664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Бусурин Кафедра экономической теории <...> теории. <...> Современная экономическая теория дает следующее определение ренты: экономическая рента – это цена, уплачиваемая <...> теории. <...> Теория экономического анализа. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 333 с.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №3 2004.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теории соотношения факторов производства Хекслера и Олина являются модификацией теорий абсолютного и <...> Представитель неоклассического направления экономической теории Дж. <...> Другой представитель неоклассической теории Л. <...> Классическая экономическая теория исходит из постулата о том, что участники рыночных отношений отстаивают <...> Леонтьева «затраты-выпуск», которую он трактовал как «… попытку использовать экономическую теорию общего
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
М.: Директ-Медиа
В учебном пособии представлены учебные материалы по разработке модулей системы экономической безопасности предприятий мукомольно-крупяной промышленности.
Не все методики учитывают отраслевые особенности предприятий Основанный на теории экономических рисков <...> Методы, основанные на теории эффективной конкуренции, Фролова Е. Н. и Гармашова Е. <...> Скаделова // Экономика и бизнес: теория и практика. — 2020. — № 1. — С. 184–186. 7. Гайсарова А. А. <...> Климова // Экономика и бизнес: теория и практика. — 2021. — № 11. — С. 71–73. 10. Морозов А. А. <...> наук (приемы экономического анализа, экономико-математические методы, методы теории вероятностей и математической
Предпросмотр: Экономическая безопасность предприятия мукомольно-крупяной промышленности учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В сжатой словесной форме в издании раскрывается содержание терминов
и понятий, связанных со стадиями жизненного цикла продукции питания и видами работ, такими как продукция, ее качество, разработка, организация производства, научно-исследовательская работа, интенсификация, эффективность и др.
Методы управления — 1) экономические — основаны на системе взаимосвязанных средств и форм экономического <...> Т Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 54 Теория жизненного цикла — ситуационная <...> теория поведения руководителей, основанная на концепции, согласно которой наиболее эффективное поведение <...> внедрение новой техники и полученных от ее применения экономических результатов. <...> картофеля 53 Суп 53 Суточный рацион 53 Т Такт 53 Такт выпуска 53 Тактика 53 Тариф 53 Тарталетка 53 Темп 53 Теория
Предпросмотр: Технология и организация производства продуктов питания Словарь основных терминов и понятий.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Представлены материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции, проходившей в Бугульминском филиале ФГБОУ ВПО «КНИТУ» 23 апреля 2014 г., по следующим направлениям: социально-экономические аспекты регионального развития; современное общество: социальные, этнические, правовые, культурологические и философские проблемы; интеллектуальные системы и управление информационными ресурсами; современные технологии машиностроения; разработка высокоэффективных технологий в химии и нефтехимии; проблемы дизайна и проектирования современной одежды; применение современных технологий в пищевой промышленности.
Согласно теории М. <...> Кластерная теория экономического развития // Теория и практика управления. 2003. № 5. 8. <...> Александров // Экономический анализ: теория и практика. 2010.-№8. С. 20 – 22. 2. Бланк, И.А. <...> Курс экономической теории: учебное пособие / А.В. Сидорович.М.: Изд-во ДИС, 2011. – Ч. З 2. <...> Экономическая и экологическая оценка методов глубокого обессоливания воды – теория и практика сорбционных
Предпросмотр: Интеллектуальный потенциал XXI века ступени познания материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции. (23 АПРЕЛЯ 2014)..pdf (0,9 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
«Экономическая теория и экономика АПК» ФГБОУ ВПО «Самарская ГСХА» 446442, Самарская область, пгт. <...> Экономический механизм хозяйствования в агропродовольственных холдингах (теория и практика) : автореф <...> Организационно-экономический механизм устойчивого развития сельскохозяйственного производства (теория <...> Поскольку важнейший вывод неоклассических теорий состоит в том, что со временем уровни экономического <...> Мурватович, аспирант кафедры «Экономическая теория и экономика АПК» ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА Ключевые
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г. <...> теории. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Экономическая теория международной торговли Хекшера-Олина, основанная на сравнительных преимуществах, <...> Теория экономического цикла / Л. фон Мизес – Москва – Челябинск: Социум, 2018. 7. Глазьев, С.Ю. <...> Адырхаева // Проблемы развития предприятий: теория и практика. <...> Менеджмент: теория, практика и международный аспект / под ред. Н.Ю. <...> Теория и практика плодового виноделия / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Б. Б.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2019.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности белковых компонентов <...> Экологические проблемы биохимии и технологии УДК 637.13 + 637.07 ТЕОРИЯ ПРОЦЕССОВ КОНТАМИНАЦИИ МОЛОЧНЫХ <...> Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности… 2013, т. 1, № 2 35 <...> Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности… 2013, т. 1, № 2 37 <...> Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности… 2013, т. 1, № 2 39
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы технологических процессов и оборудования» и «Метрологическое обеспечение производства». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач.
