Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Раскрываются основные этапы стратегии развития рынка экологически чистой сельскохозяйственной и пищевой продукции. Обоснована необходимость государственного вмешательства для дальнейшего развития рынка. Раскрывается значимость системы страхования урожая и необходимость создания процедуры независимой сертификации продукции. Изучены основные направления исследований в сфере экологического сельскохозяйственного производства.

В статье рассмотрены инновационные технологии как составная часть международного бизнес образования.

Расчетные методы операционного анализа позволяют определить критический объем производства или продаж, то есть нижний предельный размер выпуска продукции, при котором прибыль равна нулю.

Представлены основные положения в части организации, целей, структуры и содержания производственной практики (педагогической); основные требования к структуре и содержанию отчета о практике, а также порядок его защиты и оценки.

При осуществлении инновационной деятельности необходимо учитывать инновационные риски. Инновационный риск является результатом совокупного действия многих факторов.

Приводится одна из методик определения возвратоспособности предприятий аграрного сектора России на основе анализа финансовых показателей его деятельности. На основе данной методики банк может принять решение о выдаче кредита либо отказать в кредитовании.

На основе принципа наиболее эффективного использования авторами изложена методика выбора варианта использования сельскохозяйственного угодья, приносящего наибольшую продуктивность. В качестве показателя его продуктивности принята земельная рента. Приведены практические примеры расчета земельной ренты применительно к пашне.

В статье рассматривается проблема снижения эффективности землепользования региона, вызванная изменением почвенного плодородия. Представлена оценка состояния почв в динамике, предложены мероприятия по улучшению состояния почв и повышению эффективности землепользования.

Рассмотрены методики расчета эффективности капитальных вложений при оценке и анализе инвестиционных проектов.

Дана интегральная оценка развития свеклосахарного производства и рынка сахара в Российской Федерации, которая, в отличие от традиционных подходов, построена исходя из учета целевой ориентации свеклосахарного подкомплекса, что предполагает определение ключевых результирующих показателей и их композицию в обобщающий индикатор.

Приведены методические указания по прохождению педагогической практики, основное содержание отчета и форма дневника по педагогической практике, рекомендации по работе с обучающимися (студентами), анализы и планы занятий, самоанализ по итогам педагогической практики.

Рассмотрена ситуация в мясомолочной промышленности России, отмечены проблемы и недостатки в производстве продукции. Предложены пути повышения эффективности отрасли, в том числе за счет рационального и комплексного использования сырья.

В учебном издании отражены основные этапы прохождения производственной (технологической и преддипломной) практики; сформулированы цели и задачи каждого этапа, объем и виды учебной нагрузки, задания по практикам.

Представлены систематизированные результаты изучения регионального рынка продовольствия г. Смоленска. Предложен оригинальный вариант его структурирования. Рассчитаны индексы конкурентности на рынках разного порядка и установлено наличие их корреляционных связей с инновационной активностью.

Рассмотрены методы оценки конкурентоспособности организации, дана их краткая характеристика.

В работе впервые доказывается, что СПК – не благотворительная организация, а справедливая форма хозяйствования, где каждый член коллектива понимает: от его личного вклада зависит общий успех и соответственно – его личное благосостояние. Рынок не терпит слабых игроков, рано или поздно выбрасывает их за борт. Остаются сильнейшие – те, кто умеет не только адаптироваться, но и повышать свою конкурентоспособность. Научная дискуссия о том, какая форма хозяйствования на земле является наиболее эффективной – фермерство, крупные агрохолдинги или кооперативы – остается открытой. На примере СПК ведущих на Ставрополье колхозов-племзаводов ряда районов, очевидно, что, казалось бы, такая «уходящая натура», как коллективные хозяйства, может успешно конкурировать с агрохолдингами, созданными по принципу «вертикали», и держаться на плаву в море рыночной экономики. Большая ошибка, которую совершают многие современные руководители акционерных обществ, - относиться к сельскому хозяйству только как к агробизнесу.

Рассмотрены современные тенденции в производстве, переработке и реализации молока, дан финансово-экономический анализ деятельности сельхозпредприятий поставщиков молока и молокоперерабатывающих предприятий Курской области.

Рассмотрена структура розничных цен на мясо и мясные продукты. Анализ выполнен на основе данных Федеральной службы государственной статистики за период с 2003 по 2011 год. Определены основные тенденции изменения доли сырьевой составляющей, отпускной цены предприятий-изготовителей и оборота сферы обращения в составе розничных цен. Сделан вывод о необходимости государственного контроля над процессом формирования розничных цен на мясо и мясную продукцию.

В статье рассказывается, как видоизменялась инфраструктура агропромышленного комплекса России по мере ее исторического развития. Автор перечисляет события, которые привели к трасформации структуры отечественного сельского хозяйства, делится своими соображениями относительно путей восстановления этой отрасли экономики, пришедшей в последние годы в упадок.

