ISSN 2073-5529
АСТРАХАНСКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО
УНИВЕРСИТЕТА
СЕРИЯ
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
ИЗДАЕТСЯ С АПРЕЛЯ 199З ГОДА
ВЫХОДИТ ЧЕТЫРЕ РАЗА В ГОД
ИНДЕКСИРОВАНИЕ ЖУРНАЛА,
ВКЛЮЧЕНИЕ В БАЗЫ ДАННЫХ
Международная реферативная БД AGRIS – Agricultural Research Information System
Международная библиографическая БД ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
Международная информационная система Index Copernicus (Ïîëüøà)
Directory of Open Access Journals – Каталог журналов открытого доступа (Øâåöèÿ)
База Academic Search Complete компании EBSCO Publishing (ÑØÀ)
База данных Ulrich's Periodicals Directory (ÑØÀ)
CiteFactor – Каталог индексирования международных исследовательских журналов (Канада)
Российский индекс научного цитирования – РИНЦ (Россия)
Реферативный журнал и база данных ВИНИТИ РАН (Россия)
2
АСТРАХАНЬ
ИЗДАТЕЛЬСТВО АГТУ
Стр.2
УЧРЕДИТЕЛЬ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Астраханский государственный технический университет»
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Н. Т. БЕРБЕРОВА – доктор химических наук, профессор,
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ РЕДАКЦИОННОЙ КОЛЛЕГИИ СЕРИИ
А. Н. НЕВАЛЕННЫЙ – доктор биологических наук, профессор,
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ СЕРИИ
А. Г. АРХИПОВ – доктор биологических наук, доцент, Атлантический научно-исследовательский
институт рыбного хозяйства и океанографии, Калининград, Россия
Б. К. ГАБРИЕЛЯН – доктор биологических наук, профессор, Научный центр зоологии и гидроэкологии
– Институт гидроэкологии и ихтиологии Национальной академии наук Армении,
Ереван, Армения
И. Л. ГОЛОВАНОВА – доктор биологических наук, старший научный сотрудник, Институт
биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина Российской академии наук, пос. Борок, Ярославская
обл., Россия
В. Ф. ЗАЙЦЕВ – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
В. П. ИВАНОВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
А. О. КАСУМЯН – доктор биологических наук, профессор, Московский государственный
университет им. М. В. Ломоносова, Москва, Россия
А. А. КОКОЗА – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
С. Г. КОРОСТЕЛ¨В – доктор биологических наук, Координатор программы по устойчивому
рыболовству Камчатского / Берингийского экорегионального отделения WWF России
(Всемирный фонд дикой природы), Петропавловск-Камчатский, Россия
В. Н. МЕЛЬНИКОВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
М. Д. МУКАТОВА – доктор технических наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
С. Н. ОЛЕНИН – габилитированный доктор в области океанологии, Институт прибрежных
исследований и планирования Клайпедского университета, Клайпеда, Литва
А. М. ОРЛОВ – доктор биологических наук, Всероссийский научно-исследовательский
институт рыбного хозяйства и океанографии, Москва, Россия
С. В. ПОНОМАР¨В – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
Адрес редакции:
414056, Астрахань, Òàòèùåâà, 16,
Астраханский государственный технический университет.
Òåë.: (8512) 61-42-98
Ôàêñ: (8512) 61-43-66
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org/Pages/Show/1
© ФГБОУ ВПО «Астраханский государственный
технический университет»,
Вестник Астраханского государственного
технического университета.