погрешностей, теории измерений. <...> Такой подход характерен не только для теории систем, но и для общей теории измерений, которую обычно <...> Теория измерений — это теория о классификации переменных величин по природе информации, которая содержится <...> Теория измерений репрезентативная — теория измерений, связанная с представлением отношений между реальными <...> Теория измерений / И. Пфанцагль. — М. : Мир, 1976. — 248 с.
Предпросмотр: Метрология ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Теория адаптивноландшафтного земледелия и проектирования агроландшафтов / В.И. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и экономика АПК» ФГБОУ ВПО «Самарская государственная <...> Кластерный подход, в основу которого положена теория экономического роста как результат развития науки <...> Теория потребительской кооперации начала ХХ века / Т.А. <...> Теория потребительской кооперации начала ХХ века / Т.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория обеспечения гарантированного уровня эффективности управления внешнеэкономической деятельностью <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г. <...> агентах, экономических едиCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты <...> Теория организации / Б.З. Мильнер. – 2-е издание, перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 480 с. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Автор: Новоселов С. В.
СПб.: ГИОРД
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления
инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.
РИД, знания, теории, модели и т. п. <...> По сферам проявления Экономические — изменение экономических факторов. <...> При этом в основе — теория управления. <...> Теория организации. Создание и функционирование организации: учеб. пособие / В. В. Глухов, А. А. <...> Коммерциализация научных разработок: теория и региональная практика / В. И. Зинченко, Н. Н.
Предпросмотр: Управление инновационными проектами разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Стрекалова Г. Р.
КНИТУ
Рассмотрены вопросы управления эффективностью деятельности предприятий на принципах процессного подхода: бизнес-процессы и их особенности в пищевой отрасли, концепция бережливого производства как подход к улучшению процессов предприятия, инструменты совершенствования бизнес-процессов. В каждой главе приведены тестовые задания, практические ситуации для анализа, вопросы для самоподготовки.
БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ В ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ: ТЕОРИЯ ВОПРОСА 1.1. <...> анализе и ADEFX технологиях г) теории массового обслуживания (Выберите один ответ) 6. <...> Экономическая сущность управления бизнес-процессами на предприятии. <...> Экономическое благо образуется: а) в результате экономической деятельности б) в результате экономного <...> От теории предприятия к теории стратегического управления / Г.Б.
Предпросмотр: Бизнес-процессы в пищевой отрасли учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Если не учит Следует отметить, что раз а также расчет показателей выт диться с учетом теории неизотер <...> Теория массового обслуживания позволяет эффективно описывать движение на отдельных участках пути и при <...> Моргенштерн и Дж. фон Нейман в книге «Теория игр и экономическое поведение» [1] отметили, что экономическая <...> теория во всех ее видах в конечном итоге предназначена для построения прогнозов. <...> Теория игр и экономическое поведение. М.: Книга по Требованию, 2012. 708 с. 2. Khanova A.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Барштейн //теория и практика современного севооборота.– м. <...> Богомягких, в.а. теория и расчёт бункеров для зернистых материалов / в.а. <...> Развитие организационно-экономических отношений в агропромышленном производстве (теория, методология, <...> УДК 334 ТЕОРИя ПОТРЕБИТЕЛьСКОЙ КООПЕРАцИИ НАчАЛА ХХ ВЕКА Дозорова Татьяна Александровна, доктор экономических <...> кооперации в России. классическое наследие российской науки в области экономической теории кооперации
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Учебное пособие знакомит студентов с теоретическими и практиче-
скими основами организации производства на предприятиях обществен-
ного питания: сущностью важнейших экономических категорий, основ-
ными экономическими показателями (товарооборот, запасы, издержки
производства и обращения, валовый доход и прибыль); с методами управ-
ления и планирования на предприятии общественного питания; инвести-
ционной деятельностью в данной сфере. Каждая тема сопровождается во-
просами для самоконтроля.
