640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Винтайкина Е. В.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Организация ресторанного бизнеса», а также основные аспекты построения собственного бизнеса «с нуля». В книге рассказывается об основных тенденциях развития
ресторанного дела с учётом пандемии и экономических санкций, даётся
пошаговое описание основных этапов построения своего ресторанного
бизнеса.
978-5-00184-076-3 и статистика», 2022 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ВВЕДЕНИЕ <...> Большинство рестораторов уверены, что это временная история, это уже было в 2014 году. <...> Легенда – это некая вымышленная или реальная история, вокруг которой строится концепция. <...> Нейтральные цветовые схемы хорошо сочетаются с различными произведениями искусства, цветами и мебелью <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 97 СОДЕРЖАНИЕ Введение ...................
Предпросмотр: Организация ресторанного бизнеса в современных реалиях.pdf (0,3 Мб)
Автор: Котанс А. Я.
М.: ФЛИНТА
Учебное пособие содержит материал, необходимый для изучения дисциплины «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма», рассматривает современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме, задачи технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма, направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
Фитнес — это искусство здорового образа жизни. <...> Занятия физическими упражнениями под музыку — аэробика — имеют давнюю историю. <...> Дата введения 01.07.1994 г. 1. Область применения. <...> Дата введения 01.07.1994 г. 1. Область применения. <...> Интерьеры должны быть оформлены авторскими предметами искусства. 3.
Предпросмотр: Технология социально-культурного сервиса и туризма.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
только в 2003 году, когда зданию придумали новое назначение – оно стало филиалом музея современного искусства <...> Именно они превращают рекламу в искусство. <...> Этот вид туризма имеет богатую историю развития. <...> ОЦП «Развитие сети автомобильных дорог Ярославской области на 2010–2015 годы» [4] на модернизацию и введение <...> , Управление по связям с общественностью одного крупного коммерческого банка с момента разработки и введения
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Музей Изобразительных искусств представляет пока только виртуальные туры по Русскому музею, но программы <...> В 2020 году в Петрозаводске стартовал проект «Город как искусство», в основе которого лежит создание <...> по 22 залам музея4 Видеоэкскурсии «Говорит и показывает Национальный музей» 5 Музей Изобразительных искусств <...> , культуру, искусство. <...> Прогноз производства на рынке мяса птицы Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2021.pdf (0,5 Мб)
М.: Директ-Медиа
Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской научно-практической студенческой конференции «Актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства», состоявшейся 9 декабря 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).
Причина тому является то, что граждане нашей страны хотят знать свою историю, уважать традиции, и историю <...> Причина тому является то, что граждане нашей страны хотят знать свою историю, уважать традиции, и историю <...> Знакомство соотечественников, особенно молодежи, с памятниками военно-инженерного искусства, доставшимися <...> меню в ресторане Новые креативные, необычные идеи по наполнению меню ресторана в конкретный сезон ― Введение <...> участие в турнире, победителем которого станет работник, привлекший наибольшее число гостей; возможно введение
Предпросмотр: Актуальные вопросы теории и практики в сфере туризма и гостеприимства сборник статей Межвузовской научно-практической студенческой конференции (9 декабря 2019 г, г. Москва).pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
История частных музеев в современной России началась в 1993 г., с введением понятия «частная собственность <...> культура, прикладное искусство, мода природа,животные, экология наука, техника традиции, фольклор, кулинария <...> Кадровые технологии в учреждениях искусства и частных музеях // Мир искусств: Вестник Междунар. ин-та <...> Правовой аспект // Мир искусства: Вестник Междунар. ин-та антиквариата. 2013. №1(01). С. 23-25. 10. <...> Россия осуществила вторую в истории перевозку сырой нефти через Северный морской путь в Китай.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2023.pdf (1,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Введение Гастрономический туризм – одна из наиболее сложных и привлекательных отраслей туристской индустрии <...> Татарстан расположен в центре России, и история культуры татар тесно вплетена в историю России, поэтому <...> QR-кодов, сокращением времени работы точек общепита, введением локдаунов – все это негативно сказалось <...> Ижор4 Гастрономия как искусство и наука. <...> «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Современные проблемы сервиса и туризма № 4/2021 Том 15 117 Введение
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2021.pdf (0,7 Мб)
Автор: Любецкая Т. Р.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий
перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . <...> . . . . . . . . . . . . . . . . . .179 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 7 ВВЕДЕНИЕ <...> Интересна история происхождения грога. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . <...> Интересна история происхождения грога.