Ñåðèÿ: Рыбное хозяйство, 2015
Стр.3
ISSN 2073-5529
VESTNIK
OF ASTRAKHAN
STATE
TECHNICAL
UNIVERSITY
SERIES
FISHING INDUSTRY
SCIENTIFIC JOURNAL
PUBLISHED SINCE APRIL 1993
ISSUED FOUR TIMES A YEAR
JOURNAL INDEX,
REGISTRATION IN DATABASES
International Reviewing Database AGRIS – Agricultural Research Information System
International Bibliographic Database ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
International Information System Index Copernicus (Poland)
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Base Academic Search Complete, EBSCO Publishing Company (USA)
Ulrich's Periodicals Directory (USA)
CiteFactor – Directory Indexing of International Research Journals (Canada)
Russian Index of Scientific Citation (Russia)
Abstract Journal and Data Base
of All-Russian Institute of Scientific and Technical Information
of Russian Academy of Sciences (Russia)
2
ASTRAKHAN
PUBLISHING HOUSE ASTU
Стр.4
FOUNDER
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION
OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION
"Astrakhan State Technical University"
EDITOR-IN-CHIEF
N. T. BERBEROVA – Doctor of Chemistry, Professor,
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
HEAD OF THE EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
A. N. NEVALENNIY – Doctor of Biology, Professor,
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
A. G. ARKHIPOV – Doctor of Biology, Assistant Professor, Atlantic Scientific-Research Institute
of Fisheries and Oceanography, Kaliningrad, Russia
B. K. GABRIELYAN – Doctor of Biology, Professor, Scientific Center of Zoology
and Hydroecology – Institute of Hydroecology and Ichthyology of National Academy of Armenian
Sciences, Erevan, Armenia
I. L. GOLOVANOVA – Doctor of Biology, Senior Scientist, Institute of Inland Waters Biology
named after I. D. Papanin, Russian Academy of Sciences, Borok, Yaroslavl region, Russia
V. F. ZAITSEV – Doctor of Agriculture, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
V. P. IVANOV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
A. O. KASUMYAN – Doctor of Biology, Professor, Moscow State University named after
M. V. Lomonosov, Moscow, Russia
A. A. KOKOZA – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
S. G. KOROSTELEV – Doctor of Biology, Coordinator of the Program on Sustainable Fisheries
of Kamchatsky / Bering Ecoregional Office WWF Russia (World Wildlife Fund), Petropavlovsk-Kamchatsky,
Russia
V. N. MELNIKOV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
M. D. MUKATOVA – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical
University, Astrakhan, Russia
S. N. OLENIN – Habil. Doctor of Oceanology, Klaipeda University, Coastal Research
and Planning Institute, Klaipeda, Lithuania
·
·
A. M. ORLOV – Doctor of Biology, All-Russian Scientific-Research Institute of Fisheries
and Oceanography, Moscow, Russia
S. V. PONOMAREV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
Editors address:
Astrakhan State Technical University
16 Tatishcheva Street, Astrakhan,
414056, Russia.
Tel.: (8512) 61-42-98
Fax: (8512) 61-43-66
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org/Pages/Show/1
© FSBEI HPE "Astrakhan State
Technical University",
Vestnik of Astrakhan State
Technical University.
Series: Fishing Industry, 2015
Стр.5
ISSN 2073-5529. Вестник ÀÃÒÓ. Ñåð.: Рыбное хозяйство. 2015. № 2
СОДЕРЖАНИЕ
ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Коновалов А. Ф. Основные итоги работ по акклиматизации рыб
в водоемах Вологодской области ...................................................................................................................7
Баракбаев Т. Т., Фёдоров Е. В., Бадрызлова Н. С., Исбеков К. Б., Асылбекова С. Ж.
