64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Уокер Джон Р.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.
Видение История Традиции Управление Управление финансами Инфраструктура клуба Человеческие ресурсы Ðèñ <...> временем Управление стрессовыми ситуациями Вопросы труда Соотношение лидерства и менеджмента Управление <...> зданием и оборудованием Предупредительное обслуживание Управление страхованием и рисками Ремонтные работы <...> Подрядчики Управление энерго# и водоресурсами Хозяйственная служба Безопасность Прачечная Операции, <...> Продажи, резервирование и управление номерами Управление доходами Кейтеринг-менеджмент Системы, устанавливаемые
Предпросмотр: Введение в гостеприимство. 4-е изд. Пер. с англ. Учеб. пособие. Гриф УМЦ Профессиональный учебник (Серия Зарубежный учебник).pdf (1,1 Мб)
Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития
ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся
пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного
бизнеса.
График реализации проекта. Оценка эффективности и инвестиционной привлекательности проекта. Оценка рисков <...> Опытные рестораторы всегда заранее просчитывают возможные риски ведения бизнеса. <...> Причин рисков может быть множество: это и неудачный выбор места для будущего заведения, и рост цен на <...> Если не подключить кассу вовремя, есть риск попасть на штраф и даже на приостановление предпринимательской <...> насколько успешно ресторатор сумеет договориться о цене, прямо влияет на рентабельность и финансовые риски
Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
«Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов РФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> каковы условия проведения притивосибиреязвенных прививок персоналу, относящемуся к группе повышенного риска <...> Контингентами высокого риска заражения являются сельскохозяйственные рабочие, работники животноводческих <...> Работы, связанные с высоким риском образования аэрозоля (центрифугирование, гомогенизация, измельчение <...> К контингентам риска, подлежащим профилактическим прививкам, относятся: – зооветработники и другие лица
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №3 2011.pdf (0,1 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
рублей, юань достигнет 12 рублей, рассказала на% конференции «Время изменений» директор аналитического управления <...> Если в>многофункциональном центре и>на>портале такой услуги нет, обратитесь напрямую в> управление жилищных <...> Если его в организме хватает, давление нормализуется, и наоборот, при дефиците резко возрастает риск <...> При инфаркте миокарда, например, в положении «лежа на спине» возникает риск отека легкого, так что лучше <...> 7, 8, 27-29 Лечение зубов: 2-6, 22-23 Успокоительные процедуры: 15, 17, 25, 26 НЕБЛАГОПРИЯТНО Высок риск
Предпросмотр: Интересная неделя №17 2023.pdf (2,8 Мб)
Автор: Котанс А. Я.
М.: ФЛИНТА
Учебное пособие содержит материал, необходимый для изучения дисциплины «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма», рассматривает современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме, задачи технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма, направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Новые требования к управлению. <...> Служба управления номерным фондом. Эта служба является самой крупной по числу сотрудников. <...> Возможен и технический риск. <...> Прочие факторы риска. <...> Управление индустрией туриз ма: Учеб. пособие. — М.: КНОРУС, 2004.
Предпросмотр: Технология социально-культурного сервиса и туризма.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Механизм инвестиционной деятельности в сфере туризма на основе применения системы целевого управления <...> В 1820 гг. царская администрация для удобства управления краем начала перепланировку башкирских аулов <...> (управление по целям, Management By Objectives) не нова. <...> Есть и те компании, которые стали внедрять систему целевого управления, но потерпели неудачу. <...> доходности, потребность в дополнительном финансировании (другие названия ПФ, стоимость проекта, капитал риска
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Управление созданием впечатлений в сервисе через творческий подход в работе 57 Оборин М.С. <...> Выход из кризиса: Новая парадигма управления людьми, системами и процессами. <...> НЛП: управление креативностью. СПб.: Питер, 2003. 460 с. 9. Донскова Л.И. <...> Стратегия и тактика управления Стратегический маркетинг и тактика управления Инфраструктурные факторы <...> Но, при этом, риск нарушения работы этой части во время работы экспозиции крайне мал, а решение технических
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2019.pdf (0,6 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Но имейте в виду, что на максимальной длине штанга может сильно прогибаться, что создаёт риск её поломки <...> дорожной опасности подготовьте два письменных заявления: одно – в местную администрацию, второе – в управление <...> Кроме того, зимой замедляется развитие патогенных микроорганизмов, а это значит, что и риск заражения
Предпросмотр: АиФ. На даче №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Но имейте в виду, что на максимальной длине штанга может сильно прогибаться, что создаёт риск её поломки <...> дорожной опасности подготовьте два письменных заявления: одно – в местную администрацию, второе – в управление <...> Кроме того, зимой замедляется развитие патогенных микроорганизмов, а это значит, что и риск заражения
Предпросмотр: АиФ. На даче №2 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Роспотребнадзора Чанков Сергей Васильевич Главный государственный санитарный врач Медицинского центра Управления <...> 2010 9 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Администрация Президента РФ Главное управление <...> Санкт-Петербурга Министерства здравоохранения и социального развития субъектов РФ (департаменты, управления <...> «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов РФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> По данным управлений Роспотребнадзора на 01.01.2007 по 54 субъектам Российской Федерации за два года
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Цель данного пособия – закрепление у студентов теоретических знаний по обеспечению сбалансированного питания представителей различных социальных групп и освоение ими методов определения суточных энерготрат.
