640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Негативные аспекты развития природоориентированного туризма Полякова И.Л., Григорьева М.П. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ СЕТЕВОЙ Полякова И.Л., Григорьева <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ СЕТЕВОЙ Полякова И.Л., Григорьева <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ СЕТЕВОЙ Полякова И.Л., Григорьева <...> Полякова И.Л., Григорьева М.П.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2017.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Полякова И.Л., Холодилина Ю.Е. <...> Полякова А.Г., Симарова И.С. <...> Ермакова Ж.А., Полякова И.Л., Холодилина Ю.Е. <...> Корабейников И.Н., Полякова И.Л. <...> Полякова И.Л., Холодилина Ю.Е.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2016.pdf (1,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
С. 101; Полякова О. Б. Библиотеки при учебных заведениях г. Углича и уезда в XIX — нач. <...> Полякова О. Б. Библиотеки при учебных заведениях г. Углича и уезда в XIX — нач. ХХ в. <...> Поляков выделил еще одну важную составляющую досуга — экскурсии и туризм, в том числе «дикий», а также <...> Поляков Ю. А. <...> , и холодность тех, кому выгодны новые» [3.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2010.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
:Изд-воПолитехн.ун-та,2010.131с. 5.Морозов М.А., Коль О.Д.Дестинация–важнейшийэлементтуризма//Туризм: <...> Полякова И.Л.Механизмы реализации региональных целевых программ развития туризма вРоссийскойФедерации <...> :А.А.Ямашкин,С.М.Вдовин,И.П.Макаркин[идр.].Саранск:Изд-воМордов.ун-та,2012.204с.4. Дунец А.Н. <...> Список источников: 1.Коробейников И.Н., Полякова И.Л.Особенностииспользованиякластерногоподходадляобеспеченияпространственногоразвитиярегиона <...> :Росстат, 2015.728с. 13.Семенов В.Ф.Державне регулювання та управління регіональним розвитком туризму
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Никаноров Г.А., Полякова О.Р. <...> Полякова [7] рассматривает проектирование и реализацию туристских маршрутов как важные элементы межрегионального <...> Полякова И.Л. <...> Иванова Р.М., Скроботова О.В., Полякова И.Е. <...> Полякова И.Л., Ермакова Ж.А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2023.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Полякова Т.В. <...> Негативные факторы привели к тому, что в рейтинге дестинаций на российском туристическом рынке Болгария <...> Решение этих вопросов, в конечном итоге, не только позволит сформировать положительный имидж тех или <...> Представляет собой небольшую рекреационную зону, в которой развивается та или иная тема. <...> Полякова Т.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2017.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
С тех пор эта часть парка мало чем изменилась. <...> С тех пор парк приобрел индустриальные черты. <...> Уникальна по идее воплощения елка «Геометрическая», наряженная в стиле хай-тек (автор Полякова Ю. <...> Те из них, которые были пойманы деревьями, превратились в орхидеи. <...> Полякова Елена Геннадьевна Подготовка студентов к профессиональному взаимодействию с потребителями туристических
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2013.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
«Питання та відповіді», № 3. – Рада Європи та Об'єднання громадян Товариство «Зелена Україна» Національного <...> Кузнецов Д.И., Полякова А.Г. <...> В той же Германии законодательно запрещено использование компоста из ТБО в качестве удобрения. <...> Причиной тому стал режим экономии на предприятиях социалистических стран. <...> Кулинич та П. С. Сохань. − К.: Наук. думка, 1974. − 391 с. 8. Павелко В.У.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
. – Лодзинский ун-т (Польша, Лодзь), директор Ин-та географии городов и туризма, д-р филос. <...> Государственная политика развития внутреннего туризма в Китае // Вестник ун-та. 2014. №21. <...> Смоленск: Изд-во Смоленского гос. ун-та, 2022. 312 с. 5. Саранча М.А. <...> Полякова отмечает, что «Культурное наследие остаётся «вещью в себе», если оно не задействовано в жизни <...> Полякова М.А.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2023.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Известно, что далеко не все способны с одинаковой степенью активности заниматься той деятельностью, в <...> , и те, кто сомневается в ее состоятельности [2]. <...> Полякова А.В. <...> Подтверждением тому является ежегодный рост количества заявленных премией номинаций. <...> Но одни и те же действия можно произвести по-разному, в зависимости от выбранной роли [1, с. 45].
