Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

В монографии рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности, эффективного развития комбикормовых предприятий и методические подходы к его оценке; проанализировано состояние продовольственной безопасности и производства комбикормов в регионах Российской Федерации; приведены факторы, влияющие на увеличение объемов производства комбикормов, и показаны имеющиеся резервы; обоснованы основные направления увеличения объемов производства комбикормов в регионах РФ (повышение качества результатов маркетинговых исследований, проведение эффективной ценовой политики, повышение технического уровня производства комбикормовых предприятий, совершенствование экономического стимулирования работающих комбикормовых предприятий).

В монографии приводятся исследования современных аспектов региональной экономики и управления, систематизированы основные теоретические и практические аспекты устойчивого развития региона. Изучены инструменты управления экономическим развитием региона, резервы устойчивого развития, понятие «устойчивого развития». Рассмотрены основные теоретические и практические аспекты управления устойчивым развитием региона, резервы устойчивого развития. Изучены инструменты управления устойчивым развитием региона, проблемы и перспективы международного сотрудничества в условиях нестабильности, особенности развития сельского хозяйства и системы здравоохранения как факторы устойчивого развития.

Рассмотрены вопросы управления агропроектами, организационные механизмы и технологии управления агропроектами в условиях риска и неопределенности.

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем АПК России. Представлены материалы экспертов - ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые эти проблемы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно выбрать правильное направление развития указанного комплекса наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные и современные технологии и методы организации. Авторы статей - ученые и успешные практики агробизнеса - анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством, пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и высказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию АПК России.

Содержат рекомендации по организации контактной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов при прохождении учебной практики.

Разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом, основной профессиональной образовательной программой, учебным планом, графиком учебного процесса и включает общие положения и содержание практики, требования к оформлению и критерии оценок.

Рассмотрен порядок прохождения учебной практики по получению первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности обучающимися, оформления и защиты отчета.

Разработано в соответствии с ФГОС ВО 3+ поколения для подготовки бакалавров. Содержит требования и рекомендации, необходимые для прохождения учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков.

Представлены требования, предъявляемые к содержанию и оформлению контрольной работы бакалавра. Уделено внимание описанию структурных элементов работы, составлению плана ее выполнения, сбору материала, правильности его изложения и процедуре защиты. Подготовлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования.

Издание посвящено вопросам управления процессами создания инновационной техники для сельского хозяйства, понимания закономерностей развития инновационного менеджмента, выработки стратегии и тактики управления. Представлены методы реализации технических решений, структурных преобразований в организациях разработчика и завода-изготовителя, оценки эффективности инновационных решений на разных стадиях создания разработки, проверки качества, формирования банка инновационных решений, пригодных для освоения и т. д. Большое внимание уделено понятийному аппарату. Определены тенденции развития инновационной деятельности в отраслях агропромышленного комплекса. Предложены методы количественной оценки и классификации инновации как экономической категории, схемы структурных преобразований с целью ускорения процессов создания и освоения инноваций.

Пособие содержит основной теоретический материал по экологическим дисциплинам направленности, а также методические рекомендации к проведению лабораторных работ.

Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.

Методические указания предназначены для осуществления самоконтроля знаний и выполнения контрольной работы студентами бакалавриата по направлению подготовки «Экономика» очной и заочной формы обучения. Включают цель и задачи изучения дисциплины, содержание изучаемых тем дисциплины, вопросы и задания для самопроверки знаний, задания для контрольной работы и рекомендуемый список литературы.

Исследованы теоретические и научно-методические проблемы управления лизинговыми операциями в условиях риск-менеджмента. С помощью ретроспективного анализа выявлены слабые места в формировании оптимального портфеля лизинговой компании. С помощью математических преобразований получена оптимизационная модель и ее необходимые ограничения, позволяющие нивелировать выявленные ранее недочёты в управлении рисками.

