637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Лисин П. А.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие составлено в соответствии с программами изучения дисциплин «Процессы и аппараты пищевых производств» и «Технологическое
оборудование молочной отрасли». В пособии приведены основные теоретические положения и расчетные формулы процесса сепарирования, рассмотрены типовые задачи. Задачи решены с использованием современных компьютерных технологий — математических систем MathCAD Pro и Excel.
В приложении помещены справочные материалы, необходимые для решения задач, технические характеристики сепараторов.
Основные положения теории сепарирования Г. И. <...> Основные положения теории сепарирования Г. И. <...> отличается от теории сепарирования Г. <...> Согласно теории Г. А. Кука и Е. М. <...> Основные положения теории сепарирования...
Предпросмотр: Моделирование процесса сепарирования молока теория и практика.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
efd/812155 (дата обращения: 11.02.2024)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> Теория и практика семинар/ вебинар 18 000 36 000 04 апреля 26 мая 11 ноября 4 Особенности новой (5.1 <...> ФНЦ пищевых систем им. В.М. <...> Горбатова Ключевые слова: мясные и мясосодержащие консервы, экспорт, потенциал, теория Н.Н. <...> Рудаков // В сборнике: Теория и практика современной аграрной науки.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2022.pdf (0,9 Мб)
СПб.: ГИОРД
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки
моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования
функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе
учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
оптимального управления, теорию массового обслуживания и т. п. <...> Ряд авторов отмечает, что теория кибернетических систем, являясь частным случаем общей теории систем, <...> вероятности и математической статистики, теории нечетких множеств. <...> Термин «нечеткое множество» (fuzzy set) был впервые введен известным специалистом в области теории систем <...> В то же время, из общей теории систем и теории управления известно, что научный подход к сравнительному
Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Теория и практика очно/ онлайн 4 октября 2023 23 ноября 2023 7 февраля 2024 16 апреля 2024 2 октября <...> Насонова // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — № 3. — С. 64–73. <...> Обучение включает в себя теорию и практику. <...> Системный подход, общая теория систем и методы исследований, опирающиеся на математическую логику или <...> От теории к практике очно/ онлайн 9 ноября 2023 14 февраля 2024 25 сентября 2024 23 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теория и технология азотирования/ Ю.М.Лахтин [и др.]. – М.: Металлургия, 1991. – 320 с. <...> Введение в теорию матриц / Р. Беллман. − М.: Наука, 1976. − 352 с. 2. Бойков А.В. <...> Теория и системы управления. − 1999. − № 3. − C. 44-52. 4. Поляк Б.Т. <...> Качественная теория с приложениями / Д. Эрроусмит, К. Плейсрн. − М.: Мир, 1986. − 243 с. <...> Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков. – М.: КолосС, 2004. 504 с. 5. Саакян Д.Н.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2009.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Исследование вибрационного уловителя примесей для дробилок зерна // Теория и практика – устойчивому развитию <...> Моделирование процесса вибрационного съема фруктов // Теория и практика современной аграрной науки: сборник <...> электромагнитного поля, теория температурного поля, методы расчета теплоотдачи при различных режимах <...> Исследование индукционного нагревательного элемента электрических водонагревателей систем отопления и <...> Энергетические характеристики кабельных систем отопления / А. С. Корепанов, Р. И. Гаврилов, П. Л.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2022.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
С начала XIX в. заметно эволюционировали теория и практика здорового питания. <...> Теория «нормального» питания Д.В. Каншина в середине XX в. была сбалансирована А.А. <...> Автором теории адекватного питания А.М. <...> В соответствии с теорией адекватного питания А.М. <...> В то же время информативная теория пищи Т. Амирасланова и холистическая теория питания Е.И.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2018.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Ресурсный потенциал производства зерна в России (теория и практика): монография / А.А. <...> Основы учения о почвах: общая теория почвообразовательного процесса. Кн. 1-2 / В.А. <...> Бухгалтерский управленческий учет (теория и практика) / Р.А. <...> В частности, рассматривается теория эволюционного усложнения управления биологическими системами на основе <...> Основные положения теории управления биологическими системами в генетическом мониторинге / В.И.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях, представлена тематика и, методика проведения лабораторых занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену,приведен перечень рекомендуемой литератуы.
