Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 616004)
Контекстум
  Расширенный поиск
641/642

Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 646 (2,17 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
101

№3 [Сваты. Заготовки, 2024]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД <...> Ðåêëàìà Н� досуг� 29 На бланке денежного перевода в графе «Для письменного сообщения» обязательно укажите <...> Но есть проблема: как только запускается процесс гниения, так и в здоровые ткани начинают поступать вторичные

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №3 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
102

№2 [Сваты на кухне, 2023]

Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!

Фото автора Чистим яйца без проблем Методом проб и ошибок нашла способ варить перепелиные яйца так, чтобы <...> Скачущее давление — надуманная проблема? № 2 (45), февраль 2023 9 стр 16 стр Билирубин. <...> ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ЖУРНАЛЫ, ПЕРЕЧИСЛИТЕ НУЖНУЮ СУММУ ПОЧТОВЫМ ИЛИ БАНКОВСКИМ ПЕРЕВОДОМ НА АДРЕС: ООО «ИД <...> Смоленск К/с 30101810000000000632, ИНН 6730043329, КПП 673001001, БИК 046614632 На бланке денежного перевода

Предпросмотр: Сваты на кухне №2 2023.pdf (2,6 Мб)
103

№12 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

листьев, квашеные или некрахмалистые свежие овощи;  исключите сахар и фрукты, при сочетании с которыми проблем <...> Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД <...> На бланке денежного перевода в графе «Для письменного сообщения» обязательно укажите название издания

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №12 2023.pdf (1,0 Мб)
104

№10 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2023]

Вкусно, легко, полезно!

Чтобы получить журнал почтой: 1 Перечислите почтовым или банковским переводом 89 рублей (стоимость 1 <...> К/с 30101810000000000632, ИНН 6730043329, КПП 673001001, БИК 046614632 2 На бланке денежного перевода <...> Отличается приятным ореховым послевкусием — название сорта в дословном переводе с английского означает

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №10 2023.pdf (1,9 Мб)
105

№1 [Наша кухня. Салаты и закуски, 2023]

Вкусно, легко, полезно!

нежный мясной рулет, домашняя вареная колбаса — рецепты на стр. 22-23 ЯДРЕНАЯ Не раз сталкивалась с проблемой <...> На бланке денежного перевода в графе «Для пись менного сообщения» обязательно укажите название журнала

Предпросмотр: Наша кухня. Салаты и закуски №1 2023.pdf (6,7 Мб)
106

№4 [Сыроделие и маслоделие, 2024]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

Однако на практике этот подход может привести к серьезным проблемам. <...> Главной проблемой российского рынка эмульгаторов является высокая зависимость от импорта. <...> Очевидный путь решения проблемы – увеличение поголовья дойного стада. <...> Зайцева // Экономические и социальные проблемы России. 2023. № 2(54). <...> Хранение образцов масла в условиях эксперимента осуществлялось до появления выраженных пороков порчи и перевода

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2024.pdf (0,1 Мб)
107

№4 [Сыроделие и маслоделие, 2023]

Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая: Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации. Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии. Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки. Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.

Но, к сожалению, эта проблема неразрывно связана с общегосударственной проблемой финансирования науки <...> Тамим [Перевод с английского]. – СПб: Профессия, 2013. – 376 с. 7. Talbot-Walsh, G. <...> Проблемы повышения выхода сыра / А. А. Майоров, И. М. Мироненко, А. А. <...> продолжительность сохранения клетками жизнеспособности зависит от их индивидуальных особенностей, режимов перевода <...> Этой проблеме посвящены публикации многих ученых [10–13].

Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
108

№3 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД <...> На бланке денежного перевода в графе «Для письменного сообщения» обязательно укажите название издания

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №3 2023.pdf (2,0 Мб)
109

№5 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД <...> На бланке денежного перевода в графе «Для письменного сообщения» обязательно укажите название издания

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №5 2023.pdf (0,7 Мб)
110

№6 [Сваты. Заготовки, 2023]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

Чтобы получить журналы, перечислите нужную сумму почтовым или банковским переводом на адрес: ООО «ИД <...> На бланке денежного перевода в графе «Для письменного сообщения» обязательно укажите название издания

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №6 2023.pdf (0,7 Мб)
111

№2 [Техника и технология пищевых производств, 2023]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Международной межправительственной организации по виноградарству и виноделию OIV в форме аутентичных переводов <...> Кроме проблем с упаковкой, острой и актуальной темой является укупорка. <...> Мусаева [и др.] // Проблемы развития АПК региона. 2020. Т. 41. № 1. <...> Большая часть энергии, поглощаемая растворителем, необходима для его перевода в газообразное состояние <...> Для перевода аминокислотных остатков (МИТ и ДИТ) в летучие формы проводили дериватизацию бутанолом и