теория» и др. <...> Она имеет свой предмет исследования, теорию и особый понятийный аппарат, изучает совершенно определенный <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 11 В теории организации производства определены <...> организации производства; формы и методы организации производства; развитие организации производства; теорию <...> Теория цены находит практическое выражение в концепциях ценообразования.
Предпросмотр: Экономика и организация производства на предприятиях общественного питания учебное пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория вероятности и математическая статистика / Н.Ш. Кремер. – М.: Юнити – Дана, 2002. – 343 с. 4. <...> Теория вероятностей и математическая статистика / В.Е Гмурман. – М.: Высшая школа, 2003. – 523 с. <...> Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика. – 2012. – №3. – С. 13-24. 3. <...> наук, профессор кафедры «Экономическая теория и управление персоналом» 302020, г. <...> Брю и ряд других крупнейших ученых, заложивших фундамент структурной теории конкуренции.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Критерии экономической безопасности страны, способствующие преобразованию социально-экономической системы <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – Т. 3. – № 1. – С. 29–45. REFERENCES 1. <...> Теория и практика рыночной конъюнктуры. – М.: МГИМО, 2005. – С. 108. 10. Чижик, А.С. <...> организаторов лаборатории, являлся заместителем редактора первого в россии научно-практического журнала «теория <...> период своей деятельности им в составе научного коллектива впервые сформулированы основные постулаты теории
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2021.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки
моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования
функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе
учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
название экономических потребностей. <...> оптимального управления, теорию массового обслуживания и т. п. <...> Ряд авторов отмечает, что теория кибернетических систем, являясь частным случаем общей теории систем, <...> В то же время, из общей теории систем и теории управления известно, что научный подход к сравнительному <...> Экономические модели технологических объектов 4.
Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
Автор: Типсина Нэлля Николаевна
КрасГАУ
В монографии освещены вопросы разработки полуфабрикатов и ассортимента изделий из плодов черемухи обыкновенной, технологии получения и технико-экономические показатели получения полуфабрикатов и изделий из плодов черемухи обыкновенной.
Струпан, д-р техн. наук, проф. каф. технологии и организации общественного питания Торгово-экономического <...> На пятом этапе проведена экономическая оценка производства полуфабрикатов и изделий. <...> Математическое моделирование проводили методами теории случайных процессов с использованием аппарата <...> В таблице 5.17 приведены все показатели экономической эффективности кексов. <...> Теория случайных процессов и ее инженерные приложения / Е. С. Венцель, Л. А.
Предпросмотр: Технология получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов черемухи обыкновенной (Padus avium Mill.).pdf (0,9 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.
Технологическая и экономическая эффективность гидротермической обработки. 7. <...> Теория и технология способа. 47. Технология квашения и соления овощей и мочения плодов.
Предпросмотр: Общие принципы переработки и производства продуктов питания.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Денисова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 2. – С. 2-7. 2. Воробьев, А.Д. <...> Политов // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 7. – С. 62-67. 3. Ефремова, Л.И. <...> Ефремова // Проблемы теории и практики управления. <...> теория и управление персоналом» 302020, г. <...> теория и управление персоналом» 302020, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Усилия многочисленных исследователей направлены на уточнение теории, связанной с расчѐтом избыточного <...> Формирование принципов, законов и методов теории хранения – сравнительно новое направление, возникшее <...> Например, включение в теорию товароведения понятия жизненного цикла товаров. 2. <...> Товарная экспертиза: Теория и практика: В 2-х т.Т.2: Экспертные технологии: В 2х ч. <...> Методологической основой исследования послужили положения экономической теории в части функционирования
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Воронина // Потребительский рынок Евразии: современное состояние, теория и практика в условиях Таможенного <...> Владимирова // Экономика: теория, методология, практика: Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Итоги социально-экономического развития г. <...> Между тем теория и практика маркетинга на потребительском рынке хлеба и хлебопродуктов находится пока <...> Из экономической теории известно, что экономическая целесообразность продолжения эксплуатации того или
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Кутателадзе С.С. / Основы теории теплообмена // С.С. Кутателадзе. <...> Я имею в виду угрозу экономическую…».