Современные научные теории и концепции питания Цель занятия. <...> Наовите основные ошибки теории сбалансированного питания. 3. <...> Основные постулаты теории адекватного питания. 4. <...> Классификация пищевых систем. Пищевые жидкости. 55. <...> Структурообразование в дисперсных системах. 57.
Предпросмотр: Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания .pdf (0,8 Мб)
Автор: Сергеева
Актуальность и цели. Основными проблемами функционирования предприятий промышленности региона, как и в целом по стране, являются: отсутствие оборотных и инвестиционных средств, значительный физический и моральный износ основных фондов, низкая конкурентоспособность, превышение импорта над экспортом, слабый внутренний спрос, неэффективность механизмов государственной поддержки, утрата инновационного характера развития производства, несбалансированная с промышленной тарифная политика естественных монополий. В сложившихся условиях наиболее действенным инструментом промышленной политики является кластерная стратегия, обусловливающая гарантию установления стабильных экономических отношений между партнерами на основе развития интеграционных процессов, хорошо зарекомендовавшая себя во всем мире и обеспечивающая высокую рентабельность производства, повышение конкурентоспособности продукции и расширение рынков сбыта. Цель работы – обосновать необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий региона на основе выявления конкурентных преимуществ кластеров по сравнению с аналогичными структурными формированиями. Материалы и методы. Реализация исследовательских задач была достигнута на основе использования официальных материалов Правительства Пензенской области, а также изучения трудов отечественных ученых по данной проблеме. Методологический потенциал включает монографический метод, применение которого позволяет исследовать ранее предложенные учеными подходы к развитию промышленных предприятий, имеющуюся для этого законодательную базу и ее недостатки, а также положительный опыт зарубежных стран в решении изучаемой проблемы; статистический метод, значимость которого очевидна для анализа данных, связанных с выявлением тенденций создания и развития кластеров как на уровне региона, так и в целом по стране; сравнительный анализ, позволяющий выявить конкурентные преимущества кластера по сравнению с другими формированиями подобного типа. Результаты. Выявлен ряд условий, которые как способствуют, так и препятствуют развитию кластеров в регионе. Исследованы основные направления кластерной политики в регионе. На основе целевых ориентиров аргументирована необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий Проведен мониторинг деятельности и развития кластеров в регионе. Обоснованы конкурентные преимущества кластера по сравнению с другими формированиями. Выводы. Исследование конкурентных преимуществ кластерных структур подчеркивает острую необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий, способствующую системному решению широкого круга задач по переходу российской экономики к инновационному социально ориентированному типу развития.
Особого внимания заслуживает предложенная в рамках этой школы теория «соконкуренции» (сотрудничество <...> Volga region знаний, технологий и инноваций систему. <...> Volga region представляется возможной на основе системного подхода, который объединяет теорию обеспечения <...> Шелюбская // Проблемы теории и практики управления. – 2001. – № 3. 11. Портер, М. Конкуренция / М. <...> Конкуренция: теория и практика : учеб.-практ. пособие / А. Ю. Юданов. – М. : Ассоц. авт. и изд.
Формирование управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях монография
Автор: Остаев Г. Я.
В монографии исследованы направления развития методики управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях. Разработаны организационно-методические и информационные аспекты управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях.
Большие циклы конъюнктуры и теория предвидения / Н.Д. <...> Зверев// Развитие теории и практики управления хозяйственно-потребительскими и кооперационными системами <...> Теория и бухгалтерского учёта: Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. <...> Зверев // Развитие теории и практики управления хозяйственно-потребительскими и кооперационными системами <...> Мухина// Менеджмент: теория и практика. 2018. № S. С. 83-86. 142.
