Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В статье рассмотрены основные аспекты сущности продовольственной безопасности. Определено, что понятие «продовольственная безопасность», в первую очередь, определяется состоянием экономики, при котором гарантируется экономическая и физическая доступность продовольствия для населения страны, при этом удовлетворение продовольственных потребностей достигается на основе самообеспечения, в разумной мере, с учетом природно-экономических условий страны дополняемого импортом дефицитных продуктов

В статье рассмотрены тенденции развития сельскохозяйственного производства в Российской Федерации. Проанализировано производство продукции растениеводства и животноводства в разрезе сельскохозяйственных организаций, хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств, субъектов Российской Федерации.

Отражено состояние развития бахчеводства Волгоградской области за период 2000–2010 гг., проведен индексный анализ валового сбора бахчевых по всем категориям хозяйств и личным хозяйствам населения, выявлена тенденция роста урожайности по данной культуре на краткосрочную перспективу, рассчитаны показатели экономической эффективности производства и реализации бахчевых за исследуемый период. Показано соотношение бахчевых на орошаемых и богарных землях Волгоградской области, а также распределение производства товарной продукции по районам области, что свидетельствует об актуальности проведенных научных исследований

В статье проанализировано производство молока в разрезе сельскохозяйственных организаций, хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств в Российской Федерации, Южном федеральном округе и Волгоградской области. Проанализировано состояние молочного производства, структура затрат на производство 1 ц молока на сельскохозяйственных предприятиях Волгоградской области с 2002-го по 2010 год.

Рассматривается значение почв и почвенной оболочки для экологического благополучия Земли. Показана недопустимость дальнейшего разрушения и деградации биосферы и почвенного покрова. Доказывается необходимость принципиального усиления природо- и почвовосстановительных работ. Обосновывается особая стабилизирующая экологическая роль природных почв и экосистем России в поддержании биосферных констант. Предлагается активизировать усилия по целенаправленной разработке программ восстановления естественных почв и экосистем различных географических зон, в первую очередь лесостепных и степных

В работе раскрыты экономические аспекты формирования механизма управления финансовыми ресурсами, выявлены особенности создания и функционирования финансовой системы региона. Проведен анализ современного состояния социально-экономического развития Северо-Кавказского федерального округа и Чеченской Республики. Обоснована роль государственно-частного партнерства при совершенствовании финансовой системы Чеченской Республики.

В Орловской области, как и в целом в России остро стоит проблема прогрессивного ухудшения здоровья населения. В этой связи автором исследованы проблемы повышения качества, безопасности продуктов питания и обеспечения населения области продуктами функционального назначения для повышения устойчивости к различным заболеваниям и улучшения качества жизни

В статье дан анализ изменения содержания и распределения нефтяных углеводородов, бенз (а) пирена и кислоторастворимых соединений ряда тяжелых металлов в почвах южной части о. Сахалин за 2003-2010 гг. Показано, что в динамике наблюдается увеличение концентрации в почве исследуемых экотоксикантов. Выявлен сходный характер их аккумуляции в почвах, что указывает на возможность аэрального поступления поллютантов в природные среды от имеющихся источников загрязнения.

Методом газовой хроматографии - масс- спектрометрии определено содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ) в почвах Москвы. Сумарное содержание 19 индикаторных и диоксиноподобных конгенеров ПХБ в поверхностных горизонтах почв лежит в пределах 2, 85-60, 62 мкг/кг. Среднее значение при исключении наиболее загрязненного образца равно 14, 44 мкг/кг, что характерно для жилых массивов индустриальных стран. Данный показатель незначительно варьирует в зависимости от функциональной зоны города. Эквивалент токсичности 12 диоксиноподобных ПХБ в почвах составляет в среднем 1, 92 нг I-ТЕQ/кг, изменяясь в диапазоне 0, 15-334, 12 нг I-TEQ/кг. Вклад ПХБ в общую токсичность диоксинов и диоксиноподобных соединений в почвенных разностях равен 16, 7-85, 4%.

В зависимости от условий формирования солоди следует дифференцировать на группы грунтового и поверхностного переувлажнения. Критерии для такого деления - отношение содержания илистой фракции породы к содержанию ила гор. А2, а также изменения значений рН. Глееобразование в условиях застойно-промывного водного режима является необходимой и достаточной причиной формирования в их профиле светлых кислых элювиальных горизонтов. По основным свойствам твердой фазы оглеенные солоди тождественны дерново-подзолистым и черноземовидным подзолистым оглеенным почвам.

