639Охота. Рыбное хозяйство. Рыболовство
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Горнова Анна Михайловна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
В настоящее время анклав центральной части Северного Ледовитого океана закрыт льдами для любой промышленной деятельности. Однако в случае продолжения процесса потепления у стран есть реальная перспектива для развития в данном регионе масштабной хозяйственной деятельности, в том числе и промышленного рыболовства. В обзоре дан срез основных мероприятий за 2015 г., направленных на создание международной многосторонней конвенции по управлению рыбными запасами, а также научных рыбохозяйственных исследований в арктическом регионе. Рас-смотрено сотрудничество стран, входящих в Арктический Совет, в сфере рыбного промысла в рамках действующих международных соглашений. Также показан видовой состав рыб арктических морей.
25 202 Открытое море центральной части Северного Ледовитого океана: на пути к заключению конвенции Речь
Автор: Васильев Анатолий Михайлович
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Приведены данные о росте цен на арктические виды рыб в 2015, 2018 гг. по сравнению с
2013 г., периодом относительно «твёрдого» рубля. Показаны причины, которыми обусловлено увеличение цен. Важной из них является замена «исторического» метода предоставления биоресурсов
для промысла рыбакам на «аукционный», так как он связан с оплатой права добычи. Это ведёт к увеличению себестоимости производства и цен на рыбную продукцию, а также к уменьшению потребления рыбы населением. Цели статьи: разработать предложения по увеличению поставок продукции
из арктических рыб на российские рынки (в первую очередь на рынки северо-запада страны) и снижению цен на них. Актуальность статьи обусловлена отсутствием практических мер по снижению цен
на продукцию из арктических видов рыб и увеличению потребления. Наиболее важные результаты:
обоснованы авторские предложения стимулирования увеличения объёмов продаж рыбной продукции на территории России, обеспечиваемой рыбной продукцией Северного бассейна. Практическая
значимость: показано, что использование разработанных предложений позволит снизить потребительские цены на рыбную продукцию, увеличение заходов промысловых судов в арктические порты
и выгрузки рыбной продукции приведут к мультипликативному эффекту за счёт улучшения деятельности предприятий, перерабатывающих рыбу и обслуживающих промысловый флот.
Если бизнесу продают ресурсы на аукционах, то ни о каком снижении цен не может быть и речи» 23 .
Автор: Лисиенко
Современный этап развития отечественного рыболовства свидетельствует о наличии серьезных проблем в работе подсистемы «Добыча» всего рыбохозяйственного комплекса, негативно влияющих на собственную производственную деятельность и сдерживающих общее развитие всего комплекса. Точкой роста в достижении целевых установок основных отраслевых документов рыбной отрасли является совершенствование организации ведения добычи водных биологических ресурсов. В его основе лежит концепция достижения соответствия количества и качества рыболовства – прироста объемов добычи, сопровождающегося полным их освоением. Научной новизной является применение логистического подхода как методологии совершенствования организации и управления промысловыми системами при ведении добычи водных биологических ресурсов. В качестве объекта исследования определена многовидовая промысловая система. Научную основу составляет системный подход к организации, планированию и управлению рыбодобывающей деятельностью в многовидовой промысловой системе
В данном случае речь идет о рассмотрении названной системы в контексте логистического подхода, т. е.
Научно-практический журнал сельскохозяйственной тематики. Журнал входит в перечень ВАК.
С 15 августа 2017г. журнал выходит под названием "Вестник аграрной науки".
Также были рассчитаны технологические карты возделывания культуры по вариантам опыта и проанализирована <...> бобовых трав в бинарных посевах с подсолнечником и озимой пшеницей в комплексе с применением сидеральных культур <...> FOREST SOIL, pp. 38-43 ДЕЙСТВИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ САЖЕНЦЕВ ПЛОДОВЫХ И ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР <...> статье приведены данные о влиянии агротехнических приемов выращивания саженцев плодовых и декоративных культур
Предпросмотр: Вестник ОрелГАУ №6(45) 2013.pdf (3,0 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Речь идёт о продукции, на которую нет технических регламентов по причине того, что они либо ещё не разработанные <...> судна является одной из сложных и ответственных задач в процессе подбора оборудования, тем более, когда речь
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №1 2022.pdf (1,0 Мб)
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
и индол-3-уксусной кислоты (3-ИУК) – на рост и биохимический состав Ph. tricornutum в накопительной культуре <...> Эффективная концентрация 3-ИМК 0,2 · 10 –5 М повышала плотность культуры, по сравнению с контролем, на <...> Высокие концентрации 3-ИУК ингибировали развитие культуры либо не оказывали значительного влияния на <...> На 4 сутки культивирования концентрация углеводов в культуре под действием 3-ИУК возрастала на 240 % <...> окончании эксперимента (14 суток) достоверных различий по концентрации углеводов в экспериментальных культурах
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2023.pdf (0,2 Мб)
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
Кроме того, в пруд интродуцировали маточную культуру дафний (Daphnia magna) из расчета 0,5–1,5 кг/га. <...> Изучение культуральноморфологических свойств обнаруженных культур бактерий показало, что микрофлора тиляпии <...> Выделенные бактерии высевали на 1 %-ный агар в пробирках, присваивали индивидуальный шифр культуры, а <...> По окончании инкубирования посевов из различных органов рыбы было выделено в чистую культуру 12 изолятов <...> В культура. Бол Ларцева Л.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №3 2016.pdf (1,0 Мб)
ФГБОУ ВПО "Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова"
Учебное пособие содержит теоретический материал по основным вопросам технологических процессов, операций, практическим методам и приемам планирования в аквакультуре на базе современных достижений отечественных и зарубежных ученых. Курс направлен на формирование у обучающихся основных системных представлений, первичных знаний, умений и навыков по основам планирования технологических процессов в аквакультуре.
