641/642Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
Все электроустановочные устройства с учетом типа проводки разделяются на следующие группы: открытого <...> Однако во всех случаях важно соблюдать общие требования к хранению, исходящие из учета основных факторов <...> Многие потребительские свойства бумаги устанавливают с учетом направлений волокон, верхней и сеточной <...> В основе цветного телевидения лежит трехкомпонентная теория цветового зрения. <...> Материал раскраивают по ранее заготовленным лекалам с учетом его растяжимости, наличия рисунка, ворса
Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)
Универсум
В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабо-
чей программе по дисциплине «Введение в профессию» и требованиям, предъявляе-
мым к уровню подготовки выпускников вузов по направлению 260800.62- «Техно-
логия продукции и организация общественного питания». В пособие включены за-
дания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предна-
значено для студентов очной и заочной формы обучения и может быть использова-
но ими при аудиторной подготовке и самостоятельном изучении материала, а так-
же при изучении учебных дисциплин «Организация производства и обслуживания
на предприятиях общественного питания», «Технология продукции общественного
питания», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Физиология питания»,
«Основы рационального питания», «Биологически активные добавки».
Учебное пособие обеспечивает развитие интереса к приобретению знаний
по избранной профессии и изучению производственной деятельности предприятий
общественного питания путем исследований, систематическим сбором и анализом
информационных данных в данной области.
компьютеризированного кассового обслуживания, позволяющего выполнять много функций: контроль запасов, учет <...> компьютеризированного кассового обслуживания, позволяющего выполнять много функций: контроль запасов, учет <...> столовые «рационального питания», основал первый научный журнал "Наша пища", опубликовал ряд статей по теории <...> и кратковременное хранение учет и реализация в доготовочные предприятия Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> С учетом архитектуры здания вывеска может быть расположена по фасаду.
Предпросмотр: ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ.pdf (1,4 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Лунина // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – Т. 3, № 1. – С. 29–45. https://doi.org/10.21323 <...> Они описывают как непрерывный (диффузионная), так и дискретный (остальные теории) рост твердой фазы [ <...> Теория диффузионного роста описана в [3, 4, 10–14]. <...> Однако в рамках диффузионной теории необъяснимы экспериментально установленные многими исследователями <...> (рис. 4) и с учетом стесненности кристаллов (рис. 5).
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2021.pdf (0,3 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Работала до места вставки ажурного квадрата и проймы 60 см (без учета «резинки»). <...> Аналогично спинке, но отверстие для квадратов начала при длине полотна 30 см (без учета «резинки») и <...> Сюда в том числе входят работники: труд которых в течение рабочего дня не поддается точному учету; <...> Работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым сотрудником в условиях ненормированного <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №5 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
М.: Проспект
Издание содержит СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,
СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы».
Текст документов сверен с официальным источником.
Ассортимент бортового питания на воздушных судах на прямые и обратные рейсы следует составлять с учетом <...> «Aгентство Kнига-Cервис» 21 дуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом <...> Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по <...> : (ежедневно) 1 2 3 4 ..... 30 Приложение № 3 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Рекомендуемый образец Журнал учета <...> температурного режима холодильного оборудования ........................ 28 Приложение № 3 Журнал учета
Предпросмотр: Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.pdf (0,1 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Самая распространенная теория — во всем виноваты стрессы и эмоциональное перенапряжение. <...> ОднакО пОдхОд к сОставлению диеты бОльнОгО псОриазОм дОлжен быть индивидуальным — с учетОм прОявлений
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №19 2023.pdf (0,6 Мб)
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с учебным планом и программой дисциплины, в лабораторном практикуме представлены темы, цели и задачи, теоретический материал, организация и методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и литература.
Настоящее учебное пособие (лабораторный практикум) подготовлено с учетом требований, которым должны отвечать <...> изделия категории А: колбасные изделия с массовой долей мышечной ткани в рецептуре свыше 60,0 %, без учета <...> или X = 2·× V, где V − число миллилитров 0,1 н. раствора едкой щелочи, затраченное на титрование (с учетом <...> жира, г; с – действительная концентрация использованного раствора тиосульфата натрия, вычисленная с учетом <...> В основу системы положена трехкомпонентная теория, согласно которой любой цвет получается за счет смешения
Предпросмотр: Организация и технология испытаний.pdf (0,3 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Приведены сведения об организации лечебного (диетического) питания
в лечебно-профилактических учреждениях и в системе общественного питания. Освещены вопросы лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, а также при ожирении, сахарном диабете и др. Даны характеристики стандартных диет. Изложена роль лечебно-профилактического питания в профилактике профессиональной заболеваемости, представлены существующие рационы и виды лечебно-профилактического питания.
