640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Он говорил: «Дело не только и не столько в плохих или хороших законах, сколько в психологии людей. <...> Ей выделили путевку, но не поощрительную за труды, а за полную стоимость. <...> анализ основных подходов к изучению экстремального и приключенческого туризма с точки зрения философии, психологии <...> В психологии существует множество и других теорий, объясняющих увлечение экстремальными видами спорта <...> Научно-практический журнал. 2008. № 4. шансы на рынке труда.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2009.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
С трудом организуемые встречи прошли в 1925 и в 1926 гг. и не принесли согласия. <...> Сб. трудов. М., 1980. Вып. 3. Vardan E. <...> С другой стороны, своеобразным препятствием для развития иностранного туризма служила психология советских <...> Вопросам развития иностранного туризма в СССР посвящено немало статей и научных трудов. <...> Межвузовский сборник трудов. Вып. 3. Саратов: Изд-во СГУ, 2009. С. 98–102. 3.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Голикова Т. П.
Изд-во ЗабГГПУ
Учебно-методическое пособие представляет собой теоретическое изложение содержания курса «Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума» к специальности 01100 «Домоведение». В нем освещаются все стороны экономической деятельности семьи и домашнего хозяйства. На микроуровне: классификация и функции семьи и домохозяйства, роль «человеческого капитала», семейный бизнес и предпринимательство, производство и труд в домохозяйстве, стоимость и цена товара, издержки и прибыль. На макроуровне: макроэкономический оборот, потребление и сбережение, неравенство распределения доходов, финансы общества и домохозяйств. Отдельной главой выделены вопросы социально-экономической безопасности домашних хозяйств. Наряду с теоретическим материалом в пособии содержатся иллюстрированные материалы, контрольные вопросы, примеры решения типовых задач, глоссарий.
рынка труда. <...> Такие качества особенно важны при изменении технологий, спроса, качества, цен, и обще потребительской психологии <...> Визер) дала объяснение СТОИМОСТИ (ценности) и цены благ и услуг с позиции экономической психологии покупателя <...> программ помощи нередко происходит формирование пассивного отношения к производственной деятельности, психологии <...> В помощь изучающим экономику, психологию, менеджмент: учебное пособие. – М.: Дело, 2000.– 189 с. 22.
Предпросмотр: Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума учебно-методическое пособие Т.П. Голикова, Е.В. Голикова; Забайкал. гос. гум.-пед. ун-т..pdf (1,0 Мб)
Автор: Хохловская И. И.
ЯрГУ
Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101101.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Менеджмент», цикл ОП1), очной формы обучения.
размеры, региональные и национальные особенности) 4 Национальный менталитет (образ жизни, деятельности, психология <...> работников и социальная справедливость в оплате их труда? <...> А есть ли другие стимулы к труду? 2. <...> Что дает горизонтальное разделение труда? <...> На чем основывается научная организация труда?
Предпросмотр: Менеджмент практикум.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Программа, охватывающая четыре семестра, включает: основы речевой коммуникации, психологию делового общения <...> «Какие труды – …(такие и плоды)». <...> Серия: Педагогика, Психология. – 2014. – № 1 (37). 5. <...> Культурно-нравственное воспитание студентов вуза // Психология, социология и педагогика. – 2014. – № <...> спектр теорий, концепций и учений, например, таки как риск-менеджмент, управление конфликтами, этику, психологию
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Состояние рынка труда в Республике Крым в переходный период // Экономика труда. 2015. Т.2. №2. <...> Минимальный размер оплаты труда. <...> Кибанов, который является одним из ведущих специалистов в области психологии труда, предложил свою периодизацию <...> Особенности и проблемы карьеры современной российской молодёжи // Азимут научных исследований: педагогика и психология <...> Характеристика основных проблем психологии карьерного развития // Ярославский педагогический вестник.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В документах Международной организации труда (МОТ) зафиксированы трудовые нормы, касающиеся труда на <...> Основы психологии субъективной семантики. М.: Наука; Смысл, 1999. 350 с. 2. Выготский Л.С. <...> Психосемантические аспекты картины мира субъекта // Психология. <...> Семантический анализ профессиональных стереотипов // Вопросы психологии. 1986. №3. С. 133-143. 15. <...> Методы психологии субъективной семантики и психосемантики. М.: Пчела, 2008. 378 с. 17.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2022.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Мотивация и оплата труда: инструменты, методики, практика. 5-е изд. М.: Альпина Паблишер, 2014. 4. <...> Математическое моделирование в управлении оборотными средствами // Научные труды МИУ. <...> процессов и средств производства, ориентирование в содержании смежных дисциплин, эрудиция, знание основ психологии <...> Традиционно исследователи рассматривают эту проблему с точки зрения медицины, педагогики и психологии <...> Интеграция инвалидов по зрению в информационное общество // Общество: социология, психология, педагогика
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2016.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Мухина рабочий досуг рассматривается как один из важнейших социальных факторов мотивации труда. <...> «Крепость социализма»: Повседневность и мотивация труда на советском предприятии, 1928–1938 гг. <...> Кроме того, они должны владеть основами психологии, педагогики, риторики, знать иностранные языки [8] <...> В первую очередь это востребованность выпускников вуза на рынке труда. <...> Креативная педагогика и психология. М.: ИНФРА-М., 2004. 9. Панкрухин А. П.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2010.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В сельской местности сегодня наиболее остро выражены проблемы рынка труда, обусловленные реформированием <...> Труды III Междунар. науч. – практич. конф. Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2012. <...> Труды III Междунар. науч. – практич. конф. Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2012. <...> Труды III Междунар. науч. – практич. конф. Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2012. <...> Психология и география: основы поведенческой географии. [Пер. с англ.].