производства продукции предприятия, сформировавшихся на нем методов управления, традиций, управленческой культуры <...> Для этого выращивают в основном бобовые культуры: вику, клевер, люцерну и другие. <...> каптала, получения дохода; -: вложение средств в окружающую среду; -: вложение средств в улучшение культуры
Предпросмотр: Планирование технологических процессов в аквакультуре.pdf (0,7 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства
зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье
животного происхождения; представлены методики технологических расчетов;
даны рекомендации по организации производственных процессов переработки
сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
При использовании в производстве круп, бобовых культур, полезный расход можно определить по отношению <...> В составе заквасочного отделения выделяют отдельные помещения: для приготовления заквасок на чистых культурах <...> 50 100 150 5 10 2,5 5,0 Заквасочная производств закваски 108 132 144 30 30 36 54 Заквасочная чистых культур <...> Сыровяленая колбаса (колбаска) может быть изготовлена с использованием микробиологических культур, разрешенных
Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал сельскохозяйственной тематики. Журнал входит в перечень ВАК.
С 15 августа 2017г. журнал выходит под названием "Вестник аграрной науки".
., научный сотрудник (Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур <...> В селекционной работе с этой культурой необходимо использовать исходный материал с наличием признаков <...> возделывание на семенные цели не только раннеспелых, но также среднеспелых и позднеспелых сортов этой культуры
Предпросмотр: Вестник ОрелГАУ №6(51) 2014.pdf (0,6 Мб)
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
В книге рассматриваются возможности использования элементоорганического соединения йода (в составе биологически активной кормовой добавки
«Абиопептид с йодом») в питании ленского осетра и прудового карпа. Данный
прием позволяет устранить или смягчить основные проявления йоддефицита
пресноводных рыб, добиться ощутимого увеличения их биологической продуктивности и в целом экономической эффективности индустриального рыбоводства. Показаны достоинства и недостатки йодсодержащих кормовых добавок различных типов, их химическая и термическая стабильность, склонность к побочным фармакокинетическим реакциям, степень биологического усвоения и др. Приведены результаты собственных исследований влияния элементоорганического соединения йода (3,5-дийод-L-тирозина в составе кормовой добавки «Абиопептид с йодом») на обмен веществ, рост, развитие, морфофизиологические и биохимические показатели рыб, на товарные качества рыбоводческой продукции. Рассчитана экономическая эффективность процессов разведения ленского осетра и прудового карпа. Представлены научные и практические обоснования применения разных дозировок йода при кормлении молоди и при
товарном выращивании осетра и карпа.
кормах для рыб являются растительные компоненты: зерно злаков и бобовых, отходы переработки масличных культур <...> виде малорастворимых гидроксиапатитов, а в растительных продуктах (бобах, зернах злаковых и масличных культур <...> способствует существенному повышению содержания йода в выращиваемой продукции – овощных и зерновых культурах
Предпросмотр: Элементоорганические соединения йода в питании рыб.pdf (0,9 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Отсутствие хотя бы одного элемента может нарушить весь порядок работы, особенно когда речь идет о крупных
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №3 2021.pdf (0,8 Мб)
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
выращивания на их территории аквакультурной и сельскохозяйственной продукции (например, бахчевых и зерновых культур <...> прудов и их биопродуктивность, предложено выведение прудов на летование под посевы сельскохозяйственных культур <...> Гематологические параметры молоди стерляди на фоне совместного использования культуры Bacillus subtilis
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №4 2019.pdf (0,7 Мб)
Основные рубрики:
Водные биоресурсы и их рациональное использование;
Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб;
Физиология и биохимия гидробионтов;
Технология переработки гидробионтов
глубина 2,27 м) и Малого (0,39 га, средняя глубина 1,18 м) прудов на территории «Центрального парка культуры <...> эколого-физиологических показателей плотвы // Педагогико-психологические и медико-биологические проблемы физической культуры <...> время выращивания молоди гибрида С × БС в качестве токсикопротектора в корма дополнительно вносились культуры
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия Рыбное хозяйство №1 2018.pdf (0,9 Мб)
Автор: Гаврилова Г. С.
