Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 476975)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
  Расширенный поиск

Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 209

Свободный доступ
Ограниченный доступ
1

Потенциал малой механизации в лесохозяйственных технологических процессах

Автор: Мясищев
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Представлены аналитические рассуждения о существующих российских тенденциях в области возникновения, существования и перспектив ведения лесного хозяйства на мелкоконтурных лесных участках с учетом возобновления лесных ресурсов и под-держания экологического равновесия на основе индуктивного метода построения логисты развития доступных технологий и средств их малой ресурсосберегающей механизации. Индуктивными выводами в работе являются проведение некоторой воображаемой интерполяции в области организации ресурсосберегающей экологически чистой технологии по заданному набору условных экспериментальных точек и составление словесного описания изобретения. Реальная база исследования – современное состояние арендных лесозаготовительных предприятий в условиях действующего в России Лесного кодекса, а также перспективные планы по освоению территорий Дальнего Востока путем предоставления гражданам страны мелкоконтурных земельных участков. Проиллюстрировано воплощение индуктивного метода исследований от разрозненной концепции, как системы дискретных взглядов, до сформировавшегося осмысленного подхода к созданию машинно-технологического комплекса для решения задач повышения ресурсосберегающей и экологической эффективности ведения лесного хозяйства в условиях мелкоконтурных участков. В качестве исходных данных используются собственные результаты теоретических и экспериментальных работ, а также некоторые достижения аспирантов. Рассмотрен значительный временной период практической апробации авторских идей (с 1990-х по 2000-е гг.). Материал статьи включает описания реализованных вариантов устройств и конструкций малогабаритных лесохозяйственных агрегатов, дает представление о потенциальных возможностях средств малой механизации. Приведены соответствующие иллюстрационные материалы и некоторые количественные оценки итогов проделанной работы.

2

Почвоведение

Автор: Наквасина Е. Н.
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Учебное пособие является дополнением к учебникам «Почвоведение» и «Почвоведение с основами геологии». В пособии подробно рассматриваются вопросы, связанные с составом и свойствами почвы в общем, и в частности лесных и сельскохозяйственных земель.

Предпросмотр: Почвоведение.pdf (0,5 Мб)
3

Почвы территорий полигонов твердых бытовых отходов и их экология

Автор: Безуглова О. С.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

В монографии представлен анализ состояния окружающей среды ландшафтов полигонов ТБО городов Ростова-на-Дону, Аксая, Батайска. Особый акцент сделан на характеристике почвенного покрова. Впервые для степной зоны проанализирован генезис почв полигонов твердых бытовых отходов, систематизированы основные воздействия, оказываемые на почвенный покров этих территорий. На основании подробного морфологического анализа определен вклад отдельных элементарных почвообразовательных процессов в преобразование почвенной массы. Дана сравнительная характеристика физико-химических свойств, органической и минеральной составляющих почв. Проанализировано воздействие загрязнения на биологические свойства почв территорий полигонов ТБО . Обозначены основные механизмы саморегенерации для техногенно нарушенных почв законсервированных свалок.

Предпросмотр: Почвы территорий полигонов твердых бытовых отходов и их экология.pdf (0,5 Мб)
4

Почвы Ростовской области

Автор: Безуглова О. С.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

Учебное пособие написано с акцентом на региональные особенности почв юга европейской части России. Дан сравнительный анализ свойств почв разных фракций, приводится обширный справочный материал, необходимый студентам как на практических занятиях по почвоведению, так и для самостоятельной работы при написании курсовых и дипломных проектов.

Предпросмотр: Почвы Ростовской области.pdf (0,6 Мб)
5

Плодородие почв: экологические, социальные и почвенно-генетические особенности

Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

Изложены основы учения о плодородии почв в его биогеоценотической и агроценотической значимости. Рассмотрены процессы почвообразования, генетическая и экологическая их сущность, а также явления антропогенной деградации плодородия земель.

Предпросмотр: Плодородие почв экологические, социальные и почвенно-генетические особенности.pdf (0,3 Мб)
6

Плодородие почв и сельскохозяйственные растения: экологические аспекты

Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.

В монографии анализируются факторы и условия плодородия почв, приводятся экологические требования к почвам сельскохозяйственных растений, возделываемых в России и за рубежом.

