Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 618913)
Контекстум
  Расширенный поиск
66

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 947 (1,44 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
451

№12 [Пищевая промышленность, 2023]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

давления. в перечень сельскохозяйственной продукции включены свинина, мясо и пищевые субпродукты домашней птицы <...> актуальных трендах автоматизации в пищевой промышленности россии. на Дискуссионной площадке «Переработка птицы <...> новые тренды продуктов для «тёплой полки», сравнительные качества продуктов из разных видов мяса и птицы

Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2023.pdf (0,1 Мб)
452

Расчеты по холодильной технике и технологии учеб.-метод. пособие

Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ

Приведены примеры расчетов теплофизических характеристик пищевых продуктов, продолжительности охлаждения и замораживания продуктов питания. Рассмотрены расчет теплопритоков камеры хранения пищевых продуктов и тепловой расчет одноступенчатого холодильного цикла, осуществлен подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, испарителя. Представлены расчет флюидизационного морозильного аппарата для замораживания мелкоштучных пищевых продуктов в воздухе и расчет камеры для замораживания мясопродуктов.

В воздухе охлаждают мясо и мясные продукты, птицу, яйца, масло и молочные продукты, плоды, овощи, ягоды <...> 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Говядина Телятина Свинина Баранина Субпродукты Птица <...> недели Свинина –2 90 2 недели Баранина –1 90 2 недели Субпродукты (печень, сердце и др.) 0 85 1 неделя Птица <...> 139 211 267,9 271,7 274,3 279 286,7 Продукт Температура продукта, оС 10 12 15 20 25 30 35 Говядина, птица <...> 1,56 940–960 Баранина 2,84–3,18 1,59 0,48 1,55 1020– Рыба 3,5–3,64 1,8–1,90 0,53 1,19–1,40 1020– 1070 Птица

Предпросмотр: Расчеты по холодильной технике и технологии учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
453

№4 (48) [Нефть и жизнь, 2009]

Журнала увидел свет в декабре 2002 года. Возглавляет редсовет первый заместитель генерального директора - главный инженер ОАО "Татнефть" Наиль Ибрагимов. Редакционный коллектив создан на базе компании "Солид-инфо": она представляет в Москве информационные интересы "Татнефти" - одного из учредителей этой структуры. Журнал строится прежде всего на материалах аналитического характера, больший объем статей и интервью позволяет авторам глубже рассмотреть технологическую или экономическую проблему, явление социального плана, полнее показать не только производственную деятельность компании, но и жизнь ее коллектива, который давно уже вышел за рамки юго-востока Татарстана, где сосредоточены основные добывающие мощности компании "Татнефть". Добротно подготовленные тексты сопровождает качественная цветная съемка

Дорога к храму Руслан Бураев 34 Книжная полка 37 Снизу вверх и сверху вниз Марина Сельскова 38 «Синяя птица <...> Тема повести «Поймать «Синюю птицу», давшей название сборнику, — борьба с советским шпионажем. <...> НиЖ: А вы действительно у англичан проходили как «Синяя птица»? С.Л.: Да. Точно знаю. <...> Собственно, даже догадываюсь, почему «Синяя птица». <...> детективных повестей Джерри Дана «Поймать «Синюю птицу».

Предпросмотр: Нефть и жизнь №4 (48) 2009.pdf (0,3 Мб)
454

Ковтун, В.Ф. Газохроматографический и спектральный анализ отдельных фракций птичьего жира / В.Ф. Ковтун, В.А. Козлов // Известия высших учебных заведений. Серия "Химия и химическая технология" .— 2009 .— №7 .— С. 90-92 .— URL: https://rucont.ru/efd/266788 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Ковтун
М.: ПРОМЕДИА

Использование метода ГЖХ и спектрального анализа позволило проанализировать качественный и количественный состав жирных кислот отдельных фракций птичьего жира для последующего его использования в фармацевтических целях.

При анализе отходов промышленной переработки птицы, выращиваемой в Ярославской области, оказалось, что <...> Целью данной работы явилось изучение состава жира, полученного из отходов переработки птицы, и оценка <...> характера приготовления и точности базовых параметров в технологии их получения из отходов переработки птицы

455

№1 [Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2023]

В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.

крупнейших отечественных производителей продуктов питания и является ведущим экспортером продукции из мяса птицы

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №1 2023.pdf (0,4 Мб)
456

№12 [Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе, 2013]

Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов

Угодья являются местообитанием водоплавающих птиц, охраняемых Рамсарской конвенцией (Рамсар, Иран, 1971 <...> Этим удается сохранить многочисленные гнездовья птиц и экологический баланс Куликово-Курчанской группы <...> Евразии (каравайка, колпица, кулик-ходулочник, шилкоклювка и другие, а также хищных птиц – соколсапсан <...> В целом добыча водоплавающих птиц не оказывает отрицательного влияния на их популяции. Рекреация. <...> Охрана местообитаний водно-болотных птиц. – М.: Агропромиздат, 1986. – 240 с. 4.

Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №12 2013.pdf (0,5 Мб)
457

№5 [Пищевая промышленность, 2025]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

режимов холодильного хранения мяса различных качественных групп при субкриоскопических температурах // Птица <...> К разработке научно обоснованных режимов хранения мяса птицы и птицепродуктов при субкриоскопических <...> температурах // Птица и птицепродукты. 2022. № 2.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
458

№2 [Прикладная аналитическая химия, 2013]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

.  Для обработки кожи и кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.  <...> представителей силовых ведомств, персонала госпиталей; в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> инфекций; • вирусы, в том числе возбудители парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, гриппа, гриппа птиц <...> персонала госпиталей, включая лаборатории, населением в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> А/H5N1.  Для обработки кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2013.pdf (0,2 Мб)
459

№5 [Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе, 2020]

Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов

среды в нефтегазовом комплексе 5(296)2020 в воде, что характеризуется величинами LC50 (LL50), то для птиц <...> Поэтому для птиц предлагается использовать другой параметр – толщину пленки нефти, вызывающую 50%ю гибель <...> птиц (LT50). <...> В данном случае показатель LT50 для птиц аналогичен LC50 для организмов в водной толще. <...> воды – LT50/ПДТ (ПДТ – предельно допустимая толщина пленки нефти, не влияющая на жизнедеятельность птиц

Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №5 2020.pdf (1,0 Мб)
460

№5-6 [Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2019]

Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов". Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности. Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары». Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.

Я бы сделал «красную птицу» частью рисованных историй. Бренду бы точно не повредило. <...> Что же произошло с «Красной птицей» благодаря прекрасной работе агентства Supermarket? <...> В 2018 г. заметно выросли и цены на мясо, удорожание птицы, например, составило порядка 20%. <...> «Связано это во многом с удорожанием себестоимости птицы, плюс сильно подорожали корма и аминокислоты <...> Рынок мяса птицы: падение началось Упаковка Тренды в картонной упаковке Максимальная привлекательность

Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
461

№5-6 [Транспорт и хранение нефтепродуктов и углеводородного сырья, 2018]

Научное направление журнала – проектирование, сооружение и эксплуатация объектов хранения, транспорта и реализации жидких и газообразных углеводородов; повышение эффективности, надежности и экологичности объектов транспорта и хранения нефтепродуктов и газа; вакуумная, компрессорная техника и пневмосистемы; математическое моделирование процессов при транспорте и хранении природных углеводородов; защита от коррозии; транспортные и транспортно-технологические системы страны, ее регионов и городов.

Ключевые слова: авария, катастрофа, танкер, разлив, углеводороды, нефть, морские птицы, диспергаторы, <...> Погибло около 50 тыс. водоплавающих птиц (90% птиц региона). <...> от Кейптауна (ЮАР), проходя по экологически чувствительной зоне, известной своими лежбищами морских птиц <...> На грани исчезновения оказались 25 охраняемых видов животных, 115 тыс. птиц погибли. <...> Регион разлива нефти является домом для многих перелетных птиц, в нем также находится национальный парк

Предпросмотр: Транспорт и хранение нефтепродуктов и углеводородного сырья №5-6 2018.pdf (3,3 Мб)
462

№4 [Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 2022]

В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.

Плоды жимолости голубой (Lonicera caerulea L.) сорта Синяя птица сибирской популяции, обладающие хорошими <...> Новизна исследования заключалась в изучении химического состава ягод жимолости голубой сорта Синяя птица <...> результаты исследования компонентного химического состава свежих ягод жимолости голубой сорта Синяя птица <...> Анализ химического состава ягод жимолости голубой сорта Синяя птица сибирской популяции показал высокий <...> Исследован химический состав свежих ягод жимолости голубой сорта Синяя птица сибирской популяции.

Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №4 2022.pdf (0,5 Мб)
463

№2 [Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе, 2022]

Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов

это среда обитания и основной фактор, определяющий условия жизни биоты, и прежде всего водоплавающих птиц <...> Кубани", как одному из главных очагов постоянного и временного обитания водоплавающих птиц Евразии. <...> этой территории был утвержден Приазовский заказник, который создавался для сохранения водоплавающих птиц <...> Кубани" (между реками Протока и Кубань) при плотности птиц в среднем 122 особи на 1 км2 (разных видов <...> дамбой от размыва сохранено более 45 км2 водно-болотных угодий и значительное количество гнездовий птиц

Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №2 2022.pdf (1,0 Мб)
464

№2 [Прикладная аналитическая химия, 2011]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

.  Для обработки кожи кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.  Для <...> представителей силовых ведомств, персонала госпиталей; в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> инфекций; • вирусы, в том числе возбудители парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, гриппа, гриппа птиц <...> персонала госпиталей, включая лаборатории, населением в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> А/H5N1.  Для обработки кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2011.pdf (0,1 Мб)
465

№1 [Экологический вестник России, 2016]

Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.

