641.4/.5Приготовлении пищи и напитков в домашних условиях. Кулинария. Рецепты. Поваренные книги
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Ольга Т., по e-mail Комментарий специалиста — Действительно, врач в комплексе с основным курсом лечения <...> вещества, ающие представителей пола) в тенем паство ал ных тос при э и ве лос но л р сте ли дно раздо т
Предпросмотр: Сваты №11 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
ДА: н а с т е н н ы е карнизы для штор всё чаще заменяют потолочными.
Предпросмотр: Домашний №1 2024.pdf (0,6 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
ОБЛАДАТЕЛИ ЯРКОЙ ЛИСТВЫ ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА Королева подоконника — л в подборку с л дарки вить с р леного т
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №8 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
ХОТЕЛА БИТЬ МОРДУ МАЙКУ ТАЙСОНУ 24 Таня-партизанка, манты в дамской сумке и дачный маньяк Такие 16+ Т
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №3 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Разрезаю огурец пополам наискосок, вдоль одной половинки выкладываю две длинные шпажки (они п о м о г а ю т
Предпросмотр: Сваты на кухне №3 2023.pdf (2,2 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Присо всех сторон. т весной этим же хдневным нам (2 стакана рения 10 л эфирными мас обрет ваты Ж Скорлупу
Предпросмотр: Сваты №2 2024.pdf (0,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Можно также пол о ж и т ь губки на несколько часов в раствор таблетки для «посудомойки», а затем тщательно
Предпросмотр: Сваты №9 (0) 2024.pdf (2,0 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
toloka.com ня» ается Кон Наш к бра сл к М м лас вали «В лученец до этого атомной лодке хим метристом Вовочке т
Предпросмотр: Сваты на кухне №2 2024.pdf (0,8 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
КАК НЕВЕСТКА ОРУЖЕЙНИКА ВИНЧЕСТЕРА ПРЯТАЛАСЬ ОТ ПРИЗРАКОВ 10 16+ Т № 3 (05), МАРТ 2024 г. НОВИНКА!
Предпросмотр: Сваты на кухне №3 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
В этом случае советую и с п о л ь з о в а т ь эфирное масло ванили.
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №5 2023.pdf (0,7 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Сверху снова укладывают слой рубленой капусты и т. д. <...> В т о р о й с п о с о б. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 105 Главный редактор — Т. А. <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А.
Предпросмотр: Холодные и горячие закуски.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также
пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание.
Никуленкова Т. Т., Лавриненко Ю. И., Ястина Г. М. <...> В., Иванникова Т. В. <...> Т., Соляков А. А. <...> А., Захарова Т. И. <...> Шленская Т. В.
Предпросмотр: Технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции. Изложены особенности системы питания, перечень традиционного продовольственного сырья, приемы и способы технологической обработки пищевых продуктов, применяемые в
процессе приготовления полуфабрикатов и готовой к употреблению
пищи в национальных кухнях народов мира; особенности применения классических и местных пряностей, пряных овощей, а также
соусов, приправ для образования и улучшения вкусоароматических
свойств различных блюд; специфика оформления и подачи национальных кушаний, изделий, напитков. При разработке учебника использованы традиционные и современные технологии приготовления блюд и кулинарных изделий.
Т. Васюкова, Н. М. <...> Т., Варварина Н. М., 2019 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2019 Авторы: А. Т. <...> Рецензенты: Т. В. <...> Горячкина Т. В. <...> Горячкина Т. В.
Предпросмотр: Кухни народов мира.pdf (0,2 Мб)
Автор: Дубовис Григорий
М.: Человек
Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна.
Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых
разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых,
попу лярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению
евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного
искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные
блюда (чего стоит одна фаршированная рыба!). Но истинные гурманы,
прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и
поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным
человеком — автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом
интересном, приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алей-
хема и Жванецкого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже
настоящий пир для души!
Многочисленные виды различаются по видам муки (т. бобовое, т. картофельное, т. миндальное, т. ржаное <...> и т. д.), по наличию или отсутствию разрыхлителей (т. пресное, т. дрожжевое и т. д.), по дополнительным <...> компонентам (т. бисквитное, т. пряничное и т. д.), по способу приготовления (т. дрожжевое опарное, т <...> . дрожжевое безопарное, т. слоеное, т. соложеное и т. д.), по консистенции (т. крутое, т. жидкое) и назначению <...> (т. для лапши, т. для блинов, т. для вафель, т. для облаток).
