640.4/.7Гостиницы и предприятия общественного питания. Гостиничный менеджмент. Крупные домохозяйства (общественные учреждения). Домохозяйства в загородных домах, домах отдыха
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В теории туристского менеджмента турист является потребителем туристского продукта. <...> Татарстан, РФ); а кандидат экономических наук, доцент; e-mail: viktta@mail.ru; б кандидат экономических <...> Основы теории педагогических систем. Воронеж: ВГУ, 1977. 2. Гусейнова А.Г. <...> Анализ проблем, препятствующих развитию активного туризма в России // Экономический анализ: теория и <...> Анализ проблем, препятствующих развитию активного туризма в России // Экономический анализ: теория и
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Вопросы теории и практики. 2014. № 5 (43): в 3-х ч. Ч. I. C. 144–146. 8. Пионтеак Г.В. <...> Вопросы теории и практики. 2014. № 5 (43): в 3-х ч. Ч. I. C. 144–146. 9. Прохоров М.Ф. <...> Культурологическая теория музейности: автореф. дис. … д-ра культурологии. СПб., 2011. 11. <...> Современная скансенология: теория и практика. <...> Теория и практика туризма. Вопросы географии / Отв. ред. В.М. Котляков, В.И. Кружалин, Н.В.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Имиджевая политика Российской Федерации: теория и практика регионов. <...> экспертных оценок, теории размытых множеств и теории принятия компромиссных решений, что позволило сформулировать <...> рамках теории расплывчатых множеств и теории принятия компромиссных решений, определить алгоритм оценивания <...> теории принятия компромиссных решений. <...> Заде теории расплывчатых множеств и алгоритмов.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Владение общими вопросами теории трения и изнашивания в машинах оказывается недостаточным, и требуется <...> обширной экспериментальной техники для определения рабочих нагрузок, высокий уровень развития прикладной теории <...> Рисунок 1 – Классификация технологических нарушений по причинам их возникновения На основании данной теории <...> Теория и методы принятия решений: учебник. – М.: Логос, 2002. 4. Ляпина, И.Ю. <...> Теория и практика: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – С. 246. 6.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теория и практика проектных разработок. Монография. <...> Его книга «Теория экономического развития», где изложена теория инноваций, была опубликована еще в 1911 <...> Там, где это одно и то же, лишние теории действительно не нужны. <...> инноваций в экскурсионном бизнесе по аналогии с теорией инноваций в туризме. <...> Теория и практика. 2010. №6. С. 360-368. 3. Евсеева А.А. Международная доставка.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Одна теория не может объяснить весь спектр и динамику проявлений потребительского поведения. <...> Новая теория моды и модного поведения. 4-е изд., исправ. и доп. М.: КДУ, 2010. 228 с. <...> Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран. <...> Человеческое поведение: экономический подход. Избранные труды по экономической теории. <...> Новата теория за управление и организация, „Класика и стил”, 2006. 4. Христова, Т.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2013.pdf (0,7 Мб)
Автор: Артеменко О. Н.
Познание
Индустрия туризма и гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Она демонстрирует устойчивость и быстрое восстановление после кризисных явлений. Индустрия туризма и гостеприимства относится к сфере услуг, в которой бренд выступает в качестве одного из ключевых нематериальных активов. В монографии раскрываются теоретические аспекты брендинга как для туристских предприятий, так и для территорий (стран, регионов, городов), которые продвигают себя как туристские направления.
Монография будет интересна к изучению студентам экономических специальностей, научным работникам, профессионалам <...> ...........................79 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 Введение Теории <...> Тем не менее, несмотря на расхождения, в основном в экономической науке сложилось общее представление <...> Услуга как экономическая категория и объект маркетинга обладает только одной характерной чертой, которая <...> Толковый экономический и финансовый словарь.
Предпросмотр: Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства .pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оборин М.С. – Российский экономический ун-т им. Г.В. <...> Трансформация маркетинговой коммуникационной политики туристических компаний в условиях цифровизации: теория <...> теория, анализ, практика. 2020. №4. <...> Пандемия и возможности для развития внутреннего туризма // Экономика и бизнес: теория и практика. 2020 <...> Теория и методология исследования базируется на обосновании совокупности взглядов изучаемых явлений,
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ современных тенденций рынка круизного туризма // Теория и практика сервиса: Экономика, социальная <...> Анализ современных тенденций рынка круизного туризма // Теория и практика сервиса: экономика, социальная <...> география: теория, методология и практика преподавания: Мат. междунар. науч. <...> Морские круизы: теория и практика. М.: Сов. спорт, 2012. 147 с. 12. <...> Теория и методы», увидевшая свет в 2001 году – году его 60-летия.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2021.pdf (0,7 Мб)
Автор: Кациель С. А.