отдельных видов фитопланктона, таких как криль, являющийся основой питания практически всех морских птиц <...> сокращением площади морского льда, играющего столь важную роль в жизнедеятельности ряда видов животных и птиц <...> последствия климатических изменений в Арктике окажут и на многие биологические виды, (особенно перелетных птиц <...> уровня моря уже в XXI веке могут быть утрачены до 50% районов размножения нескольких видов морских птиц <...> от инфекционных болезней), обусловленного смещением ареалов их возбудителей и переносчиков, миграции птиц

Предпросмотр: Экологический вестник России №1 2016.pdf (0,2 Мб)
466

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания животного происхождения : методические указания

ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисци-плины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекоменда-ции по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче экзамена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.

От каких факторов зависит получение доброкачественного мяса птиц? 2. <...> Какие гигиенические требования предъявляются к переработке мяса птицы? 3.

Предпросмотр: Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания животного происхождения методические указания .pdf (0,7 Мб)
467

№1 (12) [Прикладная аналитическая химия, 2015]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

.  Для обработки кожи и кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.  <...> представителей силовых ведомств, персонала госпиталей; в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> инфекций; • вирусы, в том числе возбудители парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, гриппа, гриппа птиц <...> персонала госпиталей, включая лаборатории, населением в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> А/H5N1.  Для обработки кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 (12) 2015.pdf (0,1 Мб)
468

№2 (12) [Прикладная аналитическая химия, 2014]

Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году. Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.

.  Для обработки кожи и кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.  <...> представителей силовых ведомств, персонала госпиталей; в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> инфекций; • вирусы, в том числе возбудители парентеральных гепатитов, ВИЧ-инфекции, гриппа, гриппа птиц <...> персонала госпиталей, включая лаборатории, населением в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц <...> А/H5N1.  Для обработки кожных покровов в очагах чумы, холеры, сибирской язвы, гриппа птиц А/H5N1.

Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 (12) 2014.pdf (0,1 Мб)
469

№2 [Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность, 2022]

Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам. До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)

«ловецкого населения», а также обычай сжигания прошлогоднего тростника, что приводит к гибели гнезд птиц <...> и советский ботаник и орнитолог, исследовавший фауну и флору Нижнего Поволжья, автор книги «Список птиц <...> областного значения Остров Малый Жемчужный, известного как место гнездования некоторых видов редких птиц <...> Житков: о промысле и охране птиц в дельте Волги // Рус. орнитолог. журн. 2014. Т. 23. № 954. <...> водно-болотных угодий дельты реки Волги, имеющих международное значение для обитания водоплавающих птиц

Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2022.pdf (0,3 Мб)
470

Методические указания по прохождению научно-исследовательской практики

РИЦ СГСХА

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 36.04.02 Зоотехния, магистерской программе «Контроль качества продукции животноводства по технологической схеме производства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением производственной научно-исследовательской практики.

входные знания, умения и навыки обучающегося: Знать: основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы <...> ; основы кормления сельскохозяйственных животных и птицы; технологию производства продукции скотоводства

Предпросмотр: Методические указания по прохождению научно-исследовательской практики.pdf (0,6 Мб)
471

№3 [Экологический вестник России, 2016]

Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.

В соответствии с информацией, предоставленной оппонентами ветровых станций, в США гибнет 573 тыс. птиц <...> и 888 тыс. летучих мышей в год, то есть почти 15 птиц и 23 летучих мышей на каждую турбину. <...> Для сравнения, европейские орнитологи подсчитали, что ежегодно гибнет около 60-100 тыс. птиц на гигаватт <...> сейчас вырабатывается 39 гигаватт, такой показатель будет составлять 2,3 млн. – 3,9 млн . погибших птиц <...> оценки близки к действительности, что было подтверждено в 2012 году всесторонней оценкой смертности птиц

Предпросмотр: Экологический вестник России №3 2016.pdf (0,2 Мб)
472

№9 [Пищевая промышленность, 2024]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

покажем как минимум четыре упаковочные машины – три из них ориентированы на упаковку изделий из мяса, птицы

Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
473

№4 [Твердые бытовые отходы, 2015]

«Твердые бытовые отходы» - единственное периодическое издание в России, в котором отражены практически все вопросы, связанные с образованием и переработкой отходов, исследованием их состава и свойств, проблемы и решения в сфере управления отходами и экологические аспекты, связанные с обращением отходов.

