64ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО. ДОМОВОДСТВО. КОММУНАЛЬНО-БЫТОВОЕ ХОЗЯЙСТВО
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
Дисциплина входит в вариативную часть математического и естественнонаучного цикла ООП ВПО подготовки <...> Морфолого-анатомический анализ цветков Анализ цветков шафрана. <...> Анализ провести по предложенной схеме: а) провести макроскопический анализ, б) провести анализ на присутствие <...> Анализ провести по предложенной схеме: а) провести макроскопический анализ; б) провести анализ на присутствие <...> Анализ провести по предложенной схеме: а) провести макроскопический анализ, б) провести анализ на присутствие
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,1 Мб)
Автор: Новоселов С. В.
СПб.: ГИОРД
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления
инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.
методы и системы воспитания, преподавания, дрессировки животных; грамматика языка, методы расчетов, математические <...> Монте-Карло Математическое моделирование сценариев на основе ожидания параметров, которые определяются <...> анализ 10. <...> Анализ сферы питания Анализ внешней сферы и внутренней среды предприятия сферы питания, анализ данных <...> Модели принятия решения при наличии элементов неопределенности Модели стохастического программирования Математические
Предпросмотр: Управление инновационными проектами разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Сувенир – это серьёзно: социально-коммуникативный анализ сувенира. <...> В качестве методов исследования были использованы сравнительный анализ, метод наблюдения, контент-анализ <...> Анализ концепций Р. Флориды и Ч. <...> культурных памятников, оценённых по методу периодически обновляемого объективного показателя, основанного на математическом <...> потребуется учёт множества пространственно-временных и финансовых параметров и разработка соответствующей математической
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2023.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
государственный университет туризма и сервиса, Институт туризма и гостеприимства (Москва, РФ); кандидат физико-математических <...> Теория вероятностей и математическая статистика. М. : Высшее образование, 2005. 479 с. 4. <...> , XYZ-анализ, матрица совместных покупок, анализ по адаптированной матрице BCG). <...> рентабельности ассортиментной группы товаров; АВС-анализ; XYZ-анализ; матрица совместных покупок; анализ <...> рентабельности ассортиментной группы товаров, АВС-анализ и анализ по адаптированной матрице BCG.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2018.pdf (0,7 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Наличие обученного и опытного персонала — одно из условий получения качественных результатов анализа. <...> Наличие обученного и опытного персонала — одно из условий получения качественных результатов анализа. <...> Так, анализ базы данных выявил, что β-лактамные антимикробные препараты утрачивают свою эффективность <...> Проведён анализ основных эпидемиологических показателей по очагам туберкулёза в г. <...> Топографической основой являются электронные карты Казахстана, включающие базовые слои: математические
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №2 2011.pdf (0,1 Мб)
Автор: Гинзберг
Издательство Уральского университета
Представлен комплекс оригинально изложенных теоретических материалов, сводных таб-
лиц, информационных схем и графиков, разработанных на базе нормативных документов, что позволит
студентам быстро и качественно выполнять практические работы по курсам «Строительная физика»,
«Физика среды», обеспечит возможность самостоятельной работы над пояснительной запиской к кур-
совым проектам по дисциплинам «Основы архитектуры и строительные конструкции», «Архитектура
промышленных зданий», «Архитектурные конструкции» и «Реконструкция зданий и сооружений», а
также архитектурного раздела дипломного проекта. Учебное пособие можно также использовать в
реальном проектировании производственных зданий.
точки М световым потоком с S-участка небосвода, яркость которого характеризуется величиной qs, получим математическое <...> ОСВЕЩЕНИЯ При проектировании объекта строительства необходимо выполнить предварительный графический анализ <...> Анализ результатов расчёта и выводы. <...> АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ РАСЧЁТА 1. Сравнить расчётное (среднее) и нормативное значения КЕО. <...> АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ РАСЧЁТА………………………………...61 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис
Предпросмотр: Основы строительной светотехники и расчет естественного и искусственного освещения.pdf (2,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
считаем, что курс статистики является одним из наиболее сложных для студентов, многих из которых пугают математические <...> Вместе с тем данный анализ основывается на вполне объективных и измеримых критериях. <...> Бывает слабой методическая сторона исследования, обнаруживаются ошибки в математическом аппарате, необоснованность <...> Среди первых дается подробный анализ путешествий А.И. Кошелева, А.С. Хомякова, И.В. <...> Можно смело сказать, что такого подробного анализа в нашей историографии еще не было.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2009.pdf (0,2 Мб)
Автор: Рождественская Л. Н.
