Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 619356)
Контекстум
  Расширенный поиск
639.38

Различные продукты из рыб и морских животных


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 58 (2,20 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2024]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

., Поляков А. В. <...> А., Поляков А. В. <...> А., Поляков А. В. <...> А., Поляков А. В. <...> А., Поляков А. В.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
2

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2016]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

массой 25–30 г, выращенные при уплотненных посадках с кормлением (Головинская, 1954, 1955 (цит. по Полякову <...> Полякова (1959) [6] по росту сеголеток карпа (Cyprinus carpio L.) и данные, полученные нами в 2013 г. <...> В качестве примера нами были проанализированы данные Полякова (1959) [6] по живой массе и калорийности <...> Поляков Г. Д. <...> Поляков Г. Д.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2016.pdf (1,0 Мб)
3

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2015]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

., Полякова Е. В. <...> Краснояр. гос. ун-та. 2003. № 5. С. 77–83. 12. Романов В. И. <...> Полякова ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈß ÏÎËÈÌÅÐÍÛÕ ÊÎÌÏÎÇÈÖÈÉ ÍÀ ÎÑÍÎÂÅ ÊËÅß ÈÇ ×ÅØÓÈ ÐÛÁ ÄËß ÏÐÅÄÏÎÑÅÂÍÎÉ <...> 9164-019-51217184); корень сельдерея сушёный (ТУ 9164-020-51217184), фасоль белая (ТУ 9716-004-33150217 <...> М.: Изд-во Моск. ун-та, 1984. С. 39–43. 5.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2015.pdf (1,0 Мб)
4

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2017]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. пед. ун-та. 1998. C. 24–25. 3. Пальгуй В. А. <...> Полякова (1975) [12], лучшие условия питания рыб. Рис. 3. <...> Полякова (1975) [12], указывает на после кормления кормами разной жирности я ли более интенсивный темп <...> Поляков Г. Д. Экологические закономерности популяционной изменчивости рыб. М.: Наука, 1975. 158 с. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2017.pdf (1,3 Мб)
5

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2019]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

С., Полякова А. И., Цуцаева А. А. <...> М.: Изд-во Моск. ун-та, 1983. 215 с. 6. Лабинская А. С. <...> Мурм. гос. техн. ун-та. 2006. Т. 9. № 5. С. 785–790. <...> Ленингр. ун-та. 1949. № 4. С. 69–98. 14. Вернидуб М. Ф. <...> Оренбург. гос. ун-та. 2014. № 1 (162). С. 150–155. 2. Шестаков С. Д.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2019.pdf (0,8 Мб)
6

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2023]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Гамриозень встречались те же самые виды рыб, что и в р. <...> Иркутск: Изд-во Иркут. ун-та, 2008. 138 с. 17. Куликова Т. П. <...> Полякова Т. Н. <...> Ростов н/Д.: Изд-во Гидрохим. ин-та, 2018. 10 с. 8. РД 52.24.419-2005. <...> Ростов н/Д.: Изд-во Гидрохимич. ин-та, 2017. 28 с. 13.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2023.pdf (0,3 Мб)
7

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2015]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Полякова, Т. В. Мельникова // Вестн. Рос. акад. естеств. наук. 2011. № 4. С. 44–49. 8. <...> Медичні вимоги до якості та безпечності харчових продуктів та продовольчої сировини / Державні санітарні <...> норми та правила. <...> Медичні вимоги до якості та безпечності харчових продуктів та продовольчої сировини / Державні санітарні <...> норми та правила.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2015.pdf (1,7 Мб)
8

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2017]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

уменьшение площади (более 50 %) наблюдалось на следующих лиманах Куликово-Курчанской группы: Малый Баштовой, Поляков <...> Калининград. гос. техн. ун-та. 2016. № 42. С. 185–192. 4. Марчук Г. И. <...> Астрахан. гос. ун-та (13–14 мая 2004 г., Астрахань). <...> М.: Изд-во Моск. ун-та, 1962. 444 с. <...> Пермь: Изд-во Перм. мед. ин-та, 1960. С. 201–205. 8. Haider G.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2017.pdf (1,0 Мб)
9

Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной промышленности учеб. пособие для студентов направления подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» всех форм обучения

Дальрыбвтуз

Приводятся данные об основных объектах промысла, о биологическом составе промысловой ихтиофауны, структуре и биопродуктивности Мирового океана и его районов, дается их физико-географическая и гидробиологическая характеристика. Содержатся сведения об истории и тенденциях развития рыболовства в основных статистических районах, о международном регулировании промысла гидробионтов, роли различных стран в развитии мирового рыболовства.