животноводческие фермы, скотобойни и другие объекты, способствующие привлечению и массовому скоплению птиц <...> аэропорта создает реальную угрозу безопасности движения воздушных судов, поскольку способствует скоплению птиц <...> Ежегодно пластиковые отходы становятся причиной смерти 1 млн птиц, 100 тыс. морских млекопитающих и неисчислимого <...> небольшого контейнера с надежной и удобной крышкой, которая полностью отсекает доступ для животных и птиц <...> Трупы животных, птиц или другие биологические отходы помещаются в камеру из нержавеющей стали, туда подается

Предпросмотр: Твердые бытовые отходы №4 2015.pdf (0,3 Мб)
474

№3 [Химия в школе, 2024]

Научно-теоретический и методический журнал «Химия в школе» предназначен для учителей химии средних общеобразовательных учреждений, преподавателей химии средних специальных и высших учебных заведений. В нём публикуются материалы, способствующие повышению квалификации учителей, актуализации их научной и методической подготовки в соответствии с запросами современного общества и требованиями ФГОС. Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий ВАК РФ, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора педагогических наук по специальностям: 5.8.1. Общая педагогика, история педагогики и образования; 5.8.2. Теория и методика обучения и воспитания (по областям и уровням образования); 5.8.7. Методология и технология профессионального образования.

Ivanpah очень сильно нагревают воздух (температура коллекторов достигает 540 оС), что приводит к гибели птиц <...> опыт эксплуатации большого числа ветровых установок в США, этот шум не выдерживают ни животные, ни птицы <...> территории самой ветровой станции и примыкающие к ней становятся непригодными для жизни людей, животных и птиц <...> Вращение лопастей ветряков губит птиц. <...> сильных ветров (горные хребты, морское побережье), они могут приводить к нарушению миграции перелётных птиц

Предпросмотр: Химия в школе №3 (0) 2024.pdf (0,0 Мб)
475

№4 [Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2014]

Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов". Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности. Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары». Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.

Специально к премьере шоу на льду «Птица счастья», которая состоялась 15 июля на сцене московского государственного <...> разработок является «варка в пакете» (cook-in bag) для охлажденной, но при этом приправленной и маринованной птицы <...> В одном из них содержится белковый продукт: либо мясо и птица, либо филе рыбы, в другом – соус. <...> которой приготовление пищи включает термоформованный лоток, наполненный сырыми ингредиентами (мясом, птицей

Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2014.pdf (1,5 Мб)
476

Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография

Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ

Рассмотрены особенности биохимических изменений в продуктах питания при различных условиях кулинарной обработки, хранения и реализации. Представлены результаты органолептических, физико-химических и комплексных исследований пищевого сырья с количественными характеристиками по отдельным видам веществ.

мясе кроликов и в молодой свинине, в икре, сое и других бобовых, твороге, твердых сырах, брынзе, мясе, птице <...> Высоким содержанием метионина отличаются икра, соя, твердые сыры и брынза, мясо, птица, яйца, рыба, орехи <...> треонина содержится в икре, сое и других бобовых, орехах и семечках, твороге, сырах и брынзе, мясе, птице <...> количество изолейцина содержится в икре, сое и других бобовых, твердых сырах, брынзе, твороге, мясе, птице <...> Большое количество фенилаланина также в мясе, птице, яйцах, рыбе и морепродуктах, твороге, орехах.

Предпросмотр: Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография.pdf (0,9 Мб)
477

Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья : методические указания

Автор: Блинова О.А.
ИБЦ Самарского ГАУ

В методических указаниях, представлена тематика и методика проведения лабораторных занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену,приведен перечень рекомендуемой литературы.

поение животных, неправильное содержание и транспортирование – наносит большой ущерб, так как скот и птица <...> порча является главной проблемой так называемых «портящихся продуктов» – свежих фруктов, овощей, мяса, птицы <...> повреждаться и уничтожаться животными из класса паукообразных (клещи), насекомых (жуки и бабочки), птиц

Предпросмотр: Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания из растительного сырья методические указания .pdf (1,2 Мб)
478

Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях учеб. пособие по дисциплинам «Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные, непродовольственные товары)», «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности»

М.: Изд-во Российской таможенной академии

Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем определена роль терминов товаров и их дефиниций при классификации в таможенных целях.

В соответствии с ТН ВЭД ТС сливочное масло классифицируется в группе 04 «Молочная продукция; яйца птиц <...> Данная информация может быть использована при обосновании классификационного решения в отношении мяса птицы <...> Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте <...> Российской Федерации и Правительством Соединенных Штатов Америки о торговле некоторыми видами мяса птицы

Предпросмотр: Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях.pdf (0,3 Мб)
479

№3 [Экологический вестник России, 2012]

Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.

