640.4/.7Гостиницы и предприятия общественного питания. Гостиничный менеджмент. Крупные домохозяйства (общественные учреждения). Домохозяйства в загородных домах, домах отдыха
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Хохловская И. И.
ЯрГУ
Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101101.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Менеджмент», цикл ОП1), очной формы обучения.
Школа научного управления Классическая школа управления Школа человеческих отношений и школа поведенческих <...> а) классической или административной школы; б) школы научного управления; в) школы науки управления или <...> а) классической или административной школы; б) школы научного управления; в) школы науки управления или <...> Кто из ученых внес наибольший вклад в развитие классической, или административной, школы управления? <...> а) теория и практика управления; б) главный принцип управления; в) исключительно теория управления; г
Предпросмотр: Менеджмент практикум.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В большей части это классические экскурсионно-познавательные туры, включающие проживание, питание, обзорные <...> Личностно-ориентированное обучение; вопросы теории и практики: Монография. <...> Классическая модель креативности – «Модель креативности 4Р» объединяет в себе четыре основных направления <...> Говоря о методах исследования, то автор использовал классический литературный обзор, а также методы сравнения <...> Поскольку детский туризм сегодня консолидирует не только классические элементы туристской индустрии,
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
мотивации, а именно классической, теории потребностей, теории человеческих отношений, теории предоставления <...> преимуществ, фактора «Z», теории постановки целей и других теорий. <...> Обобщающий анализ теорий мотивации персонала 45 вация является не только элементом, но и функцией управления <...> мотивации [18, с.282] Теория Авторы Основные концепции Классическая Фредерик В. <...> работы Теория постановки целей Эдвин А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
предприятия. 3) Научно-практические подходы к исследованию рисков в туристской деятельности. 4) Развитие классических <...> В соответствии с классическими принципами менеджмента численность членов команды проекта не должна превышать <...> В содержание учебного плана включены классические дисциплины по менеджменту, такие как теория менеджмента <...> менеджмента ОПД.Ф. 02 Экономическая теория (макроэкономика) Б3.Б.2 Маркетинг ОПД.Ф. 02 Экономическая <...> методические аспекты работки по дисциплинам и другая учебная информация), конспектирование лекций как классическая
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2012.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
статус общественного объединения, но по сути работающие как туроператорские предприятия, выполняющие их классические <...> практика всего теория практика 1. <...> увлеченных историей, помогает проникнуть в тонкости экскурсоведения, пожалуй, эффективнее, чем все классические <...> Важнейшим направлением, которое обеспечивает эти «классические» функции является современная бренд-идентификация <...> В коридорах висят картины, привезенные из Франции, звучит классическая музыка – все тихо и спокойно.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
перспективное направление теории и практики экономической и управленческой науки, вбирая в себя прежде <...> Применение теории экосистем к разработке региональной политики, на наш взгляд, более чем оправдано. <...> При этом, в классическом представлении, все ресурсы делятся на три вида. <...> Теория эксклавов. Калининград: Терра Балтика, 2007. 342 с. 3. Макконел К., Брю С. Экономикс. <...> Владивостока // Теория и практика общественного развития. 2015. №21. С. 66-68. 6.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Изменились интерьеры, на место классической иконописи пришли портреты и пейзажи, большую роль начала <...> Классическая древность (до IV в.). Т. 1. — М.: ЗАО Изд-во ЭКСМО-Пресс, 1998. — 752 с. 4. Геродот. <...> «генеральная теория туризма» В. Хунцикера и К. <...> Не развивается и теория туризма. <...> Управление знаниями — основа этого процесса.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2013.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория По мнению ряда авторов, туристско-рекреационный кластер рассматривается как сконцентрированная <...> интеграции ряда теоретических и практических наработок в сопредельных сферах, а именно в истории и теории <...> Зарубежный опыт в системе туристского образования // Экономическая наука в 21 веке: вопросы теории и <...> Классическая форма государства не придаёт государственной мощи, самодостаточного значения, а рассматривает <...> Анализ факторов, определяющих выбор профессии спортивного педагога // Теория и практика физ. культуры
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2016.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вакуленко Р. Я.
