Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 611760)
Контекстум
  Расширенный поиск
641/642

Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 567 (1,14 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
351

№3 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Помните: как бы вы искренне не стремились немедленно помочь человеку, первым делом обеспечьте собственную <...> за симпатичным декором, а получить доступ к ним (для снятия показаний счетчиков или для ремонта) — дело <...> Я достаточно ровно отношусь к ссорам своих детей, потому что знаю: на самом деле они друг друга любят <...> Другое дело, что даже при равном уровне таланта левши вынуждены к каждой функции и операции подходить <...> Дескать, это — женское дело!

Предпросмотр: Сваты №3 (0) 2025.pdf (1,2 Мб)
352

№3 [1000 советов кулинару, 2024]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

ǒ ǛǘǕǦ Ǚǘ njǔǝǛǝnjNJǚǒǜǦȂǖǒǗǝǜ ƭǘǚǘǎǒǢǏǗǒǗNJƯƪƴǚNJǛǗǘǎNJǚǛǔǒǓǔǚNJǓ Совет Сварить суп – дело

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
353

Традиционная культура питания народов Дагестана монография

Автор: Булатова А. Г.
М.: Проспект

Монография посвящена одной из важнейших составляющих традиционной культуры – системе питания, для которой, с одной стороны, свойственен известный консерватизм, определяемый исторически сложившимися и природно обусловленными правилами культуры и быта и занятиями населения, а с другой – эта сфера всегда была восприимчива к новациям, заимствованиям. Это отражалось в возникновении историко-культурных ареалов, для которых было характерно существование общих или схожих черт традиционной культуры, в том числе в отношении распространения определенных блюд, способов их приготовления, этикетных норм, связанных с поведением за столом, разновидностей ритуальной пищи и т. д. В работе последовательно рассматриваются в се эти и иные аспекты традиционной культуры питания: организация процесса приготовления пищи и используемая при этом утварь, основные продукты питания и способы приготовления пищи, а также заготовка продуктов впрок, этикет стола, напитки, различные виды ритуальной пищи. Отмечаются изменения в системе питания под влиянием трансформаций общественного и семейного уклада жизни и социально-экономических и культурных перемен в период второй половины XIX–XX вв. Данная работа является первым обобщающим систематическим исследованием традиционной культуры питания народов Дагестана.

Сложнее обстояло дело, когда его получали из горьких косточек кураги. <...> уважения к гостю принято было зажигать огонь в камине и поддерживать непрерывное горение, если бы даже дело <...> Убой животных и разделка туш считались мужским делом, приготовление колбас — женским. <...> При переводе невесты в дом жениха свадебную процессию то и дело останавливали в пути, загораживая ей

Предпросмотр: Традиционная культура питания народов Дагестана. Монография.pdf (0,1 Мб)
354

№2 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Реклама, УНП 192173221 ООО «Издательский дом «Толока» ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ 1 Перечислите почтовым или банковским <...> С 11:39 02.03 до 12:48 03.03 + Важные дела, путешествия. Конфликты. <...> С 02:21 14.03 до 03:47 15.03 + Планирование дел, общение. Перенапряжение. <...> За сутки до и в день новолуния новые дела лучше не начинать. <...> С 07:40 26.03 до 08:02 27.03 + Планирование дел, начинания. Пассивность.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 2023.pdf (2,6 Мб)
355

№1 [Сваты на кухне, 2025]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Реклама Такие дела Поболтаем о мелочах, поговорим о важном НОВИНКА! СУПЕРЦЕНА! <...> А многие и до сих пор с упоением смотрят и вдохновляются на хорошие дела и заодно — на вкусные блюда. <...> А потом целую зиму горя не знали, то и дело балуя семью вкусным блюдом.

Предпросмотр: Сваты на кухне №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
356

№1 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

ВОССТАНАВЛИВАЕМСЯ Новогодние торжества – дело нелегкое. <...> Очень хорошо в этом деле помогает циновка для роллов.

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №1 2022.pdf (0,5 Мб)
357

№10 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Удивилась и не поняла, в чем дело. <...> В 10 разбудила трель мобильника: срочно нужно ехать по делу. <...> С 21:30 04.11 до 22:50 05.11 + Планирование дел. Перенапряжение. <...> За сутки до и в день новолуния новые дела лучше не начинать. <...> С 13:49 18.11 до 14:09 19.11 + Планирование дел. Пассивность.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №10 2023.pdf (1,0 Мб)
358

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография

Автор: Ден В. Г.
М.: Директ-Медиа

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.