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Причин тому несколько. <...> Полякова М. А., Савинова Е. Н. Русская провинциальная усадьба. XVII – начало ХХ века. <...> К тому времени, когда дочь Путят стала женой И. Ф. <...> Он принимал участие в освобождении Москвы от поляков в составе объединенного ополчения под руководством <...> Трудно переоценить роль тонко литературной семьи Бекетовых, той царившей в ней атмосферы, той «благоуханной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Магнитогорск: Магнитогорский гос. тех. ун-т им. Г. И. Носова, 2014. С. 64–70. 11. <...> Полякова Т.В., Дубова Ю. И. <...> Сарат. ун-та. Нов. сер. Сер. Социология. Политология. 2017. Т. 17, вып. 2. С. 133–135. 6. <...> То есть, в той или иной степени он может стать основой бренд-идеи территории. <...> Серія: Економіка, організація та управління підприємствами (в туристичній сфері). 2007. № 11.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2018.pdf (12,1 Мб)
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
Сборник содержит материалы III Международной научно-практической
конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению.
Обсуждаются вопросы, посвященные социально-политическим аспектам
формирования туристско-рекреационных регионов. Затрагиваются проблемы
рекреационного природопользования и туризма. Рассматриваются вопросы
краеведения, туризма и культурного наследия регионов. Основополагающей
идеей при этом является объединение усилий географов, историков,
экономистов, социологов для решения актуальных проблем развития
рекреационных регионов России и мира. В сборнике представлены исследования студентов, аспирантов и молодых ученых из научных центров Москвы, Санкт-Петербурга, Ростовской, Астраханской, Тверской, Калининградской областей, Ставропольского края, Удмуртской, Мордовской, Карачаево-Черкесской, Северо-Осетинской республик, Республик Армении и Украины.
Полякова Научный руководитель. <...> Классическим примером тому может служить Израиль. <...> Выносливость развивается в тех случаях, когда учащиеся работают до утомления. <...> В те далекие времена путешествия были рискованным делом. <...> МЕРОПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ МУЗЫКАЛЬНОГО ФЕСТИВАЛЯ «ДИКАЯ МЯТА» .................................... 207 Полякова
Предпросмотр: Проблемы туризмоведения.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Примером тому может быть посещение Александром I Антверпена. <...> Такое продолжительное, к тому же незапланированное пребывание за границей привело к тому, что в 1821 <...> Полякова и другие, включившие Горки в свои исследования по усадебной культуре. <...> Современник тех событий, сын А.А. <...> С тех пор Тамбов, конечно, сильно изменился.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2009.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Полякова И.Е. <...> Автореф. дисс. … к-та геогр. н. СПб, 2016. С.21. 6. Дорофеев А.А., Лабутина А.К. <...> Тверь: Изд-во Тверского гос. ун-та, 1995. 155 с. 9. Швец И.Ю. <...> звена, так как те не отвечают их профессиональным взглядам и потребностям. <...> Эрендженова Э.Л., Полякова А.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Роли агента и субагента – те же, что и в канале 2. <...> Но и те, и другие, являются потребителями туристских продуктов и услуг. <...> Иншакова Е.И., Кудряшова И.В., Полякова Ю.В. <...> или иных социальных ролей в осуществлении той или иной деятельности, в руководстве теми или иными делами <...> М.: Изд-во Ин-та Гайдара, 2014. 352 с. 3. Вострецов Е.Ю., Симонова И.А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2017.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