Предпросмотр: Плодородие почв и сельскохозяйственные растения экологические аспекты (2-е изд.).pdf (0,5 Мб)
7

Повышение эффективности научно-исследовательской деятельности аграрных вузов в целях реализации федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства па 2017-2025 годы

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Сборник составлен по результатам работы Всероссийского семинара-совещания проректоров по научной работе вузов Минсельхоза России «Повышение эффективности научно-исследовательской деятельности аграрных вузов в целях реализации федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы» (ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 10-13 июля 2017 года).

Предпросмотр: Повышение эффективности научно-исследовательской деятельности аграрных вузов в целях реализации федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства па 2017-2025 годы материалы всерос titlebreak узов Минсельхоза России 10-13 июля 2017 года.pdf (0,3 Мб)
8

Проблемы и риски современной экономической модернизации: международный опыт и российская практика

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Сборник опубликован по результатам работы международной научно-методической конференции «Проблемы и риски современной экономической модернизации: международный опыт и российская практика» (Орловский ГАУ, 21 февраля 2017 г.) В настоящем издании представлены научные труды, посвященные вопросам управления рисками в условиях современной мировой экономики и российской действительности, приоритетным направлениям инвестиционной политики и экономической безопасности России. Также в сборнике рассматриваются вопросы инвестиционной привлекательности регионов, государственного регулирования и поддержки аграрного сектора экономики, выхода организаций различных форм хозяйствования на внешние рынки, повышения эффективности и конкурентоспособности компаний, применения различных финансово-кредитных инструментов.

Предпросмотр: Проблемы и риски современной экономической модернизации международный опыт и российская практика сборник по материалам международной научно-методической конференции 21 февраля 2017 года.pdf (0,8 Мб)
9

Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Ч. I. Теоретические основы качества крупы

Автор: Тарасенко С. С.
ОГУ

В учебном пособии приведены теоретические основы проводимых мероприятий по обеспечению качества крупяных продуктов. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.

Предпросмотр: Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства.pdf (0,4 Мб)
10

Патофизиология сельскохозяйственных культур

Автор: Кошкин Е. И.
Проспект: М.

В учебном пособии рассмотрены нарушения физиологических процессов у растений под действием биотических и абиотических факторов, оценена их роль в формировании урожая и его качества. Приведены визуальные симптомы некоторых наиболее распространенных заболеваний. Изложены сведения о биохимии иммунитета растений. Особое внимание уделено использованию физиологических показателей в селекции на урожайность и качество урожая растений при патогенезе. Дано физиологическое обоснование некоторых приемов химической защиты растений от болезней и вредителей, показаны возможности использования для этих целей индукторов устойчивости. Приведены данные по генетической инженерии полевых культур с целью повышения устойчивости к инфекционным и неинфекционным заболеваниям.

Предпросмотр: Патофизиология сельскохозяйственных культур. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
11

Практикум по кормлению рыб

Автор: Мирошникова Е. П.
ОГУ

В учебном пособии изложены практические работы, посвященные изучению как самих кормов, так и вопросов кормления гидробионтов. Рассмотрены растительные и животные компоненты кормов. Приведены факторы, влияющие на эффективность кормления рыб. Изложены особенности кормления различных видов рыб.

Предпросмотр: Практикум по кормлению рыб.pdf (0,4 Мб)
12

Последействие 30-летнего ежегодного применения фосфорных удобрений на рост культур сосны по диаметру и качество древесины. Сообщение II