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2023.pdf (0,3 Мб)
112

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учеб. пособие

Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ

Приведены сведения об организации лечебного (диетического) питания в лечебно-профилактических учреждениях и в системе общественного питания. Освещены вопросы лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, а также при ожирении, сахарном диабете и др. Даны характеристики стандартных диет. Изложена роль лечебно-профилактического питания в профилактике профессиональной заболеваемости, представлены существующие рационы и виды лечебно-профилактического питания.

Данное пособие посвящено проблеме организации лечебного (диетического) питания в лечебно-профилактических <...> Ожирение представляет серьезную проблему не только потому, что способствует развитию других заболеваний <...> Сейчас установлено, что проблема пищевой непереносимости может быть связана с различными механизмами. <...> беременности и родам, лечебно-профилактическое питание выдается им в течение всего периода с момента перевода <...> распространяется также и на матерей, кормящих грудью, и женщин, имеющих детей в возрасте до 1 года, в случаях их перевода

Предпросмотр: Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
113

Основы физиологии питания учеб. пособие

Автор: Никитина Е. В.
КГТУ

Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля.

важнейших направлений нутрициологии (науки о питании), в том числе в диетотерапии, позволяющим решать проблему <...> БАД являются реальным способом решения данной проблемы. <...> Институтом питания РАМН при участии многих институтов региональных проблем питания АМН, разработаны и <...> значение: укрепляет уверенность больного в наступивших положительных сдвигах и указывает на возможность перевода <...> В тех случаях, когда проблема касается узкой группы населения, непосредственное обеспечение эссенциальными

Предпросмотр: Основы физиологии питания. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
114

Барное дело учебник

Автор: Любецкая Т. Р.
М.: ИТК "Дашков и К"

В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.

Насущной проблемой отечественного ресторанного рынка является отсутствие квалифицированного персонала <...> Особенно остро стоит проблема хранения открытого вина. <...> Коблер в переводе означает “длинный глоток”. <...> Особенно остро стоит проблема хранения открытого вина. <...> Коблер в переводе означает “длинный глоток”.

Предпросмотр: Барное дело.pdf (0,2 Мб)
115

Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг

Автор: Алексеева Татьяна
М.: Альпина Паблишер

Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он — загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» — подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой. Фуд-блогер и кондитер Татьяна Алексеева побывала в литературном мире, узнала все-все сказочные рецепты и написала кулинарную книгу, с помощью которой вы сможете приготовить необычное блюдо и устроить тематический праздник для детей с угощением от любимых героев.

увиделв немничегоособенного.Этобылхорошознакомый и довольнопростойдесерт.Черничныйкисель,каконназванв переводе <...> В разных вариантах перевода тигрица предпочитает разную выпечку, новоригиналефигурируютименнотарталетки—немногостаромодный

Предпросмотр: Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг.pdf (0,2 Мб)
116

№2 [Сваты на пенсии, 2025]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Как предотвратить проблему? 1. <...> Скорпион Вероятны проблемы с кожей и суставами. <...> Советские издания с классическими переводами. <...> Из-за перевода. <...> Я могу часами искать на форумах информацию о переводах, сравнивать переводы книг и фильмов.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
117

№1 [Техника и технология пищевых производств, 2023]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Рябцева – идея и структура работы, поиск, перевод и анализ информации, написание статьи. А. Г. <...> Табакова – поиск, перевод и анализ информации, написание статьи. <...> аминокислот с использованием системы капиллярного электрофореза Капель-105M, суть которой заключается в переводе <...> Объекты и методы исследования Работа проводилась с использованием гранатов сорта Ириданалы (в переводе <...> Для перевода Ньютоны в граммы существует зависимость: 1 Ньютон (вес) равен 101,971601 грамм, 1 грамм

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2023.pdf (0,3 Мб)
118

Супы

М.: ИТК "Дашков и К"

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

сливочном масле до мягкости, в конце пассерования добавляют томат-пюре и пассеруют еще несколько минут для перевода

Предпросмотр: Супы.pdf (0,1 Мб)
119

Цимус-цимес по-московски и канавински

Автор: Ирина-Коган Вероника
М.: Человек

Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций ее приготовления и употребления. Авторы: философ, психолог, врач и юрист Вероника Ирина-Коган, арфистка, адвокат, культуролог Янкелика Сушкова-Ирина.

