636.08Общие вопросы, экономика животноводства. Разведение животных, племенное дело в целом. Содержание, кормление животных в целом
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены результаты исследований технологии содержания и кормления коров чёрно-пёстрой породы в условиях Удмуртской Республики на примере племенных заводов. Изучены технологические элементы кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на молочно-товарных фермах. Проведены исследования по выходу телят, производству молока и качественному составу молока по месяцам и сезонам года.
Кудрин // Теория и практика – устойчивому развитию агропромышленного комплекса: материалы Всероссийской
Предпросмотр: Технологические примы увеличения молочной продуктивности коров.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
принятой в 2001 в США «Национальной нанотехнологической инициативе» нанотехнология – это понимание и управление <...> крупнокристаллические порошки, позволяют получить компактные нейтронопоглощающие материалы для систем управления <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 83 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Нанотехнология – это применение научного знания для управления <...> Арзамасцев [и др.] // Утверждены Управлением государственного контроля лекарственных средств и медицинской <...> Рыбина // Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27 декабря
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
Автор: Доброхотов
Ленингр. газ.-журн. и кн. изд-во
В книге описывается, как нужно подготавливать помещения на ферме к зиме, уход за скотом и об определении живого веса крупного рогатого скота.
Ю Управления издательств и полиграфии Исполкома Ленгорсовета \_ _-,D Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО
Предпросмотр: Зимнее содержание крупного рогатого скота.pdf (1,2 Мб)
Автор: Зайцев В.В
ИБЦ Самарского ГАУ
Монография содержит современные сведения о фитобиотиках, их функциях, механизмах действия и использовании в кормлении сельско-хозяйственных животных. Авторы приводят результаты собственных исследований по применению фитогенных добавок на основе материалов переработки хвойного леса для повышения показателей естественной резистентности, антиоксидантной защиты и продуктивности животных.
пробиотики, пребиотики, неорганические кислоты, лекарственные растения, иммуностимуляторы и методы управления <...> Существует несколько теорий, объясняющих, как дубильные вещества могут влиять на снижение образования <...> Усиление функциональных возможностей антиоксидантной системы (АОС) способствует лучшему управлению окислительным <...> ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 90 Эти данные подчеркивают важность адекватного питания и управления
Предпросмотр: Использование фитобиотиков в кормлении животных монография .pdf (1,6 Мб)
Автор: Зотеев С.В.
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии рассматриваются вопросы использования нетрадиционных источников протеина в комбикормах-стартерах для ремонтного молодняка молочного скота. Представлены сведения о влиянии скармливания комбикормов-стартеров на обмен веществ, энергию роста телят-молочников. Дана оценка эффективности и целесообразности использования в кормлении телят нетрадиционных источников протеина.
Физиология кормления животных: теория питания, прием корма, особенности пищеварения / Н. Н.
Предпросмотр: Нетрадиционные источники протеина в комбикормах-стартерах для телят монография .pdf (0,2 Мб)
Автор: Хакимов Исмагиль Насибуллович
РИЦ СГСХА
В учебном пособии рассматриваются понятие зоогигиены, цели и задачи зоогигиены, зоогигиенические требования к воздуху, воде, почве, кормам и кормлению сельскохозяйственных животных, к содержанию крупного рогатого скота, свиней, овец и коз, лошадей, птицы, кроликов и пушных зверей, рыб и пчёл, основные требования к проектированию животноводческих объектов.