Технология продуктов общественного питания» очной формы обучения и по специальности 080502 «Экономика и управление <...> Обильная еда на ночь усиливает возможность (служит фактором риска) возникновения инфаркта миокарда, острого <...> воспитатели (кроме спортивных), секретари, работники науки, литературы, печати, планирования и учета, пультов управления <...> Сравнительный анализ результатов исследования может быть использован для определения повышенных групп риска <...> Повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний и других патологий связанных с избытком веса.
Предпросмотр: Социальное питание учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Автюхова О. В.
Изд-во ОмГТУ
В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность.
Специалисту, которого интересуют вопросы управления гостиничным предприятием, необходимо глубоко понимать <...> Питание на предприятиях общественного питания это в первую очередь некоторые риски для здоровья гостей <...> Последняя критическая контрольная точка – наиболее важная – управление. <...> маркированный любым способом), многооборотные средства упаковки и кухонная посуда; − для исключения риска <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
Предпросмотр: Организация питания в курортных и гостиничных комплексах.pdf (0,2 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
На рисун ках 5в–е дано ИК-изображение компонентов, используемых для управления красными светодиодами. <...> Светотехническая отрасль постоянно внедряет новые методы проектирования и управления освещением. <...> и кондиционирования воздуха или систем управления доступом. <...> Следовательно, управление не должно полностью отдаваться на волю пользователей. <...> Управление яркостью свечения таких лент осуществляется только по всей их длине.
Предпросмотр: Современная светотехника №1 2020.pdf (0,3 Мб)
М.: Проспект
В предлагаемом издании приведены примерные образцы инструкций по общеотраслевым должностям руководителей, специалистов, служащих и рабочих, а также видам деятельности предприятий и организаций, составленные на основе квалификационных характеристик, утвержденных Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих (постановление Министерства труда и социального развития РФ №37) и другими нормативными актами по тарифно-квалификационным характеристикам (требованиям) в разных отраслях.
