Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 612350)
Контекстум
  Расширенный поиск
64

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 235 (1,31 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
1

Гостиничный бизнес учебник The Business of Hotels

Автор: Медлик С.
М.: ЮНИТИ-ДАНА

Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Этот учебник широко известен в европейских странах, популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.

Входяѝвѝновоеѝтысячелетиеѝ ѝ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 Политика, философия <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Политика, философия и стратегия гостиниц 29 <...> однойѝилиѝнесколькимиѝосновнымиѝцелями.ѝ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Политика, философия <...> и стратегия гостиниц 37 Философия гостиниц ѝ ѝѝ Ясныйѝвзглядѝнаѝцелиѝформируетѝобъектѝглавногоѝвниманияѝдляѝ <...> L.ѝ (1992)ѝ Hospitalityѝ Management.ѝ Aѝ Humanѝ Resourcesѝ Approach,ѝChapterѝ1.ѝ ѝ Глава 3 Политика, философия

Предпросмотр: Гостиничный бизнес. Учебник. УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Зарубежный учебник).pdf (2,1 Мб)
2

Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учеб. пособие для магистратуры

Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа

Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.

Маркетинг – это философия бизнеса. Жан-Жак Ламбен философия 6. <...> Общенаучные методы выступают в качестве «промежуточной методологии» между философией и теоретикометодологическими <...> Цветочный магазин Кейс 2 Инновации в гостиничном бизнесе Философия бизнеса и инновации В Европе гостиничный <...> Рассмотрим связь философии бизнеса компании и ее инновационной деятельности на примере гостиничной сети <...> Маркетинг – это: философия бизнеса функция управления повышение эффективности работы компании род занятий

Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
3

Менеджмент практикум

Автор: Хохловская И. И.
ЯрГУ

Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101101.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Менеджмент», цикл ОП1), очной формы обучения.

В широком понимании миссия – это философия предприятия, которая определяет ценности, верования, принципы <...> работает предприятие; • описание предлагаемых продуктов и услуг; • описание целей предприятия; • описание философии <...> вырабатываться с учетом следующих пяти факторов: • история фирмы, в процессе которой вырабатывалась философия <...> управление; б) деловой этикет и культура общения менеджера; в) субъекты, объекты, связи управления; г) философия

Предпросмотр: Менеджмент практикум.pdf (0,3 Мб)
4

Оптимальное управление крупным инфраструктурным объектом (организацией, предприятием, фирмой) методами рангового анализа учеб. пособие

Автор: Гнатюк В. И.
М.: Директ-Медиа

В достаточно полной форме рассматриваются философские и математические основания, а также методологическое содержание и прикладные следствия закона оптимального построения техноценозов. Дается современное определение техники и технической реальности в онтологическом ряду реальностей: «неживая — биологическая — техническая — гипертехническая». Показывается ключевое эволюционное значение информации. Вводится критериальная система, на основе которой делается вывод о том, что техническая реальность в настоящее время является высшей формой организации материи окружающего мира. Излагается методология рангового анализа как важнейшего инструмента исследования, управления и оптимизации больших технических систем определенного класса, базирующегося на трех основаниях: технократическом подходе к окружающей реальности как третьей научной картине мира; понятии техноценоза; негауссовой математической статистике устойчивых безгранично делимых распределений. Обосновываются критерии и алгоритмы номенклатурной и параметрической оптимизации техноценозов. Формулируется закон оптимального построения техноценозов как прямое следствие применения начал термодинамики к объектам техноценологического типа. Дается математическое обоснование закона, а также следующая из него критериально-алгоритмическая система. Как прикладное следствие закона оптимального построения техноценозов обосновывается теоретически и раскрывается содержательно методика оптимального управления электропотреблением на системном уровне. Теоретически обосновывается этап интервального оценивания, опирающийся на свойства ципфовых распределений и позволяющий выявить объекты, аномально потребляющие электроэнергию. Раскрывается методология моделирования и оптимизации процессов электропотребления. Вводятся понятия тонких процедур рангового анализа: дифлекс-анализа (на этапе интервального оценивания), GZ-анализа (на этапе прогнозирования) и ASR-анализа (на этапе нормирования потребления ресурсов).