Автор: Соколов

В статье рассматриваются вопросы, связанные с восстановлением лесных фитоценозов, нарушенных в результате вырубки древостоя и последующего пожара. Объектом исследования служили 53-летние культуры сосны, созданные посевом на вересковопаловой вырубке с песчаными почвами. Цель работы – исследование динамики влияния многолетнего внесения фосфорсодержащих удобрений и его последействия на формирование годичного кольца и качество древесины средневозрастных культур сосны. Схема опыта: контроль (без внесения удобрений); P (суперфосфат); PK (суперфосфат + + хлористый калий); NP (мочевина + суперфосфат). Удобрения вносили ежегодно, начиная с 7-летнего возраста культур (1967 г.) на протяжении 30 лет (до 1996 г.). С 1967 г. по 1972 г. мочевину и хлористый калий вносили в дозе 60 кг/га, суперфосфат – в дозе 120 кг/га, с 1973 г. по 1996 г. – каждый вид удобрений в дозе 120 кг/га по действующему веществу. Отмечено, что состав удобрений не только оказывал влияние на рост культур в период их внесения, но и определял продолжительность последействия. Установлено, что наибольший прирост по площади сечения стволов отмечен во время подкормок азотно-фосфорными удобрениями. Фосфорные и фосфорно-калийные удобрения были более эффективны в период их последействия. К концу периода наблюдений объем среднего дерева при внесении P, PK и NP превосходил контроль в 1,6; 2,0 и 2,5 раза соответственно. Применение фосфорсодержащих удобрений повысило долю поздней древесины в годичном слое на 13…25 % по сравнению с контролем. Максимальной величины (30 %) данный показатель достиг при внесении одного суперфосфата. Плотность древесины в зависимости от вида внесенного удобрения колебалась от 406 до 446 кг/м3. При подкормках сосны азотно-фосфорными и фосфорно-калийными удобрениями отмечена тенденция снижения базисной плотности, особенно при включении в состав удобрений азота.

13

Приемы повышения продуктивности и экологической устойчивости растений на биологической основе

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии представлены результаты многолетних исследований по сравнительной оценке новых перспективных сортов яблони, груши и сливы по зимостойкости. Определена оптимальная система содержания почвы в старовозрастных яблоневых садах, их потребность в элементах минерального питания, дозы, сроки и способы внесения минеральных удобрений. Показана эффективность использования низкостебельных кулис на плантации земляники садовой, цеолита Хотынецкого месторождения Орловской области на ягодных культурах и биопрепаратов при производстве саженцев плодово-декоративных культур. Выявлено положительное влияние отходов спиртового производства на урожайность сельскохозяйственных культур и качество продукции.

Предпросмотр: Приемы повышения продуктивности и экологической устойчивости растений на биологической основе Монография .pdf (0,5 Мб)
14

Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства

Изд-во НГАУ

Монография посвящена раскрытию теоретических и практических вопросов повышения экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства. Материал представляет научный и практический интерес для широкого круга заинтересованных читателей. Над монографией работали: А. Т. Стадник (2.3, 3), С. А. Шелковников (2.3, 3), Т. В. Елисеева (5), И. О. Утешева (1.1, 1.2.2, 2.2, 2.3, 4), М. М. Габдрахманов (1.2.1, 2.1, 2.2, 2.3, 3). В обосновании и написании некоторых положений, рассмотренных в монографии, приняли участие А. И. Капинос, С. Г. Чернова, О. В. Ожогова, Тэн Ен Дог, М. С. Петухова, А. С. Цой, Г. В. Исаева, Д. М. Матвеев, Л. А. Овсянко, Т. А. Стадник (2.1, 3.1, 3.2), А. П. Пичугин, М. Н. Федоров, С. Н. Матвеенко, Н. И. Вахневич, А. В. Унжакова, И. А. Севастеева, М. А. Архипова (2.2, 2.3), И. А. Черняв-ский (1.2, 2.3), А. И. Желтиков, С. А. Тишуров, А. В. Корнилова (1.2, 1.3), В. С. Радченко, Д. А. Денисов, И. А. Афанасьева, В. Ю. Говорун, В. П. Теплов, А. К. Михальченко, М. С. Вышегуров, А. С. Гавриленко (1.1, 4.1).

Предпросмотр: Повышение экономической эффективности производства и реализации продукции животноводства.pdf (0,3 Мб)
15

Практикум по экономике организаций (предприятий)

Изд-во НГАУ

Практикум содержит варианты технико-экономического обоснования инвестиционных проектов по развитию или созданию предприятий по производству молока и говядины, переработке молока в молочные продукты, зерна в муку, крупы, комбикорм. Прилагаются комплексы тестов для промежуточного контроля усвоения теоретического курса.

Предпросмотр: Практикум по экономике организаций (предприятий).pdf (0,3 Мб)
16

Поддержка начинающих фермеров и развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств

ФГБНУ "Росинформагротех": М.

Рассмотрены роль и место малых форм хозяйствования в продовольственном обеспечении страны, проанализированы результаты господдержки мероприятий по развитию семейных животноводческих ферм и начинающих фермеров. Приведены региональный опыт и проблемы реализации программ поддержки семейных ферм и начинающих фермеров. Обосновываются направления совершенствования организационно- экономических механизмов поддержки развития семейных ферм.