коммерческих условий, заключаемых соглашений, договоров и контрактов, оценивает степень возможного риска <...> разработке планов капитального строительства по природоохранным объектам; проводит обоснованный расчет рисков <...> собственных средств, проводит исследование и анализ финансовых рынков, оценивает возможный финансовый риск <...> региональных специфических условий; действующую систему социальных гарантий; методы определения степени риска <...> и длительные диагностические наблюдения за больными, уделяя особое внимание лицам, имеющим факторы риска
Предпросмотр: Сборник должностных инструкций.Более 350 образцов.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ Стратегическое управление и правовое обеспечение инновационного развития университетов <...> Среднеазиатское духовное управление мусульман: предыстория и последствия распада // Власть и общество <...> С целью обеспечения организации управления программой создан Межведомственный координационный совет по <...> В случае его нереализации вопрос о судьбе излишней жилплощади решался домовыми управлениями [7, с. 19 <...> Жилищная политика в СССР как средство управления людьми. 1917 — 1937. — М., 2008. — 303 с. 8.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2013.pdf (0,2 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Позолотим ручку Конечно, пользоваться автозагаром гораздо гуманнее, чем с риском для здоровья жариться <...> Для лица его желательно не использовать, так как есть риск попадания состава в глаза. Молочко. <...> Управление по пищевым продуктам и лекарствам (FDA) провело по заказу Минобороны США исследование, чтобы <...> ИМТ стал довольно удобным инструментом в ситуациях, когда нужно оценить вклад массы тела в риск развития <...> Ведь низкая масса тела может быть причиной более высокого риска потери костной плотности, особенно у
Предпросмотр: Домашний №4 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Настоящие методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения, изучающими дисциплину «Оборудование гостиниц предприятий общественного питания»
Дисциплина – «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» Специальность – 080502 «Экономика и управление <...> и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление
Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания метод. указания по выполнению лаб. работы Весовое оборудование спец. 080502 .pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Поэтому очень важно выработать действенные механизмы и методики оценки факторов риска и возможных перспектив <...> как в случае с Пальмирой, увеличение нагрузки на ту или иную территорию само по себе несет серьезные риски <...> важным и быстро 5 Как показывает, например, опыт Республики Марий-Эл, где сохраняются языческие анклавы, риск <...> , на которые оказывали влияние разнообразные факторы, сопряжённые как с внешними, так и внутренними рисками <...> Руководство по планированию и управлению. М.: ЭкоЦентр «Заповедники», 2006. Вып.8. 188 с. 3.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Освободите лично время — вам не придется искать «Сваты на кухне» в киосках и магазинах. экономия без риска <...> Но если все же очень хочется, что же можно съесть на ночь с минимальным риском? <...> Избежать искушений поможет разумное управление запасами еды дома. <...> ПОДПИСКА БЕЗ РИСКА ЕСЛИ ВЫ НЕ ОФОРМИЛИ ПОДПИСКУ НА ТЕКУЩЕЕ ПЕРВОЕ ПОЛУГОДИЕ 2025 ГОДА, ТО ВЫПИСЫВАЙТЕ
Предпросмотр: Сваты на кухне №2 (0) 2025.pdf (0,7 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
В зоне риска — и люди с лишним весом. <...> Всего 2 столовые ложки оливкового масла в день способны заметно усилить потенцию, снизить риск проявления <...> Меньше риск переедания. 2) Добавляет энергии и выносливости. <...> случае выявления нарушения данных нормативных актов потребитель может подать жалобу в региональное управление <...> Не «кипятясь» в ответ на вызовы жизни, они не боятся идти на риск — а значит, учатся гибко мыслить, чтобы
Предпросмотр: Сваты №12 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Неретина Т. Г.
М.: ФЛИНТА
Материалы учебного пособия предназначены для студентов вуза
заочной и дневной формы обучения и могут быть использованы при изучении курсов: «Сервисная деятельность», «Основы туризма». Учебно-методический комплекс включает курс лекций по «Сервисной деятельности», темы для самостоятельной работы, контрольные вопросы, тематику курсовых работ, глоссарий, список рекомендуемой литературы.
Показатели безопасности Безопасность услуги для потребителя – состояние, при котором риск вреда или ущерба <...> рыбалку, отдых с семьей в палатках); o традиционный домосед (приверженец старых традиций, избегает риска <...> Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой. <...> Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой. <...> Способы управления клиентами. 3. Способы управления собой.