Размерно-весовые характеристики и показатели рыбопродуктивности
двухлеток русского осетра, выращенных в прудах в монокультуре
и в поликультуре с растительноядными рыбами ........................................................................................15
Ляпало А. С., Шумейко Д. В., Емтыль М. Х. Биологическая характеристика азовского пузанка
(Alosa caspia tanaica) из реки Протока.........................................................................................................24
Муханбетов Р. С., Данилов А. В., Скворцов В. Ф. Современное гидрологическое состояние
и особенности функционирования Карайского рыбоходного канала
как результат многолетних изменений его морфометрических и гидрологических характеристик......29
Пищухина Е. Ю., Сопрунова О. Б. Водный режим как экологический фактор формирования
микробных сообществ аллювиальных почв ................................................................................................39
ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА
И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО ГИДРОБИОНТОВ
Александрова Е. Н. Анализ результатов выращивания речных раков подсемейства Astacinae
с целью усовершенствования способов их культивирования в малых водоёмах ....................................47
Металлов Г. Ф., Пономарёва Е. Н., Гераскин П. П., Григорьев В. А., Левина О. А. Инновационные
аспекты в диагностике степени зрелости гибридов стерлядь Ч белуга (Acipenser ruthenus Linnaeus,
1758 Ч Huso huso Linnaeus, 1758), выращенных в установках замкнутого водоснабжения ...................57
Михайличенко Д. В., Пономарёв С. В., Куракин И. В. Современная
генетически улучшенная порода тиляпии ...................................................................................................69
Шишанова Е. И., Кавтаров Д. А. Сравнительная морфологическая характеристика севрюги
(Аcipenser stellatus Pall.) из природной и аквакультурной популяции......................................................76
Лабенец А. В. Морфологические особенности перспективных помесных карпов.....................................82
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Голованова И. Л., Аминов А. И., Капшай Д. С., Голованов В. К. Влияние гербицида Раундап
на активность гликозидаз в кишечнике молоди теплолюбивых видов рыб
в зависимости от температуры акклимации................................................................................................90
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ
Богданов В. Д., Гусева Л. Б., Панкина А. В. Обоснование режима термообработки
рыбного фарша в производстве кулинарных продуктов............................................................................98
Верболоз Е. И., Алексеев Г. В., Николаева О. В. Технологические особенности
обогащения витаминно-минеральными добавками рыбных паст,
предназначенных для лечебно-профилактического питания...................................................................105
Лебская Т. К., Голембовская Н. В. Применение пиковолновой обработки
для регулирования созревания и повышения безопасности пресервов из мяса карпа ..........................116
Покусаева О. А., Долганова Н. В., Якубова О. С. Ихтиожелатин
как основа съедобных пленочных покрытий для пищевых продуктов ..................................................123
Самойлова Д. А., Цибизова М. Е. Вторичные ресурсы рыбной промышленности
как источник пищевых и биологически активных добавок.....................................................................129
ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА.
ÑÅÐÈß: РЫБНОЕ ÕÎÇßÉÑÒÂλ.............................................................................................................................................................137
5
Стр.6
ISSN 2073-5529. Вестник ÀÃÒÓ. Ñåð.: Рыбное хозяйство. 2015. № 2
CONTENTS
WATER BIORESOURCES AND THEIR RATIONAL USE
Konovalov A. F. The results of acclimatization of fish in waterbodies of the Vologda region............................7
Barakbaev T. T., Fedorov E. V., Badryzlova N. S., Isbekov K. B., Assylbekova S. Zh. Size and mass
characteristics and parameters of fish productivity of two-year Russian sturgeon,
bred in ponds in monoculture and in polyculture with phytovorus fishes.........................................................................15
Lyapalo A. S., Shumeyko D. V., Emtyl M. Kh. Biological characteristics
of Azov shad (Alosa caspia tanaica) from the river Protoka...........................................................................24
Mukhanbetov R. S., Danilov A. V., Skvortsov V. F. Present hydrological state
and peculiarities of Karay raceway channel functionality as a result of everlasting changes
of its morphometric and hydrological characteristics ......................................................................................29
