66ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.
Наращивание поголовья скота и птицы, выполненное без должного внимания к отходам, уже привело к окружению <...> что при отсутствии контрмер, адекватных такой ситуации, одновременном наращивании поголовья скота и птицы <...> задачам российской Доктрины продовольственной безопасности, предполагающей увеличение поголовья скота и птицы <...> углерода является включение её в фотосинтез – выращивание хлореллы для кормовой добавки в рацион скота и птицы <...> Например, Pearson and Carroll (1998) использовали птиц, бабочек, жуков скакунов, среднее годовое количество
Предпросмотр: Экологический вестник России №5 2012.pdf (1,6 Мб)
[Б.и.]
В учебном пособии рассмотрена структура системы сертификации Российской Федерации и её организационно-методические принципы, сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья и гигиенические требования к их качеству.
антибиотиков, применяемых в животноводстве для целей откорма, лечения и профилактики заболеваний скота и птицы <...> В мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы контролируются как допущенные к применению <...> Какие кормовые и лечебные антибиотики определяются в мясе, мясопродуктах, субпродуктах убойного скота и птицы
Предпросмотр: Основы сертификации. Сертификация пищевых продуктов учеб. пособие.pdf (0,2 Мб)
Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.
прокуратуры провели в столичной школе-интернате № 17 урок экологии, посвященный Международному дню птиц <...> Мероприятие приурочено к празднованию Международного дня птиц, ежегодно отмечаемого 1 апреля. <...> роли человека в природе и экологии, а также предоставили возможность воспитанникам вместе нарисовать птиц <...> Каждый из ребят рассказывал о своей птице интересную и даже сказочную историю, закрепляя ее на заготовках <...> в форме дерева, символизирующего отправление птицы в свой первый и самостоятельный полет.
Предпросмотр: Экологический вестник России №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов
обслуживающего персонала и жителей близлежащих районов, а также для обитания диких животных, рыб и птиц <...> , связанные с воздействием шума, наблюдаются у населения близлежащих населенных пунктов; животные и птицы <...> Обско-Тазовской губы; биологическое разнообразие побережий и акваторий (включая миграционные пути рыб, птиц <...> В то же время весомым фактором может стать реальное воздействие на наземную фауну и водоплавающих птиц <...> Именно прогнозируемое сокращение запасов промысловой фауны, прежде всего водоплавающих птиц, может сказаться
Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №4 2013.pdf (0,6 Мб)
Научно-теоретический и методический журнал «Химия в школе» предназначен для учителей химии средних общеобразовательных учреждений, преподавателей химии средних специальных и высших учебных заведений. В нём публикуются материалы, способствующие повышению квалификации учителей, актуализации их научной и методической подготовки в соответствии с запросами современного общества и требованиями ФГОС. Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий ВАК РФ, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора педагогических наук по специальностям: 5.8.1. Общая педагогика, история педагогики и образования; 5.8.2. Теория и методика обучения и воспитания (по областям и уровням образования); 5.8.7. Методология и технология профессионального образования.
Гуляя по лесу, Саша обнаружил на своём пути муравейник, в котором птица, распластав крылья, «принимала <...> Какое химическое вещество использовала птица, «купаясь» в муравейнике? Ответ. <...> Птицы используют муравьиную кислоту, чтобы убивать и отпугивать паразитов. 20.
Предпросмотр: Химия в школе №9 (0) 2024.pdf (0,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В него входит мясо птицы и мука пшеничная, которую мы заменяем на муку из амаранта. <...> Печень птицы в составе рецептуры поможет снизить себестоимость готового продукта [3, 4]. <...> разделе 1: «Живые животные, продукты животного происхождения», в группе 04: «Молочная продукция; яйца птиц
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
кроме субпродуктов, тыс. т 243,6 108,6 1934,1 1725 209,1 112,1 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> Производство скота и птицы по сравнению с 2018 г. увеличилось на 283 тыс. т, молока – почти на 750 тыс <...> За 7 месяцев 2020 г. выросло производство скота, птицы и молока по сравнению с аналогичным периодом 2019
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2020.pdf (0,2 Мб)
«Твердые бытовые отходы» - единственное периодическое издание в России, в котором отражены практически все вопросы, связанные с образованием и переработкой отходов, исследованием их состава и свойств, проблемы и решения в сфере управления отходами и экологические аспекты, связанные с обращением отходов.
