64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Вспомните, какую растерянность в научном мире вызвали геометрия Лобачевского и теория относительности
Предпросмотр: Сваты №16 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
называется лечение с помощью «присосок») пришелся на XVII-XVIII века, когда в Европе активно продвигалась теория
Предпросмотр: Сваты №9 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
М.: Директ-Медиа
Учебное издание содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций, в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.
Среди функций управления обычно указывают такие, как предвидение, планирование, организация, проведение <...> Служба управления номерным фондом Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных <...> В зависимости от размеров предприятия, отдел управления номерным фондом может состоять из одного или <...> Служба портье является своего рода спинным мозгом всей системы управления гостиницы. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 56 замков, система управления энергией, мини
Предпросмотр: Основы гостеприимства курс лекций.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
«Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов рФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> В связи с этим в экстренном порядке было проведено совещание специалистов Управления Роспотребнадзора <...> «О создании оперативного штаба» с целью принятия согласованных решений и оперативного управления органами <...> Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту, г. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2012.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Главный зал центра управления полетами. <...> Отсюда осуществляется управление космическими аппаратами научного и народнохозяйственного назначения: <...> В Российском Центре управления полетами в рамках программы «Пропаганда научно-технических достижений <...> Корпоративное маркетинговое управление на рынке туристских услуг. <...> Благодаря МИС будет создана экономическая система управления медучреждением на основе предоставления
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2013.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс
В книге представлены схемные решения электронных датчиков, которые можно изготовить своими руками, описаны конструкции промышленных устройств, позволяющих организовать охрану комнаты и автомобиля, защитить помещение от пожара, выявить наличие жучков и др. Приводимого краткого описания вполне достаточно для самостоятельного изготовления понравившейся конструкции или применения соответствующего датчика промышленного изготовления.
Устройство управления несколькими датчиками ..............................113 2.22. <...> Для управления другими устройствами максимальный ток коммутации контактов не должен превышать 1 А. <...> Внутренний узел управления включает генераторы микросхемы. <...> 115 Выходные сигналы также можно подключать к другой электронной схеме обработки и управления. <...> В этой схеме для управления требуется всего одна кнопка без фиксации.
Предпросмотр: Датчики в электронных схемах от простого к сложному.pdf (0,2 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
И у меня есть своя теория по этому поводу.
Предпросмотр: АиФ. На даче №8 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Простотой управления и высокой надежностью. <...> Управление осуществляется через механическую либо сенсорную панель. <...> Управление находится на ручке блендера. <...> Управление большинством индукционных плит – сенсорное. <...> Механический тип управления чаще всего используется в рисоварках.
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
В этом случае модуль будет иметь опцию управления по яркости. <...> Общая система управления построена на основе протокола DMX-512. <...> Управление – DMX-512. <...> Управление –DMX-512. <...> Управление – DMX-512.
Предпросмотр: Современная светотехника №1 2015.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Применение гипоаллергенных диет в лечении больных с воспалительными заболеваниями кишечника // Медицина: теория <...> К 2026 г. мировой рынок имплантируемых систем управления сердечными ритмами вырастет до $19,86 млрд. <...> Преобразование уравнений течения и теория подобия позволило авторам выявить три независимых параметра <...> 2 Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Сурай* Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Родигин Л. А.
М.: Советский спорт
Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием
глобальной сети «Интернет». На основе системного подхода к анализу современного состояния (2014 г.) интернет-коммерции классифицированы и рассмотрены основные характеристики туристских интернет-ресурсов, специализированных российских и зарубежных туристских серверов, функциональные возможности интернет-проектов туристских дестинаций, фирм, гостиниц и электронных агентств.
В ответ на это ведущие предприятия во всем мире меняют способы организации и управления бизнесом. <...> В 2007 г. начались работы по полной переделке системы управления сайтом. <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Для облегчения управления сайтом и его обновления существуют системы управления содержанием сайта (Content <...> Под управлением турфирмы находится гостиница «Интурист» 3*, служба гидов.
Предпросмотр: Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве. Лекции. .pdf (0,3 Мб)
Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Управление сопряжено с постоянным стрессом. <...> И речь идет далеко не о его личном стиле управления. <...> Вопреки общепринятым теориям, система управления, принятая в годы первых советских пятилеток, меньше <...> (Сейчас выпускается молоко с 0,5 процентами жира, поскольку по новейшим теориям жирное — вредно. <...> Впрочем, это была теория. Теперь ее предстояло проверить на практике.
Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Некоторые подходы к оптимизации процессов управления персоналом в современном ресторанном бизнесе ... <...> По данным Управления потребительского рынка и услуг Администрации г. <...> Но первый сохранившийся отчет Управления датирован апрелем 1945 г. <...> Управление нормированного снабжения. <...> Управление продажами в новых реалиях рынка индустрии гостеприимства. Тренер Е.Г.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2010.pdf (0,2 Мб)
Автор: Рогова О. В.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии по дисциплине «Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств» представлены теоретические основы строительного проектирования предприятий индустрии питания, в том числе проектирование систем инженерного оборудования: электроснабжения и электроосвещения, водоснабжения и канализации, систем отопления, вентиляции и кондиционирования, автоматических систем пожарной сигнализации, противопожарной защиты и пожаротушения, слаботочных систем. Представлены состав и содержание проектной документации на строительство, основные правила приемки и технического обследования общественных зданий. Рассмотрены основные требования в области охраны окружающей среды при проектировании, строительстве и эксплуатации предприятий индустрии питания.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 19 Ящики управления (ЯУ) и автоматического <...> На вводах распределительных пунктов и групповых щитков должны устанавливаться аппараты управления, за <...> Следует применять унитазы и писсуары с автоматическим сливом воды или с ручным кнопочным управлением. <...> Координированное управление из одного пожарного поста диспетчерской всеми системами здания, связанными <...> Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре.
Предпросмотр: Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств.pdf (0,3 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Есть не одна теория психологов, подтверждающая, что люди, которые видели войны и лишения, так сказать
Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития
ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся
пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного
бизнеса.
делом и сервисом как таковым, а преподавание именно ресторанных дисциплин сводится лишь к оперативному управлению <...> В последние годы ресторанный бизнес вырос в довольно зрелый бизнес, со своими законами, со своей теорией <...> средний чек. Разработка организационной структуры предприятия и штатного расписания. Концепция управления <...> Автоматизированная система управления – это система автоматизации ресторанов и кафе, которая в реальном <...> Сборник статей и тезисов АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ: ПСИХОЛОГИЯ, ПЕДАГОГИКА, ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ
Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. <...> Математическую обработку экспериментальных данных проводили в соответствии с теорией математической статистики <...> Развитие рынка молока и молочной продукции в условиях импортозамещения // Региональная экономика: теория <...> Фузариозные микотоксины, загрязняющие зерно, и вызывающие болезни животных и человека // Теория и практика <...> Митрошина Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2021.pdf (0,3 Мб)
Газета «1000 советов» – это подсказки на все случаи жизни... А ещё множество хитростей и полезных мелочей, которые облегчат ваши повседневные заботы и хлопоты.
Теория без практики мертва, практика без теории слепа.
Предпросмотр: 1000 советов №4 2024.pdf (1,6 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
В 2018 году поступила в Академию управления при Президенте РБ на специальность «Государственное управление <...> Есть задачи по управлению и обслуживанию корабля и станции + эксперименты. <...> К слову, по одной из теорий, драконы стали огнедышащими, «подсмотрев» эту фишку у Горыныча.
Предпросмотр: Волшебный №16 (0) 2025.pdf (1,9 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю 2. <...> Управление Роспотребнадзора по Амурской области 3. <...> Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю 6. <...> Управление Роспотребнадзора по Омской области 13. <...> Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю 15.
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Автор: Кашкаров Андрей Петрович
М.: ДМК Пресс
Книга о разных типах генераторов, преобразующих горючее топливо в тепло или электрический ток. Если тепловыми генераторами, функционирующими от продуктов сгорания дров или газа пропана, заменяющего бензин в автомобильных (и не только) двигателях внутреннего сгорания, в 11-м году XXI века никого не удивишь, то биогаз весьма перспективен именно потому, что его можно добывать везде, в том числе из естественных отходов жизнедеятельности. В век распространения альтернативных источников энергии эта книга является тематическим продолжением книги издательства «Ветрогенераторы, солнечные батареи и другие полезные устройства». Для широкого круга читателей.
