Следующие основные вопросы: 1) динамика роста и развития эмбрионов кур, уток, гусей, индеек и цесарок при искусственной инкубации, начиная с первых дней закладки яиц в инкубатор и до вылупления птенцов; 2) процесс поступления солей кальция из скорлупы яйца, отложения их в скелете эмбриона и роль внезародышевых органов (аллантопса ламниона) в этом процессе; 3) закономерности кроветворения у птиц в эмбриональный период на разных стадиях инкубации; 4) динамику обмена углеводов в онтогенезе птиц; 5) критические периоды в эмбриогенезе птиц, сроки их появления, их связь с углеводным обменом в яйце и смертностью зародышей; 6) установить основные причины гибели эмбрионов птиц при искусственной инкубации на разных этапах развития и дать практические рекомендации по их устранению.

Целью настоящей работы являлось определение основных технологических параметров клеточной батареи для индивидуального содержания индеек-несушек селекционного стада

Изучение химической структуры и биологических свойств комплексных соединений делает возможным глубже понять механизм протекающих в животном организме процессов обмена веществ и, в конечном счете, управление ими.

Журнал «Сельскохозяйственная биология» основан в 1966 году как научно-теоретическое издание в группе специализированных СМИ, но ведет историю с 1931 года. С 1946 до 1966 год он выходил под названием «Агробиология». С 1992 года учредителем журнала стала Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН). Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий в Российской Федерации, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук (Перечень ВАК) (по агрономии и лесному хозяйству, по зоотехническим и ветеринарным специальностям, а с 2007 года — также по биологическим наукам). «Сельскохозяйственная биология» — единственное российское научно-теоретическое издание, полностью посвященное классическим и современным направлениям биологии и селекции сельскохозяйственных растений, животных, микроорганизмов. Журнал отражает состояние исследований, проводимых в институтах и научных центрах РАСХН, РАН, университетах, публикует результаты совместных работ отечественных и зарубежных ученых. В журнале публикуются обзорные, проблемные, экспериментальные статьи. Динамичное развитие и высокий уровень публикаций определяют интерес к изданию и его признание в научной среде. Читатели журнала — ученые не только из России и стран СНГ, но и из США, Канады, Бразилии, Великобритании, Германии, Испании, Китая, Швейцарии, Швеции, Израиля, Японии и т.д. В 2011 году ежемесячно число уникальных посетителей сайта журнала (примерно 30 % из них иностранные) составляло более 2000, просмотров страниц — более 5000. С 1989 года журнал выходит двумя сериями: «Биология растений» (№№ 1, 3 и 5 – февраль, июнь и октябрь) «Биология животных» (№№ 2, 4 и 6 – апрель, август и декабрь).

Изучали морфологический состав тушек и ее анатомических частей бройлерных курочек в 28-, 35-, и 42-дневном возрастах кросса «Смена 7». Установили, что в потрошеных тушках от 42-дневных бройлеров наибольший выход составляет грудная часть 37,04%, за ней следует каркас — 19,41; бедро — 16,39; голень — 13,51 и крыло — 10,16%. В тушках содержится мышечной ткани 72,57%, костей — 15,36% и кожи с остатками жира — 8,92%. Стоимость реализуемых анатомических частей тушек зависит не только от морфологического состава тушек, но и от спроса покупателей на отдельные части.

Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых, попу лярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы, прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным человеком — автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом интересном, приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алей- хема и Жванецкого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже настоящий пир для души!

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Данное пособие содержит интеллектуальные игры по биологии, в которых собраны научные, исторические и интересные факты из жизни растений, животных, человека. Предлагаются различные формы проведения внеклассных мероприятий: биологический ринг, аукцион, турнир, игра-путешествие, викторина, КВН, интеллектуальный марафон. Материалы издания помогут учителю при проведении уроков, факультативных занятий, предметных недель в школе, занятий кружков.

Цель диссертационной работы: определить организационные резервы повышения производительности труда и наметить пути их реализация в промышленном птицеводстве.