Изд-во ОмГТУ
В издании раскрыты основы и суть финансово-экономического анализа на предприятиях туриндустрии. Рассмотрены предмет, задачи и система показателей финансово-экономического анализа, представлена его методология. Включены конкретные примеры расчетов статистических и финансово-экономических показателей, используемых в процессе анализа. Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС 3++.
Несколько авторов проверили обоснованность теорий иерархии и компромиссов в контексте отелей (Девеса <...> Он тесно связан со статистикой, теорией вероятности, математикой, контроллингом, маркетингом. <...> ОБЪЕКТ, ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА Итак, финансово-экономический анализ <...> анализа во всех отраслях (по сути, теорию анализа хозяйственной деятельности). 2. <...> Экономические факторы Экономические факторы крайне важны.
Предпросмотр: Финансово-экономический анализ деятельности предприятия индустрии гостеприимства.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Территории автохтонных народов Канады с позиции «Теории жизненного пространства» НОВЫЕ ТУРИСТСКИЕ ЦЕНТРЫ <...> Даже экономический интерес, который классики экономической теории всегда называли базисом, вдруг стал <...> Теоретический аспект «Теория жизненного пространства» – одна из основополагающих теорий геополитики, <...> «Теория жизненного пространства» становится одной из важнейших теорий геополитики. <...> «Теория экономики и управления народным хозяйством». 2017. № 1 (41). С. 2. 12.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2022.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Личностно-ориентированное обучение; вопросы теории и практики: Монография. <...> Творческие индустрии: теории и практики. М.: Классика-XXI, 2010. 237 с. 11. Казакова М.В. <...> анализ: теория и практика. 2014. №8. <...> // ЭТАП: экономическая теория, анализ, практика. 2011. №3. <...> анализ: теория и практика. 2013. №20(323).
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Но вопросы теории, методологии и практики такого направления деятельности, как «агротуристское наследие <...> Маркетинг: теория и практика / Под общ. ред. Г.Л. Азоева и Л.Н. Деревягиной. М., 2004. 5. <...> В теории ТРС к тому же добавляется представление о природных комплексах, сохранивших свою целостность <...> Теория и практика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003. 672 с. 3. Королева Н.В. <...> География развития агротуризма в современной России // Теория и практика общественного развития.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2016.pdf (2,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Кафедра теории и истории культуры. — Краснодар, 1999. 22. <...> Введение в теорию физической культуры / Под редакцией Л. П. Матвеева. <...> Теория и методики физического воспитания: Учебник для ВУЗов / Под ред. Б. А. Ашмарина. <...> Проблемы теории и истории культуры. Изд. 2-е, перераб. / Ростов н/Д: Наукапресс, 2005. — 278 с. 3. <...> Татары, которые не могли объяснить себе этот феномен, будучи незнакомы с вулканическими теориями Эли
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2011.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Так, перевоплотившись в человека далекой эпохи, Тур Хейердал доказал истинность своей теории. <...> Для подтверждения новых теорий он искал не только исторические источники; он перевоплощался в древнего <...> образовательных программ чрезвычайно широк — от курсов по фигурной стрижке кустов до цикла семинаров по теории <...> В то же время анализ теории и практики профессионального туристского образования позволяет выделить в <...> Значение грамотного определения целей в теории управления очевидно.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2008.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
и образовательные возможности виртуальных туристских проектов, обоснована их актуальность в рамках «теории <...> Ключевые слова: виртуальный туризм, образовательные возможности, теория поколений, субкультуры, виртуальные <...> Проблема международных санкций в зарубежных и российских СМИ: социологический анализ // Теория и практика <...> Теория. <...> Теория.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
изд-во СКФУ
Монография посвящена изложению опыта исследования методических и методологических аспектов изучения коммуникативного поведения участников переговорного процесса в ходе международных деловых переговоров.