Природу света объясняют двумя теориями – волновой и квантовой. <...> Согласно волновой теории, свет – это ряд элементарных электромагнитных колебаний с различной длиной волны <...> По квантовой теории – тела излучают свет и его поглощают прерывисто, отдельными порциями (квантами), <...> специальными комбикормами в сухом или жидком виде из кормушек различного типа (рис. 76, 77) с компьютерным управлением <...> Уход за упряжью Упряжью называют приспособление, надеваемое на лошадь для управления ею или для осуществления
Предпросмотр: Зоогигиена.pdf (0,4 Мб)
М.: ЗооВетКнига
В учебно-методическом пособии рассмотрены биологические особенности пчёл, состав пчелиной семьи, особенности поведения пчёл, генетика пчелы, методы селекции пчёл, массовая селекция пчёл, породы пчёл и их районирование, медоносные ресурсы и условия их содержания, руководство по размещению пасеки, разновидности ульев, зимовка пчёл, использование продукции пчеловодства, хранение продуктов пчеловодства.
непроизводительных затрат труда, поэтому его предупреждение и замена искусственным размножением одна из важных задач управления
Предпросмотр: Биологические особенности пчёл.pdf (0,4 Мб)
Автор: Шевхужев А. Ф.
СПб.: СПбГАУ
В монографии представлены и обобщены результаты научных исследований авторов по проблеме адаптации черно-пестрой голштинской породы крупного рогатого скота в новых природно-климатических, кормовых и технологических условиях, а также проведен анализ формирования продуктивных качеств черно-пестрого и голштинизированного скота под влиянием ряда паратипических факторов. Оценка адаптивных способностей голштинов американской селекции в сравнении с отечественными сверстницами черно-пестрой и голштинской пород показала, что клинические показатели (частота пульса и дыхания) в разные сезоны года были выше в организме импортированного голштинского скота, они же отличались более интенсивным обменом веществ в организме и наибольшим превышением благоприятных значений коэффициента адаптации (2,00 ед.), рекомендованных Р. Бензером (на 0,10-0,24 ед.). Черно-пестрый скот по-разному проявляет адаптационные способности. В период завоза для нетелей американской селекции в отличие от отечественного скота было характерно менее продолжительное пищевое поведение (на 39-95 мин) и двигательная активность (на 26-39 мин), но большая продолжительность отдыха (на 59-133 мин). На втором году адаптации время приема корма увеличилось, продолжительность бездеятельного состояния снизилась, что свидетельствует о проявлении у голштинов американской селекции процессов адаптации и приспособления к условиям внешней среды. Коэффициент воспроизводительной способности был выше у животных черно-пестрой породы и голштинов отечественной селекции соответственно на 0,06 и 0,05 ед., чем у голштинов американской селекции. Уровень реализации потенциала по удою голштинов зарубежной селекции характеризовался максимальными значениями – 90,4%, что на 7,2% выше реализованного потенциала животными черно-пестрой породы. С целью более полной реализации генетического потенциала продуктивности черно-пестрого и голштинизированного скота ремонтных телок выращивали путем повышения общей энергетической питательности рационов на 20% по сравнению с нормами ВИЖ, что обеспечило превосходство по удою в сравнении с контрольными аналогами на 374 и 828 кг соответственно, снижение затрат кормов на 1 кг молока – на 0,08 и 0,15 энергетических кормовых единиц и более высокую рентабельность производства молока – на 11,4 и 15,0%.
лактации c использованием методики, разработанной Латвийской сельскохозяйственной академией и Главным управлением <...> В связи с этим для эффективного управления воспроизводством животных как Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> во многих странах Европы возросли более чем в 2 раза в результате достижений селекции, кормления и управления <...> Лактационная деятельность коров и управление ею. – Вологда, –1957. – 256с. 109. <...> кривой в молочном скотоводстве // Математические и инструментальные методы экономического анализа: управление
Предпросмотр: Продуктивные качества и адаптивные способности черно-пестрого и голштинского скота [Электронный ресурс] монография.pdf (0,8 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены данные о генофондах сельскохозяйственных животных России. Проанализированы причины сокращения генофонда отечественных пород животных, предложены способы сохранения их разнообразия. Рассмотрены современные методы изучения генофонда сельскохозяйственных животных.