Pishchuhina E. Yu., Soprunova O. B. Water regime as an ecological factor
of formation of microbial communities in alluvial soils ..................................................................................39
COMMODITY AQUACULTURE AND ARTIFICIAL REPRODUCTION OF HYDROBIONTS
Alexandrova E. N. Analysis of the results of rearing crayfish of subfamily Astacinae
for improvement of the ways of their cultivation in small water bodies..........................................................47
Metallov G. F., Ponomareva E. N., Geraskin P. P., Grigoriev V. A., Levina O. A. Innovative
aspects in diagnostics of maturity degree of hybrids sterlet Ч beluga (Acipenser ruthenus Linnaeus,
1758 Ч Huso huso Linnaeus, 1758) grown up in the recirculating system......................................................57
Mikhaylichenko D. V., Ponomarev S. V., Kurakin I. V. Modern genetically improved breed of tilapia .........69
Shishanova E. I., Kavtarov D. A. Comparative morphological characterization of stellate sturgeon
(Acipenser stellatus Pall.) from natural and aquacultural populations.............................................................76
Labenets A. V. Morphological characteristics of promising hybrid carp ...........................................................82
PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY OF HYDROCOLE
Golovanova I. L., Aminov A. I., Kapshay D. S., Golovanov V. K. Influence
of herbicide Roundup on the activity of glycosidases in the intestine
of juvenile thermophilic fish species depending on the acclimation temperature............................................90
TECHNOLOGY OF HYDROCOLE PROCESSING
Bogdanov V. D., Guseva L. B., Pankina A. V. Justification of the mode
of heat treatment of fish forcemeat in production of culinary products...........................................................98
Verboloz E. I., Alexeev G. V., Nikolaeva O. V. Technological peculiarities of the enrichment
of fish pastes with vitamin and mineral additives necessary for healthful and dietary meals........................105
Lebskaya T. K., Golembovskaya N. V. Application of gamma-radiation treatment
to control maturation and to increase safety of the preserves from carp meat ...............................................116
Pokusayeva O. A., Dolganova N. V., Yakubova O. S. Fish gelatin as a base
of edible film coatings for food products.......................................................................................................123
Samoilovа D. A., Tsibizova М. Е. Secondary resources of the fishing industry as a source
of food and dietary supplements ....................................................................................................................129
INSTRUCTIONS TO THE AUTHORS OF THE JOURNAL
"VESTNIK OF ASTRAKHAN STATE TECHNICAL UNIVERSITY.
SERIES: FISHING INDUSTRY" .......................................................................................................................................................................137
6
Стр.7
Правила для авторов
ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА.
СЕРИЯ: РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО»
Общие требования
В материалах рукописей должны быть изложены новые результаты исследований, нигде не публиковавшиеся
ранее и не предназначенные для публикации в других изданиях.
Автор (авторы):
• несет ответственность за достоверность результатов исследования;
• ручается, что в числе соавторов упомянуты все лица, принимавшие участие в создании статьи;
• гарантирует, что им не нарушены авторские права третьих лиц, что в тексте статьи нет
некорректных или незаконных заимствований.
Объем и структура статьи
До 10 страниц с указанными ниже параметрами, включая рисунки, таблицы и список литературы.
Страницы рукописи должны быть пронумерованы.
Структура статьи должна отражать логику исследования. Статью рекомендуется разбивать на
разделы с названиями, отражающими их содержание. Например: состояние проблемы, научная новизна,
цель исследования, постановка задачи, методы и результаты исследования, обсуждение, выводы.
В редакцию журнала авторы представляют
• скан-копию рукописи, вычитанной и подписанной автором (одним из авторов), а также электронный
текст в формате Word; текст статьи, рефераты, ключевые слова и сведения об авторе(ах) желательно
разместить в одном файле. Материалы должны быть оформлены с применением средств Microsoft Office 2003
(расширение текстового файла *.doc).
• реферат и ключевые слова на русском и английском языках;
• сведения об авторах на русском и английском языках;
• экспертное заключение (разрешение учреждения, в котором выполнена работа) о возможности публикации
статьи в открытой печати (на отдельном листе) – один экземпляр – только для работ, выполненных в России.
Составные части статьи и порядок их следования
1. Индекс по универсальной десятичной классификации (УДК).