Предпросмотр: Барное дело.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Чайковского, этнические праздники народов России, недели культуры и искусства разных стран; религиозные <...> календарь событийных мероприятий разноплановые выставки, традиционные «Мурановские чтения», фестиваль искусств <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Стр. 99 из 208 театрализованную программу «Обед в усадьбе», акцию «Ночь искусств <...> Молодёжные туры должны включать в себя различные элементы – изучение истории, национальной культуры, <...> При оценке конкурсной комиссией учитывались количество достопримечательных мест, памятников истории и
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Искусство красоты: Справочник. СПб.: Изд-во «Папи-Рус», 2006. 192 с. <...> : живописи, танцам, музыке и театральному искусству. <...> М.: Академия, 2005; Введение в специальность. История сервиса. <...> Введение в специальность. История сервиса. М.: Альфа-М: ИНФРА-М., 2007. 10. <...> Dampier Rock Art (Австралия) Произведения наскального искусства. 2.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2008.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Ленин, экскурсия Введение. <...> Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Чебоксары: Чувашский гос. ин-т культуры и искусств, 2021. С. 6367. 3. Морозов А.В. <...> Китай и Россия имеют богатую историю и культурные традиции. <...> Роль туризма в экономике Египта // Вестник Кемеровского гос. ун-та культуры и искусств. 2011. №14. <...> фестиваль ремесленных пивоварен в Клину, кошачьи домики в Зеленоградске, сельское биеннале современного искусства <...> Теория, практика и искусство управления. М.: НОРМА, 2016. 380 с. 9.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Менеджмент в иностранном и внутреннем туризме (введение в специальность). – Краснодар, 1997. 4. <...> 11% Развитие цивилизации предполагает появление и расширение поля влияния специальных развлекательных искусств <...> Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие. – Ростов н/Д., 2013. – 348 с. 3. <...> Введение в туризм: учебник. – Ставрополь: АГРУС, 2013. – 396 с. <...> ) представлен памятниками археологии – 387, истории – 28, монументального искусства – 5 и архитектуры
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Введение. <...> История изучения феномена овертуризма Стоит остановиться на истории вопроса. <...> туризм приводит Брюгге к перенаселенности, отрицательно влияет на сохранность памятников культуры и искусства <...> Введение. <...> – История России».
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение в технологию туризма. М.: ИНФРА-М, 2017. 304 с. 9. Енджейчик И. <...> Ими исследуется мировая история эпидемий и их долгосрочное влияние [9]. <...> частности, в рамках реализации «Пушкинский для всех» был запущен подкаст, посвященный тифлокомментированию искусства <...> Музей современного искусства «Гараж»9, г. Москва. <...> Управление – это либеральный творческий процесс, вровень искусству, построенный на теоретических основах
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2021.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение. Туристский бизнес претерпевает сегодня серьезные структурные изменения. <...> Введение.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> Введение. <...> Наличие уникального культурного наследия в сфере изобразительного искусства, включая коллекции работ <...> Музей изобразительных искусств им. С.Д. <...> Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2019.pdf (0,8 Мб)
Автор: Абдель Вахед Э. А. М.
КНИТУ
Представлены теоретические принципы и практические рекомендации по продвижению и реализации туристского продукта, современные проблемы как глобального, так и регионального масштаба. Рассмотрены основы профессиональной коммуникации и механизмы эффективного профессионального и делового общения в сфере туризма, особенности поведения человека в различных ситуациях общения, продуктивные способы влияния на партнеров по общению.
университет, 2021 УДК 338.48(075) ББК Ч518я7 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ВВЕДЕНИЕ <...> История гостиничного бизнеса в новое время. <...> Государство также может оказать помощь с введением льгот для привлечения инвестиций в туристический сектор <...> Особенностью введения является то, что аудитория по нему очень быстро составит впечатление о вас, и это <...> Славкина // Мир искусства: Вестник Международного института антиквариата. – 2013. – № 1(01). – С. 114
Предпросмотр: Современные технологии в индустрии туризма и гостиничном сервисе учебник.pdf (0,4 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный,
экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный
туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы
к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов
туризма.
