Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

Исследование посвящено актуальной проблеме комплексного анализа эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных организаций. Разработана и апробирована система показателей комплексной оценки ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий Оренбургской области, отражающая эффективность использования трудовых, материальных, земельных, финансовых ресурсов и основных средств. Рекомендуется научным работникам, преподавателям, аспирантам, бакалаврам, магистрам, студентам экономических специальностей, практикам-аналитикам, менеджерам, представителям органов власти и управления разных уровней.

В работе представлен ретроспективный анализ эпизоотологической ситуации по желудочно–кишечным и респираторным болезням крупного рогатого скота с акцентом на вирусную этиологию в регионе. Показано, что применительно к территории Иркутской области имеют место свои природно-географические и территориальные особенности.

В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.

В лабораторном практикуме, рекомендованном учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» рассматриваются вопросы контроля качества продуктов животноводства.

Монография содержит сведения об особенностях развития в условиях чистой культуры видов базидиальных макромицетов – ксилотрофов. Обобщена имеющаяся информация относительно статуса чистой культуры, дан обзор коллекций, существующих в России и за рубежом.

Изложены приемы и методы оптимизации структуры посевных площадей, разработки кормовых севооборотов, переходных планов и ротационных таблиц. Описаны биологические особенности, достоинства и технологии выращивания основных кормовых культур. Представлены методы расчета потребности в кормах, заготовка и подготовка к скашиванию посевов. Дана оценка качества кормов, представлен зеленый конвейер и опыт передовых хозяйств в кормопроизводстве.

Задачей настоящей статьи является стремление, поделится с первыми результатами работ о предварительном анализе семенного картофеля по световым росткам и другим признакам, и просить заинтересованные учреждения проверить правильность выдвинутых положений на массовом материале.

В книге пишется о том, как можно правильно сделать черепицу своими руками.

В данной книге описывается, какие требования имеет картофель, как культура к климатическим условиям и к физиологическому составу почвы, как правильно его выращивать и какие требования имеются при посадке, а также хранение клубней, периоды хранения и виды лечебных мер.

В брошюре описывается метод учета азота с помощью формального титрования, необходимые для этого метода растворы также как и метод общего титрования описаны в брошюре.

В методических указаниях изложены методы определения степени варьирования признаков, коэффициента вариации, корреляции, наследуемости и повторяемости признаков. Показаны способы разработки целевых стандартов отбора и расчета основных показателей желательного типа животных. Особое внимание уделено оценке качества племенных животных, отбору и подбору.

В книге описываются разные орудия, которыми можно воздействовать на разные покровы луга.

Сущность и значение культурно метода в применении к бонитировке почв и техника постановки данного метода.

В этой книге приведены методы определения емкости поглощения и кислотности почв, данные о природе кислотности почв и взаимодействие извести с почвой.

В книги подробно описано понятие и классификации болот, с описанием отдельных эпиформаций.

Содержат вопросы обоснования основных направлений комплексного анализа, использования комплексного экономического анализа как метода обоснования бизнес-плана, анализа технико-организационного уровня производства и обоснования тенденций его развития, анализа результатов деятельности организации, анализа и оценки производственного потенциала организации и его использования и оценки финансового состояния организации.

В учебном пособии раскрыты вопросы состояния и перспектив развития отраслей животноводства и растениеводства на современном этапе, основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных, кормовая база животноводства, расчет потребности в кормах, организации кормопроизводства, прогрессивные методы заготовки кормов Дано обоснование применения мелиорации. По этапам раскрыт вопрос истории развития мелиорации в России с 18 века до настоящего времени, показана роль ведущих ученых в становлении мелиорации как науки. Показана цель, задачи, объекты мелиорации. Дана краткая характеристика типов и видов мелиорации: гидротехнической (оросительной, осушительной), химической, культуртехнической и агролесомелиорации. Изложен порядок проведения мелиорации в соответствии с ФЗ «О мелиорации земель». Кратко раскрыт вопрос экономической эффективности мелиорации. Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.

В учебном пособии представлена методика комплексного экономического анализа хозяйственной деятельности аграрных формирований. Значительное внимание уделено интерпретации результатов факторного анализа. Методика комплексного экономического анализа проиллюстрирована примерами из деятельности сельскохозяйственных организаций Пензенской области.

В лабораторном практикуме рассматриваются вопросы определения качества животноводческой продукции, даны характеристики государственных стандартов и другой нормативно-технической документации, что соответствует рабочей программе по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства» по направлению 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и для бакалавров по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по профилю «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных ВУЗов.

О возможности использования кукурузной муки в технологии заварного полуфабриката в качестве частичной замены пшеничной муки.

Об исследованиях по использованию растительного сырья и веществ, выделенных из растений в качестве эмульгаторов

О получении желе с заменой сахара сахарозаменителями (фруктозой и сорбитом) без использования студнеобразователей.

Целью является исследование содержания, сущности, места и роли кооперации в развитии агропромышленного производства в условиях формирования рыночного хозяйства АПК, трансформации кооперации и проблем кооперативного строительства в рыночной экономике в зависимости от характера отношений собственности

Агропромышленный комплекс России имеет особенности функционирования, которые обязательно нужно учитывать при разработке механизма инновационного развития АПК.