Products)) на второй стадии куттерования, что позволяет производить мясные изделия повышенной витаминной и минеральной ценности с гарантированным содержанием селена и витаминов А, В1, В2, D3, В6, РР, С в течение всего срока годности обогащенной продукции.

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году. Является правоприемником журнала «Вестник ОрелГАУ». Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина».

Монография посвящена актуальной проблеме функционирования омокомплекса это в простом, сложном предложениях и тексте (сложном синтаксическом целом) в аспекте переходности и синкретизма. Теоретической основой исследования является структурно-семантическое направление, развивающее классическое русское языкознание, помогающее глубоко и полно представить многоаспектный анализ омокомплекса это.

Многолетние исследования оз. Байкал (более чем за 100-летний период) подтвердили существенное потепление климата во второй половине XX – начале XXI столетия, наиболее ярко выраженное в зимнее время (среднезимняя температура стала выше почти на 8°С). Этот фактор привел к заметному увеличению числа зимующих здесь видов птиц – c 81 до 121 вида. Данная закономерность очень четко выявляется в Южно-Байкальском климатическом округе, уникальные условия которого способствуют формированию массовых «холодных» зимовок у ряда видов птиц различных систематических групп. С юга на север оз. Байкал количество зимующих видов птиц постепенно уменьшается. Основу их населения по обилию (доминантные, субдоминантные и фоновые птицы) по всему озеру составляют оседлые и зимующие виды. Число вынужденно зимующих обычных видов и вынужденно зимующих случайных или очень малочисленных видов птиц в настоящее время заметно увеличилось. Именно за счет этого процесса существенно возросло (на 33,1%) видовое богатство птиц оз. Байкал в зимний период.

Теоретический и научно-практический журнал. Основан в 2005 году. Является правоприемником журнала «Вестник ОрелГАУ». Учредитель и издатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина».

В статье описаны проведенные мероприятия по борьбе с опасностью, создаваемой птицами и другими животными для полетов воздушных судов в Кишиневском аэропорту.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось исследование возможности применения энтеросорбента Бифеж для увеличения продуктивности цыплят-бройлеров и повышения качества продукции.

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Статья посвящена обобщению результатов мониторинга орнитофауны, проведенного на лицензионных участках ООО "ЛУКОЙЛ-Нижневолжскнефть" в 2016 г. в рамках производственного экологического контроля. Мониторинг птичьего населения проводился в весенне-летний и летнеосенний периоды по общепринятым методикам учета. Анализ таксономического состава птиц на лицензионных участках выявил наибольшее видовое богатство и высокую численность птиц около месторождения им. Ю. Корчагина. Это объясняется близким расположением месторождения к дельте р. Волги и о. Малый Жемчужный, который является местом гнездования чайковых птиц. За оба сезона наиболее бедный видовой состав отмечен на месторождении Хвалынское. Какого-либо значительного негативного воздействия работ, проводимых на лицензионных участках компании в 2016 г., на орнитофауну отмечено не было. Результаты мониторинга показывают, что акватория Каспийского моря используется птицами значительно шире, чем это предполагалось ранее. В связи с этим рекомендуется продолжить комплексное исследование особенностей миграции птиц через акваторию Каспийского моря, что необходимо для снижения экологических рисков и повышения эффективности природоохранных мероприятий при разведке и разработке здесь нефтегазовых месторождений

В феврале 2015 г. практически завершено публичное обсуждение проекта Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки». В первоначальной редакции данного регламента, помимо прочего, содержатся требования к качеству охлаждаемой продукции

В книге описывается серия уникальных научных экспериментов американской исследовательницы Айрин Пепперберг по изучению умственных способностей попугаев жако, известных своим умением подражать речи человека. В результате 30-летних опытов с попугаем по кличке Алекс было показано, что он не только заучивал и потом осмысленно повторял английские слова, которым его кропотливо учили (названия окружающих предметов, действий, имена людей и т. п.). Он мог находчиво употребить их в совершенно новой ситуации. При этом параллельно с «основной программой» он усваивал слова из разговоров окружающих и использовал их по собственному усмотрению сообразно новым ситуациям. Он, например, сам понял смысл слова «нет» и начал употреблять его, когда его что-то не устраивало в самых разных ситуациях, называл «курицами» других попугаев, подражая студентам, которые так реагировали на его неправильные ответы.