Введение в туризм. – СПб., 2001. 3. Волков Ю.Ф. <...> История туризма. – М.: Академия, 2004. 6. <...> Введение в туризм. – СПб., 2001. 4. Волков Ю.Ф. <...> Туры истории природы. <...> Введение в туризм. – СПб., 2001.
Предпросмотр: Специальные виды туризма. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бабкин А. В.
М.: Советский спорт
Предлагаемое учебное пособие является циклом лекций по дисциплинам «Международный туризм» и «Специальные виды туристской деятельности», служит теоретической основой для изучения специальных видов туризма, таких, как религиозный, лечебно-оздоровительный, экологический, горнолыжный, событийный, экстремальный, круизный туризм. В учебном пособии подробно рассмотрены различные подходы к классификации туристской деятельности, проанализированы причины и предпосылки возникновения тех или иных видов туризма, описаны центры и регионы специальных видов туризма, даны практические примеры формирования турпродукта для специальных видов туризма. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Введение в туризм. – СПб., 2001. 3. Волков Ю.Ф. <...> История туризма. – М.: Академия, 2004. 6. <...> Введение в туризм. – СПб., 2001. 4. Волков Ю.Ф. <...> Туры истории природы. <...> Введение в туризм. – СПб., 2001.
Предпросмотр: Специальные виды туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Стоит отметить, что такой подход привлекает туристов, так как даёт фундаментальное понимание этого вида искусства <...> С целью подготовки поваров, владеющих искусством арктической кухни, с 2022 г. в мурманском индустриальном <...> Торжок – город с более чем тысячелетней историей. <...> капитализации культурного наследия разнообразны: местная идентичность, бытующее декоративно-прикладное искусство <...> Стратегии маркетинга исполнительских искусств. М.: Классика-XXI, 2004. 688 с. 5. Лаврут Н.С.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> История. Культура. 2017. №6. С. 113-115. 7. Durmus В., Shipman D. <...> Введение. <...> В поселке раз в два года проходит фестиваль гончарного искусства и глиняной игрушки «Сказки Деда Филимона <...> филимоновская игрушка православные святыни одоевские слоники музей советской игрушки фестиваль гончарного искусства
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2019.pdf (0,8 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены характеристики содержания услуги, принципы проектирования сервисной деятельности. Раскрыты современные методологические подходы к проектированию процесса оказания услуг: системный, структурный, проблемный, процессный, эволюционный, институциональный. Изложены особенности проектирования методов предоставления услуг и форм обслуживания, дана сравнительная характеристика современных информационных технологий автоматизации деятельности в сфере сервиса недвижимости.
Тарута – введение, заключение; О. Ю. Шевченко – глава 1. <...> ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ «ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ» 1.1. <...> Услуги в области искусства, развития, отдыха и спорта. 12. <...> Другой способ – это введение новых услуг. <...> Методология науки: проблемы и история / Российская акад. наук.
Предпросмотр: Проектирование процесса оказания услуг учеб. пособие .pdf (0,4 Мб)
Автор: Федцов В. Г.
М.: ИТК "Дашков и К"
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий
ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.
ООО «ИТК «Дашков и К°», 2018 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 Ñîäåðæàíèå Введение <...> Уже сама привязка к конкретной нацио нальной кухне требует изучения и глубокого знания истории народа <...> При этом официанты обяза ны знать все особенности и тонкости этих национальных блюд, историю их создания <...> Поэтому работнику ресторана следует овладевать наукой и искусством общения. <...> Введение в гостеприимство: Учеб. пособие: Пер. с англ. — 4 е изд. — М.: ЮНИТИ, 2012. Уолтон С.