2. Через строку по центру – инициалы и фамилия(и) автора(ов) (кегль 11, курсив).
3. Через строку по центру – название статьи (прописными буквами, кегль 12, прямой, жирный).
4. Текст статьи (кегль 11), включающий в себя обязательные структурные элементы
(см. Структура статьи).
5. Список литературы (должен быть озаглавлен – СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ).
Правила набора и оформления рукописей
Формат бумаги: А4.
Ориентация: книжная.
Поля: верхнее – 2,3 см; нижнее – 2,7 см; внутри – 2,4 см; снаружи – 2,5 см. От края до колонтитула: верхнего
– 1,7 см, нижнего – 2,0 см.
Гарнитура шрифта: Times New Roman.
Кегль: размер основного кегля – 11; абзацный отступ – 1 см; межстрочный интервал – одинарный.
При наборе текста:
• не допускается: применять стили при формировании текста; вносить изменения в шаблон или
создавать свой для формирования текста; ставить пробелы перед знаками препинания; применять любые
разрядки слов;
• необходимо: слова внутри абзаца разделять одним пробелом; набирать текст без принудительных
переносов; установить автоматическую расстановку переносов (путь: меню СЕРВИС → подменю
ЯЗЫК → пункт РАССТАНОВКА ПЕРЕНОСОВ → поставить галочку в открывшемся окне «Автоматическая
расстановка переносов»).
Рисунки и фотографии. Допускаются только черно-белые четкие рисунки, выполненные средствами
компьютерной графики или. Все рисунки должны быть пронумерованы (Рис. 1, Рис. 2 и т. д.) и иметь подрисуночные
подписи. Номер рисунка и подрисуночная подпись располагаются под рисунком. Все обозначения,
термины, позиции, размеры и др. на рисунках и фотографиях должны соответствовать приведенным
в тексте или в подрисуночных подписях.
137
Стр.138
ISSN 2073-5529. Вестник ÀÃÒÓ. Ñåð.: Рыбное хозяйство. 2015. № 2
Рисунки и фотографии должны быть помещены в тексте после абзацев, в которых впервые даны
ссылки на них. Допускается помещать рисунки и фотографии на следующей после ссылки странице.
Ссылки на все рисунки в тексте обязательны. Ширина рисунка не должна быть больше ширины полосы
набора текста. Точка в конце подрисуночной подписи не ставится.
Таблицы. Ширина таблицы не должна быть больше ширины полосы набора текста. Название (заголовок)
таблицы набирается жирным шрифтом 10 кегля, текст в таблице – обычным шрифтом кегля 8.
Таблицы должны быть помещены в тексте после абзацев, в которых впервые даны ссылки на них. Допускается
помещать таблицы на следующей после ссылки странице.
Таблицы не должны быть громоздкими и дублировать текст и рисунки. Все таблицы должны быть
пронумерованы и должны иметь заголовки. Точка в конце заголовка не ставится. Ссылки на таблицы
в тексте обязательны.
Если в статье один рисунок или одна таблица, они не нумеруются.
Не допускается заканчивать статью (раздел, параграф статьи) рисунком или таблицей.
Все рисунки и таблицы должны быть расположены по центру полосы набора.
Формулы. Нумеровать следует только наиболее важные формулы, на которые есть ссылки в тексте.
При наборе формул рекомендуется использовать следующие кегли шрифтов: основной – 11; крупный индекс
– 7; мелкий индекс – 5; крупный символ – 14; мелкий символ – 10. Гарнитура шрифта – Times New Roman.