Регулярные подсчеты или сбор сведений о популяции птиц могут служить основой экологического мониторинга <...> или мониторинга экологических изменений в популяциях птиц. • Обследование, а также систематическое измерение <...> экологического мониторинга» отмечено, что интерес к изменениям в популяциях растений и животных (особенно птиц <...> включая морские водоросли, лишайники, грибы, жуков (14 групп), мух (22 группы), рыб, амфибий, рептилий, птиц <...> состояния окружающей среды: И с той поры мне места нет, Брожу печален, одинок, Хотя не слышно больше птиц

Предпросмотр: Экологический вестник России №3 2012.pdf (1,6 Мб)
480

Теоретические и экспериментальные исследования смешивания сухих компонентов и микродобавок в лопастном смесителе. Теория, конструкция, расчет монография

Автор: Чупшев Алексей Владимирович
РИО ПГСХА

В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса смешивания сухих компонентов в смесителе микродобавок. Приведены показатели, характеризующие качество приготавливаемой смеси и энергоемкости процесса перемешивания. Разработана новая конструктивная схема смесителя микродобавок, и обоснованы оптимальные параметры конструкции смесителя по минимуму энергоемкости перемешивания.

имеющегося поголовья кормами является одной из основных причин низкой продуктивности всех видов животных и птицы <...> питательных веществ нет ни в одном виде корма, то наиболее эффективно скармливание кормов животным и птице <...> питательности) составляет: для крупного рогатого скота – 20…30 % и выше, для свиней – 60…80 %, для птиц <...> количество входящих компонентов имеют комбикорма для крупного рогатого скота, а больше всего – для птицы <...> которых входят белково-витаминные добавки (БВД) и премиксы, для различных видов и возрастов животных и птицы

Предпросмотр: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СМЕШИВАНИЯ СУХИХ КОМПОНЕНТОВ И МИКРОДОБАВОК В ЛОПАСТНОМ СМЕСИТЕЛЕ.pdf (0,6 Мб)
481

№3 [Научный журнал Российского газового общества, 2016]

«Научный журнал Российского газового общества» начал издаваться в 2013 году. Учредителем Журнала является Некоммерческое партнерство «Российское газовое общество». В Журнале публикуются научные обзоры, а также результаты открытых научных исследований и экспертно-аналитических работ по теории и практике развития научного, ресурсного,экономического, производственного и технологического потенциала нефтегазовой отрасли.

В репродуктивный сезон на полуострове Ямал встречается 51 вид птиц. <...> Из числа птиц, нуждающихся в особой охране, в рассматриваемом районе встречаются 4 вида, внесенных в <...> Для снижения отрицательного воздействия линий электропередач на птиц воздушные линии 10 кВ построены <...> провода на штыревых изоляторах производится без нарушения изолирующего слоя, и возможность контакта птиц <...> Применение защищенного провода обеспечивает исключение опасных замыканий с участием птиц.

Предпросмотр: Научный журнал Российского газового общества №3 2016.pdf (0,2 Мб)
482

Общая технология продуктов питания метод. указания к лаб. работам

КГТУ

Содержат описание лабораторных работ по курсу «Общая технология продуктов питания» Предназначены для студентов, обучающихся по специальностям 17.06 - Машины и аппараты пищевых производств, 27.05 - Технология бродильных производств и виноделие, 27.08 - Технология консервов и пищеконцентратов.

Такие продукты как мясо, рыба, птица, могут сохраняться в течение 1-2 недель, яйцо несколько месяцев. <...> Газообразная среда наиболее широко используется для охлаждения мяса и мясопродуктов, птицы, говяжьих

Предпросмотр: Общая технология продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
483

Полякова, И. Долой пресную жизнь! / И. Полякова // "60 лет - не возраст" Приложение к журналу "Будь здоров!" для пенсионеров .— 2010 .— №11 .— С. 58-60 .— URL: https://rucont.ru/efd/257956 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Полякова
М.: ПРОМЕДИА

Целебные свойства и положительное воздействие пряностей и приправ на организм человека. Использование пряностей в кулинарии для улучшения вкуса блюд. Особенности имбиря и куркумы.

Это может быть и мясо, и птица, и рис, а также макароны, омлеты.

484

№3 [ТЕХСОВЕТ премиум, 2024]

Межотраслевой промышленный журнал. Постоянные разделы издания: панорама (новые производства), люди дела, НГК (нефтегазовый комплекс), энергетика, промзона, спецтехника. строительство. Целевая аудитория издания: руководители и технические специалисты промышленных предприятий энергетической, нефтегазовой, строительной, химической, транспортной, металлургической отраслей, ЖКХ.