хозяйства и пищевой промышленности Обслуживающие организации Транспортные службы, коммунальные организации, банковские <...> сфера размещения, общественное питание и торговля, индустрия развлечений и аттракций, страхование, банковские <...> Титов. — Хабаровск-Владивосток: Книжное дело, 1928. — 109 с. 10. Арсеньев, В. К. <...> Бочаров. — 6-е изд. — Москва: Дело, 2010. — 560 с. 249. Шалыгина, Н. П. <...> Львиный, Троицкий, Банковский мосты (Санкт-Петербург) Ландшафтный дизайн Пространственная планировка,

Предпросмотр: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края) монография.pdf (0,4 Мб)
359

№11 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Одежда для шницеля Внуки обожают шницели, а ведь все дело в тонко отбитом мясе и, конечно же, в панировке <...> Я долго пишу, а на деле получилось очень быстро. Боже, как же это вкусно! <...> Все дело… в медовом или гвоздично-мятном прянике. <...> В первом полугодии 2024 года вас ждут 2 выпуска: «Дела сердечные: 50 вопросов кардиологу» (выйдет 6 февраля <...> ДЕЛА СЕРДЕЧНЫЕ: 50 ВОПРОСОВ КАРДИОЛОГУ № 1 (91), февраль 2024 г.

Предпросмотр: Сваты на кухне №11 2023.pdf (0,7 Мб)
360

№16 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Первым делом оттуда нужно было вынести все «нажитое непосильным трудом». <...> Там мы с ним сильно поссорились, боюсь, что дело до развода дойдет. — А что случилось?.. <...> Только я достала первым делом зеркало, а она (не поверите!) держала в руках терку. <...> лавровых листа • 2 ст.л. 9% уксуса Неочевидный «схрон» Запастись заготовками на зиму — только половина дела

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №16 2023.pdf (0,7 Мб)
361

№10 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

7 ЯБЛОКИ С ЧИЗКЕЙКОМ 7 ПОМИДОРЫ «КЛАССИКА» 5 ШАМПИНЬОНЫ «ДЕЛО В ШЛЯПЕ» 7 ПЕРЕЦ «КРЫМСКИЙ» 6 КАБАЧКИ « <...> А ведь некогда сиднем сидеть, дела надо вершить! <...> На самом деле больше всего сахара содержится в красных перцах. <...> Отмывать потом сковородку — это дело тоже мое, но уже не очень приятное. <...> На самом деле реакция протекает еще до добавления соды в тесто.

Предпросмотр: Сваты на кухне №10 2023.pdf (1,0 Мб)
362

№3 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Даже новичок в кулинарном деле сможет справиться с этой несложной стационарной техникой. <...> Огороднику на заметку Дела рассадные: пикируем, кормим и... спасаем. 5 вариантов нетрадиционных грядок <...> АПРЕЛЬ № 3 (99), МАРТ 2023 г. стр. 23 ГОРТЕНЗИЯ: КОРОЧЕ ВЕТВИ — ПЫШНЕЕ ЦВЕТЫ ДЕЛА РАССАДНЫЕ: ПИКИРУЕМ <...> Реклама, УНП 192173221 ООО «Издательский дом «Толока» ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ 1Перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №3 2023.pdf (2,4 Мб)
363

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

М.: ИТК "Дашков и К"

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Точно так же обстояло дело и с рыбой, употребляемой только в отварном, вяленом, соленом, запеченном и <...> Дело в том, что в Москве все пищевые товары, как бы они ни были редки и экзотичны, продавались на свободном <...> Дело в том, что бурное развитие в 70-х гг. <...> Так, несмотря на радикальные изменения и новшества, основы русской кухни по сути дела остались незыблемыми

Предпросмотр: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания.pdf (0,3 Мб)
364

№3 [Кухонька Михалыча, 2025]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

ЗА ДЕЛО Процесс проращивания любого зерна одинаков, разница только в длительности. <...> мастерская: инструмент и техника для дачи» Хотите упростить ведение хозяйства и освободить время для любимых дел

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №3 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
365

№1 [Наша кухня. Выпечка, 2024]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Подскажите, в чем может быть дело. Светлана МАКЕЕВА, г. <...> Перечислите почтовым или банковским переводом 93 рубля (стоимость 1 экз.) на адрес: ООО «ИД «Толока», <...> Составляем чек-лист важных дел, о которых в круговерти забот все постоянно забывают.  Наступивший год <...> И как же приятно, что среди многочисленных дел по уходу за коллекцией цветоводы находят время поделиться <...> И пусть идеи, секреты и подсказки этих прекрасных людей, знатоков своего дела, пополнят вашу копилку

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №1 2024.pdf (0,6 Мб)
366

№5 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

На самом деле, если сравнить калорийность обоих продуктов, получится примерно одно и то же: около 230 <...> Все это дело нужно запекать при 180°С.