М.: Логос
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Раньше считалось, что менеджмент гостеприимства настолько специфичен, что теория управления к гостиницам <...> научные школы и, несмотря на неоднозначность трактовок, внесли свой вклад в теорию управления. <...> Классическая школа управления (1920–1950) 1. Развитие принципов управления. 2. <...> из которых являются школа научного управления, классическая школа управления, школа человеческих отношений <...> Процессный подход – подход к управленческой теории, основывающийся на концепции, по которой управление
Предпросмотр: Управление гостиничным предприятием Учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Классический экологический туризм включает в себя экскурсии в особо охраняемые природные территории, <...> отношение к культуре и обычаям народов, которые проживают в тех регионах, где Экологический туризм Классическая <...> Теория. <...> Теория. <...> Управление качеством при реализации социокультурного проекта // Теория и практика модернизации научной
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Он размещен на геопортале Института динамики систем и теории управления СО РАН (http://atlas.isc. irk.ru <...> Феноменология туризма // Теория и практика физической культуры. <...> Управление рекреационной деятельностью // Геоинформационная система управления территорией / Под ред. <...> Сочавы СО РАН; Институт динамики систем и теории управления им. В.М. Матросова СО РАН, 2017. <...> Региональный туризм: теория и практика управления. Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2017. 300 с. 7.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2019.pdf (2,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теория и кейсы креативного туризма // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. 2022. <...> Городской туризм имеет теорию и методы исследований? (мало) 2. <...> Появление теории Маллинса означало включение «городского туризма», как его понимает Г. <...> Это важно для теории географии городского туризма, а также для теории и практики управления городским <...> и управления. 2021. №4(65).
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Иран III до н.э. – III в. н.э. 2015 V К 29 Персидский кяриз Иран 700–500 гг. до н.э. 2016 III, IV К 30 Классические <...> Маркетинг: теория и практика / Под общ. ред. Г.Л. Азоева и Л.Н. Деревягиной. М., 2004. 5. <...> Теория и практика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003. 672 с. 3. Королева Н.В. <...> Классическая схема создания турпродуктов предполагает совершение нескольких подобных разведывательных <...> Конкурентоспособность туристских услуг: методы оценки // Проблемы теории и практики управления. 2010.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2016.pdf (2,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Для того, чтобы географ, классически подготовленный и профессиональный, был интересен еще и как эксперт <...> Приобретая такой опыт, классический географ станет хорошо востребованным специалистом. <...> Поиски единой теории природы / Девис П. — М.: Мир, 1989. — 271 с. 5. Зорин, И.В. <...> Теория рекреалогии и рекреационной географии / Преображенский В.С. [и др.]. — М., 1992. — 172 с. 9. <...> теории товарного маркетинга, основоположником которого является Ф.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Артеменко О. Н.
Познание
Индустрия туризма и гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Она демонстрирует устойчивость и быстрое восстановление после кризисных явлений. Индустрия туризма и гостеприимства относится к сфере услуг, в которой бренд выступает в качестве одного из ключевых нематериальных активов. В монографии раскрываются теоретические аспекты брендинга как для туристских предприятий, так и для территорий (стран, регионов, городов), которые продвигают себя как туристские направления.
...........................79 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 Введение Теории <...> противопоставления для каждой из особенностей традиционного понимания особенностей услуг и исследуем только 4 классических <...> Управление брендами: учебник / С.А. <...> Отсюда, вытекает и классическая причина создания бренда – его способность увеличивать разницу между себестоимостью <...> Управление брендами: учебник / С.А.
