Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

В монографии изложены основные теоретические и практические положения, выводы и предложения исследований автора, а акже обобщен положительный опыт других научных учреждений и передовых хозяйств по биологизации земледелия, экологизации севооборотов, минимализации обработки почвы, ресурсосбе- регающим технологиям возделывания сельскохозяйственных культур с использованием биологических систем воспроизводства почвенного плодородия и сохранения окружающей среды. Книга предназначена для руководителей и специалистов АПК, научных работников, преподавателей и студентов агрономических специальностей, работников сельского хозяйства.

Монография посвящена 100-летию со дня рождения С.А. Наумова. В ней кратко описан жизненный путь известного ученого, талантливого педагога, основателя кафедры земледелия Рязанского СХИ, возглавлявшего ее около 35 лет, внесшего существенный вклад в развитие агрономии, создавшего научную школу. Кроме характеристики научного наследия профессора С.А. Наумова, в книге представлены воспоминания учеников и друзей о нем, его деятельности и работе на кафедре, а также список основных научных трудов, фотографии. При подготовке брошюры использовались архивные материалы.

В учебном пособии приводится методика расчета запасов гумуса и его баланса, методика определения степени выпаханности, расчета норм химических мелиорантов, разработки противоэрозионных мероприятий, приводится фрагмент выполнения курсовой работы. В пособии представлены разработанные индивидуальные задания для выполнения курсовой работы.

В монографии рассмотрены особенности сельскохозяйственного страхования с государственной поддержкой на региональном уровне. Изучены основные направления совершенствования сельскохозяйственного страхования в условиях Самарской области.

В монографии обобщены данные, накопленные в процессе многолетних научных исследований авторов по проблеме повышения продуктивного долголетия и увеличения пожизненного удоя молочных коров разных пород.

Научный рецензируемый журнал по различным проблемам биологии и экологии, содержит результаты исследований по актуальным направлениям биологии и экологии

В сборнике приведены сведения об истории кафедры механизации жи вотноводства, подведены итоги работы кафедры за 40 лет(1970–2010 гг .),даны списки кандидатов и докторов наук, подготовленных на кафедре. В сборник включены биографии докторов и научные статьи, написанные по результатам их докторских диссертаций.Предназначен для студентов, аспирантов, научных работников и преподавателей инженерных специальностей аграрных вузов.

Основное содержание: обоснование безубыточного объема продаж; обоснование решения о принятии заказа по цене ниже себестоимости продукции; обоснование состава и структуры товарной продукции; обоснование цены на выводимый на рынок товар; определение рыночной равновесной цены; обоснование решения «производить или покупать». Методические указания по курсу «Организация производства и предпринимательства в АПК» предназначены для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агроэкономическим специальностям.

В методических указаниях рассмотрен порядок прохождения произ- водственной и преддипломной практик студентами, обучающимися по на- правлению 120300, 120700 – Землеустройство, приведены рекомендации по сбору необходимых материалов и написанию отчета по практике.

Изложены приемы и методы оптимизации структуры посевных площадей, разработки кормовых севооборотов, переходных планов и ротационных таблиц. Описаны биологические особенности, достоинства и технологии выращивания основных кормовых культур. Представлены методы расчета потребности в кормах, заготовка и подготовка к скашиванию посевов. Дана оценка качества кормов, представлен зеленый конвейер и опыт передовых хозяйств в кормопроизводстве.

В монографии приводятся данные по использованию приемов минимальной обработки почвы, а также новых почвообрабатывающих орудий и просевных комбинированных агрегатов с их техническими характеристиками и результатами их применения в хозяйствах Рязанской области на разных типах почв. Применение научных разработок позволит хозяйствам области: снизить расход топлива на 20 – 30% и затраты рабочего времени на 30 – 46%; сэкономить средства на производство продукции на 25 – 35%; обеспечить условия для равномерного распределения посевного материала по глубине и площади питания; создать благоприятные условия для прорастания семян, развития растений и получения высокого урожая. Монография подготовлена на основе многолетних теоретических исследований кафедры земледелия, изучения и передового опыта.

