637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Данкверт С. А.
ВИЖ им. Л.К. Эрнста
В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - овцеводства. Приводятся сведения о численности овец, массе туши убитых животных, шерстной продуктивности овец, производстве мяса, молока и молочных продуктов из овечьего молока, их экспорте, импорте. Второе издание книги дополнено данными по потреблению продуктов овцеводства: мяса и овечьей шерсти. Дана сравнительная оценка отрасли овцеводства 187 стран по 57 основным экономико-статистическим показателям. По каждому показателю за период с 1961 по 2008 год приведены его динамика в пределах всего мира, частей света и отдельных стран, размах его колебаний и выделены страны-лидеры. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру овцеводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем. При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production», «FAO Trade Yearbook», официального интернет-сайта ФАО, а также «ZMP – Marktbilanz», статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР», «Агропромышленный комплекс России».
Меховые овчины, подобно мехам, выработанным из пушнины, идут на пошив зимней женской и детской одежды <...> В специальной литературе этот показатель известен как плотность размещения животных (Вольф М. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Список литературы 534 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1 <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 537 Список литературы 63. <...> Николаевская // Обзор литературы. – М., 1971. 123.
Предпросмотр: Овцеводство стран мира, 2011 г..pdf (2,1 Мб)
ВИЖ им. Л.К. Эрнста
В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире, частях света и отдельных странах одной из основных отраслей животноводства - птицеводства. Приводятся сведения о численности четырех видов сельскохозяйственной птицы, производстве мяса птицы и яиц, экспорте, импорте и потреблении продуктов птицеводства. Статистическая информация дана на 1960-2003 гг. по 200 странам. По каждому показателю приведены колебания в пределах части света и выделены страны-лидеры. Представленная в пособии информация насчитывает более 20 тысяч чисел. Пособие снабжено сводными таблицами и иллюстрировано графиками, диаграммами, картограммами и пиктограммами, позволяющими наглядно представить состояние, динамику развития и размещение по миру птицеводства и производства его продукции, а также прогнозировать изменения в будущем.
При подготовке пособия использованы данные ежегодников Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) – «FAO Yearbook, Production», «FAO Trade Yearbook», ZMP – Marktbilanz Vogel und Eier, статистических сборников «Народное хозяйство СССР» и «Сельское хозяйство СССР», а
также данные официального сайта FAO.
Население стран мира ……………………….. 323 Список использованной литературы …………………… 332 Приложения…………………… <...> Герре впервые сведения об утке появились в римской литературе только между 100 и 50 г. до н.э. <...> Белое мясо кур и индеек отличается небольшим содержанием жира, поэтому оно чаще применяется в детском <...> Тувалу 7 9 10 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 332 Список использованной литературы
Предпросмотр: Птицеводство стран мира в конце ХХ века, 2005 г..pdf (0,8 Мб)
Автор: Голубева Л. В.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об
учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается информация об организации входного, оперативного и приемочного контроля, учете и использовании сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности.
производству стерилизованного молока, сгущенного молока с сахаром, сгущенного стерилизованного, сухих детских <...> использование в хлебопекарной промышленности; • биологическое обогащение; • использование в продуктах детского <...> Специальная литература). 13. Слипенки, В. и др.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в молочной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Вафина, Э. Ф. <...> Список литературы 1. Жученко, А.А. <...> Список литературы 1. Кошеляев, В.В. <...> Пристатейный список литературы должен оформляться по ГОСТ 7.0.5.-2008. <...> В список литературы не включаются неопубликованные работы.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Список литературы 1. Бобрышев, Ф. И. <...> Список литературы 1. Власова, О. И. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Алиев, Т. М. <...> Список литературы 1.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Басс, С.П. <...> Список литературы 1. Давыдов, А.А. <...> Список литературы 1. Амиров, Д.Р. <...> Список литературы 1. Крылов, Г.С. <...> Список литературы 1. Мозгов, И.Е.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
Автор: Дубровин И. А.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях
рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и
оперативного планирования сферы производства, его комплексной
подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.