В конце 1980-х гг. картина та же, что и с тюлькой: запасы резко снизились и, следовательно, промысел <...> Название «Атлантический океан» впервые появилось в 1507 г. на карте Вальдземюллера, с тех пор название <...> По условиям жизни в океане резко различаются Арктический бассейн и окраинные моря, особенно те районы <...> С тех пор ими полностью освоены биотехнические приемы разведения наиболее ценных промысловых рыб. <...> Основной причиной экологического бедствия водоемов является та или иная деятельность человека.

Предпросмотр: Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной промышленности учеб. пособие.pdf (0,3 Мб)
10

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2016]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. 2014. № 4. С. 31–39. 13. Алтухов Ю. П. <...> Поляков Г. Д. <...> И тому есть причины. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2012. № 2. С. 105–112. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2016.pdf (1,5 Мб)
11

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2013]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Ростов н/Д: Изд-во Ростов. ун-та, 1978. 207 с. 6. <...> Ин-та биол. внутр. вод. 1975. Вып. 27 (30). С. 7–69. 25. Губарева Е. С. <...> Риби східного Сиваша та іх біологічні промислові особливості / П. И. <...> Ин-та биол. Коми НЦ УрО РАН. 2008. № 10 (132). С. 28. 12. Дирипаско О. А. <...> Та же зависимость наблюдается и в содержании липидов.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2013.pdf (0,5 Мб)
12

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2018]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Томск: Изд-во Том. ун-та, 1984. 56 с. 11. Журавлев В. Б. <...> Ин-та морфол. животных АН СССР. 1956. Вып. 17. С. 68–82. <...> С тех пор гидроакустическая аппаратура стала совершеннее. <...> Томск: Изд-во Том. ун-та, 1984. 56 с. 6. Янкова Н. В. <...> Ту/4 Ту/2 Ту/4 Ту/2 Ту/4 Рис. 1.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2018.pdf (0,6 Мб)
13

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2016]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

гибрида при подращивании в бассейнах в условиях Алматинской области............................. 62 Поляков <...> Кроме того, в те сезоны и в тех районах, где увеличивался КДА, Кн в организме бычковых рыб, обитающих <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1978. 160 с. <...> Оренбург. гос. аграр. ун-та. 2014. № 50. С. 158–160. <...> Поляков, С. В. Пономарёв, А. В.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2016.pdf (0,7 Мб)
14

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2020]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Минск: Изд-во Ин-та рыбн. хоз-ва, 2011. 168 с. 2. Тамаш Г., Хорват Л., Тельг И. <...> -исслед. ин-та рыб. хоз-ва, 1996. С. 356–360. 7. Королев А. Е. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2018. № 3. С. 78–88. <...> -иссл. ин-та рыб. хоз-ва и океанографии. 2015. Т. 53. С. 80–91. 10. Правдин И. Ф. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2020.pdf (0,6 Мб)
15

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2022]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

А., Поляков Р. К., Кузин В. И. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 1. С. 46–60. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 1. С. 77–85. 8. <...> Оренбург: Изд-во Ин-та степи Урал. отд. РАН, 2017. С. 51–59. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2022.pdf (0,9 Мб)
16

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2020]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Поляков Г. Д. Экологические закономерности популяционной изменчивости рыб. М., 1975. 158 с. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2020. № 56. С. 61–70. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та, посвящен. 25-летию Астрахан. гос. техн. ун-та (Астрахань, 22–26 апреля 2019 <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 2. С. 75–81. <...> Севастополь: Изд-во Севастопол. гос. ун-та, 2017. С. 293–295.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2020.pdf (1,0 Мб)
17