Современное осмысление техники Из уст философов все чаще звучит мнение, что философия — это не наука, <...> Трудности становления философии техники легко объяснимы, если философия — это наука. <...> Философия религии. В двух томах. — Т. 1. — М.: Издательство Мысль, 1975. — 532 с. 6. Гнатюк В.И. <...> Философия и становление технетики. Выпуски 1 и 2. <...> Восстание масс. — М.: Вопросы философии, 1989. — № 3. — С. 119 — 154. 45. Платон.

Предпросмотр: Оптимальное управление крупным инфраструктурным объектом (организацией, предприятием, фирмой) методами рангового анализа учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
5

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2010]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Философия гостеприимства, образно выраженная в девизе: «Мы — леди и джентльмены, которые обслуживают <...> В данном случае она отражает смысл существования самого отеля, его философию и оказывает влияние на формирование <...> Философия данного отеля основана на сочетании домашнего уюта частной резиденции, расположенной в историческом <...> Отличительные черты различных типов концептуальных отелей Признаки Бутик-отель Арт-отель Дизайн-отель Философия <...> Философия отелей, или новые концептуальные решения в гостиничном бизнесе // Туризм: подготовка кадров

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2010.pdf (0,2 Мб)
6

Технология открытия предприятия питания учеб. пособие

Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ

В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации.

Философия бизнеса. <...> заключаться в уникальном продукте, технологии, репутации среди потребителей или территориальном расположении Философия <...> Философия предприятия может проявляться, например, в том, ставит ли она на первый план интересы своих <...> В широком понимании миссия – это философия и предназначение организации. <...> Миссии, созданные для галочки и рекламных буклетов, не имеют ничего общего с философией бизнеса.

Предпросмотр: Технология открытия предприятия питания.pdf (0,3 Мб)
7

Особенности логистического подхода в сфере общественного питания // От синергии знаний к синергии бизнеса: сб. ст. и тезисов докладов Междунар. науч.-практ. конф. студентов, магистрантов, аспирантов и преподавателей (26 ноября 2015 г.), Омск. - С. 221-224

Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]

Цель исследования – изучить особенности применения логистического подхода в общественном питании г. Омска.

В настоящее время логистика – это не просто грузоперевозки, а философия бизнеса, позволяющая скоординировать

8

№9 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

ФИЛОСОФИЯ ПОРЯДКА Рассмотрим распространённые ловушки подсознания. 1 Синдром «стратегического истощения <...> , что внешние обстоятельства контролируют способность действовать, снимая ответственность с себя. 4 Философия

Предпросмотр: Домашний №9 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
9

Качество жизни: социокультурный аспект: сборник материалов научно-практической конференции с международным участием «Качество жизни населения как приоритетное направление научно-исследовательской и практической деятельности в области социальных наук»

[Б.и.]

Сборник содержит материалы конференции «Качество жизни населения как приоритетное направление научно-исследовательской и практической деятельности в области социальных наук», состоявшейся 4-5 декабря 2009 года в Поморском государственном университете на факультете социальной работы.

В христианской философии можно выделить две линии: Августин, следуя платоновской традиции, считал душу <...> По-иному рисуется человек с философских позиций немецкой классической философии XIX века. <...> Наиболее созвучным для медицины является разработка проблемы человека в рамках социальной философии и <...> Социальная философия делает предметом своего анализа систему "человек — общество". <...> Все мы такие разные и философия качества жизни у нас тоже разная.

Предпросмотр: Качество жизни социокультурный аспект сборник материалов научно-практической конференции с международным участием «Качество жизни населения как приоритетное направление научно-исследовательской и практической деятельности в области социальных наук».pdf (0,3 Мб)
10

Управление гостиничным предприятием учеб. пособие

Автор: Вакуленко Р. Я.
М.: Логос

Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.