Как экономическая категория внешнеэкономические связи представляют собой систему экономических отношений <...> Среди отечественных языковедов, разрабатывавших теорию Э. <...> Поэтому мы поддерживаем теорию В.А. <...> Вопросы теории и практики № 12 (42). – Тамбов: Грамота, 2014. – С.171-174. <...> Основы теории межкультурной коммуникации: учебное пособие / Т.Б.
Предпросмотр: Методические аспекты коммуникативного поведения в международном деловом взаимодействии.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Хорошо известные профессионалам имена основоположников экскурсионной теории И.М. Гревса, Н.П. <...> Эти экскурсии описываются в книге «К теории и практике экскурсий как орудия научного изучения истории <...> Теория и практика экскурсий по обществоведению. — Л:. Издво Время, 1926 — 211 с. 2. Анциферов Н.П. <...> К теории практике экскурсий как орудия научного изучения истории в университетах. — СПб:. <...> Десаи (советская экономика, российские экономические реформы переходного периода), Р.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2014.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка конкурентоспособности предприятия сетевой розничной торговли // Теория и практика общественного <...> Профессор и исследователь Уильям Оучи, разработавший теорию Z, говорил о том, что уровень вовлеченности <...> Региональная программа развития туризма: методические подходы к разработке // Региональная экономика: теория <...> Разработка рейтинга регионов Российской Федерации по уровню развития туризма // Региональная экономика: теория <...> образование в России и за рубежом: проблемы и вызовы времени // Современная наука: актуальные проблемы теории
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Фридман А. М.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и
ресторанного бизнеса. Главное содержание — методика комплексного и взаимосвязанного анализа и многовариантные подходы экономического обоснования показателей производственно-торговой деятельности и финансовых результатов комбината питания и его структурных подразделений. Основное внимание уделено выявлению резервов устойчивого развития и эффективного хозяйствования.
Экономические факторы, т. е. социально экономические условия развития страны и отдельных регионов. <...> Организационно+экономические резервы. <...> Экономическая самостоятельность. <...> Экономические факторы, т. е. социально экономические условия развития страны и отдельных регионов. <...> Экономическая самостоятельность.
Предпросмотр: Экономика предприятия общественного питания.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Территориальные индустриально-рекреационные системы (вопросы теории и методы исследования) // География <...> Феноменология туризма // Теория и практика физической культуры. <...> Сочавы СО РАН; Институт динамики систем и теории управления им. В.М. Матросова СО РАН, 2017. <...> Региональный туризм: теория и практика управления. Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2017. 300 с. 7. <...> Захват земель в постсоветских странах // Крестьяноведение: Теория. История. Современность.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2019.pdf (2,6 Мб)
Автор: Хохловская И. И.
ЯрГУ
Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101101.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Менеджмент», цикл ОП1), очной формы обучения.
Пирамида потребностей Маслоу Теория потребностей К. <...> Альдерфера Теория мотивации Фредерика Герцберга Теория мотивации Дэвида МакКлелланда Задание 2. <...> а) теория и практика управления; б) главный принцип управления; в) исключительно теория управления; г <...> На чем основываются экономические методы управления? <...> Содержательные теории мотивации. 18. Процессуальные теории мотивации. 19.
Предпросмотр: Менеджмент практикум.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
У теории Э. <...> Анализ геокультурного брендинга Республики Башкортостан // Региональный брендинг: от теории к практике <...> Региональный брендинг: от теории к практике: Монография / Р.Р. Сулейманова, Р.В. Нигматуллин, Э.Н. <...> Опыт реализации концепций креативного города в России // Экономический анализ: теория и практика. 2017 <...> Типы туризма в странах Юго-Восточной Азии // Экономика и сервис: от теории к практике: Мат.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2023.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Материалы к биографии. 1902—1926 // Теория моды. 2010. № 15. С. 167. 5. <...> Гигантский размах исторически имманентен социально-экономическому развитию страны. <...> Естественноисторический музей в структуре современной культуры // Теория и практика музейного дела в <...> зрения его экономического значения для государственного бюджета. <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Федцов В. Г.
М.: ИТК "Дашков и К"
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий
ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
Федцов — доктор экономических наук, профессор, академик РАЕН. Рецензенты: М. Ю. <...> Лайко — доктор экономических наук, профессор; Т. В. <...> ХХ в. эти традиции развиваются в новых экономических условиях. <...> Современная теория менеджмента предлагает рекоменда ции по решению всех этих важнейших проблем. <...> Управление и организация в сфере услуг: теория и прак тика: Пер. с англ. / К.