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2014]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Казах. нац. ун-та. Сер.: экологическая. 2012. № 1 (33). С. 91–93. <...> Ин-та океанол. АН СССР. 1955. Т. 14. С. 64–66. 25. Моисеев П. А. <...> Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2012. С. 300–302. 15. Сарахова М. А. <...> «Актуальні проблеми сучасної біології та здоров’я людини», присвячена 100-річчю Миколаїв. нац. ун-ту <...> Калининград. гос. техн. ун-та. 2013. № 29. С. 97–101.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2014.pdf (1,5 Мб)
18

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2023]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2021. № 1. С. 51–60. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2010. № 20. С. 187–194. 5. Левченко С. В. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2021. № 1. С. 31–37. <...> Томск: Изд-во Том. гос. ун-та, 2012. 252 с. 7. Лакин Г. Ф. Биометрия. <...> Санкт-Петерб. гос. технолог. ин-та (Технич. ун-та). 2019. № 51 (77). С. 61–69. 4. Гиро Т.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2023.pdf (0,3 Мб)
19

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2018]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыб. хоз-во. 2016. № 3. С. 30–36. <...> Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 1966. С. 18–27. 6. Иванов В. П. <...> Астрахан. гос. мед. ин-та. 1937. № 4. С. 21–46. 26. Тихонова Э. Ю. <...> Петрозав. гос. ун-та. 2015. № 8 (153). С. 42–45. 7. Антонов А. И. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2016. № 41. С. 68–78.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2018.pdf (0,7 Мб)
20

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2015]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Тюмен. гос. ун-та. 2012. № 12. С. 135–137. 21. Шуман Л. А. <...> Мурман. гос. техн. ун-та. 2012. Т. 15, № 1. С. 171–180. <...> Та же картина коэффициентов уравнения LWR наблюдается и для щуки из вдхр. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2013. № 1. С. 75–82. <...> Ин-та физиол. АН СССР. 1959. Вып. 1. С. 125–127. 7. Касимов Р. Ю.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2015.pdf (1,1 Мб)
21

Рыбохозяйственный комплекс Приморского края на современном этапе развития: экономика, финансы, управление монография

Дальрыбвтуз

Проанализированы тенденции развития мировой рыбной промышленности. Подробно рассмотрен современный этап развития российской рыбной промышленности: основные фонды, организационная структура управления комплексом, механизмы налогового регулирования. Детально освещены особенности развития рыбной промышленности Приморского края, проблемы функционирования и новые механизмы государственного регулирования. Предложены рекомендации по совершенствованию управления развитием рыбохозяйственного комплекса Приморского края.

владелец траулера считает, что полученная им квота мала, он просто покупает дополнительные квоты у тех <...> Более устойчивыми являются те компании, у которых есть долгосрочное право на вылов одуемых видов и/или <...> По данному закону (параграф 4) король может принять ограничения в отношении тех, кто непосредственно <...> Такая ситуация привела к тому, что страна, начав развивать свой морской добывающий флот, столкнулась <...> -экон. ун-та. – 2015. – № 1. – С. 83–87. 108. Быков С.С.

Предпросмотр: Рыбохозяйственный комплекс Приморского края на современном этапе развития экономика, финансы, управление монография.pdf (0,4 Мб)
22

Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения учеб. пособие

СПб.: ГИОРД

В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье животного происхождения; представлены методики технологических расчетов; даны рекомендации по организации производственных процессов переработки сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.

промстроительства териалов, оборудования проектным решениям, требованиям СНиПов, стандартов, ГОСТов, ТУ <...> В тех случаях, когда проектом предусмотрено возведение зданий или сооружений с самонесущими стенами из <...> Проектирование предприятий мясной отрасли отделению площадь может быть определена исходя из той, которая <...> Время, необходимое для заполнения автоклава, можно определить из выражения Та = Vа /А, (3.84) где Vа <...> Многие образцы технологического оборудования претерпели с тех пор существенное изменение, поэтому их

Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
23

Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах учеб. пособие

СПб.: ГИОРД

В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения и выращивания рыб в искусственных водоемах. Рассмотрены виды болезней рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с приведением видов контроля и методик конкретных исследований свойств.

Температура ее должна быть одинаковой с той, где находилась рыба и куда ее выпускают. <...> Рыбу кормят до тех пор, пока она не перестанет брать корм. <...> Зимой, напротив, преобладают те виды бактерий, которые могут размножаться при 0°С. <...> Причиной тому часто является сброс неочищенных сточных вод в реки и моря. <...> Смачивание и прокаливание продолжать до тех пор, пока частицы угля не исчезнут.