Пакеты «добираются» даже до Северного моря – пластик находят в желудках 94 % птиц и 86 % черепах. <...> Рыбы и птицы часто ошибочно принимают пластик за пищу, что становится причиной их гибели и вырождения
Предпросмотр: Твердые бытовые отходы №8 2016.pdf (1,0 Мб)
В журнале публикуются:
новости фарминдустрии;
информация о новых лекарственных средствах;
материалы по фармакоэкономике;
сообщения об отечественных и зарубежных производителях лекарственных средств;
обзоры фармацевтических рынков стран СНГ;
результаты клинических испытаний лекарственных средств;
современные схемы лечения заболеваний;
сведения о рациональности лекарственной терапии.
хронической диарее целесообразно включать сухари из пшеничного хлеба высшего сорта, нежирные сорта мяса, птицы <...> Перед употреблением мясные продукты обезжиривают, удаляют фасции и сухожилия, у птицы – кожу.
Предпросмотр: Рецепт №3 2010.pdf (0,1 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
Значительный ущерб приносят грызуны и птицы. <...> зерна; – активное вентилирование; – защита зерна и зерновых продуктов от насекомых, клещей, грызунов и птиц <...> В бунтах зерно подвергается воздействию атмосферных осадков, загрязняется птицами, здесь часто возникает <...> Причиной первоначального заражения могут быть – партия зараженного зерна, птицы, грызуны как переносчики <...> Немалый ущерб приносят хозяйствам птицы – голуби, воробьи.
Предпросмотр: Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов.pdf (0,6 Мб)
Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.
УСЛОВИЙ ПРОВЕДЕНИЯ ЖИДКОФАЗНОГО КАТАЛИТИЧЕСКОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЖИРА ИЗ ОТХОДОВ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ <...> особенности проведения предшествующих стадий, связанных с выделением куриного жира из отходов переработки птицы <...> условий проведения жидкофазного каталитического восстановления жира из отходов промышленной переработки птицы
Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №10 2009.pdf (0,2 Мб)
Научно-теоретический и методический журнал «Химия в школе» предназначен для учителей химии средних общеобразовательных учреждений, преподавателей химии средних специальных и высших учебных заведений. В нём публикуются материалы, способствующие повышению квалификации учителей, актуализации их научной и методической подготовки в соответствии с запросами современного общества и требованиями ФГОС. Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий ВАК РФ, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней кандидата и доктора педагогических наук по специальностям: 5.8.1. Общая педагогика, история педагогики и образования; 5.8.2. Теория и методика обучения и воспитания (по областям и уровням образования); 5.8.7. Методология и технология профессионального образования.
Например, следы бензофенона-3, продукта распада авобензона, были обнаружены в яйцах хищных птиц, что <...> Благодаря крайне чувствительному метаболизму птицы вели себя по-разному в зависимости от процентного
Предпросмотр: Химия в школе №2 (0) 2025.pdf (0,0 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий рыбоперерабатывающей промышленности. В приложениях приведены документы нормативной базы для расчета потребности
в сырье и вспомогательных материалах, площадей основных производств, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на площадках рыбоперерабатывающих предприятий, а также некоторые виды основного технологического оборудования (с технической характеристикой).
замораживания пищевых продуктов (овощи, ягоды, грибы, мясные и рыбные полуфабрикаты, целые тушки рыбы и птицы <...> Стол сборно-разборной конструкции для разделки рыбы, мяса, птицы и других продуктов СР-1 Схема аналогична <...> Чан для посола мяса, рыбы, овощей, птицы Схема аналогична п. 6 0,7 м3 — — 100 1200 1000 900 8.
Предпросмотр: Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
В настоящий сборник, посвященный Международному году периодической таблицы химических элементов, вошли статьи студентов и аспирантов Казанского национального исследовательского технологического университета, рекомендованные к опубликованию учеными советами институтов (факультетов).
в живой массе, роста экспорта мяса птицы, роста среднего уровня товарности птицы [1]. <...> Показатели соответствовали требованиям ТУ 9214-007-54780900-08 «Полуфабрикаты из мяса птицы» и ТР ТС <...> , пушных зверей, рыб, растущей птицы. <...> На каких дрожжах растет птица / Л. Подобед // Животноводство России. – 2007. – С.21-22. 6. <...> Кормовые дрожжи из зерновой барды и их безопасное использование в кормлении птицы / Л.В.