Для набора математических формул используют буквы латинского алфавита (курсив), греческого алфавита
(прямой шрифт) и готический шрифт (прямой шрифт). Индексы формул, обозначенные буквами латинского алфавита,
набирают курсивом (mi – масса i-го элемента), а обозначенные буквами русского алфавита – прямым
шрифтом (lp – длина разбега; Vпос посадочная скорость). Сокращенные обозначения физических величин и единиц
измерения (кВт, Ф/м, W/m) – прямым без точек. Числа и дроби в формулах должны быть набраны прямым
шрифтом. Прямым шрифтом набирают также некоторые математические обозначения (sin, tg; max, min; const;
log, det, exp и т. д.). Векторные величины следует обозначать жирным курсивом, а не надсимвольной чертой:
е, а не ē. Перенос в формулах допускается делать в первую очередь на знаках (=, », <, > и др.), во вторую очередь –
на отточии (…), на знаках сложения и вычитания (+, –), в последнюю – на знаке умножения в виде косого креста
(×). Перенос на знаке деления не допускается. Математический знак, на котором разрывается формула при
переносе, обязательно должен быть повторен в начале второй строки. При переносе формул нельзя отделять
выражения, содержащиеся под знаком интеграла, логарифма, суммы, произведения, от самих знаков.
Небольшие формулы, не имеющие самостоятельного значения, набираются внутри строк текста. Наиболее важные
формулы, все нумерованные формулы, а также длинные и громоздкие формулы, содержащие знаки суммирования,
произведения и т. п., набирают отдельными строками. Формулы выравниваются по центру, их номера
в скобках – по правому краю. Вместо выражения вида b
a рекомендуется писать а/b. Отдельные элементы
математических формул, вынесенные в текст, набираются по приведенным выше правилам (прямой шрифт
в формуле – прямой шрифт в тексте, курсив в формуле – курсив в тексте).
Химические символы (Ag, Сu) набирают прямым шрифтом. Для набора рекомендуется использовать
редактор Chem Window.
Единицы физических величин следует приводить в международной системе СИ по ГОСТ
8.417-2002. ГСИ. Единицы величин.
Все аббревиатуры в тексте должны быть расшифрованы. Разрешаются лишь общепринятые сокращения
названий мер, физических, химических и математических величин.
Список литературы
Является обязательным элементом научной публикации (оформляется по ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая
запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления», ГОСТ Р
7.0.5-2008 «Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления» и по ГОСТ 7.82-2001.
Библиографическое описание электронных ресурсов). Ссылки на все приведенные в списке литературы
источники обязательны (в тексте приводится порядковый номер работы в квадратных скобках, например: [2],
[4–7], [1, 18, 25]). Если в тексте есть прямая цитата, заключенная в кавычки, то обязательно должна быть указана
страница, на которой эта цитата находится в цитируемом источнике. Например: [7, с. 28]. Ссылки
на неопубликованные работы и работы, находящиеся в печати, не допускаются.
В список включаются только те работы, на которые автор ссылается в тексте. Источники в списке
литературы нумеруются и располагаются в порядке их упоминания в тексте (в порядке цитирования).
Образцы оформления ссылок:
Книга
1. Заде Л. А. Понятие лингвистической переменной и его применение к принятию приближенных
решений / Л. А. Заде. М.: Мир, 1976. 320 c.
2. Стечкин Б. С. Индикаторная диаграмма, динамика тепловыделения и рабочий цикл быстроходного
поршневого двигателя / Б. С. Стечкин, К. И. Генкин, B. C. Золотаревский, Скородинский И. В. М.:
Изд-во АН СССР, 1960. 199 с.
138
Стр.139
Правила для авторов
Статья в журнале
3. Петухов В. А. Совершенствование оценки эффективности топливоиспользования в судовых
дизельных установках / В. А. Петухов // Двигателестроение. 1988. № 6. С. 40–42.
4. Гордеева Н. В. О происхождении соловецкой ряпушки Coregonus albula и корюшки Osmerus
eperlanus Сямозера / Н. В. Гордеева, О. Н. Холод, Г. А. Дворянкин, Д. С. Сендек, О. П. Стерлигова // Вопросы
ихтиологии. 2009. Т. 49, № 1. С. 28–36.