Предпросмотр: Культура ресторанного сервиса.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Он объединял экспертов в области культуры, искусства, истории, науки, музейного дела, кино, туризма, <...> практик могут служить образовательные курсы повышения квалификации, проводимые благотворительным фондом «Искусство <...> народного творчества «Венёвские баранки», Венев; фестиваль Крапивы, Крапивна; фестиваль гончарного искусства <...> Туризм как фактор развития малого исторического города Зарайск // Ars Administrandi (Искусство управления <...> История образования прошла несколько этапов на пути развития интеграционных процессов.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2022.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> Введение. <...> Наличие уникального культурного наследия в сфере изобразительного искусства, включая коллекции работ <...> Музей изобразительных искусств им. С.Д. <...> Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2019.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение в туризм: учебник. Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. 11. <...> кредитования и история взаимоотношений заёмщика с банками. <...> деятельности предприятий и при оценке их кредитоспособности по различным критериям возникает необходимость введения <...> Новосибирска в отношении театрального искусства, а также молодых актеров, зрителей на предмет возможности <...> анимации, принцип комплиментарности Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 106 Введение
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2016.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Инициаторами введения в образовательный процесс наглядности были выдающиеся педагоги того времени Н.И <...> История просветительского экскурсионного дела в России. Смоленск: Инфоурок, 2019. 8. <...> 1860-е гг.-1917 г.: Дисс. ... канд. ист. наук: 07.00.02 Ставрополь: Краснодарский гос. ун-т культуры и искусств <...> Экстремальный туризм России: история развития // Омский научный вестник. Серия «Общество. История. <...> интересам, с развлечениями (танцы, игры, концерты), с путешествиями и экскурсиями, приобщение к миру искусства
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2023.pdf (1,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Искусство. Величие». <...> ) • Выездные семинары с лекциями, семинарами ученых и экспертов, медийных персон • Мастер-классы по искусству <...> фотографии, живописи и пр. • Языковые курсы с носителями языка • Обучение древним боевым искусствам <...> защищенные в 2005 году египетскими специалистами в Московском государственном университете культуры и искусств <...> Новые методы изучения истории: Письменные и изобразительные источники по истории Египта и подводная археология
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2021.pdf (0,7 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
История этого поселения насчитывает несколько веков. <...> , действующих храмов и памятников истории в данных районах. <...> Эпоха мавров оказала огромное влияние на культуру, науку и историю страны. <...> Чтобы посетить его сегодня, необходимо получить разрешение в отделе музея искусств Ню-Йорка. <...> Фотоинициаторами разложения базового полимера полиэтилена или полистирола являются винилкетоновые мономеры, введение
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2014.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
только список выступающих музыкантов, но и достойную арт-программу с инсталляциями современных деятелей искусства <...> Фестиваль музыки и искусств в долине Коачелла, вероятнее всего, является самым известным фестивалем в <...> Там устанавливаются произведения современного искусства, часто фантастических форм) остались только сотни <...> Кроме того, Табасаранский район славится искусством ковроделия. <...> Экологический туризм Донского Приазовья Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2022.pdf (0,8 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> В результате сформировалось культурно-экологическое движение и галерея современного искусства. <...> Введение. <...> Введение. <...> Перм. гос. акад. искусства и культуры, 2013. С. 333-337. 2.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2016.pdf (1,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Введение. <...> ,40 – градостроительства иархитектурыи48–искусства[3]. <...> ,66 – археологии,10 – искусства и8–градостроительстваиархитектуры[3]. <...> , 24 – археологии,6 – градостроительства иархитектурыи4–искусства[3]. <...> ,37–градостроительстваиархитектурыи3–искусства[3].
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение Под графом подразумевается объект, состоящий из данного множества узлов, некоторые из которых <...> В случае фактического обновления веса узла u текущая история узла u заменяется на текущую историю узла <...> Алгоритмы: введение в разработку и анализ. – М.: Вильямс, 2006. – 576 с. 6. <...> общеобразовательных школ»; для студентов творческих вузов – «Гуманистическое содержание изобразительного искусства <...> права, история римского права, римское право, история философии права, международное право (публичное
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Автор: Бескровная В. А.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом обучения направления «Сервис». Изучение дисциплины способствует повышению уровня экономической и правовой культуры студентов, формируя профессиональные компетенции в сфере социально-культурного сервиса, предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Сервис» и специальности «Социально-культурный сервис и туризм».
ФГБОУ ВПО «ВЛГАФК», 2013 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ <...> Учебное пособие состоит из введения, восьми разделов, заключения, справочнобиблиографического аппарата <...> , заключаемый между бюро кредитных историй и источниками формирования кредитных историй займодавцы по <...> В соответствии с ним источники формирования кредитных историй представляют в бюро кредитных историй информацию <...> входящую в состав кредитной истории (п. 2 ст. 6 Федерального закона «О кредитных историях»).