Предпросмотр: Культура ресторанного сервиса.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В целом в теории и практике менеджмента туристских дестинаций DMO зарекомендовала себя как одна из наиболее <...> При этом материалы исследования составили научные публикации, посвящённые теории и практике управления <...> Туристско-рекреационная система: теория и практика организации: Учеб.-методич. пособ. <...> Территориальные стратегии имиджа туристского бизнеса в мировой экономике // Региональная экономика: теория <...> Для этого авторы используют концепцию поля Пьера Бурдье в сочетании с теорией социальных представлений
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Однако в современных экономической условиях важно пользоваться аутентичной терминологией, позволяющей <...> », «гостиничный продукт» в условиях рынка Маркетингом (англ. marketing < market ― рынок) называется теория <...> В теории маркетинга позиционирование рассматривается в качестве логического продолжения процесса сегментации <...> В рамках современной теории менеджмента рассматриваются пять основных видов классических организационных <...> Черевичко т.В. теория и организация рынка услуг гостеприимства. Саратов: научная книга, 2006.
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
Автор: Полынский А. С.
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены основные периоды зарождения, становления и развития туристской и гостиничной деятельности в контексте мировой истории человеческой цивилизации от древности до наших дней, а также особенности развития туризма в России и Омской области.
студентами системой ценностных установок и знаний, включающих в себя факты, мнения, понятия, представления, теории <...> или иной сфере деятельности (в науке, политике, искусстве и т. п.); 2) учение об этой системе, общая теория <...> Социально-демографические и экономические факторы. <...> Экономический комитет Лиги Наций. <...> Один из основоположников теории советского туризма В. П.
Предпросмотр: История туризма и гостеприимства учеб. пособие .pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
геопространством, в основе которого лежит социально-экономическая территориальная система (иначе – социально-экономическая <...> Поиски единой теории природы / Девис П. — М.: Мир, 1989. — 271 с. 5. Зорин, И.В. <...> Теория рекреалогии и рекреационной географии / Преображенский В.С. [и др.]. — М., 1992. — 172 с. 9. <...> Эпистемический ресурс Академии медиаиндустрии и кафедры теории и практики общественной связности РГГУ <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2014.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Оборин М.С. – Российский экономический университет им.Г.В. <...> Адаптивные модели: анализ и прогноз в экономических системах. <...> В целом, проблемы развития, теории и практики спортивного туризма многочисленны, многие из них изучены <...> преференции и экономические стимулы своим резидентам. <...> Маршрутный принцип территориальной организации туризма // Теория социально-экономической географии: современное
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2021.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Методы и методология Базовые аспекты теории экосистем заложены в трудах как зарубежных, так и российских <...> Пандемия и возможности для развития внутреннего туризма // Экономика и бизнес: теория и практика. 2020 <...> Основоположники теории об экономике впечатлений трактуют это как «новую социально-экономическую ступень <...> Экономика впечатлений новая социально-экономическая ступень общества в мировой теории и практике // Новые <...> анализ: теория и практика. 2018. №17-8.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2023.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В экономическом плане указывается на связанные с туристской сферой доходы. <...> на политический курс руководства Советского Союза и умонастроения советских граждан с точки зрения «теории <...> Международный туризм в свете «теории конвергенции» Дело в том, что «идеологическая обработка» в рамках <...> Сорокина, в трудах которого данная теория получила детальную проработку на материалах холодной войны. <...> Л. 13–14. объектов было очень эффективно с экономической точки зрения.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Веткина С. Н.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.