А между тем, из-за инцидентов с птицами происходит множество отключений на линиях электропередачи. <...> Во-первых, кабельные линии, которые безопасны для птиц. <...> «Устанавливая ПЗУ, мы защищаем не только линии от птиц, но и птиц от линий, то есть пытаемся помочь и

Предпросмотр: ТЕХСОВЕТ премиум №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
485

№2 [Проблемы машиностроения и автоматизации, 2021]

В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.

Рассмотрим пример запоминания слов: «птица летает высоко». <...> слов: «пицца лежит на столе», получаются следующие результаты поиска: «пицца» выдает слово «пицца», «птица <...> » выдает слово «птица», а слово «пица», выдает два варианта: «пицца» и «птица». <...> Есть возможность пропускать неизвестные буквы, например, вот так: найди слово «птиZа», выдаст «птица» <...> При поиске по: птица летает, выдается: высоко, вес: 4; л, вес: 3; е, вес: 2.

Предпросмотр: Проблемы машиностроения и автоматизации №2 2021.pdf (4,5 Мб)
486

№8 [Пищевая промышленность, 2024]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

0,98 кг) значительно меньше таковых у говядины (33–99 кг), баранины (40 кг), свинины (12 кг) и мяса птицы <...> , панцирям ракообразных, таких как криль, креветки и омары и др., а также перьям некоторых болотных птиц

Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
487

№47 [Новости ТЭК: события недели, ТЭК-регионы, новости компаний, 2024]

«Новости ТЭК» - это еженедельник, позволяющий своим подписчикам иметь комплексную картину состояния российского топливно-энергетического комплекса, оперативно получать анализ текущего экономического, политического, социального, международного и регионального аспектов его развития. В фокусе внимания информационно-аналитического бюллетеня «Новости ТЭК» - актуальные события, проблемы и тенденции в основных отраслях топливно-энергетического комплекса - нефтяной, газовой, угольной, электроэнергетической. Документ включает в себя как лучшие публикации СМИ по данной проблематике, представляя собой структурированный срез информационного поля недели, так и собственные эксклюзивные аналитические материалы.

В центре спасения птиц в районе Анапы за 19 декабря волонтерам и ветеринарам удалось оказать помощь более <...> 300 птицам. <...> По словам эколога Георгия Каваносяна, 17 пострадавших птиц спасти не удалось. <...> Большинство из спасенных птиц принадлежат к виду большая поганка.

Предпросмотр: Новости ТЭК события недели, ТЭК-регионы, новости компаний №47 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
488

№3 [Нефть и жизнь, 2012]

Журнала увидел свет в декабре 2002 года. Возглавляет редсовет первый заместитель генерального директора - главный инженер ОАО "Татнефть" Наиль Ибрагимов. Редакционный коллектив создан на базе компании "Солид-инфо": она представляет в Москве информационные интересы "Татнефти" - одного из учредителей этой структуры. Журнал строится прежде всего на материалах аналитического характера, больший объем статей и интервью позволяет авторам глубже рассмотреть технологическую или экономическую проблему, явление социального плана, полнее показать не только производственную деятельность компании, но и жизнь ее коллектива, который давно уже вышел за рамки юго-востока Татарстана, где сосредоточены основные добывающие мощности компании "Татнефть". Добротно подготовленные тексты сопровождает качественная цветная съемка

Дракон как бы собран из туловища пресмыкающегося в сочетании с частями тела зверей, птиц, рыб. <...> Примерно к 11:30 — динозавры, крокодилы, черепахи, самые древние звери и птицы. <...> В одном из залов музея работают установки с голосами птиц.

Предпросмотр: Нефть и жизнь №3 2012.pdf (0,2 Мб)
489

Демина, М. Орешковые, анилиновые, невидимые... / М. Демина // Химия и жизнь ХХI век .— 2010 .— №6 .— С. 64-65 .— URL: https://rucont.ru/efd/250292 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Демина
М.: ПРОМЕДИА

Рссказывается о способах изготовления чернил.

Ан#лийсоесловоpen—«рча»произошлоотлатинсо#оpenna—«пероптицы».

490

Демина, М. Чугун: от "чушки" до кружева / М. Демина // Химия и жизнь ХХI век .— 2010 .— №9 .— С. 64-65 .— URL: https://rucont.ru/efd/250379 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Демина
М.: ПРОМЕДИА

О производстве чугуна.

орнаментом с изображением персона жей русских сказаний, былин и легенд, фантастических драконов, вещих птиц

491

№3 [Химия в интересах устойчивого развития, 2025]

В журнале публикуются оригинальные научные сообщения и обзоры по химии процессов, представляющих основу принципиально новых технологий, создаваемых в интересах устойчивого развития, или усовершенствования действующих, сохранения природной среды, экономии ресурсов, энергосбережения.