Охарактеризован элементный состав водорастворимых гуминовых веществ трех дерново-подзолистых почв. Проведено сравнение со свойствами гуминовых и фульвокислот, выделенных из этих же почв.

Показана целесообразность использования профильно-генетической классификации 2008 г. при изучении аллювиальных почв и необходимость ее совершенствования особенно на родовом и видовом уровнях.

Работа посвящена изучению почвенных катен на склонах карстовых воронок в сухостепной области. Приводятся данные о морфологических и химико-аналитических свойствах почв, проведено краткое сравнение исследованных почв с почвами прилегающих степных территорий и с катенарными сопряжениями почв на склонах карстовых воронок в пределах лесных областей. Показано, что почвообразование в карстовых районах претерпевает значительные изменения по сравнению с почвообразованием в прилегающих некарстовых областях. Почвы средних и верхних частей склонов наиболее радиально контрастны в пределах почвенных катен, приуроченных к карстовым воронкам в сухостепных ландшафтах.

В монографии впервые обобщены материалы по созданию съедобных защитных покрытий из концентрированного сока красной смородины и их использованию в технологии сырокопчёных продуктов из мяса птицы.

Монография предназначена для аспирантов и научных работников, за- нимающихся исследованием в области структурно-параметрического синтеза шнековых объектов, технологией математического моделирования экструзионного процесса с оттоком жидкой фазы и анализом качества продуктов экструзии, специалистов агроинженерного комплекса.

Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров.

Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров и учащихся средних профессиональных учебных заведений АПК. КНИГА ПРЕДСТАВЛЕНА В АВТОРСКОЙ РЕДАКЦИИ и с авторским форматированием.

В монографии представлены результаты исследований по технологии содержания и кормления коров, молочной продуктивности, физико-химическим показателям молока, технологическим процессам доения коров при разных технологиях содержания и доения коров с помощью системы добровольного доения «робот-дояр». Даны рекомендации хозяйствам и основные направления в повышении молочной продуктивности коров и их долголетия.

Сделан анализ плодородия почв за 46 лет по основным агрохимическим показателям. Отмечена недостаточная обеспеченность пахотных угодий подвижным фосфором, нитратным азотом, микроэлементами и необходимость пополнения их запасов за счет местных сырьевых ресурсов. Даны рекомендации сельхозтоваропроизводителям.

В результате агрохимического мониторинга пахотных почв республики Башкортостан установлен дефицит цинка во всех типах почв, а в черноземах - низкое содержание марганца и меди. Путем проведения полевых опытов и балансовых расчетов показаны возможности восстановления микроэлементного состава почв.

В антропогенноизмененных почвах парка "Покровское-Стрешнево" процессы минерализации органических азотосодержащих соединений ослаблены. В связи с этим растительному покрову парка недостает азотного питания для нормального роста и развития. Большая площадь парка представлена почвами с повышенным содержанием подвижного фосфора. Повышенное содержание обменного калия имеют 60% почв парка, 40% - среднее, то есть растения хорошо обеспечены этим элементом.

В статье представлены материалы агрохимического обследования пахотных почв ЦЧО и статистическая информация по динамике использования удобрений и проведению известкования кислых почв. Проанализировано современное состояние плодородия почв по основным показателям.

Представлены результаты изучения содержания кобальта и трансформация его соединений в черноземе выщелоченном за три ротации зерно-травяно-пропашного севооборота. Установлено, что в процессе агрогенеза характер распределения форм кобальта в почве не изменяется. Применяемая система удобрения сельскохозяйственных культур не обеспечивает бездефицитного баланса кобальта в черноземе выщелоченном.

Приведен анализ состояния почв Челябинской области за 50 лет, установлены причины их деградации и предложены способы воспроизводства почвенного плодородия. За годы реформ около 500 тыс. га пахотных земель в регионе заброшено, поэтому вовлечение их в сельскохозяйственный оборот - важнейшая задача.

Изложены результаты исследований по содержанию тяжелых металлов в почвах восточной части дельты Нила. Установлены количественные значения содержания валовых и подвижных форм тяжелых металлов по геоморфологическим зонам в различных типах аллювиальных почв. Отмечено повышенное загрязнение почв в окрестностях дрены Бахр-Эль-Бакар.