устарела, несовершенна, неразвита, и недостаточна, что в ней отсутствует определение и нормирование тех <...> В настоящее время наблюдается полный разнобой в определениях одних и тех же понятий. <...> Полякова, М.П. <...> Полякова И.Л., Григорьева М.П. <...> Екатеринбург: Изд-во Уральского ун-та, 2018. С. 38-45. 5. Лагусев Ю.М.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2020.pdf (3,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Осипова М. отмечает существование двух видов трущобных туров – тех, которые приносят прибыль местным <...> сообществам, и тех, которые организуются недобросовестными туроператорами [3]. <...> Материал размещается в той последовательности, в которой показываются объекты, и имеет четкое деление <...> Количество российских туристов в ряд стран, связанных с санкциями, и количество туристов из тех стран <...> Полякова И.Л., Григорьева М.П.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
туризм начинает становиться все более важной сферой туристики, ежегодно давая огромный прирост даже в тех <...> сформированных кластерах, так и в тех, которые только формируются. <...> Полякова И.Л. <...> -Петерб. гос. экон. ун-та. 2014. № 6. С. 144-147. <...> Поляков Н.А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Те перь же они довели все до высшей степени совершенства. <...> Только в спор те возможно познать и построить свой мир! <...> Москва является одним крупнейших ту ристических центров России. <...> В своих работах авторы Гази зов Д.Д., Поляков П.В., 2003 г., Дрогов И.А., Константинов Ю.В., 2006 г., <...> Архитектурные па мятники русской старины предстанут взору тех, кто отправится в путешествие по Золо тому
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2008.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка потенциала развития сельского туризма // Веснік Беларускага дзярж. ун-та. 2018. №2. <...> Сарат. ун-та. Нов. сер. Сер. Экономика. Управление. Право. 2019. Т.19. Вып. 1. С. 59-64. 5. <...> Люди стали нуждаться в гостиничных услугах с тех пор, как они начали путешествовать. <...> Соболева Ю.П., Полякова Т.В. <...> Рынок консалтинговых услуг в России // Вестник Камчатского гос. технич. ун-та. 2017. №9.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2021.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Кто борется – тот в зависимости от иностранцев: от англичан, французов, японцев, поляков… Кто борется <...> По мере приближения советских войск к Варшаве сопротивление поляков возрастало. 4 августа премьер-министр <...> Поляков Ю.А. история российского зарубежья – важное направление науки // Адаптация российских эмигрантов <...> Кто борется – тот в зависимости от иностранцев: от англичан, французов, японцев, поляков… Кто борется <...> Поляков Ю.А. история российского зарубежья – важное направление науки // Адаптация российских эмигрантов
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2013 (1).pdf (0,6 Мб)
Автор: Федцов В. Г.
М.: ИТК "Дашков и К"
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий
ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
Это ресторанный бизнес, а также ту ристический и гостиничный. <...> Та ким образом обеспечивается синхронность обслуживания гос тей. <...> Первыми из официантов идут те, кто обслуживает более дальние столы. <...> У поляков кухня вобрала в себя все многообразие кухонь Европы. <...> Знать и соблюдать их обя заны, особенно те, чья работа связана с людьми.
