637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
разработке МИ, всегда следует иметь в виду, что за каждым измерением стоят материальные и временные затраты, социальные <...> Но во всех случаях, исходя из экономических и социальных соображений, оно должно быть возможно большим <...> характеристиками плазмы крови и красных кровяных телец, а потому лежит в основе многих психологических и социальных <...> Примеры: удельный объем = объем/масса, удельная энергия = энергия/масса, удельная теплоемкость = теплоемкость <...> Примеры: молярный объем = объем/количество вещества, молярная энергия = энергия/количество вещества,
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Они имеют общегосударственное экологическое, экономическое и социальное значение. <...> Для получения чугуна нужны были водная энергия и древесный уголь. <...> Они имеют общегосударственное экологическое, экономическое и социальное значение. <...> ингибируют дыхание, подавляя гликолитическое фосфорилирование, что резко сокращает снабжение организма энергией <...> Хвойные леса выполняют три основные функции: экологическую, экономическую и социальную.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Пиролиз – возобновляемый источник энергии .............................................2 Вахрушев С.А <...> Связанные с этими направлениями социальные и экологические последствия рассматривались лишь как сопутствующие <...> древесины в химическую энергию генераторного газа – 80…87%; возможность ведения процесса сжигания газа <...> значительного количества населения развивающихся стран является не только тормозом прогресса, но и источником социальной <...> к потребителю, то три вида энергии и мощности имеют определенное значение.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях, представлена тематика и, методика проведения лабораторых занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену,приведен перечень рекомендуемой литератуы.
Охарактериуйтее концепцию «живой» энергии. 6. <...> Жиры являются источником энергии, превосходящей энергию всех других пищевых веществ. <...> Углеводы – основной источник энергии в организме человека. <...> Концепция «живой» энергии. 18. <...> Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ и энергии. 22.
Предпросмотр: Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания .pdf (0,8 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
разработке МИ, всегда следует иметь в виду, что за каждым измерением стоят материальные и временные затраты, социальные <...> Но во всех случаях, исходя из экономических и социальных соображений, оно должно быть возможно большим <...> характеристиками плазмы крови и красных кровяных телец, а потому лежит в основе многих психологических и социальных <...> Примеры: удельный объем = объем/масса, удельная энергия = энергия/масса, удельная теплоемкость = теплоемкость <...> Примеры: молярный объем = объем/количество вещества, молярная энергия = энергия/количество вещества,
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
Автор: Хрундин Д. В.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с переработкой продукции животного происхождения. Изложены основные законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сырья и получения готовой продукции.
Представлены общие сведения об основных свойствах сырья и процессах, происходящих при их переработке. Приводятся краткие данные о системном подходе при организации технологических процессов.
Если обнаруживается изменение энергии, которое не входит в современный список форм энергии, если выясняется <...> , что энергия исчезает или появляется как бы из ничего, то приходится придумывать новый вид энергии, <...> Закон переноса массы и энергии. Закон движущей силы. <...> Избыточная энергия молекул называется энергией активации и зависит от природы вступающих в реакцию веществ <...> В зависимости от вида используемой энергии различают холодильные машины: использующие механическую энергию
Предпросмотр: Общая технология пищевых производств учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
При скашивании трав тратится энергия со стороны агрегатирующей машины. <...> Эта энергия не вся тратится на совершение полезной работы (срез трав). <...> Происходит распределение энергии. <...> Энергия, подводимая к агрегату, разделяется на следующие составляющие: 1. <...> Расход энергии постоянный и не зависит от положения режущего аппарата. 3.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Энергия прорастания (в %) 88.3 88.5 84.3 86.4 83.1 84.2 3. <...> Сырых − М.: Энергия, 1975. − 224 с. 3. <...> Кравчик М.: Энергия, 1982. – 928 с. <...> И чем разнообразнее формы и приемы социальных и политических игр, тем стабильнее, устойчивее социальная <...> Технологии социального контроля масс это "играющие" технологии.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2008.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
проводиться в направлении энергосбережения, в получении большего количества продукции на единицу затраченной энергии <...> биосферы, оказалась не только энергорасточительной, требующей всевозрастающих затрат невосполнимой энергии <...> социальной инфраструктуры села. <...> Неудовлетворительное развитие социальной сферы на селе, социальная незащищенность населения привели к <...> К ним относятся: • социальная направленность экономических отношений.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Опрос проводился в социальных сетях и предлагался случайным прохожим города. <...> Описание, объяснение, понимание социальной реальности / В.А. <...> Ключевые слова: мелафен, Энергия М, рост, продуктивность, картофель. <...> Качество продукции – одна из приоритетных не только социальных, но и экономических задач. <...> способность товара обладать определенной предпочтительностью для потребления с различных точек зрения, как социальных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
строительство новых стадионов с высококачественными газонами актуально в условиях успешного решения социальных <...> Рассмотрим энергию мембран клеток. <...> Затраты энергии при этом минимальны. <...> света в виде свободной энергии химических связей в CH2 O больше свободной энергии CO 2 и H2 O на 469 <...> Механическая работа мышцы, мостик, энергия мембран клеток, импеданс биологических объектов, энергия квантовых
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Лисин П. А.