Предпросмотр: Поддержка начинающих фермеров и развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств науч. аналит. обзор..pdf (0,2 Мб)
17

Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции

Автор: Рогожин В. В.
ГИОРД: СПб.

Основные цели практикума — ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований растительных и животных тканей, закрепление теоретических знаний в области биохимии сельскохозяйственной продукции, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В книге рассматриваются биохимические методы, используемые при подготовке образцов растительных и животных тканей к исследованию, а также способы определения и расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых образцах сельскохозяйственной продукции.

Предпросмотр: Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции.pdf (0,5 Мб)
18

Почвоведение : методические указания

РИЦ СГСХА

Учебное издание предназначено для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 35.06.01 Сельское хозяйство. Методические указания содержат необходимые пояснения, формы выполнения работ, порядок и технику выполнения, задания для самостоятельной работы (уровень подготовки кадров высшей квалификации).

Предпросмотр: Почвоведение методические указания .pdf (0,5 Мб)
19

Практикум по сельскохозяйственным машинам и орудиям.

Практикум предназначен для студентов сельскохозяйственных вузов в качестве учебного пособия при проведении лабораторных работ по изучению конструкции и регулировок сельскохозяйственных машин и орудий.

Предпросмотр: Практикум по сельскохозяйственным машинам и орудиям..pdf (0,5 Мб)
20

Перспективы развития молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

Издаётся по решению Учёного совета факультета агробизнеса и экологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол №14 от 20.09.2016 г. В монографии проанализировано состояние кормовой, материально-технической базы, генетического потенциала животных в молочном животноводстве в странах мира, России и Орловской области и научно обоснованы приоритетные направления и пути его развития. Впервые в Орловской области проведена комплексная оценка генетических и паратипических факторов в системе племенной работы с чёрно-пёстрой и симментальской породами крупного рогатого скота в современных условиях ведения молочного скотоводства, причем даны предложения по реализации генетического потенциала на основе развития кормовой базы.

Предпросмотр: Перспективы развития молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности монография.pdf (1,1 Мб)
21

Плодородие без «химии»: основы биологизации земледелия Центральной России на примере Орловской области

Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ

В монографии изложена теоретико-методологическая база исследований, проведен анализ достижений научных школ в мировой агрономической науке. Уточнен категорийно-понятийный аппарат. Разработана классификация биологических факторов и способы их интенсификации. Обоснована приоритетность почвенно-биологического фактора в земледелии, роль биоразнообразия в агроэкосистемах как фактора оптимизации биологической активности почвы, определены основные направления биологизации применительно к различным почвенно-климатическим и хозяйственным условиям, разработаны новые методы диагностики состояния почвенной среды, предложена дифференциация использования способов интенсификации биологических факторов с учетом эколого-ландшафтного аспекта, исследованы агроэкологические аспекты явления почвоутомления, разработана методика оптимизации севооборотов по фактору почвоутомления, обоснованы методы оптимизация агрофитоценозов, структура севооборотов с использованием современных ЭММ, разработано положение о вспомогательном характере использования химических средств борьбы с вредоносными объектами в фитоценозах и приоритетности фитоценологического фактора, проведен анализ практического опыта использования элементов биологизации земледелия.

Предпросмотр: Плодородие без «химии» основы биологизации земледелия Центральной России на примере Орловской области монография.pdf (0,8 Мб)
22

Производственная эксплуатация машинно-тракторного парка

Автор: Скороходов Анатолий Николаевич
ТРАНСЛОГ: М.

Освещены вопросы производственной эксплуатации машинно-тракторных агрегатов и отдельных технологических звеньев. Учтены особенности использования машинно-тракторного парка при новых формах хозяйствования (фермерских и др.). Обобщен опыт применения ЭВМ в эксплуатационных расчетах. Наряду с теоретическими основами использования сельскохозяйственной техники приведено много конкретных численных примеров.

Предпросмотр: Производственная эксплуатация машинно-тракторного парка.pdf (0,4 Мб)
23

Проблемы современного финансового и управленческого учета в России

Научный консультант: М.