Предпросмотр: Экономико-правовое обеспечение социально-культурного сервиса .pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Структура и динамика турпотоков: тенденции и определяющие факторы Введение. <...> Введение. <...> Создание кондитерских изделий подобно искусству, ведь искусный кондитер, обладающий креативным мышлением <...> Введение. <...> Введение.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2017.pdf (1,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Они с большой охотой и радостью знакомятся с уникальным народным искусством страны пребывания. <...> Ханты-Мужи), Музей изобразительных искусств (г. Новый Уренгой), Музей освоения Севера (г. <...> История Анталии начинается с 159 года до н.э. <...> Введение в историю мировой культуры. – СПб.: изд-во «Петрополис», 2013. 2. Бронникова, Т. <...> Городское искусство и предназначение современного города // Современные проблемы туризма и сервиса. –
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2014.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Инновационные бизнес-модели в сервисной индустрии с целью обеспечения её устойчивого развития Введение <...> доцент; e-mail: oksana_goncharova@mail.ru ИБРАГИМОВ Эрнест Энверович Крымский университет культуры, искусств <...> ) профессор; e-mail: dekhtyar-gm@ranepa.ru ВЕРНА Вероника Валериевна Крымский университет культуры, искусств <...> доцент; e-mail: vivat.log.1474@mail.ru ЧИМИРИС Станислав Васильевич Крымский университет культуры, искусств <...> программ гастрономического туризма наличие (или создание вновь) привлекательных ремёсел, прикладных видов искусства
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2023.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
., Мужаева А.О. 10 Введение Развитие российско-китайских отношений активно дискутируется в научной литературе <...> материальных, интеллектуальных, духовных и эмоциональных особенностей общества, которое охватывает искусство <...> музей: трансформация дефиниции и содержания деятельности // Вестник Белорусского гос. ун-та культуры и искусств <...> Сувенирная продукция в музеях: современные кейс-практики // Вестник культуры и искусств. 2018. № (54) <...> История Калининградской области насчитывает более 700 лет.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2023.pdf (0,4 Мб)
Автор: Муртузалиева Т. В.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебно-практическом пособии рассматривается специфика маркетинга услуг, изучаются особенности воздействия маркетинговой среды, маркетинговые стратегии международных и национальных сервисных компаний, поведение потребителей нематериального продукта, сегментация рынка, товарная, ценовая, сбытовая и коммуникативная политика предприятий сферы услуг.
В каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения терминов, а также ситуационные задачи.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 Содержание ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . <...> История развития классификации средств размещения в России За последние 50 лет в нашей стране четыре <...> Кратко напишите историю развития вашей компании: сколько на рынке существует компания, с чего вы начинали <...> Род деятельности и история развития компании: … 7.3. <...> Искусство достижения успеха = The secrets of selling : пер. с англ. / Д. Кинг ; науч. ред. В.
Предпросмотр: Маркетинг услуг задачи, кейсы, тесты.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
экономических наук, доцент; dintur@mail.ru ЧУГУНОВА Татьяна Николаевна Крымский университет культуры, искусств <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 8 В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ СЕРВИС Т. 14, No. 1 (88) 2020 Введение <...> Искусство. Социология. Культура. 2014. №3(44). С. 100-110. 17. Семенко И.Е. <...> просто услугу, а впечатления и переживания, происходящие из аутентичных объектов природы, науки или искусства <...> Разработанная там программа «Мир садово-паркового искусства» способствовала восстановлению огорода, цветников
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2020.pdf (0,8 Мб)
Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.