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анализ возрастной психологии и педагогики, а также системное взаимодействие со школьниками разных возрастов <...> Начиная с трудов Ф. <...> Если в первом случае сотрудникам на помощь приходит знание основ психологии и конфликтологии и выработка <...> Научные труды Е.К. <...> построения маркетинговой стратегии современной гостиницы // Актуальные проблемы современной России: психология
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
[Б.и.]
Данное учебное пособие предназначен для студентов специальности 100110 Домоведение и других смежных специальностей и имеет своей целью вооружить будущих домашних менеджеров знаниями теоретических основ домашних технологий, видов и принципов работы домашней техники, а также основными теоретическими понятиями «техники» и «технологии».
В пособии использована информация из доступных документов Министерства образования и науки России, книг, альбомов, журналов, исследований и публикаций самого широкого технического и технологического уровня за последние годы.
знакомится с нормами семейного, трудового, жилищного и специального законодательства, общей и семейной психологией <...> Техника трактуется как средство труда, средство производства, орудия труда и т.д. <...> с предметами труда, т.е. до производственных операций. <...> Предмет ее изучения – процессы взаимодействия средств труда, предметов труда и окружающей среды при создании <...> Что такое охрана труда и техника безопасности? 10.
Предпросмотр: Техника и технологии в домоведении.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Один из крупных учёных в области стимулирования и психологии – Абрахам Маслоу описывает в своей теории <...> Анализируя мотивацию к труду, В. <...> Рациональная организация труда и современные технологии труда ведут к снижению энергозатрат работников <...> труд линейного персонала. <...> Основные подходы к пониманию благополучия сотрудника: от теории к практике // Организационная психология
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Религиозное созна ние имеет два уровня: религиозная доктрина и религиозная психология людей. <...> полагаются не столько на внутренний опыт или мистический контакт, сколько на священные ритуалы, веру, труд <...> награждают своих сотрудников за высокие показатели в работе или мотивируют их к более производительному труду <...> американских компаний на поощрительный туризм по сравнению с затратами на материальное стимулирование труда <...> , более эффективных технологий; – более низкая по сравнению с дипломированными специалистами оплата труда
Предпросмотр: Специальные виды туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
неудач в «чужом», «другом» культурном слое и его представителях, породить новое «оборонное сознание» и психологию <...> Например, он с трудом привыкал к верховой езде, которая поначалу была для него «сплошным мучением». <...> Оставил тома трудов, восхищающих глубиной мысли, совершенством стиля, энциклопедической широтой. <...> Его отчеты и кашгарский дневник составили отдельный том, а капитальный труд «О состоянии Алтышара или <...> всеобщий характер и существенно варьируют в зависимости от различий культур, а исторические традиции, психология
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2008.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Эта задача успешно решается в рамках экономики, юриспруденции, психологии и других наук. <...> В психологии существует закон результата. <...> Мотивация труда. — М: Изд-во «Институт психологии РАН», 1998. 3. Котлер Ф. <...> Жизнь и труды Ф.И. Соймонова. Магадан: Кн. изд-во, 1979. С. 131–145; Он же. <...> Жизнь и труды Ф.И. Соймонова. Магадан, 1979. С. 131–145. 5.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Особенности восприятия брендов людьми с различными стратегиями потребительского поведения // Социальная психология <...> Методы формирования и реализации маркетинговых коммуникационных стратегий // Научные труды Московского <...> Развитие цифровой сервисной экономики и ее влияние на рынок труда // Сервис plus. 2018. №1. <...> Среди отечественных специалистов следует выделить труды д.э.н. А.П. Панкрухина [5, 10] и др. <...> Среди ярких работ, заслуживающих пристального внимания, можно назвать труды И. Важениной [1] и Д.