Изд-во НГТУ
В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие конкурентоспособности концепции, принципы позиционирования и выбора местоположения. Включены рекомендации по выбору организационно-правовой формы собственности и перечень необходимых разрешительных документов. Приведена методика разработки внутренних стандартов организации. Представлены слагаемые проектирования бизнес-процессов, а также методы их автоматизации.
Сравнительный анализ форм собственности ИП и ООО представлен в табл. 2.1. <...> Бизнес-процессы могут подвергаться различному анализу в зависимости от целей моделирования. <...> Анализ бизнес-процессов может применяться при бизнес-моделировании, функционально-стоимостном анализе <...> ОБСЛУЖИВАНИЕМ Информационная система управления предприятием – это совокупность информации, экономико-математических <...> Сравнительный анализ систем автоматизации бухгалтерского учета «1С: Бухгалтерия 8.
Предпросмотр: Технология открытия предприятия питания.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Системный анализ и некоторые проблемы научно-технического прогресса // Диалектика и системный анализ. <...> Математическое моделирование принятия решений в гостиничном бизнесе в условиях неопределённости // Современные <...> В дальнейших исследованиях необходимо определить математические зависимости доли рынка услуги в зависимости <...> , как множественный регрессионный анализ, кластерный анализ, факторный анализ и др., не позволяет получить <...> Математическая обработка данных в социальных науках: современные методы.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2017.pdf (0,8 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ этой проблемы в России наиболее ясно и определенно сделал С.Б. <...> Анализ законодательства о туристской деятельности в субъектах РФ. // Туристские фирмы. Вып. 24. <...> Галабурды приводятся математические методы выбора вида транспорта для пассажирских перевозок. <...> специалиста индустрии сервиса является использование методов проведения игр (деловых, сюжетно-ролевых), математической <...> Методы математической статистики весьма полезны для обработки эмпирических данных, полученных в исследованиях
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бычков А. Л.
Изд-во НГТУ
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые
позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их
качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые
органолептическими или обычными физическими и химическими
методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы
хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для
лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также
для расчетно-графического задания.
В их основе лежит получение информации о качестве товара с помощью математических расчетов с использованием <...> Органолептические методы анализа. <...> Биологические методы анализа. <...> Биохимические методы анализа. <...> Органолептический анализ.
Предпросмотр: Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.pdf (0,7 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Анализ и перспектива развития отрасли сыроделия... <...> Анализ и перспектива развития отрасли сыроделия... <...> Получены математические зависимости, позволяющие быстро подобрать рецептуру продукта для достижения требуемой <...> На базе полученных математических зависимостей были разработаны 5 рецептур творожного сыра с криопорошком <...> Результаты проведенного анализа приведены на рисунках 1–5.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Оценка и анализ рисков Выявление и анализ потенциальных рисков, которые могут помешать достижению целей <...> Проводимый авторами анализ литературы показал, что лишь редкие работы посвящены анализу исследуемой теме <...> На основе экономико-математических моделей установлено, что для принятия эффективных бюджетных решений <...> Последним этапом является контроль и анализ результатов. <...> Пункт важен исключительно вместе с другими пунктами анализа.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Пороговые значения определяются учёными на основе практического опыта и математического анализа. <...> Особое место в правовой безопасности имеет ситуационный анализ и анализ прецедентов. <...> Анализ публикаций по проблематике исследования Анализ публикационной активности, показал высокий уровень <...> Рынок управленческого консалтинга: анализ на национальном и региональном уровнях направлен на анализ <...> , а также концептуального анализа и сравнения, в том числе вторичный статистический анализ, табличная
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2023.pdf (1,1 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Количественные результаты исследования приведены в тексте в виде средних математических значений и их <...> Проведены анализ отчетных статистических данных по заболеваемости склеродермией за 2015 г. <...> Статистический анализ. <...> Общие анализы крови и мочи, биохимические показатели крови были в пределах нормы. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №1 2017.pdf (0,3 Мб)
B2B-издание, посвященное анализу проблем светотехнической отрасли, вопросам разработки, производства и внедрения современных энергоэффективных решений в области светотехники.