Для получения максимальной продуктивности индеек необходимо их полноценное сбалансированное кормление. Особое внимание следует уделять содержанию в рационе витаминов. Целью работы был анализ возможности профилактики гиповитаминоза у 6-7-недельных индюшат путём включения в рацион препарата «АЛФАВИТ АДзЕ», задаваемого в разных дозах трём группам птиц. Первая группа получала полную рекомендованную (100%) дозу препарата, вторая - только 50% дозы, а рацион птиц третьей группы не содержал препарата. Контрольные взвешивания и клинический осмотр птиц проводили ежедневно. В первый и седьмой дни эксперимента у птиц индивидуально брали кровь для анализов. В сыворотке крови анализировали содержание витаминов А и Е, фосфора и кальция. В эритроцитах определяли частоту встречаемости микроядер и ядерных аномалий. Установлено, что при недостатке в организме птиц витаминов A, D3 и Е происходит замедление прироста живой массы птиц, возникают морфофизиологические нарушения и снижение в сыворотке крови содержания витамина А на 41,5%, витамина Е - на 55,0% фосфора - на 64,0%, кальция - на 34,0%. В эритроцитах индеек с уменьшением дозы витаминов возрастала частота микроядер от 0,87±0,11%о до 1,05±0,12%о и 2,03±0,17%о в 1-й, 2-й и 3-й группах, соответственно. Аналогично изменялись индивидуальные частоты других ядерных аномалий, но эти изменения были статистически недостоверными. Однако анализ суммарных частот всех аномалий показал наличие статистически достоверных различий между 1-й и 3-й группами птиц (Р<0,05). На основании результатов сделан вывод, что недостаток витаминов A, D3 и Е приводит к существенным морфофизиологическим аномалиям, замедлению темпов их роста и развития, а также к усилению нестабильности генома. Для профилактики гиповитаминоза у индеек может быть рекомендован препарат «АЛФАВИТ АДзЕ».

Изучение биологии славки-завирушки проводилось на Ладожском орнитологическом стационаре в 1973, 1976— 1978 гг.//Экология птиц Приладожья. - Л., 1981. - С. 130-144

Аннотация. Развитие птицеводства характеризуется техническим перевооружением отрасли на основе внедрения более прогрессивных технологий, новых машин и оборудования. При многообразии поставляемого оборудования на рынок страны была поставлена цель, изучить продуктивные качества кур-несушек при использовании различных типов клеточного оборудования для содержания птицы. Исследования продуктивных качеств поводились на курах-несушках кросса «Хайсекс коричневый» на протяжении всего технологического цикла (возраст птицы от 17 до 69 недель) при использовании клеточного оборудования «БКН-3», «Евровент-500» и «ТБК-4 Техно». Использование клеточного оборудования марки «Евровент-500», позволяет повысить сохранность кур-несушек до 89 %, сократить срок наступления пика яйценоскости до 27 недель и увеличить массу яиц от 3,1 до 3,6 %.

Задача - изучить биологические и хозяйственные особенности адлерских серебристых кур, дать оценку этой птице, как новой породной группе, организовать племенную работу в направлении создания специализированных мясных линий, обеспечить значительное улучшение мясных качеств адлерских серебристых, повышение их мясной скороспелости, быстроты оперяемости, а также проверить адлерских серебристых в скрещивании с другими породами, и обеспечить плановое дальнейшее их улучшение и размножение.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в теоретическом обосновании и разработке предложений по совершенствованию управления птицеводческим подкомплексом в условиях рыночных отношений.

Определить режим функционирования системы уборки помета, обеспечивающий устранение отрицательного влияния системы на продуктивность кур при минимальном значении эксплуатационных затрат.

Методические указания составлены на основании рабочей программы дисциплины «Кормление животных» для направления «Зоотехния» и предусматривают освоение курса «Кормление животных».

