На правах рукописи
СТРЕЛЬНИКОВ Виктор Владимирович
Биохимическое обоснование получения
эколохточески чистой продукции мясного
птицеводства при нитратных нагрузках
с использованием нативншс адсорбентов
Специальность 03.00.04 - биохимия
03.00.16 - экология
А в т о р е ф е р а т
диссертации на соискание ученой степени
доктора биологических
наук <...> РАБОТЫ
Проблема
получения
экологически
чистой продукции птицеводства, повышения продуктивности и
сохранности поголовья п т и ц в современных условиях в р е з у льтате
осложнившейся
экологической
обстановки
является
чрезвычайно актуальной. <...> > О д н о в р е м е н н о с этим азотные удобрения способствуют
н а к о п л е н и ю в растениях высоких концентраций, часто превы
шающих предельно допустимые концентрации для животных,
н е б е л к о в ы х ф о р м азота в виде нитратов и и х производных н и т р и т о в , которые являются токсичными (нарушают обмен в е ществ, угнетают дыхание). <...> НоА^АЖ.,
Различные виды животных не одинаково . чувствительны к
нитратам. <...> Исследования, выполненные, с нитратными нагруз
ками у. различных видов сельскохозяйственных животных и
птиц, показали большой разброс предельно допустимых кон-. •
центраций и доз, которые нужно считать токсичными (Полоз
Д.Д., Полякова В.Н., 1979; Щеглов В.В., Цыганова Г.В.,
1989; Менькин В.К., 1990; Алтухова' Н. <...> Целью. настоящей работы
является научное обоснование получения экологически
чистой продукции мясного птицеводства при нитратных
нагрузках с использованием природных адсорбентов, устано
вления предельно допустимых норм и стрессовых токсических
доз для цыплят-бройлеров. <...> Провести комплексные исследования содержания нит
ратов и нитритов в питьевой воде и комбикормах для птиц
основных птицефабрик Краснодарского края. <...> Установить предельно допустимые концентрации нит^
ратов и нитритов в комбикормах, обеспечивающих . высокую
продуктивность и сохранность поголовья цыплят-бройлеров <...>