изучения дисциплины – сформировать теоретические и практические знания о современном состоянии и методах управления
Предпросмотр: Генофонд сельскохозяйственных животных.pdf (0,2 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы
кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве, и
принципы нормированного кормления животных разных половозрастных
групп, четвертая – системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
С организационной точки зрения управление этими процессами предполагает соблюдение производственного <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 97 В теории и практике зоотехнической работы <...> Научную теорию отбора животных и растений впервые обосновал Ч. Дарвин5. <...> Позднее развивал теорию полового отбора. <...> Aгентство Kнига-Cервис» 245 температурных порогов на поверхности панели (+26…38 ºС), отсутствие блока управления
Предпросмотр: Технологии кролиководства курс лекций .pdf (1,2 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
о продуктивности, параметрах доения, показателях воспроизводства получали из информационной системы управления
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство №1 2022.pdf (0,4 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
УДК 636.082.11 DOI 10.33943/MMS.2022.25.22.006 Использование ДНК-технологий для разработки методов управления
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство №2 2022.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Разведение животных» предназначено для студентов зооинженерного факультета по направлению «Зоотехния» квалификация бакалавр. Содержит 12 тем по следующим направлениям животноводства: скотоводство, свиноводство, овцеводство, коневодство, включая методические рекомендации для их выполнения.
«БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 ОК-13 имением навыков работы с компьютером как средством управления
Предпросмотр: Разведение животных.pdf (0,8 Мб)
Автор: Молянова Галина Васильевна
РИЦ СГСХА
В монографии изложены современные сведения о специфике становления и совершенствования систем, функций организма чистопородных свиней в постнатальном онтогенезе в изменяющихся гелиогеофизических и климатических условиях Среднего Поволжья.
Постулаты с позиции общей теории функциональных систем // Патология, физиология и экспериментальная терапия <...> механизмы возникновения и развития патологии у молодняка животных // Концепция экологоадаптационной теории <...> Экологически-ориентированное управление структурой и функцией агроэкосистем: автореф. дис. … д-ра биол
Предпросмотр: Влияние гелиогеофизических и климатических факторов Среднего Поволжья на физиологоиммунный статус свиней.pdf (1,5 Мб)
Автор: Валитов Хайдар Зуфарович
РИЦ СГСХА
В монографии обобщены данные, накопленные в процессе многолетних научных исследований авторов по проблеме повышения продуктивного долголетия и увеличения пожизненного удоя молочных коров разных пород.
Вырмаскиной, руководителю муниципального учреждения «Управление сельского хозяйства» администрации муниципального <...> Ядринцеву, руководителю муниципального учреждения «Управление сельского хозяйства» администрации муниципального <...> Систематически проводя оценку упитанности, специалисты ферм получают информацию для оперативного управления <...> Лактационная деятельность коров и управление ею / А. С. Емильянов // Вологда. – 1953. – 256 с. 69.
Предпросмотр: Продуктивное долголетие коров в условиях интенсивной технологии производства молока.pdf (1,6 Мб)
Автор: Яковенко А. М.
АГРУС
В учебном пособии излагаются основные положения методики и техники постановки зоотехнических экспериментов, доказательности их результатов через использование биометрических методов анализа качественных и количественных признаков. Уделяется внимание планированию и постановки зоотехнических опытов, выбору темы для исследования и извлечение объективных выводов.
Без них ваши «теории» – пустые потуги. <...> объективно отражать существенное в наблюдаемых явлениях, а с другой – быть сознательно связан с определённой теорией <...> вести лишь выборочные наблюдения, регистрировать те факты, которые подтверждают принятую гипотезу или теорию <...> Несмотря на значимость коэффициента наследуемости для теории и практики селекции, следует всегда помнить
Предпросмотр: Биометрические методы анализа качественных и количественных признаков в зоотехнии.pdf (0,2 Мб)
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой дисциплины «Методология научных исследований» для бакалавров по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния (бакалавриат), магистров и по направлению подготовки 36.04.02 Зоотехния (магистратура). Изложены методы постановки научно-хозяйственных и физиологических опытов, вопросы их организации, учета результатов, математического анализа опытных данных, литературного оформления результатов исследований, освещены основы патентоведения.