Миссия и философия гостиничного предприятия .........................11 1.2. <...> Это выражается и сосредоточивается на основной философии, используемой в управлении гостиницей. <...> Философия управления. <...> Философия гостиницы очень важна при поступлении на работу новых сотрудников и в процессе их адаптации <...> Раскройте содержание миссии, философии, целей и задач гостиницы. ?

Предпросмотр: Управление гостиничным предприятием Учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
11

Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме учеб. пособие

Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ

В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.

Появилась целая индустрия «гламура», философия которого сводится к развлечениям, к пропаганде стандартов <...> Как философия или идеология бизнеса, маркетинг занял место ведущей концепции в современной индустрии <...> В широком смысле под термином социальный или некоммерческий маркетинг понимают философию управления,

Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
12

№4 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2008]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Важнейшим направлением его деятельности является чтение лекций по буддийской философии, которые всегда <...> Философия «ухода»: уроки культуры и современность // Диалектика. Перестройка. <...> Типология модернизаций и способов их изучения // Вопросы философии. — 2000. — №4. — С. 31–37. 8. <...> Философия взаимопонимания. — Алматы, 2001. — 544 с. <...> Философия отелей, или новые концептуальные решения в гостиничном бизнесе.

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2008.pdf (0,2 Мб)
13

Гостиничная индустрия метод. указания

Автор: Миненко Н. Д.
ЯрГУ

В методических указаниях описывается методика организации и проведения практических работ по дисциплине «Гостиничная индустрия». Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100105.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Гостиничная индустрия», блок СД), очной формы обучения.

Гостеприимство – философия поведения. Гостиничная индустрия – сервис за вознаграждение. <...> Этот пример иллюстрирует его философию: дай гостю нечто ценное, убеди его в ценности этого — и в ответ

Предпросмотр: Гостиничная индустрия Методические указания.pdf (0,7 Мб)
14

№3 [Современная светотехника, 2018]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

промышленном дизайне особое значение придается принадлежности к тому или иному стилю как отражению его философии <...> Впервые эта философия получила популярность в конце 1960-х гг., но должным образом не раскрылась именно <...> В настоящее время философия минимализма в интерьере возрождается благодаря передовым идеям светодизайнеров

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2018.pdf (0,1 Мб)
15

Гостиничное дело учеб. пособие для студентов всех форм обучения направления 43.03.02 «Туризм»

Автор: Астахова Ю. Г.
Изд-во Липецкого государственного технического университета

Учебное пособие соответствует рабочей программе дисциплины направления 43.03.02 «Туризм» и предназначено для формирования у студентов знаний и умений, необходимых для выполнения организационно управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах.

Представители социологии, этнографии, культурологии, философии неоднократно обращались к анализу разнообразных <...> гостеприимство как один из древнейших социальных институтов эволюционировал, пройдя путь от гостеприимства как философии <...> Гостеприимство как антропологический феномен: специальность 09.00.13 «Философия и история религии, философская <...> антропология, философия культуры» : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора философских

Предпросмотр: Гостиничное дело..pdf (0,1 Мб)
16

Управление персоналом в гостеприимстве учебник Managing People. A guide for managers in the hotel and catering industry

Автор: Райли М.
М.: ЮНИТИ-ДАНА

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.

Таая философия делает ацент на том, что люди способны реализовать свой потенциал, и на том, а они <...> В общем, здесь есть три соображения: философия, власть и методиа. <...> Философия Если вы пришли  врачу с жалобой на боль в плече, он вас осмотрит и, возможно, сажет что у <...> Напротив, друая оранизация может опираться на философию индивидуальных заслу, ода все выплаты сверх <...> Философия данноо процесса состоит в том, что просто стратеия наиболее вероятно будет работать, если

Предпросмотр: Управление персоналом в гостеприимстве. Пер. с англ. Уч-к Гриф УМЦ Проф. уч-к (Серия Зарубежный учебник).pdf (0,1 Мб)
17

№4 [Современная светотехника, 2021]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Расскажу подробно о том, как в процессе проектирования осмыслялся образ и философия каждого из них, как <...> философия перетекала в визуальное решение, а последнее воплощалось в жизнь.