Вот посмотрите два перевода знаменитого 118-го сонета Шекспира, посвященного еде. <...> Сонет 118 Перевод Р. <...> Любимый всеми, от мала до велика, салат решал главную насущную проблему семьи: его всегда и всем хватает <...> А тут никаких проблем. <...> И никогда ни у кого не возникало потом проблем.

Предпросмотр: Цимус-цимес по-московски и канавински. 2-е изд., перер..pdf (0,5 Мб)
120

№4 [Техника и технология пищевых производств, 2024]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Для перевода pIC50 в IC50 использовали программу, разработанную A. Thakur и V. Mehta [44]. <...> Вследствие перевода последовательностей аминокислот из однобуквенного кода в формат SMILES (Simplified <...> Белых [и др.] // Современные проблемы науки и образования. 2017. № 1. <...> Одна из главных мировых проблем – дефицит продовольствия. <...> Основной проблемой считают анемию.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2024.pdf (0,4 Мб)
121

Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов учеб. пособие

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В книге проанализированы и сформулированы основные направления, способствующие внедрению комплексной механизации (автоматизации) производственных процессов. Показано, какими схемными решениями, конструктивными средствами и организационно-техническими мероприятиями может быть достигнута ее эффективность и экономичность.

При анализе многокомпонентной кулинарной продукции устанавливают целесообразность перевода на промышленные <...> Поэтому проблема роста производительности труда в отрасли становится особенно актуальной. <...> Технико-экономические предпосылки внедрения комплексной механизации технологических процессов Проблема <...> Технологические схемы линий для производства полуфабрикатов и кулинарных изделий из овощей Перевод производства <...> По расчетам Научноисследовательского института общественного питания (НИИОП), перевод доготовочных предприятий

Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обще- ственном питании. В 2 ч. Ч. 1. Комплексная механизация технологических процессов.pdf (0,1 Мб)
122

№12 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

В переводе на русский означает «по». <...> Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул.

Предпросмотр: Сваты №12 2023.pdf (1,2 Мб)
123

№3 [Техника и технология пищевых производств, 2023]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Выявили основные закономерности биокаталитической конверсии полимеров микробной биомассы с переводом <...> содержимого подобраны ферментные системы, катализирующие расщепление субклеточных структур микроорганизмов с переводом <...> мокрого озоления образцов с реактивом Несслера и последующем пересчете на белок с помощью коэффициента перевода <...> 2009 (ГОСТ Р 55569-2013): разложение проб кислотным или (только для триптофана) щелочным гидролизом с переводом <...> Одной из проблем в органическом сельском хозяйстве являются ГМО.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2023.pdf (0,3 Мб)
124

№1 [Сваты, 2025]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Устранение проблемы влетит в ладную копеечку! <...> При этом письменного согласия на перевод я не давал. Насколько правомерны действия нанимателя? <...> Изменение сторонами условий трудового договора, в том числе перевод на другую работу, допускается только <...> Таким образом, перевод на работу, требующую более низкой квалификации, допускается исключительно с письменного <...> Мол, благодаря их составу, можно упредить возможные проблемы со зрением.

Предпросмотр: Сваты №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
125

№15 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Как предотвратить проблему? 1.

Предпросмотр: Домашний №15 2023.pdf (0,3 Мб)
126

ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ

Универсум

В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабо- чей программе по дисциплине «Введение в профессию» и требованиям, предъявляе- мым к уровню подготовки выпускников вузов по направлению 260800.62- «Техно- логия продукции и организация общественного питания». В пособие включены за- дания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предна- значено для студентов очной и заочной формы обучения и может быть использова- но ими при аудиторной подготовке и самостоятельном изучении материала, а так- же при изучении учебных дисциплин «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Технология продукции общественного питания», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Физиология питания», «Основы рационального питания», «Биологически активные добавки». Учебное пособие обеспечивает развитие интереса к приобретению знаний по избранной профессии и изучению производственной деятельности предприятий общественного питания путем исследований, систематическим сбором и анализом информационных данных в данной области.

Все это обостряет проблему здорового питания. <...> Проблемы питания в регионах естественным образом переросли в проблему питания Российского масштаба. <...> Современные проблемы школьного питания. <...> БАРНЫЕ ТЕРМИНЫ Айс-куб (icecube) – кубики льда (в переводе с английского). <...> Одновременно «дизайнер» в переводе с английского – «хитроумный человек».