Анализ архитектурной концепции и объемно-пространственной композиции, тектоники здания, вида внешней <...> Анализ тектоники и объемнопространственной композиции. <...> Морфологический анализ архитектурных объектов из альбома С. В. <...> Анализ природных и климатических особенностей. <...> скомпонованы в группы и установлены в шести точках с координатами, полученными в результате расчета математической
Предпросмотр: Современная светотехника №5 (0) 2023.pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
следующие методы: l сравнительно-описательный l системный l метод ключевых участков l картографический l математическое <...> Динамика берегов, которая изучается в ходе полевых работ и с применением методов математического моделирования <...> Данные анализа представлены на рисунке 12. <...> Также важно выполнить анализ целевой аудитории. <...> Четвертый этап – анализ анимационной программы.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2018.pdf (0,5 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
Проведя анализ существующих проблем на рынке сыров и сырной продукции, можно выделить направления его <...> Анализ представленных рисунков показывает следующее. <...> Ученые провели сравнительный анализ выработанного продукта с сыром Моцарелла. <...> Результаты обрабатывались математическими методами и среднестатистические показатели оценивались аналитически <...> Дескрипторные методы органолептического анализа в оценке качества сыра / М. Р. Мардар, Е. А.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №2 2024.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Штарберг – анализ данных литературы по проблеме, разработка методов химического анализа и проведение <...> Полученные результаты обрабатывались методами математической статистики. <...> В работе использовали микробиологические, органолептические, физико-химические, генетические и математические <...> Построение графиков и математическую обработку результатов исследований осуществляли при помощи компьютерной <...> Математическое моделирование ламинарного и турбулентного течения вязкой несжимаемой жидкости в трубах
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №2 2022.pdf (0,2 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Ранее методом кластерного анализа было показано, что ежегодные мультиполлютантные выбросы в атмосферу <...> В табл. 4 приведены результаты корреляционного анализа заболеваемости по болезнями кожи и ИЗА. <...> В анализах крови наблюдается лейкоцитоз, гипергаммаглобулинемия с повышенным уровнем IgA [6]. <...> А также обратил внимание при гистологическом анализе на признак неказеифицирующейся гранулемы [1]. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №1 2016.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Региональные туристические комплексы Разработана классификация экономико-математических моделей туристической <...> URL: https://rosstat.gov.ru/statistics/turizm 2 Анализ рынка гостиничных услуг. <...> документов, метод анализа и систематизации данных, сравнительного анализа, аналитической обработки данных <...> Анализ публикаций по проблематике исследования Анализ и систематизация подходов зарубежных учёных (Б. <...> Выбор авторами методов линейного масштабирования, индексного и математической статистики обусловлен наличием
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №7 2023.pdf (1,5 Мб)
Автор: Голикова Т. П.
Изд-во ЗабГГПУ
Учебно-методическое пособие представляет собой теоретическое изложение содержания курса «Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума» к специальности 01100 «Домоведение». В нем освещаются все стороны экономической деятельности семьи и домашнего хозяйства. На микроуровне: классификация и функции семьи и домохозяйства, роль «человеческого капитала», семейный бизнес и предпринимательство, производство и труд в домохозяйстве, стоимость и цена товара, издержки и прибыль. На макроуровне: макроэкономический оборот, потребление и сбережение, неравенство распределения доходов, финансы общества и домохозяйств. Отдельной главой выделены вопросы социально-экономической безопасности домашних хозяйств. Наряду с теоретическим материалом в пособии содержатся иллюстрированные материалы, контрольные вопросы, примеры решения типовых задач, глоссарий.