Водноспиртовый экстракт из листьев S. virgaurea ингибирует размножение вируса гриппа птиц A/chicken/Kurgan <...> В экспериментах по исследованию противови русной активности использовали вирус гриппа птиц A/chicken/ <...> Видно, что водноэтанольный экстракт из ли стьев S. virgaurea ингибирует размножение виру са гриппа птиц <...> что экстракты, проявившие противовирусную активность в от ношении штаммов вируса гриппа человека и птиц <...> Водноспиртовый экстракт из листьев S. vir gaurea ингибирует размножение вируса гриппа птиц A/chicken/

Предпросмотр: Химия в интересах устойчивого развития №3 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
492

№16 [Точка опоры, 2009]

Это красочное динамичное издание освещает деятельность различных компаний синхронно с самыми значительными событиями бизнеса - крупнейшими выставками, которые проходят в Экспоцентре, Крокус Экспо, Сокольниках, Гостином Дворе, ВВЦ, Спорткомплексе Олимпийский. Отсюда начинается путь журнала в регионы РФ, зарубежные страны. На страницах журнала публикуются актуальные материалы с пресс-конференций, брифингов, которые проводятся руководителями ведущих министерств и ведомств различных отраслей промышленности. Особого внимания заслуживают статьи и интервью с руководителями компаний - лидерами промышленности, строительства, архитектуры, медицины, туризма, науки, образования, культуры, что обеспечивает интерес к журналу не только в крупных холдингах, но и среди предприятий малого и среднего бизнеса в России и СНГ. Растёт интерес к журналу и у представителей делового сообщества Германии, Италии, США, Китая и других стран. С нашей помощью компании более эффективно находят новых заказчиков, уверенно позиционируют свои товарные знаки, продукцию и услуги, делятся опытом, устанавливают связи, подтверждают свою деловую репутацию.

вы получите несказанное удовольствие от красот приро ды, ухоженных и ровных аллей… Весело ще бечут птицы <...> такого маршброска, пополняя силы свежей трав кой, вы наслаждаетесь тихим журчанием воды и щебетанием птиц

Предпросмотр: Точка опоры №16 2009.pdf (0,1 Мб)
493

Социокультурные аспекты пиротехники монография

Автор: Беляков А. В.
КНИТУ

Проанализированы исторический генезис и условия появления и развития огневой гражданской и военной техники, а также, как следствие, развитие науки и цивилизации. Подробно рассмотрены этнические и географические аспекты пиротехники.

три воробья...» и, раздав своим воинам кому по голубю, кому по воробью, повелела привязать к каждой птице <...> Почему птиц пустили с наступлением темноты? Что скрывается за загадочными «горящими птицами»? <...> Ими начиняли особого рода фугасы, имевшие вид морских животных (киты, дельфины) или водоплавающих птиц

Предпросмотр: Социокультурные аспекты пиротехники монография.pdf (0,2 Мб)
494

№2 [Бурение и нефть, 2020]

Научно-технический рецензируемый журнал. Издается для информирования широкого круга читателей о научных, технических и технологических достижениях в области разведки, бурения и добычи углеводородного сырья.

создавать несколько иные формы их защиты (с учетом непременного отличия дронов от возможных налетов стай птиц <...> СПРОС НА НЕФТЬ БУДЕТ ПАДАТЬ «СЕВЕРНОМУ ПОТОКУ – 2» МЕШАЮТ ПТИЦЫ, ТРЕСКА И БОМБА Глобальный спрос на нефть <...> потока – 2» могут помешать зимовке у балтийского побережья на севере страны миллионов водоплавающих птиц <...> � Экологи настаивают, что работы должны проводиться по щадящему для птиц графику — летом 2020 г� Датское

Предпросмотр: Бурение и нефть №2 (0) 2020.pdf (0,1 Мб)
495

№3 [Экологический вестник России, 2018]

Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.

