ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
АСТРАХАНСКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО
УНИВЕРСИТЕТА
СЕРИЯ
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
ИЗДАЕТСЯ С ЯНВАРЯ 2009 ГОДА
ВЫХОДИТ ЧЕТЫРЕ РАЗА В ГОД
ИНДЕКСИРОВАНИЕ ЖУРНАЛА,
ВКЛЮЧЕНИЕ В БАЗЫ ДАННЫХ
Международная реферативная БД AGRIS – Agricultural Research Information System
Международная библиографическая БД ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
База Academic Search Complete компании EBSCO Publishing (США)
База данных Ulrich's Periodicals Directory (США)
Международная система библиографических ссылок CrossRef
База данных RSCI – Russian Science Citation Index (Россия)
Российский индекс научного цитирования – РИНЦ (Россия)
Реферативный журнал и база данных ВИНИТИ РАН (Россия)
АСТРАХАНЬ
ИЗДАТЕЛЬСТВО АГТУ
Стр.2
УЧРЕДИТЕЛЬ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Астраханский государственный технический университет»
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
А. Г. АРХИПОВ – доктор биологических наук, доцент, Атлантический научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Калининград, Россия
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ СЕРИИ
А. Н. НЕВАЛЕННЫЙ – доктор биологических наук, профессор,
Б. К. ГАБРИЕЛЯН – доктор биологических наук, профессор, Научный центр зоологии и гидроэкологии –
Институт гидроэкологии и ихтиологии Национальной академии наук Армении, Ереван, Армения
И. Л. ГОЛОВАНОВА – доктор биологических наук, старший научный сотрудник, Институт биологии
внутренних вод им. И. Д. Папанина Российской академии наук, пос. Борок, Ярославская обл., Россия
Б. ГОМЕЛЬСКИЙ – кандидат биологических наук, профессор, главный научный сотрудник исследовательского
центра по аквакультуре, Университет штата Кентукки, Франкфорт, США
В. А. ГРОХОВСКИЙ – доктор технических наук, профессор, Мурманский государственный технический
университет, Мурманск, Россия
В. Ф. ЗАЙЦЕВ – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
В. П. ИВАНОВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. О. КАСУМЯН – доктор биологических наук, профессор, Московский государственный университет
им. М. В. Ломоносова, Москва, Россия
Н. Н. КОВАЛЕВ – доктор биологических наук, профессор, Дальневосточный государственный технический
рыбохозяйственный университет, Владивосток, Россия
А. А. КОКОЗА – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
С. Г. КОРОСТЕЛЁВ – доктор биологических наук, Координатор программы по устойчивому рыболовству
Камчатского / Берингийского экорегионального отделения WWF России (Всемирный фонд дикой
природы), Петропавловск-Камчатский, Россия
В. В. ЛАПТИХОВСКИЙ – доктор биологических наук, Центр исследования окружающей среды, рыбоводства
и аквакультуры, Лоустофт, Великобритания
А. В. МЕЛЬНИКОВ – доктор технических. наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. Д. МУКАТОВА – доктор технических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. А. НЕДОСТУП – кандидат технических наук, доцент, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия
С. Н. ОЛЕНИН – габилитированный доктор в области океанологии, Институт прибрежных исследований
и планирования Клайпедского университета, Клайпеда, Литва
А. М. ОРЛОВ – доктор биологических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Москва, Россия
С. В. ПОНОМАРЁВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. М. РОЗЕНШТЕЙН – доктор технических наук, профессор, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия.
А. Ф. ШАРОВ – доктор биологических наук, Департамент природных ресурсов штата Мэриленд,
Аннаполис, США
В. П. ШУНТОВ – доктор биологических наук, профессор, Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный
центр (ТИНРО-центр), Владивосток, Россия
Астраханский государственный технический университет.
Тел.: (8512) 61-42-98
Факс: (8512) 61-43-66
414056, Астрахань, Татищева, 16,
Адрес редакции:
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org
© ФГБОУ ВО «Астраханский государственный
технический университет»,
Вестник Астраханского государственного
технического университета.