Предпросмотр: ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ.pdf (1,4 Мб)
127

№2 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Она была возмущена, а он искренне не понимал, в чём проблема. <...> А вам удавалось вырастить «мужское счастье» без проблем? Фото аВтора. <...> древнему мифу, в начале каждого нового года китайцы вынуждены прятаться от чудовища по имени Нянь (в переводе <...> Дальше шли совсем неинтересные строчки вроде «Налоги и штрафы» и «Переводы другим людям». <...> • Почему немеют руки и как избавиться от этой проблемы с помощью гимнастики?

Предпросмотр: Домашний №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
128

№4 [Техника и технология пищевых производств, 2022]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

Анализ данных показал проблемы с сырьевой базой в отечественной сыродельческой отрасли. <...> Снабжение продовольствием может стать серьезной проблемой в ближайшие годы. <...> отображается в изменении таких физиологических процессов, как интенсивность дыхания, транспирация, перевод <...> действующих СанПиН 2.3.2.1293-03, разработанных на основе Директив ЕС путем некорректного (неадаптированного) перевода <...> Прямой перевод «бисквит сухой» был использован в Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2022.pdf (0,3 Мб)
129

№8 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Так что лучшие умы мирового автопрома ломают голову над «кенгуриной проблемой». <...> В результате — сбои режима сна, проблемы с аппетитом, тревожность. <...> Приводятся слова, которые запрещено использовать медикам (типа «ваша проблема», «ясно»). <...> и высокие отвесные скалы внезапно расступаются, открывая величественные каменные строения Петры (в переводе <...> В переводе с китайского означает «соскрести все плохое».

Предпросмотр: Сваты №8 (0) 2024.pdf (1,8 Мб)
130

Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания [монография]

Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД

В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.

или модернизируемой старой) продукции является методология QFD — Quality Function Deployment, что в переводе <...> Однако в России более известен вариант перевода, сформулированный Ю. П. <...> , проблемы, от1.6. <...> Перевод требований потребителей на язык ноу-хау / Э. Чаплин, Й. <...> В настоящее время осуществляется перевод животноводства на промышленную основу, создающую условия для

Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
131

№14 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Очевидно поэтому местные водители дали мосту прозвище бетабумидзака, что в переводе означает «подъём <...> Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул.

Предпросмотр: Домашний №14 2023.pdf (0,9 Мб)
132

Комплексная механизация производственных процессов в общественном питании. В 2 ч. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ учеб. пособие

Автор: Ершов В. Д.
СПб.: ГИОРД

В книге рассмотрены основные направления развития комплексной механизации погрузочно-разгрузочных и транспортных (ПРТ) работ на предприятиях общественного питания. Приведены схемы комплексной механизации ПРТ работ на заготовочных и доготовочных предприятиях питания. Выполнен анализ грузопотоков в увязке с технологическими процессами производства. Рассмотрены основные технические средства комплексной механизации ПРТ работ на предприятиях общественного питания.

Проблема механизации ПРТ работ в общественном питании решается в одном случае механизацией отдельных <...> Мостик сбалансирован так, что для перевода его из рабочего положения в нерабочее к рукояти должно быть <...> выполнение всех операций, связанных с установкой мостика в рабочее положение после подъезда автомобиля и с переводом <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» − одной из практически не разработанных проблем

Предпросмотр: Комплексная механизация производственных процессов в обществен ном питании. В 2 ч. Ч. 2. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных и транспортных работ.pdf (0,1 Мб)
133

№12 [Домашний, 2023]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Деньги за издания можно перечислить почтовым или банковским переводом. <...> Реквизиты для оформления перевода: ООО «ИД «Толока» 214000, РФ, г. Смоленск, ул. <...> Она избавит от проблем в виде вросшего ногтя либо трещин на пятках.

Предпросмотр: Домашний №12 2023.pdf (0,5 Мб)
134

№9 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Обычно этого достаточно, чтобы забыть о проблеме. <...> Решение проблемы есть: влагоудерживающие шарики. <...> Как предотвратить проблему? 1. <...> украденного вернётся в течение 30 дней тем, кто обратился в банк с заявлением при условии, что: банк допустил перевод <...> счёт, находящийся в специальной базе Банка России; не направил клиенту уведомление о совершении этого перевода

Предпросмотр: Домашний №9 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
135