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2022.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Это видно на примере мигрантофобии, отягчающей социальную психологию россиян. <...> Ковалевским, легли в основу его трудов «У подошвы Эльбруса» и «В Сванетии». <...> Кодексом законов о труде. <...> другом помогли народам этого региона не только сохранить свою самобытность, но и выработать общие черты психологии <...> Из железа делали орудия труда, очень важные очажные предметы, оружие.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2011.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Коннекционизм − один из подходов в области искусственного интеллекта, когнитивной науки, нейробиологии, психологии <...> Географический подход к формированию и развитию туристских кластеров формировался в трудах А.И. <...> возникла острая необходимость интеграции музейной педагогики с уже традиционными дисциплинами, такими как психология <...> Развитие данной науки не может происходить без знаний по социологии, психологии и педагогики, музейно-педагогические <...> Изменение мировосприятия и психологии потребления туристических услуг приведёт внутренний туризм к новому
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2021.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный,
экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный
туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы
к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов
туризма.
Религиозное созна ние имеет два уровня: религиозная доктрина и религиозная психология людей. <...> полагаются не столько на внутренний опыт или мистический контакт, сколько на священные ритуалы, веру, труд <...> награждают своих сотрудников за высокие показатели в работе или мотивируют их к более производительному труду <...> американских компаний на поощрительный туризм по сравнению с затратами на материальное стимулирование труда <...> , более эффективных технологий; – более низкая по сравнению с дипломированными специалистами оплата труда
Предпросмотр: Специальные виды туризма. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Фридман А. М.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и
ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.
механизма, формиро вание современного мышления требуют постоянного обновле ния знаний, изменения в психологии <...> Труд работников предприятий питания имеет ряд особен ностей по сравнению с трудом работников других <...> ; – выбор форм и систем оплаты труда; – определение средств на оплату труда, страховых отчис лений и <...> удельного веса затрат живого труда. <...> механизма, формиро вание современного мышления требуют постоянного обновле ния знаний, изменения в психологии
Предпросмотр: Экономика предприятия общественного питания.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Особо следует выделить труд Б.Н. <...> сомнений, что социально-экономические вопросы аспекты истории 1920-х гг. тесно связаны с проблемами психологии <...> (к психологии восприятия) // Историческое краеведение в Татарстане: мат. научной конференции. <...> сомнений, что социально-экономические вопросы аспекты истории 1920-х гг. тесно связаны с проблемами психологии <...> (к психологии восприятия) // Историческое краеведение в Татарстане: мат. научной конференции.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2013 (1).pdf (0,6 Мб)
Автор: Димитриев А. Д.
КНИТУ
Рассматриваются вопросы управления качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания. Особое внимание уделяется различным аспектам понимания места и роли принципов ХАССП в современном менеджменте качества. В доступной форме изложена информация, касающаяся законодательной и нормативной базы в управлении качеством пищевой продукции, дано развернутое описание предварительных условий и принципов ХАССП.
Kнига-Cервис» 34 сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда <...> промышленная революция в Европе и США; конец ремесленничества; новые подходы к организации и качеству труда <...> порядок Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 37 увеличило производительность труда <...> ясельного и садикового возрастов, студенты колледжей и вузов, взрослые физического или умственного труда <...> Димитриев// Прикладная психология и педагогика. –2016. Т. 1.№ 2. С. 9. 2. Димитриев, А.Д.