социальных отношений анализом пола. <...> Перевод на математическую основу взглядов маржиналистов представителями австрийской школы способствовал <...> Kнига-Cервис» 186 сов ведет к приросту объема выпуска (это отображено плюсами (+) под буквами К и L); с математической <...> Это утверждение имеет свое математическое доказательство. <...> Методы анализа и оценки доходов домашних хозяйств Для анализа домохозяйств как конечных потребителей
Предпросмотр: Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума учебно-методическое пособие Т.П. Голикова, Е.В. Голикова; Забайкал. гос. гум.-пед. ун-т..pdf (1,0 Мб)
Научно-практический журнал «Дезинфекция. Антисептика» основан в 2009 году.
Тематика журнала - специализированная больничная гигиена, дезинфекция: обеззараживание объектов в различных сферах (коммунально-бытовых, объектах социального обеспечения, ветеринарного надзора, учреждения системы образования, культуры, спортсооружений, транспорта, предприятий общественного питания, торговли и др.), антисептика в медицине, в пищевой промышленности, в быту, в здравоохранении, на транспорте, в ветеринарии, при чрезвычайных ситуациях биолого-социального характера.
Когда мы готовились к заседанию, которое проходило в марте этого года в Крокус-Экспо, то провели анализ <...> При анализе этих данных показано, что в присутствии ЧАС при соотношении между действующими веществами <...> Комбинированное и изолированное действие химических веществ на организм (механизмы, методы, математическое <...> Использование математической теории эксперимента при оценке комбинированного действия химических веществ <...> Анализ силы влияния факторов среды при многократном комбинированном воздействии // Гигиена труда, 1974
Предпросмотр: Дезинфекция. Антисептика №4 2010.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Анализ на основе данных STR Global) Москвы и Санкт-Петербурга. <...> международных коммуникативных мероприятий на уровень прямых доходов от туризма проведено экономико-математическое <...> Данные анализа транспортно-географического положения с. <...> Данные анализа представлены в таблице 6. <...> Данные анализа приведены в таблице 7.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2016.pdf (0,3 Мб)
Сиб. федер. ун-т
Приведены результаты исследования показателей качества рыбных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения, выработанных с использованием технологии интенсивного охлаждения, представлена разработка технологий готовых рыбных блюд с использованием инновационного технологического оборудования, а также рассмотрены пути повышения пищевой ценности рыбных рубленых изделий с использованием функциональных пищевых добавок.
Органолептический анализ качества полуфабрикатов ............ 132 4.2.3. <...> Конечная цель анализа рисков – их уменьшение с помощью мер: 1. <...> Для построения математической модели оптимизации сроков хранения полуфабрикатов использовали метод полного <...> Регрессионный анализ различных видов технологической зависимости приведен на рис. 22–25. <...> Методы анализа.