Предпросмотр: Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства .pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
история (до VIII в. до н.э.) 5 4 3 2 – – 14 Античность Ранняя (VIII – XI вв. до н.э.) 15 2 4 2 1 1 25 Классическая <...> XI вв.). 8 4 4 5 2 – 23 Классическое (сер. XI – кон. <...> Именно здесь наиболее полно сохранились классическая планировочная структура исторической части города <...> Согласно теории D. Bartenshow, M. Bateman и G.J. <...> В сущности, эти две теории говорят об одном и том же наполнении туристского пространства города, только
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория и методология рекреационной географии. <...> Александрова, которой удалось интерпретировать классическую концепцию Портера в туристском контексте <...> университет технологий и управления им. <...> // Право и управление. <...> Специфика кризисных явлений в сфере туризма Классическая экономическая теория и развитие мировой экономики
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2021.pdf (0,8 Мб)
Автор: Любецкая Т. Р.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий
перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.
В-52 (“Б-52”) Существует несколько теорий происхождения коктейля “Б-52”. <...> Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре Keg’s steakhouse в Калгари. <...> Организацию производства и управления баром, задачи и функции его подразделений; 1.5.4. <...> В-52 (“Б-52”) Существует несколько теорий происхождения коктейля “Б-52”. <...> Организацию производства и управления баром, задачи и функции его подразделений; 1.5.4.
Предпросмотр: Барное дело.pdf (0,2 Мб)
Автор: Веткина С. Н.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.
Достаточно вспомнить блистательно отраженные в классической литературе споры о том, что представляет <...> диалектического синтеза разноплановых учений о человеке и окружающем мире была осуществлена немецкой классической <...> Поясните сущность научных взглядов на проблему человека представителей немецкой классической философии <...> Управление потребностями представляет собой регуляцию поведения. <...> Назовите условия наибольшего успеха в управлении потребностями. 5.
Предпросмотр: Человек и его потребности.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Сам Конрад Хилтон отошел от управления компанией в 1966 году в возрасте 78 лет, передав управление компании <...> на существенные преимущества, этот отель трудно назвать концептуальным, он скорее представляет собой классический <...> и яркие впечатления Стильность и необычные фантазии Интерьеры «Современные стили и жанры в футляре классических <...> Организация управления предприятием гостиничного бизнеса и его функционированием 4. <...> Управление крупномасштабными международными мероприятиями 2.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2010.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Как и в классической геополитике, которая оперирует базовыми концепциями, теориями и доктринами, можно <...> теорий геополитики. <...> Основатель немецкой школы классической геополитики К. <...> «Теория жизненного пространства» становится одной из важнейших теорий геополитики. <...> «Теория экономики и управления народным хозяйством». 2017. № 1 (41). С. 2. 12.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2022.pdf (0,6 Мб)
Автор: Таранова И. В.
АГРУС
Раскрываются основные понятия сервисологии, основные подходы к человеку с учетом его потребностей. Рассмотрены сервис как система индивидуального обслуживания, особенности функционирования сферы услуг, типология потребителя и способы взаимодействия с ним.
Теория постиндустриального общества . . . . . . . 28 2.2. <...> ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ . . . . . . . . . 84 6.1. <...> Теория А. <...> Авиакомпании не применяют классическую теорию управления запасами; вместо этого они тратят значительные <...> Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика / К. Хаксевер, Б. Рендел, Р. Рассел, Р.