Предпросмотр: Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах.pdf (0,2 Мб)
24

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2019]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2017. № 3. С. 17–24. <...> Куб. гос. аграр. ун-та (Науч. журн. КубГАУ). 2017. № 129 (05). <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 2007. 28 с. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2005. № 9. С. 53–57. 6. Reite K. J. <...> /г (ТУ У 24.1-32813696-016:2008).

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2019.pdf (0,7 Мб)
25

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2023]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

-исследоват. ин-та рыб. хоз-ва (Ростов-на-Дону, 11–12 декабря 2018 г.). <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 2. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2021. № 62. С. 26–34. 11. Регель В. Р. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2018. № 2. С. 135–148. <...> Вологда: Изд-во Волог. гос. ун-та, 2022. С. 236–241.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2023.pdf (0,9 Мб)
26

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2021]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Том. гос. ун-та. Математика и механика. 2012. № 3 (19). С. 55–67. 9. Недоступ А. А. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 3. С. 61–69. <...> Осталось менее 20 % площади потенциальных нерестилищ, и те находятся в плохом состоянии. <...> Кемерово: Изд-во Кемер. гос. ун-та, 2020. С. 112–113. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2021.pdf (1,0 Мб)
27

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2024]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2017. № 1. С. 67–78. <...> Воронеж. гос. ун-та инженер. технологий. 2022. Т. 84. № 2. <...> Камчат. гос. техн. ун-та. 2012. № 20. С. 67–74. 4. Дворянинова О. П. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Морская техника и технология. 2022. № 4. <...> Технолог. ун-та. 2015. Т. 18. № 1. С. 184–188. 10.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
28

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2022]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Ин-та биологии Коми. 2020. № 1. С. 2–12. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2019. № 1. С. 20–27. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2019. № 4. С. 32–41. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2021. № 62. С. 26–34. References 1. <...> Барнаул: Изд-во Алт. ун-та, 2003. 292 с. 29. Соловов В. П.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2022.pdf (0,2 Мб)
29

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2018]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Перм. ун-та. 2012. Вып. 1. С. 18–24. 29. Чебанова В. В. <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1991. Т. 2. С. 36–39. 17. Saville A. M. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2016. № 2. С. 34–42. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2005. № 3. С. 173–178. 3. МР 2.3.1.2432-08. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2004. № 2 (21). С. 130–135.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2018.pdf (1,0 Мб)
30

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2014]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. 1997. С. 97–98. 12. Грозеску Ю. Н. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Рыбное хозяйство. 2005. № 3 (26). С. 145–151. <...> Ин-та физиол. АН СССР. 1959. Вып. 1. С. 125–127. 11. Касимов Р. Ю. <...> Ин-та физиол. АН СССР. 1959. Вып. 1. С. 125–127. 11. Касимов Р. Ю. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2011. № 1. С. 145–151.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2014.pdf (1,1 Мб)
31

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2022]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Петрозав. гос. ун-та. 2016. С. 57–62. References 1. Kitaev S. P. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2020. № 56. С. 48–60. <...> 9293-0030069224072-2014), рисовой муки (ТУ 10.61.20-00132916290-2020), льняной муки (ТУ 9146-00431496822 <...> -2009), цельнозерновой полбяной муки (ТУ 9293-014-89751414-11). <...> Камчат. гос. техн. ун-та. 2007. № 6. С. 44–53. 5. Панкина А.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2022.pdf (1,0 Мб)
32

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2025]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

М.: Изд-во Моск. ун-та, 1970. 367 с. 11. Гулиев Р. А., Мелякина Э. И. <...> Это происходит до тех пор, пока рыба случайно не займет второго положения. <...> Рыба бурно мечется по полю до тех пор, пока не потеряет силы. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та (Астрахань, 25–29 апреля 2022 г.): материалы. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2024. № 4.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
33

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2021]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Оренбург. гос. ун-та. 2009. № 6. С. 124–128. 16. Биккинин А. Р. <...> Калинингр. гос. техн. ун-та. 2020. № 56. С. 61–70. <...> Ту же направленность сохраняют представители O. felineus с той лишь разницей, что пик-максимум ИИ приходится <...> Зоолог. ин-та РАН. 2004. Т. 304. С. 14–15. 19. Жохов А. Е. <...> Астрахань: Изд-во Астрахан. ун-та, 2021. С. 370–373.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2021.pdf (0,9 Мб)
34

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2024]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2014. № 2. С. 85–91. 27. Miki W. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2019. № 3. С. 107–116. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та (58 НПР) (Астрахань, 21– 26 апреля 2014 г.): тез. докл. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2021. № 2. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
35

Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе учеб. пособие

Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД

Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.

