637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/397531 (дата обращения: 29.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> Внедрение принципов ХАССП в хлебобулочное производство …………………………………………………………... 115 11 Журнал входит <...> Пилипенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> университета (Научный журнал КубГАУ). – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №07(121). – С. 929-940. 53,5 48,2 <...> Хвостенко // Восточно-европейский журнал передовых технологий. – 2014. – № 12(68).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
ÂÅÑÒÍÈÊ Ижевской государственной сельскохозяйственной академии Íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêèé æóðíàë ● № 4 (53) 2017 Журнал <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> Реакция ярового ячменя на абиотические условия химическим составом зерна // Научнопрактический журнал <...> Картохин // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного <...> Садыкова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2017.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/728198 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Вы держите в руках первый номер журнала «Мясные технологии» за 2021 г. <...> Дорогие читатели, журнал «Мясные технологии» всегда был верным помощником профессионалов мясной отрасли <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Редакция журнала «Мясные технологии» поздравляет сотрудников Группы «Черкизово» с юбилеем, желает им
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
● № 3 (59) 2019 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> Абдугапирова // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2018. – № 2. – С. 12–14. 13. <...> Манаков // Сибирский лесной журнал. – 2016. – № 2. – С. 51–58. 7. Низкий, С. Е. <...> Шаблон лицензионного договора размещен на странице журнала в сети Интернет (http: //izhgsha.ru). 3.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2019.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665394 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> Исследование конкурентного потенциала сокосодержащих напитков диабетического назначения ………………………………... 114 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Красильников // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Лебеденко // Восточно-Европейский журнал передовых технологий. – 2014. – № 2/12 (68). – С.101-107. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667829 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте в курсе всех новостей! <...> Юридический журнал. – 2008. 6. <...> (Подробно с содержанием докладов можно познакомиться в следующем номере нашего журнала.) <...> Редакция журнала «Мясные технологии» в лице главного редактора И.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Неманова О.К.
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».
голов и результаты взвешивания записывают в накладную на приемку скота, передачу его на переработку и в журнал <...> отправляемые сдатчиком, партии скота и птицы; товарно-транспортной накладной форма №СП-32; путевым журналом <...> и результаты взвешивания записывают в накладную на приемку скота и передачу его на переработку и в журнал <...> Живой вес животных вносится в журнал ежедневного учета движения на базе предубойного содержания по каждому <...> сопровождаться ветеринарным свидетельством, товарно-транспортной накладной (форма N СП32) и путевым журналом
Предпросмотр: Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов методические указания .pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2018 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для <...> /факсу: (812) 571-69-12 или e-mail: vestnikmax@rambler.ru Адрес МАХ и редакции журнала: Россия, 191002 <...> /факс: (495) 607-20-66, http://www.holodteh.ru Подписаться на электронную версию журналов «Холодильная
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2018.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694616 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Из настоящего номера нашего журнала вы узнаете о новых предложениях компаний – разработчиков ингредиентов <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 2 (206), ФЕВРАЛЬ 2020 Редакция не несет <...> Подписано в печать 30.01.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
● № 2 (55) 2018 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> Хоришко // Аграрный научный журнал. – Саратов: Изд-во ООО «Амиринт». – № 4. – 2017. – С. 36–40. 6. <...> Туманян, Тхань Диеп Ха Тхи // Научно-агрономический журнал. – 2010. – № 2-1 (87). <...> Шаблон лицензионного договора размещен на странице журнала в сети Интернет (http: //izhgsha.ru). 3.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2018.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/694633 (дата обращения: 29.07.2025)ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 7 (249), июль 2020 ОТ РЕДАКЦИИ ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 7 2020 Свидетельство <...> Подписано в печать 22.06.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Очередной выпуск журнала <...> Надеемся, что журнал будет полезен для вас. <...> Электронный журнал, который может автоматически регистрировать неограниченное количество параметров,
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации и технических условий на молочную продукцию. Приводится краткая характеристика линий и основного оборудования, предназначенного для переработки молока в условиях мини-заводов или цехов малой мощности. Даются характеристика и описание технологии производства пастеризованного молока и сливок, наиболее распространённых видов кисломолочных напитков, творога, масла, некоторых видов сыров. Изложены мероприятия по проведению технико-химического контроля качества сырья и готовой продукции. Представлены продуктовые расчёты и поря-док оформления производственно-технологических журналов выработки основных видов молочных продуктов.