Логическим продолжением теории Структурного функционализма явилась Ролевая теория. <...> Когнитивные теории (от нем. <...> Особенно ярко эти проблемы высветил разразившийся в начале XXI века мировой экономический кризис. <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 96 В соответствии с определением, законы развития действуют во всех экономических <...> Это услуги: в сфере экономических отношений (производство, торговля, денежное обращение и т. п.);
Предпросмотр: Человек и его потребности.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Экономическая эффективность от сферы туризма и гостеприимства означает получение выигрыша (экономического <...> Г., Венцин М., «Роль менеджмента знаний в достижении устойчивых конкурентных преимуществ», Проблемы теории <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной <...> гостеприимства (г.Москва) (филиал) ФГБОУ ВПО «РГУТиС», info@rgutis.ru Самотина О.Ю. — к.п.н., доцент кафедры теории <...> г.Москва) (филиал) ФГБОУ ВПО «РГУТиС», truninain@yandex.ru Хахулина Л.В. — к.п.н., заведующая кафедрой теории
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2012.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Гастрономический туризм: к истории понятия // Экономика и бизнес: теория и практика. 2019. №2. <...> Также существуют экономические проблемы, тормозящие развитие гастротуризма. <...> Теория и практика организации образовательного экологического туризма на территории Ленинградской области <...> Гостиничный халяль в России: стандарты и тенденции развития // Актуальные проблемы теории и практики <...> Программы персонализации в индустрии гостеприимства: гостиницы по шариату // Актуальные проблемы науки: от теории
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2021.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теория правового стимулирования: Дисс. … д-ра юр. наук. Ростов н/Д., 2003. 380 с. 4. Селецкий Б.Э. <...> География туризма: от теории к практике: Монография. <...> Проблемы экологического порядка в исследованиях общей теории права и отраслевых юридических дисциплин <...> : вопросы теории и практики // Образование и право. 2019. №8. <...> Опыт правового моделирования в теории права // Общество, государство, личность: модернизация системы
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2022.pdf (0,6 Мб)
М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой
Издание основано на материалах Международной научной конференции студентов и аспирантов «Российская Федерация и современный мир: пути и перспективы развития» (16 декабря 2011 г.), организованной Московским гуманитарным институтом им. Е.Р. Дашковой. Освещаются актуальные проблемы гостиничного и туристического бизнеса.
В экономической теории под рынком подразумевается система отношений в сфере производства и обмена. <...> Она складывается как интегральный показатель эффективности на разных уровнях экономической системы и <...> Экономический эффект – это результат человеческого труда, создающего материальные блага. <...> Wikipe�ia.org/wiki/Экономическая эффективность/ 6 Алферова Л.А. Маркетинг: учебное пособие. <...> Портера (рис. 1), известная в теории и практике как модель пяти конкурентных сил.
Предпросмотр: Актуальные проблемы современной науки пути и перспективы развития. Вып. 2. Гостиничное дело и туризм.pdf (0,9 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
практика всего теория практика 1. <...> Теория экскурсоведения 40 20 20 52 22 30 3. Музееведение 34 20 14 30 20 10 4. <...> Теория экскурсоведения [7, 8, 15] Законодательство об экскурсионной и музейной деятельности. <...> В современной теории понятие «креативный кластер» трактуется более широко. <...> Хакимова // Теория и практика общественного развития. – 2013. – №2. – С. 236–238. 6.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Если взять за основу тот факт, что основные существующие теории в туризме могут быть разделены на шесть <...> Автор не согласен с точкой зрения первых, он также приводит аргументы против теории «стагнации» туристской <...> История и теория социально-культурного сервиса. СПб.: Изд-во СПбГАСЭ, 2004. 147 с. 5. <...> Существует множество мнений и теорий о том, как правильно строить макет. <...> особые экономические зоны.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Котанс А. Я.
М.: ФЛИНТА
Учебное пособие содержит материал, необходимый для изучения дисциплины «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма», рассматривает современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме, задачи технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма, направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Дехтярь, др экономических наук, канд. пед. наук, гранддоктор философии, действительный член национальной <...> Определение экономической эффективности рекламы явля ется сложнейшей проблемой. <...> Управ ление прогнозируемыми процессами (теория и практика): Учеб. посо бие. — М.: Флинта: МПСИ, 2005 <...> Теория и практика туризма: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2003. 10. Константинов Ю.С. <...> Теория и практика анимации: Ч. 1.
Предпросмотр: Технология социально-культурного сервиса и туризма.pdf (0,2 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма». Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
В) Природноэкологические, социальноэкономические, политические, демографические. 7. <...> В) Природноэкологические, социальноэкономические, демографические. 10. <...> В) Экономическое, социальное, гуманитарное. 3. <...> Туристская индустрия – самостоятельное звено экономической системы, состоящее из комплекса отраслей и <...> Туризм: теория и практика: Избр. труды: В 5 т. Т. 1.