Предпросмотр: Жить в XXI веке сборник.pdf (0,4 Мб)
Автор: Слингерленд Эдвард
М.: Альпина нон-фикшн
Автор книги, известный психолог-когнитивист Эдвард Слингерленд, предлагает взглянуть на привычные вещи по-новому. Удовольствия и наслаждения, по его мнению, следует рассматривать с точки зрения эволюционной необходимости. Накопив немало интереснейшего материала по истории алкоголя, ученый рисует всеобъемлющую картину взаимоотношений человека и одурманивающих веществ. На протяжении тысячелетий люди проявляли чудеса изобретательности, чтобы добиться заветной цели — получить напиток, который сможет развеселить, облегчить общение и, самое главное, помочь адаптироваться к существованию в непростой среде и справиться со всеми трудностями. Но если в малых дозах алкоголь — наш помощник и друг, то в больших — заклятый враг и разрушитель. Почему так происходит? Можно ли максимально использовать преимущества одурманивающих веществ, взяв под контроль их жестокие последствия? В легкой, шутливой манере Слингерленд отвечает на эти вопросы. Он увлекает читателя в захватывающее путешествие по прошлому, весело рассказывает о традициях пития в современных обществах, а кроме того, объясняет, как человеку в будущем сделать алкоголь фактором общественного прогресса.
Для многих из них — от плодовых мушек до птиц и от обезьян до летучих мышей — алкоголь привлекателен, <...> Это неудивительно, поскольку куры относятся к группе птиц, которых биологи называют выводковыми. <...> Другие птицы, так называемые гнездовые, появляются на свет практически беспомощными. <...> Птицы вещие молчали, Молчал и бога глас в груди твоей; И я пришел, несведущий Эдип. <...> Не птица мне разгадку подсказала — Своим я разумом ее нашел!
Предпросмотр: Навеселе. Как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию.pdf (0,2 Мб)
«Новости ТЭК» - это еженедельник, позволяющий своим подписчикам иметь комплексную картину состояния российского топливно-энергетического комплекса, оперативно получать анализ текущего экономического, политического, социального, международного и регионального аспектов его развития.
В фокусе внимания информационно-аналитического бюллетеня «Новости ТЭК» - актуальные события, проблемы и тенденции в основных отраслях топливно-энергетического комплекса - нефтяной, газовой, угольной, электроэнергетической. Документ включает в себя как лучшие публикации СМИ по данной проблематике, представляя собой структурированный срез информационного поля недели, так и собственные эксклюзивные аналитические материалы.
Сколько погибло животных, птиц, сколько гектаров почвы оказалось отравлено? <...> Остатки рыбы, птицы — все там убьет».
Предпросмотр: Новости ТЭК события недели, ТЭК-регионы, новости компаний №18 2021.pdf (1,2 Мб)
Автор: Штриплинг Л. О.
Изд-во ОмГТУ
Пособие разработано с учетом системных изменений, вносимых в экологическое законодательство Федеральным законом от 21.07.2014 № 219-ФЗ.
Рассмотрены основы законодательства в области обеспечения экологической безопасности на промышленных предприятиях, а также изменения в природоохранном законодательстве, связанные с экологической реформой в Российской Федерации с 2015 по 2020 гг.
можно встретить в двух или нескольких различных экосистемах, а некоторые виды, например перелетные птицы <...> Их сменили птицы и млекопитающие. • Бактерии • Первые клетки Беспозвоночные • Позвоночные, рыбы, амфибии <...> В него, в частности, включены некоторые копытные и пушные животные, медведи, птицы. <...> Субъекты РФ могут своими законами относить иные виды птиц и животных к охотничьим ресурсам. <...> Домашние животные это крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, козы, пушные звери, птицы, рыбы и другие
Предпросмотр: Обеспечение экологической безопасности.pdf (0,4 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
Учебное пособие написано в соответствии с действующими программами дисциплин «Микробиология» и «Микробиология мяса». Содержит теоретические вопросы морфологии, особенностей строения и функционирования микроорганизмов описание методик исследования микроорганизмов, их обнаружения в пищевых продуктах. Рассмотрены практические вопросы изучение микроорганизмов с теоретическими основами. Наряду с основными методами изучения микробной
клетки, специализированная часть учебного пособия включает подробные
микробиологические рекомендации по методам исследования пищевых
продуктов, с описанием культурально-морфологических и биохимических
особенностей патогенных, условно-патогенных микроорганизмов.
