Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс

В сборник включены доклады выступлений участников Всероссийской научно-практической конференции (12 – 13 марта 2015 г.). На конференции проводится региональный смотр-конкурс инновационных проектов студентов, аспирантов и молодых ученых, заявленных в программу У.М.Н.И.К. по направлениям: информационные технологии, новые приборы и аппаратные комплексы, биотехнологии.

Учебник подготовлен в соответствии с образовательными стандартами бакалавриата и магистратуры по направлению подготовки «Агроинженерия», а также с учетом профессиональных стандартов по инженерным специальностям. Рассмотрены научные основы экономики, организации и управления сельскохозяйственным производством и предпринимательской деятельностью, организационно-технологические и финансово-экономические вопросы. Раскрыты методологические подходы к формированию такой целостной системы, как сельскохозяйственное предприятие, к анализу и оценке эффективности его деятельности. Особое внимание уделено применению инновационных технологий, эффективному использованию сельскохозяйственной техники и топливно-энергетических ресурсов, рациональной организации труда и производства на сельскохозяйственных предприятиях.

Автор на богатой эмпирической базе, которую составили материалы официальной статистики, результаты собственных социологических исследований, проведенных в 1980-2005 гг., а также данных общероссийских социологических опросов 1993-1999 гг. анализирует концептуальные модели аграрного реформирования России на рубеже XX-XXI вв. При этом за основу историко-социологического анализа берется Чувашская Республика, специфический полиэтнический регион Приволжского федерального округа. Комплексно-системный подход позволил объективно описать содержание и механизмы реализации аграрной реформы, показать уровень и образ жизни сельского населения Чувашии, рассмотреть факторы, влияющие на стабилизацию регионального сельского социума.

Изложены теоретические положения экономического анализа биологических активов и материальных ресурсов и методические подходы к анализу и оценке эффективности управления биологическими активами и материальными ресурсами на птицефабриках.

Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.

Словарь-справочник посвящен одной из наиболее актуальных проблем современной России — государственной аграрной политике. В работе основное внимание уделено терминологическому составу аграрного и земельного законодательства, истории аграрной политики, действующим нормативным правовым актам и законопроектам. Приведены международно-правовые акты, направленные на сотрудничество в сфере сельского хозяйства. Законодательство приводится по состоянию на март 2016 г.

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

В сборник включены доклады выступлений участников Всероссийской научно-практической конференции (12 – 13 марта 2015 г). На конференции проводится региональный смотр-конкурс инновационных проектов студентов, аспирантов и молодых ученых, заявленных в программу У.М.Н.И.К. по направлениям: информационные технологии, новые приборы и аппаратные комплексы, биотехнологии.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

В монографии определены методологические основы формирования стратегии инновационно-инвестиционной деятельности в сельском хозяйстве, изучено состояние инвестиционного потенциала сельского хозяйства России и Пензенской области, обобщены исследования по вопросу экономической сущности инвестиций и инвестиционной деятельности, предложены основные принципы инвестиционной стратегии и меры по активизации инвестиционной деятельности в сельском хозяйстве региона. Представлены модель создания, обоснования и анализа эффективных инвестиций в инновации, концепция развития мясного скотоводства на инновационной основе; сформирована система комплексных мер по созданию логистических центров в сельском хозяйстве региона; дан расчет бюджетного финансирования инвестиционной деятельности сельского хозяйства в соответствии с новыми экономическими условиями.

Обоснованы теоретические положения и разработаны организационно-методические рекомендации по совершенствованию управления биологическими активами, его информационной базы и контрольно-оценочного механизма менеджмента в свиноводческих организациях.

В учебнике обобщены научные и практические материалы по организации и деятельности сельскохозяйственного кредитного потребительского кооператива. Особое внимание уделено финансовым основам функционирования кредитного кооператива, а также экономики и организации его эффективного управления. Изложены основные подходы к формированию учетной политики и специфика бухучета и налогообложения деятельности кредитного кооператива.

Обеспечение продовольственной безопасности региона и государства неразрывно связано с состоянием и развитием отраслей агропромышленного комплекса, которые в свою очередь зависят от производственно-экономической деятельности хозяйствующих субъектов, прежде всего, агропредприятий. Важнейшая и, пожалуй, одна из самых сложных составляющих экономической деятельности любого предприятия – инвестиционная деятельность. Проблема привлечения инвестиций в агропромышленный комплекс, эффективного их размещения и подъема на этой основе всех отраслей АПК является центральной. Дополнительные сложности связанны с особенностями аграрного производства, сезонным характером движения денежных средств, неэквивалентным обменом продукцией аграрного сектора АПК и промышленности. Поэтому необходима разработка инвестиционного механизма развития АПК, особенно на уровне региона.