Серия: Рыбное хозяйство, 2021
Стр.3
ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
VESTNIK
OF ASTRAKHAN
STATE
TECHNICAL
UNIVERSITY
SERIES
FISHING INDUSTRY
SCIENTIFIC JOURNAL
PUBLISHED SINCE JANUARY 2009
ISSUED FOUR TIMES A YEAR
JOURNAL INDEX,
REGISTRATION IN DATABASES
International Reviewing Database AGRIS – Agricultural Research Information System
International Bibliographic Database ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
Base Academic Search Complete, EBSCO Publishing Company (USA)
Ulrich's Periodicals Directory (USA)
International Bibliographic Reference System CrossRef
Russian Science Citation Index – RSCI (Russia)
Russian Index of Scientific Citation (Russia)
Abstract Journal and Data Base
of All-Russian Institute of Scientific and Technical Information
of Russian Academy of Sciences (Russia)
ASTRAKHAN
PUBLISHING HOUSE ASTU
Стр.4
FOUNDER
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION
OF HIGHER EDUCATION
"Astrakhan State Technical University"
EDITOR-IN-CHIEF
A. N. NEVALENNYY – Doctor of Biology, Professor,
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
A. G. ARKHIPOV – Doctor of Biology, Assistant Professor, Atlantic Scientific-Research Institute of Fisheries
and Oceanography, Kaliningrad, Russia
EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
B. K. GABRIELYAN – Doctor of Biology, Professor, Scientific Center of Zoology and Hydroecology –
Institute of Hydroecology and Ichthyology of National Academy of Armenian Sciences, Erevan, Armenia
I. L. GOLOVANOVA – Doctor of Biology, Senior Scientist, Institute of Inland Waters Biology named
after I. D. Papanin, Russian Academy of Sciences, Borok, Yaroslavl region, Russia
B. GOMELSKY – Ph. D., Professor, Principal Investigator of Aquaculture Research Center, Kentucky
State University, Frankfort, USA
V. A. GROKHOVSKIY – Doctor of Technical Sciences, Professor, Murmansk State Technical University,
Murmansk, Russia
V. F. ZAITSEV – Doctor of Agriculture, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
V. P. IVANOV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
A. O. KASUMYAN – Doctor of Biology, Professor, Moscow State University named after M. V. Lomonosov,
Moscow, Russia
N. N. KOVALEV – Doctor of Biology, Professor, Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok,
Russia
A. A. KOKOZA – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
S. G. KOROSTELEV – Doctor of Biology, Coordinator of the Program on Sustainable Fisheries of Kamchatsky
/ Bering Ecoregional Office WWF Russia (World Wildlife Fund), Petropavlovsk-Kamchatsky, Russia
V. V. LAPTIKHOVSKY – Doctor of Biology, Center for Environment, Fisheries and Aquaculture Science,
Lowestoft, United Kingdom
A. V. MELNIKOV – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
M. D. MUKATOVA – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
A. A. NEDOSTUP – Candidate of Technical Sciences, Assistant Professor; Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
S. N. OLENIN – Habil. Doctor of Oceanology, Klaipeda University, Coastal Research and Planning Institute,
Klaipeda, Lithuania
A. M. ORLOV – Doctor of Biology, All-Russian Scientific-Research Institute of Fisheries and Oceanography,
Moscow, Russia
S. V. PONOMAREV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
M. M. ROZENSHTEIN – Doctor of Technical Sciences, Professor, Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
A. F. SHAROV – Doctor of Biology, Maryland Department of Natural Resources, Annapolis, USA
V. P. SHUNTOV – Doctor of Biology, Professor, Pacific Scientific Research Fisheries Center (TINROCenter),
Vladivostok, Russia
Astrakhan State Technical University
16 Tatishcheva Street, Astrakhan,
414056, Russia.
Editors address:
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org
Tel.: (8512) 61-42-98
Fax: (8512) 61-43-66
© FSBEI HE “Astrakhan State Technical University”,
Vestnik of Astrakhan State Technical University.
eries: Fishing Industry, 2021
Стр.5
СОДЕРЖАНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ
ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Недоступ А. А., Ражев А. О., Хрусталев Е. И., Молчанова К. А. Обоснование масштабов подобия
оптических величин в установках для выращивания гидробионтов.......................................................... 7
Георгиев А. П., Широков В. А., Черепанова Н. С., Коркин С. В. Антропогенное влияние на водные
экосистемы Республики Карелия ................................................................................................................. 14
Дворянкин Г. А. Биология, экология и рыбохозяйственное значение
речного окуня Perca fluviatilis (L.) Кенозерского национального парка ................................................. 24
Недоступ А. А., Ражев А. О. Применение нейронной сети для управления траловым промыслом ...... 31
Шакирова Ф. М., Северов Ю. А., Анохина О. К., Горшков М. А., Валиева Г. Д.,
Гранин А. В., Ахтямова Р. К. Анализ состояния запасов основных промысловых рыб
Куйбышевского водохранилища за период 2000–2018 гг.