Для групп продуктов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других видов убойных животных: · вареных
Предпросмотр: Методы общей и специальной микробиологии.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ показателей качества и безопасности полуфабрикатов рубленых из мяса птицы на рынке Владивостока <...> Анализ показателей качества и безопасности полуфабрикатов рубленых из мяса птицы на рынке Владивостока
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
В то же время снизилось производство мяса домашней птицы, мясных консервов, сахара белого свекловичного <...> свинина, кроме субпродуктов, тыс. т 246,8 99 701,2 700,2 1 100,1 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> питания; – салаты и закуски овощные для дошкольного и школьного питания; – изделия кулинарные из мяса и птицы <...> – низкое потребление молока и молочных продуктов – 36–38 % детей; – низкое потребление мяса и мяса птицы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2021.pdf (0,3 Мб)
Междисциплинарное издание, охватывающее подразделы теоретической химии, процессы и аппараты химической технологии. Рассматриваются проблемы на стыке физики и химии и химического аппаратостроения. Журнал публикует обзоры, статьи, краткие сообщения и научно-методические проблемы.
КАТАЛИЗАТОРА ДЛЯ ЖИДКОФАЗНОГО КАТАЛИТИЧЕСКОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЖИРА ИЗ ОТХОДОВ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ <...> гидрирование) и физической (вымораживание) модификации состава жиров, полученных из отходов переработки птиц <...> становится целесообразным изменить химическими и физическими методами состав жиров, полученных из отходов птицы <...> наиболее подходит для изменения химическими методами (реакция гидрирования) состава жиров из отходов птицы <...> катализатора для жидкофазного каталитического восстановления жира из отходов промышленной переработки птицы
Предпросмотр: Известия вузов. Серия Химия и химическая технология №8 2009.pdf (0,2 Мб)
Выпускается с 2007 г и за короткое время стал одним из ведущих в отрасли. Компетентно и профессионально освещает ключевые проблемы топливно-энергетического комплекса. Содержит обширные данные о современном и перспективном оборудовании, примеры применения новейших технологий, репортажи с отраслевых мероприятий и др.
Материалы журнала готовятся в сотрудничестве со специалистами ведущих отечественных и зарубежных компаний.
На территории заповедника отмечено 125 видов птиц. <...> На мелководьях кормятся многочисленные морские утки. 15 видов птиц занесены в Красную книгу РФ и НАО. <...> Загрязнённые птицы пытаются очистить оперение клювом и заглатывают нефть, что вызывает отравление. <...> Даже относительно небольшие разливы нефти способны привести к гибели десятков и сотен тысяч птиц. <...> инициативе WWF России компания Сахалин Энержи задействовала реабилитационный комплекс для спасения птиц
Предпросмотр: Деловой журнал NEFTEGAZ.RU №5 2019.pdf (0,7 Мб)
Архив журнала "Вестник Поморского университета. Серия: "Естественные и точные науки". С 2011 года выходит под заглавием "Вестник Северного (Арктического) федерального университета. Серия "Естественные науки".
поражает микроорганизмы в почве; отрицательно влияет на поверхностный покров млекопитающих, оперении птиц <...> спада численности леммингов, когда именно от него зависит успешность гнездования большинства видов птиц <...> В районе исследований были обнаружены хищные птицы: полевой лунь (Circus cyaneus), канюк мохноногий ( <...> Птицы размножались, что косвенно подтверждает достаточно высокую численность грызунов [1]. <...> К методике учета птиц в лесных ландшафтах // Природа очагов клещевого энцефалита на Алтае.
Предпросмотр: Вестник Поморского университета. Серия Естественные и точные науки № 4 2011.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Освещены основные характеристики соломы как одного из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке соломы, а также обобщены результаты работ по переработке различных видов соломы российских и зарубежных производителей.