В статье показана роль аграрного сектора зоны Севера в обеспечении населения свежими продуктами питания, сохранении коренными этносами исторического уклада жизни, устойчивом развитии северных территорий, обеспечении продовольственного суверенитета страны. Рассмотрена организация сельского хозяйства на северных и арктических территориях Скандинавии, Канады и Аляски и возможность её использования на Российском Севере с учётом собственного богатого исторического опыта. Обобщение практики ведения сельского хозяйства в зарубежных северных странах позволяет рекомендовать для Европейского Севера скандинавский путь развития аграрной сферы и, прежде всего, опыт Финляндии. Установлено, что канадская модель развития сельского хозяйства малопригодна для Российского Севера, так как она рассчитана на редконаселённые территории. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. В качестве предпосылок для социально-экономического развития аграрной сферы выступают наличие природных и трудовых ресурсов, возможность организации органического (экологического) производства продукции традиционных отраслей, индустриальный характер экономики, позволяющий направлять значительные финансовые ресурсы для модернизации отрасли и комплексного развития сельских территорий. В работе выявлены возможности и ограничения развития сельского хозяйства зоны Севера. Установлены сдерживающие факторы развития сельского хозяйства и продовольственного самообеспечения, связанные с экстремальными природными условиями, низкой обеспеченностью биологическими ресурсами, неудовлетворительным состоянием материально-технической базы аграрной сферы, дефицитом и низким профессионально-квалифицированным уровнем и качеством жизни крестьян, неблагоприятной внешней средой, неэффективными механизмами господдержки, недоступностью льготного кредита, неустойчивым сбытом аграрной продукции. Выявлены изменения в сельском хозяйстве северных территорий в результате Всероссийских сельскохозяйственных переписей 2006 и 2016 гг. Результаты исследования послужат основой для обоснования концептуальных подходов к развитию аграрного производства и повышения уровня продовольственного самообеспечения проживающего здесь населения.

Рассматриваются теоретические основы эффективности производства продукции и учета и контроля как функций управления. Исследованы возможности оптимизации критериев и показателей экономической эффективности производства. Авторы раскрывают возможности применения на практике различных методов распределения затрат и калькулирования себестоимости продукции, также их влияние на эффективность производства.

Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» для углубленного изучения дисциплины «Управленческий учет». Цель данного пособия - приобретение обучающимися необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения управленческого учета. Учебно-методическое пособие рассмотрено и одобрено на заседании методического совета ФГБОУ ВО Орловского ГАУ, протокол № 2 от 05 марта 2017 г.

В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов. Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития. Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.

В статье рассмотрены вопросы управления микрологистическими системами в сельском хозяйстве,

В статье автором предложен порядок производственного учета затрат процессов биотрансформации, позволяющий повысить комплексность получения управленческой информации в целях обеспечения методической согласованности планирования и учета затрат, предоставления возможности определения синергетического эффекта процессов биотрансформации в стоимостном выражении и проведения сравнительной характеристики эффективности процессов биотрансформации между производственными центрами ответственности.

Анализируются принципы и методы маркетинга, маркетинговая деятельность предприятий России // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : "НПП "Джангар", 2014. - С. 186-191

В монографии рассмотрены особенности организации учета и отчетности в агропромышленных холдингах. Приведены примеры отражения информации в целях управленческого учета и отчетности в агропромышленных холдингах.

В статье проведен анализ организационно-экономических аспектов управления зерновым рынком Российской Федерации сквозь призму формирования новой системы отношений между государством и агропредприятиями.

В статье рассматривается территориально-производственный зерновой комплекс (ТПЗК), который объединяет в единое целое производство, заготовку, хранение, переработку, реализацию зерна и продуктов его переработки и тем самым позволяет добиться улучшения качества и ассортимента продуктов переработки зерна, снижения материально-технических затрат, сокращения потерь за счет полной переработки отходов и исключения посредников. Предлагаются структура ТПЗК по производству и переботке зерна, структурная модель процесса управления ТПЗК на базе совершенствования информационного обеспечения, организационно-экономические принципы.

Обобщены методические аспекты по бухгалтерскому учету и налогообложению.

Генетика на сегодняшний день является одной из самых бурно развивающихся отраслей науки, а генномодифицированные продукты - флагманом коммерческого применения генетики, поддерживая её дальнейшее активное развитие. Но отсутствие какой-либо политики продвижения ГМО привело к информационному вакууму вокруг генномодифицированных продуктов, который оказался заполнен потребительскими страхами, вызванными новизной технологии.

Для комплексного социально-экономического развития сельских территорий в Белгородской области осуществляется на уровне муниципальных образований проектная система управления по реализации различных программ экономического, социального и экологического характера на основе кластерного подхода и регулярного мониторинга.