Предпросмотр: Культура ресторанного сервиса.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
К тому же есть предложения и для тех, кто готов, например, за одну поездку на море расплачиваться до <...> Опять подошла та же девочка с протяну той рукой. Я демонстративно отвернулась от нее. <...> Чуть подальше спят те трое ребят. <...> Чего вы хоти те? Это же восточный мужчина! <...> Полякова.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2008.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Казань: Изд-во Казанского ун-та, 1997. 405 с. 2. Ахинов Г.А., Жильцов Е.Н. <...> К тому же, нет соответствующей информации и статистической базы для сельского туризма. <...> Казан. гос. аграр. ун-та. 2012. №1(23). С. 82-84. 14. Чиркова В.В. <...> Полякова Т.В., Дубова Ю.И. <...> Самара : Изд-во Самар. гос. экон. ун-та, 2015. С. 4-14. 4. Борисова Д.С.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2018.pdf (3,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В качестве статистически репрезентативных представлены те же регионы, что и в табл. 3. <...> Гастрономический компонент в индустрии туризма // Вестник Северного (Арктического) федер. ун-та. <...> Роль цифровых технологий в промышленном развитии региона // Известия Юго-Западного гос. ун-та. <...> Механизмы государственной поддержки круизного туризма // Вестник Российского нового ун-та. <...> Полякова О.Е.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2023.pdf (1,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
курирующими становление в науке будущего ректора, были видные российские историки академик Юрий Александрович Поляков <...> Полякова, работа А. А. <...> В те годы после окончания школы примерно 20 % выпускников шли в вузы, а сегодня идут почти 85 %. <...> Все это приводит к тому, что предРис. 1. <...> В какой-то мере частной школой была и та, которая возникла в 40-е гг.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2012.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Полякова О.М. <...> Вестник Владивостокского гос. ун-та экономики и сервиса. 2020. Т.12. №4. С. 9-17. <...> Трансформация торговых услуг в цифровой экономике // Вестник Росс. экономич. ун-та им. Г.В. <...> Цифровая трансформация бизнеса: зарубежный опыт // Вестник Самарского ун-та. <...> Предприятия, занимающиеся той или иной деятельностью по приему туристов (4 из 7). 2.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Страны мира активно выстраивают свой бренд и Швейцария, яркий тому пример. <...> Важна общая интенсивность потока информации по тому или иному направлению. <...> Те же выводы справедливы и для количества поездок в 2023 г. <...> Вестник Владивостокского гос. ун-та. 2023. Т.15. №3(67). С. 32-48. <...> Полякова М.В. 13 лайфхаков для экскурсии в осенний парк (реинновация методических приёмов экологической
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 (0) 2024.pdf (1,8 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской, восточноазиатской и других кухонь. Содержит лабораторные работы, контрольные вопросы и тестовые задания для проверки усвоения материала.
Каждое рыбное блюдо готовилось особым для той или иной рыбы способом. <...> ми пищевыми продуктами, которые поступали на стол знати, и теми, что имелись в наличии у крестьянина <...> Кашу подают горячей с вареньем в той посуде, в которой готовили. <...> Та ким образом, вкусовую гамму латышской кухни можно считать уме ренно кисловато-солоноватой. <...> Режим питания у поляков: обильный завтрак, плотный обед и сравнительно легкий ужин.
Предпросмотр: Традиции и культура питания народов мира учеб.-метод. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Подтверждением тому может служить создание тематического парка «Фиеста» в американском штате Техас. <...> Я удивлялся нерушимому благоговению молящихся, хотя в той комнате кипел огромный самовар и люди ходили <...> Поляков, выступивший на пленарном заседании с приветствием к участникам. <...> Поляков подчеркнул, что взаимодействие историков РГУТиС и Института российской истории РАН за последние <...> Есть входная плата, но те, кто хочет попасть на службу, проходят бесплатно.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2008.pdf (0,2 Мб)
Автор: Фридман А. М.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и
ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.
К тому же численность посетителей во многом отличается по часам и дням недели. <...> Применение той или иной формы оплаты труда за висит от различных условий. <...> В основном это относится к обороту от реализации продукции (+0,67% к оборо ту). <...> К тому же численность посетителей во многом отличается по часам и дням недели. <...> Применение той или иной формы оплаты труда за висит от различных условий.