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2021.pdf (0,3 Мб)
18

№1 [Rockwool эксперт , 2013]

Издание предназначено для партнеров компании Rockwool Russia Group, а также для всех, кто ценит инновационные технологии, скандинавское качество, экологичность и энергэффективность

Это не так, поскольку философия стандартов несет в себе классы и уровни качественных показателей, что

Предпросмотр: Rockwool эксперт №1 2013.pdf (0,2 Мб)
19

Основы научных исследований учеб. пособие

Автор: Сафронова Т. Н.
Сиб. федер. ун-т

Рассчитано на освоение студентами дисциплины «Основы научных исследований» с целью формирования знаний, умений и навыков, связанных с научно-исследовательской деятельностью и необходимых для работы на предприятиях ресторанно-гостиничных комплексов.

., а до этого естествоиспытатели называли свое занятие «натуральной философией». <...> (здесь под философией понимаются науки вообще, а не собственно философия). <...> Философия науки и техники / В. С. Степин, В. Г. Горохов, М. А. <...> Философия техники: история и современность : монография / В. Г. Горохов, И. Ю. Алексеева, О. В. <...> Розин; Рос. акад. наук, Ин-т философии. – М., 1997. – 283 с. 62. Чубич, В. М.

Предпросмотр: Основы научных исследований.pdf (0,6 Мб)
20

Сервисология учебник

Автор: Таранова И. В.
АГРУС

Раскрываются основные понятия сервисологии, основные подходы к человеку с учетом его потребностей. Рассмотрены сервис как система индивидуального обслуживания, особенности функционирования сферы услуг, типология потребителя и способы взаимодействия с ним.

Так, например, разработка корпоративной философии, миссии и видения принадлежит сфере стратегических <...> Так же и фирме, не имеющей собственной философии, не стоит рассчитывать на положительный имидж. <...> Однако корпоративная философия не может не учитывать особенности постсоветского развития стран СНГ и <...> Заканчивая разговор о корпоративной философии, хотелось бы отметить следующую, крайне важную деталь. <...> Как бы ни были сформулированы и обозначены основные элементы корпоративной философии, самое главное,

Предпросмотр: Сервисология.pdf (0,4 Мб)
21

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2016]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Философия. Социология. Политология. 2012. №3(19). С. 29–35. 9. Гринберг Т.Э. <...> доцент кафедры туризма и гостиничного дела, IL-73@mail.ru, Мишурова Ольга Ивановна, аспирант кафедры философии <...> невозможности истины классовой групповой, национальной или «национальной науки», что истина едина, философия <...> Философия Гегеля как учение о конкретности бога и человека. СПб.: Наука, 1994. С. 571. 5. <...> Философия политики. М.: Авиар, 1993. С. 27–28 11. Чичерин Б.Н. Очерки Англии и Франции. М, 1958.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2016.pdf (0,3 Мб)
22

№10 [Золотые рецепты наших читателей, 2024]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Философия асадо «Асадо» в переводе означает «жаренное на углях мясо», но этим словом называют и жареные

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №10 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
23

№1 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Это философия на каждый день, которая помогает жить. <...> Уходит простая и правильная философия.