РЕГУЛЯЦИЯ ТЕПЛООБМЕНА У ПТИЦ

В пособии представлены поурочные разработки по курсу «Окружающий мир» для 1 класса УМК А.А. Плешакова («Школа России»), составленные в соответствии с требованиями ФГОС. В книге учитель найдет все, что необходимо для подготовки к уроку и его проведения: тематическое планирование учебного материала, подробные конспекты занятий, игры, загадки, кроссворды, тесты, тексты физкультминуток, рекомендации по работе над проектами. Подходит к учебникам «Окружающий мир» в составе УМК А.А. Плешакова 2011–2018 гг. выпуска.

Учебно-методическое пособие окажет существенную помощь при подготовке курсовых проектов по данной дисциплине. Нормативы извлечены из норм технологического проектирования животноводческих объектов.

В статье отражены основные направления государственного регулирования отечественного рынка продукции птицеводства и меры по управлению его конкурентоспособностью. Анализируется ситуация, связанная с вступлением России в ВТО. Проводится идея о том, что роль государства в формировании условий высокой конкурентоспособности птицеводческой продукции отечественных сельхозпроизводителей должна быть активной и отвечающей требованиям мировой экономики

Снижение стоимости мяса и развитие конкуренции - безальтернативный путь развития мясного сектора РФ и ТС.

В нашей работе мы поставили следующие задачи: 1. Разработать и детализировать некоторые вопросы эпизоотологии и профилактики аскаридиоза и гетеракидоза кур. 2. Разработать комплекс профилактических мероприятий по оздоровлению хозяйства от аскаридиоза и гетеракидозе кур в условиях центральной полосы Союза. 3. Путем внедрения комплекса ветеринарно-профилактических мероприятий в производство, показать его эффективность и целесообразность.

"Практика развивающих занятий показала: регулярное решение детьми поисковых задач обеспечивает им более высокий, чем обычно, уровень развития мышления. Предлагаемая Вашему вниманию тетрадь с игровыми заданиями — вторая часть четырехлетнего курса ""Интеллектика"", разработанного специалистом по развитию мышления, доктором психологических наук А.З. Заком. Курс предназначен для систематического развития основных мыслительных способностей у детей 6-10 лет с целью повышения их интеллектуальной готовности к средним классам школы. Развивающие занятия разработаны для групповой работы в школе: одно занятие в неделю в урочное или во внеурочное время. Занятия с тетрадью можно проводить с ребенком и дома. Представленный материал включает в себя поисково-творческие занимательные задания разнообразных интеллектуальных игр, построенных на неучебном материале."

Повышение эффективности развития животноводства России требует разработки и реализации действенных механизмов государственной поддержки и регулирования внутреннего рынка. Одной из приоритетных задач является проведение мониторинга проходящих процессов импортозамещения и формирование достоверной информационно-аналитической базы для принятия рациональных управленческих решений. В рамках проведенного исследования установлено, что за последние годы удалось добиться прироста производства основных видов животноводческой продукции. За 2013-2018 гг. прирост производства молока в сельскохозяйственных организациях составил 15,7%, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах достиг 38,9%, что обеспечило значительное сокращение импорта молока и молочной продукции на 31,6%. Доля импорта в общих объемах товарных ресурсах внутреннего рынка сократилась на 6,1 п.п. до 16,8%. Развитие мясного подкомплекса АПК России сопровождалось наращиванием объемов производства мяса и насыщением внутреннего рынка продукцией собственного производства за счет интенсификации и проведения технологической модернизации отрасли. За время реализации программы импортозамещения производство мяса всех видов увеличилось на 24,7%, в т.ч. мяса свиней на 32,1% и мяса птицы на 31,6%. Снижение емкости внутреннего рынка в результате введения специальных ограничительных мер привело к существенному росту цен на основные группы товаров. Возросшие розничные цены на основные продукты питания животного происхождения значительно снизили экономическую доступность данных товаров и вынудили увеличить расходы домохозяйств на продовольствие. Представляется целесообразным установление предельных торговых наценок по отдельным группам продовольственных товаров. Для повышения экономической доступности продуктов питания животного происхождения следует организовать выдачу специальных продовольственных карт и внедрения системы адресной поддержки для наиболее социально незащищенных групп граждан.