Предпросмотр: Экономика предприятия общественного питания.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
К тому же поездки китайцев в Латинскую Америку пока носят элитарный характер, ориентированы на места <...> При этом более высокий уровень доходов отмечался среди тех, кто посещал Европу и США, по сравнению с <...> теми, кто выбирает Японию, Республику Корея или страны ЮВА [8]. <...> С той лишь разницей, что самым популярным видом туризма в 2021 г. станет пляжный (36,4%). <...> Полякова И.Е., Иванова Р.М., Скроботова О.В.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В1стник Ки1вського нац1онального ун1верситету технолог1й та д1зайну. <...> значительно превышают аналогичные статьи расходов для кожухотрубных ТА той же тепловой мощности. <...> Данное состояние вопроса выдвигает задачу уменьшения массы и габаритов ТА. <...> …канд. тех. наук. Иваново, 2004. 164 с. 2. <...> ТУ 4213-200-18151455-2001. «Счетчики холодной и горячей воды». М., 2002. 26 с.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2013.pdf (0,5 Мб)
М.: Директ-Медиа
Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской научно-практической студенческой конференции «Актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства», состоявшейся 9 декабря 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).
участие и выступили на пленарном заседании ведущие специалисты гостиничного и туристического бизнеса: Поляков <...> Так отель не просто попадает в поле зрения новых клиентов — он повышает к себе интерес у тех из них, <...> Ограничиваясь оценочными работами, нацеленными на выявление важности той или иной группы услуг, авторы <...> Дополнительные услуги — это те услуги, которые не являются необходимыми, но при желании клиента могут <...> К тому же тогда существовала совершенно другая страна, со своими целями и задачами.
Предпросмотр: Актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства сборник статей Межвузовской научно-практической студенческой конференции (9 декабря 2019 г, г. Москва).pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
/ Географія та туризм: Наук. зб. <...> . ун-ту. <...> та рекреації (на прикладі Чернівецької області) // Географія та туризм: Наук. зб. <...> та туризм: Наук. зб. <...> торговельно-економічного ін-ту.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2021.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Среди них особый интерес представляют те факторы, которые несут туристскую специфику. <...> Среди них особый интерес представляют те факторы, которые несут туристскую специфику. <...> жителей стран Евросоюза в Россию в 2018 году показал, что наибольшее число прибытий приходится на финнов, поляков <...> Правда финнов и поляков сложно отнести к туристам, поскольку они совершают в основном приграничные шопинг <...> Таким образом, возникает вопрос, на кого возлагать ту самую ответственность?
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2019.pdf (0,8 Мб)
Автор: Грицай М. А.
Изд-во ОмГТУ
В пособии раскрыты место и роль экономического анализа гостиницы в процессе управления и организации ее деятельности; проблемы состояния информационной базы анализа и интерпретации получаемых результатов. Рассмотрены такие важнейшие вопросы, как общая методика финансово-экономического анализа; методика экспресс-анализа финансового состояния и методика детализированного анализа финансового состояния; методики прогнозирования вероятности банкротства гостиничного предприятия; методики оценки результативности финансово-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, в том числе оценки рентабельности и деловой активности предприятия.
Отметим, что в учебном пособии не ставится цель подробного исследования механизма формирования тех или <...> и проанализировать, на каких этапах производственной, финансовой или другой деятельности появляются те <...> Способ абсолютных разниц дает те же результаты, что и способ цепной подстановки. <...> Влияние факторов второго порядка определяется по следующим формулам: ТА тл z тл К ТА К Z ∆ ∆ ∆ ∆ = ; <...> (7.8) ТА тл d тл К ТА К d ∆ ∆ ∆ ∆ = ; (7.9) ТА тл a r тл К ТА К a r ∆ ∆ ∆ ∆ = ; (7.10) ТО тл t K тл К
Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы М. А. Грицай, 2017. – 187 с..pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
», а те, кто ее транслируют, кто владеет коммуникативными каналами. <...> — Это не просто те произведения искусства, которые можно встретить на улице. <...> С тех пор фраза и разлетелась во все края. <...> Но это не та волчица. Это российская, в лубочном стиле. <...> И. и Поляков В.В.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2013.pdf (0,2 Мб)
Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт
Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Сейчас намечается тенденция к тому, что туристские порталы сами становятся продавцами. <...> Те возможности настроек, которые предлагают лидеры контекстной рекламы (геотаргетинг, минус слова), та <...> Зачастую также важно, чтобы ссылки были с сайтов той же тематики, что и оптимизируемый сайт. <...> Это приводит к тому, что собранные данные очень трудно сопоставить и, тем более, объединить. <...> респонденты, которые нужны, а не те, которые имеют желание поучаствовать.
Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт
Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием
глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств.
Сейчас намечается тенденция к тому, что туристские порталы сами становятся продавцами. <...> Те возможности настроек, которые предлагают лидеры контекстной рекламы (геотаргетинг, минус слова), та <...> Зачастую также важно, чтобы ссылки были с сайтов той же тематики, что и оптимизируемый сайт. <...> Это приводит к тому, что собранные данные очень трудно сопоставить и, тем более, объединить. <...> респонденты, которые нужны, а не те, которые имеют желание поучаствовать.
Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции. .pdf (0,3 Мб)
Автор: Бехар Говард
М.: Альпина Паблишер
Компания должна рассматривать и своих сотрудников, и своих клиентов прежде всего как людей, тогда все остальное придет само собой — такова основная идея этой книги. Если руководитель относится к сотрудникам как к партнерам, а не как к одному из ресурсов, те добиваются фантастических результатов, если он видит в клиентах не источник дохода, а людей, которым он оказывает услугу, те возвращаются снова и снова. Автор формулирует десять основных принципов лидерства, ориентированного на человека, и подробно разбирает их, приводя многочисленные примеры из истории сети кофеен Starbucks.
САМООСОЗНАНИЕ: всегда носить одну и ту же шляпу. <...> Но для тех, кто всегда носит одну и ту же шляпу, живет и действует в соответствии с единственной системой <...> с теми, кто нам небезразличен. <...> Заботясь о других — и тех, с кем приятно общаться, и тех, с кем тяжело иметь дело, — легче пройти через <...> Умолчание — та же ложь.
Предпросмотр: Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
-Петерб. ун-та, 1999. С. 51–65. 15. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. <...> ЮНЕСКО приняла Конвенцию об охране культурного и природного наследия и с тех пор ведёт т.н. <...> Туризм і місто: досвід, проблеми та перспективи: монографія / За ред. І.М. Писаревського. <...> Туристичний бізнес: теорія та практика. К.: Центр учбової літератури, 2007. 424 с. 3. Cudny W. <...> ТА «Мир без границ» 12. Информационный портал «Российский туризм» 13.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма».
Про& блема злоупотребления спиртным была актуальна, пили по& всеместно и в те времена. <...> Это те услуги, которые входят в стоимость тура и оплачиваются до начала поездки. <...> В Европе сосредоточено около 70% всех розничных ту& ристских фирм. <...> В настоящее время франчайзинг в той или иной форме существует более чем в 80 странах. <...> Памятуя проблемы с немецкими визами, рос& та в 2007 г. также не предвиделось.
Предпросмотр: Основы туризма. Учебно-практическое пособие..pdf (0,3 Мб)
Автор: Котанс А. Я.
М.: ФЛИНТА
Учебное пособие содержит материал, необходимый для изучения дисциплины «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма», рассматривает современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме, задачи технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма, направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Это зависит от спроса на услуги той или иной гостиницы. <...> Оплата экскурсионного обслуживания производится по та рифу. <...> Заказ чик в течение пяти банковских дней осуществляет опла ту. <...> От названия маршру та зависит его популярность. <...> Форма должна быть всегда чис той в хорошем состоянии. 17.5.