В сборнике описаний лабораторных занятий приводится краткий теоретический материал о характеристике растительного сырья и способах его переработки, методика расчёта энергетической ценности сырья растительного происхождения, виды и способы изготовления пищевой продукции из него. Приведены методики постановки лабораторных экспериментов по технологии различных видов пищевых продуктов из сырья растительного происхождения, исследования их органолептических и физико-химических показателей качества. Указаны принципы моделирования технологических схем изготовления продуктов питания в зависимости от выбранного способа, методы установления основных, подготовительных и вспомогательных процессов и обоснование их параметров, влияющих на качество готового продукта, порядок формулирования выводов на основании полученных результатов. Сборник описаний включает 9 лабораторных работ. Сборник описаний лабораторных работ является методическим пособием, в котором приведённый материал способствует расширению и закреплению теоретических знаний, приобретению опыта по практическому их использованию и предназначен для оказания помощи студентам специальности 240902 «Пищевая биотехнология» и направлений 260100.62 «Технология продуктов питания», 240700.62 «Биотехнология» выполнять выданные им задания и оформлять результаты выполненной работы в форме научного отчёта по дисциплинам: «Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы», «Общие принципы переработки сырья и введение в технологию производства продуктов питания», «Технология отрасли», «Основы технологии пищевых производств».

В монографии изложены актуальные вопросы повышения экологической безопасности при проведении механизированных работ в производственных зданиях и сооружениях сельского хозяйства. Рассмотрены экологические и экономические аспекты загрязнения атмосферы помещений отработавшими газами мобильных энергетических средств и влияние их на условия труда обслуживающего персонала и качество сельскохозяйственной продукции. Представлены и обоснованы конструктивно-теоретические параметры устройств для снижения токсичности и удаления отработавших газов дизельных двигателей работающих в сельскохозяйственных помещениях.

В монографии изложение основ общей теории исследования и совершенствования современной системы технической эксплуатации ведется применительно к освещению ее главной содержательной части, разработка которой является первоочередным начальным этапом в формировании теории в целом, фундаментом для построения ее формальной части.

В учебном пособии изложен материал по различным видам водохозяйственных систем, приведены конструкции водопроводящих сооружений, показаны гидравлические расчеты каналов и сооружений на них, а также справочные таблицы и графики.

В учебном пособии изложен материал по различным видам сельскохозяйственных мелиораций, приведены конструкции осушительных и оросительных систем.

В монографии рассмотрены природно-климатические условия региона исследований (Брянская область), на территории которого выделяются четыре геоморфологических округа и два геоморфологических района. Проанализировано современное радиоэкологическое состояние почвенного покрова на территории Брянской области в целом и в зоне значительного радиоактивного загрязнения аграрных экосистем и распределение радионуклида в почвах лесных биогеоценозов. Приведены результаты многолетних наблюдений за радиоэкологическим состоянием почвенно-растительного покрова агроландшафтов на территории Брянской области при стабилизации глобальных радиоактивных выпадений, и после аварии на Чернобыльской АЭС. Показаны особенности перераспределения 137Cs по профилю почв различных типов почв в типологических группах агроландшафтов в поставарийный период. Выявлены особенности миграции радионуклида в лесных экосистемах и влияния лесных насаждений на перераспределение радионуклида в структуре ландшафта. Описаны принципы создания лесных культур на сельхозугодьях, загрязнённых радионуклидами, переданных в лесной фонд.

В монографии приведено исследования научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности молочного скотоводства на основе оптимизации производства и совершенствования государственной поддержки отрасли. Уточнены экономические категории, отражающие эффективность отрасли молочного скотоводства и предложены критерии и система показателей оценки эффективности производства молока в современных условиях функционирования хозяйствующих субъектов АПК. Проведен мониторинг деятельности предприятий, занимающихся производством молока, и выявлены проблемы развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях; сформулированы предложения по повышению эффективности производства молока и предложена методика использования дотационного механизма, адаптированная к условиям региона; приведена экономико-математическая модель повышения эффективности производства молока за счет оптимизации производственной структуры.

В монографии представлены результаты исследований влияния наноразмерного порошка железа на организм свиней разных возрастных групп и в периоды разных физиологических состояний. Определена концентрация и кратность введения их в составе рационов. Изучено влияние наноразмерного порошка железа, как биологически активной до-бавки, к рациону супоросных свиноматок в период последней трети супоросности. Определено физиологическое состояние свиноматок, влияние препарата на репродуктивные функции их и здоровье поросят, полученных от этих свиноматок. Рассмотрено воздействие наноразмерного порошка железа на качество свиноводческой продукции, при использовании в качестве биологической добавки в рационах свиней в период откорма. Освещены вопросы изменения органолептических и физико-химических показателей свинины под влиянием изучаемой добавки.

В монографии представлены результаты исследований влияния наноразмерного порошка железа на организм свиней разных возрастных групп и в периоды разных физиологических состояний. Определена концентрация и кратность введения их в составе рационов. Изучено влияние наноразмерного порошка железа, как биологически активной добавки, к рациону супоросных свиноматок в период последней трети супоросности. Определено физиологическое состояние свиноматок, влияние препарата на репродуктивные функции их и здоровье поросят, полученных от этих свиноматок. Рассмотрено воздействие наноразмерного порошка железа на качество свиноводческой продукции, при использовании в качестве биологической добавки в рационах свиней в период откорма. Освещены вопросы изменения органолептических и физико-химических показателей свинины под влиянием изучаемой добавки.