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Актуальность этноантропологии и теории межэтнических связей в дискуссиях о региональных идентичностях <...> В соответствии с качественной теорией дифференциальных уравнений три уравнения (16)–(18) приводятся к <...> Лекции по математической теории устойчивости. М.: Изд-во Москов. ун-та, 1998. 480 с. 2. Жукова Г. <...> Даже многолетний лидер противников «этноса как теории» академик В. А. <...> Управление межэтническими и конфессиональными отношениями: теория и практика.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2021.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Туниева // Теория и практика переработки мяса. – 2016. – № 3. – С. 35–47. 20. Литвяк, В.В. <...> и моделей роста для достижения поставленных целей. современная теория роста, разработанная еще в 60- <...> теории дают описания различных ситуаций экономического роста или его торможения в развитых и развивающихся <...> знаний и теорий, разработанных моделей инновационного развития можно выделить ряд ключевых направлений <...> Федотова // Инновационные технологии обогащения молочной продукции (теория и практика): монография. –
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2020.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Химия отрасли (теория и практика) / Н. В. <...> и в экономической науке принято считать, что «теория стоимости» – это и есть «теория ценообразования» <...> Экономическая теория говорит нам о том, что общественно разделенный труд во всех сферах производства <...> Теория экономического цикла / Л. фон Мизес // Издательство ИД «Социум». – Москва – Челябинск, 2018. 7 <...> проблем» [2]. широкое разнообразие рынков объективно обусловило существование в экономической теории
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Теория и практика. В трех томах. – М.: Изд-во Агрорус, 2008. – 814 с. 2. <...> Ригидность мембран оценивалась по модулю Юнга, который рассчитывали согласно теории Герца [10]. <...> Теория и практика искусственного осеменения свиней /Г.В. Ескин, А.Г. Нарижный, Г.С. <...> Теория и практика воспроизводства выращивания свиней /Г.С. <...> Теория и расчет конструкторской надежности сельскохозяйственной техники. – Казань: Казан. гос. ун-т,
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2012.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Предназначено для организации практических работ и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
Особое место занимает теория решения изобретательских задач, использование алгоритма которой (АРИЗ) позволяет <...> генерирования идей можно разделить по двум классам: методы выработки идей перебором вариантов решения задачи и теории <...> Философская концепция «мозгового штурма» основана на теории Фрейда. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 32 Статья из журнала на пять и более авторов Экономическая
Предпросмотр: Основы планирования экспериментов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Значительный интерес для теории и практики скотоводства представляют работы Б.П. мохова по генетике и <...> практическую помощь в развитии учебно-опытного хозяйства. в научных отраслях обсуждались актуальные вопросы теории <...> Ульяновск, Бульвар Новый Венец, 1 Тел.89084788926; Е-mail: andrejpavlu@yandex.ru Ключевые слова: теория <...> список 1. кришер о. научные основы техники сушки. – м.: Издво иностр. лит., 1961. – 539 c. 2. лыков а.в. теория <...> Филиппова // Региональная экономика: теория и практика. – 2010. – № 162. – с. 54–56. 3.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Орошение яблонь в сочетании с удобрениями в степной зоне Кабардино-Балкарии даёт высокий экономический <...> связность и устойчивость. такую возможность дает метод корреляционной адаптометрии, базирующийся на теории <...> Развитие регионального аПк: вопросы теории и практики. – м.:, 2004. – 376 с. <...> Эволюция кооперативных практик и экономическая теория кооперации / н.Г. володина. м.: Изд-во РГаУ мсХа <...> Финансовый менеджмент: теория и практика/ под ред. е.с. стояновой.6-е изд.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Дофаминовая теория позволяет объяснить такие распространенные явления как систематическое переедание, <...> Наряду с дофаминовой теорией существует теория, согласно которой при получении удовольствия в мозге человека <...> Федорова // Теория и практика общественного развития. – 2019. – № 1. – С. 55-60. 5. <...> Теория безопасности социальных систем: учебное пособие / под редакцией В.Ф. Жмеренецкого.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Теория и практика воспроизводства свиней / Г.С. Походня М., 1990.-271 с. 4. Нарижный, А.Г. <...> Теория и расчет одношнекового пресс-экструдера / В.В. <...> экономика: теория и практика. 2011, № 17. <...> / Региональная экономика: теория и практика. 2011, № 4. <...> Для исследования поставленных задач использованы теория дифференциальных уравнений, теория математического
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2012.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов. – М.: ВНИИМП, 2004. – 369 с. 3. <...> оптимизированных в соответствии с принципами нутрициологии, теоретическими постулатами современных теорий <...> Беспалов // Региональная экономика: теория и практика. – 2010. – №23(158). – С. 29-36. 3. <...> Инвестиционный потенциал региона: теория, проблемы, практика / Ф.С. <...> ____________________________________________________ 115 можным использовать математический аппарат теории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Газизова О. В.