Монография состоит из трех разделов. В первом разделе изложены теоретические аспекты управления развитием региона, Проведена оценка и определены направления развития отдельных отраслей восточного Оренбуржья. Во втором разделе рассматривается применение финансово-экономических методов в практике управления развитием отдельных отраслей восточного Оренбуржья. Третий раздел содержит результаты оценки состояния государственно-частного партнерства в восточном Оренбуржье и направления его развития.

В учебном пособии рассматриваются основные экономико-математические методы и модели, а также специальные модели, предложенные авторами. В качестве примера приводится применение экономико-математических моделей при анализе процессов в агропромышленном комплексе. Для удобства изучающих в пособии приведен используемый математический аппарат.

Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.

В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.

Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом. Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.

Содержит основные положения теории и практики землеустройства с основами природообустройства, списки использованных источников, приложения, глоссарий.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Издание состоит из 8 лекций и тестов для самоконтроля. В приложении приведен необходимый справочный материал. В глоссарии указаны термины, которые потребуются для изучения данной дисциплины.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Монография посвящена разработке концепции, которая образует единую теоретическую модель обеспечения эффективности правового регулирования предпринимательской деятельности в реальном секторе экономики на основе сбалансированного соотношения публичных и частных интересов. В работе системно осмыслены исследованные ранее фрагментарно крупные научно-теоретические и научно-практические проблемы эффективности правового регулирования, предложена совокупность методологических подходов к их анализу. Заложены теоретические и методологические основы нового направления в науке гражданского и предпринимательского права – методологии обеспечения эффективности правового регулирования предпринимательства в реальном секторе экономики, что создает условия для существенного приращения и систематизации научных знаний в этой сфере. Результаты исследования вполне распространимы на другие отрасли экономики. Законодательство приведено по состоянию на 16 июля 2021 г.

Монография представляет первое в российской американистике комплексное исследование проблематики сельского развития в США, прежде всего государственной политики развития сельских территорий. Рассмотрены вопросы классификации и состояния сельских территорий, эволюции и структуры политики сельского развития, роль федеральных, штатных и местных органов власти. Проанализированы основные подходы в организации антикризисных государственных программ на депрессивных сельских территориях. Проведен сравнительный анализ основных принципов в организации мер политики сельского развития в России и США, предложены рекомендации по совершенствованию российской политики сельского развития.

Определены направления распространения инноваций в технологии и технике производства зерна.

В работе рассматриваются вопросы теории и практики развития, специфика формирования и регулирования производства и потребления винограда и продуктов его переработки в мире и России. Дана оценка состояния и тенденций мирового и отечественного рынка винограда и продукции его переработки, в том числе развития производства, переработки, реализации, системы хранения и транспортировки, с учетом потребительского спроса, каналов реализации и определения основных ограничений, сдерживающих развитие данного направления в условиях нашей страны. Особое внимание уделено экологизации и повышению качества производимой и потребляемой продукции на основе формирования производства и потребления органического винограда и продукции его переработки. На основе проведенного анализа мирового опыта выявлены важнейшие на сегодняшний день проблемы производства и потребления винограда и продукции его переработки в России, в том числе по совершенствованию нормативно-правовой базы в этой области. В заключении сформулированы основные предложения по перспективной государственной политике в области развития производства и потребления винограда и продукции его переработки в России с учетом нормативно-правовых и программных государственных документов, определяющих перспективы развития отрасли. Даются предложения по адаптации отечественных хозяйствующих субъектов производства и потребления винограда и продуктов его переработки в условиях участия России в ВТО и ЕАЭС.

Авторами предложен институциональный подход к исследованию земельной собственности и земельных отношений, который предполагает рассмотрение роли земельной собственности на разных исторических этапах. Использование этого методического подхода авторы считают приемлемым в качестве инструмента при исследовании земельной собственности и институтов, ее формирующих, в историческом разрезе. Проанализированы экономические, социальные и правовые институты, определяющие земельные отношения в период перехода к рыночной экономике в начале 20 века. В статье сформулированы проблемы современного этапа развития земельных отношений и предложены основные направления их решения.

Анализируется формирование рынка мяса в России. Даны предложения по развитию отрасли мясного скотоводства России.