Предпросмотр: Организация сервисной деятельности (1).pdf (0,5 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
высвобождению аминокислот из мышечной ткани для использования их в качестве энергии. 3) Повышается риск <...> чрезмерных нагрузок: лучше всего заниматься аэробными упражнениями, такими как бег, плавание, йога; управление <...> несмотря на свою внешнюю безобидность, сомнилоквия (научное название феномена) может нести определенные риски <...> Продукт богат лецитином, который помогает восстанавливать поврежденные клетки, снижает риск развития
Предпросмотр: Сваты №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
решение об осуществлении компенсационных выплат по вкладам в соответствии с Правилами и представляет в Управление <...> В первую очередь в группе риска люди пожилые – в связи с сопутствующими гормональными изменениями, ведущими <...> В последнее же время к группе риска присоединились и те, кто перенес коронавирус (COVID), – как известно <...> пе Увеличивают поселятся бактерии риск сальмонелл. заражения условия хранения, например, если яйца перепелки <...> Ученые пришли к выводу, что риск смертности заметно снижается, если проходить в день не менее 4,4 тысяч
Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 2023.pdf (2,1 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
Размер штрафа – 500 рублей (статья 12.5 КоАП – управление неисправным автомобилем). <...> Также по световому индикатору будут определять неработающий усилитель рулевого управления. <...> При этом исследователи установили: наиболее высокий риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой <...> Если чересчур увлекаться поисками знаков свыше, появляется риск действовать против своих желаний и принципов <...> Из растительной пищи цинк усваивается хуже, поэтому вегетарианцы находятся в зоне риска. n ИЗ ПРЕПАРАТОВ
Предпросмотр: Интересная неделя №28 2023.pdf (1,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
мониторинг соблюдения законодательства о регулировании конфликта интересов; выявление коррупционных рисков <...> Систему этого органа составляют Центральное управление НБ и 7 территориальных управлений (г.г. <...> предусматривать обязанность кредиторов и участников инфраструктуры информировать заемщика обо всех возможных рисках <...> процессами, в целях преодоления рисков, подрывающих перспективную устойчивость и предсказуемость развития <...> «Aгентство Kнига-Cервис» стр. 98 из 147 социальными процессами, что является механизмом преодоления рисков
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2015.pdf (0,2 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
СВЧ-излучение быстро испаряет влагу из продуктов, поэтому всегда есть риск вместо вкусной котлеты достать <...> отражается на здоровье: люди в возрасте от 45-ти лет, которые спят меньше 6 часов в сутки, больше подвержены риску <...> Активные человеческие контакты в зрелом возрасте на 70% снижают риск «познакомиться» с Альцгеймером, <...> примерно на 10%, а всего 10 секунд ежедневных объятий с друзьями и близкими достаточно, чтобы уменьшить риск <...> Управление транспортным средством представляет собой целенаправленное воздействие на него лица, в результате
Предпросмотр: Сваты №22 2023.pdf (0,9 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Понятие креативного туризма и его развитие в городах и регионах России // Государственное управление. <...> Сер.: Компьютерные технологии, управление, радиоэлектроника. 2019. Т.19. №3. С. 165-171. 3. <...> Сер.: Экономика и управление. 2022. №1(57). С. 169-178. doi: 10.26456/2219-1453/2022.1.169–178. 2. <...> и управления. 2021. №4(65). <...> Управление учреждениями культуры в современных условиях: Учеб. пособ.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
– В 2012 г. кластер «Энергоэффективная светотехника и интеллектуальные системы управления освещением» <...> При эксплуатации ламп накаливания имеется риск обжечься о колбу. <...> В докладе выделено несколько типов логических алгоритмов управления. <...> Докладчиком были рассмотрены различные виды управления, начиная с простого «вкл. <...> адресным беспроводным каналом связи с внешним блоком управления.
Предпросмотр: Современная светотехника №1 2017.pdf (0,3 Мб)
М.: ФЛИНТА
Цель пособия – развитие навыков устной речи. Пособие снабжено
большим количеством фотографий, помогающим пониманию немецкого.
принципов, методов, форм и приемов управления. <...> К менеджменту относятся теория управления и практические образцы эффективного руководства, под которым <...> понимается искусство управления. <...> В первую очередь он должен знать методы управления. <...> Собрав столько тарелок, сколько вы сможете унести без риска уронить их, унесите посуду на свой рабочий
Предпросмотр: Ресторанный сервис.pdf (0,1 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
были расположены в труднодоступных местах на чердаке и подвале, а иногда находились там, где создавали риски <...> Цифровая природа давно проникла во все сферы и является непосредственным участником управления новой <...> Новый функциональный блок TrePur, обновленный DuoPur и новые элементы систем управления. <...> значительно улучшает качество питьевой воды, поскольку резко ускоряется ее обмен в трубах, снижается риск <...> Плата инверторного управления двигателя компрессора создана в сотрудничестве с компанией International
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №2 2018.pdf (1,9 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Беликов // Управление риском. – 1999. – № 3. – С. 13–20. 5. Зайцева, О. П. <...> Анализ и оценка рисков Table 3. <...> Тяжесть последствий Вероятность реализации риска 1 2 2 3 3 4 4 Область допустимого управляемого риска <...> риска (ККТ) Рисунок 2. <...> Диаграмма анализа рисков Figure 2.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кашкаров А. П.