ТИНРО-Центр
В монографии выполнен обзор технологий сбора спата, получения товарной продукции, устройств и гидробиотехнических сооружениях для
культивирования двустворчатых моллюсков. Показано, что в регионе уже
сформировались наиболее приемлемые технические устройства для получения товарной продукции моллюсков. Это позволяет развиваться хозяйствам марикультуры в Приморье. Обобщены современные данные о продукционных характеристиках и урожайности плантаций культивируемых моллюсков. Проанализированы имеющиеся схемы расчета потенциально возможной продукции моллюсков в бухтах и заливах.
В первом случае речь идет о полноцикличном, во втором — о полуцикличном интенсивном культивировании.
Предпросмотр: Продуктивность плантаций двустворчатых моллюсков в Приморье монография.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Из трески с признаками порчи была выделена смешанная бактериальная культура, и было установлено существенное <...> Но микроводоросли, правда не все, могут также принимать и состояние гетеротрофной культуры.
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №1 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Киладзе А. Б.
М.: Проспект
В учебном пособии приведена морфобиологическая и экологическая характеристика зубатых (белуха, нарвал, косатка и кашалот) и усатых (серый кит, гренландский кит) китов. Показаны ключевые морфофизиологические адаптации этих видов к водным условиям обитания и их происхождение. Собраны сведения, касающиеся истории китобойного промысла, а также использования животного сырья, получаемого от китов. Представлена повидовая сводка, отражающая основные биологические особенности
китов. Приведены оригинальные данные о зубной системе нарвала и кашалота.
Пособие включает контрольные вопросы и практикум.
эскимосов, для которых продукция китобойного промысла является частью их этнической идентификации и культуры
Предпросмотр: Биология и промысловый потенциал китообразных. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
оценке готовой продукции применяли методику Игнатьева и использовали стандартные синхронизированные культуры
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №3 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Одной из причин хронического неосвоения является практически полное отсутствие технологической культуры
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №4 2021.pdf (0,8 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Препарат вносится после пастеризации вместе с заквасочными культурами (температура молока/смеси не должна
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №1 2021.pdf (0,8 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
способная генерировать десятки миллиграммов чистых рекомбинантных РНК-агентов всего из литра бактериальной культуры
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №2 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
Публикуются статьи, содержащие оригинальные сведения по всем разделам ихтиологии, а также по ряду прикладных аспектов (воспроизводству и охране рыб, управлению рыболовством).
По-видимому, речь может идти о нескольких селективных факторах – температурном режиме, скорости течения
Предпросмотр: Вопросы ихтиологии №3 2018.pdf (0,1 Мб)
"Известия ТИНРО" — сборник научных трудов ФГУП "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр" (ТИНРО-центр). Издаётся с 1928 г.
Содержат результаты современных достижений по всем направлениям рыбохозяйственных исследований. В журнале публикуют свои труды не только сотрудники ТИНРО-Центра, его отделений, институтов системы НТО «ТИНРО-Центр», но и учёные других научных институтов и организаций, в том числе иностранных. Журнал известен как в России, так и за рубежом: он регулярно рассылается в 50 научных учреждений США, Канады, Японии, Австралии, Китая, Республики Корея, Новой Зеландии и др.
Рас смотрим возможные варианты названий биотопа, о котором идет речь.
Дальрыбвтуз
Обобщены и представлены материалы о типовых технологических процессах и промысловых комплексах, используемых в современном промышленном рыболовстве на добывающих судах, представлены типовые и перспективные промысловые схемы.
Например, в Месопотамии уже 4000 лет до н.э. стали использовать крючки из меди (рис. 5.2), а общий расцвет культуры
Предпросмотр: Устройство и эксплуатация орудий рыболовства учеб. пособие.pdf (0,4 Мб)
ТИНРО-Центр
Атлас содержит комплекс информации о фауне и абиотических условиях ее существования в оз. Ханка и является справочником по биологическим ресурсам этого самого крупного пресноводного водоема Приморского края. В нем обобщены результаты многолетних исследований озера, в том числе и как рыбохозяйственного водоема. При создании карт использовались открытые данные из архива ТИНРО-Центра и литературных источников. Описаны морфология, климат, воды и ландшафты бассейна озера, а также основные группы и виды водной биоты озера. Приведен полный список видов рыб бассейна Ханки и данные промысловой статистики.
Предпросмотр: Рыбохозяйственный атлас озера Ханка монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Владимцева Татьяна Михайловна
КрасГАУ
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и
контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы.
Предпросмотр: Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции.pdf (0,6 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности
в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой).
Предпросмотр: Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Научные труды Дальрыбвтуза» – рецензируемое научно-практическое издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований в области биохимии и биотехнологии, экологии, рыбного хозяйства и аквакультуры, пищевой и перерабатывающей промышленности, марикультуры, промышленного рыболовства и эксплуатации водного транспорта
Предпросмотр: Научные труды Дальрыбвтуза №2 2022.pdf (0,9 Мб)