№7 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Чаще всего с проблемами ногтей сталкиваются люди старшего возраста. <...> Для косметолога устранить проблемы ногтей не составляет труда. <...> Его переизбыток чреват проблемами с почками. <...> Выше крыши С 1 мая резко увеличивается лимит на бесплатные переводы между своими счетами в разных банках <...> Закон распространяется на переводы по номеру телефона с помощью Системы быстрых платежей (СБП), по номеру

Предпросмотр: Домашний №7 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
136

№3 [Сваты на пенсии, 2024]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Возможны проблемы с сердцем. Не уходите далеко от дома в этот день. <...> Без материальных и жилищных проблем, живу один, взрослый сын проживает отдельно. <...> Одинокая пенсионерка без детей и жилищных проблем. <...> Что в переводе с латинского языка означает слово «апрель»? А. Ветренный Б. Прохладный В. <...> В переводе с какого языка апрель звучит, как «месяц сожжения деревьев»? А. С китайского Б.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
137

№1 [Техника и технология пищевых производств, 2020]

Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.

суточная потребность в витамине С, мг/сут; 100 – масса одной порции сыра, г; 100 – коэффициент для перевода <...> Основной проблемой экономики является снижение затрат на производство продукции. <...> Результаты и их обсуждение Проблема дефицита микронутриентов. <...> государства, это проблема международного уровня. <...> Состояние проблемы / В. М. Коденцова, О. А. Вржесинская, Д. В.

Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №1 2020.pdf (0,3 Мб)
138

№12 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2024]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

А ее латинское название в переводе означает «посвященный нимфе». <...> Природные условия полета являются дополнительным ключом к разгадке например, сильный ветер означает проблемы <...> опасны невыполненные обещания Многие сетуют на судьбу, отсутствие достатка, череду неудач и бесконечные проблемы <...> Проблемы со здоровьем также следует рассматривать с этой точки зрения.

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №12 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
139

№8 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

У него, к сожалению, была какаято урологическая проблема — а общественных туалетов тогда вокруг не было <...> Тахикардия и брадикардия Эти проблемы — симптомы какой-либо болезни (сердца или щитовидки). <...> с хорошо расположенными сильными молодыми боковыми побегами не вырезают полностью, а укорачивают с переводом <...> В переводе на продукты питания это более 4 стаканов молока или увесистый кусок жирного сыра. <...> С 17:54 26.09 до 18:04 27.09 + Решение проблем, обдуманные действия. Участие в конфликтах.

Предпросмотр: Сваты на пенсии №8 2023.pdf (1,1 Мб)
140

№1 [Чудесные исцеления и целительные чудеса, 2023]

Газета об удивительных местах, чудотворных иконах и святых, старинные монастырские рецепты.

то это как бы подталкивает супругов к измене, а если в зеркале видна входная дверь, то скандалов и проблем <...> Важно, чтобы в зеркале всегда отражалась голова человека, иначе у него могут возникнуть проблемы со здоровьем <...> Но в то же время, если в зеркале будет видна только верхняя часть тела, у человека могут появиться проблемы <...> Поляна с вулканической активностью представляет собой «шарьяж», что в переводе с французского означает

Предпросмотр: Чудесные исцеления и целительные чудеса №1 2023.pdf (2,8 Мб)
141

№6 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Отношение к своей психологической проблеме. <...> Мерцающие дисплеи нередко вызывают головную боль, проблемы с артериальным давлением. <...> С тем, что запенивание поможет решить первую проблему, согласен. <...> Гримасы рекламы Безграмотный перевод на китайский язык компанией Pepsi своего главного рекламного слогана <...> Работаю, без материальных и жилищных проблем. Познакомлюсь с женщиной до 45 лет.

Предпросмотр: Сваты №6 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
142

№9 [Сваты на пенсии, 2023]

Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.

Думаю, это от проблем в их родительской семье. Вот смотрите. <...> Возможны некоторые проблемы с давлением. <...> Не разваривайте каши, ешьте немного «альденте» («на зубок» в переводе с итальянского). <...> С 16:28 26.10 до 16:35 27.10 + Решение проблем. Участие в конфликтах. <...> Причем хозяева сразу охотно поясняли, что сие вовсе и не оскорбление, а в переводе, кажется, с турецкого

Предпросмотр: Сваты на пенсии №9 2023.pdf (1,1 Мб)
143

Организация исследований в индустрии питания учеб. пособие

Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ

В учебном пособии излагаются основные сведения об организации научных исследований на методологическом, теоретическом и практическом уровнях в области разработки новых видов продукции для предприятий пищевой промышленности и общественного питания; даны ключевые термины и определения в области научных исследований. Кроме того, в пособии освещены основные подходы к организации теоретических и экспериментальных исследований, приводятся рекомендательные подходы к выбору темы научного исследования, описываются этапы организации научной работы. Значительное внимание уделено государственной регистрации объектов интеллектуальной собственности.