Подтвержденная гипотеза превращается в достоверное знание, в теорию. <...> Умелое сочетание теории с практикой, изучение того, что происходит в конкретном хозяйстве или регионе <...> Не считаются изобретениями: открытия, научные теории и математические методы; решения, касающиеся только
Предпросмотр: Методы научных исследований в кормлении животных.pdf (0,5 Мб)
АГРУС
Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки, приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды.
По теории Гауровитца, при денатурации в молекуле белка уничтожаются водородные связи. <...> молекулы, уничтожаются водородные связи Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 10 (теория <...> В дальнейшем появилась теория, предполагавшая причиной отравлений соли меди, источником которых является <...> Акцепторы – в теории Эрлиха боковые цепи клеточной протоплазмы, химически связывающиеся с различными
Предпросмотр: Санитарная микробиология.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кердяшов Николай Николаевич
РИО ПГСХА
Приводится теоретическое обоснование основных положений и справочный материал для освоения дисциплины «Особенности кормления высокопродуктивных животных».
Овладение теорией и методами «субстратного» питания позволяет разрабатывать эффективные рационы и прогнозировать <...> С точки зрения разработчиков теории и методов «субстратного» питания (ВНИИФБиП с. <...> Данный метод является хорошим средством в управлении стадом: очень непродолжительные периоды отсутствия
Предпросмотр: ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,7 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
Методы племенной оценки животных с введением в теорию BLUP. <...> Прохоренко внес большой вклад в теорию и практику совершенствования отечественных молочных пород на основе
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство №3 2022.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях представлен порядок расчета поточных технологических линий, представлены пояснения по его выполнению, список литературы, рекомендации по расчетам.
Для ДТ-75 выпускается бульдозерная установка ДЗ-42 с гидравлическим управлением (вместо Д-606). <...> Для тракторов МТЗ-80 бульдозерная установка Д579 также с гидравлическим управлением. <...> газов в зону обитания животных; быть удобной в эксплуатации; не требовать значительных затрат труда на управление <...> скрепера, м: Vср – средняя скорость движения скрепера, м/с (таблица 17); tу – время, затрачиваемое на управление
Предпросмотр: Проектирование технологических процессов на молочных фермах крупного рогатого скота.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы ботанические особенности кормовых растений разных семейств. Приводится классификация кормов и их зоотехническая оценка. Раскрыты технологии заготовления кормов (сена, сенажа, силоса, организации зеленого конвейера). При водятся методы зоотехнического анализа кормов и правила отбора проб кормов. Раскрыты правила работы в аналитической лаборатории и оказания первой медицинской помощи при ранах и отравлениях.
В учебном пособии приводится лабораторный практикум по темам «Изучение ботанических особенностей кормовых растений» и «Зоотехнический анализ кормов».
Приводятся паспорта образцов корма.
Рекомендовано для бакалавров, студентов высших учебных заведений, аспирантов, специалистов сельского хозяйства и руководителей АПК.
профессиональных задач: обеспечение рационального содержания, кормления и разведения всех видов животных; управление <...> В теории кормления сельскохозяйственных животных проблема энергетического питания занимает центральное
Предпросмотр: Корма и их зоотехнический анализ.pdf (1,1 Мб)
Калмыцкий государственный университет
На большом фактическом материале установлены влияние ряда факторов: породы животных, их возраста, сбалансированности, уровня и типа кормления, условий содержания, а также применения минеральных подкормок, премиксов и биологически активных веществ на мясную продуктивность и качество мяса при выращивании и откорме. Рассмотрены пути увеличения приростов живой массы и повышения оплаты корма бычками специализированных мясных пород и их помесей.