Предпросмотр: Сервисология.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анатолий Васильевич Бакушинский (1883–1939) внёс большой вклад в теорию и историю искусствознания, раскрыл <...> концепта во времени и «выделены ключевые системы научных взглядов, определившие его современный дизайн: классическая <...> политическая экономия, немецкая социально-географическая школа, теория институционализма, идеи советской <...> Теория и практика формирования и развития трансграничных туристско-рекреационных регионов: Автореф. дисс <...> Теория и практика организации инклюзивного туризма в России и за рубежом // Современные проблемы науки
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2023.pdf (1,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Классическая теория паломничества, вдохновленная работами Виктора и Эдит Тернеров, понимала поведение <...> Теория социальной идентичности, использует понятие Эрвинга Гоффмана о множественном «я», данная теория <...> Это концептуальное понимание досуга связывает психологические теории знаменитости с современной теорией <...> В-третьих, эта статья объединила современные теории паломничества, используя теорию досуга в качестве <...> Это концептуальное понимание досуга связывает психологические теории знаменитости с современной теорией
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Австралия – страна классического экотуризма. <...> Классический экотуризм («Австралийская модель») // В кн. География туризма / Под ред. А.Ю. <...> Компетентностный подход в управлении персоналом: теория, методология, практика: Монография / Под ред. <...> Теория статистики. М.: ИНФРА-М, 2019. 465 с. 7. Хусаинов Ф.И. <...> Классическая ERP обеспечивает управление следующими процессами: финансами, производством, распределением
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Глобальный город: теория и реальность / Под ред. Н. А. Слуки. М.: ООО «Аванглион», 2007. 243 с. 2. <...> Данный пример успешного партнерства администрации муниципального района и специалистов в сфере теории <...> результатом коллективной творческой деятельности жителей определенных локальных территорий, в международной теории <...> местности рассматривается в разных областях знаний, связанных с туризмом, в рамках следующих концепций и теорий <...> Позже в этом здании размещалось полицейское управление. К. И.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
дана краткая историческая справка по развитию волонтёрства и волонтёрского туризма; приведены примеры классического <...> Рассмотренные примеры классического туристического волонтёрства и туров в рамках волонтёрского туризма <...> В стадии стагнации находится познавательный туризм, на стадии спада – классический вид туризма – пешеходный <...> Управление. <...> Комплексное обслуживание: теория и практика: монография / Н.А. Платонова, А.А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2015.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Управление конкурентоспособностью объектов индустрии гостеприимства (теория и методология): дис. … д-ра <...> Стоит вспомнить такие мероприятия, как фестиваль бардовской песни «Большой Донбасс», дни классической <...> Эта теория касается вснстороннего развития личности. <...> Формирование механизма управления туристским кластером в Краснодарском крае // Теория и практика общественного <...> Кластерная теория экономического развития // Теория и практика управления. – 2003. – № 5. 36.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2016.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Математическая теория связи // Работы по теории информации и кибернетике / пер. С. <...> Передвижение на лыжероллерах (классических) 5 км 3 км 19+-1 2+-11 22+-1 14+-1 15+-1 16+-1 3. <...> Тренинг имеет классическую трехчастную структуру и состоит из вступления, основной части и завершения <...> качеством, операционный менеджмент, теория организации и управление человеческими ресурсами [1]. <...> Менеджмент в сервисной экономике: сущность и содержание // Проблемы теории и практики управления. – 2004
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Общая теория занятости, процента и денег. М.: ЗАО "Бизнеском", 2013. 402 с. 7. Коршунова Т.Ю. <...> Кризис и безработица в Российской Федерации // Экономика и бизнес: теория и практика. 2019. №5. <...> Посетителям предлагается классическая экскурсия без какихлибо интерактивных элементов. <...> Железнодорожный туризм: зарубежный опыт //Региональная экономика: теория и практика. 2013. №43(322). <...> Результаты таких срезов – это итог работы коллектива университета на стыке теории и практики.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
факультета сервиса и рекламы Иркутского государственного университета СФЕРА ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: ТЕОРИЯ <...> Ельню для осмотра памятника Сфера туризма и гостиничного бизнеса: теория и практика МАРКЕТИНГОВЫЕ <...> Гостиничный сектор в целом использует классическую схему налогообложения, оказывающую существенное влияние <...> Сфера туризма и гостиничного бизнеса: теория и практика ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ УЧЕТА ГОСТИНИЧНЫХ <...> Управление качеством образования. М.: Академический Проспект: Мир, 2006.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2007.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Вопросы теории. – Вильнюс, 1973. <...> Теория К. <...> Анализируя данные теории, Т.М. <...> В соответствии с классической теорией бизнес-процессов все компании кластера разбиваются на четыре группы <...> Согласно классическому подходу Портера [9] к анализу кластеров сервисные кластеры могут формироваться
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория. <...> В рамках «классической» устойчивости (формулировка проблем устойчивости при внутреннем описании) изучаются <...> Теория. <...> Развитие инфраструктуры кластера делового туризма в Новой Москве // Экономика и управление: теория и <...> Моделирование процесса управления карьерным ростом менеджеров организации // Экономика и бизнес: теория