Дана краткая история создания и развития организации Государственной агрохимической службы в сельском хозяйстве.

Приведена сравнительная характеристика растений - гипераккумуляторов, выращиваемых на дерново-подзолистой почве и вертисоли с высоким содержанием никеля антропогенного и геогенного происхождения. Установлено, что гипераккумуляторы активно транспортировали никель из корней в надземную часть, причем его аккумуляция в надземных органах растений, выращенных на вертисоли с более высоким фоновым содержанием элемента, оказалась в 13-20 раз выше по сравнению с растениями, выращенными на дерново-подзолистой почве.

Изложен метод определения доз питательных веществ под сельскохозяйственные культуры по разработанным ВНИИА нормативам окупаемости минеральных удобрений прибавкой урожая зерновых культур. В отличие от существующих, предлагаемый метод позволяет научно обоснованно устанавливать величину урожайности по каждому полю в зависимости от его агрохимических свойств, определять дозы питательных веществ и их окупаемость прибавкой урожая, прогнозировать экономическую эффективность их применения.

В статье показаны агроэкологическая роль, классификация и система использования сидератов в современном земледелии Нечерноземной зоны. Определены объемы возделывания и подбор перспективных сидеральных культур, способы и агротехнические приемы их эффективного использования в севооборотах, установлено влияние на плодородие почв, формирование и качество урожая, защиту растений от сорняков и болезней.

В статье представлены результаты агрохимического обследования залежных земель юго-восточной зоны Орловской области. Показано, что при выводе полей из севооборота происходит выраженное ухудшение агрохимических показателей их плодородия, что обусловлено замедлением темпов минерализации растительных остатков, миграцией питательных элементов в более глубокие слои почвы и развитием эрозионных процессов. Степень деградации почвы на каждом участке во многом зависит от возраста залежи, показателей ее плодородия и проявления эрозии.

В работе приведена сравнительная оценка основных агрохимических свойств торфяной почвы при внесении в нее минерального грунта для улучшения плодородия и повышения продуктивности.

На территории Брянской области отмечено увеличенное содержание общего азота в низинных торфах, что связано с ботаническим составом торфа и более интенсивной гумификацией растений-торфообразователей. Показано, что распределение относительного содержания общего углерода и азота в торфах переходного и низинного типа отличается. Обнаружена параллельность между ходом кривых относительного содержания общего углерода и азота в торфах низинного типа.

Методические указания содержат: сведения, необходимые для выполнения практических работ; теоретические, справочные материалы; расчётные формулы для выполнения самостоятельных работ на занятиях. Учебное издание предназначено для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки Сельское хозяйство, направленность подготовки: Агрохимия (уровень подготовки кадров высшей квалификации).

Рассматриваются основные вопросы селекции и семеноводства полевых культур, возделываемых в Оренбуржье. Составлено в соответствии с программой курса «Селекция и семеноводство». Предназначено для обучения студентов направления подготовки 110400.62 – «Агрономия» и 35.03.04 – Агрономия». Может быть полезно магистрантам, аспирантам, научным и практическим работникам, преподавателям, специалистам сельского хозяйства, которые по роду своей деятельности сталкиваются с вопросами селекции растений и семеноводства. Является пособием для получения практических навыков по вопросам селекции и семеноводству полевых культур.

В сборнике представлены материалы, посвящённые 65-летнему юбилею инженерного факультета ОГАУ. Издание адресовано студентам, аспирантам, преподавателям и специалистам аграрного профиля.

В монографии приведены сведения по подбору кормовых культур для зеленого и сырьевого конвейеров, возделыванию кормовых культур на богарных и орошаемых землях, технологии заготовки, хранения и оценки качества кормов.

Статья посвящена историческому обзору развития сельскохозяйственных культур в Крыму и мероприятиям по их улучшению в 1913-20-х годах.

Сквозная практика содержит необходимые требования к организации учебных и производственных практик для студентов I-IV курсов специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В словаре-справочнике излагаются основные термины и определения, используемые по агрономическим дисциплинам, инженерным специальностям.