Представлены продуктовые расчёты и порядок оформления производственно-технологических журналов выработки <...> 22,2 кг обрата Х – 22 % 100,78 – 22,2 = 78,6 кг сливок Таблица 14 – Производственно-технологический журнал <...> (4.3.1.1.7) В 7 , 4 кг 100 19 100 25 19 Таблица 26 – Производственно-технологический журнал <...> по формуле (4.3.2.1.3) m пл 100 71 , 8 28 , 2 кг Таблица 27 – Производственно-технологический журнал <...> по формуле (4.4.4.8) mсыв 366 0 , 75 274 , 5 кг Таблица 37 – Производственно-технологический журнал
Предпросмотр: Переработка молока на мини-заводах.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2016 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Список статей, опубликованных в журнале «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов» в 2016 г. <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для <...> Ломоносова, 9, МАХ ПОДПИСКА Индексы: 71656 (ХТ), 48611 (МБП) в каталоге «Газеты и журналы» Агентства
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
E-mail: rio.isa@list.ru Подписной индекс в объединенном каталоге «Пресса России» 40567 Журнал зарегистрирован <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> Зволене, Словакия ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии Научно-практический журнал <...> ● № 4 (68) 2021 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Шмидт // Ботанический журнал. – 1974. – Т. 59. – № 7. – С. 929–940. 3. Шмидт, В. М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2021.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
E-mail: rio.isa@list.ru Подписной индекс в объединенном каталоге «Пресса России» 40567 Журнал зарегистрирован <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> ● № 4 (64) 2020 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Егорова // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2020. – Т. 24. – № 6. – С. 625–635. 7. <...> Сивохина и др. // Аграрный научный журнал. – 2015. – № 1. – С. 14–17. 4. Гадиев, Р. Р.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2013 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Список статей, опубликованных в журнале «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов» в 2013 г. 4 8 <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> ПОДПИСКА Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на <...> Ломоносова, 9, МАХ ПОДПИСКА Индексы: 71656 (ХТ), 48611 (МБП) в каталоге «Газеты и журналы» Агентства
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2019 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Холодильные склады и логистика Спрос на московские склады бьет рекорды Список статей, опубликованных в журнале <...> В сводное содержание не вошли статьи, опубликованные в настоящем номере журнала. 4 7 9 12 18 22 26 29 <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Индексы в каталогe «Газеты и журналы» ОАО «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на год) для России
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5-6 2019.pdf (0,4 Мб)
Автор: Владимцева Татьяна Михайловна
КрасГАУ
Представлен порядок выбора темы курсовой работы, требования к содержанию, правила оформления и порядок ее защиты. Указываются методики по
проведению органолептической (балловой) оценки, методики по исследованию
структуры и показателей ассортимента продовольственных товаров, расчету
комплексного показателя качества, пищевой и биологической ценности готового продукта.
При ссылке на статью в журнале выходные данные источника, в котором опубликована статья, указываются <...> в следующей последовательности: автор, название статьи, наименование журнала, серия, год, том, номер, <...> Если журнал не имеет серии или тома, то они в списке не приводятся. <...> Журналы «Животноводство России». «Известия вузов. Пищевая технология». <...> Оформление статьи журнала 1. Ильвирова, Ц.К. Как начать производство пельменей и вареников / Ц.К.