Рисовую солому используют в основном для сельскохозяйственных нужд: в качестве кормовых добавок для птиц <...> одновременным получением электрической и тепловой энергии, биоудобрений, сжиженного газа (метан), биокорма для птицы
Предпросмотр: Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,4 Мб)
Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов
систематически возникают лесные пожары, охватывающие площади в десятки гектаров, при которых погибают животные, птицы <...> месторождение 5 2,7 1,1 1,1 Горящие факела оказывают также негативное воздействие на диких животных, птиц
Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №6 2012.pdf (0,7 Мб)
В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.
падения напряжения на заземляющем проводнике при резании образца из свежеспиленного дерева и сырой кости птицы <...> Кроме того, образцы из свежеспиленного дерева и сырой кости птицы обладают слабой токопроводимостью. <...> падения напряжения на заземляющем проводнике при резании образца из свежеспиленного дерева и сырой кости птицы
Предпросмотр: Проблемы машиностроения и автоматизации №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи по следующим тематикам:
• элементарные физико-химические процессы;
• строение химических соединений, спектроскопия;
• влияние внешних факторов на физико-химические превращения;
• кинетика и механизм химических реакций, катализ;
• горение, взрыв и ударные волны;
• динамика фазовых переходов;
• электрические и магнитные свойства материалов;
• физические методы исследования химических реакций;
• химическая физика биологических процессов;
• химическая физика экологических процессов;
• химическая физика полимерных материалов;
• химическая физика наноматериалов;
• динамика транспортных процессов;
• реакции на поверхности.
Журнал основан в 1982 году.
Красноярск); – сточные воды (стоки свиноводческие, смывы помета птицы, отходы нефтепродуктов, стоки коммунально-бытовые <...> В качестве объектов исследования выбраны смыв помета птиц, эмульсия модельного вещества (рапсового масла <...> отходах АПК, но и их природа (например, азотсодержащие белки, пептиды, аминокислоты в смыве помета птиц <...> свиноводческие 55000 воздух 90 136 99.75 3 Отходы спиртопроизводства 46600 Н2О2 120 30 99.93 4 Смывы помета птицы <...> Наименование отхода Концентрация, об. % Н2 СН4 СО этилен этан пропилен пропан N2 CO2 O2 Смыв помета птиц
Предпросмотр: Химическая физика №7 2017.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
В качестве пряности они используются в приготовлении различных сладких блюд, печенья, соусов, рыбы, птицы
Предпросмотр: Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции.pdf (0,2 Мб)
Автор: Зиновьева М. Е.
КНИТУ
Приведены основные сведения, связанные с теоретическими и практическими аспектами производства функциональных пищевых продуктов, даны характеристики широко применяемых функциональных ингредиентов, рассмотрены различные группы продуктов с функциональными свойствами.
Пробиотики могут назначаться различным видам живых организмов (человеку, животным, птицам, рыбам и другим <...> инфекционно-воспалительных заболеваний как сельскохозяйственных, так и домашних, в том числе декоративных, животных и птиц <...> обитателяCopyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 56 ми кишечника человека, животных и птицы <...> смертность от различных заболеваний, уменьшает риск возникновения эпизоотии, сокращает стоимость выращивания птицы <...> Применение льняного масла в питании домашних животных и птиц перспективный способ увеличения содержания
Предпросмотр: Технология продуктов функционального питания учебное пособие .pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация
компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки,
медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
уровень потребления белка в нашей стране повысился за счет продуктов животного происхождения (яйца, птица <...> При этом коэффициенты трансформации растительных белков в белки животных и птиц низкие (25–39 %). <...> Продуцируются энтеротоксины чаще в животных продуктах (говядина, птица, сыр, рыба), чем растительных <...> Мясные, рыбные продукты и птица при отделении мякоти от костей в основном теряют такие макроэлементы, <...> ЧЕЛОВЕК На корню При уборке урожая Загрязнение при жизни животных, птиц, рыб Загрязнение при хранении
Предпросмотр: Пищевая химия .pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи по следующим тематикам:
• элементарные физико-химические процессы;
• строение химических соединений, спектроскопия;
• влияние внешних факторов на физико-химические превращения;
• кинетика и механизм химических реакций, катализ;
• горение, взрыв и ударные волны;
• динамика фазовых переходов;
• электрические и магнитные свойства материалов;
• физические методы исследования химических реакций;
• химическая физика биологических процессов;
• химическая физика экологических процессов;
• химическая физика полимерных материалов;
• химическая физика наноматериалов;
• динамика транспортных процессов;
• реакции на поверхности.