Предпросмотр: Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Данный факт нашёл отражение в трудах китайских учёных. <...> Все инструменты мультисенсорного маркетинга, строятся на законах психологии и нейробиологии, воздействуя <...> подход к теории коммуникаций // Современные тенденции развития общества: образование, коммуникация, психология <...> Принцип зависимости оплаты труда работников от результатов их труда предполагает, что основным и наиболее <...> Мелитопольского муниципального округа) переосмысливаться, усиливаясь через вкусовизуальные образы и психологию
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Производительность труда, тыс. руб./чел. <...> изменения в Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» стр. 167 из 262 общественной психологии <...> Психология: учебник для педагогических вузов. – М., 2012. 6. Тер-Минасова С.Г. <...> Кластерный анализ широко применяется в психологии, социологии, экономике (сегментация рынка) и многих <...> Происходит мировое разделение труда, растет миграция.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2014.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В трудах Фёдорова музей соединяется также со школой и храмом. <...> XX в. благодаря трудам известных мыслителей К. Мангейма и Х. <...> СПб., 1908. лопедию народной психологии. <...> Раскрыл диалектику этой рабской психологии в своём произведении «Собачье сердце» М. Булгаков. <...> Предпосылки развития эмоционального интеллекта // Вопросы психологии. 2007. №5. С. 57-65. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
С трудом были пойманы Володины брюки. <...> В VI в. готский историк Иордан в своем труде «О происхождении и деяниях готов» писал, что на Востоке <...> В середине XVIII в. академик Герард Фридрих Миллер (1705–1783) написал двухтомный фундаментальный труд <...> дополнить начальную профессиональную подготовку разнообразными факультативными курсами, дающими основы психологии <...> Влияние туризма на рынок труда и экономику» \ http://www.rain.ru. 2.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2007.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
эти понятия лежат в поле зрения разных научных дисциплин, преимущественно общественных: поведенческой психологии <...> угроз в туризме: а) социальные связи; б) национальность и культурные различия; в) место жительства; г) психология <...> Однако,в большинстве отечественных научных трудов и практических разработкахтеория«туристскойдестинации <...> 11].Восновеисследований зарубежного опыта развития кластерной системы организации деятельности лежат труды <...> ресурсов,относимых теоретиками экономикикпервичнымфакторампроизводства иименуемыхсовременК.Марксакак«труд
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития
ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся
пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного
бизнеса.
Сегодня официанты и повара без особого труда находят новую работу. <...> индекс удовлетворенности клиента, текучесть кадров, общие издержки в расчете на единицу товара, оплату труда <...> программы адаптации, и неудобный график работы, и отсутствие социального пакета, и тяжёлые условия труда <...> Да, официанты почти не заинтересованы в эффективном труде и к тому же легко меняют место работы. <...> Сборник статей и тезисов АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ
Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Организация практикоориентированной подготовки студентов для повышения их конкурентоспособности на рынке труда <...> практико-ориентированные технологии повышения конкурентоспособности современных выпускников на рынке труда <...> Мин. труда и социальной защиты РФ от 12.04.13г. № 148н). <...> Конкурентоспособность выпускника вуза на рынке труда в условиях Европейской образовательной интеграции <...> туризма и гостиничного дела, goryacheva.55@mail.ru, Костикова Наталья Вячеславовна, преподаватель кафедры психологии
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2016.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теоретическую и информационную базу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых по <...> предоставляющий государственную услугу – это в первую очередь личность с присущими ей интересами, мотивацией, психологией <...> Сегодня на рынке труда требуется не обладание качеством, а профессиональная эффективность. <...> профессиональные знания и личностные качества: коммуникабельность, вежливость, стрессоустойчивость, знание психологии <...> Потребность в кадрах туристической отрасли (на материалах экспертного опроса) // Общество: социология, психология
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Чтобы стать востребованными на быстро меняющемся рынке труда, иностранные студенты, выбирающие российское <...> определившим способ педагогического мышления в двадцатом веке В 1984 году американским специалистом по психологии <...> Влияние рынка труда и медицинского образования на качество труда врачей // Фармакоэкономика. <...> Статья Ламбертон и Стивен фокусируется на потребительской психологии, мотивации и выражениях в цифровых <...> проблемы могут привести к фундаментальным вопросам, на которые можно ответить в областях потребительской психологии
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2018.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
ресурс добровольчества все чаще становится объектом исследований в области социологии, педагогики, психологии <...> Из последних работ наибольший интерес для нас представляют труды Е. Азаровой, Г. Бодренковой, Л. <...> Первое направление подразумевает безвозмездный труд (в течение 4–6 часов в день, питание и размещение <...> Современные тенденции развития рынка труда. – М.: МГУС, 2002. <...> Их конкурентоспособность оценивается работодателями, являющимися целевыми сегментами рынка труда.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2015.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
является междисциплинарным понятием и объектом изучения со стороны многих наук – экономики, социологии, психологии <...> Понятие бренда территории с позиции когнитивной психологии рассматривается как единый психологический <...> С позиции когнитивной психологии бренд территории – это психологический феномен, психологическое единство <...> Специфика положения молодежи на рынке труда // Социологические исследования. 2002. № 5. <...> Среди работ отечественных авторов выделим труды Д. В. Визгалова, А. Е. Кирюнина, Е. А.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2018.pdf (12,1 Мб)
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Данные предприятия представлены санаториями, профилакториями, лагерями труда и отдыха, домами отдыха, <...> Когда сегменты не выделены, происходит распыление средств и человеческого труда по всем направлениям <...> применяется лишь в крупных гостиничных комплексах, где остро стоит вопрос рациональной организации труда <...> Прохождение тренингов, мастер-классов, семинаров, связанных с изучением тех или иных разделов психологии <...> Организация учета и оплаты труда.