КНИТУ
Изложены основы бизнес-планирования, методология проектного управления для построения бизнес-модели проекта. Для закрепления умения разработки проектов после каждого раздела приводятся задания и вопросы для самоконтроля.
Затраты, включающие один или несколько экономических элементов. <...> Для крупных проектов необходим тщательный расчет рисков с применением математического аппарата теории <...> Оценка экономической эффективности проектируемого производства Экономическая эффективность (Э) – это <...> Теория и практика: ВО – Бакалавриат / В. П. Буров. – М.: ИНФРА-М, 2020. – 192 с. 7. Еремеева, Н. В. <...> использования экономических ресурсов.
Предпросмотр: Бизнес-планирование на предприятиях пищевой отрасли учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Теория и практика дегустации», который провела Екатерина Лебедева, канд. техн. наук, дипломированный <...> Современные аспекты производства кваса (теория, исследования, практика) / т. В. иванова, Н. М. <...> Затем — экономическая свобода с экономической ответственностью, экономические процессы, стоимостная информация <...> Экономические знания, интеллект экономического профиля, а также приобретенные навыки, опыт, составляющие <...> Наталья Масленкова, доцент кафедры «Теории и истории культуры» Самарского Государственного Университета
Предпросмотр: Пиво и напитки №5 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
мясоперерабатывающего цеха на окружающую среду с оценкой объемов и видов поступающих загрязнений // Теория <...> Петрович // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 4. — С. 20-34. <...> мясной продукции и продукции из мяса птицы очно/онлайн 21 600 54 000 2 октября 2024 2 декабря 2024 6 Теория <...> От теории к практике очно/онлайн 24 000 60 000 16 сентября 2024 25 NEW. <...> Практика и теория очно/онлайн 30 000 75 000 03 июня 2024 32 Обучение и повышение квалификации специалистов
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Фотосинтез и теория получения высоких урожаев. – м.: Издво ан сссР, 1956. – 94 с. 10. савенков в.И. <...> ФГнУ «Росинформагротех». москва, 2005 с. 794 3. кирюшин в.И. теория адаптивноландшафтного земледелия <...> Роль длительных полевых опытов в теории и практике земледелия. длительному полевому опыту тсХа 90 лет <...> Груздев И.Э., мирзоев Р.Г., яиков в.И. теории шнековых устройств. – л. <...> наук Кабанов Вадим Николаевич, доктор экономических наук Пашнанов Эрдне Лиджиевич, доктор экономических
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2012.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Теория адекватного питания и трофология. – СПб.: Наука, 1991. 8. Титов, Е. И. <...> Методическим центром регулярно проводятся обучающие семинары на территории института по теории Copyright <...> Гируцкая // Теория и практика переработки мяса. Все о мясе. – 2014. – № 1. – С. 11–13. 6. <...> Основываясь на теории кристаллизации, можно сделать вывод о малоэффективности проведения изогидрической <...> Основная цель такой диеты, в основу которой положена теория академика АМН СССР А. А.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
технологического потока, который должен формироваться и функционировать в соответствии с определёнными положениями теории <...> А. теория технологического потока – 2‑е изд., исправл. и доп. / В. а. <...> продукции, увеличение экономической эффективности институциональных единиц (субъектов экономической <...> Риберо-Гайон, Ж. теория и практика виноделия / Ж. риберо‑Гайон [и др.]. – М: Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ <...> А. теория и практика плодового виноделия / Л. а. Оганесянц, а. Л. Панасюк, Б.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Милодорин // Теория и практика актуальных исследований. <...> Скворцова // Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. <...> Скворцова // Теория и борьбы с паразитарными болезнями. <...> Экономическая эффективность разведения животных различных генотипов определяли расчетным путем. <...> Теория и практика управления производственными ресурсами в свеклосахарном подкомплексе АПК / В.Л.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2016.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
создании аграрно-пищевых технологий и теории пищевой комбинаторики продуктов. <...> А. теории аграрно-пищевых технологий Липатов Н. <...> Евразийская экономическая интеграция. Теория и практика: учебное пособие. <...> экономического союза. <...> Теория и практика применения в молочной промышленности: монография. М.: ВНИМИ, 2023. 120 с. 15.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Пузыня Татьяна Алексеевна
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
В монографии рассмотрены проблемы повышения конкурентоспособности отечественной пищевой промышленности в условиях ВТО. Предложено инновационное обеспечение развития пищевой промышленности, имеющее значение для формирования стратегии развития продовольственного рынка России; исследованы потенциал биотехнологий, в частности ГМО, и экологически чистое производство продуктов питания. Для расширения сырьевой базы предприятий пищевой промышленности необходимо возобновить работу «заброшенных» АПК на инновационной основе, кроме этого предложены соответствующие меры государственной поддержки развития предприятий пищевой промышленности и государственного регулирования качества продуктов питания.
