Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

Задача восстановления в ближайшей перспективе российской экономики дореформенного уровня выдвигает на первый план переход к инновационному развитию.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Статья посвящена анализу эффективности интенсификации использования производственных ресурсов в сельском хозяйстве Удмуртской Республики. Анализ базируется на сравнении экстенсивного и интенсивного способов их применения.

Изложенные в статье материалы представляют собой плод пятилетних макроэкономических исследований АПК, проведенных как в РФ, так и за рубежом на отраслевом, производственном и территориально-отраслевом уровнях. Главная цель - обеспечение устойчивого и сбалансированного управления и функционирования АПК в неразрывной взаимосвязи с национальной экономической системой.

Проанализированы факторы низкого уровня конкурентоспособности плодоовощной продукции в Таджикистане. Показана роль рыночной инфраструктуры в адаптации предприятий отрасли к рыночной конъюнктуре. Рассмотрена роль внедрения информационной технологии в повышение конкурентоспособности предприятий. Обоснованы предложения по укреплению позиций отечественных производителей на рынках сбыта плодоовощеконсервной продукции.

В издании приведены методические указания по выполнению курсовой работы и экономической части выпускной квалификационной работы.

Исследована динамика потребления молока и высокомаржинальных молочных продуктов в России. Выявлено, что нет прямой зависимости между уровнем потребления молока и доходами населения. При этом потребление отдельных кисломолочных продуктов растет значительно интенсивнее, чем потребление молока. Отмечается большая роль рекламы в воздействии на покупательский спрос, структуру рынка и развитие молочнопродуктового комплекса.

Приведены объёмы выращивания атлантического лосося в мире и российской Арктике. Показаны причины, сдерживающие развитие марикультуры лососёвых в российской Арктике: отсутствие собственного, адаптированного к арктическим водам, посадочного материала, качественных кормов, болезни рыб и другие. Цели статьи: показать особенности природных и социально экономических условий развития марикультуры в российской Арктике и влияние марикультуры атлантического лосося на импортозамещение. Актуальность обусловлена необходимостью обоснования источников импортозамещения лососёвой продукции. Наиболее важные полученные результаты: выяснены основные факторы, снижающие экономическую эффективность выращивания и реализации продукции атлантического лосося; систематизированы возможные причины болезней лососей в российской Арктике и их влияние на производственные процессы, показано возможное влияние садкового выращивания рыбы на экологию и на популяцию сёмги в арктической зоне. Практическая значимость: показано влияние возможных побегов выращиваемых лососей на социально-экономические условия проживания населения Терского берега Мурманской области и бассейна Белого моря. Предложено внести атлантического генно-модифицированного лосося в состав генно-модифицированных продуктов. Показано, что импортозамещение в полной мере обеспечивают совместно марикультура атлантического лосося и поставки диких лососей с дальнего Востока в европейскую часть России.

Проведен сравнительный анализ затратной политики российского, американского и британского аграрных предприятий по производству молока в условиях конкурентного рынка.

Анализируется современное состояние рынка мяса в России. Рассматривается структура и объем импорта мяса по видам. Представлены факторы, влияющие на ценообразование и емкость рынка мяса. Предложены меры по государственному регулированию рынка мяса, стимулирующие развитие отечественного товаропроизводителя.

Представлен алгоритм расчета уровней самообеспечения внутренннего рынка продовольствия. Выполнен прогноз самообеспечения Российской Федерации продовольствием на 2009-2012 гг.

10 ноября 2011 года прошло заседание рабочей группы, в ходе которого был подготовлен окончательный доклад о принятии России в ВТО. 16 декабря Россия была принята в ВТО// Региональные проблемы преобразования экономики : материалы региональной научно-практической конференции. - Элиста, 2012. - С. 52-56.

Автор считает, что без совершенствования системы государственного управления невозможно повысить эффективность в АПК. Одним из реальных направлений является восстановление вертикали государственного управления реализацией программ развития отрасли, включая районный уровень.

Углубление системы оперативного контроля является важнейшим фактором в поиске резервов уменьшения кормоемкости продукции и снижения ее себестоимости.

Проведен анализ современного состояния и развития отечественного свекловичного семеноводства. Выявлены возможности и угрозы внешней среды, а так же сильные и слабые стороны внутренней среды отрасли.

Основными факторами повышения производительности труда в льняном комплексе России в настоящее время являются интенсификация производства и применение более производительной техники на этапе возделывания, а также переход на высокотехнологичное оборудование при первичной переработке льносырья с пропускной способностью на уровне зарубежных аналогов.

Потребительская кооперация РФ ведет многоотраслевую деятельность в 74 регионах, охватывая почти всю территорию страны.

Методические указания содержат общие положения о порядке выполнения выпускных квалификационных работ по направлению 38.04.04 «Государственное и муниципальное управление», требования к структуре, содержанию, оформлению выпускной квалификационной работы. Описывается порядок выполнения работы, сроки ее представления и организация защиты.

Наиболее рациональным направлением повышения операционной эффективности является переход на клиентско-ориентированную, "плоскую" модель ведения бизнеса.

Рассмотрены экономические и экологические приоритеты развития аграрного сектора в контексте эффективного решения и реализации мероприятий по сохранению окружающей среды и отдельных видов природных ресурсов.

Методические указания содержат требования и рекомендации, связанные с подготовкой, выполнением, оформлением и защитой выпускной квалификационной (магистерской) работы, а также примерную тематику ВКР.