Рассматривается опыт зарубежных стран по управлению землями сельскохозяйственного назначения.

Рассматриваются вопросы организации информационного обеспечения и системы показателей, характеризующих выполнение целевых программ.

Основные уроки из реформы Петра Аркадьевича Столыпина и научного наследия ее теоретического последователя Александра Васильевича Чаянова заключаются в осознании общих закономерностей и тенденций в развитии сельского хозяйства через формирование крестьянских фермерских хозяйств семейного типа, через их кооперирование, через проникновение городского агропромышленного капитала в сферу производства сельхозсырья. Это и есть магистральное направление современной мировой аграрной цивилизации. На этот путь должна вступить и Россия.

Один из важнейших факторов обеспечения эффективной работы сельскохозяйственной организации, предприятия - хорошо поставленный детальный учет, контроль и анализ производственных затрат. В статье раскрыт опыт постановки управленческого учета и контроля затрат в растениеводстве.

Рассматриваются вопросы учета, оценки по справедливой стоимости и управления биологическими активами сельскохозяйственных организаций. Предложены рекомендации по использованию информации о биологических активах в оценке производственного потенциала и эффективности сельскохозяйственной деятельности.

Предложен механизм упорядочения использования земельных долей в современном сельском хозяйстве, главной целью которого является сохранение целостности земельных массивов как основы эффективного сельскохозяйственного производства.

Проанализированы источники формирования инвестиционных ресурсов. Показано, что основным источником являются амортизационные отчисления на основные средства. Доказана необоснованность начисления их на продуктивный скот, так как они не решают инвестиционной проблемы, но повышают себестоимость производства молока и снижают его рентабельность.

Рассмотрены федеральные и региональные законы о развитии села, даны предложения и рекомендации по расширению направлений государственной поддержки сельскохозяйственного производства.

Рассматриваются проблемы развития агропромышленного комплекса, управления менеджмента на предприятиях АПК в России. Затронуты проблемы конкурентоспособности и экономического развития предприятий АПК.

При осуществлении инновационной деятельности необходимо учитывать инновационные риски. Инновационный риск является результатом совокупного действия многих факторов.

Рассмотрены проблемы формирования статуса молодого специалиста и укрепления кадрового потенциала в аграрном секторе.

Дан краткий анализ государственной политики России за последние 150 лет. Рассмотрены особенности реформ сельского хозяйства за этот период. Намечены задачи, которые необходимо решить в настоящее время на государственном уровне.

Обоснована необходимость совершенствования технологических карт и разработки на их основе моделей управления технологией. Показан механизм обоснования основных параметров модельного объекта. Приведены схема, принципы работы и назначение базовой модели управления технологией возделывания сельскохозяйственных культур.

Обоснована необходимость развития российской сельскохозяйственной потребительской кооперации.

Анализируются причины убыточности откорма крупного рогатого скота в сельхозорганизациях Брянской области за период 1995-2008 гг.

Рассматриваются основные тенденции развития мирового сельского хозяйства и направления современной аграрной политики России.

Представлен анализ данных о выполнении приоритетных национальных проектов, полученных в ходе мониторинговых исследований в сельской местности ряда районов Самарской области. Даны оценки текущей ситуации в связи с реализацией нацпроектов.

Предложены методы совершенствования управления потоками капитальных вложений на мясоперерабатывающих предприятиях. Для этого предлагается трансформация системы управленческого учета по сегментам инвестиций.

Рассмотрены методологические основы определения консолидированных финансовых потоков группы взаимосвязанных предприятий в АПК. Предложена методика организации консолидированного учета движения денежных средств в агрохолдингах.

В настоящее время производственные и экономические отношения в системе АПК являются несовершенными, преимущественная доля прибыли достается молокозаводам и торговой сети. Автор вскрывает основные причины, сдерживающие эффективное сотрудничество сторон, и предлагает свой механизм решения этого вопроса.

Авторами исследована трансформация развития мясного скотоводства в России, обоснована необходимость комплексного подхода в развитии отрасли, приведены основные индикаторы программы ее развития, обоснованы условия для реализации программы.

Рассматриваются возможности применения предложенных авторами методов оценки и учета биологических активов по справедливой стоимости.

Представляет интерес опыт организации инновационной деятельности в региональном академическом секторе науки Республики Башкортостан.