– сухого цельного и обезжиренного молока (ЗЦМ); – маслодельные и сыродельные; – натуральных, сухих детских <...> – сухого цельного и обезжиренного молока (ЗЦМ); – маслодельные и сыродельные; – натуральных, сухих детских
Предпросмотр: Экономика и организация пищевых производств.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Ильина О.П. <...> Список литературы 1. Авдеев А.В. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Бомин В.А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Калинова Щ. <...> Список литературы 1. Кишенков Ф.В. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Барская Е.А. <...> Список литературы 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2012.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Бураев М.К. <...> Выпуск 38 58 Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Лялякин В.П. <...> Список литературы 1. Верхозин А.И. <...> Список литературы 1. Бойко Н.И.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2010.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Гасанов Г.Н. <...> Список литературы 1. Захаров И.Д. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Аношко П.Н.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №77 2016.pdf (1,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Ипатов, А. Г. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Айзенберг, Ю. Б. <...> Пристатейный список литературы должен оформляться по ГОСТ 7.1–2003. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Вышегуров С.Х. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Ананиев Е.А. <...> Список литературы 1. Антонец Д.А. <...> Список литературы 1. Байкин С.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Анисимова Е.И. <...> Список литературы 1. Кавтарашвили А.Ш., Гладин Д.В. <...> Список литературы 1. Kharanzhevskiy E., Ipatov A., Nikolaeva I., Zakirova R. <...> Пристатейный список литературы должен оформляться по ГОСТ 7.1–2003. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Баврина Т.В. <...> Список литературы 1. Батраева Л.Л. <...> Список литературы 1. Коваленко А.Е. <...> Список литературы 1. Власов Б.Я. <...> Список литературы 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Верзилов В.Ф. <...> Список литературы 1. Брегетова Н.Г. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Бодяк М.Г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №65 2014.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Оганесянц, Л.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Biskup, I. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Fugthong, А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Липатов, Н.Н. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Şahin, S.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Барам Х.Г. <...> Список литературы 1. Бойков А.В. <...> Список литературы 1. Косоухов Ф.Д. <...> Список литературы 1. Бояркин В. М. <...> Список литературы 1. Барков К.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Ильяшенко, И.Д. <...> Список литературы 1. Матяшин, Ю.И. <...> Список литературы 1. Картофелекопатель навесной двухрядный КТН-2В. <...> Список литературы 1. Федоров, В.М. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Бондаренко А.М. <...> Список литературы 1. Босенко Д.В. <...> Список литературы 1. Бейдеман И.Н. <...> Список литературы 1. Брынцев В.А. <...> Список литературы 1. Гармаев Д.Ц.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Крыщенко В.С. <...> Список литературы 1. Андреева И.В. <...> Список литературы 1. Атлас. <...> Список литературы 1. Дамбиев А.Г. <...> Список литературы 1. Гурман В.И.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №60 2014.pdf (1,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Электрозерноочистительные машины / Ф.Я. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Вафина, Э.Ф. <...> Пристатейный список литературы должен оформляться по ГОСТ 7.1-2003. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Доспехов Б.А. <...> Список литературы 1. Липин С.И. <...> Список литературы 1. Аносова А.И. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №64 2014.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Дядюра, Е.П. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Тутельян, В.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Stikic, R. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Колобов, С.В. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Зомитева, Г.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Антипин В.М. <...> Список литературы 1. Викторов Г.А. <...> Список литературы 1. Аношко П.Н. <...> Список литературы 1. Рахмет Х. <...> Список литературы 1. Наумов И.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №73 2016.pdf (2,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Басс, С.П. <...> Список литературы 1. Абрамова, О.В. <...> Список литературы 1. Андреева, М.А. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Дородов, П.В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2018.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Жукова Л.А. <...> Список литературы 1. Гончарик М.Н. <...> Список литературы 1. Кондрахин И.П. <...> Список литературы 1. Бондаренко А.М. <...> Список литературы 1. Гуков Г.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2013.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Лось, С.И. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Kreft, I. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Буторина, Н. В. <...> Список литературы 1. Афанасьев, В. И. <...> Список литературы 1. Васильева, М. И. <...> Список литературы 1. Рафиков, И. А. <...> Список литературы 1. Газификация.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Белоусова, Н. Ф. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Булатов, А. П. <...> Список литературы 1. Бурков, А. А. <...> Список литературы 1. Абиев, Р. Ш.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2020.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Дмитриев Н.Н. <...> Выпуск 55 35 Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Аврорин Н.А. <...> Список литературы 1. Беркин Н.С. <...> Список литературы 1. Ивонина О.Ю.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Астраханцев, А. А. <...> Список литературы 1. Анисимова, Е. И. <...> Список литературы 1. Батанов, С. Д. <...> Список литературы 1. Гридин, В. Ф. <...> Список литературы 1. Калинина, Е. С.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2020.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Илли И.Э. <...> Список литературы 1. Кружков Н.А. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Васильев К.Ю. <...> Список литературы 1. Алтухов И.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
ВСЁ О МЯСЕ № 6 | 2022 10 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: REFERENCES: 1. Tzia, C. <...> Полуфабрикат до и после кулинарной обработки СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: REFERENCES: 1. Асланова, М.А. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: REFERENCES: 1. Лисицын, А.Б. <...> СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: REFERENCES: 1. Varelas, V.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Ананьева, Т. В. <...> Список литературы 1. НТП 10-95. <...> Список литературы 1. ГОСТ 9450-76. <...> Список литературы 1. Вольдек, А. И. Электрические машины. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы: 1. Батуева Ю.М. <...> Список литературы: 1. Бердяев Н.А. <...> Список литературы: 1. <...> Список литературы: 1. Бураев М.К. <...> Список литературы: 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Рутц Р.И. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Гашев С.В. <...> Список литературы 1. Блюм Я.Б.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2(79) 2017.pdf (1,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Список литературы 1. Агаркова, С. Н. <...> Список литературы 1. Губернаторова, М. А. <...> Список литературы 1. Азимова, Г. В. <...> Список литературы 1. Бычкова, В. А. <...> Список литературы 1. Басарыгина, Е. М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2019.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. Буянкин Н.И. <...> Список литературы 1. Волкова Н.А. <...> Список литературы 1. Бохиев В.Б. <...> Список литературы 1. <...> Список литературы 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №76 2016.pdf (2,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Список литературы 1. <...> Список литературы 1. Боч М.С. <...> Список литературы 1. Бакулов И.А. <...> Список литературы 1. Гордеев А.В. <...> Список литературы 1. Артюхова М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2012.pdf (0,4 Мб)