В монографии рассмотрено развитие воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве в условиях многоукладной экономики, а также определено влияние налогового менеджмента на его стадии. Предложено создание муниципальных кластеров агропромышленного типа с системой льгот и преференций для его участников.

На основе изучения технико-экономических проблем деятельности предприятий установлены факторы, оказывающие значительное влияние на эффективность их работы, на повышение степени переработки зерна в муку.

Один из важнейших факторов обеспечения эффективной работы сельскохозяйственной организации, предприятия - хорошо поставленный детальный учет, контроль и анализ производственных затрат. В статье раскрыт опыт постановки управленческого учета и контроля затрат в растениеводстве.

В монографии обоснованы стратегические направления развития АПК России, прежде всего его цифровизация, охарактеризован и кластеризирован агропродовольственный рынок, обоснована системообразующая роль зернового сегмента в его структуре с оценкой эффектов экзогенных шоков на его динамику. Структура зернового рынка Черноморского бассейна охарактеризована как олигополистическая. На основе PEST-анализа макросреды зернового рынка России выявлены угрозы для ее функционирования как экспортёра зерновых. Оценена эффективность и обоснована необходимость модернизации механизмов государственного регулирования зернового рынка на основе замены плавающей экспортной фиксированной на 1 т отгружаемого зерна в валюте, а также изменения регламентов распределения экспортной квоты.

На основе данных Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года проведен анализ трудовых ресурсов и затрат труда в сельском хозяйстве в целом по стране, а также по категориям организаций и предприятий и в хозяйствах населения.

В методических указаниях рассмотрены вопросы формирования плана организации АПК.

Раскрываются новые подходы к управлению сельскими муниципальными образованиями, обосновывается необходимость внедрения проектного управления на сельских территориях для улучшения жизнеобеспечения населения, рассматриваются виды проектов, источники финансирования и условия реализации.

В условиях кризиса руководители сельскохозяйственных предприятий нуждаются в серьезной методической помощи при принятии управленческих решений. В связи с этим особое значение приобретает разработка системы механизмов антикризисного управления, позволяющая смягчить или устранить кризисные явления.

В номере освещены наиболее актуальные вопросы экономики России после выхода ее из экономического кризиса. В разделе 1 «Актуальные проблемы современного развития экономики» опубликована статья Ф. Н. Завьялова и А. М. Козыревой, в которой поднимаются проблемы развития сельского хозяйства России в условиях ее членства в ВТО. При неоднозначности решения авторы обосновывают свою позицию по этому вопросу. Статья М. И. Лебедевой раскрывает проблему правильного понимания основных терминов, связанных с инновационным развитием экономики. В работе О. В. Каплиной предложена методика отбора территориальных объектов для проведения международного сравнительного анализа их социально-экономического развития. Статья Г. И. Панькиной посвящена раскрытию экономической природы ренты и антиренты. В разделе 2 «Проблемы банковского дела» в статье Н. А. Милькевич и Л. Н. Назаровой проведен сравнительный анализ доходности депозитного вклада и банковского сертификата, показаны недостатки и преимущества каждого банковского продукта. В раздел 3 «Проблемы социальных отношений» включены: статья А. И. Василевского, где поставлены вопросы совершенствования подготовки специалистов вузов для инновационного развития экономики, статья В. М. Мелиховского и И. Г. Переломовой, в которой ставятся вопросы оценки интеллектуальной собственности и регулирования рынка знаний как важнейшего фактора производства. В разделе 4 «Вопросы совершенствования отраслевого развития» в статье А. В. Иванова ставятся вопросы совершенствования ценообразования в строительной отрасли, где определены факторы, значительно удорожающие ее продукцию. В статье В. А. Хомякова показаны функции аудита для обеспечения систем безопасности информационных проектов. Статья В. П. Сергеева посвящена новому подходу в дисперсионном анализе качественных признаков. В разделе критика и библиография дана рецензия на книгу доц. Г. И. Вовненко «Измерение результатов национальной экономики: былое и думы».

В условиях членства России в ВТО существенно меняется маркетинговая деятельность в АПК региона. Она приобретает новые формы взаимодействия производителей с агропродовольственным рынком и нуждается в создании соответствующего механизма управления.

Обеспечение продовольственной безопасности региона и государства неразрывно связано с состоянием и развитием отраслей агропромышленного комплекса, которые в свою очередь зависят от производственно-экономической деятельности хозяйствующих субъектов, прежде всего, агропредприятий. Важнейшая и, пожалуй, одна из самых сложных составляющих экономической деятельности любого предприятия – инвестиционная деятельность. Проблема привлечения инвестиций в агропромышленный комплекс, эффективного их размещения и подъема на этой основе всех отраслей АПК является центральной. Дополнительные сложности связанны с особенностями аграрного производства, сезонным характером движения денежных средств, неэквивалентным обменом продукцией аграрного сектора АПК и промышленности. Поэтому необходима разработка инвестиционного механизма развития АПК, особенно на уровне региона.