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
efd/812157 (дата обращения: 11.02.2024)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» www.vniimp.ru № 3 • 2022 теория и практика <...> Насонова // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — Т. 3. — № 3. — С. 64–73. <...> Тасмуханов // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — Т. 3. — № 3. — С. 74–88.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Дарвина и в последние годы многократно подтверждались успехами синтетической теории эволюции и теории <...> Гродницкий Д.П., Две теории биологической эволюции / Д.П. <...> Шишкин Институт динамики систем теории управления СО РАН Восточно-Сибирский институт МВД Кафедра управления <...> Очерки по математической теории систем / Р. Калман, П. Фалб, М. Арбиб − М.: Мир, 1971. 140 с. 8. <...> Теория систем. Математические методы и моделирование / Под ред. А.Н. Колмогорова и С.П.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2008.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теория эксперимента / В.В. Налимов. – М.: Наука, 1971. – 208 с. 6. Новик Ф.С. <...> Теория и технология азотирования/ Ю.М. Лахтин, Я.Д. Коган, Г. – И. Шпис, З. <...> Теория сушки / А.В. Лыков. – М.: Энергия, 1968. – С. 220. <...> Основные элементы теории сепарирования семян воздушным потоком / К.М. Барков. <...> Основы общей педагогики: теория и методика воспитания / С.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Региональная экономика: теория и практика / А. Н. Байдаков, Д. В. <...> Назаренко // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. – № 23. – С. 77–80. <...> активности личности, теория деятельностного подхода, теория обучения, теория методов обучения, теория <...> Социально-трудовые отношения: современные проблемы теории и практики / Н. Е. <...> Теория и практика выработали множество методов для определения величины рисков.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011.pdf (0,4 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011 (1).pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
efd/812158 (дата обращения: 11.02.2024)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы семинар/ вебинар 18 000 36 000 1 ноября 2022 6 Теория <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» www.vniimp.ru № 4 • 2022 теория и практика <...> Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Орловский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 2. — С. 18–25. <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 23–36. <...> Куликовский // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — Т. 3. — № 2. — С. 4–21. <...> Шахназарова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 62–74. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
efd/812156 (дата обращения: 11.02.2024)Всё О МЯСЕ Издаётся с 1998 года ISSN 2071-2499 www.vniimp.ru теория <...> 12+ №1 Выставка Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» www.vniimp.ru № 2 • 2022 теория <...> Мяленко // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — T. 1. — № 2. — C. 51–55. <...> Шахназарова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 62–74. <...> Маркова / Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — P. 14–22.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Для анализа информационных процессов удобно использо вать теорию графов. <...> Теория графов / Ф. Харари. — М. : Мир, 1973. (Изд. 3-е, М. : КомКнига, 2006. – 296 с.) <...> Основы теории колебаний / В. В. Мигулин, В. М. Медведев, Е. П. <...> Теория и эксплуатационные свойства / А. В. Ворохобин, О. И. Поливаев, В. П. <...> Русановский // Региональная экономика: теория и практика. – 2008. – № 14. – С. 74–80.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Согласно ферментативной теории, в ходе автолиза основное значение имеет действие двух ферментных систем <...> Одна — это неферментативная теория тендеризации мяса, предложенная Такахаши К. <...> Согласно неферментативной теории тендеризации мяса Такахаши К. <...> Дейч // Научное обозрение: теория и практика. — 2020. — Т. 10. — № 2 (70). — С. 221–231. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
перспективы глобализации в мире С начала двадцать первого столетия все более популярной становится теория <...> Современное состояние С начала двадцать первого столетия все более популярной становится теория глобального <...> Общая теория глобализации. <...> В качестве базовой теории при формировании процедуры оценки многоуровневой системы были выбрана теория <...> В ее основу положена теория нечетких множеств, заложенная около полвека назад в фундаментальных работах
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии излагаются результаты исследований авторов в области идентификации сырья с аномальным ходом автолиза и его длительной низкотемпературной тепловой обработки. Установлены рациональные технологические режимы длительной низкотемпературной обработки, которые позволяют получить продукты с меньшими технологическими потерями массы в процессе тепловой обработки, высокими органолептическими показателями, повышенной пищевой и биологической ценностью.