Проведены исследования и выполнены работы по оптимизации бизнес-процессов складского комплекса в ЗАО "Микояновский мясокомбинат". Без увеличения количества техники и персонала удалось сократить время и улучшить качество обслуживания клиентов.

Важное значение для улучшения ценообразования в условиях диспаритета цен в отраслях экономики России имеет более широкая практика использования государством закупочных и товарных интервенций зерновой продукции.

Автор раскрывает существенные изменения, которые произошли в мировой экономической системе, анализирует различные модели социально-экономических преобразований и приходит к выводу, что только при активном участии государства можно построить социально-ориентированную рыночную экономику и вывести Россию из кризиса.

Только некоторые виды отечественной пищевой продукции конкурентоспособны на современном рынке. Для повышения конкурентоспособности российской пищевой продукции необходима модернизация производства в отраслях пищевой промышленности. Следует определить приоритетные направления для реформирования отрасли с наименьшими затратами.

Рассмотрена проблема асимметричной информации на рынке молока. Построена модель рынка молока и его эволюции вследствие появления суррогатов, описаны возникающие последствия для сельхозпроизводителей России.

В 2003 году Правительство России приняло ряд постановлений, ограничивающих импорт мясного сырья в Россию из стран дальнего зарубежья. Результатом стало повышение цен на готовую продукцию и мясосырье.

В статье проведен анализ инновационных технологий, применяемых на кафедрах аграрного ВУЗа. Приведена классификация инновационных технологий, выявлены два основных направления их применения: применение компьютерных инновационных технологий и применение инновационных технологий, связанных со специализацией предмета. Приведены примеры практического применения инновационных технологий в Омском аграрном университете.

Сегментация состояния мировых рынков зерна выявила следующие количественные оценки и тенденции. Динамика мирового производства и потребления зерна рассматриваются в данной статье.

Дан рейтинг крупных и эффективных российских предприятий по производству мяса птицы в России.

Кластеры представляют собой новый и дополнительный способ понимания экономики, организации экономического развития.

Большинство ферм в США являются семейными фермами, их порядка 97% в общей численности ферм (по данным за 2005 г. ).

В настоящее время, которое характеризуется нарастанием темпов развития науки и техники, созданием и широким применением новой техники, материалов, современных технологий инвестирование в реальный сектор экономики в большей степени направлено на разработку и внедрение инноваций.

Все чаще российские организации решают принять в штат иностранных граждан. При этом у бухгалтеров нередко возникают вопросы по налогообложению выплат, производимых в их пользу.

Обоснована необходимость инновационной деятельности в промышленном птицеводстве. Доказана объективная целесообразность активной инновационной деятельности в отрасли. Приведены примеры успешного внедрения инноваций в птицеводстве на отдельных предприятиях Белгородской области.

Проводится обзор состояния производства безалкогольных напитков и минеральной воды в Республике Дагестан. На основе анализа деятельности ряда предприятий по производству безалкогольной продукции дана оценка состояния отрасли и определены ключевые проблемы и тенденции развития.

В статье рассмотрены инновационные технологии как составная часть международного бизнес образования.

Представлены основные положения в части организации, целей, структуры и содержания производственной практики (педагогической); основные требования к структуре и содержанию отчета о практике, а также порядок его защиты и оценки.

Представлен детальный анализ современного состояния основных отраслей пищевой промышленности. В целом динамика пищевого производства относительно стабильна, но сильно различается по видам пищевых продуктов. Рассмотрены основные факторы, определяющие функционирование пищевых предприятий в условиях кризиса. Определены основные причины, обусловливающие современные перспективы развития пищевых производств, в том числе влияние государства.

Дан обзор состояния зернового рынка России, прогноз урожая текущего года. Приведена информация о международном зерновом рынке, в том числе рынках Украины и Казахстана.

При оценке эффективности новых технологий или изменений в применяемых на предприятии технологиях, направленных на повышение эффективности производства овощей, целесообразно использовать маржинальный метод.

Данная работа посвящена обоснованию продолжительности откорма крупного рогатого скота. Рассмотрено влияние способов содержания в сочетании с затратами кормов по периодам откорма.

В статье модель частичного равновесия рынка говядины развивается в направлении анализа инвестиционных процессов и мер внешнеторгового регулирования. Представлены результаты эмпирических исследований: дан прогноз рынка говядины РФ без изменения импортной пошлины и прогнозы при условии ее повышения и снижения.

Рассматриваются актуальные вопросы перспективного эффективного развития отрасли растениеводства Курской области. Определены основные факторы эффективности, отмечена высокая роль качества земель.

Дан рейтинг крупных и эффективных российских предприятий по производству яиц в России.

Рассказывается о необходимости разработки и реализации единой стратегии продовольственной безопасности России с учетом национальных особенностей развития их аграрного сектора.

Продемонстрированы новые подходы к оценке ассортиментного портфеля птицеводческого предприятия.

Дан анализ современного молочного подкомплекса в сфере производства и переработки молока, на основании которого предложены пути повышения экономической эффективности отраслей. При этом одним из важнейших направлений является развитие процессов интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и предприятий промышленной переработки молока.

Рассмотрен аутсорсинг как форма взаимодействия предпринимательских структур, предполагающая передачу стороннему исполнителю на основе договора непрофильных функций и активов, что обеспечивает более эффективную деятельность договаривающихся сторон. Определено, что аутсорсинг является важным инструментом структурирования современного бизнес-пространства в агропромышленном комплексе России.

Представлены основные положения в части организации, целей, структуры и содержания преддипломной практики; основные требования к структуре и содержанию отчета о практике, а также порядок его защиты и оценки.