Говорова // Проблемы теории и практики управления. 2006. № 4. С.25-37. <...> Козлова // Проблемы теории и практики управления. 2010. № 11. С.121-126. 107. Кочетков И. <...> Теория механической обработки материалов и управление качеством продукции / А.И. <...> Шогенов // Региональная экономика: теория и практика. 2005. № 5. С.58-60. 223. <...> Теория экономического развития. М.: Директмедиа Паблишинг, 2008 – 401с.
Предпросмотр: Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности.pdf (1,0 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
эффективности инноваций, которая предполагает учёт требований теории абсолютной эффективности данного <...> Теория адаптивноландшафтного земледелия и проектирования агроландшафтов / В.И. <...> Теория и средства апитерапии: Монография / В.Н. Крылов, А.В. Агафонов, Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев. <...> Теория и практика племенного дела в скотоводстве / Ф.Ф. Эйснер. – Киев: Урожай, 1981. – 191с. 5. <...> Проведенные исследования являются весомым вкладом в теорию и практику направленного выращивания молодняка
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 2014.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Согласно теории великого русского ученого Николая Дмитриевича Кондратьева, рыночная конъюнктура указывает <...> Кондратьев, должны базироваться на динамической теории, изучающей экономические явления в процессе их <...> в рыночной науке статической теории равновесия. <...> Кондратьев // Большие циклы конъюнктуры и теория предвидения. <...> Теория реструктуризации в условиях инновационного экономического роста / Е. В.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Покровский // Экономическая среда. – 2015. – № 2 (12). – С. 50-56. 3. ГОСТ 31463-2012. <...> Цветовой круг: теория на практике [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://lookcolor.ru/teoriyacveta <...> /cvetovoj-krug-teoriya-na-praktike/ Тихонова Ольга Юрьевна Российский экономический университет имени <...> Теория и практика их получения и разрушения / В.К. Тихомиров. – М.: Химия, 1983. – 264 с. 2. <...> Владивосток, Суханова, 8, E-mail: elena_cherevach@mail.ru ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Теории шнековых устройств / И.Э. Груздев, Р.Г. Мирзоев, В.И. Яиков. – Л.: Изд-во. <...> Элементарная теория вертикального винтового транспортёра / Е.Я. Гутьяр // Тр. МИМЭСХ им. В.М. <...> Теория метода конечных элементов / Г. Стренг, Дж. <...> в теории матриц правилам (табл. 2). <...> Развитие регионального АПК: вопросы теории и практики / Т.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
СПб.: ГИОРД
Настоящее издание содержит основные теоретические и организационные сведения по наилучшим доступным технологиям (НДТ) и их применению при разработке новых и модернизации существующих технологических решений на предприятиях пищевой промышленности любой мощности независимо от форм собственности, а также «дорожную карту» НДТ продуктов нового поколения на основе молочной сыворотки.
К теории окомкования влажных дисперсных материалов / В. М. <...> Теория устойчивости коллоидов и тонких пленок / Б. В. <...> Теория и практика термизации молочного сырья / С. А. <...> Основы теории и разработка интенсивных процессов сушки биологических продуктов / Ю. В. <...> Ч. 1 : Феномен молочной сыворотки: синтез науки, теории и практики : науч.
Предпросмотр: Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности.pdf (0,2 Мб)