Теория термической обработки мясопродуктов [Текст] / А. М. <...> Новый взгляд на комплексные пищевые добавки с позиции теории систем [Текст] / О. Н. Красуля, С. В. <...> Теория и практика интенсификации посола мяса [Текст] / Л. С. <...> Гришкас // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2005. – №1. – С. 44-47. 90. <...> Татулов // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2007. – №4. – С. 37-41. 93.
Предпросмотр: Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза Монография .pdf (0,7 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Мороженое в России и СССР: теория, практика. Развитие технологий / А. А. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А. Г. Галстян, А. Н. Петров, И. А. <...> составили теория заинтересованных сторон Р. <...> Теория заинтересованных сторон, или теория стейкхолдеров, разработана Р. <...> Бадыкова // Проблемы теории и практики управления. 2020. № 5.
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын [и др.]; под общ. ред. <...> Маркова / Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 14–22. <...> Батаева, Е.В, Зайко // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 3. — С. 4–12. <...> Теория и практика очно/ онлайн 21 600 54 000 15 февраля 18 апреля 04 октября 25 ноября 4 Особенности <...> От теории к практике очно/ онлайн 24 000 60 000 17 марта 9 ноября 16 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
На примере оптического излучения к настоящему времени известны три основные теории взаимодействия семян <...> растениях возникает широкий спектр физиологических изменений, вызванных фотоактивацией. [3] Другая теория <...> В развитии технологии сушки большую роль играет теория сушки, так как исследование молекулярного механизма <...> Основы теории вероятности и математической статистики / А.А.Трухан, Г.С. <...> Данная теория и численные модели, на ней основанные, позволяют обосновать тактику лечения инфекционных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2009.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
мясной продукции и продукции из мяса птицы очно/ онлайн 15 апреля 2024 2 октября 2024 2 декабря 2024 6 Теория <...> Кроме того, доказанная в 1957 году теорема из анализа действительного переменного и теории приближений <...> Назимова // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — Т. 1. — № 1. — С. 10–18. <...> Орловский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — V. 1. — № 2. — P. 18–25. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 26 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы семинар/ вебинар 18 000 36 000 1 ноября 2022 6 Теория <...> Развитие теории процесса измельчения мясного и мясокостного сырья / Е.И. Титов, В.Д. Косой, А.К. <...> Согласно этой теории, каверна подвергается пульсации, а затем — в результате коллапса — фрагментации, <...> акустической кавитацией, — теория «горячих точек» [75].
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и практика получения и применения натуральных структурообразователей / В.П. Гранатова, А.А. <...> Теория и методика физического воспитания и развития ребенка / Э.Я. <...> Теория и методика ФК и спорта: учеб. пособие для студентов вузов / Ж.К. Холодов, В.С. <...> Ченегив // Теория и практика физической культуры. – 1997. – №8. – C. 21-28. 10. Борисова, О.О. <...> Кузнецова // Проблемы теории и практики управления. – 2008. – №8. – С. 73-78. 6. Футхутдинов, Р.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
нервная система. <...> Теории соотношения факторов производства Хекслера и Олина являются модификацией теорий абсолютного и <...> Другой представитель неоклассической теории Л. <...> Рассматривая теорию общего равновесия с точки зрения структурного анализа макроэкономических систем, <...> во взаимосвязи с теорией управления взаимодействием [8], создания интегрированных логистических систем