Предпросмотр: Домашний №1 2024.pdf (0,6 Мб)
24

№16 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Салаты и закуски Практически вся философия Древнего Китая зиждется на постулатах непременного равновесия

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №16 2023.pdf (0,7 Мб)
25

№24 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Если хотите успеха в работе, позволительно надеть чёрные вещи: философия этого цвета как раз про деньги

Предпросмотр: Домашний №24 2023.pdf (0,9 Мб)
26

№3 [Сваты на пенсии, 2025]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Думаю, здесь срабатывает философия маленьких радостей.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 (0) 2025.pdf (1,9 Мб)
27

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография

Автор: Ден В. Г.
М.: Директ-Медиа

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.

Грехнёв // Философия и общество. — Волгоград: Учитель. — 2009. — № 2 (54). — С. 20‒37. 67. <...> Кнабе // Вопросы философии. — 1989. — № 5. — С. 1–23. 117. Князева, Т. Н. <...> Критическая теория общества // Избранные работы по философии и социальной критике / Г. <...> Степин; Ин-т философии Рос. акад. наук, Нац. обществ. <...> Полякова // Философия и общество. — 2009. — № 2 (54). — С. 72–81. 220.

Предпросмотр: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография.pdf (0,4 Мб)
28

Техника и технологии в домоведении

[Б.и.]

Данное учебное пособие предназначен для студентов специальности 100110 Домоведение и других смежных специальностей и имеет своей целью вооружить будущих домашних менеджеров знаниями теоретических основ домашних технологий, видов и принципов работы домашней техники, а также основными теоретическими понятиями «техники» и «технологии». В пособии использована информация из доступных документов Министерства образования и науки России, книг, альбомов, журналов, исследований и публикаций самого широкого технического и технологического уровня за последние годы.

Социальные и методологические проблемы современной техники и технологии // Вопросы философии.1988., № <...> Философия науки и техники.М., 1995. 16. Дом, в котором мы живем. <...> Размышления о технике // Вопросы философии.1993., №10. 53. Петров В.П. Видеотехника. <...> Философия и технические науки.М., 1979. 70. Шлаковская Т.А., Петров А.В.

Предпросмотр: Техника и технологии в домоведении.pdf (0,3 Мб)
29

Организация сервисной деятельности учеб.-метод. комплекс для студентов высш. проф. учреждений дневн. и заоч. форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм»: учеб. пособие

Автор: Неретина Т. Г.
М.: ФЛИНТА

Материалы учебного пособия предназначены для студентов вуза заочной и дневной формы обучения и могут быть использованы при изучении курсов: «Сервисная деятельность», «Основы туризма». Учебно-методический комплекс включает курс лекций по «Сервисной деятельности», темы для самостоятельной работы, контрольные вопросы, тематику курсовых работ, глоссарий, список рекомендуемой литературы.

Древние греки и римляне – ораторское искусство, философия, актерское мастерство 3. <...> Философия сервиса – иное мировоззрение человека. 6. Ожидание потребителя от обслуживания. <...> Древние греки и римляне – ораторское искусство, философия, актерское мастерство 3. <...> Философия сервиса – иное мировоззрение человека. 6. Ожидание потребителя от обслуживания. <...> Древние греки и римляне – ораторское искусство, философия, актерское мастерство 3.

Предпросмотр: Организация сервисной деятельности (1).pdf (0,5 Мб)
30

Системные методы управления энергосбережением в жилищном фонде аналит. обзор

Автор: Гнатюк В. И.
М.: Директ-Медиа

В обзоре проанализированы возможности и условия для проведения энергосберегающих мероприятий в российском жилищном секторе. Освещается методология эффективного управления жилищным фондом, финансовые инструменты для обеспечения инвестиций в энергосбережение и технические аспекты энергосберегающих мероприятий, применяемые в нынешних экономических и политических условиях России. Значительное внимание уделено методологии оптимального управления энергопотреблением жилищного фонда, включающей процедуры создания базы данных, интервального оценивания, прогнозирования и нормирования энергопотребления объектов. Показано, что энергосбережение в жилищном секторе должно осуществляться путем реализации методики оптимального управления энергопотреблением на системном уровне с целенаправленным выходом на конкретные технические решения, обеспеченные рыночной институционной инфраструктурой и экономически эффективными схемами финансирования. При составлении аналитического обзора активно использовались открытые материалы сайтов «Институт экономики города» (http://www.urbaneconomics.ru), «Калининградский региональный центр энергосбережения» (http://www.kreec.ru) и «Техника, техносфера, энергосбережение» (http://www.gnatukvi.ru), а также справочника Энергосбережение в жилищном фонде: проблемы, практика и перспективы. — М.: DENA, Фонд «Институт экономики города», 2004. — 108 с.