Методическое пособие входит в состав образовательно-методических комплексов непрерывного эколого-биологического образования «Основы экологической культуры» (6–11 классы), разработанных на основе интеграции основного и дополнительного образования для основной и старшей школы. Соответствует требованиям ФГОС к результатам общего экологического образования. Используется в комплекте с практикумами, содержащими справочный и инструкционный материал для учащихся. Включены: учебная программа, методические рекомендации по организации учебной деятельности, методические разработки и сценарии мероприятий, способы достижения и оценивания образовательных результатов.

В пособии представлены поурочные разработки по курсу «Окружающий мир» для 1 класса УМК А.А. Плешакова («Школа России»), составленные в соответствии с требованиями ФГОС. Порядок тем соответствует учебнику, входящему в действующий федеральный перечень учебников. В книге учитель найдет все, что необходимо для подготовки к уроку и его проведения: тематическое планирование учебного материала, подробные конспекты занятий, игры, загадки, кроссворды, тесты, тексты физкультминуток, рекомендации по работе над проектами. Подходит к учебникам «Окружающий мир» в составе УМК А.А. Плешакова, Е.А. Крючковой 2019–2021 гг. выпуска.

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК. Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.

На сегодняшний день из 10 видов врановых, отмеченных для Южного федерального округа, в Калмыкии зарегистрировано восемь//Экология врановых в естественных и антропогенных ландшафтах : Сб. материалов VIII Международной научно-практической конференции "Экология врановых в естественных и антропогенных ландшафтах". - Ставрополь, 2007. - С. 83-84

Цель диссертационной работы - на основе теоретических и аналитических исследований разработать и обосновать предложения по организации управления промышленным птицеводством в условиях различных форм собственности и хозяйствования. . : для реализации цели диссертационного исследования ставились и решались следующие задачи: - провести анализ и систематизацию существующих точек зрения в научной литературе по вопросам организации управления аграрным производством, акционерными обществами, промышленным птицеводством при различных формах собственности; - изучить роль и влияние субъектов собственности на управление в рыночной экономике и определить их функции;

«Репродуктивная функция у гибридной сельскохозяйственной птицы. Сообщение I. Влияние селекции по признакам продуктивности (обзор)» и «Репродуктивная функция у гибридной сельскохозяйственной птицы.

Проведены экспериментальные исследования по определению влияния селеносодержащего препарата ДАФС-25 на ветеринарно-санитарные и биотехнологические характеристики мяса кур. На основе полученных данных сделан вывод о том, что исследуемый препарат не оказывает отрицательного влияния на органолептические показатели мяса и приготовленного из него бульона.

В учебном пособии приводится теоретическое обоснование основных положений, порядок выполнения лабораторных работ, даны контрольные вопросы и справочный материал

Для увеличения племенного фонда высокопродуктивной птицы и улучшения племенных и продуктивных качеств отечественных пород в СССР с 1962 г. завозятся некоторые зарубежные высокопродуктивные линии кур породы - леггорн.

в статье оценивается текущее состояние животноводства Белгородской области, предпринята попытка построения научно обоснованного прогноза развития отрасли в области. Автор также определил роль области в производстве основных животноводческих продуктов питания

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.