СПб.: ГИОРД
В пособии приведены основные положения и расчетные формулы процесса теплопередачи, рассмотрен расчет теплообменных аппаратов с использованием современной компьютерной математической программы MathCAD Pro. Приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников. Дано описание емкостного оборудования, основные способы и приемы интенсификации процесса теплообмена в теплообменных аппаратах.
Способы передачи теплоты Теплопроводностью называется процесс переноса тепловой энергии от более нагретых <...> Тепловое излучение Из всей лучистой энергии, которая попадает на поверхность тела, часть ее поглощается <...> поглощается им, то есть QA = 1), абсолютно прозрачное тело (когда вся падающая на тело лучистая энергия <...> При одинаковых затратах энергии на перемещение теплоносителя коэффициент теплоотдачи в трубе с этими <...> Сукомел. — М.: Энергия, 1980. — 288 с. 8. Пастушков К. Р.
Предпросмотр: Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов. Пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники.pdf (0,2 Мб)
Автор: Бараненко А. В.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при термической обработке. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов в сырье при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении на качество конечных продуктов.
Для поддержания жизнедеятельности все клетки затрачивают химическую энергию, главным образом энергию <...> в форме соединений, обладающих богатыми энергией связями. <...> При этом энергия окисления органических соединений превращается в энергию фосфорной связи. <...> Величина Р / О отражает потребность клетки в энергии. <...> Энергия, не используемая на синтез АТФ, рассеивается в виде тепла и называется энергией свободного окисления
Предпросмотр: Биохимические основы термической обработки продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
РИО СамГАУ
В методических указаниях приведены современная классификация способов производства молочных продуктов, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами. Рассмотрены технологические схемы производства и методики расчетов компонентов по основным видам молочных продуктов.
Молочнокислые бактерии, сбраживающие сахара с образованием молочной кислоты, характеризуются определенной энергией <...> Энергия кислотообразования – это скорость накопления молочной кислоты в единицу времени. <...> Энергия кислотообразования выше у той культуры, которая быстрее образует сгусток (рН=4,6). <...> Оптимальная температура роста 25°С, энергия кислотообразования 12 ч, предельная кислотность 110-115°Т
Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов методические указания .pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Постоянно возрастающие экологические и социальные функции лесов, с одной сто роны, и рост потребности <...> трудового коллектива (численность промперсонала 476 чел.), рост его реальных доходов надо рассматривать как социальный <...> Проведённые мероприятия позволили повысить лесоводственный, экономический и социальный эффекты. <...> Так, на каждую единицу затраченной энергии получено 1,12-1,41 ед. энергии с прибавкой урожайности, а <...> Энергия оценивалась по формуле Здесь – энергия комплекса оптимизированной геометрии; и – энергии изолированных
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Важную роль играет и социальная задача – обеспечить занятие сельскому населению и сохранить сельские <...> При таком расположении электронов их потенциальная энергия взаимодействия приближена к нулю [7]. <...> Гидромоторы выполняют основную функцию по трансформации кинетической энергии жидкости в механическую <...> энергию вращения, которая приводит в движение рабочие органы машин и механизмов. <...> Количество вырабатываемой тепловой энергии составляет 572,2 Вт·ч.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сухова Ирина Владимировна
РИЦ СГСХА
Методические указания предназначены для закрепления теоретического материала и приобретения студентами знаний в области переработки молока и производства молочной продукции. В учебном издании изложены рекомендации и требования для выполнения лабораторно-практических работ при изучении дисциплины «Технология молока и молочных продуктов»; приведена современная классификация способов производства молочных продуктов, требования, предъявляемые к качеству данной продукции действующими нормативными документами; рассмотрены технологические схемы производства и методики расчетов компонентов по основным видам молочных продуктов.