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Теория и практика. М. : Институт психологии РАН, 2011. 144 с. 5. Крамер Д. <...> Альтернативные высокоэффективные технологии в земледелии Сибири // Теория и практика. <...> Теория разведения властей: становление, развитие, применение. Томск, 2008. С. 1. 4. Монтескье Ш. <...> Формирование устойчивых агроландшафтов: теория и практика (на примере Северного Кавказа). <...> «Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями». М., 1999. С. 119–121. 7. Толоконников В.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(9) 2013.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Известкование и система удобрений / И.В. Гулякин // Система применения удобрений. <...> Теория импульсных систем / Я. З. Цыпкин М.: Физматгиз, 1958. – 456 с. References 1. Andronov A.A. <...> Основы теории и расчета трактора и автомобиля / В.А. Скотников, А.А. Мащенский, А.С. <...> Методология и теория системы исследований энерготехнологических процессов / Г.И. <...> Теория региональных рынков / А.С. Новоселов – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 448 с. 7.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №65 2014.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Ключевые слова: безопасность, система ХАССП, сертификация систем, требования технических регламентов, <...> тот факт, что Методическим центром регулярно проводятся обучающие семинары на территории института по теории <...> Старчикова // Теория и практика переработки мяса. – 2015. – № 5. – С. 19. 4. Кузнецова О.А. <...> Гируцкая // Теория и практика переработки мяса. – 2014. – № 1. – C. 11–13. <...> Глазкова 51 Теория и практика управления пищевыми технологиями И.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.И. Липатов, Л.С. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. <...> Теория модернизации исходила из толкуемых однолинейно классических постулатов эволюционизма. <...> Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области / Е.С. Строев, Е.Ф. Злобин, В.А. <...> К общей теории интеллектуальной собственности в сфере науки и технологий / Г.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
на основе теории возмущений………………………………………. <...> Теория и методы прогнозирования в интродукции растений / П.Е. <...> Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А.С. <...> НА ОСНОВЕ ТЕОРИИ ВОЗМУЩЕНИЙ О.В. <...> Ключевые слова: Циклически-симметричная система, колебания, расстройка, теория возмущений.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 СОДЕРЖАНИЕ Читайте в этом выпуске: № 12 2018 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 55 34 Теория <...> определении зоны специализации 52 К вопросу о пищевой безопасности в птицеперерабатывающей отрасли 55 Теория <...> Система рентгеновского контроля Ishida IX-G2-4027-H Фото 2. <...> системы поставок запчастей. <...> А ключевыми задачами для компании являются ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПРОМЫШЛЕННОГО МАРКЕТИНГА 26 сентября 2018
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Общая теория социальной коммуникации : учебное пособие. СПб. : Изд-во Михайлова В. <...> Теория обучения: современная интерпретация : учебное пособие для вузов. 3-е изд. <...> Опираясь на сегментарную теорию строения и связей вегетативной нервной системы, а также руководствуясь <...> Управленческий учет в различных отраслях: теория и практика : монография. <...> теории.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(12) 2013.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> пакеты аналитической обработки в другие системы, например систему «1С». <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Впервые на этой выставке прошли мероприятия, которые позволили совместить теорию с практикой на наглядных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2018.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Калинова // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 3. — P. 79–85. <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 23–36. <...> Мусатова // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 1. — С. 57–68. <...> Здарский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. —Т. 1. — № 1. — С. 6–9. <...> От теории к практике очно/ онлайн 11 апреля 2025 31 октября 2025 32 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Согласно полученным данным по опыту, теории и формул (21), (22) по доле вымороженной влаги на пробном <...> Теория теплопроводности / А.В. Лыков. — М.: Высш. шк., 1967. — 600 с. Lykov, A.V. <...> Растение и свет: теория и практика светокультуры растений / А.Ф. <...> Калинова // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 3. — С. 79–85. <...> Основы теории и техники сушки пищевых продуктов / А.С.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
К их числу относятся: общая теория измерений, единицы физических величин и их системы, методы и средства <...> измерений, или просто теории измерений. <...> системы. <...> В чем суть и назначение теории измерений? 3. Что такое измерительные шкалы. <...> Теория измерений : пер. с англ. / И. Пфанцагель. — М. : Мир, 1976. 38.