Из-за намеренно созданного дефицита пресной воды цапли и другие колониальные виды птиц покинули полуостров <...> показателям; ведутся наблюдения за сезонной миграцией промысловой рыбы и дельфинов; осуществляется учет птиц <...> На территории строительства моста учтено 46 тыс. птиц 115 видов, из них 13 видов – редкие и исчезающие <...> Для птиц обустроены места гнездования и подкормки в Запорожско-Таманском морском заказнике – особо охраняемой <...> установлены шумозащитные экраны высотой до 6 м, выполненные из непрозрачного материала для безопасности птиц

Предпросмотр: Экологический вестник России №3 2018.pdf (0,2 Мб)
496

№5 [Точка опоры, 2015]

Это красочное динамичное издание освещает деятельность различных компаний синхронно с самыми значительными событиями бизнеса - крупнейшими выставками, которые проходят в Экспоцентре, Крокус Экспо, Сокольниках, Гостином Дворе, ВВЦ, Спорткомплексе Олимпийский. Отсюда начинается путь журнала в регионы РФ, зарубежные страны. На страницах журнала публикуются актуальные материалы с пресс-конференций, брифингов, которые проводятся руководителями ведущих министерств и ведомств различных отраслей промышленности. Особого внимания заслуживают статьи и интервью с руководителями компаний - лидерами промышленности, строительства, архитектуры, медицины, туризма, науки, образования, культуры, что обеспечивает интерес к журналу не только в крупных холдингах, но и среди предприятий малого и среднего бизнеса в России и СНГ. Растёт интерес к журналу и у представителей делового сообщества Германии, Италии, США, Китая и других стран. С нашей помощью компании более эффективно находят новых заказчиков, уверенно позиционируют свои товарные знаки, продукцию и услуги, делятся опытом, устанавливают связи, подтверждают свою деловую репутацию.

смысл, заложенный в понятие «ВОРОН», связанный с наимудрейшей, очень осторожной, верной и долгоживущей птицей <...> Кстати, где бы я ни был на планете, везде встречает меня птица «ВОРОН».

Предпросмотр: Точка опоры №5 2015.pdf (0,2 Мб)
497

Чугунова, О.В. АНАЛИЗ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ Г. СРЕДНЕУРАЛЬСК / О.В. Чугунова, Н.В. Заворохина, Д.А. Карх // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов .— 2014 .— №5 .— С. 99-103 .— URL: https://rucont.ru/efd/494000 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Чугунова

Статья посвящена анализу причин отказа старших школьников от питания в школьных столовых г. Среднеуральска. Приводятся данные маркетинговых исследований по режиму питания, требуемому ассортименту кулинарных блюд, уровню обслуживания. Даны рекомендации по устранению имеющихся недостатков

блюдо содержит главное количество белков: оно может быть и супом, и вторым, и закуской – мясо, рыба или птица

498

Основы природопользования учеб. пособие

Автор: Рудский В. В.
М.: Логос

Рассмотрены теоретические основы природопользования. Освещены проблемы использования природно-ресурсного потенциала. Дана характеристика основных отраслей природопользования и приведены возможности их оптимизации. Указаны пути оптимизации природопользования в промышленности и на транспорте. Содержание и структура книги соответствуют требованиям государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. Изложение учебного материала ориентировано на компетентностный подход, освещение ключевых тем с междисциплинарных позиций. В приложении содержится программа курса.

Равнинные скотоводы имеют традиции непреследования некоторых птиц (огарь) и развитые культы святых урочищ <...> Основу питания, естественно, составляет рыба, но также активно охотятся на водоплавающих птиц и диких <...> Ловля лосося жаберными сетями ежегодно губит сотни тысяч морских птиц и более 20 тыс. дельфинов. <...> Биологические мероприятия включают использование хищных и паразитных насекомых, насекомоядных птиц и <...> При этом возникли проблемы с шумом и инфразвуком, ухудшились условия для перелетов птиц и эстетические

Предпросмотр: Основы природопользования.pdf (0,2 Мб)
499

Литвинов, М.Б. Лекарство от технологий / М.Б. Литвинов // Химия и жизнь ХХI век .— 2009 .— №11 .— С. 21-23 .— URL: https://rucont.ru/efd/250463 (дата обращения: 04.10.2025)

Автор: Литвинов
М.: ПРОМЕДИА

Рассказывается об идеи конструирования пищи, содержащей все необходимые вещества, технологичной и здоровой. Если ее будут подбирать под конкретного человека, чтобы исправить нарушения его здоровья, она приживется, как бы ни называлась.

Ихрациондополнялсярыбой,рызнами,птицами,беспозвоночными,растениями,рибамиибылнеплохосбалансирован

500

Техноэкология учеб. пособие

Автор: Жемчугова Е. Ю.
Изд-во ОмГТУ

Рассмотрены источники загрязнения окружающей среды в результате промышленной деятельности; приведено описание современных методов контроля загрязнения окружающей среды.

Неслучайно это опасное вещество было обнаружено в тушах животных севера и водоплавающих птиц. <...> радиоактивными веществами, переносят загрязнения на огромные расстояния от источника излучения (например, птицы <...> заключается в том, что они вписываются в экологические цепочки, переходят из почвы и воды в растения, птицу

Предпросмотр: Техноэкология.pdf (0,2 Мб)
Страницы: 1 ... 8 9 10 11 12 ... 19