Молочнокислые бактерии, сбраживающие сахара с образованием молочной кислоты, характеризуются определенной энергией <...> Энергия кислотообразования – это скорость накопления молочной кислоты в единицу времени. <...> Энергия кислотообразования выше у той культуры, которая быстрее образует сгусток (рН=4,6). <...> Оптимальная температура роста 25°С, энергия кислотообразования 12 ч, предельная кислотность 110-115°Т
Предпросмотр: Технология молока и молочных продуктов.pdf (1,0 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
В результате свободная энергия системы минимальна. <...> При дефосфорилировании 1 моля АТФ освобождается 33,6-42,0 кДж энергии. <...> При этом энергия связи имеет решающее значение. <...> Энергия Ван-дер-Ваальсового взаимодействия колеблется в пределах 0,42-4,20 кДж/моль. <...> Энергия водородной связи равна 21,0-29,4 кДж/моль, что лишь на один порядок меньше энергии химического
Предпросмотр: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Энергия солнечного излучения, приходящая на поверхность Земли, – первоисточник энергии для фототрофных <...> энергии фотона hv. <...> Величину возрастания свободной энергии можно в данном случае отождествить с величиной энергии, эффективно <...> Минимальное количество энергии излучения, необходимой для возрастания свободной энергии в процессе фотосинтеза <...> к продукту – кондуктивной (Иней-17) [2] и комбинированный способ подвода энергии – СВЧи УЗ-энергий и
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Лыков. – М.: Энергия, 1968. – С. 220. <...> Он может использоваться для получения тепловой и электрической энергии. <...> Качество электрической энергии, симметрирующее устройство, управление. <...> Энергия. 1964. – 287 с. 7. Никитин Н.Д. <...> Педагог в силу своей социальной роли должен стремиться к достижению конкретных целей.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
ассортимент мясной продукции для детского питания по государственным стандартам, поставляемой в более чем 250 социальных <...> свечения (ЭС) (средней энергии фотонов, измеряется в джоулях). <...> По данным Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, сердечно-сосудистые <...> По данным Министерства здравоохранения и социального развития РФ, сердечно-сосудистые заболевания остаются <...> В России мониторинг рациона питания населения, в особенности, у социальных групп с низким доходом, показал
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
социально-экономического характера, значительными из которых являются: во-первых, демографический и социальный <...> процессе анализа численности поголовья КРС и коров логично учитывать не только экономические, но и социальные <...> Среди них преобладают социальные, коммуникативные и познавательные мотивы. <...> Кинча) приходит к выводу, что дискурс – это своего рода «язык в языке», представленный в виде особой социальной <...> Нынешняя борьба за социальное и физическое выживание человека и человечества все в большей степени зависит
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
О новых (2021) Нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп <...> Так, в большинстве случаев здесь наблюдали снижение относительных значений показателей энергии прорастания <...> семян и развитие проростков озимой ржи сорта «Орловская 9» (урожай 2019 г., всхожесть 99%) Раствор Энергия <...> Однако необходимо отметить, что влияния указанных растворов на энергию прорастания свежих семян озимой <...> народно-хозяйственное значение, так как выполняет задачи, имеющие для государства не только экономическое, но и социальное
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Черников В. А.
М.: Проспект
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства,
транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки. Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
энергии на процессы утилизации пищи; O расход энергии на мышечную деятельность. <...> Расход энергии на мышечную деятельность. <...> Электронвольт (эВ) — мера энергии ядерных частиц и излучений; энергия, приобретаемая при прохождении <...> энергии на процессы утилизации пищи; — расход энергии на мышечную деятельность. <...> М.: РосНИИ по социальным и кадровым проблемам, 1994. 25 с. 84. Павлов А. Н.
Предпросмотр: Экологически безопасная продукция. 2-е издание. Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бурдашкина Вера Николаевна
РИО ПГСХА
Методические указания содержат материалы для лабораторно-практических занятий по технологии производства продукции птицеводства.
В 100 г корма содержится: 17,0–17,5 % сырого протеина; 1130–1150 кДж обменной энергии; 3,1–3,5 г Са; <...> , представляющая собой разницу между валовой энергией корма и помета. <...> Для птицы обменную энергию рациона условно считают равной сумме обменной энергии кормов, составляющих <...> оказывается меньше суммы обменной энергии кормов. <...> Основными источниками энергии для птицы являются корма и кормовые жиры.