1. Изучить и детализировать некоторые вопросы эпизоотологии аскаридиоза и гетеракидоза кур в условиях зоны Северного Кавказа. 2. Разработать, научно-обоснованную систему мероприятий по оздоровлению хозяйства от аскарадиоза и гетеракидоза. 3. Добиться оздоровления птиц Рогачевского совхоза от аскаридиоза и гетеракидоза путем внедрения комплекса лечебно-профилактических мероприятий

Изучена эффективность использования зернового мицелия грибов сапрофитов Кордицепс в кормлении перепелов с целью снижения технологического травматизма в условиях промышленного перепеловодства, определена оптимальная дозировка кормовой добавки зернового мицелия.

«Грифон представляет собой млекопитающее о четырех ногах с крыльями. Эта разновидность диких животных зародилась где-то в северных широтах либо в горах. Телом грифон похож на льва, а крыльями и головой – на орла. С исключительной неприязнью относится к лошадям. Может грифон расправиться и с человеком, коль скоро их дорогам будет суждено пересечься». Так описывается в средневековом бестиарии одно из самых загадочных созданий из царства вымышленных животных. Будучи по природе своей существом весьма противоречивым, грифон соединяет в себе качества птицы и зверя, небеса и землю, добро и зло.

Цели и задачи исследований. Переход к интенсивному фазановодству, характеризуется ритмичностью и непрерывностью технологической цепочки и не приуроченностью к сезону года. Целью исследований и была разработка и изучение возможности использования интенсивных методов разведения фазанов, которые позволили бы повысить продуктивность и исключить сезонность производства продукции фазановодства.

Журнал «Биология для школьников» раскрывает наиболее сложные темы школьной программы; предлагает материалы, которые будут полезны учащимся при написании ими рефератов и докладов, организации проектной деятельности, подготовке к экзаменам, биологическим и экологическим олимпиадам; знакомит школьников с профессиями, связанными с биологией, и вузами, где их можно получить, освещает современные достижения биологической науки, рассказывает о применении биологических знаний в жизни, практической медицине, промышленности и сельском хозяйстве. Издание адресовано не только старшеклассникам, готовящимся к поступлению в вузы, учителям биологии и экологии, но также всем, кто интересуется биологией.

Материал для настоящего сообщения собран авторами в 2011-2012 гг. во время обследования колонии птиц в районе пос. Яшкуль.

Целью настоящей работы является изучение эффективности использования различных форм селена (органического - «СЕЛПЛЕКС™» и неорганического - селенит натрия) в рационах гусей маточного стада и молодняка гусей, выращиваемого на мясо.

Журнал «Сельскохозяйственная биология» основан в 1966 году как научно-теоретическое издание в группе специализированных СМИ, но ведет историю с 1931 года. С 1946 до 1966 год он выходил под названием «Агробиология». С 1992 года учредителем журнала стала Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН). Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК) (по агрономии и лесному хозяйству, по зоотехническим и ветеринарным специальностям, а с 2007 года — также по биологическим наукам). «Сельскохозяйственная биология» — единственное российское научно-теоретическое издание, полностью посвященное классическим и современным направлениям биологии и селекции сельскохозяйственных растений, животных, микроорганизмов. Журнал отражает состояние исследований, проводимых в институтах и научных центрах РАСХН, РАН, университетах, публикует результаты совместных работ отечественных и зарубежных ученых. В журнале публикуются обзорные, проблемные, экспериментальные статьи. Динамичное развитие и высокий уровень публикаций определяют интерес к изданию и его признание в научной среде. Читатели журнала — ученые не только из России и стран СНГ, но и из США, Канады, Бразилии, Великобритании, Германии, Испании, Китая, Швейцарии, Швеции, Израиля, Японии и т.д. В 2011 году ежемесячно число уникальных посетителей сайта журнала (примерно 30 % из них иностранные) составляло более 2000, просмотров страниц — более 5000. С 1989 года журнал выходит двумя сериями: «Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь) «Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.