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Актуальными вопросами остаются снижение налоговой нагрузки на труд и капитал, стимулирование и поддержка <...> Любая модернизация социальных ресурсов привносит увеличение производительности труда и поднимает вопрос <...> Она основывается на психологии сервиса и способствует становлению репутации фирмы. <...> На предприятиях средств размещения к постоянным относят затраты на оплату труда персонала, отчисления <...> Это ежедневный труд над собой, но труд в радость, позитивная работа над своими мыслями, поступками, телесным
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2013.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
издержек (заемные средства на покупку транспорта, заработная плата водителя и отчисления с фонда оплаты труда <...> В экономической теории общепринято деление рынка в целом на рынки товаров, производств, услуг, труда <...> Менеджерам, чтобы браться за этот труд, нужен мотив, проще говоря, им необходимо осмыслить сервис именно <...> Пирси Н.Ф. и Морган Н. в своих трудах дают определение внутриорганизационного маркетинга как процесса <...> Энциклопедия практической психологии.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2013.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
издержек (заемные средства на покупку транспорта, заработная плата водителя и отчисления с фонда оплаты труда <...> В экономической теории общепринято деление рынка в целом на рынки товаров, производств, услуг, труда <...> Менеджерам, чтобы браться за этот труд, нужен мотив, проще говоря, им необходимо осмыслить сервис именно <...> Пирси Н.Ф. и Морган Н. в своих трудах дают определение внутриорганизационного маркетинга как процесса <...> Энциклопедия практической психологии.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2013.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сборник трудов Международного конгресса «Защита 98». – М., 1998. – 115 с. 4. Иванцов, О.М. <...> Психология, цивилизация, экология: сб. науч. трудов / под ред. д-ра мед. наук, проф. <...> реальную картину условий труда. <...> Постановление Министерства труда и социального развития РФ от 13 января 2003 г. № 1/29 «Об утверждении <...> порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций».
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.
Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц (утв. приказом Министерства труда и социальной <...> Услуга есть не что иное, как полезное действие потребительской стоимости товара или непосредственного труда <...> – рентабельность (продаж, деятельности предприятий туризма и гостеприимства); – производительность труда <...> Качественные исследования позволяют не просто определить результаты в цифрах, а понять психологию потребителя <...> очевидным, что существующая со времен индустриальной революции система профессионального разделения труда
Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
10, No. 7(68) 2016 ческих мер и действий, возвращающих странам и сельским общинам гордость за свой труд <...> Это труды А.В. Трухачева [13], А.Н. Абалдова [1]. <...> Территориально-отраслевое разделение труда в агропромышленном производстве России: методологические и <...> Туристско-рекреационное проектирование», «Основы предпринимательства», «Маркетинг в туристской индустрии», «Психология <...> агротуризма», «Обустройство средств размещения агротуристов», «Организация услуг в сфере сельского туризма», «Психология
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2016.pdf (2,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Проблемы разделения труда. М., 1963. 9. Хантингтон С. Столкновение цивилизаций. М., 2006. 10. <...> системы повышения квалификации преподавателей по программам и методикам управления знаниями, педагогики и психологии <...> Оценка современных потребностей рынка труда показывает, что значительная часть предприятий туризма и <...> Данная книга является поистине энциклопедическим трудом. <...> Избранные искусствоведческие труды.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2012.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Это качество связано с высокой ответственностью человека за результаты труда, за качество всего процесса <...> Так деловая активность тесно связана с деловой осведомленностью как владением информацией в сфере труда <...> Интеграционная функция логистики в производственном разделении труда с междисциплинарным спектром / Г <...> Серия: Психология. – 2010. – № 2. – 13 с. 4. Манько Ю.В., Оганян К. <...> Современные тенденции развития рынка труда: монография. – М., 2002. – С. 118. 10. Эдгар Шайн.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