Предпросмотр: Еврейская кухня.pdf (1,1 Мб)
Автор: Чередниченко Л. Е.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены факторы, формирующие культуру питания различных стран и народов, а также основные системы и типы питания; показана ведущая роль культуры питания в формировании здоровья нации; с учетом религиозных, исторических и природно-географических условий описаны национальные особенности и традиции культуры питания различных стран, национальные кухни которых заслуживают особого внимания в силу широкой популярности в
мире.
С ресторанами боролись разными способами: их закрывали, грабили, штрафовали и т. д. <...> Британцы пьют виски без льда, т. е. чистым, температура подачи +18…+20 °C. <...> Традиционная порция – пинта, т. е. 568 мл. <...> Из них популярны лук, чили, кориандр, перец и т. д. <...> Его добавляют в булочки, кексы, блинчики, вафли, мороженое и т. д.
Предпросмотр: Питание как часть национальной культуры народов.pdf (0,3 Мб)
Автор: Пунш Ева
М.: Альпина Паблишерз
Настоящего повара от домохозяйки отличает не доступ к редким ингредиентам и навороченной технике, а знание матчасти: набор продуктов может быть ограничен, зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что на конечный результат влияет каждая мелочь: технология приготовления, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы — как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какие нужны бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие кухонные штучки; как алкоголь сочетается с едой; как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила — и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.
Слой хлеба, слой рыбы, слой хлеба, слой шпината и т. д. <...> А также отварную фасоль или зеленый горошек, репчатый лук, каперсы и т. д. <...> Равиоли могут быть круглыми, квадратными, треугольными, в форме полумесяца и т. д. <...> Копчености тоже: ветчина, окорок, копченые колбасы и т. д. <...> Но на самом деле годится любая крупная (от 2–2,5 кг) рыба — карп, треска, кефаль, сиг и т. д.
Предпросмотр: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать.pdf (0,2 Мб)
Автор: Урядова А. В.
ЯрГУ
В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидности и особенности. Особое место уделяется такому специальному виду туризма, как гастрономический. Дано краткое описание понятий «гастрономическая культура», «эногастрономический туризм». Подробно рассмотрены классификации и разновидности эногастрономического туризма.
Савин; Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова; А. В. <...> Савин; Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова. — Ярославль : ЯрГУ им. П. Г. Демидова, 2013. — 128 с. <...> По 20-балльной шкале оценивается кухня, сервис, атмосфера, ценовой уровень и т. д. <...> Критерии: кухня, цены, обслуживание, количество посетителей, дизайн, время работы и т. д. <...> Многие швейцарские вина можно попробовать только на родине, т. к. они не экспортируются.
Предпросмотр: Специальные виды туризма Учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Если же покупаете саженцы в питомнике с открытой корневой системой, т. е. с «голыми корнями», тогда, <...> своём поведении зависят от многих природных факторов: температуры воздуха, атмосферного давления и т. <...> При помощи бытового шредера можно утилизировать прошлогоднюю ботву, прутья плодовых кустарников и т. <...> устройства, которые отлично подходят для точечных дачных работ (обрезки веток, распиливания досок и т. <...> В комплектацию некоторых моделей уже входят все необходимые инструменты – ключи, отвёртки и т. д.
Предпросмотр: АиФ. На даче №7 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Кислотность творога — 210–240 °Т, срок хранения — 36 ч. <...> В связи с этим применяется более тонкая раскатка теста, т. е. 1,5 мм. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 38 Главный редактор — Т. А. <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А.
Предпросмотр: Мучные, творожные и яичные блюда.pdf (0,1 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
случае не стоит утаптывать снег в прикорневой зоне косточковых пород деревьев – сливы, вишни, абрикоса и т. <...> Ну и использовать следует семена сортов, устойчивых к цветушности, т. к. у посеянных под зиму моркови <...> Судья может задавать вопросы, как и ответчик (с разрешения судьи), и третьи лица, прокурор и т. д. <...> Должны быть удалены все больные и засохшие стебли, усы, листья и т. п. <...> Ревизия цветника: осмотр на предмет отцветших луковичных (нарциссы, тюльпаны, гиацинты, крокусы и т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №22 2023.pdf (0,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
В качестве таковых выбирают растения с глубокой корневой системой, т. к. у чеснока корни короткие, то <...> Возможно повышение давления, сильное головокружение Как правильно Использовать стремянку, стол и т. п <...> Многие дачники практикуют обрезку «под ноль», т. е. удаляют все листья у растения. <...> хранение продуктов домашнего консервирования в любых местах общего пользования (подвалы, чердаки и т. <...> Т. Поливанова, Московская обл.
Предпросмотр: АиФ. На даче №18 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алексеева Татьяна
М.: Альпина Паблишер
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он — загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой. Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев.