Предпросмотр: Технология пищевых полуфабрикатов.pdf (0,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Специализированный журнал № 3 (222), март 2018 Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-26160 от 09.11.2006 <...> Подписано в печать 14.02.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Тренды как определяющий <...> ЭЛЕКТРОННЫЙ ЖУРНАЛ ПРИЕМКИ МОЛОКА В.О. Тараненко, генеральный директор, М.В. <...> В статье представлено программное решение, обеспечивающее ведение электронного журнала приемки молока <...> Автоматическое сохранение данных из АСУ ТП в журнал. .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2015 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Всероссийский ведущий межотраслевой научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал <...> ПОДПИСКА Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на <...> Ломоносова, 9, МАХ ПОДПИСКА Индексы: 71656 (ХТ), 48611 (МБП) в каталоге «Газеты и журналы» Агентства
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
продуктов, 2015 Единственный всероссийский информационноаналитический и практический двухмесячный журнал <...> Ваша реклама в наших журналах – самый кратчайший и надежный путь на российский холодильный рынок! <...> Всероссийский ведущий межотраслевой научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал <...> ПОДПИСКА Индексы в каталогe «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать» 48551 (на полугодие), 79889 (на <...> Ломоносова, 9, МАХ ПОДПИСКА Индексы: 71656 (ХТ), 48611 (МБП) в каталоге «Газеты и журналы» Агентства
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2015.pdf (1,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/694634 (дата обращения: 31.07.2025)ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 8 (250), август 2020 ОТ РЕДАКЦИИ Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7776210 <...> Подписано в печать 29.07.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Отечественная молочная <...> Основная тема этого выпуска журнала «Переработка молока» – «Автоматизация на молочном предприятии». <...> аптечку, какие препараты в принципе там присутствуют, есть ли антибиотики, смотрим закупки, а также журнал
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2020.pdf (1,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
TECHNICAL SCIENCES 1 ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии Научно-практический журнал <...> Есембекова [и др.] // Научный журнал «Доклады НАН РК», (2021). (4), 31–36. <...> Научный журнал «Доклады НАН РК», (1), 34–38. <...> Научный журнал «Доклады НАН РК», (1), 14–18. <...> Шубкин // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств». 2015. № 4.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2023.pdf (2,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
● № 3 (56) 2018 Журнал основан в марте 2004 г. <...> Журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), реферетативную базу данных AGRIS. <...> Моттаева // Интернет-журнал «Науковедение». – 2014. –№ 5 (24). – С. 198–208. 6. Латыпов А.Р. <...> Акбаев // Российский ветеринарный журнал. – 2017. – № 9. – С. 36–40. 2. Бутаков, Е.И. <...> Кучинский // Российский ветеринарный журнал.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2018.pdf (0,2 Мб)
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2001 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2003 .— №3 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2003 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2004 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2006 .— №1 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2006 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2008 .— №1 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2010 .— №3 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2012 .— №4 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2012 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2011 .— №4 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2011 .— №3 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2011 .— №1 .— 1 с. — URL: https
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/665397 (дата обращения: 31.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> конкурентоспособности йогуртов, обогащенных порошком из солодовых ростков пшеницы ………………………………………….. 118 11 Журнал <...> входит в Перечень российских рецензируемых научных журналов и изданий, определенных Высшей аттестационной <...> Черниховец // Научный журнал КубГАУ. – 2016. – №121(07). – С. 1-15. 9. Alvarez-Jubete L. <...> Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2014. – № 12. – С. 125-128. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667825 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 1 (193), ЯНВАРЬ 2019 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Об этом также читайте в нашем журнале. <...> В 2008 г. журнал был награжден знаком «Золотой фонд прессы» и ежегодно подтверждает этот знак. <...> По инф. пресс-службы Zoetis 54 Перечень публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2017 г.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)Мясные технологии ISSN 2308–2941 № 8 (152) 2015 www.meatbranch.com отраслевой сПеЦИалИЗИрованнЫй ЖУрнал <...> Редакция нашего журнала надеется, что посещение этих авторитетных мероприятий станет для вас эффективным <...> Всегда ваши «Мясные технологии» Специализированный журнал № 9 (153), СЕНТЯБРЬ 2015 Редакция не несет <...> Кроме того, предприятие должно предоставить: • технологические журналы; • журнал проведения ремонтных <...> ; • записей или технологических журналов, в том числе журнала контроля готовой продукции, и других документов
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.
из акта контрольной дойки Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 9 переносят в журнал <...> Таблица 18 – Технологический журнал сепарирования Показатели Ед.изм. <...> ; 3 – гуртовая Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 74 ведомость; 4 – путевой журнал <...> Путевой журнал составляется при длительной транспортировке железнодорожным, водным видами транспорта <...> В журнале детально описывают маршрут следования с указанием пунктов кормления, водопоя, выгрузки навоза
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,5 Мб)
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2007 .— №4 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2007 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2010 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2001 .— №4 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2001 .— №1 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2007 .— №3 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2012 .— №3 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2009 .— №2 .— 1 с. — URL: https
В 1999 г. вышел первый номер реферативного журнала «Пищевая и перерабатывающая промышленность». С 2000 года издается ЦНСХБ ежеквартально. Журнал является органом текущей информации об отечественной и зарубежной литературе по пищевой промышленности. Издание предназначено для научных работников, специалистов и практиков пищевой промышленности и может служить справочным пособием для библиотекарей и работников органов научно-технической информации. Годовой объем РЖ - около 1200 публикаций. В издание включается информация о наиболее значимых статьях из научных и научно-практических журналов и сборников, поступающих в фонд ЦНСХБ и отражающих мировой документальный поток по всем отраслям пищевой промышленности.
Реферативный журнал .— Москва : ГНУ ЦНСХБ Россельхозакадемии, 1999 .— 2009 .— №1 .— 1 с. — URL: https