Проблема состоит из ряда тем. <...> Композиция этих компонентов должна составлять древо проблемы (или комплексной проблемы). <...> Отсутствует формулировка проблемы. <...> Постановка научной проблемы исследования Научная проблема – это задача, решение которой приводит к получению <...> Патент (patens) (в переводе с латыни patentis – свидетельство, грамота) – это документ, свидетельство

Предпросмотр: Организация исследований в индустрии питания.pdf (0,3 Мб)
144

№5 [Сваты. Заготовки, 2025]

Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.

.  Способствует выведению лишней жидкости из организма, что полезно при отеках и проблемах с почками <...> Людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой или подтвержденный диабет, лучше отказаться от <...> Fragolа в переводе с данного языка означает «клубника». <...> Фото автора Примерный перевод названия «рикотта» с латинского означает «повторно сваренный», что отражает <...> Этот «чай» можно рекомендовать людям с проблемами пищеварения, застойными процессами в печени или почках

Предпросмотр: Сваты. Заготовки №5 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
145

№3 [Сваты, 2023]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

Мол, так весной одним махом решается проблема с поливом и подкормкой сада. <...> Такое жаргонное название денежной единицы — укороченная форма слова buckskin, что в переводе означало <...> по реконструкции и ремонту объектов инфраструктуры;  по очистке железнодорожных путей и стрелочных переводов <...> Для решения проблемы посоветовал пару недель принимать травяной отвар. <...> А часто ли вы интересуетесь мнением близких и их проблемами?

Предпросмотр: Сваты №3 2023.pdf (0,7 Мб)
146

№5 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

За этой неугомонностью — проблемы мозговой дисфункции. <...> Бронежилет» от Драйзера Многие шедевры иностранных писателей читатели в СССР узнали благодаря блестящему переводу <...> Решая проблему, не исключайте альтернативные варианты. <...> В итоге проблема «Чем накормить ребенка?» <...> Работаю, без материальных и жилищных проблем. Познакомлюсь с женщиной до 45 лет.

Предпросмотр: Сваты №5 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
147

№13 [Сваты, 2024]

«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.

ЗДОРОВЬЕ  ПСИХОЛОГИЯ  СКАНВОРД № 13 (271), июль 2024 г. 3 стр. 25 стр. 24 стр. 5 стр. 3 стр. 15 стр. 9 Перевод <...> ТЕСТ 1 2 3 4 Психология 25 Перевод с женского Эти 5 фраз мужчины должны понимать наоборот! <...> Добрый и заботливый, без в/п и жилищных проблем. <...> Без в/п и жилищных проблем. <...> Красота приносила кучу проблем и неприятностей.

Предпросмотр: Сваты №13 (0) 2024.pdf (1,3 Мб)
148

№10 [АиФ. На даче, 2022]

Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.

Из поколения в поколение они накапливаются, и тогда возникает проблема «вырождения сорта». <...> Главное решение проблемы – это дренаж. <...> Неплохое решение проблемы – подсыпка грунта. <...> Садовый водоём поможет решить проблему естественным путём. Много мощений – это риск. <...> Слово «адмирал» при переводе с арабского означает «повелитель моря».

Предпросмотр: АиФ. На даче №10 2022.pdf (1,9 Мб)
149

№24 [Домашний, 2024]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

 Почему немеют руки и как избавиться от этой проблемы с помощью гимнастики? <...> Если проблему не решать, это чревато дерматозом. <...> СОВЕТ Не запивайте алкоголь энергетиками, если не хотите заработать гипертонический криз и проблемы с <...> А по данным Роскачества, такая проблема подтверждена лишь у 1% людей в мире. <...> Тут вам и конь, и орнамент, и даже знаменитая фраза по-английски: Make love not war, а рядом перевод

Предпросмотр: Домашний №24 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
150

№6 [Домашний, 2025]

Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.

Проблемы начались, когда стала на работе оформлять отпуск. <...> До его рождения у нас с мужем и проблем-то не было. Оба работали. <...> № 1 Проблемы со слухом видны сразу. — Нет. <...> Правда, есть такой нужно с осторожностью тем, у кого проблемы с желудком и кишечником. <...> Например, в переводе с английского trump означает «козырь».

Предпросмотр: Домашний №6 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 13