Учет неспецифических особенностей обмена веществ больного. <...> Учет субъективного отношения больных к питанию. <...> Учет вкуса больного играет большую, но не определяющую роль. <...> Диетсестра ведет следующую документацию: журнал учета пользующихся диетпитанием, журнал учета медицинских <...> С учетом этих обстоятельств и строится диетическое лечение.
Предпросмотр: Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Теория и практика плодового виноделия. М.: Развитие, 2012. 393 с.]. 14. <...> Исследование процессов и конструирование концентратора-выпаривателя // Актуальные вопросы современной науки: теория <...> (с учетом погрешности 0,05), пенообразование не наблюдалось. <...> (с учетом погрешности 0,05). <...> как основного метода учета, подсчет в регионах ведут комплексными методами.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.
мере накопления опыта все острее стало ощущаться отсутствие общей методологии, которая соединила бы теорию <...> Общая структура предприятия общественного питания с учетом выполняемых функций * Калинин Д. В. <...> показателей, полученных на основе учета таких же показателей отдельных технологических участков. <...> Производительность участка с учетом отходов в процессе очистки 25% составит кг/ч. 2. <...> По качеству учета можно су дить об уровне организационной и технической культуры предприятия.
Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бычков А. Л.
Изд-во НГТУ
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые
позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их
качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые
органолептическими или обычными физическими и химическими
методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы
хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для
лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также
для расчетно-графического задания.
коэффициентов весомости, не ниже Комплексный показатель с учетом коэффициентов весомости, не ниже Высшего <...> 5 4 5 5 5 4 5 4 Таблица 2.4 Органолептическая оценка качества быстрозамороженной ягоды ежевики без учета <...> С учетом того, что нативные молекулы моносахаридов невозможно детектировать ультрафиолетовым детектором <...> Сущность чашечных методов количественного учета микроорганизмов заключается в посеве разведений продукта <...> Через двое суток термостатирования проводят учет типичных колоний, а через пять суток – окончательный
Предпросмотр: Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.pdf (0,7 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Математическую обработку экспериментальных данных проводили в соответствии с теорией математической статистики <...> Развитие рынка молока и молочной продукции в условиях импортозамещения // Региональная экономика: теория <...> Фузариозные микотоксины, загрязняющие зерно, и вызывающие болезни животных и человека // Теория и практика <...> Предложено готовое решение автоматизации процесса учета и анализа рисков и опасностей. <...> Учет и анализ несоответствий внутреннего аудита интегрированной системы менеджмента (учет и анализ несоответствий
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2021.pdf (0,3 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
К слову, теория раздельного питания так и осталась теорией и признана в профессиональном сообществе как <...> И все же в любой теории есть свои преимущества. <...> Раздельное питание по Шелтону МНОГИЕ, КТО ХОТЬ РАЗ ВЫБИРАЛ ДИЕТУ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА, СЛЫШАЛИ О ТЕОРИИ <...> Понимание химического состава пищи уже делает эту теорию невозможной.
Предпросмотр: Наша кухня №8 2023.pdf (0,9 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Долго доминировала теория: мол, эти рыбешки — эталон верности. <...> Практическое вождение в городе сдавать не потребуется, но придется выучить теорию, которая включает ответы <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №3 2024.pdf (0,5 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
ТЕОРИЯ МАЛЕНЬКИХ РАДОСТЕЙ 6 ОТ ЖУРНАЛИСТА ЕВГЕНИИ БОРИСОВОЙ, Г. МОСКВА. <...> — Лучше всего убирать ороговевший слой специальной фрезой и с учётом индивидуальных особенностей стопы
Предпросмотр: Домашний №3 2024.pdf (0,5 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
Аппарат для нарезки нужно выбирать с учетом того, что именно он будет резать чаще всего. <...> Легко интегрируются в системы учета, в том числе в режиме весового терминала сбора данных. <...> Суммирующие счетчики служат для учета нарастающим итогом поступающих в кассу денег. <...> Автономные ККМ используются в магазинах, в которых нет оперативного количественного учета на компьютерах <...> Холодильные шкафы изготовлены с учетом требований и пожеланий отечественных потребителей – имеют широкий
Предпросмотр: Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
. Теория ведра с крабами: как окружение мешает вам стать сильнее и задерживает на месте? <...> В нем мало теории и много советов от практикующих врачей.