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №5 2022.pdf (2,3 Мб)
367

№5 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2024]

Вкусно, легко, полезно!

Но опыт — дело наживное, главное — не опускать руки. <...> Фото автора КОММЕНТАРИЙ На первый взгляд салат может показаться диетическим, но на деле он очень калорийный <...> Женская ИСТОРИЯ 15 Тайное становится явным Освоила маркетплейсы, заказываю там иногда что-нибудь для дела <...> СУПЕРЦЕНА Поболтаем о мелочах, поговорим о важном Такие акие Т дела МАЙ 2024 г. <...> Она в городе, идет куда-то по делам.

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №5 (0) 2024.pdf (1,4 Мб)
368

№4 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

. — Раньше я работала не по призванию, но судьба меня вывела именно в то дело, которым я и занимаюсь <...> Смоленск, главпочтамт, а/я 200, с пометкой «Молочных дел мастер» Выгодные полугодовые индексы: «НК. <...> Электронные копии подписных абонементов высылайте на e-mail: nkz@toloka.com ПОДПИШИТЕСЬ — И СТАНЬТЕ МОЛОЧНЫХ ДЕЛ <...> Грешным делом я подумала, что у бедняги случится инфаркт. — Стесняюсь... — выпалил он, уставившись в <...> Реклама, УНП 192173221 ООО «Издательский дом «Толока» ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ 1Перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №4 2023.pdf (4,4 Мб)
369

№4 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Дамы легко переключаются с одного дела на другое, быстрее принимают решения. <...> Я стараюсь навещать ее почаще, но и у самой-то семья и рабочие дела. Как объяснить это маме? <...> Режим дня и приоритеты Неприятное дело лучше сделать сразу. <...> Каждому есть повод поразмышлять над тем, как лучше подготовиться к периоду новых дел и свершений. <...> Весы (24 сентября — 23 октября) Ваш лозунг в марте: «Меньше слов — больше дела».

Предпросмотр: Сваты №4 2023.pdf (0,5 Мб)
370

№7 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

НА ПОЛЬЗУ ДЕЛА 17 РЕКЛАМА Способность хорошо слышать напрямую связана с работой мозга. <...> За сутки до и в день новолуния новые дела лучше не начинать. <...> С 10:22 09.08 до 11:38 10.08 + Планирование дел. Пассивность. <...> С 21:05 25.08 до 21:26 26.08 + Планирование дел. Перенапряжение. <...> С 01:32 31.08 до 02:56 01.09 + Завершение дел. Начинания.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2024.pdf (3,9 Мб)
371

№1 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

. № 305-АД18-18522 по делу № А40-202419/2017. <...> беседа директора школы/завуча с учащимся; в случае необходимости — привлечение психолога и инспектора по делам <...> Смоленск Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экспертиза 17 Лифт — дело государственное <...> всего лишь вертикальная лужа.  Не навязывайся людям — и тогда станет понятно, нужен ли ты им на самом деле

Предпросмотр: Сваты №1 2023.pdf (0,8 Мб)
372

№14 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Сказано Чудесный луч света На самом-то деле человеческие существа скроены из противоречий. <...> Тот, кто предпочитает сумочке рюкзак, как правило, надежен и практичен, отличный компаньон в любых делах <...> Вроде и не поспоришь, но как быть, если порой вынужден иметь дело с такими сотрудниками (бездельниками <...> «токсичными» коллегами не крестить — почему бы не научиться извлекать из них пользу для себя и для дела