Больше всего инкапсулированных личинок трихинелл обнаруживают вблизи сухожилий и фасций и в тех мышцах <...> Параллельно при тех же условиях проводят контрольное определение, в котором берут те же количества реактивов <...> Эту процедуру повторяют до тех пор, пока жидкость в пробирке не станет опалесцировать. <...> К тому же пигмент в проходящем свете выглядит красным и осложняет оценку доброкачественности яиц. <...> Мед — это вкусный высокопитательный продукт, обладающий к тому же целебными свойствами.

Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
36

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2019]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2017. № 3. С. 34–41. <...> Том. ун-та. Биология. 2013. № 2 (22). С. 115–126. 6. Dawson N. A. <...> Минск: Изд-во Белорус. ун-та, 1956. 251 с. 10. Щербина М. А. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та: материалы (Астрахань, 23–27 апреля 2018 г.). <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2008. № 3. С. 61–64. 2. Грушко М. П.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2019.pdf (0,8 Мб)
37

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2015]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

СПб.: Изд-во Санкт-Петербург. ун-та, 2008. 137 с. 4. Хорошко П. Н. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2013. № 3. С. 25–29. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2015. № 3. С. 78–85. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2015. № 1. С. 71–78. <...> В те годы самообразованию кластеров способствовала сложившаяся ситуация.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2015.pdf (0,6 Мб)
38

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2020]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Казан. ун-та. 1956. Т. 116. Кн. 1. С. 221–226. 5. Гудков П. К. <...> Киев: Изд-во Ин-та гидробиологии, 1992. 24 с. 7. Абраменко М. М. <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1991. С. 23–29. 19. Кузнецов В. А. <...> Оренб. гос. ун-та. 2008. № 85. С. 137–141. 5. Беляева М. И. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2018. № 4. С. 149–156.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2020.pdf (0,8 Мб)
39

№4 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2019]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Перм. ун-та. Сер.: Экономика. 2015. № 1 (24). С. 46–54. 8. Львов Ю. Б. <...> Алтайс. гос. ун-та. 2000. № 3. С. 77–80. 12. Третьякова Т. В. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2018. № 4. С. 17–24. <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1978. 160 с. 2. Кузнецов В. А. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2008. № 3 (44). С. 14–17.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2019.pdf (0,7 Мб)
40

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2017]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Томск: Изд-во Томск. ун-та, 1966. С. 93–94. 16. Амстиславский А. З. <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1991. Т. 1. С. 23–28. 2. Кузнецов В. А. <...> Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1969. Вып. 2. С. 24–36. 7. Кузнецов В. А. <...> Томск. гос. ун-та. 2008. № 306. С. 154–157. 7. Стрельникова А. П. <...> Оренбург. гос. аграр. ун-та. 2008. Т. 4, № 20-1. С. 176–178. 10.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2017.pdf (1,0 Мб)
41

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2013]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Перм. ун-та. – 1935. – Т. 1, вып. 1. – С. 33–72. 3. Свирский В. Г. <...> Методы ординации в современной геоботанике // Вестн. ин-та биол. <...> Рос. ун-та дружбы народов. <...> -геогр. ин-та при Иркут. ун-те. – 1953. – Т. 14, вып. 124. – С. 397–407. 6. Любицкая А. <...> Астрахан. гос. тех. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. – 2011. – № 1. – С. 69–74. 3. Абросимова Н. А.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2013.pdf (0,8 Мб)
42