Включение и управление ИБП ..................................................................81 3.1.5 <...> Дистанционное управление из радиостанции Си-Би ....................................89 3.3.1. <...> которых осуществляются управление станцией, контроль за ее состоянием и защита от аварийных ситуаций <...> На прогретом двигателе не изменяйте положения рычага управления дроссельной заслонкой; электростанция <...> Включение и управление ИБП Управлять ИБП несложно.
Предпросмотр: Современные био-, бензо-, дизель-генераторы и другие полезные конструкции.pdf (0,2 Мб)
Газета «1000 советов» – это подсказки на все случаи жизни... А ещё множество хитростей и полезных мелочей, которые облегчат ваши повседневные заботы и хлопоты.
Существует идеальная теория воспитания детей. Правда. <...> Помните: не существует идеальной теории, все родители и дети разные.
Предпросмотр: 1000 советов №14 2023.pdf (2,3 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Круче этих огородных «спецназовцев» плодоносит только антоновка, подтверждая теорию: чем несъедобнее <...> Одна жизнь Экономное меню 13 14 Горячие блюда Крахмал: мал, да удал Теория Крахмал — это углевод, который
Предпросмотр: Сваты на кухне №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Журнал для стильных девчонок. В каждом номере все самое интересное: постеры любимых кумиров, истории их успеха, последние новинки моды и красоты, советы психолога, как решать проблемы в отношениях с ровесниками и родителями.
И если теория о двух половинках верна, то только одна из претенденток сможет завоевать его сердце.
Предпросмотр: Волшебный №1 2023.pdf (2,5 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
13.00 Острова (12+) 13.40 Абсолютный слух (12+) 15.15, 23.05 Д/с «Запечатленное время» (12+) 15.45 Д/ф «Теория <...> Теория невозможного (12+) 13.15 «Игра в бисер» (12+) 14.00 Д/с «Коллекция» (12+) 14.30 Т/ф «Соло для
Предпросмотр: Интересная неделя №18 2023.pdf (1,7 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
По выявленным нарушениям специалистами Управления Роспотребнадзора по г. <...> Например, в ЦСО Клинической больницы Управления делами Президента РФ. <...> Например, стерилизаторы до сих пор выпускаются с ручным управлением, что приводит к решающему значению <...> стерилизаторов, предпочитают приобретать примитивные стерилизаторы с ручным управлением. <...> По сведениям Управления ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией Министерства сельского
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 (21) 2015.pdf (0,1 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Пособие знакомит студентов с классификацией оборудования предпри-
ятий питания и гостиниц, основными типами оборудования и его особен-
ностями
Машины снабжены автоматическим управлением, блок управления чаще всего установлен на передней панели. <...> Управление машиной осуществляется при помощи руля и педалей. <...> Разработана компьютеризированная система управления минибарами в номерах. <...> Когда гость выселяется, система управления отелем автоматически блокирует систему управления мини-баром <...> Панель управления может быть механической или цифровой.
Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учебное пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Знакомит с классификацией оборудования предприятий питания и гостиниы, основными типами оборудования и его особенностями.
Машины снабжены автоматическим управлением, блок управления чаще всего установлен на передней панели. <...> Управление машиной осуществляется при помощи руля и педалей. <...> Когда гость выселяется, система управления отелем автоматически блокирует систему управления мини-баром <...> Панель управления может быть механической или цифровой. <...> Наибольшим спросом пользуются машины с механической панелью управления.
Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Самая распространенная теория — во всем виноваты стрессы и эмоциональное перенапряжение.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №19 2023.pdf (0,6 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
В частности, шкафы управления производятся подразделением МСК «БЛ ГРУПП» «СветоСервис-Телемеханика», <...> Цифровая платформа управления спектром позволяет задать определенную, согласованную с мерчандайзерами <...> Управление освещением является одним из модулей системы, направленным на повышение трафика и конверсии <...> Управление системой осуществляется по протоколу RDM (DMX с обратной связью). <...> Управление DMX/RDM. Степень защиты IP67.
Предпросмотр: Современная светотехника №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кашкаров Андрей Петрович
М.: ДМК Пресс
Современный дом, квартиру, офис невозможно представить без обогревателей. В данной книге помещена вся необходимая информация для правильного выбора и расчета — о типах современных обогревателей, их назначении, устройстве, принципах работы и даже ценах. В книге описаны масляные радиаторы, конвекторы, тепловентиляторы, обогреватели галогенные и инфракрасные, тепловые пушки, газовые обогреватели и завесы. Если вы хотите разбираться в этом многообразии тепловых систем, подобрать для себя или своего дома систему обогрева — эта книга для вас. Для широкого круга читателей.