В работе рассматриваются основные направления государственного регулирования инновационной деятельности в России, кадровый и интеллектуальный потенциал инновационной деятельности, экономические и отраслевые аспекты инновационной деятельности. Даются рекомендации по развитию инновационной деятельности в России в условиях неблагоприятной экономической конъюнктуры.

Предпросмотр: Проблемы современного финансового и управленческого учета в России Сборник трудов по результатам научно-практической конференции 12 ноября 2014 г..pdf (0,4 Мб)
24

Проблемы инновационного развития сельских территорий

Научный консультант: М.

В сборнике представлены материалы международной научно-практической конференции, посвящённые проблемам инновационного развития агропромышленного комплекса, которые могут обеспечить ускорение научно-технологического развития в аграрном секторе экономики.

Предпросмотр: Проблемы инновационного развития сельских территорий Сборник материалов третьей электронной международной научно-практической конференции.pdf (0,7 Мб)
25

Переработка молока: технология, оборудование, продукция

Концепция связи XXI век: М.

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

26

Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках

ОГУ

В монографии рассмотрены процессы и аппаратурное оформление распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках, используемых на различных предприятиях.

Предпросмотр: Процессы распылительной сушки в нестационарных аэродинамических потоках.pdf (0,5 Мб)
27

Производство растительных масел

Автор: Ваншин В. В.
ОГУ

В учебном пособии дана характеристика масличного сырья, описаны способы хранения и первичной обработки. Рассмотрено оборудование и технологии, используемые при прессовом и экстракционном способе производства масла. Освещены вопросы рафинации и хранения растительных масел.

Предпросмотр: Производство растительных масел.pdf (0,4 Мб)
28

Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов

Автор: Богатова О. В.
ОГУ

В монографии представлены данные по оценке переваримости корма, обмену веществ, морфологических, биохимических и иммунологических показателей крови, мясной продуктивности и качеству мяса, продуктивных и воспроизводительных качеств ремонтных уток при скармливании пробиотика лактоамиловорина. Определены оптимальные дозы, способы и сроки скармливания пробиотика ремонтным уткам.

Предпросмотр: Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов.pdf (0,3 Мб)
29

Пробоподготовка в экологическом анализе

Автор: Другов Ю. С.
Лаборатория знаний: М.

В практическом руководстве подробно обсуждаются методы пробоподготовки в практической экоаналитике при определении загрязняющих веществ в воздухе, воде, почве, биосредах и продуктах питания. Особое внимание уделено новейшим методам извлечения из матриц (твердофазная экстракция, сверхкритическая флюидная хроматография, экстракция в микроволновом поле, экстракция водой в суперкритическом состоянии и сочетание этих методов с дериватизацией целевых компонентов). Представлены многие стандартные методики.

Предпросмотр: Пробоподготовка в экологическом анализе  практическое руководство. — 5-е изд. (эл.).pdf (0,3 Мб)
30

Природные сорбенты в комбикормах для молочного скота : монография

РИЦ СГСХА

В монографии рассматриваются вопросы использования при-родных сорбентов различных месторождений в комбикормах для молочного скота. Представлены сведения о влиянии скармливания комбикормов, белково-минеральных комплексов, премиксов на обмен веществ, энергию роста молодняка крупного рогатого скота,молочную продуктивность коров. Дана оценка эффективности и целесообразности использования в рационах молочного скота цеолитовых туфов различных месторождений. Монография предназначена для научных работников, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и студен-тов сельскохозяйственных вузов.

Предпросмотр: Природные сорбенты в комбикормах для молочного скота монография .pdf (0,5 Мб)
31

Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. Ч. I. Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Предназначено для закрепления теоретического материала по курсу «Разведение сельскохозяйственных животных», и получения практических навыков по оценке экстерьера и конституции, а также определения кондиции сельскохозяйственных животных.

Предпросмотр: Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. Ч. 1. Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных.pdf (0,2 Мб)
32

Практикум по разведению животных. В 3 ч. Ч. II. Рост и развитие сельскохозяйственных животных. Продуктивность сельскохозяйственных животных

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Предназначено для студентов зооинженерного факультета по направлению «Зоотехния» квалификация бакалавр для закрепления теоретического материала по курсу «Разведение животных» и получения практических навыков по учету и оценке роста и развития, а также продуктивных показателей разных видов сельскохозяйственных животных. Содержит задания и контрольные вопросы по каждой теме.