Предпросмотр: Сваты №14 2023.pdf (1,0 Мб)
373

№3 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Настоятельно советуем познакомиться с новым душевным журналом «Такие дела»! Что в нем особенного? <...> Ищите в продаже душевный журнал «Такие дела» для всех на свете: про любовь и сновидения, тещу и зятя, <...> *Для первой тарифной зоны Такие дела Поболтаем о мелочах, поговорим о важном ЗАТЕРЯННАЯ В ЛАБИРИНТАХ. <...> Соня готовит мясной хлеб «Ва-банк» Жена Абрама Его дело изучать тело Занятие за деньги Тропическая пальма

Предпросмотр: Сваты на кухне №3 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
374

№8 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Но на деле с настройкой гаджета при наличии подробной инструкции справится любой. <...> На работе не могу сосредоточиться на деле, дома — «заедает» бытовуха. <...> Но это вовсе не значит, что можно отлынивать от домашних дел. <...> Не стесняйтесь проявлять любопытство и заинтересованность в их делах. <...> На деле судьба актрисы с детства складывалась драматически.

Предпросмотр: Сваты №8 2023.pdf (4,2 Мб)
375

№21 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Потому что, понятное дело, запекать свинину с майонезом ни одному парижскому повару в голову бы не пришло <...> А дело в том, что влага, оставшаяся на поверхности куска, после того как вы его вымыли, попадает на сковороду <...> Первым делом разберемся: какого эффекта от выполнения упражнения мы достигнем? <...> В перерыве между делами можно и поиграть.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №21 2023.pdf (0,3 Мб)
376

№3 [Наша кухня, 2023]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Я ей тонко намекнула: для того чтобы дети не в гаджетах сидели, а делом занялись, надо с себя начать, <...> Желе из киви нельзя приготовить Все дело в ферментах: они расщепляют желатин и не дают ему застыть. <...> Сделать нелегкую, но такую насыщенную дачную жизнь проще на самом деле не так уж и сложно. <...> Советует специалист АРТУР МАРТИРОСЯН, БРЕНД ШЕФ-ПОВАР, ПРЕЗИДЕНТ ТОВАРИЩЕСТВА РЕСТОРАННОГО ДЕЛА В СИБИРИ <...> часто: она хорошо подчеркивает вкус любого блюда, а кроме того, помогает пищеварению в таком нелегком деле

Предпросмотр: Наша кухня №3 2023.pdf (1,2 Мб)
377

№8 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Е-mail: km@toloka.com с пометкой «Михалычу» доБрые деЛа Утро. Маршрутка. <...> Каждому под силу совершать добрые дела, делая счастливее себя и окружающих. Иван СЕРЕГИН, г. <...> На самом деле, это показатель того, что печень не справляется со своими задачами и ее нужно поддержать <...> Усадьбы»  «КОМНАТНЫЙ ЛИМОНАРИЙ» от «Комнатного цветника» Чтобы получить журнал, перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №8 2023.pdf (0,1 Мб)
378

№5 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Смоленск, главпочтамт, а/я 200, с пометкой «Молочных дел мастер» В ыпечка ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ <...> Электронные копии подписных абонементов высылайте на e-mail: nkz@toloka.com ПОДПИШИТЕСЬ — И СТАНЬТЕ МОЛОЧНЫХ ДЕЛ <...> В кондитерском деле аэрированием называют процесс насыщения воздухом, придания массе большей пышности <...> Реклама, УНП 192173221 ООО «Издательский дом «Толока» ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ 1Перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №5 2023.pdf (0,6 Мб)
379

№23 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Если вам необходим срочный совет, вы первым делом обращаетесь к супругу? <...> Только вот на самом деле в составе стального мыла, в отличие от обычного, нет компонентов, смывающих <...> 1 Первым делом — на дату изготовления. <...> Мол, семья — дело серьёзное, думайте. <...> работе и улучшение в финансах: сможете отдать долги, сделать крупные покупки или даже открыть своё дело

Предпросмотр: Домашний №23 2023.pdf (0,7 Мб)
380

№6 [Сваты на кухне, 2024]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Фото автора Первым делом крупу хорошо промываю (так, чтобы вода стала прозрачной) и заливаю холодной <...> Горячие блюда 15 Занятия давно закончились, дело шло к ужину, я сидел в комнате и готовился к семинару <...> Это то, что я услышал, на самом деле ингредиентов было на много больше. <...> Конечно, главное в этом деле — не переусердствовать. <...> Первым делом весной я сажаю свеклу и запасаюсь ботвой на зиму.