Предпросмотр: Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Из приведенного анализа можно сделать вывод, что метод проектов зародился в прагматической парадигме <...> Плеханова, Пермский институт (филиал) (Пермь, РФ); кандидат физико-математических наук, доцент; e-mail <...> В статье применяются различные виды аналитических инструментов: ретроспективный анализ, SWOT-анализ, <...> В статье содержатся итоги конкурентного анализа Ярославского района, на основании которых строится SWOT-анализ <...> Анализ последних исследований и публикаций.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №4 2018.pdf (0,7 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Социокультурная методология анализа российского общества. Руководитель А.С. <...> Социокультурная методология анализа российского общества. Независимый теоретический семинар. г. <...> Таким образом, анализ такой информации становится более доступным. <...> Появится возможность автоматизированного анализа данных и построения математических моделей. <...> Существует математическая зависимость между количеством осадков и наклоном крыши, но народ нашел ее опытным
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2012.pdf (0,2 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
При анализе результата использовали значение порогового уровня флуоресценции равное 0,15. <...> Статистический анализ проводился с помощью непараметрических методов анализа и использованием пакетов <...> Статистический анализ. <...> Для анализа достоверности различий средних нескольких групп использовали дисперсионный анализ. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2016.pdf (0,3 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Недооценка имеющихся морфологических признаков также требует анализа. <...> В общем биохимическом анализе крови изменений не выявлено. Маркеры ВИЧ, ВГС ВГВ отрицательны. <...> В общих анализах, биохимических анализах крови (17.10; 02.11; 25.11; 29.11; 10.12; 17.12) патологии не <...> Проведенные лабораторные исследования изменений в общем анализе крови и мочи не выявили. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №2 2015.pdf (6,7 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Для статистического анализа полученных данных использовали программный пакет statistica 10. <...> В нашем исследовании впервые был проведен сравнительный анализ количественных характеристик сосудов в <...> Сюда относятся биохимический анализ крови с показателями функции печени, полный анализ крови с лейкоцитарной <...> формулой и количеством тромбоцитов, анализ на вирусные гепатиты и туберкулез. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2015.pdf (1,0 Мб)
Автор: Зинурова Р. И.
КНИТУ
Рассматриваются вопросы качества и конкурентоспособности деятельности предприятий в сфере услуги, их развития, ориентированного преимущественно на инновационный тип. Анализируются факторы, определяющие качество и
конкурентоспособность деятельности предприятий сферы гостиничных услуг, банковской сферы и страхования в Республике Татарстан, состояние и перспективы развития их потенциала для решения вопросов регионального развития.
Многие выделяют кибернетическую, математическую, техническую, производственную, потребительскую сторону <...> Анализ основных функций системы. <...> Уточнение объекта дальнейшего анализа. <...> Анализ качества входов ПС. <...> После получения соответствующих данных функционального анализа проводится стоимостный анализ этих функций
Предпросмотр: Качество и конкурентоспособность сферы услуг состояние и перспективы развития монография.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Сравнительный анализ использования концепции eco-friendly в российской и зарубежной практике гостиничного <...> Анализ публикаций по теме. <...> Цель настоящего исследования – анализ функций костюма в создании тематического парка. <...> Гастрономический туризм как перспективное направление развития регионов России // Естественные и математические <...> Сущность и практическое значение // Естественные и математические науки в современном мире: Сб. ст. по
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2020.pdf (0,8 Мб)
Журнал «Сыроделие и маслоделие» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла, включая:
Производство сыра – типы сыров, технологии их производства, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Производство масла – технологии производства, типы масла, контроль качества и безопасность пищевых продуктов, управление производством и инновации.
Оборудование и технологии – описание и оценка нового оборудования и технологий, используемых в сыроделии и маслоделии.
Законодательство и регулирование – информация о законодательстве и о таких нормативных требованиях, влияющих на производство сыра и масла, как санитарные нормы, стандарты качества и правила маркировки.
Исследования и разработки – журнал включен в перечень ВАК и RSCI, а значит, на его станицах Вы сможете ознакомиться с результатами оригинальных научных исследований и с обзорными статьями, обобщающими существующие знания в области молочной промышленности.
При этом необходимо провести внимательный анализ исключенных и оптимизированных ответов. <...> Сущность и возможности квалиметрического анализа / В. М. Корнеева, А. И. Феофанов, Р. М. <...> Интервальная оценка среднего получена в результате математической обработки данных без учета выпадающих <...> Был проведен анализ развития отрасли сыроделия в Сибирском федеральном округе. <...> Молочная отрасль в Центральном федеральном округе: попытка корреляционного анализа.