Предпросмотр: Практикум по разведению животных. В 3 ч. Ч. 2. Рост и развитие сельскохозяйственных животных. Продуктивность сельскохозяйственных животных.pdf (0,4 Мб)
33

Племенное дело

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Предназначены для выполнения контрольной работы по дисциплине «Племенное дело» для студентов зооинженерного факультета заочной формы обучения по направлению «Зоотехния» квалификация бакалавр. Содержат методические рекомендации и задания для выполнения контрольной работы.

Предпросмотр: Племенное дело.pdf (0,3 Мб)
34

Процессы и аппараты пищевых производств

Автор: Сергеев А. А.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых технологий. Изложены основы гидравлики. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчёта и области применения.

Предпросмотр: Процессы и аппараты пищевых производств.pdf (1,0 Мб)
35

Проектирование предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие для высшего профессионального образования

Автор: Артёмова Елена Николаевна
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"

Учебно-методическое пособие знакомит студентов с основными принципами проектирования предприятий общественного питания, методами технологических расчетов, различными планировочными решениями предприятий общественного питания. Каждая тема сопровождается практическим заданием, вопросами для самоконтроля. Для итоговой проверки знаний, полученных студентами по всему изучаемому курсу «Проектирование предприятий общественного питания», разработано тестовое задание.

Предпросмотр: Проектирование предприятий общественного питания учебно-методическое пособие для высшего профессионального образования .pdf (0,1 Мб)
36

Проектирование технологических процессов на молочных фермах крупного рогатого скота

ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА

В методических указаниях представлен порядок расчета поточных технологических линий, представлены пояснения по его выполнению, список литературы, рекомендации по расчетам.

Предпросмотр: Проектирование технологических процессов на молочных фермах крупного рогатого скота.pdf (0,2 Мб)
37

Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики (на примере Московского региона)

ЮНИТИ-ДАНА: М.

На основе глубокого анализа состояния продовольственного обеспечения России (на примере Московского региона) авторы предлагают систему мер по повышению продовольственной безопасности России. Рассмотрена теоретическая составляющая понятия «продовольственная безопасность», приведена оценка рынка продовольственных товаров России в современный период, проанализирован уровень продовольственной безопасности России и отдельных регионов страны, обоснована роль государственного участия в решении проблем продовольственной безопасности.

Предпросмотр: Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономи. Монография.pdf (0,1 Мб)
38

Проектирование технологического оборудования и линий

Автор: Ковалевский В. И.
ГИОРД: СПб.

В учебном пособии изложены основы и структура современного проектирования машин, даны основные понятия и определения, связанные с теорией и практикой проектирования. Уделено внимание традиционным частям конструкторских работ, которые необходимы при создании технологических и других машин: стандартизации, унификации, нормализации, технологичности конструкции, выбору конструкторских баз, размерному анализу, системе простановки размеров, назначению допусков, шероховатости поверхностей и т.п.

Предпросмотр: Проектирование технологического оборудования и линий.pdf (0,1 Мб)
39

Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции

Автор: Рогожин В. В.
ГИОРД: СПб.

Основные цели практикума — ознакомление студентов с практическими методами биохимических исследований растительных и животных тканей, закрепление теоретических знаний в области биохимии сельскохозяйственной продукции, развитие экспериментальных навыков и привитие научного мировоззрения. В книге рассматриваются биохимические методы, используемые при подготовке образцов растительных и животных тканей к исследованию, а также способы определения и расчета содержания биологически активных веществ в исследуемых образцах сельскохозяйственной продукции.

Предпросмотр: Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции.pdf (0,5 Мб)
40

Повышение эффективности подбора родительских пар в молочном скотоводстве в Орловской области

Изд-во Орел ГАУ

Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ Соцразвития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет», протокол №12 от 14.12.2015 г. В монографии отражены теоретические обоснования подбора родительских пар в молочном скотоводстве, а также современное состояние черно-пестрой породы, расширены научные представления о повышении эффективности подбора чёрно-пёстрого голштинизированного скота по молочной продуктивности и заложены основы для дальнейших исследований в данном направлении.