Предпросмотр: Технология социально-культурного сервиса и туризма.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2012. С. 85–89. 10. <...> Етнографія та фольклор. Л. 44, 90-91 обрат. сторона. 11 АНФРиФ ИИФЭ, ф.15. В.Г. <...> Збірник фольклору та етнографічні матеріали. Л. 134. 12 АНФРиФ ИИФЭ, ф.15. В.Г. <...> Это продолжалось до тех пор, пока не закончились деколи нового клейма. <...> Екатеринбург: Изд-во Уральского ун-та, 2007. 664 с. 2. Ганьшина Г.В.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма». Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Про& блема злоупотребления спиртным была актуальна, пили по& всеместно и в те времена. <...> Это те услуги, которые входят в стоимость тура и оплачиваются до начала поездки. <...> В Европе сосредоточено около 70% всех розничных ту& ристских фирм. <...> В настоящее время франчайзинг в той или иной форме существует более чем в 80 странах. <...> Памятуя проблемы с немецкими визами, рос& та в 2007 г. также не предвиделось.
Предпросмотр: Основы туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В 2021 году при сохранении тех же условий, ситуация только усугубится. <...> -Петерб. ун-та, 2019. 360 с. 16. Adner R. <...> Можливості WEB та ГІС/ДЗЗ-технологій в туризмі. <...> Волков О.І., Денисенко М.П., Гречан А.П. та ін. <...> Татаринцева А.С. та ін.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2020.pdf (0,6 Мб)
Автор: Шульц Говард
М.: Альпина Паблишер
Говард Шульц стал генеральным директором Starbucks в 1987 году и за последующие годы превратил Starbucks из небольшой фирмы с шестью кофейными магазинами в интернациональный бизнес, работающий в 50 странах мира. Но история Starbucks — не просто success story. Это история о команде страстно влюбленных в кофе людей, построивших огромную компанию на основе таких ценностей и принципов, которые редко встречаются в корпоративном мире, и сохранивших при этом индивидуальный подход к каждому сотруднику и каждому клиенту.
Музыка та же, а подход другой. <...> страсть к тому, что мы продаем. <...> Вот та добавленная стоимость, которую могу создать я, и вот та работа, которую я люблю. <...> Если Starbucks растет, как может каждый новичок испытывать ту же страсть к кофе, ту же приверженность <...> на некую безликую корпорацию, но на группу людей, которые разделяют те же ценности и преследуют те же
Предпросмотр: Как чашка за чашкой строилась Starbucks.pdf (0,1 Мб)
Автор: Голикова Т. П.
Изд-во ЗабГГПУ
Учебно-методическое пособие представляет собой теоретическое изложение содержания курса «Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума» к специальности 01100 «Домоведение». В нем освещаются все стороны экономической деятельности семьи и домашнего хозяйства. На микроуровне: классификация и функции семьи и домохозяйства, роль «человеческого капитала», семейный бизнес и предпринимательство, производство и труд в домохозяйстве, стоимость и цена товара, издержки и прибыль. На макроуровне: макроэкономический оборот, потребление и сбережение, неравенство распределения доходов, финансы общества и домохозяйств. Отдельной главой выделены вопросы социально-экономической безопасности домашних хозяйств. Наряду с теоретическим материалом в пособии содержатся иллюстрированные материалы, контрольные вопросы, примеры решения типовых задач, глоссарий.
образования, аспирантов, преподавателей экономических вузов и экономических факультетов, а также всех тех <...> Пособие может быть использовано преподавателями, аспирантами, студентами и всеми теми, кто интересуется <...> Закон социального наследия возникает благодаря тому, что в семье складываются самые тесные и близкие <...> Те, которые имеются в ограниченном количестве, и называются экономическими благами. <...> Потребительная стоимость – это способность товара удовлетворять ту или иную потребность людей.
Предпросмотр: Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума учебно-методическое пособие Т.П. Голикова, Е.В. Голикова; Забайкал. гос. гум.-пед. ун-т..pdf (1,0 Мб)