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория. <...> В рамках «классической» устойчивости (формулировка проблем устойчивости при внутреннем описании) изучаются <...> Теория. <...> Развитие инфраструктуры кластера делового туризма в Новой Москве // Экономика и управление: теория и <...> Моделирование процесса управления карьерным ростом менеджеров организации // Экономика и бизнес: теория
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2019.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Претендентами наравне с Карамзиным только из мира русской классической литературы являлись такие выдающиеся <...> Многие ученые признают автором данной теории Питера Друкера, опубликовавшего основные положения теории <...> Взгляды классических славянофилов выходят за рамки либерализма [8. С. 3]. <...> Классическое российское западничество М.: Механик, 1996. — 68 с. 12. Плеханов Г. В. <...> Очерки теории. — Л., 1986.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория. <...> Компетентностный подход в управлении персоналом: теория, методология, практика: монография / Под ред. <...> Теория. <...> Теория. <...> Теория.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
При любой из существующих моделей этого вида туризма, его классическая модель развивается как доСельский <...> При этом даже нет необходимости останавливаться на классических ультракомфортабельных 5* гостиницах. <...> К теории практике экскурсий как орудия научного изучения истории в университетах. — СПб:. <...> Если экспозиции музея завода «Ижмаш» предстают перед посетителями в классическом варианте — сам внешний <...> Качество обслуживания, соответствующее международным стандартам, обеспечивается привлечением к управлению
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
При этом классические учреждения санаторно-курортного комплекса зачастую приходят в упадок, их услуги <...> В наше время размывания границ классических понятий и явлений, понятие «курорт» в понимании местности <...> искажённым пониманием понятия «курорт», незнанием курортных факторов, отсутствием практики формирования классических <...> Теория и практика проектных разработок. Монография. <...> Его книга «Теория экономического развития», где изложена теория инноваций, была опубликована еще в 1911
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
К характерным особенностям ЭДМ следует отнести: холодную воздушную струю (для классической схемы); форму <...> Теория машин и механизмов. М.: Высшая школа, 1987. 496 с. <...> В качестве базового варианта для оценки технико-экономической эффективности рассмотрен классический проточный <...> управление) 25. <...> Теория и практика принятия решений в экономике и управлении экспертными методами / Иванов В.А., Шуметов
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Автюхова О. В.
Изд-во ОмГТУ
В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность.
Специалисту, которого интересуют вопросы управления гостиничным предприятием, необходимо глубоко понимать <...> В классическом английском завтраке присутствуют сосиски, жареный бекон, шампиньоны, помидоры, фасоль, <...> Последняя критическая контрольная точка – наиболее важная – управление. <...> Какие требования необходимо соблюдать на этапе управления в общественном питании при обеспечении качества <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.
Предпросмотр: Организация питания в курортных и гостиничных комплексах.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Бесплатная юридическая помощь: теория и практика Бугрова В.Р., Малыгина А.А. <...> Основателем классической дендрохронологии является американский астроном, археолог и антрополог Эндрю <...> Систему этого органа составляют Центральное управление НБ и 7 территориальных управлений (г.г. <...> Первое – классическое посредничество – передача предмета взятки в цепочке «взяткодатель-взяткополучатель <...> Для Вас приемлемо: − все − только классический секс − анально-генитальные контакты − ролевые игры − ролевые
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
туризм сегодня рассматривается достаточно широко и включает большой диапазон активности: от знакомства с классическими <...> культуры и «культурными» людьми, то сейчас он включает в себя широкий диапазон активности: от знакомства с классическими <...> Вопросы теории и практики. 2015. № 8−2. С. 210−212. 11. Mitchell W. <...> Основы теории и практики спортивно-событийного туризма: монография. <...> Туризм: от социальной теории к практике управления.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №9 2016.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Такому пониманию музея, соответствует одно из многочисленных «классических» определений, к примеру: « <...> Особую значимость в этих условиях обретает взаимодействие работников «классических» музейных специальностей <...> Ваганов [2] Внедрение новых структур управления, методов управления или системы управления в целом А.Г <...> Классическим инструментом для последней группы является совместный анализ. <...> Проблемы управления качеством услуг // Сервисные технологии: теория и практика: сб. науч. тр.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В классическом представлении инвестиционный проект проходит, как минимум четыре этапа: прединвестиционный <...> К классическому управленческому консалтингу можно отнести компанию «Яков и партнёры» – наследника «большой <...> Если ближе рассматривать непосредственно только рынок классического управленческого консалтинга, то можно <...> Вместе с параллельным развитием технологий консалтинговая отрасль претерпевает изменение классического <...> Эффективное управление индустриальным парком как механизм привлечения инвестиций // Теория и практика
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2023.pdf (1,1 Мб)
Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.