Проведен стратегический анализ молочного скотоводства Московской области. Рассматриваются виды потенциала отрасли. Предложены основные направления стратегии управления молочным скотоводством с учетом его потенциала.

Рассмотрено формирование конкурентной стратегии молокоперерабатывающего предприятия. Предложена авторская методика анализа конкурентных преимуществ молочной продукции на основе изучения потребительских предпочтений. Практическая апробация методики произведена на примере ОАО "Никольский маслозавод" Пензенской области.

Анализируются причины убыточности откорма крупного рогатого скота в сельхозорганизациях Брянской области за период 1995-2008 гг.

Реализация приоритетного национального проекта положительно повлияла на состояние рынка животноводческой продукции в Южном федеральном округе РФ. Однако динамичному развитию этого рынка препятствует ряд факторов, в частности трудности с получением кредитов хозяйствами населения.

Рассматриваются вопросы совершенствования управленческого учета деятельности центров ответственности в условиях децентрализации части системы управления сельскохозяйственным производством.

Дан сравнительный анализ эффективности сельскохозяйственного производства России и зарубежных стран. Автором обоснована необходимость и представлена схема инновационного развития АПК России, предложены механизмы взаимодействия государства, науки и бизнеса в процессе его модернизации и технологического развития, показана роль информационного обеспечения для устойчивого развития сельского хозяйства.

Проведен анализ уровня вовлечения аграрных предприятий Николаевской области в инновационный процесс. Выделены основные факторы, тормозящие инновационный процесс, определены основные направления инновационного развития аграрных предприятий.

В статье рассмотрены методология и концепция использования логистики в сельском хозяйстве.

Проведен анализ конкурентных характеристик молокоперерабатывающих предприятий. Предложена авторская методика оценки их конкурентных позиций. Практическая апробация методики выполнена на примере молокоперерабатывающих организаций Пензенской области.

Проанализированы факторы низкого уровня конкурентоспособности плодоовощной продукции в Таджикистане. Показана роль рыночной инфраструктуры в адаптации предприятий отрасли к рыночной конъюнктуре. Рассмотрена роль внедрения информационной технологии в повышение конкурентоспособности предприятий. Обоснованы предложения по укреплению позиций отечественных производителей на рынках сбыта плодоовощеконсервной продукции.

Статья посвящена совершенствованию подготовки бухгалтерских кадров для АПК. Определены проблемы, задачи и пути их решения для коренной модернизации высшего профессионального аграрного образования, прежде всего по бухгалтерским специальностям.

Рассматривается методика рейтинговой оценки социально-экономического развития сельских территорий. Исследована возможность применения этой методики на примере Ульяновской области.

Изложены результаты производственных экспериментов по применению ресурсосберегающих технологий обработки почвы в Самарской области. По результатам исследований рекомендуется концептуальная модель сберегающего земледелия.

Выявлены основные направления повышения эффективности производства продукции мясопродуктового подкомплекса Среднего Урала.

В статье проанализированы основные методы повышения производительности внутри зернового кластера, используемые в развитых странах. Рассмотрен механизм государственной поддержки и субсидирования аграрного сектора. Особое внимание уделено страхованию как важному рычагу повышения конкурентоспособности зерновых хозяйств.

Рассмотрена динамика производства молока на единицу площади за последние десять лет в товарных хозяйствах, потенциально сориентированных на московский рынок продовольствия. Установлена тесная связь рассматриваемого показателя с такими параметрами макросреды, как климатические условия, заработная плата, и расстояние до Москвы. Доказана зависимость структуры молочных подкомплексов регионов от указанных параметров.

В статье рассматривается территориально-производственный зерновой комплекс (ТПЗК), который объединяет в единое целое производство, заготовку, хранение, переработку, реализацию зерна и продуктов его переработки и тем самым позволяет добиться улучшения качества и ассортимента продуктов переработки зерна, снижения материально-технических затрат, сокращения потерь за счет полной переработки отходов и исключения посредников. Предлагаются структура ТПЗК по производству и переботке зерна, структурная модель процесса управления ТПЗК на базе совершенствования информационного обеспечения, организационно-экономические принципы.

Пособие представляет собой краткий конспект лекций по разделу «Теория, принципы и основы организации бухгалтерского учета дисциплины Бухгалтерский учет и анализ, представленный в виде схем и таблиц». Графическое представление материала позволяет в наглядном доступном виде раскрыть сущность бухгалтерского учета, как целостной информационно-аналитической модели бизнеса, а также раскрыть его предмет, метод, а также общие принципы и порядок ведения учета в организациях различных организационно-правовых форм.

Проанализированы современные тенденции развития производства и потребления мяса и мясной продукции в Ставропольском крае и перспективная роль сельскохозяйственных организаций в производстве и балансе потребления мяса.

Анализируются возможности осуществления структурной политики в аграрном секторе экономики региона в рамках вступления России в ВТО, рассматриваются направления ее совершенствования.