Журнал основан в 1982 году.
Курообразные птицы являются успешной биологической моделью для экспериментального изучения зрения, в <...> Птицам был обеспечен доступ к воде и корму ad libitum (специализированный стандартный корм для цыплят <...> “желтого” и “синего” света из шести птиц каждого возраста. <...> и (165 ± 5) г – для 45 суточных птиц. <...> По прошествии этого времени были взяты пробы сетчатки у каждой группы птиц.
Предпросмотр: Химическая физика №11 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.
информация могла быть в форме списков видов для отобранных таксонов таких, как цветковые растения, птицы <...> Примеры колеблются от мониторинга качества воды, контроля рыб и от мониторинга бабочек к птицам.
Предпросмотр: Экологический вестник России №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В журнале «Вестник Липецкого государственного технического университета» публикуются статьи, содержащие наиболее существенные результаты научно-технических экспериментальных исследований, а также итоги работ проблемного характера по следующим рубрикам: Информатика, вычислительная техника и управление; Металлургия; Машиностроение; Транспорт и логистика.
нaстoящее время в Poccuu значительное внимание уделяется искусственнoму разведению СельскохозяйсТвеннoй ПТИЦЫ
Предпросмотр: ВЕСТНИК Липецкого государственного технического университета (Вестник ЛГТУ) № 3 (41). 2019 г..pdf (0,2 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Хорошая Памяти Гидзюка 0,8–1,1 7,0 10.06–20.06 Средняя Сильгинка 1,4–2,2 10,6 20.06–01.07 Средняя Синяя птица <...> Гидзюка 97,3 ± 2,7 45,6 ± 3,4 – 149,5 ± 6,3 Сильгинка 75,2 ± 3,1 48,6 ± 1,6 6,8 ± 0,3 130,6 ± 5,8 Синяя птица <...> 17,3 ± 0,2 75,6 ± 1,7 3110 ± 29 482 ± 18 Сильгинка 4,8 15,4 ± 0,2 93,6 ± 2,4 3287 ± 31 510 ± 11 Синяя птица <...> коррелирует с органолептической оценкой сырья: так при переработке сортов Огненный опал, Илиада и Синяя птица <...> оценка разработанного продукта показала, что введение ламинарии в рецептуру вареной колбасы из мяса птицы
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №5 2023.pdf (0,4 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
Хорошая Памяти Гидзюка 0,8–1,1 7,0 10.06–20.06 Средняя Сильгинка 1,4–2,2 10,6 20.06–01.07 Средняя Синяя птица <...> Гидзюка 97,3 ± 2,7 45,6 ± 3,4 – 149,5 ± 6,3 Сильгинка 75,2 ± 3,1 48,6 ± 1,6 6,8 ± 0,3 130,6 ± 5,8 Синяя птица <...> 17,3 ± 0,2 75,6 ± 1,7 3110 ± 29 482 ± 18 Сильгинка 4,8 15,4 ± 0,2 93,6 ± 2,4 3287 ± 31 510 ± 11 Синяя птица <...> коррелирует с органолептической оценкой сырья: так при переработке сортов Огненный опал, Илиада и Синяя птица <...> оценка разработанного продукта показала, что введение ламинарии в рецептуру вареной колбасы из мяса птицы
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №6 2023.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
6363,3 6005,7 357,6 106 В том числе: убойных животных 229,4 114,2 2305,4 2060,7 244,7 111,9 домашней птицы <...> Содержимое свежих яиц, полученных от здоровых птиц, является практически стерильным. <...> Стерильность обеспечивается защитными механизмами организма птицы, и в частности, наличием бактерицидного <...> При напольном содержании птиц до 20–25 % пищевых яиц оказываются загрязненными и не могут быть реализованы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2017.pdf (0,2 Мб)
Защита окружающей среды, природоохранные мероприятия, экология и промышленная безопасность в нефтегазовом комплексе, диагностика коррозионного состояния оборудования, трубопроводов
на международные природоохранные инструменты: Бернскую конвенцию, Директивы ЕС о местообитаниях и о птицах <...> При этом как характер, так и дальность передвижений зависят от типов животных/растений: птицы мигрируют
Предпросмотр: Защита окружающей среды в нефтегазовом комплексе №3 2014.pdf (1,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
101,3 5756 5431,2 324,8 106 В том числе: убойных животных 223 107,2 2072,9 1859,8 213,1 111,5 домашней птицы <...> Креатин естественным образом присутствует в мясе, птице и красной рыбе. <...> Объектами исследования служило сырье животного (мясо сельскохозяйственных, диких животных, водоплавающей птицы <...> Объектами исследования служило сырье животного (мясо сельскохозяйственных, диких животных и водоплавающей птицы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2017.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