М.: ДМК Пресс
Ремонт и обслуживание импульсных источников электропитания невозможны без знания принципов их работы и методов диагностики неисправностей. В книге рассмотрены вопросы расчета импульсных источников питания, подробно описаны их схемотехника и принципы функционирования, различные способы стабилизации выходных напряжений, способы защиты источников питания от перегрузок во вторичных цепях, типовые неисправности, методы их диагностирования, рекомендации по ремонту и восстановлению бытовых электронных устройств, содержащих источники электропитания.
Работа схемы управления останавливается. <...> Контроль длительности импульсов управления Контроль длительности импульсов управления осуществляется <...> Включение и управление ИБП Управлять ИБП несложно. <...> Имеет микропроцессорное управление. <...> мониторинг и управление ИБП.
Предпросмотр: Импульсные источники питания схемотехника и ремонт.pdf (0,3 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества
услуг и методы их контроля, цели и принципы подтверждения соответствия,
организационная структура системы сертификации. Рассмотрены основные
положения нормативно-технической документации в сфере оказания услуг
общественного питания, процедура проведения добровольной сертификации
услуг общественного питания, схемы сертификации, методы оценки и
контроля качества услуг предприятий индустрии питания.
Безопасность – отсутствие риска и недоверия со стороны покупателя (например, обеспечение сохранности <...> Между тем в области исследования проблем управления качеством в сфере услуг не разработана целостная, <...> вредных) факторов оказывает воздействие на потребителя, не подвергая его жизнь, здоровье и имущество риску <...> В системе управления качеством услуг предприятий общественного питания превалирующей является роль контроля <...> Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного
Предпросмотр: Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие.pdf (0,7 Мб)
Автор: Дусенко С. В.
М.: РГУФКСМиТ
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» и 43.03.02 «Туризм».
В учебном пособии раскрываются вопросы этики и этикета в профессиональной деятельности для сотрудников сферы туризма и гостеприимства, общие вопросы морали и моральные основы деятельности руководителей. Представлены правила поведения собеседника во время деловых переговоров, правила поведения в общественных местах; принципы, нормы и правила современного этикета. В пособии предлагаются практические рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров делового общения и деловой переписки. Рассмотрены национальные характеристики партнеров и туристов из других стран мира.
Автор предлагает ответить на вопросы и выполнить задания после изучения каждой главы. Дополнительный список литературы позволит пополнить словарный запас; афоризмы, пословицы, поговорки и фразеологизмы сделают речь богаче и выразительнее.
А если вы решили сделать карьеру в управлении, будучи интровертом? Что ж, можно попробовать. <...> готовность идти навстречу партнеру * комплексный подход * концентрация на теме * готовность пойти на риск <...> Готовность пойти на риск: трезвая оценка факторов риска, предложения по устранению факторов риска, принятие <...> Нежелание рисковать: преувеличение значимости факторов риска, отрицание возможности устранения факторов <...> риска, отрицание, оговорки, увертки, отказ.
Предпросмотр: Этика и этикет в профессиональной деятельности сферы туризма и гостеприимства учеб. пособие.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
строительства, а также реально воплощать концепцию «Гостеприимный город», то удастся избежать неоправданных рисков <...> Так происходит и в современных условиях, волею обстоятельств в группе риска может оказаться любой человек <...> К примеру, Клинское управление культуры и искусства под руководством Е. Б. <...> Законодательное введение обязательного страхования туристов, выезжающих за рубеж, определение минимального набора рисков <...> Ельца и несколько управлений администрации области, а также туристические фирмы.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2012.pdf (0,2 Мб)
Интересная неделя - самый доступный еженедельник с телепрограммой! На страницах журнала Вы найдете популярные рубрики, полюбившиеся нашими подписчиками, а именно: востребованные новости, справочное бюро, секреты долголетия, про кумиров, доска объявлений, новости медицины, гороскоп и многое другое, а также еженедельная телепрограмма.
унесли жизни более 29,6 тысячи человек, сообщило 12 февраля турецкое агентствоAnadoluсо ссылкой на управление <...> Оправдан риск и мужество, космическая музыка Вплывает в деловой наш разговор.