Философия и становление технетики. Вып. 1 и 2.

Предпросмотр: Системные методы управления энергосбережением в жилищном фонде. Аналитический обзор.pdf (0,4 Мб)
31

Человек и его потребности учеб.-метод. пособие

Автор: Веткина С. Н.
М.: Финансы и статистика

Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.

Кант писал, что в философии существует три главных вопроса, на которые она должна ответить: – Что я могу <...> Атрибутами этих высших существ являются: дух, бездеятельность, философия, созерцание. <...> Поясните сущность научных взглядов на проблему человека представителей немецкой классической философии <...> Понятие бытия является одним из основополагающих, ключевых в философии. <...> До сих пор ни одна из многочисленных наук о человеке: философия, психология, социология, антропология

Предпросмотр: Человек и его потребности.pdf (0,5 Мб)
32

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания учеб.-метод. пособие

Автор: Габелко С. В.
Изд-во НГТУ

В учебно-методическом пособии по дисциплине «Комплексное проектирование предприятий индустрии питания» представлены теоретические основы комплексного проектирования предприятий индустрии питания; изложены особенности технологического проектирования предприятий индустрии питания в составе гостиничных комплексов и жилых домах; рассмотрены вопросы разработки проекта реконструкции, а также комплексного дизайна интерьеров предприятий индустрии питания; приведены методические указания к практическим занятиям. Практические задания направлены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений при комплексном проектировании предприятий индустрии питания.

Философия стиля – мир балов и карнавалов (рис. 3.3). 1.4.

Предпросмотр: Комплексное проектирование предприятий индустрии питания.pdf (0,4 Мб)
33

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2018]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Штефана чел Маре (Румыния, Сучава), д-р философии (PhD), доц. <...> Пулидо-Фернандес Х.И. – Ун-т Хаэна (Испания, Хаэн), д-р философии (PhD), проф. <...> -И. – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Науки Культурология Филология Философия Психология Медицина Другие науки Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> науки 15 1,1 3 0,6 18 0,9 11 Культурология 10 0,8 6 1,1 16 0,8 12 Филология 4 0,3 12 2,2 16 0,8 13 Философия

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2018.pdf (0,6 Мб)
34

№7 [Сервис в России и за рубежом, 2013]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Сервисный менеджмент – новая философия управления // Новости менеджмента. – 2011. – № 3 (21). 10. <...> Философия искусства и литературная критика. – М.: Искусство, 1991. – С. 73–89. 7. Толстой Л.Н.

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2013.pdf (0,3 Мб)
35

Специальные виды туризма (для СПО) учеб. пособие

Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт

Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и преподавателей учреждений среднего профессионального образования.

Философия религии. – М., 2001. 11. Тришин А.Ф. <...> Из увлечения небольшой группы энтузиастов он превратился в популярный спорт со своей философией и культурой <...> Восточная философия. – М., 2000. 38. Томпсон М. Философия религии. – М., 2001. 39. Тришин А.Ф.

Предпросмотр: Специальные виды туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
36

Проектирование процесса оказания услуг учеб. пособие

Изд-во ОмГТУ

Рассмотрены характеристики содержания услуги, принципы проектирования сервисной деятельности. Раскрыты современные методологические подходы к проектированию процесса оказания услуг: системный, структурный, проблемный, процессный, эволюционный, институциональный. Изложены особенности проектирования методов предоставления услуг и форм обслуживания, дана сравнительная характеристика современных информационных технологий автоматизации деятельности в сфере сервиса недвижимости.