промышленности в сравнении с соответствующим периодом 2016 года увеличили производство мяса домашней птицы <...> , кроме субпродуктов, тыс. т 163,5 109,7 320,4 295,2 25,2 108,5 Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> Майонезы, тыс. т 52,7 94,0 96,4 96 0,4 100,5 Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы <...> международные эксперты говорят о том, что все человечество теперь полагается только на 14 видов млекопитающих и птиц <...> Около 60 пород крупного рогатого скота, коз, свиней, лошадей и домашней птицы были утрачены за прошедшие
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2017.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
107,7 2886,4 2661 225,4 108,5 В том числе: убойных животных 209,9 114,4 1002,6 880 122,6 113,9 домашней птицы <...> может являться такой контрольной мерой для продовольственного сырья и пищевых продуктов, таких как птица <...> продление сроков хранения продуктов моря (рыбы, креветок, крабов и др.), упакованной свинины, ветчины, птицы <...> результат – действующий ТР ТС 021 / 2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускает к обращению мясо птицы <...> Радиационная обработка для таких продуктов, как птица, рыба, морепродукты, фрукты, овощи и специи, может
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал для руководителей и специалистов-ломопереработчиков о проблемах, технологиях, правовом поле рынка вторичных металлов.
двухнедельную «горячую линию» с гражданами по вопросам повышения цен на продовольствие в России, мясо птицы
Предпросмотр: Вторичные металлы №6 (43) 2014.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
сравнении с соответствующим периодом 2017 г. увеличили производство мяса убойных животных и домашней птицы <...> Свинина, кроме субпродуктов, тыс. т 214 113,9 1201 1086 115 110,6 Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> Динамика (2016–2006) Птица 601,2 659,4 688,6 716,2 731,7 746,9 145,7 Крс и буйволы 299 303,4 301,6 299,6 <...> питания во всероссийском Нии птицеперерабатывающей промышленности (вНииПП) разработаны консервы из мяса птицы <...> ». ингредиенты: мясо птицы, мясо кроликов, субпродукты птичьи, сметана, томатная паста, масло сливочное
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2018.pdf (0,3 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
В исследовании [5] предложен новый вид функциональных продуктов питания с использованием мяса птицы, <...> В состав таких продуктов входит говядина, мясо птицы, нутовая мука, зародыши пшеницы и ягоды можжевельника <...> Обогащение полуфабрикатов из мяса птицы овощными пюре // Технология и товароведение инновационных пищевых <...> В частности, доля мяса и птицы иностранного производства упала с 19,6 до 5,3%, говядины – с 57,3 до 24,7%
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №2-3 2023.pdf (0,4 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Витамин С играет роль в образовании иммунитета у птиц. <...> Птица опытной группы проявила и лучшую конверсию корма. <...> Включение липосомальной формы витаминного комплекса «Липовитам Бета» в состав комбикорма птицы повлияло <...> Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: методические рекомендации / В.И. <...> Птица опытной группы проявила и лучшую конверсию корма.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,6 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
В исследовании [5] предложен новый вид функциональных продуктов питания с использованием мяса птицы, <...> В состав таких продуктов входит говядина, мясо птицы, нутовая мука, зародыши пшеницы и ягоды можжевельника <...> Обогащение полуфабрикатов из мяса птицы овощными пюре // Технология и товароведение инновационных пищевых <...> В частности, доля мяса и птицы иностранного производства упала с 19,6 до 5,3%, говядины – с 57,3 до 24,7%
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №3 2023.pdf (0,4 Мб)