Предпросмотр: ПТИЦЕВОДСТВО.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
В условиях возрастания антропогенных нагрузок на экосистемы, большую эколого-социальную значимость приобретает <...> В севообороте с сидеральным горохоовсяным паром с одним годом пользования клевера (С.4) энергия урожая <...> Энергия урожая возрастала в соответствии с увеличением продуктивности севооборота. <...> Минеральные удобрения в сочетании с соломой адекватно повышали энергию урожая. <...> более продуктивных сортов, применение технологий, отвечающих требованиям экономической, экологической и социальной
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Как показано на рисунке, чем больше энергия лазера, тем большее количество пигментов активируется, а <...> Лазерная энергия просто прожигает пленку, как лазер для резки по металлу. <...> Это неверно, так как энергия лазера настроена на воздействие только на поверхностный слой пленки, а большой <...> объем энергии рассеивается по достаточно обширной площади нанесения маркировки, снижая плотность лазерного <...> отраСли Настоящий обзор основан на данных потребительской панели Международного института маркетинговых и социальных
Предпросмотр: Переработка молока №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Энергия активации – это минимальное количество энергии, которое требуется сообщить системе для активации <...> Энергия активации является основным фактором, определяющим скорость той или иной реакции: чем больше <...> энергия активации, тем медленнее протекает реакция, и наоборот, чем меньше энергия активации, тем быстрее <...> Изученные нами растительные добавки обладают заметно меньшей энергией активации по сравнению с энергией <...> В настоящее время проблема питания является одной из важных социальных проблем.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
– Мясо – это источник энергии для нашей земной жизни. <...> Какое место занимают социальные проекты на вашем предприятии? <...> – Мы проповедуем социальную ответственность предприятия перед обществом и ведем активную социальную жизнь <...> При такой динамике валового внутреннего продукта не удастся сбалансировать экономические и социальные <...> волокна «Цитри-Фай» в мясном производстве Гузель Лобанова, главный технолог, компания «Джорджия» 25 Социальное
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2015.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Молочный жир удовлетворяет потребность организма человека в энергии и пищевых веществах за счет содержания <...> Вместе с тем, были выявлены отдельные проблемы в реализации социальных функций. <...> Латентные социальные функции дополнительны по отношению к явным. <...> статус, принадлежность к определенной социальной группе. <...> Тенденции развития корпоративной социальной ответственности в России / И. Р.
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
Автор: Чугунов Афанасий Васильевич
М.: ПРОМЕДИА
В учебном пособии в доступной форме изложен весь круг вопросов, касающихся животноводства Якутии: состояние и перспективы развития животноводства Республики, экономические основы животноводства, общая и частная зоотехния, технология и переработка продукции животноводства, ветеринарное обеспечение отрасли, экология и охрана генофонда животных местных пород. Материал написан коллективом ведущих ученых Республики. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».
Кроме того, в декабре 1995 г. постановлением коллегии Мини стерства социальной защиты Республики Саха <...> Денежный доход — один из главных социальных факторов, влияющих на спрос населения, величину потребления <...> нужды (единый социальный налог — ЕСН); содержание основных средств (амортизация, ремонт и техническое <...> СЕЛЬСКИЙ УКЛАД ЖИЗНИ Меняется облик села, то есть собирательный образ, олицетво ряющий социальный портрет <...> энергии.
Предпросмотр: Продуктивное животноводство Якутии. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
ресурсы личности – потенциал социального взаимодействия личности с позиций ее включенности в определенную <...> социальную среду; – интеллектуальные ресурсы личности – интеллектуальный потенциал личности, а также <...> В расчете на 1 кг сухого вещества приходилось 13,6 МДж обменной энергии. <...> Это предупреждает работу пресса в критических режимах, с повышенными затратами энергии. <...> Помощь малообеспеченным гражданам осуществляется через государственную систему социальной защиты.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(11) 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Результатом тактического планирования является составление плана экономического и социального развития <...> Затраты на покупную энергию состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам. <...> по себестоимости вырабатываемой энергии. <...> цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное <...> «Социальные науки». — 2014. — № 3 (35). — С. 33–39. 15. Кондраков, Н. П.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Расчеты показали, что все это приводит к переплате за тепловую энергию в размере 14 200 руб. <...> Перерасход энергии в сутки: 86 400 с × 11 400 Дж/с = 984,96 МДж. <...> Перерасход тепловой энергии в месяц: 984,96 МДж × 30 сут. = 29,55 ГДж = = 7,062 Гкал. <...> Стандартный узел учета тепловой энергии. УУТЭ под ключ. <...> Узлы учета тепловой энергии (теплосчетчики) [Электронный ресурс].