Конвекторы электрические фирмы RODA Серия BRAVO Это конвекторы с электронным управлением и LED-дисплеем <...> На вход управления микросхемы D1 через ограничительный резистор R3 поступает почти полное напряжение <...> Внутренний узел управления включает генераторы микросхемы. <...> Как видно из представленных схем, они отличаются выходным каскадом управления нагрузкой. <...> Можно заменить весь узел управления нагрузкой на более безопасный (развязанный по напряжению с сетью
Предпросмотр: Современные обогреватели типы, расчет мощности, ремонт – для дома, офиса и не только.pdf (0,2 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в
процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению
пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также
соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических
свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.
ISBN 978-5-394-05423-5 В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального <...> Васюкова — доктор технических наук, профессор, Московский государственный университет технологий и управления <...> Программа дисциплины предусматривает приобретение студентами теоретических знаний по истории, теории <...> ISBN 978-5-394-03040-6 В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального <...> Программа дисциплины предусматривает приобретение студентами теоретических знаний по истории, теории
Предпросмотр: Кухни народов мира.pdf (0,2 Мб)
М.: ВАКО
Пособие содержит рабочую программу по технологии для девочек 6 класса к УМК «Алгоритм успеха» Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
сопровождение проекта – канд. пед. наук, доцент кафедры филологии ГБОУ ВПО МО «Академия социального управления <...> имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории <...> В технологической карте образовательного процесса, используемой для управления учебной деятельностью, <...> Наибольшего эффекта в управлении проектом можно достичь, если использовать в работе технологические карты <...> Педагогические технологии на основе активизации, интенсификации и эффективного управления УВП.
Предпросмотр: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 6 класс (к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко).pdf (0,1 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Мой приятель, любитель пофилософствовать после третьей рюмки, пожимает плечами: «Это, брат, теория Дарвина
Предпросмотр: Сваты №16 2023.pdf (0,8 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Все писсуары оборудова‑ ны бесконтактным (ИК) управлением смыва, с возможностью предуста‑ новки времени <...> , оборудованный аэратором Писсуары с бесконтактным управлением смыва Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Так, например, интегрированы черезDALI сенсоры присутствия и производится управление боль‑ шей части <...> Управление затемнением в комнате отдыха увязано через BACnet/IP. <...> ИССЛЕДОВАНИЯ УПРАВление ОСВещением для ПОВыШения кОмФОРтнОСти СВетОцВетОВОй СРеды и РАбОтОСПОСОбнОСти
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №1 2018.pdf (1,7 Мб)
М.: ВАКО
Пособие содержит рабочую программу по технологии для девочек 5 класса к УМК «Алгоритм успеха» Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
сопровождение проекта – канд. пед. наук, доцент кафедры филологии ГБОУ ВПО МО «Академия социального управления <...> имеющая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности знаний по теории <...> В технологической карте образовательного процесса, используемой для управления учебной деятельностью, <...> Педагогические технологии на основе активизации, интенсификации и эффективного управления УВП. <...> Управление образовательным процессом в адаптивной школе.
Предпросмотр: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 5 класс (к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко).pdf (0,1 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Но после ознакомления с основами эволюционной теории этот дока так разозлился на Дарвина, что отправил <...> Теория невозможного (12+) 13.55 Д/с «Коллекция» (12+) 14.30 «Игра в бисер» (12+) 15.10 Х/ф «Добро пожаловать
Предпросмотр: Интересная неделя №42 2023.pdf (1,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Управление лояльностью гостей в ресторане ………………………… .58 Башевой С.И., Кузнецова Э.И. <...> Нормативно-правовой аспект управления качеством гостиничных услуг в Российской Федерации ……………………………… <...> Эти обстоятельства побудили все развитые страны мира искать новые формы управления безопасностью пищевой <...> Особенность данного стиль управления – общение с сотрудниками. <...> Управление качеством: учебник. – М.: Инфра-М, 2009. – 240с. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс
Современный дом, квартиру, офис невозможно представить без обогревателей. В данной книге помещена вся необходимая информация для правильного выбора и расчета — о типах современных обогревателей, их назначении, устройстве, принципах работы и даже ценах. В книге описаны масляные радиаторы, конвекторы, тепловентиляторы, обогреватели галогенные и инфракрасные, тепловые пушки, газовые обогреватели и завесы. Если вы хотите разбираться в этом многообразии тепловых систем, подобрать для себя или своего дома систему обогрева — эта книга для вас.