и эффективность их использования промыслом ........................................................................................ 38
Дрозденко Т. В., Антал Т. К. Оценка качества воды устья реки Великой
по показателям фитопланктона ................................................................................................................... 51
Бирюкова М. Г. Трофология гребневика Mnemiopsis leidyi
после натурализации в экосистеме Каспийского моря .............................................................................. 61
ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО ГИДРОБИОНТОВ
Шайхиев И. Г., Свергузова С. В., Сапронова Ж. А., Святченко А. В., Ушакова Н. А. Использование
биомассы насекомых для выращивания радужной форели в аквакультуре
(краткий обзор зарубежной литературы) .................................................................................................... 69
Бахарева А. А., Грозеску Ю. Н., Жандалгарова А. Д., Сергеева Ю. В., Мазлов А. М. К вопросу
применения структурированной биологически активной воды в сельском хозяйстве .......................... 82
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Ковалев Н. Н., Лескова С. Е., Михеев Е. В., Позднякова Ю. М., Есипенко Р. В. Влияние салициловой
кислоты на продукционные характеристики и биохимические показатели Tetraselmis suecica
в накопительной культуре ............................................................................................................................ 90
Ершова Т. С., Зайцев В. Ф., Чаплыгин В. А., Канбетов А. Ш. Видовые особенности распределения
микроэлементов в органах и тканях некоторых видов сельдевых (Clupeidae) Каспийского моря ..... 100
Элнакиб М. А., Васильева Л. М., Яковлева Е. П., Судакова Н. В. Оценка репродуктивной
функции самок веслоноса (Polyodon spathula), выращенных
в прудовых условиях Астраханской области ........................................................................................... 107
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ
Золотокопова С. В., Запорожская С. П., Косенко О. В., Лебедева Е. Ю. Инновационная технология
рыборастительных паштетов с антиоксидантными и противовирусными свойствами ............................. 114
ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА.
СЕРИЯ: РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО»………………………………………………………………………………….125
5
Стр.6
ISSN 2073-5529. Вестник АГТУ. Сер.: Рыбное хозяйство. 2020. № 3
CONTENTS
WATER BIORESOURCES AND THEIR RATIONAL USE
Nedostup A. A., Razhev A. O., Khrustalyov E. I., Molchanova K. A. Substantiating scales of similarity
of optical quantities in hydrobiont growing systems ......................................................................................... 7
Georgiev A. P., Shirokov V. A., Cherepanova N. S., Korkin S. V. Anthropogenic impact
on aquatic ecosystems of Republic of Karelia ................................................................................................... 14
Dvoryankin G. A. Biology, ecology and fishery value of river perch
(Perca fluviatilis (L.)) of the Kenozersky national park .................................................................................. 24
Nedostup A. A., Razhev A. O. Using neural network for trawl management ..................................................... 31
Shakirova F. M., Severov Yu. A., Anokhina O. K., Gorshkov M. A., Valieva G. D.,
Granin A. V., Akhtyamova R. K. Analyzing stock status of main commercial fish
in Kuibyshev Reservoir in 2000–2018 and effectiveness in fishing ................................................................ 38
Drozdenko T. V., Antal T. K. Evaluating water quality in Velikaya River
by using phytoplankton characteristics ............................................................................................................ 51
Biryukova M. G. Trophology of ctenophore Mnemiopsis leidyi
after naturalization in ecosystem of Caspian Sea ............................................................................................. 61
COMMODITY AQUACULTURE AND ARTIFICIAL REPRODUCTION OF HYDROBIONTS
Shaikhiev I. G., Sverguzova S. V., Sapronova Zh. A., Svyatchenko A. V., Ushakova N. A. Using insect
biomass for rainbow trout cultivation in aquaculture (foreign literature review) ............................................ 69
Bakhareva A. A., Grozesku Yu. N., Zhandalgarova A. D., Sergeeva Yu. V., Mazlov A. M. On using
structured biologically active water in agriculture ........................................................................................... 82
PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY OF HYDROCOLE
Kovalev N. N., Leskova S. E., Mikheev E. V., Pozdnyakova Yu. M., Esipenko R. V. Influence of salicylic
acid on production characteristics and biochemical parameters
of Tetraselmis suecica in enrichment culture................................................................................................... 90
Ershova T. S., Zaytsev V. F., Chaplygin V. A., Kanbetov A. Sh. Specific features of distribution of minerals
in organs and tissues of herring species (Clupeidae) in Caspian Sea ............................................................. 100
Elnakeeb M. A., Vasilyeva L. M., Yakovleva E. P., Sudakova N. V. Assestment of female reproductive
function in paddlefish (Polyodon spathula) reared in pond conditions in Astrakhan region ............................ 107
TECHNOLOGY OF HYDROCOLE PROCESSING
Zolotokopova S. V., Zaporozhskaya S. P., Kosenko O. V., Lebedeva E. Yu. Innovative technology
of fish-vegetable pate formulation with antioxidant and antiviral properties ................................................ 114
INSTRUCTIONS TO THE AUTHORS OF THE JOURNAL
“VESTNIK OF ASTRAKHAN STATE TECHNICAL UNIVERSITY.
SERIES: FISHING INDUSTRY”………..…………………………………………………………………………..125
6
Стр.7