продуктивности и устойчивости животных к заболе ваниям; разработки научно-обоснованных программ по управлению <...> Егоров // АПК: экономика, управление. 2000. № 10. С. 7-10. 11. Жеребилов, Н. <...> Смиронова // АПК: экономика, управление. 2000. № 8. С. 41-45. 25. Левахин, В.
Предпросмотр: Мясное скотоводство выращивание и откорм.pdf (0,1 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
технологических, маркетинговых и других, а также соответствующих им организационных форм производства и управления <...> Состояние и перспективы развития коммерческих унитарных птицеводческих организаций // АПК: Экономика, управление
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
Автор: Зимин Геннадий Яковлевич
РИЦ СГСХА
В учебном издании изложены биометрические методы, наиболее широко используемые в животноводстве, в частности, в генетике и разведении сельскохозяйственных животных; особое внимание уделено анализу изменчивости, взаимосвязи, наследуемости признаков, оценке устойчивости животных к болезням.
Биометрия основывается на анализе массовых данных, на законе больших чисел и теории вероятности.
Предпросмотр: Биометрия. Методические указания и рабочая тетрадь для лабораторных занятий.pdf (1,5 Мб)
Автор: Самойлов Константин Николаевич
Методические указания разработаны в соответствии с ФГОС ВО и Учебным пла- ном дисциплины «Кормление животных» по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства».
В учебно-методическом пособии изложены общие рекомендации, требования по выполнению и оформлению курсовой работы. Даны структура и
последовательность её выполнения. Изложены методики составления рационов, комбикормов, расчета годовой потребности хозяйства в кормах для сельскохозяйственных животных и птицы. Представлены лены справочные и цифровые материалы, необходимые для выполнения расчётной части курсовой работы, а также правила проведения защиты и оценки курсовой работы.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЛИТЕРАТУРЫ Изложение современных концепций, сложившихся к настоящему времени в теории
Предпросмотр: Кормление животныхметодические указания к выполнению курсовой работы..pdf (0,4 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В монографии представлены собственные исследования автора, направленные на изучение качественных показателей сырого протеина (распадаемость, растворимость, переваримость протеина, аминокислотный состав) различных кормов используемых в питании жвачных животных. Изучены основные показатели качества протеина кормов используемых в питании животных. Показаны результаты физиологических исследований на сложнооперированных животных по изучению влияния качества протеина в рационах на процессы рубцового пищеварения, переваривания азотистых веществ, всасывания аминокислот в кишечнике и обмен азота в организме жвачных.
Современное состояние и перспективы развития теории питания жвачных животных на основе концепции субстратной
Предпросмотр: КАЧЕСТВО ПРОТЕИНА В КОРМАХ ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ.pdf (0,4 Мб)
Автор: Мкртчян Г. В.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
В настоящее время одной из самых актуальных задач для молочного подкомплекса в России является повышение содержания белка в молоке и улучшение его качества. В ряде районов нашей страны отмечается снижение данного показателя, которое, по мнению ряда авторов, обусловлено односторонним отбором и разведением молочного скота с целью повышения продуктивности и жирности молока, в то время как за рубежом акцент делается на содержание белка в молоке коров. В монографии изложена изменчивость белковомолочности у коров разных генераций и генотипов. Изложены новые научно-обоснованные данные о корреляциях между показателями молочной продуктивности у коров разных генераций. Установлены коэффициенты наследуемости белковомолочности у коров разных генераций. Определена степень наследуемости белковомолочности у коров с разной величиной пожизненного удоя при разных вариантах подбора.
развалить не успели, нашелся инвестор, старые фермы отремонтировали, перестроили и ужесточили систему управления
Предпросмотр: Изменчивость и наследуемость белковомолочности у коров черно-пёстрой породы разных генераций и генотипов.pdf (0,4 Мб)
Автор: Шевхужев А. Ф.