школы, в которых обучали письму, чтению, ораторскому искусству, актерскому мастерству, преподавали философию <...> Ценность данной философии заключается в том, что с ее помощью можно преодолеть множество проблем, связанных <...> Данный метод органично сочетается с философией маркетинга, поскольку не сама фирма, а именно потребители <...> Ин-т философии. – М. : ИНФРА-М, 2003. – 340 с. 15. Новиков, А. М. <...> Философия. – 2007. – Т. 5. – № 2. – С. 34–39. 17. Третьякова, О. Д.

Предпросмотр: Проектирование процесса оказания услуг учеб. пособие .pdf (0,4 Мб)
37

Специальные виды туризма учеб. пособие

Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт

Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма.

Философия религии. – М., 2001. 11. Тришин А.Ф. <...> Из увлечения небольшой группы энтузиастов он превратился в популярный спорт со своей философией и культурой <...> Восточная философия. – М., 2000. 38. Томпсон М. Философия религии. – М., 2001. 39. Тришин А.Ф.

Предпросмотр: Специальные виды туризма. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
38

№3 [Современная светотехника, 2016]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

промышленном дизайне большое значение имеет принадлежность к тому или иному стилю как отражение его философии <...> Впервые эта философия получила популярность в конце 1960-х гг., но должным образом не раскрылась именно <...> В настоящее время происходит возрождение философии минимализма в интерьере благодаря передовым идеям

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2016.pdf (0,1 Мб)
39

№4 [1000 советов, 2023]

Газета «1000 советов» – это подсказки на все случаи жизни... А ещё множество хитростей и полезных мелочей, которые облегчат ваши повседневные заботы и хлопоты.

Не последнюю очередь в становлении в профессии сыграло и огромное чувство юмора, и философия жизни.

Предпросмотр: 1000 советов №4 2023.pdf (2,7 Мб)
40

Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней

Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры

Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.

Гоффманном, профессором философии из Гента, — это описание, заметим, актуально и сегодня39. <...> Циолковского и его «космическую философию». С 1874 по 1898 г. <...> В 1865 г. он получил степень доктора философии в Геттингенском университете. <...> Εγκρατεία — воздержание (греч.) 22 ПСС 66: 18. 23 Вопросы философии и психологии. 1892. <...> Философия общего дела. Верный, 1906, перепечатано: Gregg International Publishers, 1970. Т. 1.

Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
41

№6 [Сервис в России и за рубежом, 2013]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ Дручевская Лариса Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры философии <...> Ищенко Виктория Геннадьевна, кандидат философских наук, доцент, докторант, viktorii@pisem.net, Институт философии <...> У отечественных авторов – эта проблематика затрагивается в исследованиях по истории, культуре и философии <...> Философия сервисного управления (менеджмента) базируется на принципах обеспечения потребностей каждого

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2013.pdf (0,3 Мб)
42

№4 [Сервис в России и за рубежом, 2013]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ Дручевская Лариса Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры философии <...> Ищенко Виктория Геннадьевна, кандидат философских наук, доцент, докторант, viktorii@pisem.net, Институт философии <...> У отечественных авторов – эта проблематика затрагивается в исследованиях по истории, культуре и философии <...> Философия сервисного управления (менеджмента) базируется на принципах обеспечения потребностей каждого

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2013.pdf (0,3 Мб)
43

№4 [Современная светотехника, 2020]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Его истоки – это философия отношения человека к свету как к одной из самых необходимых потребностей. <...> участникам возможность «чистого» восприятия художественного мышления и демонстрацию внутренней сути философии

Предпросмотр: Современная светотехника №4 2020.pdf (1,4 Мб)
44

Основы индустрии гостеприимства учеб. пособие

Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.