Степень рыночного насыщения услугами, введение новых услуг. 8. <...> Во введении указывается название и реквизиты организации проводящей опрос, гарантируется анонимность, <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 103 Искусство жизни Атрибутом это направления <...> Искусство быть гурманом Во всех отелях появился новый тип завтрака с шампанским. <...> Кроме того, не требует каких-либо дополнительных мероприятий, кроме как введение обязательных правил
Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Второй аспект дестинации формируется такими константами, как праздник, музыка, искусство, путешествие <...> В программе мероприятий фестиваля – музыка и танцы, кино и театр, наука, бизнес и искусство, пешеходные <...> Царица рядом с историческим парком «Россия – моя история», детскую железную дорогу. <...> Музей изобразительных искусств им. А.С. Пушкина 2 2 2 1 2 2 2 2 2 17 2. <...> На сайте Музея изобразительных искусств им. А.С.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 (0) 2024.pdf (1,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Здесь вы окунетесь в особый образ жизни со своей кухней, музыкой, модой, искусством, архитектурой, умением <...> , искусству; понимание важности экскурсий в воспитании и развитии; хорошее развитие коммуникативных навыков <...> Туристская отрасль Российской Федерации за последние семь месяцев введения против нашей страны санкций <...> История туризма. М.: Юрайт, 2021. 227 с. 14. Дурович А.П. Организация туризма. <...> бизнес-форумы, фестивали (например, Казанский международный фестиваль мусульманского кино; выставки исламского искусства
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2022.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Введение. <...> Введение. <...> С введением 1 июля 2014 г. <...> искусства. <...> М.: Искусство, 1974. 5. Крючкова Т.А.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2017.pdf (1,6 Мб)
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Сайко ОГЛаВЛЕниЕ Введение . ......................................................................... <...> История развития мировой индустрии гостеприимства ......... 17 2.2. <...> ................................ 200 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 7 ВВЕДЕниЕ <...> История развития мировой индустрии гостеприимства Во всемирной истории гостиничного дела и индустрии <...> Введение в гостеприимство. М.: Юнити, 2002. Филипповский Е.Е., Шмарова л.В.
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
Автор: Главчева С. И.
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены актуальные вопросы применения индустриальных
технологий производства кулинарной продукции в современных экономических
условиях с учетом достижений научно-технического прогресса. Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции на предприятиях питания, а также разработки технологической документации на них с применением современных систем менеджмента безопасности.
технический университет, 2018 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение <...> .................................. 117 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 ВВЕДЕНИЕ <...> Этот эффект устраняют путем введения в упаковку другого газа – азота [62, 68]. <...> предприятиях индустрии питания во всем мире и стала секретом успеха многих признанных мастеров кулинарного искусства <...> Краткая история замороженных продуктов питания // Мороженое и замороженные продукты. – 2008. – № 12.
Предпросмотр: Индустриальное производство в общественном питании.pdf (0,4 Мб)
Автор: Зинурова Р. И.
КНИТУ
Рассматриваются вопросы качества и конкурентоспособности деятельности предприятий в сфере услуги, их развития, ориентированного преимущественно на инновационный тип. Анализируются факторы, определяющие качество и
конкурентоспособность деятельности предприятий сферы гостиничных услуг, банковской сферы и страхования в Республике Татарстан, состояние и перспективы развития их потенциала для решения вопросов регионального развития.
Искусство проектирования заключается в том, чтобы воплотить виртуальный образ потребительского качества <...> стоимости операционного оснащения системы автоматизированного проектирования работ (САПР), сколько от искусства <...> Искусство ФСА состоит в том, чтобы разделить функции (полезные и бесполезные), уметь их систематизировать <...> Для оценки кредитоспособности клиентов банк активно использует информацию из бюро кредитных историй. <...> фактическое); схема бизнеса (взаимосвязанные организации, процессы закупки и реализации, специфика бизнеса); история
Предпросмотр: Качество и конкурентоспособность сферы услуг состояние и перспективы развития монография.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Содержат комплект вопросов для самоподготовки и самоконтроля по основным темам, практические и ситуационные задачи, разработаны для бакалавров всех форм обучения по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
., составление, 2017 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 Содержание ВВЕДЕНИЕ <...> ИСТОРИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 7 Вопросы для самоподготовки 7 Практические задания 7 ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА <...> ИНТЕРНЕТ-САЙТОВ 63 СПИСОК НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ 63 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 ВВЕДЕНИЕ <...> ИСТОРИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ Вопросы для самоподготовки [1…5] 1. <...> Рассмотрите историю развития, концепцию российской, американской и японской школ управления качеством
Предпросмотр: Управление качеством и сертификация услуг общественного питания.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение. <...> Введение.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2019.pdf (2,6 Мб)