Важнейшим звеном технологического процесса производства яиц является направленное выращивание ремонтного молодняка, подразумевающее введение птицы в яйцекладку в оптимальном для конкретного кросса возрасте, с высокой однородностью стада, без отклонения от нормативной динамики роста и развития. Это является залогом достижения в будущем высокой, генетически обусловленной яичной продуктивности промышленного стада птицы. В практике птицеводческих хозяйств встречаются случаи несбалансированного роста цыплят. Целью исследования явилось изучение роста и развития ремонтного молодняка и определение их влияния на последующую яичную продуктивность кур. Материалом исследования послужили цыплята кросса «Ломан-Браун-Классик», выращенные в Воткинском филиале ООО «Птицефабрика «Вараксино» Удмуртской Республики. В первую группу вошли партии молодняка, имеющие рост и развитие на уровне нормативных требований по кроссу. Во вторую группу вошли партии молодняка, отстававшие в росте и развитии до 8-недельного возраста. В ходе исследования отслеживалась динамика изменения живой массы, среднесуточного прироста молодняка, показатели сохранности и затрат корма на 1 голову. Были изучены яичная продуктивность кур исследуемых групп и влияние на нее фактора отставания в росте молодняка. Проанализирована экономическая эффективность выращивания ремонтного молодняка при разном характере его роста и развития. По результатам исследований пришли к выводу, что различный характер роста и развития молодняка в период его выращивания не оказывает существенного влияния на последующую продуктивность кур-несушек промышленного стада. При расчете экономической эффективности производства пищевого яйца больший уровень рентабельности (38,7%) был у кур, рост и развитие которых соответствовали нормативным требованиям в период их выращивания.

В пособии представлены поурочные разработки по курсу «Окружающий мир» к УМК О.Н. Федотовой, разработанному в соответствии с концепцией «Перспективная начальная школа». В данной книге учитель найдет все, что необходимо для качественной подготовки к уроку: подробные сценарии занятий, методические рекомендации, игровые и занимательные задания, тесты, загадки, кроссворды, интересный дополнительный материал. Подходит к учебникам «Окружающий мир» в составе УМК О.Н. Федотовой 2011–2013, 2014–2018 гг. выпуска.

В процессе работы над диссертацией автором уделялось большое внимание внедрению полученных результатов в производство как непосредственно на птицефабриках Московской области и путем опубликования их в печати, участия в экономических конференциях и организационно-производственных мероприятиях, проводимых Управлением птицефабрик Моссовнархоза

Сведения о биологии горной теньковки (Phylloscopus sindianus) вне периода размножения собраны на севере Индии. Птицы этого вида впервые отмечены в штате Уттаракханд. В период наблюдений 7–23.03.2015 две группы горных теньковок найдены в г. Харидвар. Группы из двух и трех птиц занимали участки в посадках дамасской розы (Rosa Ч damascena).

Рассматриваются образы птиц в шотландской культуре гэлов, которые ассоциируются в гэльской культуре с девушками и женщинами.

Ежемесячный научно-практический журнал, ведущее экономическое издание в сфере АПК. Освещаются вопросы экономики, организации производства, бухучета, оплаты труда, финансов, маркетинга, инвестиционной, кредитной, налоговой политики и т.д. Дается анализ состояния и прогноз развития продовольственного рынка страны.

Целью настоящей работы явилось: 1. Установить, в какой степени возможна замена сухих животных кормов горохом в рационах продуктивной птицы без снижения ее продуктивности и живого веса. 2. Проверить племенные качества яиц по выводимости цыплят от подопытных групп кур при прежнем и новом характере их рационов. 3. Исследовать дальнейшее развитие полученных в опыте цыплят на рационах, также имеющих в своем составе горох как основной источник их белкового питания, по сравнению с развитием цыплят, выведенных из яиц несушек контрольной группы, содержавшейся на рационах с сухим кормом животного происхождения.