В статье дан анализ развития рынка молока и молочной продукции. Рассмотрены основные факторы, влияющие на эффективность производства и реализации молока и молочной продукции. Приведены мероприятия, нацеленные на повышение эффективности производства молока и насыщение рынка молочной продукции.

Предлагается модель государственного субсидирования сельхозтоваропроизводителей, которая будет стимулировать их активнее пользоваться услугами аудиторов.

Анализируется состояние российской аграрной экономики в последние годы и рассматриваются различные варианты экономического роста и повышения конкурентоспособности сельского хозяйства на перспективу в условиях финансово-экономического кризиса.

Определены новые задачи и перспективы развития сельскохозяйственной отрасли с учетом антикризисных мер.

Рассматриваются актуальные проблемы развития садоводства в рамках общей концепции интенсификации сельскохозяйственного производства, практических процессов её осуществления в современных условиях. Показаны особые сложности развития интенсификации в садоводстве, обусловленные, прежде всего неблагоприятными макроэкономическими предпосылками. Обосновываются меры, направленные на преодоление этих сложностей при активизации роли государства в обеспечении приоритетности, учитывая жизненную важность отрасли в достижении продовольственной безопасности страны.

Проанализирована необходимость, сущность и исторические уроки Крестьянской реформы 1861 г. под углом зрения современных проблем реформирования и развития аграрных отношений и переориентации аграрной политики, создание для крестьянства России всех необходимых социально-экономических условий для свободного, творческого и высокопроизводительного труда.

Расскрывается роль крестьянства в развитии российского государства.

Уточнены понятийный аппарат и определены первоочередные меры по обеспечению продовольственной независимости государства и продовольственной безопасности каждого его гражданина.

Рассматриваются меры бюджетной поддержки на развитие отраслей АПК в рамках реализуемых целевых программ на условиях государственно-частного партнерства.

Рассмотрены рыночные реформы, проведенные в сельском хозяйстве России в начале 1990-х годов. Дана оценка результатов реформирования агропромышленного комплекса. Отмечено, что аграрная реформа не достигла большинства из тех целей, которые были перед ней поставлены.

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы в качестве важнейших задач России определяет развитие сельских территорий, рост производства продукции сельского хозяйства.

Дан обзор состояния рыбохозяйственного комплекса как составной части АПК. Рассмотрены проблемы, мешающие развитию рыбного хозяйства в России, а также факторы, влияющие на состояние водных биологических ресурсов как в нашей стране, так и в мире.

Автор детально рассматривает ситуацию, сложившуюся в экономике страны, и считает, что если не принять решительных мер, то дефолт неизбежен. Чтобы справиться с ним, необходимо пригласить в правительство высококвалифицированных специалистов.

Рассматриваются глобальные проблемы продовольственной безопасности, тенденции, ожидаемые стратегии и риски.

Рассматриваются реформа единой аграрной политики Европейского союза на период после 2013 года, а также возможные сценарии развития аграрного сектора ЕС во время финансово-экономического кризиса.

Обосновано большое значение отрасли льноводства для экономики страны, для развития депрессивных регионов. Вскрыты причины упадка льноводства в период рыночных реформ. Предложены меры по возрождению льняного комплекса России.

Обобщаются результаты анализа региональных проблем и перспектив развития сельского хозяйства Республики Бурятия. В целях обеспечения комплексного подхода к реализации аграрной политики выдвигаются предложения по восстановлению масштабов переработки сельскохозяйственной продукции зональной специализации в регионе.

Рассмотрены сущностные аспекты формирования экономических механизмов. Приведена классификация экономических механизмов, они ранжированы на две формы, ряд типов и множество видов. Особое внимание уделено природе их возникновения, структуре основных блоков и функционированию элементов экономического механизма. Обращено внимание на особенности формирования механизма государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Приведена динамика объема производства крахмалопаточной продукции в РФ. Рассмотрены технико-экономические показатели отрасли и структура внутреннего рынка крахмалопродуктов. Выявлены основные факторы, сдерживающие развитие крахмалопаточной отрасли. Приведены примеры успешной деятельности предприятий. Даны предложения по повышению эффективности производства, качества и конкурентоспособности крахмалопродуктов.

В статье проведен анализ организационно-экономических аспектов проблемы использования бюджетных средств в аграрном секторе Российской Федерации сквозь призму формирования новой системы отношений между государством и агропредприятиями.