Предпросмотр: Сваты на кухне №6 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
381

№19 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

То ли дело баноффи-пай! <...> Признается: «Поняла, что хочу заниматься кондитерским делом, в 40 лет.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №19 2023.pdf (0,6 Мб)
382

№7 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

ВЫГОДА ВЫГОДА Понятное дело, остановить рост цен невозможно. <...> Осталось дело за малым — испечь его. • 370 г муки • 200 мл молока • 50 г сливочного масла • 1,5 ч.л. <...> Юлия убеждена: как и в любом деле, в кулинарии важна целеустремленность.

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №7 2023.pdf (1,6 Мб)
383

Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания [монография]

Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД

В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.

На самом деле самым важным и стандартизированным применением этих приемов является развертывание функции <...> производства, ее параметры при изготовлении под влиянием тех или иных производственных причин то и дело <...> Показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются по сути дела основными показателями <...> Показатели потребления продукции животноводства на душу населения являются по сути дела основными показателями <...> продуктами, которые нужно лишь положить в корзину, а приложение само подсчитает сумму к оплате и спишет ее с банковского

Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
384

№12 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

И спокойствия в душе он может достичь, занимаясь любимым делом. <...> Семья здорова будет пусть, В делах сопутствует удача. <...> Однако обратили внимание на закономерность: не всегда хозяюшки могут оторваться от дачных и кухонных дел <...> И действительно, существуют продукты, которые на самом деле помогают очистить и восстановить организм <...> Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №12 2023.pdf (1,0 Мб)
385

№2 [Наша кухня. Выпечка, 2024]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Перечислите почтовым или банковским переводом 103 рубля (стоимость 1 экз.) на адрес: ООО «ИД «Толока» <...> ДЕЛА СЕРДЕЧНЫЕ: 50 ВОПРОСОВ КАРДИОЛОГУ Многие чувствуют себя в кабинете врача некомфортно: от волнения <...> ДЕЛА СЕРДЕЧНЫЕ: 50 ВОПРОСОВ КАРДИОЛОГУ № 1 (91), февраль 2024 г.

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №2 2024.pdf (0,5 Мб)
386

№9 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Еще бабушка говорила: «Милое дело — пироги, пирожки, пироженечки. <...> На самом деле курение вредит и другим органам, прежде всего сердцу. <...> На самом деле местные жители говорят про «Умоч» — наваристый и сытный суп с клецками. <...> Трава на самом деле зеленая, черной же становится, если опустить ее в воду. <...> На самом же деле слова тихо продолжали слетать с растянутых в улыбке почти бескровных старушечьих губ

Предпросмотр: Сваты на кухне №9 2023.pdf (0,8 Мб)
387

№3 [Домашняя пекарня, 2025]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

Фото автора совет РЕДАКЦИИ 6 куличи 7 СЕКРЕТОВ УДАЧНЫХ КУЛИЧЕЙ Творожные Шоколадные Печь куличи — дело <...> ДАЧИ» Хотите упростить ведение хозяйства и благоустройство усадьбы, чтобы освободить время для любимых дел

Предпросмотр: Домашняя пекарня №3 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
388

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли учеб. пособие

Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.

Ее под раз де ля ют на яд ри цу и про дел. <...> страна происхождения и юридический адрес организации-производителя и поставщика импортной продукции) ИНН Банковские <...> ИНН 7802114862 Банковские реквизиты КПП 470401001 ОКВЭД 51.46 ОКПО 48013851 ОКАТО 40265566000 Р/сч 40702810800000002438 <...> финансово-бюджетного надзора, налогового контроля, валютного контроля, контроля на финансовых рынках, банковского <...> конъюнктуры и снижения темпов роста мировой и национальной экономик; – высокой инфляцией и кризисом банковской

Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
389

№11 [1000 советов кулинару, 2022]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

Всё дело в том, что ананас содержит фермент бромелайн, который (как считали) способствует сжиганию жиров <...> На самом деле бромелайн расщепляет белки, а не жиры.

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №11 2022.pdf (2,7 Мб)
390

№1 [Наша кухня, 2024]

Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!

Благодарю коллектив журнала и читателей, которые делятся своими рецептами, за хорошее дело. <...> 5 Простота приготовления: дел минут на 20. Убедил? Рецепт! <...> Козерог: «Пепперони» Козероги стараются придерживаться правил и графиков в любом деле, потому традиционная <...> Водолей: овощная Данный знак зодиака проявляет оригинальность, даже когда дело касается пиццы.