В учебном пособии обобщена характеристика биологических и хозяйственных особенностей сельскохозяйственных животных, их продуктивных качеств. Изложены методы и способы воспроизводства, разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных; описаны современные технологии производства продукции животноводства

На основе собственных и обширных литературных данных проведен анализ авифауны лесного пояса гор азиатской Субарктики: Корякского и Колымского нагорий, гор Якутии (хребты Верхоянский, Черского, Кулар, Полоусный), Анабарского плато, плато Путорана, Приполярного и Полярного Урала. Лесной (горно-лесной, горнотаежный) пояс в указанных регионах охватывает нижние части горных склонов и днища межгорных долин; он характеризуется абсолютным господством древесной растительности. Выявлена высокая общность таксономической структуры и видового состава (n = 185) гнездовой авифауны лесного пояса гор азиатской Субарктики. Наиболее схожи горно-лесные авифауны гор Якутии, плато Путорана и Колымского нагорья, в которых число общих видов составляет 83–84%. Абсолютное большинство видов в авифауне лесного пояса гор азиатской Субарктики экологически не связано с горами. «Равнинный» элемент существенно повышает видовое разнообразие горнолесной авифауны и качественно сближает ее с авифаунами сопредельных ландшафтов равнинных предгорий. С горно-лесными ландшафтами на большей части своего ареала экологически связаны сибирская чечевица (Carpodacus roseus (Pallas, 1776)) и синехвостка (Tarsiger cyanurus (Pallas, 1773)).

Книги известного писателя-натуралиста Николая Ивановича Сладкова, друга и единомышленника Виталия Бианки, хорошо знакомы читателям. Его рассказы и сказки о животных включены в школьную программу. В них он пишет о том, как прекрасна и неповторима жизнь природы, о загадках, которые она загадывает людям, о бесконечном разнообразии окружающего нас мира.

Мочекислый диатез (подагра) заболевание, связанное с нарушением обмена веществ, характеризующееся образованием и накоплением мочевой кислоты в крови с последующим её отложением в различных органах и тканях. По литературным данным это заболевание при промышленном ведении птицеводства может регистрироваться у 5-20% и более поголовья птицы различного возраста. Целью работы было определить степень распространения мочекислого диатеза у птицы родительского стада кроссов Росс-308, Хаббард-Ф15 по патологическим изменениям в тушках, внутренних органах при проведении послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы и факторы, способствующие развитию данного заболевания. Научно-исследовательская работа была проведена в племенном хозяйстве ООО «Брянский птицеводческий комплекс» обособленного подразделения птицефабрики «Тиняковская». Материалом для работы служили куры и петухи родительского стада, убитые в конце эксплуатации в возрасте 448 дней для кросса Хаббард-Ф15 и 406 дней для кросса Росс-308. Кроме этого, в период наблюдения проводили вскрытие павшей птицы. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы на конвейере и вскрытие павшей птицы проводили по общепринятым методикам. В результате проведения работы было установлено, что родительское стадо кросса Росс-308 более подвержено заболеванию мочекислым диатезом, чем кросс Хаббард Ф15. Характерные патологоанатомические изменения для мочекислого диатеза при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы у птицы кросса Росс-308 отмечали у 15% от партии, кросса Хаббард-Ф15 – единичные, при вскрытии павшей птицы – соответственно 20 и 15%. На конвейере убоя были обнаружены следующие патологоанатомические изменения: почки увеличены в размере, при разрезе пропитаны уратами, на печени, серозных покровах кишечника – отложение мочекислых солей.

Целью данной работы являлось изучение эритромицина и выяснение возможности использования его при бациллярной роже и пастереллезе свиней.

В обзорной статье отражена актуальность разработки методов повышения качества и безопасности субпродуктового сырья промышленного птицеводства с целью решения проблем: оздоровления нации; экологических, связанных с утилизацией биологических отходов; повышения эффективности использования сырьевых ресурсов птицеперерабатывающей отрасли. В Российской Федерации проблема полноценного питания в последние годы приобретает особую остроту. Это связано с негативной экологической ситуацией, сложившейся в ряде регионов РФ, и дефицитом качественного мясного сырья [2,8].

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке и обосновании предложений по повышению экономической эффективности производства и реализации продукции птицеводства в сельскохозяйственных организациях региона.