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №2 2024.pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Был у нас доцент — светлая голова, любую заумь из теории «на пальцах» разжует. <...> В 90% случаев форс-мажор не случится, но навык создавать резерв времени останется. 3) «Рутине — учет! <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №21 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Но это в теории. А если позади — полные впечатлений каникулы? <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Москва ваю ки и в с Размер без учета припусков: 24х24 см. <...> Чтобы балкон до поздней осени радовал взор, я выбираю для декора ампельные растения — естественно, с учетом <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №14 (0) 2025.pdf (2,7 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Поначалу даже ахнул: какая удобная теория! <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №4 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Занималась 1,5 месяца проектной деятельностью, потом встала на учёт в Центр занятости населения. <...> хотела освоить комьюнити-менеджмент, но квоты на обучение кончились за два дня до моей постановки на учёт <...> В итоге 23 декабря оформилась как самозанятая и снялась с учёта в Центре занятости. <...> Чтобы подтвердить или опровергнуть теорию, нидерландский нейрофизиолог Йоханна Мейер провела эксперимент
Предпросмотр: Домашний №4 2023.pdf (2,0 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Провязала 31 см до проймы (без учета «резинки»). <...> программы пассажиры могут на официальном сайте ОАО «РЖД» в разделе «Тарифы и акции». — Лицам, состоящим на учете <...> жилых помещениях, социальное жилье предоставляется в порядке очередности, исходя из времени принятия на учет <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №7 2023.pdf (0,4 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
, он обязан самостоятельно исчислить налог на доходы, представить в налоговый орган по месту своего учета <...> продолжительность рабочего дня больше, оставшиеся часы должны быть отработаны в последующий период с учетом <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №8 2023.pdf (4,2 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
А с учетом цены «волшебных» светильников мы — в минусе. <...> В который раз убеждаюсь: жизнь «в цветную крапинку» круче любой «черно-белой» теории. <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №5 2023.pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
По поводу теорий заговора (масонов или соседей по дому) часто иронизируют: «Миром правит не тайная ложа <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №8 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Так как голод снижает уровень инсулина, то в теории может подойти пациентам с диабетом 2-го типа. <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №4 2023.pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
ведения и кон троля врача не обойтись, при соблюдении питьевого режима (около 1,5 литра в день без учета <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №14 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Теория и практика использования робототехники в образовательном процессе / Е. Е. Руслякова, О. В. <...> Это подтверждает теорию, согласно которой за наблюдаемую биологическую активность ответственны пептиды <...> Теория и практика управления доказала, что среди основных компонентов повышения конкурентоспособности <...> Затраты на качество: от теории к практике / М. В. <...> Прикладные методы теорий случайных функций / А. А. Свешников. – СПб. : Лань, 2012. – 464 с. 23.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2020.pdf (0,3 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Дегустационную оценку десертов проводили по 10-ти балльной шкале с учетом требований ГОСТ ISO 6658-75 <...> перспективы использования залежных земель в Ямало-Ненецком автономном округе // Биосферное хозяйство: теория <...> Для количественного учета бактериофагов использовали метод определения титра фага (двухслойный метод) <...> Визуальный учет результатов проводили через 72–120 ч, регистрируя число положительных лунок [31]. <...> Качественные показатели коровьего, козьего и верблюжьего молока с учетом аллергенности // Фермер.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2022.pdf (0,2 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
ОТ РЕДАКТОРА 2 ЗАХОДИТЕ К НАМ НА ОГОНЕК Африканская ромашка Есть такая теория снижения отрицательных <...> Итак, чем ценна эта теория? Она объясняет: ощущение счастья в зрелом возрасте легко достижимо.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 (0) 2025.pdf (1,9 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Есть не одна теория психологов, подтверждающая, что люди, которые видели войны и лишения, так сказать
Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Как вышивать, я знала: на уроках труда прошли теорию. <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №18 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Быть может, растению не хватило листовой массы для завязывания плодов: ведь на один лимончик, по теории <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №2 2024.pdf (0,6 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
С учетом этих критериев изучили свойства трегалозы и изомальтулозы. <...> [Теория и практика молочно-консервного производства / А. Г. Галстян [и др.]. <...> Срок хранения выбирался с учетом требований МУК 4.2.1847-04. <...> С учетом этого полное душевое производство может быть оценено в 388 кг. <...> [Теория йодометрического определения диоксида серы в мелассе / М. И.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2022.pdf (0,3 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Теорию вероятностей не обманешь. Это относится и к чередованию четных и нечетных чисел. <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №6 2023.pdf (0,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Размер: 10x15 см (без учета припусков). <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №24 (0) 2024.pdf (1,3 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Круче этих огородных «спецназовцев» плодоносит только антоновка, подтверждая теорию: чем несъедобнее <...> Одна жизнь Экономное меню 13 14 Горячие блюда Крахмал: мал, да удал Теория Крахмал — это углевод, который
Предпросмотр: Сваты на кухне №9 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Так что 2 часа — это средняя температура по больнице, то есть некий компромисс без учёта солнечной активности <...> С 1 июня вступили в силу изменения, регламентирующие порядок учёта алиментов при назначении единого пособия
Предпросмотр: Домашний №13 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
По этой теории появлению на свет наследника поможет включение в рацион умеренно соленой пищи, рыбы, риса <...> Паспортные данные не публикуются, а остаются в редакции для учета объявлений.