В монографии изложены результаты изучения хозяйственно-биологических особенностей и репродуктивной функции баранов-производителей алтайской, южноуральской, ставропольской и северокавказской мясошерстной пород, а также представлены материалы по изучению роста, развития, формирования мясной продуктивности, качества мяса с учетом особенностей накопления питательных веществ в теле, биоконверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию баранчиков, валушков, ярочек цигайской породы, приведена оценка динамики роста отдельных мышц, групп мышц и костей в постнатальный период онтогенеза.

Учебное пособие включает основное содержание тем, вопросы для проверки знаний, методику расчета экономических показателей для самостоятельной работы, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.

Бюллетень научных работ. Вып.33

Бюллетень научных работ. Вып.32

Бюллетень научных работ. Вып.31

Бюллетень научных работ. Вып.30

Бюллетень научных работ. Вып.29

Бюллетень научных работ. Вып.28

Бюллетень научных работ. Вып.27

Бюллетень научных работ. Вып.26

Бюллетень научных работ. Вып.25

Бюллетень научных работ. Вып.24

Бюллетень научных работ. Вып.23

Бюллетень научных работ. Вып.22

Бюллетень научных работ. Вып.21

Бюллетень научных работ. Вып.20

Бюллетень научных работ. Вып.19

Брошюра крупнейшего в нашей истории специалиста в области ремонта промыслов и домоводства профессора К. Дебу, впервые увидевшая свет в 1926 году. Руководствуясь содержащимися в ней рекомендациями, можно овладеть азами скорняжного дела и без каких-либо капитальных затрат наладить высокодоходный промысел по изготовлению кожевенных и меховых изделий.

Задачей настоящей статьи является стремление, поделится с первыми результатами работ о предварительном анализе семенного картофеля по световым росткам и другим признакам, и просить заинтересованные учреждения проверить правильность выдвинутых положений на массовом материале.

В книге пишется о том, как можно правильно сделать черепицу своими руками.

В данной книге описывается, какие требования имеет картофель, как культура к климатическим условиям и к физиологическому составу почвы, как правильно его выращивать и какие требования имеются при посадке, а также хранение клубней, периоды хранения и виды лечебных мер.

Вопрос об исследовании молока с целью пригодности его, как пищевого продукта, всегда привлекал большое число исследований и имеет богатую литературу. И тем не менее этот, чрезвычайно важный с государственной и общественной точки зрения, вопрос до сего времени не получил полного разрешения. Так как молоко представляет собой жидкость, обладающую ясно выраженными биологическими свойствами, от которых в весьма сильной степени зависит пригодность молока, как пищевого продукта. Такие существенные с точки зрения гигиены вопросы, как род молока, количественный и качественный состав бактерий в нем и много других, решаются не химико-физическим, а биологическим методом исследования.

Определение почв в пахотном слое и их потребность в известковании, а также определена необходимость внесения удобрений под такие культуры как лен и клевер. Раскрыт вопрос о том, как лучше поступить с заболоченными дерново-глеевыми почвами.

Содержание настоящего очерка представляет собой часть большой научно-исследовательской работы, которую проводит Ленинградское Отделение Всесоюзного Института Удобрений и Агрономии по изучению почвенной коры всей Ленинградской области.

Описаны семь участков, на которые распадается Старорусский район по агропочвенным характеристикам. Сделаны выводы о том, какие участки обладают ценностью, а какие являются наилучшими.

В статье представленной автором юго-восток России поделен на шесть почвенных районов. Чернозем сменяющиеся каштановыми почвами, которые в свою очередь переходят в бурые почвы, а заключении, шестым районом являются подзолистые почвы.

В годы работы станции были отмечены особенности почв по отношению к: удобрениям и к различным культурам, которые нельзя было отнести к деградированию черноземов.

Не смотря на то, что ленточные посевы – дело новое, но они дают право надеяться, что на юго-востоке России они найдут широкое применение.

Из исследованных почв Пашковского агроучастка западно-предкавказского черноземы были выбраны наилучшие зоны и отсеяны худшие варианты.

Всякого рода опытные учреждения при высших учебных заведениях устраиваются в интересах научного, практического и педагогического характер. Все три стороны для дела одинаково важны. В применении к испытаниям сельскохозяйственных машин и орудий в этом отношении могут быть высказаны, разными соображениями.