Алексеева, Т. Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг / Т. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК 087.5:641.55 ББК 83.8-36.997 А47 Алексеева Т. <...> ч. л. лимонной кислоты 0,5 ч. л. ароматизатора (розовая вода, кофейный экстракт, экстракт ванили и т. <...> (0,5 стакана) 200 мл сока из красной смородины Сахар по вкусу Пряности (корица, гвоздика, бадьян и т. <...> сухофруктов и цукатов (сушеная вишня, клюква, курага, чернослив, финики, инжир, апельсиновые цукаты и т.
Предпросмотр: Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг.pdf (0,2 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета кооперации, Смоленского гуманитарного университета и кафедры технологии продуктов питания и сферы услуг Белгородского государственного университета. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.
Т. Васюкова, Н. И. Мячикова, В. Ф. <...> Т. <...> Т. Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров / А. Т. Васюкова, Н. И. <...> Т., Мячикова Н. И., Пучкова В. Ф., 2014 Рецензенты: Б. А. <...> Самое типичное блюдо называется “наси горенг”, т. е. “жареный рис”.
Предпросмотр: Технология кулинарной продукции за рубежом.pdf (0,1 Мб)
Автор: Васюкова А. Т.
М.: ИТК "Дашков и К"
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся
характерными для казаков.
Т. Васюковой Москва Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» 2023 А. Т. Васюкова, И. П. <...> Т. Васюкова, И. П. Денисова, Н. В. Рябов ; под ред. проф. А. Т. <...> Т., Денисова И. П., Рябов Н. В., 2023 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2023 В20 Авторы: А. Т. <...> Рецензенты: Т. В. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 156 Главный редактор — Т. А.
Предпросмотр: Кухня казаков Дона Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.pdf (0,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из
птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,
творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 29 Главный редактор — Т. А. <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А.
Предпросмотр: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.pdf (0,1 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
случае не стоит утаптывать снег в прикорневой зоне косточковых пород деревьев – сливы, вишни, абрикоса и т. <...> Ну и использовать следует семена сортов, устойчивых к цветушности, т. к. у посеянных под зиму моркови <...> Судья может задавать вопросы, как и ответчик (с разрешения судьи), и третьи лица, прокурор и т. д. <...> Должны быть удалены все больные и засохшие стебли, усы, листья и т. п. <...> Ревизия цветника: осмотр на предмет отцветших луковичных (нарциссы, тюльпаны, гиацинты, крокусы и т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №21 2023.pdf (0,3 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Т. <...> Т. <...> Т., 2013 © ООО «ИТК «Дашков и К°», 2013 Сертификат соответствия № РОСС RU.AB51.HO5316 Подписано в печать <...> Так же фаршируют помидоры рыбным салатом, яйцом и луком, грибами и т. д. Брутто, г Нетто, г 176. <...> Томленая рыба Рыбу запекают в оболочке, т. е. она фактически проходит процесс томления.
Предпросмотр: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания.pdf (0,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
В яму добавляются кухонные отходы, куриный помёт и т. д. <...> Режущие элементы (цепи, диски, насадки и т. д.) следует очистить от опилок и налипшего мусора, а также <...> Это касается практически всех элементов системы: насосов, насадок, шлангов, распылителей и т. д. <...> Сверху укутывается подходящим материалом: лутрасилом, мешковиной, старыми простынями и т. д. <...> В зависимости от конкретной культуры можно использовать землю, высохшую траву, торф и т. д.
Предпросмотр: АиФ. На даче №20 2023.pdf (0,3 Мб)
Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.
Акафисты русским святым, т. 1. <...> обеденный стол (и все столы вообще) очень походит на алтарь, на него нельзя садиться или класть деньги и т. <...> серебряная пластинка, с изображением образов мужчины, женщины, детей, частей тела, дома, машины, кораблика и т. <...> При экономических проблемах, просьбе о работе, бизнесе, недвижимости и т. д. оставляют домик и при разрешении
Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №12 2022.pdf (2,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии.
Т. <...> Т., 2007 © Васюкова А. <...> Все нанизывают на шпажку в следующем порядке: кусок хлеба, мясо, шпик и т. д. <...> Так, индуисты не едят говядину, мусульмане — свинину и т. п. <...> Майонезом оформляют различные закуски из рыбы, яиц и т. д.
Предпросмотр: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни.pdf (0,1 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
виды луков (черемша), декоративные луковичные культуры (тюльпаны, нарциссы, пролески, подснежники и т. <...> Если делалась перепрививка взрослого растения, т. е. черенок прививался на отдельные ветви, то в этом <...> УДАЛЕНИЕ КОНКУРЕНТОВ При прививке черенка на сеянец, т. е. при выращивании нового саженца, в первую очередь <...> Также отпугивать бабочек и уничтожать гусениц можно при помощи настоев и растворов трав, ботвы, хвои и т. <...> Посадки лучше всего замульчировать, т. к. у огурцов корневая система расположена близко к поверхности
Предпросмотр: АиФ. На даче №11 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сергеев А. А.