Предпросмотр: Сваты №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Общепит дельно сахпесок рафинад пути тчк дополнительно однодневный срок вышлите бухгалтерскую ведомость <...> (Сейчас выпускается молоко с 0,5 процентами жира, поскольку по новейшим теориям жирное — вредно. <...> Взламывают бухгалтерский стол, находят книги, сами исчисляют невыплаченную рабочим зарплату и выдают <...> о ней и на всем дальнейшем пути ее осуществления и развития — исключительно огромно и не поддается учету <...> Впрочем, это была теория. Теперь ее предстояло проверить на практике.
Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Объекты и методы исследования Изучив рынок программных продуктов, обеспечивающих автоматизацию учета <...> Трофимов реализовывал проект и внедрение СМБПП на предприятии, включая автоматизацию процессов учета <...> Анализ затрат времени работников с учетом использования ПО «Учет опасных факторов и несоответствий процессов <...> Учет и анализ несоответствий внутреннего аудита интегрированной системы менеджмента (Учет и анализ несоответствий <...> Учет опасных факторов и несоответствий процессов производства пищевой продукции / Прохоров А.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Порядок учета и время выдачи ЛПП 1. <...> биотрансформации ядов, или с учетом патогенеза заболевания. <...> По мере улучшения состояния здоровья трудящихся не снимают с учета, а переводят в 3, 2 или 1 группы учета <...> Учет ре зуль та тов ос мот ра ве дет ся по бри гад но. <...> Порядок учета уведомлений 1.
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими процессами производства. Рассмотрены основные технические средства комплексной механизации ПРТ работ на предприятиях общественного питания.
Облегчение учета и документального оформления операций, значительное ускорение приема и сдачи груза, <...> Штанговые толкатели Для учета грузов Весы стационарные, передвижные, подвесные, конвейерные. <...> — степени заполнения грузонесущего элемента машины во времени (а также с учетом свойств перемещаемого <...> При скорости более 0,2 м/с расчетное усилие определяют с учетом динамических нагрузок в цепи. <...> Учет может быть произведен как в штуках, так и по весу.
Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обществен ном питании. В 2 ч. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
при всех положительных сторонах такого подхода к производству комбинированных мягких сыров, даже с учетом <...> Сергеева // Химическая кинетика и цепные реакции: теория и практика: Материалы Всероссийской научно-практической <...> С учетом социально-экономических диспропорций в развитии регионов РФ актуальным аспектом исследований <...> Матрица пространственных весов сформирована с учетом наличия общей границы у регионов i и j (элемент <...> Для формирования пространственных кластеров с учетом наличия пространственных автокорреляций на одних
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2025.pdf (0,3 Мб)
КГТУ
Данное руководство включает в себя четыре лабораторные работы.
В первых трех описана конструкция элементов холодильника и дано
описание лабораторной установки для определения некоторых
температурно-энергетических показателей и теплового состояния
элементов бытового компрессионного холодильника. В четвертой
лабораторной работе рассмотрено устройство и принцип действия
бытового абсорбционного холодильника.
В связи с трудностью теоретического учёта тепловых притоков через углы шкафа и тепловые мостики величину
Предпросмотр: Бытовые компрессионные холодильники. Методические указания.pdf (0,1 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для
детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей.
В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов,
определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы
к разработке и экспертизе пищевых продуктов специального назначения.
Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов.
Функциональное питание не подразумевает какую-то теорию или концепцию питания. <...> Согласно одной из теорий, наступление старости связано с уменьшением способности тканей удерживать воду <...> С точки зрения антирадикальной теории старения многие проявления как естественного, так и преждевременного <...> Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной <...> Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т. А. Пилат, А. А.
Предпросмотр: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность.pdf (0,3 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
И это с учётом того, что трачу свои собственные деньги! <...> Мать Игоря, Зинаида Петровна, женщина с сорокалетним бухгалтерским стажем и двумя выросшими детьми, только
Предпросмотр: Домашний №4 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)