Предпросмотр: Повышение эффективности подбора родительских пар в молочном скотоводстве в Орловской области Монография .pdf (0,3 Мб)
41

Поглощение атмосферного углекислого газа болотными экосистемами территории России в голоцене. Проблемы заболачивания

Автор: Бабиков
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Болотные экосистемы являются для атмосферы нетто-стоком углерода (атмосферного углекислого газа). Дан анализ скорости заболачивания и интенсивности аккумуляции углерода в торфе на территории России за время голоцена. Именно в этот период образовалась большая часть болот России, накопивших торф. По современным оценкам, площадь торфяных болот составляет 1,68 млн км2, с заболоченными землями – 3,69 млн км2. Все эти земли содержат более 100 млрд т углерода (100,93 Гт). Россия занимает первое место в мире по запасам аккумулированного торфа. Ежегодно в мире заболачивается 66 тыс. га. На территории России средняя скорость заболачивания в голоцене составляла 15…18 тыс. га/год. Она варьировала под влиянием изменяющихся климатических, гидрологических, геологических, морфологических и других факторов, а также значительно отличалась в различных природных зонах и регионах России. Например, в Карелии (северо-западная часть России) средняя скорость заболачивания в голоцене составляла 400 га/год, при этом она варьировала от 150 до 755 га/год. Наиболее интенсивное заболачивание и накопление торфа установлено в атлантическое время голоцена, когда менялись не только типы болотных экосистем, но и их соотношение. Сходные черты заболачивания имеют и другие районы Северо-Запада Российской Федерации и Западной Сибири. К настоящему времени в России накоплены многочисленные данные о скорости аккумуляции торфа и углерода в болотных экосистемах разных типов в среднем за голоцен. Эти результаты далеко не полные и, к сожалению, не дают возможности определить современную скорость накопления органики в болотах и точнее определить характер функционирования эко-системы (является болото нетто-стоком или нетто-источником углекислого газа для атмосферы). Осушение болот может увеличить эмиссию углекислого газа в атмосферу. Для определения современной (за сезоны, десятилетия) скорости нетто-аккумуляции углерода используют следующие методы: балансовый и математического моделирования болотной экосистемы. Расчеты современной скорости нетто-аккумуляции углерода болотами по модели Р. Клаймэ (в модификации И.Е. Турчинович) показали, что она составляет 37,6 млн т углерода/год. В настоящее время процессы заболачиванияв России активизировались вследствие глобального изменения климата и значительных разрушений дренажных систем.

42

Практикум по электроприводу сельскохозяйственных машин

Автор: Воробьев В. А.
ТРАНСЛОГ: М.

В практикуме даны лабораторные работы по электроприводу, изложены теоретические сведения по механике и динамике электропривода, рассмотрены электромеханические свойства электродвигателей и способы регулирования их координат, описаны методы подбора электродвигателей, аппаратуры защиты и управления, приведены примеры практических расчетов параметров электроприводов.

Предпросмотр: Практикум по электроприводу сельскохозяйственных машин (1).pdf (0,2 Мб)
43

Пищевая химия: курс лекций

Автор: Чугунова Марина Владимировна
РИЦ СГСХА

Курс лекций содержит сведения о химическом составе пищевых систем, его полноценности и безопасности; основных превращениях макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционировании и модификации компонентов продуктов. Рассматриваются основы рационально питания.

Предпросмотр: Пищевая химия курс лекций.pdf (2,3 Мб)
44

Программирование урожаев сельскохозяйственных культур: методические указания для практических занятий

Автор: Васина Наталья Владимировна
РИЦ СГСХА

Методические указания содержат задания для выполнения практических работ, список рекомендованной учебной литературы, вопросы для самоконтроля и подготовки к зачету.

Предпросмотр: Программирование урожаев сельскохозяйственных культур методические указания для практических занятий.pdf (1,2 Мб)
45

Проблема рекультивации нарушенных тундровых земель Ненецкого автономного округа

Автор: Кононов Олег Дмитриевич
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова

Приводятся данные исследовательских работ по изучению техногенного воздействия геологоразведочных работ на земельные ресурсы Ненецкого автономного округа. Описаны виды техногенного воздействия при геологоразведочных работах. Представлены группировка и характеристика нарушенных земель с целью планирования мероприятий по рекультивации. Общая площадь нарушенных земель в НАО составляет более 0,04 % земельного фонда региона. Ежегодно площадь деградированных земель увеличивается на сотни гектаров, при этом интенсивность и эффективность рекультивационных работ недостаточны, чтобы своевременно возвращать изъятые земли землепользователям. В ходе исследовательской работы проведено комплексное экологическое обследование 36 буровых площадок и прилегающих к ним территорий. Выделены 3 группы техногенно нарушенных в ходе геологоразведочных работ земель: площадные объекты, выполненные на насыпном грунте; площадные объекты без отсыпки; дорожные разъезды, нарушенные передвижением гусеничного транспорта в бесснежный период. Проведенные исследования показали, что от вида и интенсивности техногенного воздействия зависит скорость восстановления растительного покрова. Самозарастание нарушенных земель без отсыпки происходит более быстрыми темпами, чем на отсыпке. Скорость формирования вторичной растительности находится в зависимости от гранулометрического состава субстратов, гидрологического и геокриологического режимов, засоренности отходами производства и химического загрязнения. В связи с низким восстановительным потенциалом почвенно-растительного покрова в тундровой зоне НАО, необходимо использование приемов рекультивации, отличающихся от принятых в более южных регионах и требующих разработки и совершенствования. В настоящее время в научной литературе нет единого мнения относительно применения тех или иных приемов рекультивационных работ в Арктической зоне. В статье обоснованы актуальность и необходимость проведения работ по изучению и разработке приемов восстановления почвенно-растительного покрова.

46

Повышение ресурса гидроподжимных муфт коробок передач с гидроуправлением

Автор: Володько Олег Станиславович
РИЦ СГСХА

В монографии освещено современное состояние вопросов повышения ресурса коробок передач с гидроподжимными муфтами. Предложен аддитивный критерий, характеризующий комплексное влияние качества поверхностей трения и смазочной среды на ресурс фрикционных дисков. Проведена оценка комплексного способа снижения водородного изнашивания и повышения ресурса фрикционных дисков фрикционно-механическим латунированием поверхностей трения и применением минерально-растительной смазочной композиции.

Предпросмотр: Повышение ресурса гидроподжимных муфт коробок передач с гидроуправлением.pdf (2,1 Мб)
47

Почвоведение и инженерная геология: рабочая тетрадь для лабораторных занятий

РИЦ СГСХА

Рабочая тетрадь разработана в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Почвоведение и инженерная геология». Учебное издание содержит пояснения, формы выполнения лабораторных работ, порядок и технику выполнения, задания для самостоятельной работы.

Предпросмотр: Почвоведение и инженерная геология рабочая тетрадь для лабораторных занятий.pdf (1,8 Мб)
48

Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях

Изд-во Российской таможенной академии: М.

Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВО. В нем определена роль терминов товаров и их дефиниций при классификации в таможенных целях.

Предпросмотр: Продовольственные товары. Термины и определения в таможенных целях.pdf (0,3 Мб)
49

Повышение эффективности применения минеральных удобрений под пропашные культуры (на примере сахарной свеклы)

Автор: Скурятин Н. Ф.
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

В работе приводятся результаты исследований технологического процесса синхронного внесения порций минеральных удобрений на двух уровнях, ориентированных относительно семян. Составлены аналитические модели формирования очагов удобрений и размещение их вдоль борозды. Определен диапазон изменения порций минеральных удобрений в очаге. Обоснованы геометрические параметры ячейки диска для минеральных удобрений. Исследован процесс загрузки ячейки и ее разгрузки, а также формирование очагов удобрений. Приведены результаты экспериментальных исследований по равномерности распределения порций минеральных удобрений в рядке. Кроме того, определены направления совершенствования посевных секций сеялок пропашных культур.

Предпросмотр: Повышение эффективности применения минеральных удобрений под пропашные культуры (на примере сахарной свеклы).pdf (0,7 Мб)
50

Повышение эффективности крошения почвы стрельчатой лапой и ее долговечности при формировании геометрии рабочей поверхности армирующей наплавкой

М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

В монографии приведены приемы обработки почвы и их влияние на урожайность; характер износа и способы повышения долговечности культиваторных лап; способы упрочнения деталей; приемы моделирования движения частицы почвы по рабочей поверхности усовершенствованной культиваторной лапы, результаты сравнительных полевых испытаний.

Предпросмотр: Повышение эффективности крошения почвы стрельчатой лапой и ее долговечности при формировании геометрии рабочей поверхности армирующей наплавкой.pdf (0,6 Мб)
Страницы: 1 2 3 ... 5