Предпросмотр: Интересная неделя №7 2023.pdf (1,8 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
«Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» субъектов РФ Департаменты (управления) ветеринарии субъектов <...> Работа медицинского персонала в стоматологических медицинских организациях связана с риском заражения <...> государственного саРабота медицинского персонала в стоматологических медицинских организациях связана с риском <...> биологических методов. 18 Том IV Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» больший риск <...> Наибольшему риску, как и в первом случае, подверглись рабочие на первых стадиях технологического процесса
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №1 2013.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими процессами производства. Рассмотрены основные технические средства комплексной механизации ПРТ работ на предприятиях общественного питания.
Управление электроталью происходит с помощью кнопочного механизма с пола. <...> Если тельфером обслуживается большая территория, то управление им возможно с центрального пульта. <...> Грузовые лифты, работающие без проводника, оборудованы только наружным управлением. <...> Кнопочная станция управления устанавливается вблизи подъемника. <...> Грузоподъемные и транспортные машины непрерывного действия 117 ционным управлением.
Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обществен ном питании. В 2 ч. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ.pdf (0,1 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки «Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
управления. <...> Удобство управления и контроля за работой зависит от формы, расположения и легкости хода рычагов управления <...> Швейная машина с программным управлением 2. <...> Кнопки управления должны быть удобны для удержания пальцами. <...> Управление таким аппаратом максимально автоматизировано.
Предпросмотр: Бытовые электротехнические товары. Товары культурно-бытового назначения конспект лекций .pdf (0,3 Мб)
Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов: технико-экономические предпосылки, проектирование потока в пространстве и во времени, технико-экономическая оценка. Изложена методика оценки организационно-технического уровня производства предприятия питания. Приводятся примеры инженерных расчетов, позволяющих решать общую и частные задачи разработки и оценки технологии.
В процессе управления ограничения определяют область поиска управляющих воздействий. 2.1.2. <...> Рабочие заняты только на управлении маши нами и на их обслуживании. <...> Графики разрабатываются Управлением социального питания на объектах социального назначения. <...> Уровень организации управления: 1. <...> технического уровня производства предприятия Управление социального питания Начальник Управления социального
Предпросмотр: Промышленная технология продукции общественного питания.pdf (0,2 Мб)
Автор: Романова Н. К.
КНИТУ
Изложены основные рекомендации по выполнению курсовой работы для бакалавров по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания». Цель курсовой работы – закрепить полученные бакалаврами систематизированные знания, практические навыки и умения в области современных прогрессивных методов и форм организации производства кулинарной продукции, а также обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания.
кулинарной продукции и меню в соответствии со специализацией предприятия; разработать мероприятия по управлению <...> работы, реклама предприятия 1.3 Форма и источники снабжения предприятия сырьем, полуфабрикатами 1.4 Управление <...> материальнотехнического снабжения в соответствии с типом предприятия, его специализацией и другими особенностями. 1.4 Управление <...> работы, реклама предприятия 1.3 Форма и источники снабжения предприятия сырьем, полуфабрикатами 1.4 Управление <...> работы, реклама предприятия 1.3 Форма и источники снабжения предприятия сырьем, полуфабрикатами 1.4 Управление
Предпросмотр: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Одной из категорий риска являются ветеринарные и фитосанитарные риски, связанные с возникновением и распространением <...> Биопестициды и средства защиты растений с небиоцидной активностью в интегрированном управлении фитосанитарным <...> Конструкция оборудования нуждается в дальнейшей оптимизации для обеспечения возможности управления в <...> Лескова Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления , Улан-Удэ, Россия 2024 <...> Кроме того, кверцетин может снижать риски Рисунок 5.
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2024.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине «Санитария и гигиена питания». Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.
(максимальную) Конструкторские и проектные организации Столовая – 20 % от числа сотрудников Здания управления <...> Дистанционное централизованное управление освещением рекомендуется предусматривать в залах с числом мест <...> обработке овощей и производству салатов; соблюдение требований СН при производстве блюд и продуктов «риска <...> качество выполнения основных санитарных правил по пяти важнейшим факторам санитарно-эпидемиологического риска <...> Методология рисков. Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 82 55.
Предпросмотр: Санитария и гигиена питания.pdf (0,3 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
В частности, шкафы управления производятся подразделением МСК «БЛ ГРУПП» «СветоСервис-Телемеханика», <...> Цифровая платформа управления спектром позволяет задать определенную, согласованную с мерчандайзерами <...> Управление освещением является одним из модулей системы, направленным на повышение трафика и конверсии <...> Управление системой осуществляется по протоколу RDM (DMX с обратной связью). <...> Управление DMX/RDM. Степень защиты IP67.