Ключевым моментом маркетинговой философии выступает выявление потребностей потребителей и целевых рынков <...> Поэтому, говоря о корпоративной культуре, нельзя не учитывать такие понятия, как «миссия компании» и «философия <...> компании» или «корпоративная философия». <...> В любом случае она не может быть проигнорирована и пущена на самотек. также как философия компании, культура <...> Как влияет на корпоративную культуру миссия компании, а также корпоративная философия? 3.

Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
45

Туризм. Введение в туризм учебник

Автор: Трухачев В. И.
АГРУС

Рассматриваются основные теории развития мирового туристского рынка, раскрывается роль турагента и туроператора на рынке услуг, дана специфика обеспечения качества туристского продукта. Уделяется внимание перспективам развития туристской деятельности и прогнозам развития международного туризма.

литературе, имевшей жизнеописательный характер и историческую направленность, рассматривались искусство и философия <...> Вместе с тем он формируется в том случае, если персонал овладел философией обслуживания, которая позволяет <...> Философия обслуживания раскрывает социальное назначение сервисной деятельности в обществе и жизни людей <...> Философию никоим образом нельзя сводить к должностным инструкции или перечню этических правил обслуживания <...> общие цели в Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 86 сервисной деятельности, философия

Предпросмотр: Туризм. Введение в туризм.pdf (0,6 Мб)
46

№1 [Ресторанные ведомости, 2019]

Журнал «Ресторанные ведомости» — бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Журнал «Ресторанные ведомости» — это главные новости ресторанного бизнеса, интервью с сильнейшими рестораторами и выдающимися шеф-поварами, советы опытных управляющих и маркетологов! А также тематические номера, посвященные самым интересным трендам рынка HoReCa!

— производство и технологический процесс, I — маркетинг и все, что с ним связано, S — собственник, философия <...> — производство и технологический процесс, I — маркетинг и все, что с ним связано, S — собственник, философия

Предпросмотр: Ресторанные ведомости №1 2019.pdf (0,4 Мб)
47

№3 [Современная светотехника, 2022]

B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.

Третий подход немного спорный, поскольку существует разная философия интеграции и происходят столкновения

Предпросмотр: Современная светотехника №3 2022.pdf (0,1 Мб)
48

№2 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2013]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

Мост — это символ города, часть его философии, его идея, запечатленная творцом в камне, металле или стекле <...> с историей чая и идет она из Китая и Японии, где чай был не только напитком, но и частью жизненной философии <...> Именно этим русская традиция отличается от исконной культуры чаепития в Японии, в которой преобладает философия <...> котором вместо богатой китайской утвари использовалась простая японская, и преобразовал чайную практику в философию

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2013.pdf (0,2 Мб)
49

№1 [Сервис в России и за рубежом, 2022]

Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.

Штефана чел Маре (Румыния, Сучава), д-р философии (PhD), доц. <...> Пулидо-Фернандес Х.И. – Ун-т Хаэна (Испания, Хаэн), д-р философии (PhD), доц. Фу Я. <...> . – Индианский ун-т – Ун-т Пердью в Индианаполисе (США, Индианаполис), д-р философии (PhD), доц. <...> Философия архитектурной среды как инновационно-инвестиционный подход к развитию сельскохозяйственных <...> Философия архитектурной среды как инновационно-инвестиционный подход к развитию сельскохозяйственных

Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
50

№1 [Современные проблемы сервиса и туризма, 2009]

Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)

проводится анализ основных подходов к изучению экстремального и приключенческого туризма с точки зрения философии <...> Совершенно меняется жизненная философия. <...> Философия социальных и гуманитарных наук. Учебное пособие для вузов/Под общ. ред. проф. С.А. <...> Из увлечения небольшой группы энтузиастов вейкбординг превратился в популярный спорт со своей философией <...> это сфера, объединяющая искусство и традиции, технологии и механизмы деятельности, опыт маркетологов, философию

Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2009.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 5