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
безопасности 2 Институт динамики систем теории управления СО РАН 3 Иркутская государственная сельскохозяйственная <...> И здесь необходимо отметить, что современная теория подобных дифференциальных систем основана [3] на <...> Биогаз: теория и практика (Пер. с нем. и предисловия М.И. Серебряного.) / В. Баадер, Е. Доне, М. <...> Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков. – М.: КолосС, 2004. 504 с. 4. Пучин Е.А. <...> Толерантное сознание и формирование толерантных отношений (теория и практика): сб. науч.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2010.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теории И. Тюнена и В. Лаундхаурдта объединил и развил немецкий ученый А. <...> Основы теории хозяйственного механизма / Ю.М. Осипов – М.: Изд-во МГУ, 1994. – 368 с. 12. <...> Студенты не только изучают теорию, но и учатся использовать эти знания на практике. <...> Ильиных – М.: Теория и практика физической культуры, 2004. – 57 с. 7. Кейно А.Ю. <...> К теории обучения математике в технических вузах / М.В. Носков, В.А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
: систему основной (зяблевой) обработки почвы, систему предпосевной обработки и систему ухода за растениями <...> Каждая система может состоять только из системы основной (самой глубокой под культуры) обработки и системы <...> системе Н+-К+. <...> Теория вероятностей / Е.С. Вентцель // Учеб.для вузов. – 5-е изд. <...> Теория вероятностей и математическая статистика / В.Е. Гмурман // Учеб.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2008.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория круговинтовых поверхностей в проектировании передач Новикова.–Харьков, 1972. – 168 с. 3. <...> Теория зубчатых зацеплений. – М.: Наука, 1968. – 584 с. 2. Васин, Г.М. <...> проводились с учётом вышеперечисленных факторов и уровней их варьирования (табл.1) с использованием теории <...> Спортивно-ориентированная технология обучения студентов по предмету «Физическая культура» // Теория и <...> воспитания студентов в классическом университете с использованием спортивно-оздоровительных технологий // Теория
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3-4 2009.pdf (0,6 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
в системе. <...> Теория и алгоритмы. — М.: Мир, 1982. — 583 с. 4. Барский А. Б. <...> Исследование свойств объектов пищевой биотехнологии на основе теории нечетких множеств // Хранение и <...> Новый взгляд на пищевые добавки с позиции теории систем // Мясная индустрия. — 2014. — № 10. 45. <...> Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика: Учебное пособие
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Физическая культура: молодежь и современность // Теория и практика физической культуры. 1995. № 4. <...> Однако использованием отдельных положений из этих теорий можно попытаться обосновать методы активизации <...> Ресурсный потенциал производства зерна в России (теория и практика). <...> Теория, конструкция и расчет сельскохозяйственных машин / под ред. С. М. Босова. М., 1977. <...> и гипотез старения наиболее плодотворно развивается свободнорадикальная теория, выдвинутая более 40
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(7) 2012.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
управления документами, мобильная ERP-система, бизнес-анализ, система управления складом, управление <...> Исследование цветовых характеристик мышечной и жировой тканей и мраморности говядины // Теория и практика <...> теория, методология, практика: сб. тр. науч. <...> Технологические свойства охлажденной говядины различных цветовых классов // Теория и практика переработки <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 1 2020 Концепция экономической теории
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Основы теории акселерометрических бесплатформенных инерциальных систем // Изв. РАН. <...> Теория инерциальной навигации. Автономные системы. М. : Наука, 1966. 579 с. 4. Озеров Е. <...> Теория вероятностей и математическая статистика // Международный журнал экспериментального образования <...> реализацию движения, используя методы, известные в теории «механики реального времени», изучающие механизмы <...> Теория систем и системный анализ // Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2010. 640 с. 2.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(11) 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Козырев // Теория и практика переработки мяса. — 2016. — V. 1. — № 4. — С. 51–56. <...> Подобная теория косвенно подтверждается знаниями о структуре АМП. <...> Макаренко // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 3. — С. 4–20. <...> Теория и практика очно/ онлайн 21 600 54 000 15 февраля 18 апреля 04 октября 25 ноября 4 Особенности <...> От теории к практике очно/ онлайн 24 000 60 000 17 марта 9 ноября 16 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)