Конвекторы электрические фирмы RODA Серия BRAVO Это конвекторы с электронным управлением и LED-дисплеем <...> На вход управления микросхемы D1 через ограничительный резистор R3 поступает почти полное напряжение <...> Внутренний узел управления включает генераторы микросхемы. <...> Как видно из представленных схем, они отличаются выходным каскадом управления нагрузкой. <...> Можно заменить весь узел управления нагрузкой на более безопасный (развязанный по напряжению с сетью
Предпросмотр: Современные обогреватели типы, расчет мощности, ремонт – для дома, офиса и не только.pdf (0,2 Мб)
Автор: Миненко Н. Д.
ЯрГУ
В методических указаниях описывается методика организации и проведения практических работ по дисциплине «Гостиничная индустрия». Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100105.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Гостиничная индустрия», блок СД), очной формы обучения.
Основы управления в гостиничной индустрии / Р. А. <...> Обобщение учебного материала по разделу «Службы гостиничного комплекса» Студент должен: знать: – структуру управления <...> Основы управления в гостиничной индустрии / Р. А. <...> «Главной целью для меня является наиболее эффективное управление гостиничной цепью «Шератон».
Предпросмотр: Гостиничная индустрия Методические указания.pdf (0,7 Мб)
Автор: Пучкова Валентина Федоровна
Универсум
В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабочей программе по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания». В пособие включены задания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, может быть использовано ими как во время аудиторной подготовки, так и для самостоятельного изучения материала. Информация в учебном пособии является актуальной и необходимой для повышения профессиональной грамотности студентов вузов, колледжей, для аспирантов, преподавателей и практических работников. Авторами поставлена цель – раскрыть необходимость соблюдения рационально-сбалансированного питания, обеспечивающего здоровье и увеличение продолжительности жизни населения в современных экономических условиях. Рассматриваются основные принципы рационального питания, физиологическая роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, основы составления рационов для различных групп населения, в том числе военнослужащих, уделено внимание составлению рационов для школьного и лечебно – профилактического питания.
Савельева, кандидат медицинских наук (Управление Роспотребнадзора по Смоленской области, г. <...> Им разработана теория ферментной адаптации к пище и концепция сбалансированного питания для здорового <...> Kнига-Cервис» Содержание таблицы наглядно демонстрирует отсутствие строгих регламентов по соблюдению теории <...> Теория адекватного питания и трофология. А.М. Уголев.-л.: Наука, 1991. 2. Беседы о питании. / А.А.
Предпросмотр: Основы рационального питания.pdf (0,2 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
ТЕОРИЯ МАЛЕНЬКИХ РАДОСТЕЙ 6 ОТ ЖУРНАЛИСТА ЕВГЕНИИ БОРИСОВОЙ, Г. МОСКВА.
Предпросмотр: Домашний №3 2024.pdf (0,5 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Строительство; управление и мониторинг за соблюдением стандартов всеми сотрудниками. <...> Все требования стандартов можно разделить на группы: • управление строительными отходами; • снижение <...> Управление в области любых мер по защите и охране окружающей среды. b. <...> Управление качеством воздуха в процессе строительства Требования: Разработать и внедрить план по управлению <...> Низкозатратные мероприятия • Управление и учет энергоресурсов.