является неоспоримым фактом, и по этому поводу гуманитарные науки (философия, культурология, социология, психология <...> Но для этого им потребуются новые условия труда. <...> Трансформация бизнеса в HRсфере // Достойный труд-основа стабильного общества: Мат. <...> Специальная оценка условий труда и проведение исследований потенциала трудоустройства и условий труда <...> труда. 2019.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2023.pdf (1,0 Мб)
Автор: Бескровная В. А.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом обучения направления «Сервис». Изучение дисциплины способствует повышению уровня экономической и правовой культуры студентов, формируя профессиональные компетенции в сфере социально-культурного сервиса, предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Сервис» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
название «услуги» потому, что труд оказывает услуги не в качестве вещи, а в качестве деятельности 1 <...> Продукт труда в сфере услуг выступает в виде услуги (полезного эффекта для потребителя). <...> услугами; развитие сервисной экономики в развитых странах мира объясняется изменением потребительской психологии <...> Бюджет измеряется в трудозатратах и по сумме расходов на оплату труда основных рабочих. Этап 5. <...> В сфере услуг труд не материализуется в вещах.
Предпросмотр: Экономико-правовое обеспечение социально-культурного сервиса .pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Плеханова, например, был сформулирован показательный для советской социальной психологии девиз «Свой <...> Труд. 1980. 1 августа. 9. <...> Советский парадиз труда открылся спустя десятилетие в Останкино. <...> кулинарии («мультисенсорный маэстро»), необычных сочетаний вкуса и внешнего вида, исследований физиологии и психологии <...> характеристик человека становятся одними из ключевых и будут определять дальнейшее развитие практической психологии
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Романова Н. К.
КНИТУ
Изложены основные вопросы, рассматриваемые при изучении дисциплины «Контроль деятельности предприятий общественного питания». Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», очной формы обучения.
мест по условиям труда. <...> труда. <...> Федеральной инспекции труда. <...> условий труда. <...> труда и социального развития Российской Федерации Государственная инспекция труда в г.
Предпросмотр: Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
ТРУДЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ Развитие электронного правительства в России и зарубежных странах . . . . . . . <...> У Ямщикова обострились все болезни — он с трудом ходил, перенес операцию на сердце, но по-прежнему себя <...> Труды Комиссии по исследованию кустарной промышленности в России. Вып. I. (Действия Комиссии). <...> Данный вид работы требует теоретических знаний в области методики, психологии, всех аспектов специальности <...> Обеспечение спроса и предложения квалификаций на рынке труда. — М.: РИО ТК им. А.Н.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества
услуг и методы их контроля, цели и принципы подтверждения соответствия,
организационная структура системы сертификации. Рассмотрены основные
положения нормативно-технической документации в сфере оказания услуг
общественного питания, процедура проведения добровольной сертификации
услуг общественного питания, схемы сертификации, методы оценки и
контроля качества услуг предприятий индустрии питания.
санитарии, личной гигиены и гигиены рабочего места; пожарной и других видов безопасности, правил охраны труда <...> комиссия учитывает компетентность работника, его способность четко организовывать и планировать свой труд <...> уровня персонала Разработка и внедрение обучающих программ для персонала Обучение персонала основам психологии <...> Разработка мотивационных программ Разработка мотивационных программ за качественный и добросовестный труд <...> Организация работы по технике безопасности и охране труда с персоналом – периодичность инструктажей,
Предпросмотр: Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,7 Мб)
Автор: Кациель С. А.
Изд-во ОмГТУ
В издании раскрыты основы и суть финансово-экономического анализа на предприятиях туриндустрии. Рассмотрены предмет, задачи и система показателей финансово-экономического анализа, представлена его методология. Включены конкретные примеры расчетов статистических и финансово-экономических показателей, используемых в процессе анализа. Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС 3++.
производительностью труда. <...> экономия фонда оплаты труда; ‒ отношение темпов прироста производительности труда к приросту средней <...> труда обгоняли темпы роста оплаты труда. <...> Что показывает показатель производительности труда? <...> Производительность труда.
Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности предприятия индустрии гостеприимства.pdf (0,2 Мб)