Научно-практический журнал, освещающий вопросы ремонта, обслуживания машин и оборудования, технологии оценки надежности и восстановления техники. Новости рынка современной техники, лизинговые операции. Материально-техническое обеспечение ремонтной базы. Тесты нового оборудования, материалов и систем для ремонта с-х. техники. Описание внедренных патентов и рацпредложений по ремонту и доступному совершенствованию с-х. техники. Рекомендации по применению современных горюче-смазочных материалов, присадок, технических жидкостей. Объявления о купле-продаже новой и подержанной с-х. техники и многое другое.

Рассматривается схема оптимизации действующего в системе Росгидромета метода инструментального определения влажности почвы, позволяющая в 2, 5-3 раза сократить объемы инструментальных работ с помощью использования эмпирико-статистических зависимостей между содержанием влаги в разных слоях почвенного профиля. Исследуется эффективность фильтрации выбросов в выборке данных на основе анализа регрессионных остатков при построении уравнений регрессии.

В процессе написания курсовой работы студент развивает навыки к научной работе, закрепляя и одновременно расширяя знания, полученные при изучении курса «Современные механизированные технологии в животноводстве». При выполнении курсовой работы студент должен показать свое умение работать с нормативным материалом и другими литературными источниками, а также возможность систематизировать и анализировать фактический материал и самостоятельно творчески его осмысливать. Методические указания дадут возможность студенту правильно и квалифицированно написать курсовую работу, соблюдая при этом все стандарты по ее оформлению.

В методических указаниях приведены методики по составлению плана механизированных работ, расчету потребного количества тракторов, сельхозмашин и механизаторов, а также по построению графиков машиноиспользования.

Методические указания содержат материал, необходимый для выполнения курсовой работы по дисциплине «Скотоводство»: порядок выполнения, основные требования к оформлению курсовой работы.

В методических указаниях изложена последовательность расчета разделов курсовой работы; приведен необходимый для расчетов справочный материал, который содержит выдержки из соответствующих стандартов, а также задания по вариантам для курсовой работы.

Методические указания содержат задания для выполнения лабораторных работ, список рекомендованной учебной литературы, вопросы для самоконтроля и подготовки к зачету.

статья

Учебное пособие по курсу «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» направлено на то, чтобы помочь студентам приобрести практические навыки в определении качества продукции растениеводства, согласно ГОСТ. В нем приведены все методики по определению качества зерна и семян с элементами экспертизы.

Изложены особенности организации первичного семеноводства, основные принципы агротехники и уборки зерновых культур в условиях республики Калмыкия. Описаны методика и техника апробации сортовых посевов, способы послеуборочной обработки семян, хранения и подготовки их к посеву, даны понятия сертификации посевного материала и оформления документов на семена.

Вопросы защиты сельскохозяйственных земель от деградации приобретают в последние десятилетия все большую актуальность. К настоящему времени обоснованы принципы адаптивно-ландшафтного земледелия, важнейшим из которых является применение ком-плекса противодеградационных мероприятий – организационно-хозяйственных, лесо- и лугомелиоративных, агро- и гидротехнических и др. Организующей основой (каркасом) адаптивно-ландшафтного земледелия является защитное лесоразведение. Однако совре-менные темпы и качество лесомелиоративных и лесохозяйственных работ в защитном лесоразведении низки, они часто носят не комплексный, а фрагментарный характер. На большой площади лесные полосы находятся в запущенном состоянии, повреждаются, отмирают, необходимы неотложные меры по оздоровлению и обеспечению качественной смены поколений древостоя, усилению их охраны. Цель работы – оценка состояния за-щитного лесоразведения в Центральном Черноземье. Приводится распределение площа-дей защитных лесонасаждений по категориям, согласно их функциональному назначению. Дана характеристика защитных лесных насаждений по возрастным группам, пород-ному составу, их ширине, конструктивным особенностям. Рекомендован перечень дре-весных пород, обеспечивающих получение устойчивых, долговечных и экологически емких насаждений. Предлагаются перспективные способы создания защитных лесона-саждений. Обозначены проблемы и задачи защитного лесоразведения. Особенно важны подготовка и принятие федерального закона о защитном лесоразведении, который должен обеспечить создание системы единого государственного управления, контроля и регули-рования деятельности в области защитного лесоразведения. Все это позволит прекратить деградацию лесных насаждений в усиливающемся режиме и максимально результативно повысить их эффективность по обеспечению благоприятной экологической обстановки в агросфере региона