Материалы конференций
5. Голованов В. К. Температурный оптимум и температурные границы жизнедеятельности осетровых
видов рыб / В. К. Голованов // Аквакультура осетровых рыб: Достижения и перспективы развития».
IV Междунар. науч.-практ. конф., Астрахань, 13–15 марта 2006 г.: материалы докл. М.: Изд-во ВНИРО,
2006. С. 21–24.
6. Зуянова О. В. Ряпушка озер Белое и Воже (Вологодская область) / О. В. Зуянова, Ю. С. Решетников,
Н. Л. Болотова, Е. А. Зуянов // Биология и биотехника разведения сиговых рыб. Материалы V Всерос.
совещ. СПб.: ГосНИОРХ, 1994. С. 62–64.
Электронный ресурс удаленного доступа
7. Пурье Д. Как остановить атаки спама и фишинга / Д. Пурье [Электронный ресурс]:
http://www.osp.ru/win2000/2006/07 /3546202/ (дата обращения: 25.10.2013).
Реферат
Рекомендуемый объем реферата 200–250 слов.
Реферат должен отражать структуру и содержание статьи, основные фактические сведения и выводы,
без дополнительной интерпретации или критических замечаний автора. Текст реферата не должен содержать
информацию, которой нет в исходном документе. В тексте реферата не должны повторяться сведения,
содержащиеся в заглавии. Следует избегать лишних вводных фраз (например, «Автор статьи рассматривает...).
Не приводятся: описание ранее опубликованных работ, общеизвестные положения, информация о состоянии
проблемы, об актуальности выполненного исследования. Реферат пишется одним абзацем.
Ключевые слова
Ключевые слова – слова и (или) словосочетания, наиболее полно отражающие содержание научной
статьи. Рекомендуется использовать от трех до десяти слов и (или) словосочетаний.
Сведения об авторах
Сведения об авторах должны быть представлены по следующей форме:
Сведения
Фамилия
Имя
Отчество
Ученая степень
Ученое звание
Место работы или учебы (организация)
Подразделение (кафедра, отдел, в т. ч. для аспирантов)
Должность
Контактная информация для опубликования:
адрес электронной почты
Другая контактная информация – не публикуется:
рабочий/мобильный/домашний телефон
Почтовый адрес с указанием индекса
для пересылки документов и журнала (для иногородних авторов)
Адрес редакции:
414056, Астрахань, Òàòèùåâà, 16,
Астраханский государственный технический университет.
Òåë. (8512) 61-42-98.
Факс (8512) 61-43-66.
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org/Pages/Show/1
Русский вариант Английский вариант
139
Стр.140
АСТРАХАНСКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО
УНИВЕРСИТЕТА
СЕРИЯ
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
2
Издано в соответствии с системой менеджмента качества
ФГБОУ ВПО «АГТУ»,
сертифицированной DQS по (DIN EN) ISO: 9001
в сфере высшего и дополнительного профессионального образования
Директор издательства А. В. Калмыкова
Зав. редакцией Ю. В. Кирбаба
Редактор Н. Н. Кузнецова
Переводчик М. М. Захарова
Дизайн обложки Е. С. Панюшкина
Компьютерная верстка Ж. Р. Искалиева
Журнал зарегистрирован
Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации
ПИ № ФС 77-49776 от 16 мая 2012 ã.
Подписной индекс в каталоге «Пресса России»
82801
Адрес издателя:
414056, Астрахань, Òàòèùåâà, 16.
Подписано в печать 29.06.2015.
Дата выхода в свет 30.06.2015.
Формат 60×84/8. Гарнитура Times New Roman.
Óñë. ïå÷. ë. 16,27. Ó÷.-èçä. ë. 13,00.
Тираж 500 ýêç. Заказ 243.
Цена 360 ð.
Отпечатано в типографии АГТУ:
414056, Астрахань, Òàòèùåâà, 16.
Стр.141