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2022.pdf (2,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Прошедшие часы рабочего дня его не утомляли и, полный энергии, он усаживался за стол, склоняясь над рукописью <...> При этом все актуальнее необходимость сокращения затрат на производство продукции ископаемой энергии <...> В нем удачно сочетались высокая образованность и культура, неиссякаемая энергия и воля и огромное желание <...> Его кипучая энергия сразу же проявилась в подготовке важнейших законов, определявших основные направления <...> Столыпина великим государственным деятелем или не признавать, но нельзя отказать ему ни в энергии, ни
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2007.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Со стабилизацией экономической, политической и социальной жизни в России активная фаза садоогородного <...> Данная формула позволяет определить экономически эффективную энергию, измеряемую в Вт/(мм2×рубль). <...> Анализ расчета экономически эффективной энергии при выращивании винограда «РФ 48» показывает, что на <...> , а на этапе высаживания в грунт наибольшую полезную активную энергию имеет ФОУ 2уф. <...> эффективного спектра увеличивает полезную энергию оптического излучения на 50…70 %.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2021.pdf (0,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
энергии на схеме обозначен через блок нагрузки. <...> энергии, затрачиваемый на заряд аккумулятора; Pout t – поток энергии, передаваемый из аккумулятора <...> времени Pe t избытка вырабатываемой энергии. <...> нехватки энергии – Pd t ; функция избытка вырабатываемой энергии – Pe t ; в отдельной системе <...> Ключевые слова: патриотизм; правовое государство; гражданственность; социальная активность личности;
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
от ветроколеса, а с другой стороны энергию ДПТ. <...> В случае отсутствия ветра и прекращения поступления энергии от ВК возможна работа АГ от ДПТ за счет энергии <...> Туризм играет важную роль в решении социальных проблем, обеспечивая создание дополнительных рабочих мест <...> После того, как государство выполнило свои обязательства по развитию социальной и инженерной инфраструктуры <...> Развитие нефтяной промышленности повлек изменения и в социальной структуре чеченского общества.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Байкал, представляющий уникальную природную и социальную ценность. <...> Ключевые слова: Монголия, дизельные электростанция, солнечная энергия, источники энергии. <...> Выпуск 55 114 источников энергии. <...> В методологию исследования входят социальные и экономические методы. <...> Ми Рянг Ким – директор Центра Социального Обслуживания, профессор.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это указывает на существенное отличие величины энергии связи третьей водной фракции от энергии связи <...> Землянова // Социальные аспекты здоровья населения. <...> напряженность – уровень социального благополучия 1 млн. 542,1 тыс. чел. (35,7%) 36 территорий области <...> благополучия, социальная напряженность, промышленное развитие территорий и уровень социального развития <...> Уровень социального благополучия Экономическое развитие территорий Социальная напряженность Промышленное
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
неполного сгорания с тепловых электростанций, с автотранспорта вовлекаются в круговорот вещества и энергии <...> Проращивание семян показало, чем продолжительнее срок пребывания семян на деревьях, тем ниже энергия <...> релятивизации, социальной диффузии, социальной мобильности, формируя тенденцию к превращению образования <...> В городе особенно важны потоки вещества и энергии. <...> Основной методологической предпосылкой анализа потоков вещества и энергии служит предположение о том,
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2013.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
потере полезных свойств земель, их деградации, сокращению площадей и, как следствие, вызывать опасные социальные <...> потере полезных свойств земель, их деградации, сокращению площадей и, как следствие, вызывать опасные социальные <...> Варьирование управляющих воздействий сопровождается изменением магнитного потока, потерь энергии, КПД <...> Причем в пользовательских соглашениях многих социальных сетей изначально поставлено условие согласия <...> Поэтому, регистрируясь в социальных сетях, необходимо внимательно читать условия регистрации и правила
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2018.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Энергия кущения сорго зависит от сорта и условий выращивания. <...> которого была равна разности энергий уровней. <...> Чаянов классифицировал крестьянские хозяйства по их ценностным ориентациям, выделяя шесть социальных <...> регионов России можно выделить три основные категории подсобных хозяйств населения по экономическому и социальному <...> второй, определяет и формирует качественные и количественные требования к составу производственной и социальной
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> степени зависит интенсификация развития микроорганизмов, внесенных с закваской в молоко, и соответственно энергия <...> Растительные масла – не только концентрированный источник энергии, они содержат ряд жизненно необходимых <...> теорией питания выделяются три его основных функции, первая из которых заключается в снабжении организма энергией <...> Основной характеристикой потребителя является его социальный портрет (сегментация по географическому,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Черный перец, согласно аюрведе, относится ко всем пяти эле ментам энергии природы: огню, воде, эфиру, <...> Поэтому его действие на организм особенно полез но для сохранения баланса энергий при городском образе <...> Замедление или предотвращение окисления пи щевых продуктов имеет большое социальное и экономическое значе <...> клиентам достичь поставленных целей в области социально-экологической ответственности в условиях серьезных социальных <...> ЭНерГИя пОтОка В производственном менеджмен те существует понятие поточного производства.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
преобразуется из электрической энергии внутри самого материала. <...> внедрения новой техники по их объективному содержанию, можно подразделить на технические, экономические и социальные <...> Качественные или социальные факторы могут оцениваться по порядковым или номинальным шкалам. <...> Выпуск 36 101 Цель анкетирования: с помощью социального исследования выявить мнение различных групп респондентов <...> Масандилов [и др.] – М. : Энергия, 1967. – 200 с.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2009.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бычков А. Л.