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2020]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. 2017. № 2 (64). С. 67–72. 2. <...> Казан. ун-та. 1939. Т. 99. Кн. 4/5. 279 c. 2. Берг Л. С. <...> Моск. гос. ун-та. Биология. 1937. № 9. С. 92–103. 4. Лукин А. В. <...> Томск: Изд-во Том. ун-та, 1984. 59 с. 20. Решетников Ю. С., Попова О. А. <...> -та им. Жангир хана, 2014. 123 с.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2020.pdf (0,9 Мб)
43

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2018]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Преобладание тех или иных представителей сообществ зависело от сезона. <...> Преобладание тех или иных представителей групп зависело от сезона. <...> Челяб. гос. ун-та. 2008. № 17. С. 97–104. 12. Фатхулин Р. Ф. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2008. № 3. С. 26–32. 21. Biro P. <...> Ленингр. гос. ун-та. 1939. С. 245. 8. Коблицкая А. Ф.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2018.pdf (0,9 Мб)
44

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2023]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2021. № 1. С. 7–12. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 2. С. 82–92. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 2. <...> Краснояр. гос. техн. ун-та. 2020. № 3. С. 150–156. 23. Børresen T. <...> Курск: Изд-во ЮгоЗапад. гос. ун-та, 2017. 16 с. 25. Светлаков Д. Б.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2023.pdf (0,2 Мб)
45

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2016]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Саранск: Изд-во Морд. ун-та, 1978. 94 с. 3. Янкин А. В. <...> Астрахан. гос. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2014. № 2. С. 56–60. <...> Томск: Изд-во Томск. ун-та, 1986. 132 с. 13. Фолитарек С. С. <...> Ин-та биологии водохранилищ АН СССР. 1962. № 13. С. 26–30. 3. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2011. № 2 (52). С. 50–54.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2016.pdf (0,7 Мб)
46

№1 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2025]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

М.: Изд-во Моск. ун-та, 1970. 367 с. 11. Гулиев Р. А., Мелякина Э. И. <...> Это происходит до тех пор, пока рыба случайно не займет второго положения. <...> Рыба бурно мечется по полю до тех пор, пока не потеряет силы. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та (Астрахань, 25–29 апреля 2022 г.): материалы. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2024. № 4.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
47

Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции учеб. пособие

Автор: Владимцева Татьяна Михайловна
КрасГАУ

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы.

их качество определяются согласно СанПиН 2.3.2.1078-01, правилам ветеринарно-санитарной экспертизы, ТУ <...> Операцию измельчения и просеивания следует повторять до тех пор, пока образец муки не будет полностью <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 56 нумеровать простым графитовым карандашом, поместить в ту <...> Смачивание и прокаливание продолжать до тех пор, пока частицы угля не исчезнут. <...> Паразитических рачков исследуют в той же жидкости, в которой хранят. Красить их не обязательно.

Предпросмотр: Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции.pdf (0,6 Мб)
48

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2024]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. № 3. С. 69–76. 6. <...> Все это в той или иной степени отражается на развитии гидробионтов [1]. <...> Пермь: Изд-во Перм. гос. ун-та, 2008. 168 с. 6. Бабаян В. К. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2022. № 4. <...> Астрахан. гос. техн. ун-та. 2023. № 1. С. 72–81. 24. Новицкий В. В.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
49

№3 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2013]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Ин-та океан. Акад. наук СССР. 1986. Т. 116. С. 103–125. 17. Hensen V. <...> Том. гос. ун-та. 1953. Т. 125. С. 189–198. 2. Троицкая В. И. <...> Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2004. 496 с. 7. <...> и те же кормовые объекты. <...> -науч. ин-та. 1925. № 2. 98 с. 2. Дерюгин К. М.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2013.pdf (1,2 Мб)
50

№2 [Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, 2014]

Основные рубрики: Водные биоресурсы и их рациональное использование; Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб; Физиология и биохимия гидробионтов; Технология переработки гидробионтов

Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. 2009. № 1. С. 10–16. <...> /м3) в оба сравниваемые года она достигла в одни и те же сроки – в I декаде июля. <...> М.: Изд-во Моск. ун-та, 1962. Т. 1. 444 с. 4. Desmet H. <...> М.: Изд-во Моск. ун-та, 1962. Т. 1. 443 с. 12. Металлов Г. Ф. <...> В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте.

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №2 2014.pdf (1,5 Мб)
Страницы: 1 2