Предпросмотр: Основы туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Содержат комплект вопросов для самоподготовки и самоконтроля по основным темам, практические и ситуационные задачи, разработаны для бакалавров всех форм обучения по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
оценки качества труда и продукции; В. несовершенство системы управления производством; Г. нестабильная экономическая <...> Изменение состояния лица или товара, происходящее в результате деятельности одной экономической единицы <...> с предварительного согласия другой экономической единицы, которое не приводит к завладению чем-либо <...> пространстве Таможенного союза и Евразийского экономического сообщества, безусловное выполнение заказов <...> Основы теории и практики : учеб. пособие / В. Ю. Огвоздин. –М. : Дело и Сервис, 2007. 6.
Предпросмотр: Управление качеством и сертификация услуг общественного питания.pdf (0,5 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма».
В) Природноэкологические, социальноэкономические, политические, демографические. 7. <...> В) Природноэкологические, социальноэкономические, демографические. 10. <...> В) Экономическое, социальное, гуманитарное. 3. <...> Туристская индустрия – самостоятельное звено экономической системы, состоящее из комплекса отраслей и <...> Туризм: теория и практика: Избр. труды: В 5 т. Т. 1.
Предпросмотр: Основы туризма. Учебно-практическое пособие..pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Теория машин и механизмов. М.: Высшая школа, 1987. 496 с. <...> Важнейшим постулатом теории является следующий – до тех пор, пока не существует принуждения или группа <...> Логика коллективных действий: общественные блага и теория групп. Серия “Экономика”. <...> Таблица 1 Основные космические услуги в ключевых видах экономической деятельности Вид экономической деятельности <...> Исходя из теории статистики, свертка частных критериев по формуле (9), то есть мультипликативная форма
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
распространенного явления в русскоязычной литературе наиболее всесторонне рассмотрен в сборнике «Глобальный город: теория <...> Глобальный город: теория и реальность / Под ред. Н. А. Слуки. М.: ООО «Аванглион», 2007. 243 с. 2. <...> Данный пример успешного партнерства администрации муниципального района и специалистов в сфере теории <...> результатом коллективной творческой деятельности жителей определенных локальных территорий, в международной теории <...> местности рассматривается в разных областях знаний, связанных с туризмом, в рамках следующих концепций и теорий
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
отрицание большевистской ТРУДЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 65 теорией <...> свои позиции в регионе, рассматривался тувинским правительством как основной партнер в экономическом <...> Жильцова. — М.: Экономический факультет МГУ им. М. В. Ломоносова, 2009. 4. Колесников В. <...> Теория и практика сферы услуг, Сервис плюс, № 3, 2003. С. 22–23. <...> О теоретических основах выбора экономического курса в современной России // Экономическая наука современной
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2011.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теория социальной идентичности, использует понятие Эрвинга Гоффмана о множественном «я», данная теория <...> Это концептуальное понимание досуга связывает психологические теории знаменитости с современной теорией <...> объединим эти, казалось бы, несопоставимые теории. <...> В-третьих, эта статья объединила современные теории паломничества, используя теорию досуга в качестве <...> Это концептуальное понимание досуга связывает психологические теории знаменитости с современной теорией
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
В результате анализа существующих в отечественной и зарубежной теории подходов к определению сущности <...> Компетентностный подход в управлении персоналом: теория, методология, практика: Монография / Под ред. <...> Теория статистики. М.: ИНФРА-М, 2019. 465 с. 7. Хусаинов Ф.И. <...> теории, экономики. <...> автоматизации бизнес-процессов предприятия // Многоуровневое общественное воспроизводство: вопросы теории
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2022.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Теперь мы наглядно можем видеть, что, по сути, в этом всегда было больше теории и разговоров, нежели <...> Описан понятийный аппарат, используемый в теории экосистем. <...> Теория экосистем развивается в течение последних трех десятков лет в работах зарубежных исследователей <...> Предпринимательская экосистема в современных экономических исследованиях // Журнал экономической теории <...> на устойчивое кластерное развитие на основе синтеза методологий системного и когнитивного анализа, теории
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2020.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оборин М.С. – Российский экономический ун-т им. Г.В. <...> Горный туризм как вид активного отдыха // Теория и методика физической культуры. 2018. №4(54). <...> В рамках ФЦП «Социально-экономическое развитие Республики Крым и г. <...> Однако, для проведения любого события требуются экономические, людские, ресурсы. <...> анализ конкурентных преимуществ региона в контексте развития промышленного туризма // Стратегирование: теория
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2022.pdf (0,8 Мб)