Изд-во НГТУ
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые
позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их
качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые
органолептическими или обычными физическими и химическими
методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы
хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для
лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также
для расчетно-графического задания.
Суть явления состоит в специфическом (резонансном) поглощении веществом микроволновой энергии. <...> Это нерезонансное поглощение энергии, поскольку оно возможно практически в любых условиях. <...> Резонансное же поглощение микроволн происходит в строго определенных условиях: когда энергия микроволн <...> в точности совпадает с энергией между состояниями спина неспаренного электрона. <...> Энергия микроволнового излучения должна в точности совпасть с разницей между «выгодным» и «невыгодным
Предпросмотр: Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.pdf (0,7 Мб)
Автор: Калашнова Татьяна Васильевна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья, контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение.
, выполняющее роль легко мобилизуемого резерва энергии. <...> Для выполнения работы требуется энергия. <...> Непосредственным источником энергии для сокращения мышц является химическая энергия, выделяющаяся при <...> Таким источником, обеспечивающим систему энергией, является перенос энергии с креатинфосфата на АДФ с <...> Как известно, мышцы сокращаются за счет энергии распада АТФ.
Предпросмотр: Анатомия пищевого животного сырья.pdf (0,9 Мб)
Автор: Рогожин В. В.
СПб.: ГИОРД
Рассмотрены состав и свойства основных биогенных соединений (углеводов,
липидов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, ферментов и др.) и биохимические процессы синтеза, превращений и распада органических веществ в организмах. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, вегетативной массы кормовых трав, овощей, плодов и ягод, а также мяса, молока и его вторичного сырья. Особое внимание уделяется процессам, которые протекают при послеуборочном дозревании, обработке, хранении и переработке растительной продукции, а также показаны биохимические и физико-химические изменения в молоке и мясе при нагревании и механической обработке, замораживании и дефростации, воздействии ферментов
микроорганизмов.
Суммарный запас энергии, необходимый для протекания химической реакции, называется энергией активации <...> В зависимости от природы соединения энергия связи определяется запасом стандартной свободной энергии, <...> Для протекания реакции требуется энергия АТФ. <...> света в химическую энергию. <...> механическую энергию движения.
Предпросмотр: Биохимия сельскохозяйственной продукции.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ижболдина С. Н.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
В монографии представлены результаты исследований по технологии содержания и кормления коров, молочной продуктивности, физико-химическим показателям молока, технологическим процессам доения коров при разных технологиях содержания и доения коров с помощью системы добровольного доения «робот-дояр». Даны рекомендации хозяйствам и основные направления в повышении молочной продуктивности коров и их долголетия.
Кроме того, цианкобаламин мобилизует запасы энергии, необходимые для образования дезоксирибозы и синтеза <...> Опасен также избыток энергии в рационе, что может способствовать ожирению. <...> До отёла молодняк опытной группы содержали на рационе, принятом в хозяйстве, обменная энергия которого <...> составила 51,1 МДЖ, а сверстниц опытной группы – на рационе, обменная энергия которого была больше на <...> В дальнейшем кормление происходило на хозяйственном рационе (обменная энергия составила 86,6 МДЖ).
Предпросмотр: Современные технологии производства молока, способствующие повышению продуктивности коров и их долголетию.pdf (0,6 Мб)