Предпросмотр: Сыроделие и маслоделие №4 2024.pdf (0,1 Мб)
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
Реологический анализ. <...> Расчеты проводились методами математической статистики с использованием программного обеспечения STATTECH <...> Анализ данных. <...> Математическая обработка экспериментальных данных позволила получить уравнение параболической регрессии <...> Математическая обработка экспериментальных данных позволила получить уравнение регрессии для расчета
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №4 2024.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
, анализ статистических данных. <...> линейный регрессионный анализ. <...> анализа (креативные кластеры). <...> В ходе написания научного исследования использованы следующие методы: математическая статистика, социологические <...> Полученные данные были проанализированы методами математической статистики и представлены в виде диаграмм
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
В обязанности специального менеджера входит: Проведение анализа проектной документации с выдачей рекомендаций <...> Искусство проектирования и применения современных методов математического моделирования. <...> Структура энергопотребления При инвестиционном анализе тех или иных мер стоит понимать, как здание расходует <...> Итак, исходя из анализа критериев эффективности, можно сделать вывод, что для того, чтобы создать идеальное <...> Анализ усадебных ансамблей XVIII века в Калужской области.
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №2 2019.pdf (3,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ развития международного туризма между Россией и Китаем // Экономический анализ: теория и практика <...> и синтеза, методы сравнительного анализа, графической интерпретации данных. <...> Асимптотические модели для прогнозирования долгосрочной демографической и экономической динамики // Экономика и математические <...> В ходе исследования были применены методы статистического анализа, сравнительного анализа, социологического <...> В работе использовались методы статистического анализа данных, метод аналогии, контент-анализа.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2023.pdf (0,4 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
на хеликобактерную инфекцию, анализ на наличие клеща демодекс, дерматоскопия). <...> Показатели общего анализа крови определяли рутинным способом. <...> Общий анализ мочи от 07.04.2017 г. – в пределах нормы. <...> При лабораторном обследовании в общих анализах крови, мочи, кала патологии не выявлено. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №3 2017.pdf (0,2 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Многофакторный анализ подгрупп показал стабильные результаты. <...> Анализ качественных данных проводился с помощью точного критерия Фишера. <...> В общем анализе мочи, биохимическом анализе крови отклонений не выявлено. <...> Каплана – Мейера (на основании анализа время-событие). <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
., Скугаревский О.А. ................ 266 Эпидемиологический анализ ситуации по чесотке в Гомельской <...> Секции для изучения «понимания и анализа эмоций» состоят из заданий , которые направленны на изучение <...> крови, общий анализ мочи, биохимический анализ крови (исследование уровня билирубина и печеночных трансаминаз <...> Лабораторные исследования: клинический анализ крови (исследование повторяли 1 раз в 10 дней); анализ <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Скрипник О. Б.
М.: Финансы и статистика
В монографии рассмотрены теоретико-методологические основы исследования процессов реформирования ЖКК региона и его муниципальных образований и разработаны практические рекомендации по повышению их эффективности.
анализа и метод группировок. <...> Поэтому применяемый экономико-математический аппарат должен быть максимально приспособлен к максимально <...> : финансовый анализ, управленческий анализ, структурный анализ, технический анализ, маркетинг и др.; <...> Бюро экономического анализа. <...> Бюро экономического анализа.
Предпросмотр: Реформирование регионального жилищно-коммунального комплекса методология и практика.pdf (0,1 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
В результате анализа полученных данных для нормализации значений уровней экспрессии таргетных генов в <...> Коморбидные соматические заболевания у пациентов с акне и розацеа по данным ретроспективного анализа <...> Коморбидные соматические заболевания у пациентов с акне и розацеа по данным ретроспективного анализа <...> Однако операция была проведена до получения результата анализа. А. <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ публикаций по проблематике исследования. <...> , контент-анализа, сравнительно-сопоставительного анализа. <...> , метод анализа иерархий Т. <...> Саати, метод АВС-анализа [4, 16, 29]. <...> потенциальными туристами медиаконтента в Instagram возможно использование таких методов, как геоинформационный и математический
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2020.pdf (3,4 Мб)
Автор: Веткина С. Н.
М.: Финансы и статистика
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как целостности, основные концепции теории личности в современной науке, основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования по данному курсу.