УдГАУ
В учебном пособии рассмотрены способы холодильной обработки различных пищевых продуктов. Предназначено для студентов бакалавриата по направлениям подготовки: «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Касаткина; Удмуртский гос. аграр. ун-т; А.А. <...> Флюидизационные аппараты имеют широкий диапазон производительности – от 0,5 до 15 т/сут, а теплообмен <...> Т. Холодильное оборудование: учебное пособие / Н. Т. Улейский, Р. И.
Предпросмотр: Способы холодильной обработки пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. Кирьянова Ответственный за выпуск — Т. А. <...> В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. Кирьянова Ответственный за выпуск — Т. А.
Предпросмотр: Напитки.pdf (0,1 Мб)
Автор: Пунш Ева
М.: Альпина Паблишер
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.
стоит добавлять только в том случае, если соотношение мяса с прочими добавками (лук, хлеб, овощи и т. <...> жарки (шницели, эскалопы), не требует особых предварительных хлопот (таких как маринование, отбивание и т. <...> например рассольник или грибной суп с перловкой, харчо с рисом, уха или другие рыбные супы с пшеном и т. <...> отварной язык, вареная или запеченная птица, копченое мясо и колбасы, свинина и говядина, сосиски и т. <...> морковь, шафран, апельсиновая корочка; ● красный — свекла, красные ягоды (малина, вишня, брусника и т.
Предпросмотр: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов.pdf (0,2 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Также в конце февраля необходимо убрать приспособления для снегозадержания – доски, заграждения и т. <...> Особенно это касается хвойных пород – туй, елей, сосен и т. д. <...> Для их создания отлично подходят нетканые материалы – спанбонд, лутрасил и т. д. <...> весенней обрезке растению можно придать определённую форму или дать определённое направление для роста, т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №4 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
закалять Наиболее эффективно закаливание семян для теплолюбивых культур – томатов, перцев, огурцов и т. <...> с поддоном, торфяные горшочки, ёмкости из-под молочных продуктов, обрезанные пластиковые бутылки и т. <...> сразу в горшочки или другую тару – прочные пакеты из-под молочных продуктов, одноразовые стаканчики и т. <...> Участники выкладывают подробные ролики по многим видам и сортам в стиле «от и до», т. е. вы за несколько <...> недвижимого имущества с исковым заявлением о возмещении материального ущерба и судебных расходов, в т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №3 2023.pdf (2,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 44 Главный редактор — Т. А. <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. <...> В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. Кирьянова Ответственный за выпуск — Т. А.
Предпросмотр: Соусы.pdf (0,1 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании <...> Илларионова Художник — Т. И. Такташов Верстка — Н. А. Кирьянова Ответственный за выпуск — Т. А.
Предпросмотр: Блюда из птицы, дичи и кролика.pdf (0,1 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
Кобрин т, к ак т, коЭКОНОМНАЯ ВЫПЕЧКА 29 Êоâрèжка «Àïïетèтнаÿ» ТÀÊÀß ÈÑТÎÐÈß ДоиграЛСЯ?
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №5 2023.pdf (0,6 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
земляная груша имеет низкий гликемический индекс, а потому правильно учитывайте экспозицию инсулина, т. <...> Т. Борбат, название его — «Тормал» (расшифровывается как ТОРможение АЛкоголя).
Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 2023.pdf (2,6 Мб)
Автор: Галаган
В статье рассматриваются результаты теоретических исследований математической модели процесса хлебопечения, влияние на конечные результаты температуры и влажности воздуха в расстоечном шкафу
влияющие на основной показатель производства (производительность, расход энергии, количество продукта и т.
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
агрессивной внешней среды используются различные виды лакокрасочных материалов – антисептиков, пропиток и т. <...> Необходимо очистить их от пыли, грязи, подтёков смолы и т. д. <...> подходящих мест: край водоёма, газона, дорожки, граница подпорных стенок, оформление границ уголка отдыха и т.
Предпросмотр: АиФ. На даче №15 2023.pdf (0,3 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
В результате двулетние растения за один год переходят от вегетативной к генеративной стадии, т. е. к <...> Но даже если эти работы делать за счёт внебюджетных средств, т. е. за счёт СНТ (такое тоже предусмотрено
Предпросмотр: АиФ. На даче №12 2022.pdf (0,8 Мб)