В туризмологии сегментирование, как правило, проводится по классическим признакам: географическому, демографическому <...> представляет собой деятельность некоммерческих субъектов в конкурентной среде, основанную на принципах классического <...> Все эти изменения характеризуют не только теорию, но и практику. <...> Заканчивается все классическим русским чаепитием с плюшками. <...> Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров. – М.: Юрайт, 2001. 9. Ляпина И.Ю.
Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
Автор: Марасанова В. М.
ЯрГУ
Излагаются теоретические основы социально-культурного сервиса и туризма (СКСиТ). Курс дает системное изложение основных положений и дефиниций дисциплины, а также научное обьяснение организации СКСиТ, позволяет осмыслить практическую деятельность в этой сфере, выявить принципы рационального хозяйствования, обосновать политику государства в данной сфере. После изучения данной дисциплины студенты должны знать основные определения в социально-культурном сервисе и туризме, структуру сферы услуг и туризма, особенности туристского продукта, функции и принципы классификации туризма, уметь оценить влияние СКСиТ на экономическое развитие на разных уровнях (глобальном, региональном, местном). Библиогр.: 38 назв.
Классический способ реализации туров – продажа через турагентства. <...> Наряду с классическими отелями, имеющими большой штат обслуживающего персонала и предлагающими посетителям <...> Рестораны: классические и быстрого обслуживания. <...> Теория и практика туризма / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 672 с. <...> Управление и организация в сфере услуг / К.
Предпросмотр: Теоретаческне основы социально-культурного сервиса и туризма Учебное пособие.pdf (0,9 Мб)
Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.
Упражнение по теории маркетинга». <...> , теория систем массового обслуживания), теория вероятностей, экспертные оценки. <...> Классический кейс – это описание реальной бизнесситуации, где хронология событий имеет обратный порядок <...> Маркетинговое управление. Полный курс МВА. <...> Классический кейс – это описание реальной бизнесситуации, где хронология событий имеет обратный порядок
Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теория и практика брендинга территорий, как отмечает К. <...> Определения бренда территории во многом основываются на понимании «классического» бренда. <...> Новая теория праздного класса» [2]. <...> Все возможные негативные последствия неверных практических шагов, так или иначе, описаны в классической <...> Организационные сообщества в социальных сетях // Проблемы теории и практики управления. 2014. № 8. 7.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2018.pdf (12,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
экспертных оценок, теории размытых множеств и теории принятия компромиссных решений, что позволило сформулировать <...> теории принятия компромиссных решений. <...> Заде теории расплывчатых множеств и алгоритмов. <...> выступают между собой конкурентами, в основном, регионального уровня, что с одной стороны, по меркам классических <...> В Белгородской государственной филармонии в апреле проводится Всероссийский фестиваль классического музыкального
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Направления фитнес-программ: классический тренинг, силовой тренинг, фитнес-йога, функциональный тренинг <...> Это отличает экономику впечатлений от классической, в которой определяющая роль принадлежит рационализму <...> Эмоциональная и иррациональная природа человека отсутствуют в классической экономике [7]. <...> Теория. <...> Теория массового обслуживания: лекции.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2018.pdf (0,7 Мб)