Веткина, кандидат физико-математических наук, доцент РМАТ; Е.В. <...> Оказавшись в реальной ситуации, человек не имеет возможности всестороннего анализа обстоятельств (мало <...> Основой научной деятельности является сбор фактов, их систематизация, критический анализ и на этой базе <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 84 Ряд исследователей при анализе социальных <...> Как правило, такой анализ различных точек зрения сводится к столкновению противоположных позиций.
Предпросмотр: Человек и его потребности.pdf (0,5 Мб)
Главное направление журнала - публикация новейших достижений отечественной и мировой науки в области дерматовенерологии и косметологии.
Основное внимание уделяется:
стандартам диагностики и терапии, практическим рекомендациям, с позиций доказательной медицины
публикуются наиболее значимые достижения медицинской науки и практики в области дерматовенерологии и косметологии, а также смежных с ними дисциплин
Концепция журнала: идейная направленность определяется совместной работой редакционных коллегий Беларуси и Украины.
Для определения 25-ОН витамина D использовали набор для иммуноферментного анализа (25-OH Vitamin D ELISA <...> Внесенные в анкету данные позволяют заполнять оценочную шкалу SCORAD, проводить анализ данных анамнеза <...> В ходе анализа данных, полученных при обследовании пациентов с АД и экземой, установлено, что содержание <...> Причем при сравнительном анализе всех трех групп именно в группе «неиспытавших потрясение» показатель <...> Математические и химические формулы должны быть написаны очень четко, с указанием на полях букв алфавита
Предпросмотр: Дерматовенерология. Косметология №4 2018.pdf (0,3 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Проведённый анализ показал, что УНТП в г. о. <...> Организация экспертизы и анализ экспертной информации. М.: Наука, 1984. С. 120. 11. <...> управлению московскими многофункциональными центрами Лавренченко Сергей Александрович, кандидат физико-математических <...> Финансовый анализ: грани управленческих решений. М.: ГУУ, 2014. 133 с. 5. <...> Дебиторская задолженность: учет, анализ, оценка и управление. М.: ИНФРА-М, 2014. 216 с.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Утемисова Анализ тенденций и перспектив развития индустрии туризма в Армении 51 Оганян Н., аспирант РГУТиС <...> Их труды имели подчеркнуто описательный характер, посторонние наблюдения и анализ сводились к минимуму <...> Туристская сфера в РК: анализ, оценка и механизм развития / Г. Дуйсен / Analytic 2005, №2. 5. <...> Конечно, проведенные математические расчеты дают лишь общие параметры возможных доходов и не учитывают <...> М.: Центр проблемного анализа и государственно-управленческого проектирования, 2007. С. 97. 8.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2008.pdf (0,2 Мб)
Наша миссия – в ознакомлении всех принимающих решения участников строительного цикла – инвесторов, девелоперов, архитекторов, инженеров – с выгодами применения высоких технологий и идеями «зеленого» строительства.
Анализ работы систем вентиляции при различных условиях Главная задача систем вентиляции операционной <...> больших объемов биологических данных с использованием математических и статистических методов. <...> Съем данных с мониторов здоровья упростит формирование графика и состава тренировок и их анализа как <...> Проведенное исследование не включает анализ миграции влаги и результирующей относительной влажности в <...> Поскольку основной целью данного исследования является анализ направления движения частиц в воздухе,
Предпросмотр: Здания высоких технологий. Электронный журнал №1 2021.pdf (5,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Анализ мнемосхем г. <...> «Естественные и математические науки в современном мире». Новосибирск: СибАК, 2015. С. 86–93. 7. <...> Проведен анализ гостиничного рынка г. <...> Методы и инструментарий исследования включали анализ, наблюдение и социологический опрос. <...> Анализ последних исследований и публикаций.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2017.pdf (0,6 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Для последующего анализа было отобрано в общей сложности около 130 источников. <...> Анализ материала проводился следующим образом. <...> Анализ идентификации креативных индустрий. <...> При математическом моделировании взаимодействия всех участников кластера на начальном этапе можно рассматривать <...> Анализ внедрения креативных кластеров в сферу туризма на региональном уровне 4. Gizatullina, O.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2023.pdf (0,2 Мб)