Нами изучены и проанализированы вопросы современного состояния животноводства в зерново-животноводческой зоне Гаре-Кахетского плоскогорья Грузинской ССР в целом и более детально — на примере, входящего в эту зону, Сагареджойского района, и намечены перспективы его дальнейшего развития.

Птицеводство в России вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны и импортозамещение. В статье на основе экономического анализа состояния отрасли птицеводства разработаны приоритетные направления ее развития в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны. Стратегия инновационного развития птицеводства в Российской Федерации и в отдельно взятых регионах страны должна выстраиваться по следующим основным направлениям, обеспечивающим реализацию положений новой Доктрины продовольственной безопасности: обеспечение количественных показателей (производство, потребление птицеводческой продукции); обеспечение качественных показателей (ветеринарное благополучие, повышение биобезопасности, безопасность и качество продукции, расширение ассортимента продукции, формирование здорового типа питания, формирование рынка органической продукции птицеводства); разработка системы прослеживаемости производства продукции в целях гарантии ее качества и безопасности на всех этапах («от поля до прилавка»); формирование эффективного, конкурентоспособного производства птицеводческой продукции, обеспечивающего в совокупности с другими отраслями животноводства продовольственную безопасность страны, а также интеграцию отрасли в логистическую инфраструктуру и рынки продовольствия; развитие цифровых технологий в птицеводстве и цифровых коммуникаций на агропродовольственных и ресурсных рынках; создание собственной конкурентоспособной племенной базы, не уступающей зарубежным яичным и мясным кроссам по уровню продуктивности и жизнеспособности; дальнейшее укрепление и развитие селекционно-генетических центров и повышение их конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках; рост объемов и ассортимента экспорта продукции птицеводства; сохранение природных ресурсов аграрного производства на основе повышения его технологического уровня, ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий. Первостепенное значение имеет обеспечение физической, экономической доступности продовольствия и рациональных норм потребления пищевой продукции. Ключевые слова: птицеводство, птицеводческие предприятия, производство яиц и мяса птицы, продовольственная безопасность, конкурентоспособность, экспорт, стратегия развития отрасли.

Целью настоящей работы является научное обоснование получения экологически чистой продукции мясного птицеводства при нитратных нагрузках с использованием природных адсорбентов, установления предельно допустимых норм и стрессовых токсических доз для цыплят-бройлеров.

Гормон прогестерон в состоянии прервать инстинкт насиживания у кур, если применить его в виде внутримышечной инъекции в дозе 5 мг на один кг живого веса.

В методических указаниях обобщена характеристика биологических и хозяйственных особенностей сельскохозяйственных животных, их продуктивных качеств. Изложены методы и способы воспроизводства, разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных; описаны современные технологии производства продукции животноводства. К каждой теме предлагаются контрольные вопросы.

В последние несколько десятилетий производство мяса домашней птицы значительно увеличилось, и это мясо стало важным товаром на международном и внутреннем рынках стран. Продукты из домашней птицы можно охлаждать или замораживать. И хотя в основном предпочитают торговлю охлажденным мясом птицы, производство замороженного мяса птицы и продуктов на его основе в последнее время значительно увеличилось из-за массовой потребности в этой продукции и международного характера поставок.