Предпросмотр: Наша кухня №1 2024.pdf (0,8 Мб)
391

№2 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2023]

Вкусно, легко, полезно!

Подозреваю, что раз вы держите это издание в руках, то таким делом вполне может быть приготовление еды <...> ОГОРОДНИКА 2023 № 3 (81), июль 2022г. 16+ Чтобы получить издание почтой: 1Перечислите почтовым или банковским <...> Молча занимался своими рабочими делами, а после обеда меня вызвали в отдел кадров, где налетели прямо

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №2 2023.pdf (2,8 Мб)
392

№11 [1000 советов кулинару, 2023]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

РЕАЛЬНОСТЬ Дело не в наличии соли, а в температуре, при которой готовятся овощи. <...> Чтобы морковь дольше не портилась, первым делом ее нужно хорошо очистить от остатков земли.

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №11 2023.pdf (1,5 Мб)
393

№7 [Наша кухня. Выпечка, 2023]

Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.

А уважают Сергея Ивановича за то, что он учитель от Бога, который любит свое дело и своих учеников. <...> Но на деле все оказалось проще, чем я думала.

Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №7 2023.pdf (0,8 Мб)
394

№7 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Эти подсказки помогут избежать многих ошибок в садово-огородных делах. Уже в продаже. <...> Усадьбы»  «КОМНАТНЫЙ ЛИМОНАРИЙ» от «Комнатного цветника» Чтобы получить журнал, перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №7 2023.pdf (0,1 Мб)
395

№2 [1000 советов кулинару, 2023]

Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».

БАКЛАЖАНЫ НУЖНО СОЛИТЬ, ЧТОБЫ УДАЛИТЬ ГОРЕЧЬ Дело в том, что сравнительно недавно они действительно горчили

Предпросмотр: 1000 советов кулинару №2 2023.pdf (0,8 Мб)
396

Ресторанный сервис учеб. пособие, Restaurantservice

М.: ФЛИНТА

Цель пособия – развитие навыков устной речи. Пособие снабжено большим количеством фотографий, помогающим пониманию немецкого.

Ханштейн; директор филиала Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г. <...> также студентам и преподавателям филиала Сочинского государственного университета туризма и курортного дела <...> Менеджер ресторана при организации работы имеет много маленьких и больших дел, которые накапливаются <...> Это прекрасное знание своего дела, желание угодить, услужить гостю, создать хорошее настроение. <...> Составление меню считается сложным делом.

Предпросмотр: Ресторанный сервис.pdf (0,1 Мб)
397

№11 [Золотые рецепты наших читателей, 2023]

Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».

Настоящие трудяги и созидатели, стремящиеся посвятить всю свою жизнь любимому делу. <...> Понятное дело, лучше не брать на пикник молочные продукты, свежие яйца и десерты с кремом — это питательная <...> Вы можете заказать их у нас с доставкой на дом: Чтобы получить журнал, перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №11 2023.pdf (0,3 Мб)
398

№8 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2023]

Вкусно, легко, полезно!

Все это время я то и дело наблюдала за этим парнем: то он ребенку сок с верхней полки подаст, то бабулечке

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №8 2023.pdf (1,9 Мб)
399

№11 [Кухонька Михалыча, 2023]

Издание кулинарных советов для всей семьи! Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

Сидим с внуком Мишкой в свете торшера и неспешно беседуем о его школьных делах. <...> Усадьбы»  «МАГИЯ ПЕЛАРГОНИЙ» от «Комнатного цветника» Чтобы получить журнал, перечислите почтовым или банковским

Предпросмотр: Кухонька Михалыча №11 2023.pdf (0,1 Мб)
400

Организация исследований в индустрии питания учеб. пособие

Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ

В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическом, теоретическом и практическом уровнях в области разработки новых видов продукции для предприятий пищевой промышленности и общественного питания; даны ключевые термины и определения в области научных исследований. Кроме того, в пособии освещены основные подходы к организации теоретических и экспериментальных исследований, приводятся рекомендательные подходы к выбору темы научного исследования, описываются этапы организации научной работы. Значительное внимание уделено государственной регистрации объектов интеллектуальной собственности.

Основные отличия научного знания от обыденного познания:  наука имеет дело с объектами реальности, которые <...> совершенно необычный аспект рассмотрения задачи, которую долгое время не могли решить при обычном подходе к делу

Предпросмотр: Организация исследований в индустрии питания.pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 ... 6 7 8 9 10 ... 12