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №2 2019.pdf (3,2 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Николай Никитович внес весомый вклад в развитие теории сепарирования и создание новых типов саморазгружающихся <...> Он по праву считается основоположником теории непрерывных методов производства творога на основе коагуляции <...> Дикие копытные в охотничьем хозяйстве (основы управления ресурсами). М.: ГЕОС, 2006. 366 с.]. 3. <...> Путем управления этим процессом можно получать углеводный состав готового продукта с желаемым содержанием <...> Обеспечение населения регионов Сибири продовольствием: теория и методология.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2024.pdf (0,4 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
Light + Building 2016 – главная мировая выставка по освещению и технологиям управления зданиями прошла <...> Входные цепи драйвера, контроллер корректора коэффициента мощности в первичной цепи, схемы управления <...> По меньшей мере, на одном из световодов закреплен блок управления, блок питания и источник светового <...> Поддержка протокола RDM в значительной степени упростила организацию и настройку системы управления. <...> Общая система, предусмотренная для одновременного согласованного управления медиафасадом и архитектурным
Предпросмотр: Современная светотехника №4 2016.pdf (0,1 Мб)
Издание предназначено для партнеров компании Rockwool Russia Group, а также для всех, кто ценит инновационные технологии, скандинавское качество, экологичность и энергэффективность
«В фокусе» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Согласно современным научным теориям <...> Начальник Управления государственной экспертизы проектов, документов территориального планирования и
Предпросмотр: Rockwool эксперт №2 2013.pdf (3,2 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Сеченова Чанков Сергей Васильевич Главный государственный санитарный врач Медицинского центра Управления <...> «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов РФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> Процесс стерилизации водных растворов питательных сред на оборудовании с ручным управлением подачи пара <...> Управление циклами осуществляется при помощи двух микропроцессоров – ведущего и ведомого. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2013.pdf (0,6 Мб)
М.: ВАКО
Пособие содержит рабочую программу по технологии для девочек 7 класса к УМК «Алгоритм успеха» Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко (М.: Вентана-Граф). Рабочая программа составлена с опорой на материал учебника и требования Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования. В программу входят пояснительная записка, требования к уровню подготовки учащихся, тематическое планирование учебного материала, подробное поурочное планирование, а также сведения о видах индивидуальной и коллективной деятельности, ориентированной на формирование универсальных учебных действий у школьников. Настоящее электронное издание пригодно как для экранного просмотра, так и для распечатки.
сопровождение проекта – канд. пед. наук, доцент кафедры филологии ГБОУ ВПО МО «Академия социального управления <...> теоретические сведения Освещение жилого дома: основные типы ламп; типы и виды светильников; системы управления <...> Наибольшего эффекта в управлении проектом можно достичь, если использовать в работе технологические карты <...> Педагогические технологии на основе активизации, интенсификации и эффективного управления УВП. <...> Управление образовательным процессом в адаптивной школе.
Предпросмотр: Рабочая программа по технологии (Технологии ведения дома). 7 класс (к УМК Н.В. Синицы, В.Д. Симоненко).pdf (0,1 Мб)
Автор: Доланд Эрин
М.: Альпина Паблишер
Думаете, у вас нет времени, чтобы лучше организовать свое пространство? А вот Эрин Доланд точно знает, что даже одной свободной минутки хватит, чтобы начать борьбу с хаосом. Если вы последуете ее советам, то обнаружите, что легко можете уследить за каждым уголком в доме. Не важно, справляетесь ли вы с беспорядком за тридцать секунд или посвящаете много времени тщательной уборке каждой комнаты, из книги вы узнаете, как управлять своим временем и разгребать завалы максимально эффективно. Вы научитесь избавляться от отвлекающих вас раздражителей, сможете защитить себя от стресса и излишних нагрузок и посвятить свое время тому, что действительно важно для вас.
30 СЕКУНД Протрите пульт управления и экран телевизора сухой тряпкой. Вытрите пыль с полок, камина <...> У некоторых диванов открываются и подлокотники, в них можно положить пульт управления от телевизора и <...> Помимо ламп, на столах в этих комнатах не так уж много предметов: только телевизор, пульт управления, <...> и настройте его на управление всеми устройствами, какие есть у вас в доме. <...> Я также рекомендую использовать программу управления паролями на всех цифровых устройствах, подключенных
Предпросмотр: Всё по полочкам. Как избавиться от беспорядка, даже если у вас нет времени.pdf (0,2 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены актуальные вопросы применения индустриальных
технологий производства кулинарной продукции в современных экономических
условиях с учетом достижений научно-технического прогресса. Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции на предприятиях питания, а также разработки технологической документации на них с применением современных систем менеджмента безопасности.
Управление оборудованием осуществляется электромеханическим или электронным способом. <...> Система управления пищеварочной системой обеспечивает точное приготовление рецептуры, полученной по сети <...> Оператор выбирает на панели управления машины режим упаковки продукта. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
Предпросмотр: Индустриальное производство в общественном питании.pdf (0,4 Мб)