Предпросмотр: Современная светотехника №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
При периодических разгрузках улучшается состояние кожи, снижается риск заболеваний печени и желчного <...> И вот её вывод: для снижения риска преждевременной смерти достаточно делать 4,5–7,5 тысяч шагов в день <...> индивидуального предпринимателя, регистрировать транспортные средства и недвижимость, ограничить право на управление
Предпросмотр: Домашний №9 2023.pdf (7,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Наличие трещин и механических повреждений усиливает риск заражения. <...> Было Управление гостайны печати, я даже запомнил название. Когда я пришёл к ним, они говорят: «Нет.
Предпросмотр: АиФ. На даче №20 2023.pdf (0,3 Мб)
Сиб. федер. ун-т
Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения, выработанных с использованием технологии интенсивного охлаждения, представлена разработка технологий готовых рыбных блюд с использованием инновационного технологического оборудования, а также рассмотрены пути повышения пищевой ценности рыбных рубленых изделий с использованием функциональных пищевых добавок.
Министерство образования и науки Красноярского края совместно с муниципальными управлениями образования <...> и средств их контроля, то есть оценки рисков. <...> Конечная цель анализа рисков – их уменьшение с помощью мер: 1. <...> Внедрение систем управления качеством, направленных на решение проблем управления производством и сохранение <...> Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности/ А. Н.
Предпросмотр: Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания.pdf (0,5 Мб)
Автор: Доланд Эрин
М.: Альпина Паблишер
Думаете, у вас нет времени, чтобы лучше организовать свое пространство? А вот Эрин Доланд точно знает, что даже одной свободной минутки хватит, чтобы начать борьбу с хаосом. Если вы последуете ее советам, то обнаружите, что легко можете уследить за каждым уголком в доме. Не важно, справляетесь ли вы с беспорядком за тридцать секунд или посвящаете много времени тщательной уборке каждой комнаты, из книги вы узнаете, как управлять своим временем и разгребать завалы максимально эффективно. Вы научитесь избавляться от отвлекающих вас раздражителей, сможете защитить себя от стресса и излишних нагрузок и посвятить свое время тому, что действительно важно для вас.
30 СЕКУНД Протрите пульт управления и экран телевизора сухой тряпкой. Вытрите пыль с полок, камина <...> У некоторых диванов открываются и подлокотники, в них можно положить пульт управления от телевизора и <...> Выполняя эти простые правила, вы снижаете риск попадания бактерий в вашу косметику, что, в свою очередь <...> применять. Выключите из розеток все приборы, которыми вы не пользуетесь в данный момент, чтобы снизить риск <...> и настройте его на управление всеми устройствами, какие есть у вас в доме.
Предпросмотр: Всё по полочкам. Как избавиться от беспорядка, даже если у вас нет времени.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Разработана научная концепция и теоретически обоснована аппроксимирующая модель управления комплексом <...> Во избежание появления подобных рисков, важно, чтобы во время обработки зерна уровень молочнокислого <...> Лаптева // Экономика и управление: научно-практический журнал. 2023. № 5(173). <...> Зорина // Управление инвестициями и инновациями. 2018. № 2. <...> Новые вызовы и возможности» открыл заместитель начальника управления сельскохозяйственного, пищевого
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №1 2025.pdf (0,3 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
[Б.и.]
Рассматривается организация питания потребителей на предприятиях различных типов, нормирование труда при проведении индивидуальной, групповой фотографии рабочего времени и хронометража; характеристику столовой посуды, приборов, белья.
обучающимся по специальностям 260501 «Технология продуктов общественного питания» и 080502 «Экономика и управление <...> связанных с организацией деятельности предприятий общественного питания, а именно 080502 «Экономика и управление <...> Для студентов специальности 080502 «Экономика и управление предприятиями гостиничного хозяйства и туризма <...> Студенты специальности 080502 «Экономика и управление предприятиями гостиничного хозяйства и туризма» <...> Для студентов специальности 080502 «Экономика и управление предприятиями гостиничного хозяйства и туризма
Предпросмотр: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебно-метод. пособие для вузов.pdf (0,2 Мб)