СПб.: СПбГАУ
В монографии представлен анализ современного состояния производства мяса крупного рогатого скота в мире. Работа посвящена изучению влияния разных технологий выращивания и откорма черно-пестрого скота на рост, развитие, последующую мясную продуктивность и качественные показатели говядины. Обобщены результаты научных исследований авторов по вопросам повышения эффективности производства говядины. Рассмотрены технологические методы увеличения объемов производства мяса-говядины. В монографии показана эффективность и доказана необходимость применения элементов технологии мясного скотоводства в подсосный период выращивания при выращивании молодняка молочного скота на мясо, что позволит существенно увеличить объемы производства говядины. Исследование проводилось на бычках черно-пестрой породы и их полукровных помесях по черно-пестрой голштинской породе.Выбор животных этих генотипов был обусловлен их распространенностью, как в нашей стране, так и во всем мире. Исследования по изучению роста, развития и последующих мясных качеств бычков проводились по двум технологиям производства говядины, принятых в молочном и мясном скотоводстве: методом ручной выпойки и под коровами-кормилицами. Приведенные исследования дали положительные результаты, которые сводятся к увеличению живой массы бычков подсосного способа выращивания по сравнению с аналогами ручной выпойки к концу выращивания на 50,0-53,8 кг при наименьших затратах корма на единицу прироста живой массы, получение более тяжеловесных туш - на 38,2-43,4 кг, убойной массы - на 41,9-48,0 кг, убойного выхода - на 3,0-3,3%, а также наиболее ценных в кулинарном отношении частей-поясничной и тазобедренной на 1,4-2,5 кг(Р>0,990 и 12,3-12,4 кг (Р>0,999)соответственно. Установлена более высокая концентрация общего количества жира в организме молодняка подсосного способа выращивания, из которого наибольшая часть приходилась на внутреннюю ткань, преимущество по которой над аналогами ручной выпойки составило в среднем 35,7-38,1%. Рентабельность выращивания и откорма бычков до 18-месячного возраста по технологии мясного скотоводства составила 23,8-28,0% против 13,9-18,5% у аналогов по технологии молочного скотоводства. Следовательно, с целью увеличения рентабельности производства говядины следует использовать в стадах черно-пестрого скота генетические ресурсы голштинской породы крупного рогатого скота, а полученное потомство бычков выращивать по технологии производства говядины, принятой в мясном скотоводстве - под коровами кормилицами.
двухстадийной технологии выращивания // Стратегия развития АПК: технология, экономика, переработка, управление
Предпросмотр: Мясная продуктивность черно-пестрого скота при разных технологиях выращивания и откорма [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
Автор: Самойлов Константин Николаевич
Учебное пособие по дисциплинам, изучающим корма и кормление животных, разработано в соответствии с Государственными образовательными стандартами и предназначено для студентов направления подготовки: 36.04.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; специальности 36.05 .01 Ветеринария.
В пособии уделено внимание как классическим, так и современным методам определения питательности кормов, прогрессивным способам их заготовки и определения качества,
а также изучению вопросов влияния факторов кормления на состояние здоровья животных и качество получаемой от них продукции. В работе представлен методический материал для выполнения лабораторных работ по научным основам полноценного кормления сельскохозяйственных животных и птиц
количеств пестицидов не должны превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Главным ветеринарным управлением
Предпросмотр: Практикум по кормлению животных. Учебное пособие..pdf (0,5 Мб)
Автор: Баймишев Хамидулла Балтуханович
РИЦ СГСХА
В пособии изложен материал по анатомии половых органов самок и самцов, технологии искусственного осеменения и диагностике беременности, вопросам диагностики и лечения болезней беременных животных, оказанию акушерской помощи при родах, болезнях в послеродовом периоде, а также освещены вопросы оперативного акушерства, болезней новорожденных, молочной железы, гинекологии и андрологии в зависимости от вида животных.
представлены в виде телец, которые морфологически очень разнообразны и имеют значение в приеме и дальнейшем управлении
Предпросмотр: Практикум по акушерству и гинекологии.pdf (0,6 Мб)