В статье представлены результаты исследования влияния энтеросорбента с фито- и пробио‑ тическими свойствами на массу, морфометрические и структурные показания печени цыплят- бройлеров кросса «Росс 308» в условиях фермерского хозяйства, при использовании комбикормов с выявленным со‑ держанием микотоксинов в предельно- допустимой концентрации. Установлено, что на фоне повышения живой массы птицы, масса печени цыплят- бройлеров была выше в группе птицы при использовании в ра‑ ционе энтеросорбента на 21 и 38 дни исследования на 11 % и 9, 9 % соответственно. Линейные размеры медиальной левой доли печени у цыплят- бройлеров двух групп были выше, чем латеральной. Отмечена достоверная разница длины правой доли печени на 21 и 38 дни исследования на 16, 2 % и 17, 1 % соответ‑ ственно и длины левой доли печени на 38 день опыта ( на 10, 6 % — латеральной левой доли и 11, 8 % — медиальной левой доли) у птицы при применении в рационе энтеросорбента. Отмечено достоверное уве‑ личение ширины правой доли печени у цыплят- бройлеров опытной группы на 14, 21, 38 дни эксперимен‑ та на 21, 1 % ; 20 % ; 28, 1 % соответственно и увеличение ширины медиальной левой доли на 21 и 38 дни исследования на 20 % . При гистологическом исследовании печени цыплят- бройлеров контрольной груп‑ пы отметили расширение интерстициальной ткани с очаговым кровенаполнением. Портальные тракты расширены, в строме ряда из них очаговая умеренная мононуклеарная инфильтрация с дистрофией гепа‑ тоцитов. В опытной группе птицы данных изменений не выявлено.

В задачу настоящей работы входило изучение видового состава птиц водоёмов высокогорий, закономерности их распределения, численности, мест наибольшей концентрации, сроков и характер пребывания, гнездования, питания, линьки и других вопросов экологии.

Автор ставит перед собой следующие задачи: исследовать современный уровень развития птицеводства, выявить основные тенденции в его развитии, определить эффективность проводимого в республике процесса по концентрации и специализации отрасли и на этой основе наметить дальнейшие целесообразные пути увеличения производства птицеводческих продуктов и снижения их себестоимости.

Бюллетень научных работ. Вып.23

Содержат материал по практическому курсу, изучение которого позволит сформировать у обучающихся системы компетенций, позволяющих осуществлять профессиональную деятельность, направленную на установление факторов, влияющих на организм животных в целях оптимизации производства в агропромышленном комплексе. Методические указания могут быть использованы при изучении дисциплины «Основы частного животноводства».

Рассматривается состояние отраслей мясного животноводства в России. Обосновывается необходимость продуктовой, технической, технологической и организационной модернизации всех отраслей на основе проведения комплексной их интенсификации: проведения селекционноплеменной работы, разработки и внедрения новых технологий содержания и кормления животных и птицы, обеспечения квалифицированными кадрами.

В работе представлены данные по выделению культур эймерий из птицы четырех птицехозяйств. Культуры типированы до видов: E. acervulina, E. tenella, E. maxima. Из птицы двух птицехозяйств выделены монокультуры E. acervulina. Из двух других птицехозяйств выделены смеси культур видов E. acervulina, E. tenella, E. maxima. Все культуры исследованы на резистентность к кокцидиостатикам химической природы и ионофорам. Моно и смеси культур видов E. acervulina, E. tenella, E. maxima из разных птицехозяйств показали разную чувствительность к препаратам. Ни один из исследованных кокцидиостатиков не показал высокую специфическую активность в отношении всех выделенных культур эймерий.

Проанализированы основные тенденции в развитии сельского хозяйства России, сложившиеся в 2008 году.

Представлены результаты разработки и внедрения инноваций, их экономический эффект в птицеводстве на примере организационного формирования интегрированного типа в птицеводстве.

В практикуме содержатся краткие теоретические сведения по основным разделам курса, методические указания по выполнению лабораторных работ, а также кейсы и тестовые задания для аудиторной и самостоятельной работы

Учебное пособие составлено в помощь студентам факультета лесного хо- зяйства и зеленого строительства, изучающим предмет «Биология лесных птиц и зверей с основами охотоведения»; проходящим специализацию по охотоведению, а также охотникам, егерям и специалистам лесного хозяйства.

Цель настоящей работы — подвести итоги работ по содержанию и разведению килегрудых птиц в зоопарке Аскания-Нова, выявить пригодные для акклиматизации в степных парках охотничье-промысловые и декоративные виды птиц, плотность заселения угодий и основные методы разведения птиц.

В учебное пособии изложен теоретический материал по темам лабораторных занятий, приведены контрольные вопросы и задания.